புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்டின் பெயர் என்ன. புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

இந்த உணவுகள் எந்த விடுமுறை அல்லது குடும்ப அட்டவணைக்கும் ஏற்றது. அவை மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், தேவைப்பட்டால், ஒரு முழு உணவை மாற்றலாம். அவை மிகக் குறுகிய காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் உங்களுக்கு சிறப்புத் திறன்கள் எதுவும் தேவையில்லை. தொத்திறைச்சி இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், அவை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் விரும்பப்படுகின்றன, எனவே இந்த உணவு நிச்சயமாக அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும். தொத்திறைச்சி சாலட் ரெசிபிகள் இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கு பல்வேறு விருப்பங்களை வழங்குகின்றன. அவை வேகவைத்த மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிகள், கோழி, வறுத்த அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள், சோளம், பட்டாணி, மூல மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள், பல்வேறு சாஸ்கள், கீரைகள், முட்டைகள் மற்றும் பலவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அத்தகைய சமையல் குறிப்புகளின் மிக முக்கியமான நன்மை தயாரிப்பின் வேகம்.

சமையல் குறிப்புகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்:

எல்லாமே எப்போதும் ஆயத்த தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே விருந்தினர்களுக்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும் அல்லது என்ன உணவளிக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் விரைவாகக் கண்டுபிடிக்க வேண்டியிருக்கும் போது அவை சிறந்தவை. விருந்தை சுவையாகவும் சீரானதாகவும் மாற்ற, நீங்கள் கண்டிப்பாக வழிமுறைகளையும் பரிந்துரைகளையும் பின்பற்ற வேண்டும். இந்த வகை டிஷ் முதல் முறையாக தயாரிக்கப்படும் போது இது குறிப்பாக உண்மை. தொழில்நுட்பம் மற்றும் விகிதாச்சாரத்திற்கு உட்பட்டு, இதன் விளைவாக நிச்சயமாக விருந்தினர்களையும் சமையல்காரரையும் மகிழ்விக்கும்.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட் என்பது ஒரு சுவையான மற்றும் லேசான சிற்றுண்டியாகும், இது எந்த இல்லத்தரசியும் எந்த நேரத்திலும் சமைக்க முடியும், குறிப்பாக இன்று அத்தகைய தின்பண்டங்களுக்கு ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. பீன்ஸ், கேரட், பாலாடைக்கட்டி அல்லது அப்பத்தை, தொத்திறைச்சியுடன் சேர்த்தால், சாலட் சுவையாக இருக்கும்.

இந்த சாலட் அதன் எளிமை மற்றும் பணக்கார சுவைக்கு அதன் பிரபலத்திற்கு கடன்பட்டுள்ளது. அத்தகைய சாலட் தயாரிக்க 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. தொத்திறைச்சி சாலடுகள் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், நீங்கள் அவற்றை எந்த வகையிலும் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

இருப்பினும், தொத்திறைச்சியின் தேர்வில் சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன. சாலட்டை சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் தொத்திறைச்சியைத் தேர்வு செய்ய நேரத்தை ஒதுக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் டிஷ் சுவை தயாரிப்பின் சுவை சார்ந்தது. முதலில், நீங்கள் கலவைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். உண்மையில், சமீபத்தில், உண்மையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு பதிலாக, உற்பத்தியாளர்கள் சோயா, சர்க்கரை மற்றும் பலவற்றைச் சேர்த்து வருகின்றனர். தொத்திறைச்சி மலிவானதாகவும் அணுகக்கூடியதாகவும் இருக்கும் வகையில் இது செய்யப்படுகிறது. அடுத்து, புகைபிடிக்கும் முறைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். மலிவான வகைகளுக்கு, தொத்திறைச்சி "லிக்விட் ஸ்மோக்" பயன்படுத்தி புகைபிடிக்கப்படுகிறது - வாங்குபவர்களின் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கும் ஒரு இரசாயனம். இது இயற்கை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி வாங்க சிறந்தது, ஆனால் அது அதிக விலை, ஆனால் சுவையானது.

தொத்திறைச்சி வகையைப் பொறுத்து - புகைபிடித்த-வேகவைத்த, அரை-புகைபிடித்த, பச்சை-புகைபிடித்த சாலடுகள் ஒரே மாதிரியான பொருட்களைச் சேர்த்தாலும் வித்தியாசமான சுவை கொண்டிருக்கும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, உங்கள் சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப தொத்திறைச்சி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்களின் ஏற்கனவே பணக்கார வகைப்படுத்தலைப் பன்முகப்படுத்த, ஒவ்வொரு சுவைக்கும் தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்க இந்த இறைச்சி சுவையான வகைகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள். மேலும் தொத்திறைச்சி சாலட்டை ஆரோக்கியமானதாக மாற்ற, அதிக காய்கறிகளை சேர்க்க முயற்சிக்கவும். ஒரு விதியாக, காய்கறிகள் கொழுப்புகளை நடுநிலையாக்குகின்றன, அதாவது சிற்றுண்டி உங்கள் உருவத்திற்கு அதிக தீங்கு செய்யாது.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - 15 வகைகள்

தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் சுவையில் தாகமானது - இது இந்த சாலட்டின் சரியான விளக்கம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் வங்கி - 1 பிசி.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து

சமையல்:

ஒரு சிறப்பு கொரிய grater மீது கேரட் தட்டி. நாங்கள் தொத்திறைச்சியை குச்சிகளாக வெட்டுகிறோம், மெல்லியதாக இருக்கும்.

வெங்காயத்தை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

உண்மையில், ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் அத்தகைய சாலட்டை வாங்க முடியாது, இல்லையெனில் நீங்கள் ஒரு நீச்சலுடை பார்க்க மாட்டீர்கள், ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் ஈடுபடலாம், குறிப்பாக சாலட் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• மிளகுத்தூள் கொண்ட சிப்ஸ் - 100 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து.

சமையல்:

சாலட் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது, முதலில், தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, தொத்திறைச்சியின் அதே துண்டுகளாக வெட்டவும். அனைத்து சாறும் போகும் வரை சோளத்தை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். ஒன்று சாலட்டை சில்லுகளால் அலங்கரிக்கவும் அல்லது பரிமாறும் முன் அவற்றைச் சேர்க்கவும், பரிமாறும் முன் அவற்றை துண்டுகளாக உடைக்கவும்.

சில்லுகளை சாலட்டுடன் தனித்தனியாக பரிமாறுவது சிறந்தது, இதனால் அவை மென்மையாக்க நேரம் இல்லை.

இந்த சாலட் தயாரிக்க, சிறிது இலவச நேரம் மற்றும் தயாரிப்புகளின் எளிய தொகுப்பு போதுமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்
• பீட் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.

சமையல்:

காய்கறிகளை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். முழுமையாக குளிர்ந்த பிறகு, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

சோம்பேறியான இல்லத்தரசி கூட இந்த சாலட்டை தயாரிப்பதை கடினமாக்க மாட்டார், ஏனென்றால் இதற்காக நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நறுக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சலாமி அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 400 கிராம்
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 150 கிராம்
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம்

சமையல்:

தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கடின வேகவைத்த முட்டைகள், உரிக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. தக்காளியை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். நாம் மிளகு கழுவி, விதைகள் மற்றும் தண்டு இருந்து அதை சுத்தம். அனைத்து பொருட்களையும் காளான்களுடன் கலந்து மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

நல்ல பசி.

ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் அழகான சாலட், உங்கள் முழு குடும்பமும் நிச்சயமாக அதை விரும்புவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பசுமை
• கிரிஷ்கி - 1 பேக்

சமையல்:

க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி. முழு குளிர்ச்சிக்குப் பிறகு வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை தோலுரித்து, வெள்ளரிகளின் அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டவும். புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே ஒரு டிஷ் மற்றும் பருவத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் பரப்புகிறோம்.

சாலட் நம்பமுடியாத எளிமையானது, இது இரண்டு முக்கிய பொருட்கள் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் மசாலாவை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அது நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்
• முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம்
• பசுமை
• உப்பு மிளகு.

சமையல்:

முட்டைக்கோஸை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை மிக நன்றாக நறுக்குகிறோம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

இந்த சாலட்டின் கசப்பான சுவை ஏற்கனவே நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட குடும்பங்களை வியப்பில் ஆழ்த்தியுள்ளது. எளிமையான, ஜூசி மற்றும் மலிவு, இந்த சாலட் எளிதாக உங்களுக்கு பிடித்ததாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்
• சுவைக்கு பூண்டு
• உப்பு மற்றும் மிளகு
• மென்மையான வகைகளின் சீஸ் - 200 கிராம்

சமையல்:

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். தக்காளியை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட சீஸ். பூண்டை கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும். நாம் எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள், பருவத்தில் கலந்து.

"வாசலில் விருந்தாளிகள்" வகையைச் சேர்ந்த சாலட் அதன் எளிமை மற்றும் சுவையுடன் ஆச்சரியப்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொரிய கேரட் - 150 கிராம்
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• சீஸ் - 100 கிராம்

சமையல்:

கொரிய கேரட்டில், கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சியைச் சேர்க்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

இந்த சாலட்டை ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே கொண்டு நிரப்பவும். உண்மையில் 40 மி.லி. சாலட்டில் இருக்கும் கொரிய பாணி கேரட் பொதுவாக ஏற்கனவே எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்டிருப்பதால், அத்தகைய சிறிய அளவு டிரஸ்ஸிங் போதுமானதாக இருக்கும்.

நல்ல பசி.

இறைச்சி பொருட்கள் இணைந்து பீன்ஸ் டிஷ் நம்பமுடியாத திருப்தி செய்ய. இந்த சாலட் தயாரிப்பின் எளிமையுடன் திருப்தியை ஒருங்கிணைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் வங்கி - 1 பிசி.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பல்

சமையல்:

உருளைக்கிழங்கை உப்பு நீரில் 20-30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். முழுமையாக குளிர்ந்த பிறகு, கிழங்குகளை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அனைத்து சாறுகளும் வெளியேறும் வரை பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.

நாம் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பிறகு, மயோனைசே பருவத்தில். பூண்டு தோலுரித்து, ஒரு பத்திரிகை வழியாக சென்று சாலட்டில் கலக்கவும்.

நல்ல பசி.

சிவப்பு பீன்ஸ் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் திருப்திகரமானது என்பது இரகசியமல்ல. எனவே, சிவப்பு பீன்ஸ் கொண்ட சாலடுகள் எப்போதும் விருப்பத்துடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• பல்பு
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.

சமையல்:

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை வேகவைக்கவும். குளிர், தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி. வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சி. மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

நல்ல பசி.

இந்த சாலட்டை உண்மையிலேயே ஏகாதிபத்திய சுவை மற்றும் ஆடம்பரத்திலிருந்து சிறிது பிரிக்கிறது. இருப்பினும், அவரது இந்த நடிப்பு எதையும் சுவைக்கவில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்
• வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்

சமையல்:

முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு மற்றும் பிழியவும். க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சி. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். பசுமையால் அலங்கரிக்கவும்

நல்ல பசி.

ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் தினசரி மதிய உணவுக்கு ஒரு எளிய சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
• பூண்டு - 2 பல்.

சமையல்:

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று கேரட். ஒரு கரடுமுரடான grater மீதும் சீஸ் தட்டி. தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சோளத்தை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள். கீரையை அடுக்குகளில் இடுங்கள். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். விரும்பினால், நீங்கள் மயோனைசேவில் பூண்டு சேர்க்கலாம். எந்த வரிசையிலும் அடுக்குகளை இடுங்கள்.

நல்ல பசி.

ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட ஸ்காலப்ஸ் இன்று எந்த கடையிலும் விற்கப்படுகிறது. ஸ்காலப்ஸின் விலை, ஒரு விதியாக, அதிகமாக இல்லை, மற்றும் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அவர்கள் அனைவருக்கும் இல்லை, ஆனால் ஒரு சாலட்டில் அவ்வளவுதான்.

தேவையான பொருட்கள்:

• Marinated scallops - 200 கிராம்
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• 3 பூண்டு கிராம்பு

சமையல்:

கடல் ஸ்காலப்ஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை வேகவைத்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தக்காளியை அதே அளவில் நறுக்கவும். மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட், ஒரு வார நாள் மதிய உணவிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி.

சமையல்:

முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். பட்டாணியை ஒரு வடிகட்டியில் வைப்போம். கரடுமுரடான தட்டில் கேரட்டை அரைக்கவும். முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி. எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன்.

இத்தாலிய மொழியில் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய சலாமி சலாமியை விரும்புகிறது (தொத்திறைச்சியில் இறைச்சியின் கலவை ஒரு பொருட்டல்ல. கொழுப்பு நிறைந்த பன்றி இறைச்சியுடன் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சியுடன் வியல் அனுமதிக்கப்படுகிறது. மென்மையான கொழுப்பு சுவைக்கு தீங்கு விளைவிக்காது). அதன் செய்முறை மிகவும் ஜனநாயகமானது மற்றும் எளிமையானது, பொருட்கள் சுருக்கமானவை:

• 350 கிராம் சிறிது வேகவைத்த புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
• 3, மற்றும் முன்னுரிமை 4 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்;
• 200 கிராம் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை நீள்வட்ட முள்ளங்கி;
• 100 கிராம் கீரை கீரைகள்.

கீரையை நாம் விரும்பியபடி நறுக்கி, வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம் (தன்னிச்சையாக, ஆட்சியாளருடன் அல்ல - சென்டிமீட்டர் முதல் சென்டிமீட்டர் வரை), துண்டுகளாக (ஃப்ளிக்கர் வேண்டாம்!) முட்டை மற்றும் முள்ளங்கியை நறுக்கவும்.

நாம் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் எல்லாம் கலந்து மற்றும் marinade ஊற்ற. ஊறவைக்க, நன்றாக குலுக்கி, சாலட் கிண்ணத்தை ஒரு வசதியான மூடியுடன் மூடி, பரிமாறுவதற்கு அவருக்கு இரண்டு மூன்று நிமிடங்கள் கொடுக்கிறோம்.

இறைச்சி எளிது:

1. கால் கப் புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு அல்லது நீர்த்த 6% டேபிள் (ஒயின் இருக்கலாம்) வினிகர்;
2. அரை கண்ணாடி ஆலிவ் (நீங்கள் சூரியகாந்தி மணமற்ற சாய்ந்து கொள்ளலாம்) எண்ணெய்;
3. உப்பு.

எண்ணெயில் சாறு அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட வினிகரை ஊற்றவும், உங்கள் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும், மரத்தாலான (உலோகம் அல்ல!) கரண்டியால் நன்கு கிளறவும் (நீங்கள் சுஷிக்கு மூங்கில் சாப்ஸ்டிக்ஸ் பயன்படுத்தலாம்). அவ்வளவுதான். பொன் பசி!

இறைச்சியுடன் ஊற்றுவதற்கு முன் சாலட்டில் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம் - டிஷ் கெடுக்கவும். மாரினேட்டில் போதுமான உப்பு உள்ளது. தீவிர நிகழ்வுகளில், நீங்கள் அதை தட்டில் சரியாக உப்பு செய்யலாம்.

மக்யார் சாலட் செய்முறை

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட இந்த சாலட் ஹங்கேரிய உணவு வகைகளுக்கு புதிதல்ல. ஜூசி காய்கறிகளுடன் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் ஆழமான இடைக்காலத்தில் இருந்து வரும் மரபுகள். கீரைகளின் கடைசி துண்டு சாலட்டில் வந்தவுடன் - பொருட்கள் நண்பர்களாக இருக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - நீங்கள் இப்போதே சாப்பிடலாம்.

கழுவவும், சுத்தம் செய்யவும், வெட்டவும்:

• 100 கிராம் sausages (நீங்கள் முதல் இத்தாலிய சாலட் செய்முறையைப் போல, சலாமியைப் பயன்படுத்தலாம்);
• 1 சிவப்பு, 1 மஞ்சள் அல்லது பச்சை இனிப்பு (பெரிய மற்றும் தாகமாக) மணி மிளகு;
• 2 பெரிய பூண்டு கிராம்பு;
• பெரிய வெங்காயம் (நீங்கள் கீரை பயன்படுத்தலாம்);
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு நல்ல கொத்து;
• வெந்தயத்தின் தாராள "பூச்செண்டு".

தொத்திறைச்சி மற்றும் விதை மிளகு, வெட்டப்பட்ட வால் தண்டுடன், கீற்றுகளாக வெட்டவும், வெங்காயம் - சுத்தமாக அரை மோதிரங்கள், பூண்டு அழுத்தி பூண்டு வெட்டவும். ஆழமான சுவர்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம். அலங்காரத்துடன் நிரப்பவும். நாங்கள் கலக்கிறோம்.

டிரஸ்ஸிங் தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகளின் கலவை சில:

1. தரையில் மிளகு;
2. அரை கண்ணாடி கொழுப்பு, ஆனால் மிகவும் அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் இல்லை;
3. 1 ஸ்டம்ப். எல். பால்சாமிக் (வெள்ளை ஒயின்) வினிகர் (நீங்கள் அதைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது - ஒயின், ஆப்பிள் சேர்க்கவும், சிறிது நீர்த்துப்போகவும்);
4. உப்பு.

செய்முறை எளிதானது: வினிகர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும் (இது நடந்தால் - ஒரு சாதாரண செயல்முறை), ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும் (நீங்கள் மிளகு, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட ஹங்கேரிய சாலட் காரமான தன்மைக்கு எதிரானது அல்ல).

நீங்கள் மேஜையில் ஒரு சுவையான சாலட்டை வைப்பதற்கு முன், அதை நன்கு கலக்கவும் (முன்னுரிமை ஒரு தட்டையான மர ஸ்பேட்டூலாவுடன்) மற்றும் தாராளமாக மூலிகைகள் தெளிக்கவும். நறுக்கப்பட்ட அல்லது கிழிந்த - நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நன்றாக தெரிகிறது மற்றும் அதனால், மற்றும். ஹங்கேரியர்கள் சொல்வார்கள்: "Jó étvágyat kívánunk" - உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்!

சகோதர பெலாரஸில் இருந்து சாலட்

இந்த பாலிஸ்யா செய்முறையில், புகைபிடித்த, வேகவைத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் புகைபிடித்த கோழியின் சுவை ஒரு சுவாரஸ்யமான வழியில் வெட்டுகிறது. சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, கடின வேகவைத்த முட்டைகள் (3-5 நிமிடங்கள்), வேகவைத்த கோழி மார்பகம் (5-10 நிமிடங்கள்) மற்றும் வெட்டுதல் ஆகியவற்றில் அதிக நேரம் செலவிடப்படுகிறது.

• 300 கிராம் வேகவைத்த (கொழுப்பு இல்லாமல்) sausages;
• 150 கிராம் புகைபிடித்த sausages;
• 200 கிராம் புகைபிடித்த மார்பகம்;
• 2 பெரிய புதிய வெள்ளரிகள்;
• 3 வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த முட்டைகள்;
• 150 கிராம் மஞ்சள் (கொழுப்பு) சீஸ்;
• மயோனைசே (சாலட் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது).

புகைபிடித்த பொருட்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள், வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, மீதமுள்ள பொருட்களைப் போலவே, ஒரு கரடுமுரடான grater வழியாகவும். எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் பிசைந்து, ஒரு மலையை உருவாக்கி, மேலே இறுதியாக அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பெலாரசியர்கள் சொல்வது போல் ப்ரீம்நாகா அபேடிது.

"வாட்டர்லேண்ட்"

சாலட்டின் ஒரு பெயர் ஏற்கனவே அதன் செய்முறையை ஜெர்மானிய இனத்தவர்களால் செய்யப்பட்டது என்று கூறுகிறது. ருசியான மற்றும் எளிமையான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு, ஒரு அசாதாரண கலவை. அசல் தன்மை. வால்யூமெட்ரிக். சாப்பாட்டு அல்லது விடுமுறை மேஜையில் நீங்கள் பார்க்க விரும்பும் அனைத்தும்.

எடுக்க வேண்டும்:

• 400 கிராம் (முட்டைக்கோசின் அரை தலை) முட்டைக்கோஸ்;
• 300 கிராம் புகைபிடித்த (அது ஒரு பொருட்டல்ல - கொழுப்பு அல்லது இல்லாமல்) sausages;
• 2 எடையுள்ள வெள்ளரிகள்;
• வறுத்த வேர்க்கடலை ஒரு கைப்பிடி;
• மயோனைசே (முன்னுரிமை ஆலிவ்);
• உப்பு (செய்முறையிலிருந்து விலக்கப்படலாம், நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் - உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப).

முட்டைக்கோஸ் சூப் அல்லது போர்ஷ்ட்டில் நாம் செய்யும் விதத்தில் முட்டைக்கோஸை வெட்டுகிறோம். தொத்திறைச்சி - ஒரு மெல்லிய வைக்கோலின் நீளம். வெள்ளரிகள் - சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது பெரிய வைக்கோல் (முன்னுரிமை முதல் விருப்பம், ஆனால் நீங்கள் இரண்டாவது விரும்பினால், சாலட் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்). எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் கலந்து, சிறிது நறுக்கிய வேர்க்கடலையை மேலே தெளிக்கவும். Angenehmer Appetit - bon appetit!

நீங்கள் முட்டைக்கோஸை நறுக்கிய பிறகு, அதை பிடுங்குவது அல்லது உங்கள் கைகளால் தேய்ப்பது நல்லது. அதனால் மென்மையாக இருக்கும். ஒரு துளி உப்பு சேர்க்கவும் - சாறு போகட்டும். இது சுவையானது மற்றும் முக்கிய சாலட் குறிப்பில் தலையிடாது.

ஐபரோ-ரோமானியர்களின் சந்ததியினரின் சாலட்

இந்த செய்முறை ஐபீரியன் தீபகற்பத்தில் இருந்து வந்தது - ஸ்பெயினியர்களிடமிருந்து, அவர்கள் பெண் வசீகரம், உணர்ச்சிமிக்க ஃபிளமெங்கோ மற்றும் அட்ரினலின் எரிபொருளான காளை சண்டை பற்றி அதிகம் அறிந்தவர்கள். சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகள் ஸ்பானியர்களிலும் இயல்பாகவே உள்ளன. ஆர்வத்திற்காக செலவழிக்கப்பட்ட ஆற்றலுக்கு இழப்பீடு தேவைப்படுகிறது - ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான மதிய உணவு. இந்த சாலட்டின் செய்முறை இந்த பகுதியில் இருந்து வருகிறது.

தயாரிப்பது அவசியம்:

• 100 கிராம் வேகவைத்த-புகைபிடித்த (பன்றி இறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, வேனிசன்) ஹாம்;
• 100 கிராம் மிதமான கொழுப்பு புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
• 100 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி நாக்கு;
• 50-70 கிராம் கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• கேரட் (அது இன்னும் சிறிது மொறுமொறுப்பாக இருக்கும் வகையில் வேகவைத்தது);
• ஒரு கேன் சோளம்;
• 150 கிராம் (முன்னுரிமை மூல, ஆனால் பதிவு செய்யப்பட்ட) ஆலிவ்கள்;
• 1-2 கிராம்பு (நடுத்தர அளவு) பூண்டு
• மயோனைசே, தரையில் மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

நாங்கள் நாக்கு மற்றும் தொத்திறைச்சிகளை தன்னிச்சையான அளவு கீற்றுகளாக, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று சீஸ் மற்றும் கேரட்களை வெட்டி, ஆலிவ்களை நான்கு நீள்வட்ட பகுதிகளாக (பெர்ரியின் குறுக்கே அல்ல), பூண்டை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம் (அதை வெட்டிய பிறகு சிறிது அழுத்தவும் சாறு போக கத்தி).

நாம் கலந்து, சோளம் ஊற்ற (சாறு வாய்க்கால்!), மிளகு, உப்பு சிறிது சேர்க்க, கலந்து. மயோனைசே சேர்த்து மீண்டும் ஒரு மர கரண்டியால் கிளறவும். நாங்கள் முயற்சி செய்கிறோம். போதுமான உப்பு இல்லை என்று நீங்கள் உணர்ந்தால், ஒரு துளி சேர்க்கவும் - பிரிக்க வேண்டாம்: புகைபிடித்த இறைச்சிகள் 5-7 இல் தங்கள் சுவை திறக்கும் மற்றும் உப்பு நிறைய இருக்கலாம். சேவை செய்வதற்கு முன், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட் சிறிது தரையில் கருப்பு மிளகுடன் தெளிக்கப்பட வேண்டும். ப்யூன் ப்ரோச்சோ - பான் ஆப்பெடிட்!

டெனிஸ் குவாசோவ்

ஒரு ஏ

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலடுகள் ஒரு சத்தான மற்றும் மலிவு உணவுக்கு மிகவும் திருப்திகரமான விருப்பமாகும். அவற்றைத் தயாரிப்பது பேரிக்காய்களை ஷெல் செய்வது போல் எளிதானது: காய்கறிகள், ஒரு சில பொருட்கள், டிரஸ்ஸிங் மற்றும் - நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்.

பிரபலமான சமையல் விருப்பங்களில் ஒன்று "சூரியகாந்தி" ஆகும், இது பக்கவாட்டில் சில்லுகள் மற்றும் நடுவில் ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது விதைகளைச் சுற்றி இதழ்களின் படத்தை உருவாக்குகிறது. அத்தகைய டிஷ் பண்டிகை அட்டவணைக்கு தகுதியான அலங்காரமாக இருக்கும்.

பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• 2 பிசிக்கள். கோழி முட்டைகள்;
• 350 கிராம் இனிப்பு சோளம்;
• 300 கிராம் sausages;
• சிப்ஸ் ஒரு பேக்;
• மான்.

1. முதலில் நீங்கள் முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தவிர்க்கவும்.
2. தொத்திறைச்சி தயாரிப்பை வைக்கோல் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பல்வேறு மென்மையானது மற்றும் மிகவும் எண்ணெய் இல்லை.
3. சோளத்தில் இருந்து உப்புநீரை வடிகட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் இணைக்கவும். ருசிக்க மயோனைசே சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு போட்டு கலக்கவும். பின்னர் ஊறவைக்க குளிர்ந்த இடத்தில் அரை மணி நேரம் வைக்கவும். சில்லுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மற்றொரு விருப்பத்திற்கு, உங்களுக்கு ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள் தேவைப்படும்:

• 250 கிராம் தொத்திறைச்சி;
• 160 கிராம் வேகவைத்த கேரட்;
• வெங்காயம் 50 கிராம்;
• 3 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• அரைத்த சீஸ் 0.5 கப்;
• 250 கிராம் மூல காளான்கள்;
• 150 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• மிளகு, பூண்டு மற்றும் உப்பு;
• காய்கறி கொழுப்பு;
• சுவை இல்லாமல் 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்.

1. நறுக்கிய காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வறுக்கவும், அரைத்த வேகவைத்த கேரட்டை வைக்கவும்.
2. தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை சதுரங்களில் வரிசைப்படுத்தவும்.
3. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பொருட்களை வைத்து, அரைத்த புரதம் மற்றும் சீஸ், நொறுக்கப்பட்ட சில்லுகளில் பாதி, மயோனைசே சாஸ் போட்டு கலக்கவும். ஒரு ஸ்லைடுடன் ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு செய்து, மஞ்சள் கரு மற்றும் சில்லுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஆனால் சில்லுகளை பட்டாசுகளுடன் மாற்றுவதன் மூலம் செய்முறையை சிறிது மாற்றலாம். நீங்கள் கலவையை படிக்கலாம்.

எளிதான விருப்பம்

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரியின் வெற்றிகரமான கலவையானது செய்முறையை கலோரிகளில் குறைவாக ஆக்குகிறது.

ஒரு எளிய சாலட் செய்முறைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 0.5 கிலோ வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• புகைபிடித்த பொருட்கள் 250 கிராம்;
• 2 பிசிக்கள். பச்சை வெள்ளரி;

வெள்ளரிகளில் இருந்து தோலை அகற்றி, "கொரிய" grater மீது நறுக்கவும். முட்டைக்கோஸை மிக மெல்லியதாக, தொத்திறைச்சி தயாரிப்பு - நீண்ட குச்சிகளில் வைக்கவும். தயாரிப்புகளுக்கு மயோனைசே சாஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.

நீங்கள் தக்காளியுடன் சாலட்டை பல்வகைப்படுத்தலாம். ஒரு விரிவான செய்முறை - மூலம்.

ஜெர்மன் செய்முறை

டிஷ் உலகளாவியது, அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒருவருக்கொருவர் இணக்கமாக உள்ளன. வெங்காயம், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்கள் கொழுப்பு நிறைந்த தொத்திறைச்சிகளை நன்றாக ஜீரணிக்க உதவுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு இனிப்பு சுவை சேர்க்கிறது. டிரஸ்ஸிங் மிளகுத்தூள் கலவையின் சுவையாக இருக்கும். வெள்ளரிகளின் வைக்கோல் மற்றும் ஊதா வெங்காயத்தின் அரை வளையங்கள் கண்கவர் தோற்றமளிக்கின்றன.

விலையுயர்ந்த தொத்திறைச்சிகளை சாதாரண அரை புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் மாற்றினால், செய்முறை மிகவும் சிக்கனமாக வெளிவரும். தொத்திறைச்சியுடன் ஒரு வேட்டை சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்பது பற்றிய கட்டுரையில் காணலாம்.

உங்களுக்கு ஒரு தொத்திறைச்சி தயாரிப்பு, உருளைக்கிழங்கு, புளிப்பு வெள்ளரிகள் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள், ஊதா வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு கலவை, பல்வேறு வகையான மிளகுத்தூள் தேவைப்படும். எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் சேர்த்து பதப்படுத்தலாம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தொத்திறைச்சி 1 முதல் 1.5 என்ற விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகிறது, மற்ற பொருட்கள் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன.

1. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை அவற்றின் தோல்களில் கழுவி வேகவைத்து, தோலுரித்து மோதிரங்களாக வெட்டி, டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும். அவளுக்கு புளிப்பு கிரீம், கடுகு, மிளகு, வினிகர் பயன்படுத்தவும்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், வெள்ளரிகளை வைக்கோலில் வைக்கவும். காளான்களை அரைக்கவும், கீரைகள் சேர்க்கவும். ஒரு தட்டில் பொருட்களை வைத்து, மேலே வறுத்த (விரும்பினால்) sausages சேர்க்கவும்.

மற்றொரு விருப்பத்திற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 350 கிராம் அரை புகைபிடித்த;
• 550 கிராம் கெர்கின்ஸ்;
• 250 கிராம் கௌடா.

டிஷ் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தொத்திறைச்சி தயாரிப்பு, கெர்கின்ஸ் - சதுரங்கள், கவுடா - வைக்கோல் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்குவது. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், சாஸ் போட்டு கலக்கவும்.

புகைபிடித்த ஆலிவர்

அனைவருக்கும் பிடித்த மற்றும் பிரபலமான ஆலிவர் பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் பல்வகைப்படுத்தப்படலாம்:

• 4 விஷயங்கள். நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்;
• 2 கேரட்;
• 4 விஷயங்கள். முட்டைகள்;
• அரை கேன் பட்டாணி;
• 200 கிராம் அரை புகைபிடித்த;
• 3 நடுத்தர ஊறுகாய்.

உப்பு நீரில் காய்கறிகளை வேகவைக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு - 20 நிமிடங்கள், கேரட் - 15, முட்டை - 5-10 நிமிடங்கள். நீங்கள் ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம்: அது எளிதாக காய்கறிகளுக்குள் நுழைந்தால், அவை தயாராக உள்ளன.

அனைத்து காய்கறிகளும் சமைத்து குளிர்ந்ததும், நீங்கள் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஆலிவர் டிஷ்க்கு, கூறுகள் ஒரே அளவில் செய்யப்படுகின்றன - பச்சை பட்டாணியை விட சற்று பெரியது. இது அழகாகவும் அழகாகவும் இருக்கும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மயோனைசே வைக்கவும்.

குளிர்கால விருப்பம்

ரெசிபிகள் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசுடன் நன்றாக ஒத்துப்போகின்றன.

தேவை:

• 2 டீஸ்பூன். எல். தேன்;
• சிவப்பு வெங்காயம்;
• ஒரு ஜாடியில் 450 கிராம் வெள்ளை பீன்ஸ்;
• 250 கிராம் பெய்ஜிங்;
• 400 கிராம் தொத்திறைச்சி;
• 2 டீஸ்பூன். எல். கடுகு;
• 0.5 தேக்கரண்டி சீரகம்;
• வினிகர் 30 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய்;
• 1⁄4 கப் பச்சை வெந்தயம்.

பதிவு செயல்முறை:

1. தொத்திறைச்சி தயாரிப்பை மோதிரங்களில் ஒழுங்கமைக்கவும், பீக்கிங்கை இறுதியாக நறுக்கவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் வைக்கவும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கடுகு, காய்கறி கொழுப்பு, தேன் மற்றும் வினிகர் போட்டு, ஒரு துடைப்பம் குலுக்கி.
3. தொத்திறைச்சி வட்டங்களை கொழுப்பில் வறுக்கவும், ஒரு தட்டில் வைத்து மூடி வைக்கவும்.
4. பிறகு அதே கடாயில் வெங்காயத்தை வதக்கவும். அது பொன்னிறமானதும், பீன்ஸ் மற்றும் சமைத்த சாஸைப் போடவும். ஓரிரு நிமிடங்கள் தீயில் வைக்கவும்.
5. பெய்ஜிங் மற்றும் காய்கறி கொழுப்பை ஒரு தனி கொள்கலனில் வைத்து 4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி மூலிகைகள் தெளிக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கலக்கவும்.

ஸ்டார்ச் மாறுபாடு (பான்கேக்குகளுடன்)

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் சமையல் சாலட் செய்முறை இரண்டு நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 180 கிராம் அரை புகைபிடித்த;
• 3-4 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• 3 கலை. எல். ஸ்டார்ச்;
• பூண்டு;
• மயோனைசே;
• காய்கறி கொழுப்பு மற்றும் மசாலா.

நீங்கள் வேகவைத்த இறைச்சியுடன் புகைபிடித்த இறைச்சியை மாற்றலாம், ஆனால் இந்த விருப்பத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது இன்னும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

1. முதலில், அப்பத்தை தயார் செய்யவும், 5 துண்டுகள் போதும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கவும். பின்னர் காய்கறி எண்ணெயுடன் கடாயில் கிரீஸ் செய்யவும், கலவையை ஒரு லேடலுடன் எடுத்து, சூடான பாத்திரத்தில் சமமாக விநியோகிக்கவும். அப்பத்தை மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும். குளிர்ந்ததும், உருட்டவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும்.
2. உங்கள் விருப்பப்படி அரை புகைபிடித்த கோழியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள் - கோடுகள் அல்லது சதுரங்கள். சாலட் கிண்ணத்தில் மடித்து, அலங்கரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை, மயோனைசே சாஸ் சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். நீங்கள் மற்ற கூறுகளை வைக்கலாம் அல்லது மீதமுள்ள பொருட்களை வலியுறுத்திய பிறகு அவற்றைச் சேர்க்கலாம். நீங்கள் நிரப்புதலை மடித்தால், தொத்திறைச்சியுடன் சிறந்த அப்பத்தை நீங்கள் பெறுவீர்கள்.

புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் ஒரு எளிய பான்கேக் சாலட் செய்யும் செயல்முறையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.

அரிசியுடன்

இந்த பதிப்பில், வேகவைத்த அரிசி சுவையை பூர்த்தி செய்யும், மற்றும் காய்கறிகள் புத்துணர்ச்சியை சேர்க்கும்.

தேவை:

• வேகவைத்த அரிசி ஒரு கண்ணாடி;
• 4 விஷயங்கள். முட்டைகள்;
• 200 கிராம் அரை புகைபிடித்த;
• 2 பிசிக்கள். தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி;
• கீரைகள், புளிப்பு கிரீம்.

காய்கறிகளைக் கழுவவும், வெள்ளரிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாகவும், தக்காளி மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாகவும் நறுக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அரிசி வைத்து, மீதமுள்ள பொருட்கள், புளிப்பு கிரீம் பருவத்தில், கலவை, உப்பு சேர்க்கவும்.

சீஸ் ஒரு மூலப்பொருளாகவும் சேர்க்கப்படுகிறது. இணைப்பில் உள்ள கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

சீசர் சாலட்"

பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான செய்முறை.

முறை எண் 1

தேவை:

• 0.5 கிலோ பெய்ஜிங்;
• 100 கிராம் அரை புகைபிடித்த;
• 100 கிராம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
• 100 கிராம் செடார்
• 150 கிராம் பட்டாசுகள்.

பதிவு செயல்முறை: முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும், தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாகவும், செடார் - சதுரங்களாகவும் அமைக்கவும். பொருட்களை இணைக்கவும், மயோனைசே சேர்க்கவும், கலக்கவும். பரிமாறும் முன் பிரட்தூள்களில் தூவி பரிமாறவும்.

முறை எண் 2

நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களுக்கான காடை முட்டைகளுடன் செய்முறை:

• 0.5 கிலோ பெய்ஜிங்;
• புகைபிடித்த சீஸ் 150 கிராம்;
• 2 பிசிக்கள். தக்காளி;
• 50 கிராம் மயோனைசே;
• 100 கிராம் பட்டாசுகள்;
• 150 கிராம் சீஸ்;
• 5 துண்டுகள். காடை முட்டைகள்.

1. க்யூப்ஸில் கடினமான சீஸ், சிறிய க்யூப்ஸில் புகைபிடித்த சீஸ் ஆகியவற்றை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
3. பெய்ஜிங்கை வெட்டுங்கள் (நீங்கள் ஒரு எளிய பனிப்பாறையை எடுக்கலாம்).
4. தக்காளியைக் கழுவி, பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். காடை முட்டைகளின் பாதிகள் அவற்றின் மீது போடப்பட்டு, மேலே மயோனைசே சாஸுடன் ஊற்றப்படுகின்றன.

ஸ்பானிஷ் மாறுபாடு

உணவின் சிறப்பம்சமாக தானியங்கள் மற்றும் ஆலிவ்களுடன் கடுகு உள்ளது.

தேவை:

• 100 கிராம் சலாமி;
• 50 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி தானியங்களுடன் கடுகு;
• 2 பிசிக்கள். தக்காளி மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள்;
• கீரை இலைகள் ஒரு கொத்து;
• 15 பிசிக்கள். ஆலிவ்கள்.

பதிவு நடைமுறை:

1. இலைகளை துவைக்கவும், உங்கள் கைகளால் துண்டுகளாக கிழித்து, சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. கடுகு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து எண்ணெய் கலக்கவும்.
3. கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். தொத்திறைச்சி தயாரிப்பை கம்பிகளாக வெட்டி இலைகளில் வைக்கவும். தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். மேலே ஆலிவ்களை வைத்து, டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

டிஷ் சமைக்க முடியும். விரிவான தயாரிப்பு முறை - இணைப்பில்.

அன்னாசிப்பழத்துடன்

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி மற்றும் ஆப்பிள் டிஷ் piquancy சேர்க்க.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் sausages;
• 2 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• 3 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்;
• பல்பு;
• ஆப்பிள்;
• ஒரு ஜாடியில் 150 கிராம் அன்னாசிப்பழம்;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். எலுமிச்சை சாறு;
• மயோனைசே சாஸ் 0.5 கப்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

1. கூறுகள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அடுக்குகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன.
2. முட்டை, இறைச்சி தயாரிப்பு மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து சதுரங்களாக அடுக்கவும். அன்னாசிப்பழம் மற்றும் உரிக்கப்படும் ஆப்பிளை க்யூப்ஸாக வைத்து எலுமிச்சை சாறு மீது ஊற்றவும்.
4. அடுக்குகளில் இடுங்கள்: முதல் அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு, இரண்டாவது வெங்காயம் கொண்ட தொத்திறைச்சி, பின்னர் முட்டை. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் செயலாக்கவும், அன்னாசிப்பழங்கள் கொண்ட ஆப்பிள்களின் இறுதி வரிசைக்கு சாஸ் மட்டும் தேவையில்லை. முட்டைகளின் இறுதி அடுக்கு. இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைத்து.

சாலட் "பேண்டஸி"

குளிர் பசியின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் பொருட்களைக் கொண்டு கற்பனை செய்யலாம், அதனால்தான் டிஷ் "பேண்டஸி" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

தேவை:

• 5 துண்டுகள். முட்டைகள்;
• புதிய வெள்ளரி;
• கேரட்;
• 300 கிராம் அரை புகைபிடித்த;
• 200 கௌடா.

சமையல் செயல்முறை:

1. நன்றாக கண்ணி grater மீது கேரட் தட்டி. மீதமுள்ள கூறுகளை க்யூப்ஸில் வைக்கவும், மயோனைசே போட்டு கலக்கவும்.
2. தேவையான பொருட்கள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சி உள்ளன. அத்தகைய நிலைமைகளில் கூட, நீங்கள் - இணைப்பில் உள்ள சமையல் குறிப்புகள்.

பீட்ஸுடன்

இறைச்சி பொருட்கள் மிகவும் அதிக கலோரி கொண்டவை, எனவே அவற்றை காய்கறிகள் அல்லது மூலிகைகள் மூலம் நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது. பீட்ரூட் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடலுக்கு நல்லது, சாலட் மூலப்பொருளாக சிறந்தது.

அவசியம்:

• 250 கிராம் அரை புகைபிடித்த;
• பெரிய பீட்;
• 3 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்;
• கேரட்;
• பல்பு;
• பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு;
• 20 கிராம் பச்சை வெங்காயம்,
• காய்கறி கொழுப்பு;
• மிளகு, உப்பு மற்றும் மயோனைசே.

அலங்காரம்:

1. கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி கொழுப்பில் வறுக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி மேலும் வதக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸை வேகவைக்கவும். பெரிய பீட்ஸை விரைவாக தயார் செய்ய துண்டுகளாக வெட்டலாம். சமையலின் முடிவில், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும் - காய்கறி மென்மையாக மாறும்.
4. முதல் அடுக்கு துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் அரைத்த பீட், கேரட் கொண்ட வெங்காயம்.
5. தொத்திறைச்சி க்யூப்ஸில் தயாரிக்கப்பட்டு கடைசி அடுக்குடன் வைக்கப்படுகிறது.
6. வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தவிர, ஒவ்வொரு வரிசையும் மயோனைசே சாஸுடன் ஊற்றப்படுகிறது.

மற்ற முறைகளுக்கான இணைப்பைப் பார்க்கவும்.

செய்முறை "மெக்சிகோ"

டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்க, மசாலா சேர்க்கப்படும்: துளசி, marjoram, மிளகுத்தூள்.

தேவை:

• 200 கிராம் அரை புகைபிடித்த அல்லது மூல புகைபிடித்த இறைச்சி;
• இனிப்பு சோளம் ஒரு ஜாடி;
• காரமான சீஸ்;
• 2 பிசிக்கள். இனிப்பு மிளகு;
• 3 பிசிக்கள். தக்காளி;
• பல்பு;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
• 4 டீஸ்பூன். எல். வினிகர்;
• 3 கலை. எல். தாவர எண்ணெய்.

1. மிளகுத்தூளை கீற்றுகளாகவும், தக்காளி மற்றும் சீஸ் க்யூப்ஸாகவும், தொத்திறைச்சியை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள்.
2. நசுக்கிய பூண்டு, மிளகு, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து ஆடை தயாரிக்கப்படுகிறது.
3. அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். டிரஸ்ஸிங், உப்பு ஊற்றவும், மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.

மற்றவை இணைப்பில் உள்ள கட்டுரையில் உள்ளன.

சாலட் "எறும்பு"

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• பல்பு;
• 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்;
• 200 கிராம் மூல புகைபிடித்த அல்லது அரை புகைபிடித்த;
• 100 கிராம் செடார்;
• 2 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு.

அனைத்து கூறுகளும் வைக்கோல்களாக தயாரிக்கப்பட்டு அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன:

1. மஞ்சள் கருவுடன் நொறுக்கப்பட்ட புரதம்;
2. மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம்;
3. வைக்கோல் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட புளிப்பு வெள்ளரிகள்;
4. marinated காளான்கள்;
5. தொத்திறைச்சி;
6. செடார், துருவியது;
7. பிரஞ்சு பொரியல்.

இரண்டாவது, நான்காவது மற்றும் ஆறாவது அடுக்கில், ஒரு மயோனைசே மெஷ் செய்யப்படுகிறது.

கடைசி வரிசையில், ஏராளமான காய்கறி கொழுப்பில் பிரஞ்சு பொரியல்களை வறுக்கவும். பின்னர் அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.

முற்றிலும் இணைப்பின் கீழ்.

பருவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் குளிர் தின்பண்டங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே ஆரோக்கியமான கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் எப்போதும் கையில் இல்லை. ஆண்டின் சரியான நேரத்தில் விற்கப்படும் காய்கறிகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். உதாரணமாக, முட்டைக்கோஸ் குளிர்காலத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம், மற்றும் தக்காளி சிறந்த கோடை காலத்தில் மட்டுமே எடுக்கப்படுகிறது. இது செலவு குறைந்த மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மயோனைசே போன்ற அதிக கலோரி சாஸ்கள் உணவுகளை எடைபோடுகின்றன, எனவே அவை பெரும்பாலும் சிறிது தாவர எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றப்படுகின்றன.

சில காஸ்ட்ரோனமிக் ரகசியங்கள்:

• சாலட்களில் உள்ள பாலாடைக்கட்டிகளில், ஃபெட்டா அல்லது பிரைன்ஸா நன்றாக இருக்கும். இத்தாலிய சமையல் வகைகள் பார்மேசன் மற்றும் மொஸரெல்லாவைப் பயன்படுத்துகின்றன.
• டிஷ்ஸின் சுவை சார்ந்து இருக்கும் முக்கிய கூறு டிரஸ்ஸிங் ஆகும். உங்களுக்கு இது நிறைய தேவையில்லை, அது துண்டுகளை மூட வேண்டும். மிகவும் பயனுள்ள சேர்க்கைகள் தாவர எண்ணெய், இத்தாலிய வினிகர், எலுமிச்சை சாறு. இறுதி தொடுதல் கிரிஷ்கி, பட்டாசுகள், மாதுளை விதைகள், சில்லுகள். நீங்கள் அட்ஜிகா அல்லது கடுகு சேர்க்கலாம். காய்கறி எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே சாஸின் தரம் சுவையை கெடுத்துவிடும், எனவே நீங்கள் பயன்படுத்துவதற்கு முன் நிலைமையை சரிபார்க்க வேண்டும்.
• சமையலின் இறுதி கட்டத்தில் உப்பு, உப்பு, மிளகு, வினிகர் போட்டு பிறகு எண்ணெய் ஊற்றவும். சாலட் கிண்ணத்தில் உணவை கீழே இருந்து ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கவனமாக கிளறவும்.
• இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளின் விகிதத்தில் சமநிலையை கடைபிடிக்கவும். நிறைய காய்கறிகள் இருந்தால், நீங்கள் எந்த வகையான சீஸ் அல்லது இறைச்சியையும் சேர்க்கலாம்.
• பச்சை மசாலாப் பொருட்களை அதிகம் பயன்படுத்துங்கள். கீரைகள் அதிகமாக இருக்க முடியாது, உதாரணமாக, கீரை இலைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. கூடுதலாக, அவர்கள் இறைச்சி மற்றும் மீன் ஒரு அலங்காரம் பணியாற்ற. வாட்டர்கெஸ், கீரை, அருகுலா, கீரை, பனிப்பாறை - இது குறைந்தபட்ச கலோரிகள், ஆனால் நிறைய நல்லது. பட்டியலிடப்பட்ட கூறுகளின் இரண்டு, மூன்று வகைகளை நீங்கள் வைக்கலாம்: துளசி, கொத்தமல்லி, வெந்தயம், வோக்கோசு, பூண்டு, வெங்காயம். அதே நேரத்தில், சிற்றுண்டி அழகாகவும் வாசனையாகவும் இருக்கும்.
• வெந்தயம் மற்றும் வெள்ளரிகள் உணவுகளில் கடைசியாக வைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை விரைவாக வாசனையை இழந்து மோசமடைகின்றன.
• சமைப்பதற்கான காய்கறிகள் அதே அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவை அவற்றின் தோல்களில் ஒரு சிறிய அளவு திரவத்திலும் தனித்தனியாகவும் வேகவைக்கப்படுகின்றன. சுத்தம் செய்யாமல் சேமிக்கப்படுகிறது. வெட்டு தோராயமாக 2 மிமீ தடிமன் கொண்டு நன்றாக மற்றும் சமமாக குளிர்விக்க வேண்டும். அவை சிறியவை, சிறந்தது. அதனால் அவர்கள் ஆடை அணிவதில் நன்றாக நனைந்திருக்கிறார்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் சிற்றுண்டியின் அனைத்து கூறுகளுடனும் இணக்கமாக உள்ளது, ஆனால் மற்ற ஆளி விதை, வேர்க்கடலை, எள் எண்ணெய்கள் உள்ளன. அவற்றின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் வாசனை வழக்கமான செய்முறையின் சுவையை வேறுபடுத்துகிறது. நீங்கள் இத்தாலிய வினிகருடன் ஆடைகளை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உகந்த அளவு அரை கப் உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது பிற மாவுச்சத்து காய்கறிகள் ஆகும். அவர்கள் டிஷ் நிலைத்தன்மையை கொடுக்கிறார்கள். கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத உணவு நிறைவுற்றது, நீங்கள் ஒரு மணி நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும். ஆனால் அவற்றில் நிறைய இருந்தால், அது ஏற்கனவே கஞ்சி போல் இருக்கும்.
• ஒரு விலையுயர்ந்த தொத்திறைச்சியை சாதாரண அரை புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் மாற்றலாம். இது குறைந்த செலவாகும், முடிந்தவரை செய்முறையை அணுகக்கூடியதாக ஆக்குகிறது. நிச்சயமாக, விலையுயர்ந்த புகைபிடித்த சீஸ் சுவையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்கும். ஒரு செய்முறையை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் காணலாம்.
• அவர்கள் சாலட் கிண்ணங்கள், tartlets, canapes, கீரை இலைகள் அல்லது ஒரு நிரப்பு அவற்றை போர்த்தி குளிர் appetizers அலங்கரிக்க.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலடுகள், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி காய்கறி சாலடுகள், மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றில் நன்றாக செல்கிறது, முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒளி மற்றும் இனிமையான புகைபிடித்த சாயலை அளிக்கிறது. புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலடுகள் கிட்டத்தட்ட எந்த உணவிற்கும் கூடுதலாக இருக்கலாம். எனவே உங்கள் வீட்டு உறுப்பினர்கள் கெட்டுப்போய், இன்று இரவு உணவிற்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று தெரியவில்லை என்றால், நாங்கள் முன்மொழிந்த சாலட்களில் ஏதேனும் ஒன்றை அவர்களுக்கு சமைக்கவும். உங்களுக்கு குறைவான சிரமம் உள்ளது, உங்கள் குடும்பம் திருப்தி அடையும், நீங்கள் பார்ப்பீர்கள். உங்கள் சமையல் பரிசோதனையை மீண்டும் செய்யச் சொல்வார்கள்.

சாலட் "எளிய மற்றும் திருப்திகரமான"

தேவையான பொருட்கள்:
150 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி,
1 சிறிய புதிய வெள்ளரி
3-4 ஸ்டம்ப். எல். பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி
2-3 வேகவைத்த முட்டைகள்
கீரைகள் மற்றும் மயோனைசே (அல்லது புளிப்பு கிரீம்) - சுவைக்க.

சமையல்:
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய சாலட்களின் நன்மை என்னவென்றால், சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப பொருட்களின் அளவை அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம். ஆனால் பொதுவாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் மீதமுள்ள புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியின் அளவிலிருந்து "நடனம்" தொடங்குவது நல்லது. உறுதியான விருப்பம். தொத்திறைச்சி மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (நீங்கள் விரும்பியபடி). மற்ற பொருட்களுடன் பொருந்துமாறு முட்டைகளை வெட்ட முயற்சிக்கவும் - மெல்லிய வைக்கோல். நறுக்கிய அனைத்தையும் சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, பச்சை பட்டாணி, நறுக்கிய மூலிகைகள், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கலக்கவும். சாலட்டை உப்பு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, தொத்திறைச்சி மற்றும் மயோனைசே இரண்டிலும் ஏற்கனவே உப்பு உள்ளது. அது போதுமானதாக இருக்கும்.

சாலட் "சிறந்த உபசரிப்பு"

தேவையான பொருட்கள்:
100-150 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி,
1-2 கேரட் (அளவைப் பொறுத்து)
1-2 பூண்டு கிராம்பு,
50-70 கிராம் கடின சீஸ்,
2-3 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம் (அல்லது மயோனைசே),
உங்கள் விருப்பப்படி எந்த கீரையும் - சுவைக்க.

சமையல்:
இந்த சாலட் ஜூசி கேரட் இருந்து சமைக்க நல்லது. வேர் பயிர் மந்தமாகவும் பழையதாகவும் இருந்தால், உங்கள் உணவைக் கெடுக்கும் அபாயம் உள்ளது. புதிய, நன்கு கழுவிய கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும் அல்லது சாலட்டில் உள்ள காய்கறி மிகவும் அசலாகவும், சுவையாகவும் இருக்க விரும்பினால், கொரிய கேரட்டுகளுக்கு அதை அரைக்கவும். தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். புளிப்பு கிரீம் மூலம் பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை கலக்கவும். இப்போது உங்கள் வெற்றிடங்களை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் (பகுதிகளில்) இடுங்கள்: முதல் கேரட், பின்னர் தொத்திறைச்சி, பின்னர் நன்றாக grater மீது grated சீஸ். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும். மேலும், கீரைகளை மேலே தெளிக்கலாம் அல்லது பூண்டுடன் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம்.

நாம் கேரட்டைப் பற்றி பேசுவதால், புதிய கேரட்டுகளுக்கு பதிலாக, கொரிய மொழியில் ஆயத்த கேரட்டை ஏன் பயன்படுத்தக்கூடாது? அதன் காரமான-இனிப்பு சுவை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியின் சுவையை சரியாக அமைக்கிறது.

சாலட் "மகிழ்ச்சியுடன்!"

தேவையான பொருட்கள்:
150-200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி,
கொரிய மொழியில் பல கேரட்கள்,
70-100 கிராம் கடின சீஸ்,
மயோனைசே (கொஞ்சம்).

சமையல்:
ஒரு கிண்ணத்தில் கொரிய பாணி கேரட் வைத்து, மெல்லிய கீற்றுகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வெட்டப்பட்ட புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி சேர்க்க, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated. எல்லாவற்றையும் கலந்து சாலட்டை உண்மையில் 2 டீஸ்பூன் சேர்த்து கலக்கவும். எல். மயோனைசே, இனி இல்லை. கொரிய கேரட்டில் ஏற்கனவே தாவர எண்ணெய் உள்ளது, மற்றும் நீங்கள் மயோனைசே அதை மிகைப்படுத்தினால், சாலட் வயிற்றுக்கு மிகவும் கனமாக இருக்கும்.

மூலம், எடை அதிகரிக்க பயப்படுபவர்கள், ஆனால் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை மிகவும் விரும்புபவர்கள், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் அத்தகைய சாலட்களை வாங்கலாம். ஒரே விதி: நீங்கள் அதிக காய்கறிகள், மற்றும் குறைந்த sausages வைக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய அளவு கூட சாலட் ஒரு சிறந்த சுவை கொடுக்கும்.

சாலட் "பிக்வன்ட்"

தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி,
2-3 தக்காளி (புதியது)
150 கிராம் மென்மையான சீஸ்
பூண்டு, உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு - ருசிக்க.
ஆடை அணிவதற்கு, உங்கள் விருப்பப்படி பயன்படுத்தவும்: மயோனைசே, தாவர எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு.

சமையல்:
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் மென்மையான சீஸ் ஆகியவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும், தக்காளியை பெரிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். பூண்டை நறுக்கவும். முன்மொழியப்பட்ட விருப்பங்களிலிருந்து நீங்கள் விரும்பியவற்றுடன் அனைத்து பொருட்களையும் பருவத்தையும் கலக்கவும்.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைப் பற்றி நாங்கள் பேசும்போது, ​​நாங்கள் வேண்டுமென்றே எந்தவொரு குறிப்பிட்ட வகையையும் பெயரிடுவதில்லை என்பதை நீங்கள் கவனித்தீர்கள், ஏனென்றால் எங்களில் சிலர் பாதி புகைபிடித்த அல்லது வேகவைத்த-புகைத்த தொத்திறைச்சியை விரும்புகிறார்கள், மேலும் சிலர், எடுத்துக்காட்டாக, சலாமி. சாலட்களின் சுவையும் வித்தியாசமாக மாறும், இருப்பினும் மற்ற அனைத்து பொருட்களும் ஒரே மாதிரியானவை! தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டில் இருந்து உண்மையான மகிழ்ச்சியைப் பெற விரும்புகிறீர்களா? இயற்கை புகைபிடிக்கும் பொருளைத் தேர்வு செய்யவும். நிச்சயமாக, இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது, ஆனால் இது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது.

சாலட் "பிடித்த"

தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி,
1-2 வெள்ளரிகள் (வெள்ளரிக்காய் நீண்ட பழமாக இருந்தால், 1),
சீன முட்டைக்கோசின் ½ தலை,
1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க.

சமையல்:
முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து லேசாக தேய்க்கவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைத்து, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் அரை ஜாடி சேர்க்கவும் (முன் ஜாடியிலிருந்து சாற்றை வடிகட்டவும்). பொருட்கள் கலந்து மயோனைசே கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் பருவம். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும் அல்லது இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, பின்னர் சாலட்டை அணியவும். இந்த விருப்பமும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

சாலட் "ட்ரையோ"
மூன்று முக்கிய பொருட்கள் மட்டுமே கொண்ட மிகவும் சுவையான, விரைவான மற்றும் மலிவு சாலட், அதன் அளவு உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. எனவே, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி + வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் + கீரைகள். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு - புளிப்பு கிரீம். உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு - சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு. உங்கள் விருப்பப்படி (வைக்கோல், துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸ்), முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி வெட்டி. கீரைகளை நறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பொருட்கள், உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும்.

சாலட் "மொசைக்"

தேவையான பொருட்கள்:
150-200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி,
1 பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ்
2 சிறிய வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
1 வேகவைத்த கேரட்,
1 வெள்ளை வெங்காயம் (நீங்கள் பச்சை வெங்காயம் பயன்படுத்தலாம்)
2 சிறிய ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்,
2-3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே.

சமையல்:
அனைத்து பொருட்களையும் க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். நீங்கள் சாலட் செய்ய வெள்ளை பீன்ஸைப் பயன்படுத்தலாம், உங்கள் சாலட்டில் சிவப்பு நிறமானது மிகவும் அழகாக இருக்கும். மற்றும் டிஷ் தோற்றமும் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஒப்புக்கொள்கிறீர்களா?

சாலட் "குருஸ்டிக்"

தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி,
2-3 வேகவைத்த முட்டைகள்
1 புதிய வெள்ளரி
1 பை பட்டாசு,
100 கிராம் சீஸ்
புதிய மூலிகைகள் - சுவைக்க,
தாவர எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே - விருப்பமானது.

சமையல்:
வெள்ளரிக்காய் மற்றும் முட்டைகளை ஒரே மாதிரியான க்யூப்ஸாகவும், தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டி, கீரைகளை நறுக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பொருட்களை வைத்து எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே கொண்டு சீசன் செய்யவும். உப்பு போதுமானதாக இல்லை என்றால், சுவைக்கு சேர்க்கவும்.

சலாமி மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
200-250 கிராம் சலாமி,
100 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள் (அவை முழுதாகவும் சிறியதாகவும் இருந்தால் நல்லது),
2-3 வேகவைத்த முட்டைகள்
2 தக்காளி
1 இனிப்பு மிளகு
பச்சை வெங்காயம்,
மயோனைசே.

சமையல்:
சலாமி மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாகவும், தக்காளி மற்றும் உரிக்கப்படும் பெல் மிளகுத்தூள் சிறிய துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை மோதிரங்களாகவும் வெட்டுங்கள். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலடுகள், தயாரிப்பது எளிது என்றாலும், மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! எனவே அவற்றை உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் மகிழ்ச்சிக்காக சமைக்கவும், வார நாட்களில் மட்டுமல்ல, விடுமுறை நாட்களிலும்.

பான் பசி மற்றும் புதிய சமையல் கண்டுபிடிப்புகள்!

லாரிசா ஷுஃப்டய்கினா