வெர்மிசெல்லியுடன் கோழி சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும். சிக்கன் நூடுல் குழம்பு - லேசான சூப்

குழந்தை பருவத்தில் எல்லோரும் இந்த சூப்பை சாப்பிட்டார்கள் என்று நினைக்கிறேன். ஏக்க உணர்வுகளைத் தூண்டுவதுடன், இது தயாரிப்பதும் மிகவும் எளிதானது மற்றும் எனது சிறிய குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களுக்கும் பிடிக்கும். கணவன் வெர்மிசெல்லியுடன் கோழி சூப்பொதுவாக மிகவும் பிரியமானவர். நான் அவசரமாக திருமணம் செய்து கொள்ள வேண்டும் என்பதற்கு ஆதரவான வாதங்களில் ஒன்று, நான் இந்த சூப்பை "என் அம்மாவைப் போல சுவையாக" சமைக்கிறேன் என்று அவர் ஒப்புக்கொண்டார். பொதுவாக, என் மகள் வளரும்போது, ​​இந்த உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று அவளுக்குக் கற்றுக் கொடுப்பேன் :)

வெர்மிசெல்லியுடன் சிக்கன் சூப்

மொத்த சமையல் நேரம் - 1 மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள் (கோழி குழம்பு உட்பட)
செயலில் சமையல் நேரம் - 20 நிமிடங்கள்
விலை - $ 1.5 (9,300 பெலாரஷ்யன் ரூபிள்)
100 கிராம் கலோரிகள் - 61 கிலோகலோரி
பரிமாறுதல் - 8

கோழி வெர்மிசெல்லி சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தேவையான பொருட்கள்:

தேவையான பொருட்கள்

கோழி - 1 பிசி.எந்த பகுதியையும் பயன்படுத்தலாம். நான் வழக்கமாக பின் வாங்குவேன். ஆனால் நீங்கள் மற்ற, அதிக இறைச்சி பாகங்களை எடுக்கலாம்.
வெங்காயம் - 1 பிசி.
கேரட் - 1 பிசி.
ஸ்பாகெட்டி - 150 கிராம்.
தாவர எண்ணெய்- 3 டீஸ்பூன்.
உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
மயோனைசே - சுவைக்க

இந்த அளவு தயாரிப்புகளில் இருந்து நீங்கள் 2.5 லிட்டர் சூப் கிடைக்கும்

சமையல்:

1. கோழியை சுமார் ஒரு மணி நேரம் வேகவைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றுவோம் (சூப் சமைக்கும் முடிவில், எங்களுக்கு மீண்டும் தேவைப்படும்). குழம்பு வெளிப்படையான மற்றும் சுவையாக செய்ய, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் முன் கழுவி கோழி வைத்து தீ வைத்து. கொதித்தவுடன், தீயை குறைத்து, குறைந்த தீயில் சமைக்க வேண்டும். மேற்பரப்பில் மிதக்கும் எந்த நுரையையும் உடனடியாக அகற்றவும். சமைக்கும் போது கிளற வேண்டிய அவசியமில்லை.2. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும். நாங்கள் அவற்றை 3-4 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும் (இது எனக்கு 10 நிமிடங்கள் ஆகும்).

பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும் (இது எனக்கு 10 நிமிடங்கள் ஆகும்).

3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுத்த போது, ​​தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. நாம் கொதிக்கும் குழம்பு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து. நாங்கள் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். 4. ஸ்பாகெட்டி மற்றும் சிக்கன் துண்டுகளை சேர்க்கவும். நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். 5. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.

சூப்பிற்கு கோழி இறைச்சி மற்றும் வெர்மிசெல்லி

6. உப்பு, வெப்பத்தை அணைத்து, 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

நான் விரும்புகிறேன் வெர்மிசெல்லியுடன் கோழி சூப்"அதன் சொந்த சாற்றில்", மற்றும் கணவர் மயோனைசே சேர்க்க விரும்புகிறார்.

பொன் பசி!

இன்று நாம் ஒரு ஒளி மற்றும் அதே நேரத்தில் கோழி இறைச்சி மற்றும் வெர்மிசெல்லி கொண்ட சுவையான சூப் சமையல் பரிசீலிக்க வழங்குகின்றன. இதை இறக்கைகள், மார்பகம் மற்றும் தொடைகள் கொண்டு சமைக்கலாம். குழம்பு வளமாகவும் மணமாகவும் இருக்கும். எனவே, இந்த விருந்தை தயாரிப்பதற்கு செல்லலாம்.

எளிய சிக்கன் நூடுல் சூப்: ஒரு படி செய்முறை

இது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது:

1. இறைச்சியை நன்கு துவைக்கவும், ஒரு உலோக கொள்கலனில் வைக்கவும், அதன் மேல் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். நாங்கள் அடுப்பில் வைத்து சமைக்கிறோம்;
2. கொதிக்கும் நீருக்குப் பிறகு, நெருப்பைக் குறைக்கவும், மேலே இருந்து நுரை அகற்றவும் அவசியம்;
3. உமியிலிருந்து வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து குழம்பில் முழுவதுமாக வைக்கிறோம். மேலும் உப்பு சேர்த்து 40-50 நிமிடங்கள் சமைக்க விட்டு விடுங்கள்;
4. இதற்கிடையில், கேரட்டை உரிக்கவும் மற்றும் சிறிய குச்சிகள் அல்லது வைக்கோல் வெட்டவும்;
5. 50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெங்காயத்தை வாணலியில் இருந்து அகற்றி நிராகரிக்கவும். நாங்கள் அங்கே கேரட் துண்டுகளை தூங்குகிறோம்;
6. நாங்கள் குழம்பில் இருந்து கோழி இறைச்சியை வெளியே எடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மீண்டும் பான் போடுகிறோம்;
7. வெந்தயத்தை துவைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
8. 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெர்மிசெல்லியை சூப்பில் வைக்கவும்;
9. மெல்லிய வெர்மிசெல்லி மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அதன் பிறகு உடனடியாக சூப்பில் மசாலாப் பொருட்களை வைத்து இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்;
10. 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க, வெப்ப அணைக்க மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு சூப் மூடி.

பாஸ்தா மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் சூப்பிற்கான செய்முறை

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• அரை கிலோ கோழி;
• 2 கேரட்;
• வெங்காயம் 2 துண்டுகள்;
• 5 உருளைக்கிழங்கு;
• 150-200 கிராம் மெல்லிய வெர்மிசெல்லி;
• காய்கறி (வழக்கமான) எண்ணெய்;
• சிறிது உப்பு மற்றும் மசாலா;
• 3000 மில்லி தண்ணீர்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் 4-6 கிளைகள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. 1. கோழி இறைச்சியை நன்கு கழுவி நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்;

1. 1. 1. ஒரு கேரட் மற்றும் ஒரு வெங்காயம் உரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அவற்றை வெட்ட தேவையில்லை;
      2. அதன் பிறகு, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்பட்டு, அடுப்பில் வைத்து சமைக்கப்படுகிறது;
      3. தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​நாம் வாயுவைக் குறைத்து, மேலே இருந்து நுரை அகற்றுவோம்;
      4. அடுத்து, குழம்புக்கு உப்பு சேர்த்து, 15-30 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் உள்ளடக்கங்களை கொதிக்கவும்;
      5. காய்கறிகளை 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சரிபார்க்கிறோம், அவை சமைத்திருந்தால், அவை அகற்றப்பட வேண்டும். அவை இனி தேவைப்படாது, காய்கறிகளிலிருந்து வரும் அனைத்து சாறு மற்றும் நறுமணமும் ஏற்கனவே குழம்பில் வெளியிடப்பட்டுள்ளன;
      6. நாங்கள் இறைச்சியை வெளியே எடுக்கிறோம். எலும்புகளிலிருந்து கூழ் வெட்டி மீண்டும் குழம்புக்குள் வைக்கவும்;
      7. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். குழம்பில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளைச் சேர்த்து, சுமார் 15 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை சமைக்கவும்;

1. 1. 1. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு சிறிய சதுரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன;
      2. கேரட்டில் இருந்து தோலை துண்டித்து, ஒரு பெரிய grater கொண்டு மூன்று அல்லது சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும்;
      3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது, அங்கு ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் காய்கறி துண்டுகள் ஊற்ற. சுமார் 8 நிமிடங்கள் வரை அவற்றை வறுக்கவும்;

1. 1. 1. காய்கறிகள் தயாராக வறுக்கப்படுகிறது குழம்பு தீட்டப்பட்டது. எல்லாவற்றையும் கலந்து இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்;
      2. 5-7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு சிறிய வெர்மிசெல்லியை சூப்பில் ஊற்றி மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்;

1. 1. 1. முடிவில், நீங்கள் சுவைக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், சுவையூட்டிகள் மற்றும் உப்பு போடவும்;

1. 1. 1. சூடான சூப் 10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். பரிமாறும் முன், அதை வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் நூடுல்ஸுடன் சிக்கன் சூப்

சமையல் பொருட்கள்:

1. 1. • 300 கிராம் கோழி கூழ்;
      • ஒரு வெங்காயம்;
      • 3-4 உருளைக்கிழங்கு;
      • ஒரு கேரட்;
      • ஒரு கைப்பிடி சிறிய வெர்மிசெல்லி
      • ஒரு ஜோடி பச்சை வெங்காய இறகுகள்;
      • 2 விருதுகள்;
      • காய்கறி (வழக்கமான) எண்ணெய்;
      • 8 கண்ணாடி தண்ணீர்;
      • உப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு.

1. 1. 1. கேரட், துவைக்க, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அனைத்து அழுக்கு மற்றும் மூன்று நீக்க;
      2. உமியிலிருந்து வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்;
      3. நாங்கள் ஒரு கத்தி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் முற்றிலும் துவைக்க. பின்னர் கிழங்குகளை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்;
      4. பின்னர் மல்டிகூக்கரின் திறனில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும், "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து அதை சூடாக்கவும்;
      5. சூடான எண்ணெயில் அரைத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயத் துண்டுகளை ஊற்றவும். காய்கறிகள் கலந்து, 5 நிமிடங்கள் சமைக்க விட்டு;
      6. காய்கறிகள் வறுத்த போது, ​​கோழி இறைச்சியை கழுவி நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும்;
      7. ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காய்கறிகளுக்கு கோழி துண்டுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போடவும்;
      8. தண்ணீரில் நிரப்பவும், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்
      9. நாங்கள் "சூப்" திட்டத்தை வைத்து ஒரு மணி நேரம் சமைக்கிறோம்;
      10. சமையல் முடிவதற்கு சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு முன், குழம்பில் சிறிது மெல்லிய வெர்மிசெல்லி, வோக்கோசு இலைகள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்;
      11. நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் சூப்பின் மேல் வைக்கவும்.

பண்டிகை சாலடுகள் மற்றும் படிப்படியான பரிந்துரைகள். அவர்களிடமிருந்து சமைக்க கடினமாக இல்லை, சுவை அவர்களை தொந்தரவு செய்யாது.

அவசரத்தில் லேசான இனிப்புகள். அவை எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் ஏற்றது, மேலும் அவற்றின் சுவை பழங்கள் மற்றும் புதிய மசாலாப் பொருட்களின் நம்பமுடியாத கலவையாகும். முயற்சி செய்வது மதிப்பு.

கேரமல் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் வேகவைத்த ஆப்பிள் துண்டுகளுக்கான செய்முறை. இது நிச்சயம் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

கோழி மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய சுவையான பாஸ்தா சூப்பிற்கான செய்முறை

பின்வருவனவற்றை தயார் செய்வோம்:

1. 1. • சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்;
      • சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்;
      • சீமை சுரைக்காய் - ½ துண்டுகள்;
      • வெர்மிசெல்லி - ஒரு சிறிய கைப்பிடி;
      • 3 பூண்டு கிராம்பு;
      • வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
      • இரண்டு கேரட்;
      • 4-5 பச்சை வெங்காய இறகுகள்;
      • வோக்கோசின் 7 கிளைகள்;
      • வெண்ணெய் - ஒரு சிறிய துண்டு;
      • காய்கறி (வழக்கமான) எண்ணெய்;
      • 2 லிட்டர் தண்ணீர்;
      • உப்பு மற்றும் மசாலா;
      • மசாலா - 4-5 பட்டாணி, 1-2 கிராம்பு;
      • லாவ்ருஷ்காவின் 2 இலைகள்.

சமையல்:

1. 1. 1. நாங்கள் கோழியைக் கழுவுகிறோம், அதை ஒரு உலோக கொள்கலனுக்கு மாற்றி 2 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றுகிறோம். அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும்;
      2. குழம்பு கொதித்த பிறகு, தீ குறைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் மேற்பரப்பில் இருந்து நுரை அகற்றப்பட வேண்டும்;
      3. வெங்காயம், கேரட், பூண்டு கிராம்பு ஆகியவை உரிக்கப்படுகின்றன. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று கேரட்;
      4. நாங்கள் அடுப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அது காய்கறிகள் துண்டுகள் ஊற்ற. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்;
      5. நாங்கள் குழம்பு வறுக்கவும் காய்கறிகளில் தூங்கி அரை மணி நேரம் சமைக்கிறோம்;
      6. தயார் செய்வதற்கு சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு முன், உப்பு, மசாலா மற்றும் லாவ்ருஷ்கா இலைகளைச் சேர்க்கவும்;
      7. பின்னர் நாம் கோழி இறைச்சியை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, குழம்பு வடிகட்டவும்;
      8. நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்து, நன்கு துவைக்க மற்றும் சூடான நீரை ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் 10-15 நிமிடங்கள் அதில் வலியுறுத்துகிறோம்;
      9. அடுத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி, காளான்களை ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கவும்;
      10. மீதமுள்ள கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பாதியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
      11. நாம் உமி இருந்து வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வடிவில் அதை வெட்டி;
      12. வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்;
      13. நாங்கள் அடுப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, வெண்ணெய் பரவியது மற்றும் அதை சூடு;
      14. உருகிய வெண்ணெய் மீது சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வைத்து. 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்;
      15. பின்னர், வடிகட்டிய குழம்பு, வேகவைத்த காளான்கள், வறுத்த கேரட், வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வைத்து;
      16. நாம் அங்கு தூங்கும் கீரைகள் விழும் மற்றும் அனைத்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க;
      17. தனித்தனியாக, வெர்மிசெல்லியை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் அதை சூப்பில் வைக்கிறோம்;
      18. முடிக்கப்பட்ட சூப்பை சுவைக்க, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். மூடி மூடி 10 நிமிடங்கள் விடவும்.

1. 1. • எலும்புகள், சூப் செட்கள், கால்கள் மற்றும் ஆஃபல் ஆகியவற்றால் சூப் சமைக்கப்பட்டால், குழம்பு வடிகட்டப்பட வேண்டும். இல்லையெனில், எலும்புகள் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத துகள்கள் சூப்பில் முழுவதும் வரும்;
      • அதிக வெர்மிசெல்லியைச் சேர்ப்பது விரும்பத்தகாதது, அது மென்மையாக கொதிக்கும் மற்றும் நீங்கள் சூப் அல்ல, ஆனால் சாதாரண கஞ்சியைப் பெறுவீர்கள்;
      • சூப்பிற்கு, துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது.

சரி, அவ்வளவுதான், இப்போது நீங்கள் சிக்கன் வெர்மிசெல்லி சூப்பை எளிதாக செய்யலாம், குறிப்பாக இது மிகவும் எளிமையானது என்பதால். முக்கிய விஷயம் அனைத்து சமையல் மற்றும் சமையல் விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும். மேலும், உதவிக்குறிப்புகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், அவை இந்த உணவை மிகவும் சுவையாகவும் சிறப்பாகவும் மாற்ற உதவும்.

தயங்காமல் சமைக்கத் தொடங்குங்கள், உங்கள் குடும்பம் இந்த விருந்தில் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்!

1. வெர்மிசெல்லி - 5 டீஸ்பூன்
2. உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
3. கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி - 350 கிராம்.
4. கேரட் - 1 பிசி.
5. வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பிசி.
6. பிரியாணி இலை - சுவை
7. உப்பு - சுவை
8. கருமிளகு - சுவை

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நூடுல்ஸுடன் சிக்கன் சூப் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பட்ஜெட் சூப்களில் முதல் இடத்தைப் பெறுகிறது. ஆனால், அத்தகைய சூப்களை தயாரிப்பதற்கான எளிமை இருந்தபோதிலும், சில நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

உதாரணமாக, கோழி குழம்பு தயாரிக்கும் போது, ​​தொடைகள் அல்லது கால்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது, இதனால் குழம்பு பணக்காரராக மாறும் மற்றும் சூப்பில் இறைச்சி உள்ளது. கூடுதலாக, வெர்மிசெல்லியுடன் கோழி சூப் ஒரு தெளிவான குழம்பில் சமைக்கப்படுகிறது.

சிக்கன் குழம்பில் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு ஐஸ் க்யூப் சேர்க்கலாம். இது மூடுபனியை நீக்கி, உங்கள் குழம்பை தெளிவாக்க உதவும்.

கோழி வெர்மிசெல்லி சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - 15 வகைகள்

மிகவும் சுவையான சூப் தயாரிக்க எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் முருங்கை - 400 கிராம்
• வெர்மிசெல்லி - 350 கிராம்
• கேரட் - 1 துண்டு
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மஞ்சள்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
• வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன். எல்
• சுவைக்கு துளசி
• ருசிக்க உப்பு

சமையல்:

நாங்கள் இரண்டு லிட்டர் பாத்திரத்தில் தண்ணீரை சேகரித்து முருங்கைக்காயை வைக்கிறோம். தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொதிக்கும் நேரத்தில், நுரை அகற்றவும். பின்னர் மிதமான தீயில் 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். கேரட், வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி கடாயில் அனுப்பவும். பின்னர் உப்பு, மூலிகைகள், மசாலா ஊற்றவும். 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, வெர்மிசெல்லியைச் சேர்த்து, கலந்து, மற்றொரு 2-3 நிமிடங்களுக்கு தீயில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றி பரிமாறவும். பொன் பசி!

சூப் பணக்கார மற்றும் சற்று புளிப்பு.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்
• வெர்மிசெல்லி - 150 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 1-2 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 1 பிசி
• கேரட் - 1 பிசி
• தக்காளி - 4-5 பிசிக்கள்
• இனிப்பு மிளகு - 1-2 துண்டுகள்
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்
• ருசிக்க உப்பு

சமையல்:

கோழி இறைச்சியை சமைப்போம். வெங்காயத்தை பாதியாக வெட்டி, ஒரு பாதியை இறைச்சியில் போட்டு, மற்ற பாதியை நன்றாக அரைத்த கேரட்டுடன் வறுக்கவும். மிளகுத்தூள், தக்காளியை வெட்டி, வறுத்தவுடன் சூப்பில் வைக்கவும். சூப் கொதித்ததும், உப்பு மற்றும் வெர்மிசெல்லியை ஊற்றவும், 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

ஒரு இனிமையான மற்றும் appetizing சூப், அதன் தயாரிப்பில் ஒரு சிறிய இரகசிய நன்றி.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறக்கைகள் - 500 கிராம்
• கோசமர் வெர்மிசெல்லி - 300 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 4-5 துண்டுகள்
• கேரட் - 1 துண்டு
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்
• ருசிக்க உப்பு

சமையல்:

நாங்கள் ஒரு பானை தண்ணீரை நெருப்பில் வைத்து, இறக்கைகளை இடுகிறோம், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் குழம்பில் எறியுங்கள். பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும் வரமிளகாய் ஊற்றவும். இறக்கைகள் சமைத்தவுடன், வறுக்கவும், 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

இந்த சூப் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் சக்திவாய்ந்த வெப்பமயமாதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெர்மிசெல்லி - 1 கப்
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வோக்கோசு ரூட் - 1 பிசி.
• டர்னிப் - 100 கிராம்
• முள்ளங்கி - 70 கிராம்
• புகைபிடித்த கோழி முருங்கை - 350 கிராம்
• கொத்தமல்லி - 100 கிராம்
• சூடான மிளகு - 1 பிசி.
• ருசிக்க உப்பு

சமையல்:

கோழி தொடைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் 20-30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். நாங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் வேர்களை தயார் செய்கிறோம், இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வதக்கி, வரமிளகாய் சேர்க்கவும். சூடான மிளகாயை ஒதுக்கி வைத்து, மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் வேர்களை ஷின்களுக்கு ஊற்றி 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூப்பில் வறுத்த வெர்மிசெல்லி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். நாங்கள் 5-8 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம். நாங்கள் கொத்தமல்லியை வெட்டுகிறோம். எங்கள் சூப்பை பகுதிகளாக ஊற்றி, கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும்.

காய்கறிகளுக்கு நன்றி, கோழி சூப் மிகவும் மணம் மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முருங்கை - 3 பிசிக்கள்
• வெர்மிசெல்லி - 200 கிராம்
• காய்கறிகளின் கலவை - 1 பேக் (ப்ரோக்கோலி, கத்திரிக்காய், லீக், கேரட், காளான்கள், மிளகுத்தூள்)
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு

சமையல்:

ஷின்களை சமைப்போம். உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும். கொதிக்கும் குழம்பில் காய்கறிகளை எறியுங்கள். 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தயார்நிலைக்கு 3 நிமிடங்களுக்கு முன், வெர்மிசெல்லி தூங்கி, மீதமுள்ள நேரத்தை அசைப்போம். நாங்கள் பகுதிகளாக விநியோகிக்கிறோம்.

மெதுவான குக்கரில் சூப் சமைக்க வியக்கத்தக்க எளிய வழி.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெர்மிசெல்லி - 0.5 பல கண்ணாடி
• கோழி இறக்கைகள் - 300 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்
• பல்ப் - 1 பிசி.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்
• கேரட் - 1 துண்டு
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன்
• வெந்தயம், வோக்கோசு சுவைக்க
• தண்ணீர் - 2.2 லி

சமையல்:

நாங்கள் வறுக்கும் பயன்முறையை இயக்குகிறோம், மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக ஊற்றவும். சிறிது வறுத்த வெங்காயத்தில், இறக்கைகளை அடுக்கி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்ட கேரட்டை இறக்கைகளுக்கு ஊற்றவும், 3-4 நிமிடங்கள் வதக்கவும். நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கில் வைக்கவும். வறுக்கவும் திட்டத்தை அணைக்கவும். தண்ணீர், உப்பு ஊற்றவும், சூப் பயன்முறையை 30 நிமிடங்கள் இயக்கவும். சமையல் முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், வெர்மிசெல்லி மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும். மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு ஹீட்டிங் மோடில் விடவும்.

இந்த செய்முறை பல்கேரிய சமையல் நிபுணர்களின் உண்மையான பொக்கிஷமாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 350 கிராம்
• பல்கேரிய மிளகு - 400 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு -250 கிராம்
• கேரட் - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 100 கிராம்
• பூண்டு - 5 கிராம்
• தவிடு கொண்ட வெர்மிசெல்லி - 150 கிராம்
• தக்காளி - 300 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்
• உப்பு, சுவைக்க மசாலா

சமையல்:

நாங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். ஃபில்லட்டை தண்ணீரில் ஊற்றவும், அடுப்பில் வாணலியை வைக்கவும், கொதித்த பிறகு, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், சமையல் முடிவில், குழம்புக்கு சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டி, கேரட், தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக அரைக்கவும். நாங்கள் கடாயை சூடாக்கி, அதில் ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். மிளகு சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைத்து 5-7 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் கேரட், தக்காளி, நறுக்கிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, மூடியின் கீழ் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், எப்போதாவது காய்கறிகளை கிளறவும். சிக்கன் ஃபில்லட் தயாரானதும், அதில் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் சூப்பில் வறுத்ததை சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சமையலின் முடிவில், வெர்மிசெல்லியை வைத்து, வெப்பத்தை அணைத்து, 10-15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

நம்பமுடியாத சுவை நிறைந்த சூப்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 450 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்
• பூண்டு - 2 பிசிக்கள்
• வெர்மிசெல்லி - 150 கிராம்
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். எல்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்
• சூடான மிளகு விழுது - 1 தேக்கரண்டி
• ருசிக்க உப்பு

சமையல்:

நாங்கள் கோழி மார்பகத்தை கழுவி, தண்ணீரில் நிரப்பி, அடுப்பில் பான் வைத்து, கொதித்த பிறகு, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குழம்பு வடிகட்டி மற்றும் மார்பகத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நாங்கள் ஒரு கடாயை எடுத்து, அதில் ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயத்தை வறுக்கவும். தக்காளி விழுது மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நாங்கள் 1 தேக்கரண்டி போடுகிறோம். மிளகு விழுது, தூங்கும் வெர்மிசெல்லி. அதன் பிறகு, குழம்பு ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, மார்பக இடுகின்றன. இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் எங்கள் சூப் தயாராக உள்ளது. நல்ல பசி.

தயாரிப்பது நம்பமுடியாத எளிதானது, ஆனால் மிகவும் சுவையான சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முருங்கை - 3 பிசிக்கள்
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள்
• கேரட் - 1 துண்டு
• நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்
• ருசிக்க உப்பு

சமையல்:

வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும், கேரட்டை தட்டவும். மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில், நாங்கள் காய்கறிகள், கோழி முருங்கைக்காய், உப்பு ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். 2.5 லிட்டர் அளவுக்கு தண்ணீரை நிரப்பி, 1 மணி நேரம் சூப் பயன்முறையை இயக்கவும். தயார் செய்வதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், சூப்பில் முட்டைகளை அடித்து நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். சமைத்த பிறகு, அதை 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், தட்டுகளில் ஊற்றவும்.

ஒரு அற்புதமான தினசரி சூப்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெர்மிசெல்லி - 150 கிராம்
• கோழி கால் - 300 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்
• பல்ப் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்
• பிரியாணி இலை
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு

சமையல்:

கோழி இறைச்சியை கொதிக்க விடவும். கடாயில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஊற்றி, கேரட்டை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், 1 நிமிடம் வறுக்கவும். நாங்கள் குழம்பு வடிகட்டி, வறுத்த காய்கறிகள் இடுகின்றன, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. உப்பு, ருசிக்க மிளகு. 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சர்க்கரை மற்றும் 1 ஐஸ் க்யூப் (குழம்பு வெளிப்படைத்தன்மைக்காக). நாம் தூங்கும் வெர்மிசெல்லி மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலை வைத்து, 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க. பின்னர் தீ அணைக்க, வளைகுடா இலை எடுத்து கோழி இறைச்சி சேர்க்க. அதை 5-10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். பொன் பசி!

இந்த சூப் உங்கள் மேஜையில் உள்ள அனைவரையும் மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் நேர்த்தியான சுவையுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெர்மிசெல்லி - 250 கிராம்
• குழம்பு - 1.5 எல்
• உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி
• பூண்டு - 1 பல்
• கேரட் - 1 துண்டு
• தக்காளி - 2 டீஸ்பூன். எல்
• கொத்தமல்லி - 100 கிராம்
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன்
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி

சமையல்:

உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு grater மீது மூன்று கேரட் மற்றும் தக்காளி. நாங்கள் வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் வறுக்க ஆரம்பிக்கிறோம். வெங்காயத்திற்கு கேரட், பூண்டு மற்றும் வெர்மிசெல்லி போடுகிறோம். உப்பு, மிளகு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். நாம் கொதிக்க குழம்பு வைத்து, அதை உருளைக்கிழங்கு வைத்து, மென்மையான வரை சமைக்க. வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் வெர்மிசெல்லியை குழம்பில் ஊற்றவும். கொத்தமல்லி சேர்த்து 5 நிமிடம் சமைக்கவும். மிருதுவான க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும். பொன் பசி!

உண்மையிலேயே சுவையான சுவை மற்றும் நிரப்புதல். என் பாட்டியுடன் கிராமத்தில் இருப்பது போல.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்
• கேரட் - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 100 கிராம்
• மாவு - 2-3 டீஸ்பூன். எல்
• முட்டை - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்
• உப்பு, சுவைக்க மசாலா
• புதிய கீரைகள்

சமையல்:

நாங்கள் இரண்டு லிட்டர் பாத்திரத்தில் தண்ணீரை சேகரித்து கோழி இறைச்சியை வைக்கிறோம். தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொதிக்கும் நேரத்தில், நுரை அகற்றவும். பின்னர் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க, கேரட், வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் பான் அனுப்ப. ஒரு தட்டில் மாவு ஊற்றவும், ஒரு முட்டையில் அடித்து, உப்பு, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி கலக்கவும். நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட மாவை மேசையில் மிக மெல்லியதாக உருட்டி 10 நிமிடங்கள் உலர விடுகிறோம்.

நூடுல்ஸுக்கு, ஈஸ்ட் இல்லாத மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் அது மீள் தன்மையாக மாறும் மற்றும் சமைக்கும் போது மென்மையாக கொதிக்காது.

இதற்கிடையில், கீரைகளை நறுக்கவும். உலர்ந்த மாவை 4 மிமீ தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக வெட்டி, மூலிகைகள் கொண்ட சூப்பில் தூங்குகிறோம். 4 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றி பரிமாறவும். பொன் பசி!

இந்த சூப் சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதாகவும் கருதப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்
• கேரட் - 1 துண்டு
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மாவு - 170 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• மிளகுத்தூள்
• ருசிக்க உப்பு

சமையல்:

கோழியின் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, மென்மையான வரை சமைக்கவும். நாங்கள் தக்காளியைத் தவிர அனைத்து காய்கறிகளையும் வெட்டி, முடிக்கப்பட்ட குழம்பில் வைத்து மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு ஆழமான தட்டை எடுத்து, அதில் முட்டையை வைத்து, மாவு நன்றாக கலக்கவும். அதன் பிறகு, மாவை உருட்டி 7-8 நிமிடங்கள் உலர விடவும். பின்னர் மாவை மெல்லியதாக வெட்டி சூப்பில் எறிந்து, 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் பகுதிகளாக வைக்கவும். நல்ல பசி.

ஒருவேளை மிகவும் அற்புதமான செய்முறை மற்றும் டாடர் உணவு வகைகளின் அற்புதமான உலகத்தை உணர உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது சமைக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தயிர் - 300 மி.லி
• கோழி குழம்பு - 500 மிலி
• வெர்மிசெல்லி - 150 கிராம்
• கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்
• முட்டை - 1 பிசி.
• ருசிக்க உப்பு
• பசுமை

சமையல்:

வாணலியில் இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் ஒரு ஆழமான தட்டு எடுத்து, தயிர் ஊற்ற, ஒரு முட்டை ஓட்டி, தாவர எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து. கொதிக்கும் நீரில் குழம்பு மற்றும் வெர்மிசெல்லி சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, வெர்மிசெல்லி கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். தயிரில் மாவு சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும். வேகவைத்த வெர்மிசெல்லியில் கோழி இறைச்சியை வைத்து, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூப் மீண்டும் கொதித்ததும், சூடான குழம்புடன் தயிர் கலவையை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். சேவைகளில் ஊற்றவும் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஸ்பானிஷ் உணவு வகைகளின் உண்மையான ஆர்வலர்களுக்கு ஏற்ற மிகவும் மணம் கொண்ட சூப்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெர்மிசெல்லி - 200 கிராம்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 400 கிராம்
• கேரட் - 1 துண்டு
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 5 பல்
• சூடான மிளகு - 1 பிசி.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்
• கருப்பு தரையில் மிளகு, மிளகு

சமையல்:

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் எடுத்து தீயில் வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். ஃபில்லட் சிறிது வறுத்தவுடன், வெங்காயத்தை ஊற்றி குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். கேரட்டை வெட்டி வெங்காயத்துடன் ஃபில்லட்டில் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் வறுத்த போது, ​​இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சூடான மிளகுத்தூள் சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் வறுக்கவும் ஊற்றவும். நாங்கள் உப்பு, மிளகு, சுவையூட்டிகள் மற்றும் வெர்மிசெல்லி தூங்குகிறோம், 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். கிண்ணங்களில் ஊற்றவும்.

கோழி சூப்கள்

வெர்மிசெல்லி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சிக்கன் சூப் சளிக்கு மிகவும் பயனுள்ள முதல் பாடமாகவும், வேறு எந்த நாளிலும் ஒரு சுவையான முதல் பாடமாகவும் உள்ளது. புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் ஒரு எளிய படிப்படியான செய்முறை.

1 மணி 20 நிமிடம்

100 கிலோகலோரி

5/5 (3)

மழைக்காலத்தில் ஒவ்வொரு மூலையிலும் ஜலதோஷம் காத்திருக்கும் போது, ​​நோயிலிருந்து விடுபடுவது மிகவும் கடினம். எரிச்சலூட்டும் மூக்கு ஒழுகுதல், காய்ச்சல், தலைவலி யாருக்கும் மகிழ்ச்சியைத் தருவதில்லை, மேலும் சிலர் அவற்றுக்கான மருந்துகளையும் எடுக்க விரும்புகிறார்கள்.

இருப்பினும், நிரூபிக்கப்பட்ட பழைய தீர்வு ஒன்று உள்ளது, அது உங்களை குணப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் வயிற்றையும் மகிழ்விக்கும் - கோழி நூடுல் சூப். இயற்கையாகவே, அது உடனடியாக காய்ச்சலைக் குறைக்காது மற்றும் மூக்கு ஒழுகுதல் மற்றும் தொண்டை புண் ஆகியவற்றை அகற்றாது, ஆனால் அது மாயமாக உங்கள் மீட்சியை துரிதப்படுத்தும். ஆனால் வெர்மிசெல்லியுடன் சிக்கன் மார்பக சூப்பை நீங்கள் உடம்பு சரியில்லாமல் இருக்கும்போது மட்டுமே செய்ய வேண்டும் என்று நினைக்க வேண்டாம். அவற்றை எப்போது வேண்டுமானாலும் அனுபவிக்கலாம். இது எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அது பணக்கார மற்றும் திருப்திகரமாக மாறும். நீங்கள் அங்கு நிறைய கோழிகளை வைத்தால், தேர்ந்தெடுக்கும் குழந்தைகள் கூட இந்த உணவைப் பாராட்டுவார்கள். சிக்கன் வெர்மிசெல்லி சூப் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு அற்புதமான மருந்து!

எனவே, எனது செய்முறையின் படி வெர்மிசெல்லியுடன் ஒரு சுவையான சிக்கன் சூப்பை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். எனவே ஆரம்பிக்கலாம்.

சமையலறை உபகரணங்கள்:தட்டு.

தேவையான பொருட்கள்

சிக்கன் ஃபில்லட் விலை உயர்ந்தது, எனவே நீங்கள் இந்த சூப்பை சமைக்க விரும்பினால், ஆனால் அது ஒரு ஃபில்லட்டுக்கான பணத்தை வீணடிக்கும், நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் கால்கள், இறக்கைகள்அல்லது வெல்ட் முழு கோழி. பின்னர் குழம்பு கொழுப்பு, பணக்கார மற்றும் மிகவும் சுவையாக வெளியே வரும்.

படிப்படியான சமையல் செய்முறை

1. தேவையான பொருட்கள்:
   - தண்ணீர் - 3 எல்;
   - கோழி இறைச்சி - 450 கிராம்.
   முதலில், கோழி குழம்பு தயார் செய்யலாம். நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை சேகரித்து கோழி இறைச்சியை அங்கே இடுகிறோம்.
2. கொதிக்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 20-30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், நுரை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.
   
   
3. தேவையான பொருட்கள்:
   - கேரட் - 100 கிராம்;
   தாவர எண்ணெய் - 30 கிராம்;
   - வெங்காயம் - 80 கிராம்.
   வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
   
   
4. முதலில், வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், அதனால் அது சிறிது வெளிப்படைத்தன்மையைப் பெறுகிறது, அதன் பிறகு அரைத்த கேரட்டைச் சேர்த்து 2-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
   
   
5. தேவையான பொருட்கள்:
   - உருளைக்கிழங்கு - 350 கிராம்.
   உருளைக்கிழங்கை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
   
   
6. நாங்கள் குழம்பில் இருந்து கோழி இறைச்சியை வெளியே எடுத்து அங்கு உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கிறோம். சுமார் 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
   
7. தேவையான பொருட்கள்:
   - வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்;
   - உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
   - மிளகு - ¼ தேக்கரண்டி.
   முடிக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சியை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம் அல்லது எங்கள் கைகளால் இழைகளாகப் பிரிக்கிறோம்.
   
   
8. இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும், அத்துடன் உப்பு, மிளகு சேர்த்து சுவை மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலை வைத்து.
   
   
9. தேவையான பொருட்கள்:
   - வெர்மிசெல்லி - 120 கிராம்;
   - வோக்கோசு - 1 கொத்து.
   இறுதியாக வெர்மிசெல்லியைச் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். வெர்மிசெல்லியை எவ்வளவு சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், பாருங்கள் தொகுப்பில் சமையல் நேரம்.
   
   
10. சமையல் முடிவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், வோக்கோசுவை இறுதியாக நறுக்கி சூப்பில் சேர்க்கவும்.
11. முடிவில், அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றி, சூப் சிறிது நேரம் நிற்கட்டும்.

சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் வெர்மிசெல்லியுடன் சூப் தயார்!

பிற சமையல் விருப்பங்கள்

இயற்கையாகவே, வேறு எந்த உணவைப் போலவே, உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் நூடுல் சூப்பை மாற்றியமைக்கலாம், பொருட்கள் சேர்க்கலாம் அல்லது மாற்றலாம். நீங்கள் பெல் மிளகு அல்லது சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, செலரி அல்லது வோக்கோசு சேர்க்கலாம். எந்த காய்கறியும் செய்யும் - ஏனென்றால் அவர்கள் எல்லாவற்றையும் கொண்டு வருவார்கள் நன்மைஉங்கள் உடலுக்கு.

வோக்கோசுடன், நீங்கள் வெந்தயம் அல்லது கொத்தமல்லி போன்ற பிற மூலிகைகளையும் நறுக்கலாம், இது உணவுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை தரும். ஆம், மற்றும் வெர்மிசெல்லியின் தேர்வு டிஷ் தோற்றத்தை மாற்றும். நீங்கள் நூடுல்ஸ் அல்ல, ஆனால் பயன்படுத்தலாம் எந்த வகையான பாஸ்தா, சீஷெல்ஸ் மற்றும் பல. உங்கள் குழந்தைகளுக்கு இந்த சூப்பை நீங்கள் செய்தால், பலவிதமான பாஸ்தா அவர்களை மகிழ்விக்கும். ஆனால் கேரட், கீரை, சோளம் மற்றும் பீட்ஸுடன் வண்ணமயமான நூடுல்ஸும் உள்ளன.