உருளைக்கிழங்கிலிருந்து, சூப்பிற்கு ரவையிலிருந்து பாலாடை மற்றும் பாலாடை செய்வது எப்படி? ரவை பாலாடை ரவை பாலாடை செய்முறை.

உண்மை என்னவென்றால், குழந்தைகள் முதல் உணவுகளை சாப்பிட விரும்புவதில்லை, மேலும் அவர்களின் தாய் தனது குழந்தைகளை குறைந்தபட்சம் ஒரு ஸ்பூன் ஆரோக்கியமான திரவத்தை சாப்பிட வைக்க எந்த சிறிய முயற்சியும் செய்ய வேண்டியதில்லை. மேலும், வயிற்றுக்கான சூப்கள், குறிப்பாக உடையக்கூடிய குழந்தைக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை குழந்தைகள் விளக்குவது முற்றிலும் சாத்தியமற்றது, ஏனெனில் அவர்கள் கனமான உணவைப் பெற இந்த உறுப்பை தயார் செய்கிறார்கள்.
அதே நேரத்தில், தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கும் சந்தர்ப்பங்களில் முதல் உணவுகளை சாப்பிட வற்புறுத்த வேண்டியதில்லை. குழந்தைகளும் ஒருவித சூப் தயாரிக்கும் செயல்பாட்டில் பங்கேற்றால், அவர்களே ரவையிலிருந்து பாலாடை செய்கிறார்கள், ஒருவேளை அவர்களும் கூடுதலாகக் கேட்பார்கள்.
எனவே, சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

செய்முறை எண் 1 - ரவை கஸ்டர்ட் பாலாடையுடன் லேசான சூப்.

இந்த சூப் மிகவும் இலகுவானது, அதன் கலவையில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் sautéed காய்கறிகள் வடிவில் கூடுதல் பக்க டிஷ் இல்லை, இது ஏற்படுத்தும். தற்போது டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு இது சரியானதாக அமைகிறது.

நமக்கு என்ன தேவைப்படும்?

• ரவை (160 கிராம்);
• வலுவான இறைச்சி குழம்பு (இரண்டரை லிட்டர்);
• டேபிள் உப்பு;
• ரவை (160 கிராம்);
• புதிதாக அரைத்த மசாலா அல்லது கருப்பு மிளகு;
• புதிய வெந்தயம் (உங்கள் விருப்பப்படி);
• மிக உயர்ந்த தரமான வெண்ணெய் (52 கிராம்);
• பச்சை வெங்காய இறகுகள்;
• வேகவைத்த கேரட் நடுத்தர அளவு (ஒரு துண்டு).

இப்போது தயாரிப்பு படிகளை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்:

1. முதலில் நீங்கள் ரவை கஸ்டர்ட் பாலாடை தயார் செய்ய வேண்டும், இதற்காக நீங்கள் 200 மில்லி வலுவான இறைச்சி குழம்பு கொதிக்க வேண்டும், தேவையான அளவு வெண்ணெய் சேர்த்து, ரவை (150 கிராம்) ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் தொடர்ந்து மற்றும் அவசியமாக தீவிரமாக கிளற வேண்டும். மீண்டும், எல்லாவற்றையும் தீவிரமாக கலந்து, பிளாஸ்டைனை ஒத்த ஒரு மாவை தயார் செய்து, அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் ரவை சேர்க்க வேண்டும்.
2. ரவை மாவை உருட்ட வேண்டும், பின்னர் ஒரு சிறப்பு படிவத்தைப் பயன்படுத்தி நட்சத்திரங்களை வெட்ட வேண்டும்.
3. மீதமுள்ள இறைச்சி குழம்பு கொதிக்க, ரவை பாலாடை தூக்கி மற்றும் அவர்கள் மிதக்கும் வரை காத்திருக்க, மற்றும் முழு செயல்முறை ஏழு நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆக வேண்டும்.
4. பாலாடை சமைத்தவுடன், அவற்றை ஒரு தனி டிஷ் மீது போட்டு, நறுக்கிய அனைத்து கீரைகளையும் வாணலியில் ஊற்றவும், சுவையூட்டிகள், புதிதாக தரையில் மிளகு மற்றும் சிறிய அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.
5. பரிமாறும் கிண்ணங்களில் சூப்பை ஊற்றி அதில் குறிப்பிட்ட அளவு ரவை கஸ்டர்ட் பாலாடை போடவும்.

இதனால், கூடுதல் சைட் டிஷ் இல்லாமல் ஒரு ஒளி சூப் கிடைத்தது.

ரெசிபி எண் 2 - ரவை பாலாடையுடன் இதயமான சிக்கன் சூப்.

நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்பும் அடுத்த டிஷ் அதன் கலவையில் இன்னும் சில பொருட்கள் உள்ளன. அதிக எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகள் காரணமாக இந்த சூப் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் பணக்காரராகவும் மாறும்.
ரவை பாலாடையுடன் சிக்கன் சூப் போன்ற உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்களின் தொகுப்பு தேவைப்படும்:

• சிறிய லீக் (ஒரு துண்டு);
• சிக்கன் ஃபில்லட் (இரண்டு தனித்தனி பகுதிகள் அல்லது ஒரு முழு);
• வளைகுடா இலை (இரண்டு துண்டுகள்);
• நடுத்தர அளவிலான கேரட் (இரண்டு துண்டுகள்);
• மசாலா;
• கருப்பு மிளகு, உப்பு (உங்கள் சுவைக்கு);
• வறுக்க டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• வடிகட்டிய நீர் (மூன்று லிட்டர்);
• நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் (ஐந்து துண்டுகள்).

கூடுதலாக, ரவை பாலாடை தயாரிப்பதற்கான குறிப்பிட்ட பொருட்களின் பட்டியல் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• கோழி முட்டை (ஒரு துண்டு);
• ரவை (110 கிராம்);
• வெண்ணெய் (21 கிராம்);
• காய்கறி அல்லது கோழி வலுவான குழம்பு (110 மிலி)

1. தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் குழம்பு தயாரிக்க வேண்டும், மேலும், சிக்கன் சிறந்தது, இதற்காக நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு பகுதி சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைக்க வேண்டும், தேவையான அளவு வடிகட்டிய தண்ணீரை ஊற்றவும், முழு உரிக்கப்படுகிற கேரட், அரை லீக், வளைகுடா சேர்க்கவும். இலை, உப்பு மற்றும் மசாலா.
2. சிக்கன் ஃபில்லட் முழுவதுமாக சமைத்தவுடன், அதை வாணலியில் இருந்து வெளியே இழுக்க வேண்டும், பின்னர் குழம்பு வடிகட்டப்பட வேண்டும். சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பொறுத்தவரை, அது முதலில் பகுதிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் வாணலியில் திரும்ப வேண்டும்.
3. வேகவைத்த கேரட்டை சிறிய துளைகளுடன் ஒரு தட்டில் தட்டி, லீக்கை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. தாவர எண்ணெயில், வறுக்கவும், உப்பு எல்லாம் மற்றும் மிளகு சிறிது சமைக்கவும். முன் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், அதன் பிறகு நீங்கள் பாலாடை சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம், இதற்காக நீங்கள் ஒரு கொள்கலனில் தேவையான அளவு குழம்பு, வெண்ணெய் மற்றும் ரவையை இணைக்க வேண்டும்.
5. மேலே உள்ள அனைத்து கூறுகளிலிருந்தும், மாவை காய்ச்சவும், ஒரு கோழி முட்டையைச் சேர்த்து பிசைந்து, பின்னர் சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி கோழி குழம்பில் வைக்கவும்.
6. ரவை பாலாடை மிதக்க ஆரம்பித்தவுடன், சிக்கன் சூப்பில் வறுத்ததைச் சேர்த்து, கடாயின் உள்ளடக்கங்கள் கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் அடுப்பை அணைக்கவும்.
7. ரவை பாலாடை கொண்ட சிக்கன் சூப் பத்து நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்படும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் அதை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் புதிய மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

பாலாடை கொண்ட தடிமனான கோழி சூப்.

தேவையான பொருட்கள்

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உப்பு, மிளகு, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - சுவைக்க
• பாலாடைக்கு:
• முட்டை - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ரவை - ½ கப்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பாலாடை தயார். ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை ஊற்றி, வெண்ணெய் போட்டு, கரண்டியால் நன்றாக தேய்க்கவும்.

பின்னர், ரவையை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றி, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து தொடர்ந்து தேய்த்து, நன்கு கலந்து 15-20 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை குளிர்ந்த நீரில் (1.5 எல்) போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து நுரை அகற்றவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து கழுவவும். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாகவும், கேரட்டை மெல்லிய வட்டங்களாகவும் வெட்டுங்கள். காய்கறிகளை குழம்பில் நனைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்தை குறைத்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பாலாடை சேர்க்கவும் (ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட மாவை எடுத்து கொதிக்கும் சூப்பில் அதை முக்குவதில்லை), உப்பு, மிளகு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

இறைச்சியை வெளியே எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். கிண்ணங்களில் சூப்பை ஊற்றவும், இறைச்சியை பரப்பவும், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். நல்ல பசி.

கொதிக்குப்ரோயில்.ரு

ரவை பாலாடையுடன் சூப் படிப்படியான செய்முறை

ரவை பாலாடை கொண்ட சூப் ஒரு பழக்கமான உணவாக மாறும், ஏனெனில் அது பணக்கார மற்றும் சுவையாக மாறும்.

பாலாடையுடன் ஒரு சுவையான, ஒளி மற்றும் மென்மையான சூப் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

- புதிய இளம் வியல் - இருநூறு முதல் முந்நூறு கிராம்;

- வோக்கோசு வேர் - ஒரு துண்டு;

- கோஹ்ராபி - ஒரு சிறிய துண்டு;

- கோழி முட்டை - ஒரு துண்டு;

- ரவை - மூன்று முதல் நான்கு தேக்கரண்டி;

- உப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு - ருசிக்க.

பாலாடையுடன் சூப் செய்வது எப்படி செய்முறை:

முதல் படி. நாங்கள் குழம்பிலிருந்து சூப்பைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம், நாங்கள் அதை சமைக்க வேண்டும், இதற்காக நாங்கள் புதிய இளம் வியல் இறைச்சியை எடுத்து, அதை நன்கு கழுவி, தண்ணீரில் நிரப்பி, தீயில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, முழுமையாக வடிகட்டவும். முதல் குழம்பு.

படி இரண்டு. அடுத்து, நாங்கள் பான், இறைச்சியையும் கழுவி, மீண்டும் தண்ணீரில் நிரப்பி கொதிக்க வைக்கிறோம். முதல் முறையாக, தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், நுரை கொதித்தால், ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அதை அகற்றவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து ஒரு மணி நேரம் குழம்பு சமைக்கவும்.

படி மூன்று. குழம்பு குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க மாற்றப்பட்ட உடனேயே, நாங்கள் கேரட்டை எடுத்து, அவற்றை தோலுரித்து, கழுவி, அரை வட்டங்களாக வெட்டி, குழம்புடன் பானைக்கு அனுப்புகிறோம்.

படி நான்கு. என் கேரட் தொடர்ந்து மற்றும் வோக்கோசு ரூட் உரித்தல், நாம் குழம்பு முழு அதை அனுப்ப.

படி ஐந்து. கோஹ்ராபியின் ஒரு பகுதியையும் சுத்தம் செய்து குழம்பில் சேர்க்கிறோம்.

படி ஆறு. சமையல் செயல்பாட்டில், குழம்பு உப்பு மற்றும் சுவை ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு சேர்க்க.

படி ஏழு. குழம்பு சமைத்த பிறகு, நாங்கள் அதில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வியல் இறைச்சியை அகற்றி, சிறிது குளிர்ந்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அதை மீண்டும் கடாயில் அனுப்புவோம்.

படி எட்டு. இப்போது நாங்கள் ரவை பாலாடை தயாரிப்போம், இதற்காக ஒரு கோழி முட்டையை ஒரு சிறிய ஆழமான கிண்ணத்தில் ஓட்டி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக அடிப்போம்.

படி ஒன்பது. பின்னர் நாம் படிப்படியாக, சிறிய பகுதிகளாக, முட்டையில் ரவையை அறிமுகப்படுத்தி, மிகவும் கெட்டியாக இல்லாத, ஆனால் பரவாத கலவையைப் பெறும் வரை நன்கு கலக்கவும். இறுதியாக, பாலாடைக்கு மாவில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் அதே அளவு கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

படி பத்து. அதன் பிறகு, நாங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் எடுத்து, குளிர்ந்த நீரில் ஈரப்படுத்தி, பின்னர் ஸ்பூன் மீது மாவை வைத்து, அது முழுதாக இல்லை, மற்றும் கவனமாக கொதிக்கும் குழம்பு அதை கரண்டியால் குறைக்க. ஒரு பாலாடைக்கு அதிக அளவு மாவை எடுக்காதது முக்கியம், ஏனெனில் சமைக்கும் போது அது கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாகும், மேலும் உங்கள் சூப் ரவை பானையாக மாறும்.

படி பதினொன்று. மென்மையான வரை இருபது நிமிடங்கள் சூப்பில் பாலாடை சமைக்கவும்.

படி பன்னிரண்டு புதிய வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கொண்ட மேசைக்கு ரவை பாலாடையுடன் முடிக்கப்பட்ட சூப்பை பரிமாறவும். பொன் பசி!

what-polezno.ru

ரவை பாலாடை பிரியர்களுக்கு, இரண்டு சுவையான சமையல்

உண்மை என்னவென்றால், குழந்தைகள் முதல் உணவுகளை சாப்பிட விரும்புவதில்லை, மேலும் அவர்களின் தாய் தனது குழந்தைகளை குறைந்தபட்சம் ஒரு ஸ்பூன் ஆரோக்கியமான திரவத்தை சாப்பிட வைக்க எந்த சிறிய முயற்சியும் செய்ய வேண்டியதில்லை. மேலும், வயிற்றுக்கான சூப்கள், குறிப்பாக உடையக்கூடிய குழந்தைக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை குழந்தைகள் விளக்குவது முற்றிலும் சாத்தியமற்றது, ஏனெனில் அவர்கள் கனமான உணவைப் பெற இந்த உறுப்பை தயார் செய்கிறார்கள்.

அதே நேரத்தில், தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கும் சந்தர்ப்பங்களில் முதல் உணவுகளை சாப்பிட வற்புறுத்த வேண்டியதில்லை. குழந்தைகளும் ஒருவித சூப் தயாரிக்கும் பணியில் ஈடுபட்டால், அவர்களே ரவையிலிருந்து பாலாடை செய்கிறார்கள், ஒருவேளை அவர்களும் கூடுதலாகக் கேட்பார்கள்.

எனவே, சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

செய்முறை எண் 1 - ரவை கஸ்டர்ட் பாலாடையுடன் லேசான சூப்.

இந்த சூப் மிகவும் இலகுவானது, அதன் கலவையில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வதக்கிய காய்கறிகளின் வடிவத்தில் கூடுதல் பக்க டிஷ் இல்லை, இது நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படலாம். தற்போது டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு இது சரியானதாக அமைகிறது.

• ரவை (160 கிராம்);
• வலுவான இறைச்சி குழம்பு (இரண்டரை லிட்டர்);
• டேபிள் உப்பு;
• ரவை (160 கிராம்);
• புதிதாக அரைத்த மசாலா அல்லது கருப்பு மிளகு;
• புதிய வெந்தயம் (உங்கள் விருப்பப்படி);
• மிக உயர்ந்த தரமான வெண்ணெய் (52 கிராம்);
• பச்சை வெங்காய இறகுகள்;
• வேகவைத்த கேரட் நடுத்தர அளவு (ஒரு துண்டு).

இப்போது தயாரிப்பு படிகளை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்:

1. முதலில் நீங்கள் ரவை கஸ்டர்ட் பாலாடை தயார் செய்ய வேண்டும், இதற்காக நீங்கள் 200 மில்லி வலுவான இறைச்சி குழம்பு கொதிக்க வேண்டும், தேவையான அளவு வெண்ணெய் சேர்த்து, ரவை (150 கிராம்) ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் தொடர்ந்து மற்றும் அவசியமாக தீவிரமாக கிளற வேண்டும். மீண்டும், எல்லாவற்றையும் தீவிரமாக கலந்து, பிளாஸ்டைனை ஒத்த ஒரு மாவை தயார் செய்து, அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் ரவை சேர்க்க வேண்டும்.
2. ரவை மாவை உருட்ட வேண்டும், பின்னர் ஒரு சிறப்பு படிவத்தைப் பயன்படுத்தி நட்சத்திரங்களை வெட்ட வேண்டும்.
3. மீதமுள்ள இறைச்சி குழம்பு கொதிக்க, ரவை பாலாடை தூக்கி மற்றும் அவர்கள் மிதக்கும் வரை காத்திருக்க, மற்றும் முழு செயல்முறை ஏழு நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆக வேண்டும்.
4. பாலாடை சமைத்தவுடன், அவற்றை ஒரு தனி டிஷ் மீது போட்டு, நறுக்கிய அனைத்து கீரைகளையும் வாணலியில் ஊற்றவும், சுவையூட்டிகள், புதிதாக தரையில் மிளகு மற்றும் சிறிய அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.
5. பரிமாறும் கிண்ணங்களில் சூப்பை ஊற்றி அதில் குறிப்பிட்ட அளவு ரவை கஸ்டர்ட் பாலாடை போடவும்.

இதனால், கூடுதல் சைட் டிஷ் இல்லாமல் ஒரு ஒளி சூப் கிடைத்தது.

ரெசிபி எண் 2 - ரவை பாலாடையுடன் இதயமான சிக்கன் சூப்.

நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்பும் அடுத்த டிஷ் அதன் கலவையில் இன்னும் சில பொருட்கள் உள்ளன. அதிக எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகள் காரணமாக இந்த சூப் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் பணக்காரராகவும் மாறும்.

ரவை பாலாடையுடன் சிக்கன் சூப் போன்ற உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்களின் தொகுப்பு தேவைப்படும்:

சிறிய லீக் (ஒரு துண்டு);

சிக்கன் ஃபில்லட் (இரண்டு தனித்தனி பகுதிகள் அல்லது ஒரு முழு);

வளைகுடா இலை (இரண்டு துண்டுகள்);

நடுத்தர அளவிலான கேரட் (இரண்டு துண்டுகள்);

மசாலா;

கருப்பு மிளகு, உப்பு (உங்கள் சுவைக்கு);

வறுக்க டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;

வடிகட்டிய நீர் (மூன்று லிட்டர்);

நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் (ஐந்து துண்டுகள்).

கூடுதலாக, ரவை பாலாடை தயாரிப்பதற்கான குறிப்பிட்ட பொருட்களின் பட்டியல் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• கோழி முட்டை (ஒரு துண்டு);
• ரவை (110 கிராம்);
• வெண்ணெய் (21 கிராம்);
• காய்கறி அல்லது கோழி வலுவான குழம்பு (110 மிலி)

1. தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் குழம்பு தயாரிக்க வேண்டும், மேலும், சிக்கன் சிறந்தது, இதற்காக நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு பகுதி சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைக்க வேண்டும், தேவையான அளவு வடிகட்டிய தண்ணீரை ஊற்றவும், முழு உரிக்கப்படுகிற கேரட், அரை லீக், வளைகுடா சேர்க்கவும். இலை, உப்பு மற்றும் மசாலா.
2. சிக்கன் ஃபில்லட் முழுவதுமாக சமைத்தவுடன், அதை வாணலியில் இருந்து வெளியே இழுக்க வேண்டும், பின்னர் குழம்பு வடிகட்டப்பட வேண்டும். சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பொறுத்தவரை, அது முதலில் பகுதிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் வாணலியில் திரும்ப வேண்டும்.
3. வேகவைத்த கேரட்டை சிறிய துளைகளுடன் ஒரு தட்டில் தட்டி, லீக்கை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. தாவர எண்ணெயில், வறுக்கவும், உப்பு எல்லாம் மற்றும் மிளகு சிறிது சமைக்கவும். முன் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், அதன் பிறகு நீங்கள் பாலாடை சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம், இதற்காக நீங்கள் ஒரு கொள்கலனில் தேவையான அளவு குழம்பு, வெண்ணெய் மற்றும் ரவையை இணைக்க வேண்டும்.
5. மேலே உள்ள அனைத்து கூறுகளிலிருந்தும், மாவை காய்ச்சவும், ஒரு கோழி முட்டையைச் சேர்த்து பிசைந்து, பின்னர் சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி கோழி குழம்பில் வைக்கவும்.
6. ரவை பாலாடை மிதக்க ஆரம்பித்தவுடன், சிக்கன் சூப்பில் வறுத்ததைச் சேர்த்து, கடாயின் உள்ளடக்கங்கள் கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் அடுப்பை அணைக்கவும்.
7. ரவை பாலாடை கொண்ட சிக்கன் சூப் பத்து நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்படும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் அதை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் புதிய மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.

திராட்சை மற்றும் தேன் கொண்ட கேரட் சாலட்

சாலட் "பச்சை மகிழ்ச்சி"

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு zrazy

உங்கள் கவனத்திற்கு நன்றி! வாழ்த்துகள், ஓல்கா.

foodlife.ru

ரவை பாலாடை கொண்ட சூப்

ரவை பாலாடை கொண்ட சூப் மதிய உணவிற்கு சரியான முதல் உணவாகும். இது மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் மென்மையானது மற்றும் சுவையில் இனிமையானது. அதன் பிறகு, நீங்கள் நாள் முழுவதும் முழு ஆற்றலுடன் இருப்பீர்கள். முயற்சிக்கவும், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!

தேவையான பொருட்கள்

• கோழி குழம்பு 3 லிட்டர்
• கேரட் 200 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு 200 கிராம்
• வெங்காயம் 150 கிராம்
• காய்கறி எண்ணெய் 3 கலை. கரண்டி
• மிக உயர்ந்த தரம் 60 கிராம் கோதுமை மாவு
• ரவை 80 கிராம்
• கோழி முட்டை 1 துண்டு
• வளைகுடா இலை 1 துண்டு
• மிளகுத்தூள் 2 துண்டுகள்
• வோக்கோசு, சுவைக்க உப்பு

படி 1

முதலில், பாலாடைக்கு மாவை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு குழம்பு ஊற்றி, அதில் ஒரு முட்டையை அடிக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், சுவைக்கு உப்பு ஊற்றவும். ரவை மற்றும் மாவு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

படி 2

ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து கழுவவும். பின்னர் கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டவும் அல்லது கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது. காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

படி 3

உருளைக்கிழங்கை கழுவி தோலை உரிக்கவும். பின்னர் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து கோழி குழம்பில் ஊற்றவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

படி 4

குழம்பு உள்ள காய்கறிகள் வைத்து, மிளகு மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்க. பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். பின்னர் பாலாடை செய்ய கொதிக்கும் சூப்பில் மாவை ஸ்பூன் செய்யவும். மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், இறுதியில் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

povar.ru

ரவை பாலாடை கொண்ட சூப். படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

நாங்கள் கோழியை மீண்டும் கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் இரண்டு மணி நேரம் குறைக்கிறோம். திரவத்தை வடிகட்டி, ஓடும் நீரின் கீழ் இறைச்சியை மீண்டும் துவைக்கவும். இதையெல்லாம் நாங்கள் செய்கிறோம், இதனால் எங்கள் குழம்பு வெளிப்படையானதாகவும் சத்தமில்லாமல் இருக்கும். குழம்புக்கு தயாரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் கோழியை நனைத்து, மெதுவாக தீ வைக்கவும். சமையல் செயல்பாட்டில், தொடர்ந்து விளைவாக நுரை நீக்க. எங்கள் குழம்பு சமைக்கும் போது (இது வீட்டில் கோழிக்கு ஒரு மணி நேரம் ஆகும்), நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்,

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று கேரட்.

இறைச்சி சமைக்கப்படும் போது, ​​கவனமாக குழம்பு இருந்து அதை நீக்க, அதை குளிர்விக்க வேண்டும். எலும்பிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து, சூப் தயாராகும் வரை விட்டு விடுங்கள்.

வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கோழி குழம்பில் நனைக்கப்படுகிறது,

வில் பயன்முறை அரை வளையங்கள்

சூப்களை வறுக்க விரும்புவோருக்கு, வெங்காயத்தை சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கி, குழம்பில் சேர்க்க வேண்டும். காய்கறிகள் சமைக்கும் போது, ​​ரவை பாலாடை தயார் செய்ய இரண்டு நிமிடங்கள் உள்ளன. நாங்கள் 3 முட்டைகளை ஆழமான கொள்கலனில் உடைக்கிறோம் (மஞ்சள் கரு + புரதம்),

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜன (மாவை) ஒரு நிமிடம் நிற்காமல் இருப்பது விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் பாலாடை கடினமாக மாறும். ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு பாலாடைகளை விரைவாக உருவாக்கவும்

நாங்கள் குறைந்த வெப்பம், உப்பு மீது ரவை பாலாடை கொண்டு சூப் விட்டு. 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். அணைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, அதை காய்ச்ச மற்றும் பாலாடை சூப் தயாராக உள்ளது. சேவை செய்வதற்கு முன், வேகவைத்த இறைச்சி துண்டுகளை தட்டுகளில் விநியோகிக்கவும். மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும். பொன் பசி!

தளத்திற்கு ரவை பாலாடை

பல தொழிலாளர்கள், ஒரு சம்பளத்திலிருந்து அடுத்த ஊதியத்திற்கு வாழ்கிறார்கள், தங்கள் குடும்பங்களுக்கு எப்படி உணவளிப்பது என்பதில் அடிக்கடி குழப்பமடைய வேண்டும். அத்தகைய தருணங்களில், மாவு, ரவை, முட்டை, வெண்ணெய் போன்றவற்றை வீட்டில் சப்ளை செய்வது முக்கிய விஷயம். இவற்றில், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் பாலாடை அல்லது பாலாடை செய்யலாம், இது ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும், குழம்புக்கு கூடுதலாக அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் ஆகவும் செல்கிறது. பாலாடை, அத்துடன் பாலாடை, மாவை ஒன்றாக உருவாக்கும் பல கூறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவுகளுக்கு இடையிலான வித்தியாசம் என்னவென்றால், பாலாடைக்கு மாவு மிகவும் இறுக்கமாகவும் மீள்தன்மையுடனும் மாறும், அதே நேரத்தில் பாலாடைக்கு இது மிகவும் திரவமாக்கப்படுகிறது, இது அவர்களுக்கு சற்று வித்தியாசமான, மென்மையான சுவை அளிக்கிறது. எந்த பாலாடை தயாரிக்கப்படுகிறது (மாவு அல்லது உருளைக்கிழங்கு, ரவை அல்லது பாலாடைக்கட்டி) பொறுத்து மாவின் கலவை வேறுபட்டிருக்கலாம். கட்டாய கூறுகள் முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் மட்டுமே. ரவை உருண்டைகள் இன்று எங்கள் இரவு உணவு மெனுவில் உள்ளன.

தளத்திற்கு ரவை பாலாடை

அவற்றின் கலவை, ஒரு விதியாக, முக்கிய கூறுகளுக்கு கூடுதலாக ரவை அடங்கும், ஆனால் நான் இன்னும் கொஞ்சம் மாவு சேர்க்க விரும்புகிறேன். அத்தகைய பாலாடைகளிலிருந்து மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண சுவை பெறப்படுகிறது.

ரவை பாலாடை தயாரிக்க, உங்களுக்கு சில எளிய பொருட்கள் மட்டுமே தேவை:

தளத்திற்கு ரவை பாலாடை

வெண்ணெய் - 30 கிராம்
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
முட்டை
ரவை - 3.5 தேக்கரண்டி
மாவு - 1.5 தேக்கரண்டி

படிகளில் புகைப்பட செய்முறையின் படி ரவை பாலாடை சமைக்க 15 நிமிடங்கள் ஆகும்:

ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையுடன் வெண்ணெய் சேர்த்து சிறிது உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். எண்ணெயை முன்கூட்டியே மேசையில் வைப்பது நல்லது, இதனால் அது மென்மையாக மாற நேரம் கிடைக்கும்.

தளத்திற்கு ரவை பாலாடை

முட்டை-வெண்ணெய் கலவையில் ரவையுடன் மாவை ஊற்றி, "நின்று" மாவை பிசையவும். அதாவது பரவக் கூடாது.

தளத்திற்கு ரவை பாலாடை
தளத்திற்கு ரவை பாலாடை

பின்னர், ஒரு இனிப்பு அல்லது டீஸ்பூன் தண்ணீரில் நனைத்து (மற்றும் எங்கள் கைகளை சிறிது ஈரமாக்குகிறோம்), அதனுடன் ஒரு மாவை எடுத்து, விரைவாக ஒரு பந்தை (பாலாடை) எங்கள் கைகளால் உருட்டவும்.

தளத்திற்கு ரவை பாலாடை

பாலாடையை கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து (எனக்கு ஆயத்த இறைச்சி குழம்பு இருந்தது) மற்றும் அவற்றை மேற்பரப்பில் உயர்த்திய பிறகு, சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும்.

தளத்திற்கு ரவை பாலாடை

சமையல் போது பாலாடை அளவு சிறிது அதிகரிக்கிறது, அவர்கள் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையான ஆக. நாங்கள் திரவத்திலிருந்து ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் ஆயத்த ரவை பாலாடைகளை வெளியே எடுக்கிறோம்.

தளத்திற்கு ரவை பாலாடை

அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பரிமாறப்படலாம், வெண்ணெய் அல்லது கிராக்லிங்ஸுடன் சிறிது பதப்படுத்தப்பட்டவை, அல்லது சூப்பில் போடலாம் அல்லது ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சியுடன்.

தளத்திற்கு ரவை பாலாடை

இரவு உணவிற்கு பான் பசி!

Kyxapka.su இல் ரவை பாலாடை

அன்புள்ள வாசகர்களே, உங்களை மீண்டும் சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி!

நேற்று காலை உணவுக்காக நான் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான, மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான உணவை சமைத்தேன் ரவை. நான் உன்னை சலிப்படைய மாட்டேன். நான் சொல்கிறேன். நீண்ட நேரம் பார்க்காமல் இருக்க இந்த உணவை உங்கள் புக்மார்க்குகளில் சேர்க்கிறீர்கள்.

ரவை உருண்டை செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை- 1 கண்ணாடி
• பால் - 1.5 கப்
• தண்ணீர் - ½ கப்
• நெய் வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• முட்டை - 1 பிசி.
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்
• சீஸ் - 50 கிராம்
• சிரப் அல்லது ஜாம் (விரும்பினால்)

எனது சமையல் முறை:

1. பால் மற்றும் தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்
2. நாம் தூங்கும் தானியங்கள் மற்றும் 7 - 10 நிமிடங்கள் கெட்டியான பிசுபிசுப்பு ரவை கஞ்சி சமைக்க

3. முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியில் வெண்ணெய் மற்றும் தேன் சேர்த்து, கலந்து 70ᵒ வரை குளிர்விக்கவும்
4. ஒரு மூல முட்டையைச் சேர்த்து, முற்றிலும் கலந்து, வெகுஜனத்தை சிறிது அடிக்கவும்

5. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அதே அளவிலான பாலாடைகளாகப் பிரிக்கவும் (நான் ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தினேன், அதை ஒரு தட்டில் தண்ணீரில் நனைத்தேன், அதனால் வெகுஜன ஒன்று அல்லது மற்றொன்று ஒட்டாது)

6. மற்றும் பாலாடைகளை ஒவ்வொன்றாக கொதிக்கும் உப்பு நீரில் இயக்கவும்

7. அவை மேற்பரப்பில் மிதந்தவுடன் துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் வெளியே எடுக்கிறோம்
8. முதலில் நாம் அதை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கிறோம், அதனால் அனைத்து தண்ணீரும் கண்ணாடி ஆகும்

9. உடனடியாக அவற்றை உருகிய வெண்ணெய் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி லேசாக குலுக்கவும்

அவற்றை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ, மேலோட்டமான கிண்ணங்கள் அல்லது சாலட் கிண்ணங்களில், தேன் ஊற்றி பரிமாறவும் (நான் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சிறிது சர்க்கரையுடன் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்தேன் - சுவை! தோட்டத்தில் இருந்து புதியது போல).

விருப்பமாக, நீங்கள் வேகவைத்த தெளிக்கலாம் பாலாடை துருவிய சீஸ் அல்லது ரொசெட்டில் தனித்தனியாக பரிமாறவும்.

தனித்தனியாக, ஒரு தட்டில், கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம் பரிமாறவும்.

உங்கள் சமையல் சிறப்பாக அமைய வாழ்த்துக்கள்! உங்கள் கருத்துக்களை எதிர்பார்க்கிறேன்.

எனது குழுக்களில் சேரவும்

வாயில் நீர் ஊற வைக்கும் பாலாடை கொண்ட லைட் சூப்களை யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? இவை அனைத்தும் மாவு பொருட்கள் என்பதால், எதுவும் பாஸ்தாவிலிருந்து வேறுபடுத்தவில்லை என்று தெரிகிறது. இருப்பினும், "பாலாடை" மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது, மேலும் அவை மற்ற பொருட்களையும் சேர்த்து தயாரிக்கப்படலாம். சூப்பிற்கு பாலாடை செய்வது எப்படி? சமையல் மிகவும் எளிமையானது, உங்கள் உணவுக்கு சரியானதை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

பாலாடை வெறும் மாவு கட்டிகள் அல்ல. அவற்றின் சேர்க்கைகளுக்கு நன்றி அவர்கள் முதல் பாடத்தின் சுவையை கணிசமாக மாற்ற முடியும். "தலையணைகள்" மென்மையான மற்றும் மணம் செய்ய, சில குறிப்புகள் பின்பற்றவும்.

• சூப் ஸ்டாக் வேகும் போது சமைக்கத் தொடங்குங்கள். பின்னர் உங்கள் பாலாடை சரியான நேரத்தில் வரும், மேலும் குழம்பை மாவின் முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம்.
• தயாரிப்புகளுக்கான மாவு பிரிக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் முட்டைகளை குளிர்விக்க வேண்டும்.
• பாலாடையில் பால் சேர்க்கப்பட்டால், அதன் புத்துணர்ச்சி மற்றும் காலாவதி தேதியை சரிபார்க்கவும்.

மீதமுள்ள பாலாடை தயாரிப்பது ஒரு எளிய செயல்முறையாகும். ஆரம்பிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

4 டீஸ்பூன். எல். மாவு;

2 டீஸ்பூன். எல். பால் மற்றும் வெண்ணெய்.

சமையல்:

1. முட்டையை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கவும்.
2. புரதத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, மஞ்சள் கருவை பாலுடன் கலந்து அடிக்கவும்.
3. வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து புரதத்தை அகற்றி, அடித்து மாவில் சேர்க்கவும்.
5. மாவில் ஊற்றி உருண்டைகளை பிசையவும்.
6. ஒரு கரண்டியால் "தலையணைகள்" படிவம் மற்றும் உப்பு கொதிக்கும் நீரில் போடவும்.

உருளைக்கிழங்கு பாலாடை

மிகவும் மென்மையான உருளைக்கிழங்கு பாலாடை பெறப்படுகிறது. அவை வசதியானவை, ஏனென்றால் அவை முதல் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டால், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

200-300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;

4 டீஸ்பூன். எல். மாவு;

2 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்.

சமையல்:

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வேகவைக்கவும்.
2. அதை ப்யூரியாக அரைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
3. ஒரு டீஸ்பூன் மாவை எடுத்து உப்பு கொதிக்கும் நீரில் குறைக்கவும்.

ரவை பாலாடை

ரவை பாலாடை குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். குழந்தை ரவை சாப்பிடவில்லை என்றால், சூப்புடன் கூடிய பசியைத் தூண்டும் கட்டிகள் நிச்சயமாக ஒரு களமிறங்கிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

7 கலை. எல். சிதைக்கிறது;

சமையல்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.
2. படிப்படியாக ரவையைச் சேர்த்து கெட்டியான மாவை உருவாக்கவும்.
3. அதிலிருந்து சிறிய அப்பத்தை உருவாக்கவும்.
4. எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் அவற்றை சிறிது வறுக்கவும்.
5. பரிமாறும் போது சூப்பில் வைக்கவும்.
6. நீங்கள் ரவை பாலாடை வறுக்க முடியாது, ஆனால் ஒரு கரண்டியால் மாவை எடுத்து கொதிக்கும் நீரில் பாலாடை எறியுங்கள்.

சீஸ் பாலாடை

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பாலாடை முதல் படிப்புகளுக்கு பிரஞ்சு உணவுகளின் தனித்துவமான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவையை அளிக்கிறது, இது சீஸ் சூப்களை மிகவும் விரும்புகிறது. சாதாரண கோழி குழம்பு ஒரு இனிமையான சுவையுடன் புதுப்பிக்கப்படலாம், மேலும் நீங்கள் மூலிகை சேர்க்கைகளுடன் பாலாடைக்கட்டிகளை எடுத்துக் கொண்டால், அனைத்து அண்டை வீட்டாரும் புதிய சூப்பின் நறுமணத்திற்கு வருவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

50 கிராம் கடின சீஸ்;

1.5 ஸ்டம்ப். மாவு.

சமையல்:

1. சீஸை நன்றாக தட்டவும்.
2. முட்டை மற்றும் மாவுடன் கலக்கவும்.
3. ஒரு கடினமான மாவை பிசையவும்.
4. ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு பாலாடை உருவாக்கவும் அல்லது மாவை கத்தியால் வெட்டவும்.

பூண்டுடன் காரமான பாலாடை

பாலாடைகளின் இந்த பதிப்பு மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதிக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். பாலாடை ஒரு பிட் காரமான மற்றும் முதல் உணவு ஒரு கசப்பான சுவை கொடுக்க.

தேவையான பொருட்கள்:

பூண்டு 2-3 கிராம்பு;

4 டீஸ்பூன். எல். மாவு;

3 தேக்கரண்டி மயோனைசே.

சமையல்:

1. பூண்டு கிராம்புகளை உரிக்கவும்.
2. நன்கு அரைத்து, மயோனைசே மற்றும் மாவுடன் கலக்கவும்.
3. சற்று ஒழுகும் மாவை உருவாக்கவும்.
4. ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு பாலாடை எடுத்து கொதிக்கும் நீரில் போடவும்.

கஸ்டர்ட் பாலாடை

இந்த சோதனையின் அடிப்படையானது நீங்கள் சூப்பிற்கு தயார் செய்யும் குழம்பு ஆகும். இது சூடாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் - பின்னர் பாலாடை மென்மையாகவும், இறைச்சி சுவையுடன் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

10 ஸ்டம்ப். எல். குழம்பு;

3-4 ஸ்டம்ப். எல். மாவு;

ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்;

பூண்டு 2 கிராம்பு;

வோக்கோசு.

சமையல்:

பாலாடை கொண்ட முதல் படிப்புகளுக்கான சமையல் வகைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை: கோழி குழம்பு, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி. அவை காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பிற மாவு பொருட்களுடன் இணைக்கப்படலாம். இது அனைத்தும் சுவை மற்றும் உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.

பாலாடை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது: செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது. ஆனால் அவை வழக்கமான மற்றும் சலிப்பான பாஸ்தாவை விட மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை, மேலும் மாவில் பல்வேறு சேர்க்கைகள் சூப்பிற்கு ஒரு விசித்திரமான, கசப்பான சுவை கொடுக்க உதவும்.

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது