சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும். ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறையின் படி கீரைகளுடன் சீஸ் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமைக்கும் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

ஈஸ்ட் மற்றும் மெல்லிய, நிரப்புதல்கள் மற்றும் இல்லாமல், பெரிய மற்றும் சிறிய, தடித்த மற்றும் மெல்லிய - முற்றிலும் நல்ல மற்றும் சுவையாக இருக்கும். உண்மை, அவற்றை சுடுவது சற்று தொந்தரவாக இருக்கிறது. மெல்லிய அப்பத்தின் பெரிய ரசிகர்கள், பான்கேக்குகளை உருவாக்கும் நேரத்தை எளிமைப்படுத்தவும் குறைக்கவும் சிறப்பு மின்சார பான்கேக் தயாரிப்பாளர்களைப் பெறுகிறார்கள். இருப்பினும், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நாம் நினைவில் வைத்திருக்கும் மிகவும் சுவையான அப்பங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் மட்டுமே பெறப்படுகின்றன என்பதை அவை உறுதிப்படுத்துகின்றன. மேலும் இது வார்ப்பிரும்புகளாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது, இருப்பினும் ஒட்டாத பூச்சுகள் கொண்ட நவீனமானது செய்யும்.
சாதாரண நாட்களில், உங்கள் குடும்பத்தை பான்கேக்குகளுடன் மகிழ்விக்க விரும்பினால், நீங்கள் உண்மையில் பால் அல்லது மெல்லிய அப்பத்தை ஒரு செய்முறையைத் தேடவில்லை, ஆனால் நீங்கள் நிரூபிக்கப்பட்ட ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள். ஆனால் பான்கேக் வார நாட்களில், சுவையான அப்பத்தை ருசிப்பதற்கான அழைப்புகள் எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் கேட்கும்போது, ​​​​நீங்கள் புதிதாக ஒன்றைத் தேடத் தொடங்குகிறீர்கள், உங்களுக்கு புதிய பான்கேக் சுவைகள் வேண்டும், மேலும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். மேசையில் வெறும் அப்பத்தை மட்டும் தோன்றவில்லை, ஆனால் அப்பத்தை கேக்குகள், துண்டுகள், சாலடுகள் அப்பத்தை. மற்றும் என்ன வகையான நிரப்புதல்களை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது. அல்லது பான்கேக் மாவை சேர்க்கும்.
பிந்தையது நான் பரிந்துரைக்கிறேன் - பான்கேக் மாவில் சீஸ் சேர்த்து சிறந்த சீஸ் அப்பத்தை உருவாக்கவும். இது சற்று உப்பு, திருப்திகரமான, மென்மையான அப்பத்தை மாறிவிடும். ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பான் (என்னுடைய விட்டம் 16.5 செ.மீ.) பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை சுடுவது சிறந்தது. உருகும்போது, ​​பாலாடைக்கட்டி பான்கேக்கை மிகவும் மென்மையாக்குகிறது, அதைத் திருப்புவது கொஞ்சம் சிக்கலானது, ஆனால் சிறிய அளவு அதை எளிதாக்குகிறது. இரண்டு அல்லது மூன்று பான்கேக்குகளுக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு உண்மையான சமையல்காரரைப் போல ஏமாற்றுவீர்கள். மற்றொரு உதவிக்குறிப்பு: பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அப்பத்தை மிகவும் தடிமனாக மாற்றாமல் இருக்க சிறிது மாவை ஊற்ற முயற்சிக்கவும்.
நான் உங்களுக்கு சீஸ் அப்பத்தை ஒரு சுவையான செய்முறையை முன்வைக்கிறேன்.



தேவையான பொருட்கள்:
- மாவு - 65 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- முட்டை - 1 பிசி .;
- பால் - 190-200 மில்லி;
- கடின சீஸ் - 75 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் (விரும்பினால்) - 2-3 டீஸ்பூன்.

படிப்படியாக புகைப்படத்துடன் செய்முறை:

உங்களுக்கு சில கிண்ணங்கள் தேவைப்படும், அவற்றை தயார் செய்யவும். ஆனால் முதலில், ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி, ஒரு மிக சிறிய ஒரு grated என்றால், அதன் சுவை குறைவாக உச்சரிக்கப்படும்.
மூலம், பாலாடைக்கட்டி சுவை மாற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் வெவ்வேறு அப்பத்தை பெற முடியும்: சிறிது காரமான, உப்பு, கிரீம்.




முட்டையை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை நிறமாக பிரித்து, வெவ்வேறு கிண்ணங்களில் விநியோகிக்கவும்.




மஞ்சள் கருவை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறி அதில் பால் ஊற்றவும். மற்றும் மீண்டும் முழுமையாக கலக்கவும்.




மற்றொரு பாத்திரத்தில், மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.






புரதத்தை சிறிது சிறிதாக அடிக்கவும், வலுவான நுரை தேவையில்லை. தட்டிவிட்டு புரதம் பான்கேக் பஞ்சுபோன்ற தன்மை, மென்மை ஆகியவற்றைக் கொடுக்கும்.




இப்போது நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து ஒரு கேக் மாவை உருவாக்கலாம். பால் கலவையை மாவில் ஊற்றவும். சிறிய பகுதிகள், முழுமையாக கலக்கவும். இந்த கட்டத்தில்தான் நீங்கள் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான மாவை அடைய வேண்டும். முதலில், மிகவும் குளிர்ந்த தொகுதி மாறும், ஆனால் அவர்தான் அனைத்து கட்டிகளையும் நன்றாக உடைக்க உங்களை அனுமதிப்பார். பின்னர் ஒரு கொட்டும் நிலைக்கு நீர்த்தவும்.




சீஸ் ஊற்றி மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.




இப்போது அணிலின் முறை. அவர் அதை மெதுவாகவும் மெதுவாகவும் அசைக்கிறார்.






அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கலக்கும்போது, ​​மாவின் நிலைத்தன்மையைப் பார்த்து, தேவைப்பட்டால், ஒரு துளி தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஆனால் கொஞ்சம் மட்டுமே. இவை உங்கள் முதல் கேக்குகள் மற்றும் அவை என்ன நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் மாவை கடாயில் ஊற்றும்போது, ​​​​அது பரவுகிறதா அல்லது மிகவும் தடிமனாக இருக்கிறதா மற்றும் பரவாமல் இருக்கும்போது, ​​​​முதல் கேக்கை நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டும். எப்பொழுதும் கட்டியாக இல்லாத முதல் பான்கேக் இதுதான்.
இரண்டாவது நுணுக்கம் உங்கள் பான் பூச்சு ஆகும். நீங்கள் ஒரு டெஃப்ளான் அல்லது பிற ஒட்டாத பூச்சுகளில் சுடினால், இது உங்களுக்கான சமையலின் முடிவு, நீங்கள் நேரடியாக பேக்கிங்கிற்குச் செல்லலாம், சாதாரண பாத்திரங்களில் சுடுபவர்களுக்கு, நீங்கள் தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து மீண்டும் மாவை கலக்க வேண்டும். பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​பான் எதையும் உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.
நாங்கள் வழக்கம் போல் சுடுகிறோம்: ஒரு சூடான கடாயில் ஊற்றவும், நடுத்தர வெப்பம், இருபுறமும் வறுக்கவும். அப்பத்தை திருப்ப, ஒரு பரந்த ஸ்பேட்டூலாவை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது அல்லது நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தினால், அதை உங்கள் கைகளால் திருப்புங்கள், ஆனால் தீவிர எச்சரிக்கையுடன்.
ஒரு சூடான தட்டில் வைக்கவும்.




அப்பத்தை அடுக்கி வைக்கலாம், ஒவ்வொன்றையும் வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டலாம் (குறிப்பாக நீங்கள் மாவில் வெண்ணெய் பயன்படுத்தவில்லை என்றால்), அல்லது அவை முக்கோணங்களாக அல்லது ஒரு குழாயில் மடிக்கப்படலாம். பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை கூடுதலாக தேவையில்லை, ஒருவேளை சூடான பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி தவிர.
இறுதி

சீஸ் அப்பத்தை ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வு. சாலடுகள், sausages, காளான்கள், முட்டை, நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், கடல் உணவு, சுவையூட்டிகள், கேவியர்: அவர்கள் தின்பண்டங்கள் வடிவில் ஏற்றது, நிரப்புதல் பல்வேறு நல்லது. அவற்றின் முக்கிய நன்மை தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் வேகம், தயாரிப்புகளின் பட்ஜெட்டில் உள்ளது. நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் உணவை அலங்கரிக்கலாம்: ரோல்ஸ், கேனப்ஸ் அல்லது பைகள் பச்சை வெங்காயத்துடன் கட்டப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் குக்கீ அல்லது மஃபின் அச்சுகளை மாவுடன் நிரப்பினால், கப்கேக்குகளின் வடிவத்தில் உருவான அப்பத்தை நாங்கள் பெறுகிறோம்.

சீஸ் பான்கேக் ரெசிபிகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்:

சீஸ் அப்பத்துக்கான சீஸ் - நன்றாக உருகும் ஒன்று, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கடினமானது, எளிதில் அரைக்கப்படுகிறது. அவர்களுக்கான மாவை ஈஸ்ட் மற்றும் அவை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய அப்பத்தை அடுப்பில் சுவையாக சுடலாம், ஒரு பேக்கிங் டிஷில் ஆயத்தமாக அமைக்கப்பட்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது காய்கறி திணிப்புடன் அடுக்கி வைக்கலாம்.
பலவிதமான தயாரிப்புகளை நேரடியாக மாவில் சேர்க்கலாம்: கீரைகள், வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி. சீஸ் அப்பத்தை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.

அப்பத்தை உருவாக்கும் செயல்முறை இதுபோல் தெரிகிறது:

1. கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
2. முட்டைகளை உப்புடன் அடித்து, சூடான பாலில் கலக்கவும்.
3. பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சலிக்கவும் மற்றும் கலவையில் சேர்க்கவும்.
4. தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
5. அரைத்த பாலாடைக்கட்டி மாவு வெகுஜனத்தில் கிளறவும், மசாலா மற்றும் பிற பொருட்களை சுவைக்க வேண்டும்.
   பிற தயாரிப்புகள் மூலம் நாம் குறிப்பிடுகிறோம்: காய்கறிகள், காளான்கள், ஹாம், பச்சை வெங்காயம் போன்றவை. சாதாரண காளான்களைப் போலவே காளான்களையும் வறுக்கவும் - எண்ணெய் இல்லாமல் சூடான வாணலியில். பின்னர் குளிர்ந்து, பொருட்களை, உருட்டவும் மற்றும் ஒரு பசியை பரிமாறவும்.

கோதுமை மாவுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் அரிசி மாவைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் பாலை கிரீம், கேஃபிர், மோர் அல்லது தண்ணீருடன் மாற்றலாம். மாவில் துருவிய சீஸ் சேர்ப்பதற்கு பதிலாக, நீங்கள் அதை நிரப்பலாம். இந்த வழக்கில், எந்த பாரம்பரிய செய்முறையின் படி அப்பத்தை தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் உள்ளே சீஸ் நிரப்பப்பட்ட உறைகளில் உருட்டப்படுகிறது.

ஐந்து வேகமான சீஸ் பான்கேக் ரெசிபிகள்:

• நீங்கள் ரோல்ஸ் செய்தால், அப்பத்தை சூடாக உருட்டவும்
• பைகளுக்கு, மெல்லிய அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளவும், அவற்றை மெல்லிய அடுக்குடன் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் செய்முறையுடன் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - தயாரிப்பின் முழுமையான விளக்கம், இதனால் டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறும்.

சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட அப்பத்தை புகைப்படம்

எனக்கு இந்த அப்பத்தை மிகவும் பிடிக்கும். மாவை மாலையில் தயார் செய்யலாம், காலையில் அப்பத்தை சுடலாம், 15 நிமிடங்களில் ஒரு சுவையான காலை உணவு தயாராக உள்ளது.

சீஸ் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட அப்பத்தை தேவையான பொருட்கள்

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
• பால் - 1.5 கப்
• மாவு - 1 கப்
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்
• சீஸ் - 150 gr
• வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம் - நீங்கள் விரும்பியது.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும், புகைப்படத்துடன் செய்முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, உப்பு, சர்க்கரை கலக்கவும். வெதுவெதுப்பான பாலை ஊற்றவும், முட்டைகளைச் சேர்த்து, மாவை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறவும், இதனால் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை. கீரைகள் வெட்டி, நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி. மாவை கீரைகள், சீஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவு தயாராக உள்ளது.
இருபுறமும் ஒரு பாத்திரத்தில் அப்பத்தை வறுக்கவும். கீழே நன்கு வெந்த பின்னரே அப்பத்தை புரட்டவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அப்பத்தை சூடாக பரிமாறவும்.

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை - சமையல் புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை- இது ஸ்லாவிக் உணவு வகைகளின் மிகவும் சுவையான உணவாகும், இது பாரம்பரிய செய்முறை இருந்தபோதிலும், ஜார்ஜிய கச்சாபுரியைப் போன்றது. அப்பத்தை ரஷியன் அட்டவணை ஒரு உன்னதமான உறுப்பு, கிட்டத்தட்ட எந்த ஸ்லாவ் அவர்களை சமைக்க முடியும் என்பதால். பான்கேக்குகள் முக்கியமாக நிரப்புதல் வகைகளில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன.

அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. முட்டை எப்போதும் நிலையான பொருட்கள். மாவு. வெண்ணெய் மற்றும் பால். கீரைகள் கொண்ட சீஸ் பான்கேக்குகளின் மாறுபாட்டில், பான்கேக்குகள் மென்மையான கிரீமி சுவையுடன் அழகான தங்க நிறமாக மாறும். இந்த டிஷ் சிறந்த புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறப்படுகிறது.

சீஸ் அப்பத்திற்கு சில பொருட்கள் உள்ளன, அவை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே நேரமும் நிதியும் குறையாது, ஆனால் இது உறவினர்களையும் நண்பர்களையும் அசாதாரண சுவையுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

இந்த உணவின் ஒரு அம்சம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகளை நிரப்புதலின் கூறுகளாக சேர்ப்பதாகும், இது பேக்கிங்குடன் செல்லும். இதற்கு நன்றி, அப்பத்தை ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டிருக்கும். ஆம், அவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை.

மூலிகைகள் கொண்ட சமையல் பாலாடைக்கட்டி பான்கேக்குகளின் அம்சங்கள் படிப்படியான செயல்கள் மற்றும் புகைப்படங்களுடன் செய்முறையில் காணலாம்.

• 
  கோதுமை மாவு
  (1 ஸ்டம்ப்.)
• 
  பால்
  (1.5 ஸ்டம்ப்)
• 
  கடின சீஸ்
  (150 கிராம்)
• 
  முட்டை
  (2 பிசிக்கள்.)
• 
  மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
  (1 தேக்கரண்டி)
• 
  தாவர எண்ணெய்
  (1 தேக்கரண்டி)
• 
  வோக்கோசு
  (1 கொத்து)
• 
  பூண்டு
  (1 கிராம்பு)
• 
  வெண்ணெய்
  (50 கிராம்)
• 
  உணவு உப்பு
  (1 தேக்கரண்டி)

ஆரம்பத்தில், நாங்கள் சீஸ் நன்றாக தட்டி. இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சாதாரண சமையலறை grater அல்லது ஒரு பெரிய கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம்.

கீரைகள் உங்கள் விருப்பப்படி தேர்வு செய்யலாம். நாங்கள் அதை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவி, கத்தியால் இறுதியாக நறுக்குகிறோம். வோக்கோசு நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட நிரப்புதல் மீது சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்.

கோதுமை மாவை ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கவும்.

பூண்டுக்கான சிறப்பு உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி பூண்டு உரிக்கப்பட்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்படுகிறது. இதன் விளைவாக நன்றாக பூண்டு கூழ் இருக்க வேண்டும்.

ருசிக்க முட்டையில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும். முக்கிய விஷயம் ஒரு பசுமையான நுரை உள்ளது.

முட்டை கலவையில் சூடான பால் சேர்க்கவும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பேக்கிங் பவுடரை கோதுமை மாவுடன் கலக்கவும், பின்னர் படிப்படியாக முட்டை கலவையை பாலுடன் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை விளைந்த வெகுஜனத்தை அடிக்கவும்.

மாவை மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் வெகுஜனத்தை சேர்க்கவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.

நாங்கள் கடாயை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து அடுப்பில் வைக்கிறோம், இதனால் அது முன்கூட்டியே சூடாகிறது. பான் சூடானதும், பேக்கிங் தொடங்கவும். கடா சூடாக இருக்கும் போது எண்ணெய் ஒரு முறை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஒவ்வொரு பான்கேக்கும், கடாயில் இருந்து அகற்றப்பட்ட பிறகு, சிறிது வெண்ணெய் தடவப்படுகிறது. இது சீஸ் சுவைகளுடன் நன்றாக இணைகிறது.

கீரைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பான்கேக்குகள் மிகவும் திருப்திகரமாக உள்ளன, எனவே சூடான பானத்துடன் இணைந்து காலை உணவுக்கு அவற்றை வழங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை

குறிப்பாக மென்மையான அப்பத்தை ஒரு துளை உள்ள கஸ்டர்ட் அப்பத்தை

மெல்லிய பான்கேக்குகள் "வெல்வெட்" பாலுடன் கூடிய அப்பத்தை மெல்லிய பால் அப்பங்கள் குறிப்பாக மென்மையான அப்பத்தை

மெல்லிய பால் பான்கேக்குகள் பாலுடன் கிளாசிக் பான்கேக்குகள் பாலுடன் வெல்வெட் அப்பத்தை

பாலுடன் அப்பத்தை: ஒரு பாரம்பரிய செய்முறை மெல்லிய அப்பத்தை பாலுடன் வெல்வெட் அப்பத்தை குறிப்பாக மென்மையான அப்பத்தை

பான்கேக்குகள் (அமெரிக்கன் பான்கேக்குகள்) பிரிசோல் தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் பைட் உடன் சீஸ் மற்றும் முட்டை

"ஸ்மார்ட்" கேக் அப்பத்தை (அமெரிக்கன் பான்கேக்குகள்) பாப்ஓவர் பன்ஸ் மன்னிக்

சீஸ் croquettes துருவிய பை-கேசரோல். 10 நிமிடங்களில் ஒரு கடாயில் பீஸ்ஸா சீஸ் கேக்குகள்

www.RussianFood.com தளத்தில் அமைந்துள்ள பொருட்களுக்கான அனைத்து உரிமைகளும். பொருந்தக்கூடிய சட்டத்தின்படி பாதுகாக்கப்படுகிறது. தளப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு, www.RussianFood.comக்கான ஹைப்பர்லிங்க் தேவை.

கொடுக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதன் முடிவு, அவற்றின் தயாரிப்பு முறைகள், சமையல் மற்றும் பிற பரிந்துரைகள், ஹைப்பர்லிங்க்கள் வைக்கப்பட்டுள்ள வளங்களின் செயல்திறன் மற்றும் விளம்பரங்களின் உள்ளடக்கத்திற்கு தள நிர்வாகம் பொறுப்பல்ல. www.RussianFood.com தளத்தில் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரைகளின் ஆசிரியர்களின் கருத்துக்களை தள நிர்வாகம் பகிரக்கூடாது.

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை

நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும் பாலாடைக்கட்டி விரும்பினால், மூலிகைகள் மூலம் சீஸ் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை நீங்கள் கண்டிப்பாக கவனிக்க வேண்டும். அவை காலை உணவு அல்லது விடுமுறை சிற்றுண்டியாக சுவையாக இருக்கும்.

• சீஸ் 150 கிராம்
• பால் 300 மி.லி
• முட்டை 2 துண்டுகள்
• மாவு 200-250 கிராம்
• வெந்தயம் 2-3 கலை. கரண்டி
• உப்பு 1 சிட்டிகை
• பேக்கிங் பவுடர் 1 சிட்டிகை
• சர்க்கரை 1 சிட்டிகை
• தாவர எண்ணெய் 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி

1. முதலில் நீங்கள் சோதனை செய்ய வேண்டும். முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் உடைக்கவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு துடைப்பம். பாலை சிறிது சூடாக்கி (ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம்) மற்றும் முட்டை கலவையில் ஊற்றவும். வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்படி எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

2. பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சலிக்கவும், படிப்படியாக மாவில் சேர்க்கவும். கட்டிகள் உருவாகினால், மாவை 3-5 நிமிடங்கள் விடலாம், பின்னர் மீண்டும் அடிக்கவும் - கட்டிகள் சிதறிவிடும், மற்றும் மாவை முற்றிலும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். மாவின் அளவு மாறுபடலாம், ஏனெனில் கீரைகளுடன் சீஸ் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையானது முட்டைகளின் அளவு, மாவின் தரம் மற்றும் சரியான அளவு பால் ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளாது.

3. நன்றாக அல்லது நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி. சீஸ் உப்பு இருந்தால், நீங்கள் மாவை உப்பு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை

நீங்கள் எப்போதாவது சீஸ் அப்பத்தை செய்திருக்கிறீர்களா? இல்லையெனில், நீங்கள் இழக்கிறீர்கள்! இது சுவையானது மட்டுமல்ல - சுவையானது! எனவே இது நிச்சயமாக முயற்சிக்க வேண்டியதுதான்.

நீங்கள் கீரைகளைச் சேர்த்தால், விளைவு இன்னும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

நான் வெந்தயம் எடுத்தேன், அல்லது நீங்கள் வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, புதிய துளசி போன்றவற்றை மாவில் சேர்க்கலாம்.

மூலம், நீங்கள் விரும்பினால், பூண்டுக்கு மாவில் ஒரு இடம் இருக்கிறது! கிரானுலேட்டட் மற்றும் ஒரு பத்திரிகை மூலம் வெளியேற்றப்பட்ட இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். தேர்வு உங்களுடையது மட்டுமே!

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை தேவையான பொருட்கள்

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை செய்முறை

முதலில், நான் ஒரு பிளெண்டரில் பாலுடன் முட்டைகளை அடித்தேன்.

நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு வழக்கமான துடைப்பம் இந்த செய்முறையில் கட்டிகளை சமாளிக்க முடியாது.

ஒரு பெரிய grater மீது grated சீஸ்.

வெந்தயம் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் கத்தியால் வெட்டப்பட்டது.

நான் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து மாவை அனுப்பினேன்.

மீண்டும் அடிக்கவும் - மாவு தயாராக உள்ளது!

நான் வழக்கம் போல் சுட்டேன் - இருபுறமும் பல நிமிடங்கள் சூடான வறுக்கப்படுகிறது.

நான் எடுத்த பொருட்களிலிருந்து, எனக்கு 8 துண்டுகள் கிடைத்தன. முயற்சிக்கவும், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை

இந்த அப்பத்தை காலை உணவாகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ செய்யலாம். அவை மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும். வெப்பத்தின் வெப்பத்திலிருந்து வெளியே வராதே!

• சமைத்த பிறகு நீங்கள் 5 பரிமாணங்களைப் பெறுவீர்கள்
• சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள் 30 நிமிடங்கள்

• சீஸ், 150 கிராம்
• உப்பு, 1 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி
• பேக்கிங் பவுடர், 1 தேக்கரண்டி
• வெந்தயம், 1 கொத்து
• பால், 0.5 லி
• தாவர எண்ணெய், 2 டீஸ்பூன். எல்.
• முட்டை, 2 துண்டுகள்
• மாவு, 1 அடுக்கு.

சமையல் முறை

அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்வோம்.

மிக்சியுடன் முட்டைகளை உப்பு சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும்.

பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

கீரைகளை நன்கு துவைக்கவும், காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும். மாவில் ஊற்றவும்.

கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. மேலும் மாவுடன் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

பின்னர் பிரித்த மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மடியுங்கள். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கலக்கவும்.

கடைசி படி தாவர எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். மாவு தயாராக உள்ளது. இது மிகவும் திரவமாக இருக்கக்கூடாது.

எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ், மாவை ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற, தங்க பழுப்பு வரை மேற்பரப்பில் மற்றும் வறுக்கவும் இரண்டு பக்கங்களிலும் பரவியது. ஒவ்வொரு கேக்கையும் பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் பான் கிரீஸ் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, சூடாக பரிமாறவும். பொன் பசி!

அவர்கள் அதை தயார் செய்தனர். என்ன நடந்தது என்று பாருங்கள்

பயனர் அனுபவத்தை மேம்படுத்த, எங்கள் வலைத்தளம் குக்கீகளைப் பயன்படுத்துகிறது. நீங்கள் இதை ஏற்றுக்கொண்டால், "சரி" பொத்தானைக் கிளிக் செய்யவும். இல்லையெனில், தளத்தை விட்டு வெளியேறவும்.

புதிய மூலிகைகள் மூலம் சீஸ் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் (படிப்படியாக மிகவும் எளிமையான படி):

நீங்கள் மாவை வேறு வழியில் தயாரிக்கலாம் - தண்ணீரில் அல்லது பாலில். நான் கேஃபிரில் கஸ்டர்ட் அப்பத்தை சமைக்க விரும்புகிறேன், எனவே இந்த செய்முறையை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொண்டேன். அப்பத்தை மெல்லியதாகவும், மென்மையாகவும், பல துளைகளுடன் இருக்கும். மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் அவற்றை இன்னும் பசியாகவும் மணமாகவும் ஆக்குகின்றன. தாவர எண்ணெயைச் சேர்ப்பதால், அவை திரும்பும்போது கடாயில் இருந்து விலகிச் செல்கின்றன. ஆனால் இன்னும் பேக்கிங்கிற்கு ஒட்டாத சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. மூலம், நான் ஒரு எளிய சீஸ் தேர்வு செய்ய ஆலோசனை, ஆனால் "ரஷியன்". சூடுபடுத்தும் போது, ​​அதன் சுவை குறைவாக உச்சரிக்கப்படுகிறது. நான் "டச்சு" உடன் சமைத்தேன், அது மிகவும் சுவையாகவும் மணமாகவும் மாறியது. சீஸை கரடுமுரடாக தட்டவும்.

புதிய மூலிகைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். நன்றாக நறுக்கவும். நான் வெந்தயத்துடன் அப்பத்தை சுட்டேன். இது பச்சை வெங்காயத்துடன் ஒப்பிடமுடியாது. நீங்கள் வோக்கோசு விரும்பினால், அதை மாவில் போடலாம். விருப்பமாக, நீங்கள் பல வகையான கீரைகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

நான் கேஃபிர் மீது பான்கேக் மாவை செய்தேன். ஆனால் நீங்கள் நடுத்தர அடர்த்தியின் மற்றொரு புளிக்க பால் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தலாம் - இயற்கை தயிர் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர். இது சற்று சூடாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது. இது சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வேகமாக கரைந்துவிடும். ஆழமான கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும். முட்டைகளை அடிக்கவும்.

ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். இது புளிப்பு கேஃபிர் சுவையை சிறிது மந்தப்படுத்தும்.

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை

அப்பத்தை விரும்புகிறீர்களா மற்றும் ஏற்கனவே நிறைய பாரம்பரிய சமையல் முயற்சித்தீர்களா? பிறகு ஏன் வெவ்வேறு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் பரிசோதனை செய்யத் தொடங்கக்கூடாது! உதாரணமாக, ஒரு வெற்றி-வெற்றி விருப்பத்தை முயற்சிக்கவும் - மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை. மிகவும் எளிமையான செய்முறை. உண்மையில், நாங்கள் வழக்கமான பான்கேக் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, அதில் ஒரு நல்ல பகுதி அரைத்த சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. அவ்வளவுதான். அப்பத்தை நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது! பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகளின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் மென்மையான, வெல்வெட்டி, பசியைத் தூண்டும் வண்ணம். இது ஒரு ஜோடியை சரியான சூடாக சாப்பிட உங்களைத் தூண்டுகிறது!

• பால் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 2.5% க்கு மேல் இல்லை) - 500 மில்லி,
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
• கடினமான / அரை கடின சீஸ் (என்னிடம் "டச்சு" உள்ளது) - 150 கிராம்,
• கீரைகளின் தொகுப்பு (வோக்கோசு, வெந்தயம்) - 100 கிராமுக்கு 1 கொத்து,
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி,
• மாவு - 200 கிராம் (ஒரு முழு கண்ணாடி 300 மில்லி),
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி,
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி,
• தாவர எண்ணெய் - 30 மிலி.

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நாங்கள் பான்கேக் மாவுடன் தொடங்குகிறோம். ஆழமான கிண்ணத்தில் இரண்டு முட்டைகளை உடைக்கவும். நாங்கள் அங்கு பால் சேர்க்கிறோம். அதிக கொழுப்பு இல்லாத பாலை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஏனென்றால் மாவில் அதிக பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கப்படும் - அவர்கள் அதை "ஜிரிக்கி" கூட கொடுப்பார்கள்.

அடுத்து, மாவில் உப்பு சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நாங்கள் மாவை சலி செய்கிறோம். கட்டிகள் இல்லாத வரை மாவை பிசையவும். இப்போது மாவை இன்னும் தண்ணீராகத் தெரிகிறது, ஆனால், என்னை நம்புங்கள், அங்கு சீஸ் மற்றும் கீரைகளைச் சேர்க்கும்போது எல்லாம் மாறும்.

நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தேய்க்க. நாங்கள் கீரைகளை கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் வெட்டுகிறோம். நான் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு மட்டுமே எடுத்தேன், ஆனால் விரும்பினால், இந்த “பச்சை” தொகுப்பை வெங்காயம் மற்றும் / அல்லது துளசி சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் சுவைக்கு மாற்றலாம்.

இப்போது நாம் மாவுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் அனுப்புகிறோம்.

பின்னர் தாவர எண்ணெய் உள்ளது.

வெகுஜனத்தை இன்னும் ஒரு முறை பிசையவும், எங்கள் வண்ணமயமான சீஸ்-பச்சை பான்கேக் மாவு தயாராக உள்ளது. சோதனையின் நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்தவரை. மாவு தண்ணீராக மாறியது என்று உங்களுக்குத் தோன்றினால், மாவு சேர்க்க அவசரப்பட வேண்டாம். ஒரு கேக்கை சுட முயற்சிக்கவும். மாவு நன்றாக ஒட்டிக்கொண்டது! அப்பத்தை எளிதில் ஒரு ஸ்பேட்டூலா மூலம் புரட்டலாம். அப்பத்தை இன்னும் வெளியே வரவில்லை என்றால், மற்றொரு கைப்பிடி மாவு சேர்க்கவும். மற்றும் நினைவில், தடிமனான மாவை, மிகவும் கடினமாக அது பான் கீழே பரவி, மற்றும் தடிமனான அப்பத்தை மாறிவிடும்.

நாங்கள் கடாயை சூடாக்குகிறோம். தாவர எண்ணெயுடன் ஒரு சென்டிமீட்டரைப் பற்றி கீழே மற்றும் பக்கங்களை உயவூட்டுங்கள், ஒரே ஒரு முறை, நீங்கள் இதை மேலும் செய்ய வேண்டியதில்லை - வறுக்கும்போது அப்பத்தை ஒட்டாது. மாவின் ஒரு பகுதியை வாணலியில் ஊற்றவும். கடாயை வெவ்வேறு திசைகளில் சாய்த்து, மாவை பரப்பி, முடிந்தவரை சமமாக கீழே "படுத்து" விடுங்கள்.

வழக்கமான அப்பத்தைப் போல இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை அப்பத்தை வறுக்கவும்.

தயார்! புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே-பூண்டு சாஸ் அல்லது இனிப்பு தேநீருடன், சுவைக்கு ஏதேனும் சேர்த்தல்களுடன் சீஸ் அப்பத்தை நாங்கள் வழங்குகிறோம். பொன் பசி!

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை

• பால் - 1.5 டீஸ்பூன்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்
• சீஸ் - 150 கிராம்
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• வெந்தயம் - சுவைக்க

காலை வணக்கம் நண்பர்களே! நான் பான்கேக்குகளுடன் உங்களிடம் வருகிறேன், மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! சூடாக இருக்கும்போது, ​​உங்கள் மனதைச் சாப்பிடுங்கள்! அவர்கள் முடிவில்லாமல் சாப்பிடலாம் என்று நினைக்கிறேன். வகுப்பு தோழர்களிடமிருந்து செய்முறை.
1. சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் முட்டையுடன் சூடான பால் கலக்கவும்.
2. பேக்கிங் பவுடருடன் sifted மாவு சேர்க்கவும்
3. நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி, திரவ வெகுஜன சேர்க்க.
4. பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்
5. ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக கலக்கவும். இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் சுட்டுக்கொள்ள
6. வெண்ணெய் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட பான்கேக் உயவூட்டு.
சுவையான சூடாக (எந்த நேரத்திலும் மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடுபடுத்தலாம்).
இனிய தேநீர்!

செய்முறை: கீரைகள் கொண்ட சீஸ் அப்பத்தை, வீட்டில் விரைவாகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட அப்பத்தை

மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட அசாதாரண அப்பத்தை - வண்ணமயமான, ஒரு சுவாரஸ்யமான பச்சை புள்ளியுடன், சமையல் குழு VK இல் காணப்பட்டது, விரைவில் தங்கள் செய்முறையை முயற்சி செய்ய அழைக்கவும்! நான் என்ன செய்தேன்.

அவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை! நான் ஏற்கனவே கீரைகளுடன் அப்பத்தை சமைத்தேன், ஆனால் கீரைகள் கொண்ட அப்பத்தை எப்படி சுவைக்கிறேன் என்று எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது?

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட அப்பத்திற்கான பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• பால் - 1.5 கப்;
• மாவு - 1 கப்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 1-2 தேக்கரண்டி;
• கடின சீஸ் - 50-100 கிராம்;
• வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம் - நீங்கள் விரும்பும் எதுவாக இருந்தாலும்!

கடாயில் கிரீஸ் செய்ய உங்களுக்கு ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சியும் தேவை.

சீஸ் மற்றும் வெந்தயத்துடன் அப்பத்தை எப்படி செய்வது:

செய்முறையானது பாலுடன் எங்களுக்கு பிடித்த அப்பத்தை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. அரைத்த சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கூடுதலாக மட்டுமே.

பஞ்சுபோன்ற நுரை வரை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும் - குறைந்த வேகத்தில் கலவையுடன் 2-3 நிமிடங்கள்.

சூடான பாலில் ஊற்றவும், ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும்.

பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து ஒரு கிண்ணத்தில் சலிக்கவும், மிக்சியில் 10-15 விநாடிகள் அடிக்கவும்.

நன்றாக grater மீது மாவை மூன்று சீஸ், கலந்து. நான் ஒருவேளை ஒரு சிறிய சீஸ் grated - 50 கிராம், அது கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை உணரவில்லை ஏனெனில் - இன்னும் செய்ய முடியும் (அசல் செய்முறையில் - 150 கிராம்).

சுத்தமான, சிறிது உலர்ந்த கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, மாவில் சேர்க்கவும். நான் வெந்தயத்தை மிகவும் விரும்புகிறேன், புதிய மணம் கொண்ட வோக்கோசும் நல்லது - நான் அவற்றை அப்பத்தில் சேர்த்தேன். மேலும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து இன்னும் சில பரிசோதனைகளை செய்தேன்.

மூலிகைகள் கொண்ட மாவை கலந்து பிறகு, தாவர எண்ணெய் 1-2 தேக்கரண்டி ஊற்ற (அப்பத்தை தயக்கத்துடன் ஒரு கரண்டியால் கடாயில் இருந்து நீக்கப்பட்டது, அதனால் நான் இரண்டாவது ஒரு சேர்க்கப்பட்டது).

ஒரு கலவை கொண்டு மாவை மீண்டும் அடித்து, நீங்கள் அப்பத்தை சுடலாம்!

நாங்கள் சுத்தமான, உலர்ந்த வாணலியை நன்றாக சூடாக்கி, ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சி அல்லது அரை வெங்காயத்துடன் கிரீஸ் செய்து, காய்கறி எண்ணெயில் நனைத்து, மாவை ஒரு சூடான வாணலியில் ஒரு கரண்டி கொண்டு ஊற்றவும். கடாயை அசைத்து, மாவை ஒரு மெல்லிய சம அடுக்கில் விநியோகிக்கவும் - பான் போதுமான சூடாக இருந்தால், கேக்கின் விளிம்புகள் உடனடியாக துளைகளிலிருந்து திறந்த வேலையாக மாறத் தொடங்குகின்றன.

அவை பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது, ​​மறுபுறம் பரந்த ஸ்பேட்டூலாவுடன் கேக்கைத் திருப்புங்கள்.

தயாராக அப்பத்தை ஒரு டிஷ் மீது நீக்கப்பட்டது. ஒவ்வொன்றும் வெண்ணெயுடன் உயவூட்டப்பட்டால் அவை மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட அப்பத்தை உறைகள் அல்லது இந்த சுவையான குழாய்கள் வடிவில் வழங்கலாம்.

நாங்கள் இது போன்ற குழாய்களை செய்கிறோம்: ஒரு கேக்கை புளிப்பு கிரீம், சீஸ்-பூண்டு பேஸ்ட்டுடன் தடவலாம் அல்லது அரைத்த சீஸ் கொண்டு குலுக்கி, பாதியாக மடித்து ஒரு குழாய் மூலம் உருட்டலாம்.

அசல், சுவையான, கோடை அப்பத்தை நாங்கள் பெற்றோம்!

ஈஸ்ட் செய்முறை இல்லாமல் லஷ் பால் அப்பத்தை

ஒரு நாள் விடுமுறையில் என் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கவும், எனக்கு பிடித்த சீஸ் அப்பத்தை நீண்ட நேரம் சுடவும் முடிவு செய்தேன். பொதுவாக, அவர்கள் எனக்கு மட்டுமல்ல, என் முழு குடும்பத்தாலும் நேசிக்கப்படுகிறார்கள். இந்த பான்கேக்குகள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றை சூடாக பரிமாறவும் - அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! கூடுதலாக, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு! இந்த அப்பத்தை நீங்கள் பல முறை சுடுவீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.

அப்பத்தை தயாரிக்க, எங்களுக்கு மாவு, முட்டை, பால், கடின சீஸ், பேக்கிங் பவுடர், சூரியகாந்தி எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தேவை.

ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, ஒரு துடைப்பத்துடன் நன்கு கலக்கவும்.

சிறிது சூடான பால் ஊற்றவும், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்தையும் சேர்க்கலாம், இது இந்த அப்பத்தை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. கடின சீஸ் தட்டி மற்றும் மாவை அதை சேர்க்கவும்.

மாவில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றவும், கிளறி 15-20 நிமிடங்கள் நிற்கவும். மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஊற்றக்கூடியது.

கடாயை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, முதல் கேக்கிற்கு முன் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மாவின் ஒரு பகுதியை பான் மையத்தில் ஊற்றவும், உடனடியாக ஒரு கரண்டியால் மேற்பரப்பை மென்மையாக்கவும். பான்கேக்கின் மேல் பகுதி இறுக்கப்படும் வரை வறுக்கவும், அதில் ஈரமான புள்ளிகள் இல்லை.

பின்னர் அப்பத்தை திருப்பி மறுபுறம் வறுக்கவும்.

அனைத்து அப்பத்தையும் வறுத்து ஒரு தட்டில் அடுக்கி வைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள், புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

ஒவ்வொரு சுவைக்கும் அப்பத்தை எளிய சமையல்

8-10

40 நிமிடங்கள்

200 கிலோகலோரி

5/5 (1)

சொல்லுங்கள், அப்பத்தை யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? இந்த உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான பல சமையல் வகைகள் மற்றும் விருப்பங்கள் உள்ளன. ஆனால் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட மிகவும் சுவையான மற்றும் அசாதாரண அப்பத்தை உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்க விரும்புகிறேன். தேநீர் விருந்து அல்லது எந்த சிற்றுண்டிக்கும் இது ஒரு சிறந்த வழி. அவற்றை சமைப்பது மிகவும் எளிதானது, இப்போது நீங்களே பார்ப்பீர்கள்.

சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட அப்பத்தை - செய்முறை

தேவையான பாத்திரங்கள் மற்றும் பாகங்கள்:

• ஆழமான கிண்ணம்;
• கலவை அல்லது துடைப்பம்;
• தேக்கரண்டி மற்றும் தேக்கரண்டி;
• பொருட்களுக்கான உணவுகள்;
• பான்;

• ஸ்காபுலா;
• அகப்பை;
• சமையலறை துண்டு;
• அப்பத்தை பரிமாறும் பாத்திரங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்பு தேர்வு

சமையலுக்கு நீங்கள் எந்த வகையான சீஸ் எடுக்க வேண்டும் என்பது பற்றி கொஞ்சம் சொல்வது மதிப்பு.எங்களுக்கு கடினமான சீஸ் தேவைப்படும், மேலும் உயர்தர மற்றும் புதிய தயாரிப்பை வாங்க, பின்வரும் பரிந்துரைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் கோதுமை மாவு மட்டுமல்ல, மற்ற வகைகள் மற்றும் அரைக்கும் பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம். இது சுவையை பல்வகைப்படுத்தவும், டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கவும், உடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும்.

படிப்படியான சமையல் விளக்கம்

படி 1: உணவு தயாரித்தல்

படி 2: மாவை தயார் செய்தல்

உனக்கு தெரியுமா?அத்தகைய அப்பத்தை தயாரிக்க, நீங்கள் மணம் கொண்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். இது முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கும்.

படி 3: அப்பத்தை தயாரித்தல்

சீஸ் பான்கேக் செய்முறை வீடியோ

ருசியான சீஸ் அப்பத்தை எப்படி சுடுவது என்பதை இந்த வீடியோ போதுமான விரிவாகவும் தெளிவாகவும் காட்டுகிறது. செய்முறையின் எளிமை மற்றும் இந்த உணவைத் தயாரிக்கும் வேகத்தையும் நீங்கள் பாராட்டலாம். அது எவ்வளவு பசியாக இருக்கிறது!

உணவு மற்றும் பிற சமையல் விருப்பங்களை வழங்குதல்

இந்த அப்பத்தை இதயம், சத்தான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.நீங்கள் அவர்களுடன் பலவிதமான சாஸ்களை பரிமாறலாம்: புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது கெட்ச்அப் மற்றும் காய்கறிகள். அவை தேநீர் குடிப்பதற்கும், முதல் படிப்புகளுக்கும் ஏற்றது.

நீங்கள் உப்பு அப்பத்தை விரும்பினால், நான் சமைக்க அறிவுறுத்துகிறேன். சரி, யார் இறைச்சி அலட்சியமாக இல்லை, நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு உணவுகளை விரும்பினால், மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான உணவை சமைக்க மறக்காதீர்கள். ஈஸ்ட் பேக்கிங்கின் ரசிகர்கள் ஈஸ்ட் மற்றும் பாலுடன் அப்பத்தை செய்முறையுடன் தங்களைத் தெரிந்துகொள்ளலாம்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கீரைகள் கொண்ட அப்பத்தை சாண்ட்விச்களுக்கு பதிலாக ஒரு சிறந்த வழி, மேலும் அவை மிகவும் சுவையாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும். எனவே இதை முயற்சிக்கவும், மதிப்புரைகள் மற்றும் விருப்பங்களை எழுதவும், அத்தகைய அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான உங்கள் விருப்பங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் மற்றும் கருத்துகளை இடவும்.