மெதுவான குக்கரில் பழ பிலாஃப். பழ பிலாஃப் - நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்! மெதுவான குக்கரில் பழத்துடன் பிலாஃப் சமைக்க எப்படி

ஆப்பிள், கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் கொண்ட மெதுவான குக்கரில் பழ பிலாஃப் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். அத்தகைய பிலாஃப் மூலம் உங்கள் குழந்தைகள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள். கூடுதலாக, நீங்கள் செய்முறையில் வெண்ணெய்க்கு பதிலாக தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினால், டிஷ் மெலிந்ததாக மாறும்.

செய்முறை பொருட்கள்: மெதுவான குக்கரில் பழ பிலாஃப்:

திராட்சை 100 கிராம்

உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி தலா 50-70 கிராம்

ஆப்பிள்கள் 2 பிசிக்கள்

கேரட் 1 (சிறியது) துண்டு

வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் (விரதத்தில்) 70 கிராம்

மஞ்சள், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் - சுவைக்க

ருசிக்க உப்பு

புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை: மெதுவான குக்கரில் பழ பிலாஃப்

1. அரிசி தயார். இதை செய்ய, ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் அரிசி வைத்து, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற, அது நிற்க அனுமதிக்க, பின்னர் பல தண்ணீரில் அதை கழுவ வேண்டும்.

2. திராட்சை மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி நன்கு துவைக்கவும். நான் வழக்கமாக அனைத்து உலர்ந்த பழங்களையும் உப்புடன் கழுவுவேன். அதாவது, அரிசியைப் போலவே, நான் அவற்றை உப்புடன் நிரப்புகிறேன், பின்னர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கிறேன்.
3. இதேபோல், கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கழுவவும், பின்னர், உலர்த்திய பின், உலர்ந்த பழங்களை கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. என் கேரட், தலாம் மற்றும் ஒரு grater மீது இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது மூன்று.
5. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
6. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு மற்றும் கேரட் பரப்பவும்.
7. அடுத்த அடுக்குடன் திராட்சையும் ஊற்றவும்.
8. அடுத்து, உலர்ந்த apricots கொண்டு கொடிமுந்திரி பரவியது.
9. ஆப்பிள்களை பரப்பி, மசாலா சேர்க்கவும். நான் மஞ்சள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் பயன்படுத்தினேன்.
10. வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
11. மேலே இருந்து, சமமாக அரிசி, உப்பு விநியோகிக்க மற்றும் சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற. அரிசியை விட இரண்டு மடங்கு தண்ணீர் இருக்க வேண்டும்.
12. மல்டிகூக்கரை மூடி, "பிலாஃப்" நிரலை நிறுவவும்.
மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட பழ பிலாப்பை மெதுவாக கலக்கவும், இதனால் உலர்ந்த பழங்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படும், பகுதியளவு தட்டுகளில் வைத்து பரிமாறவும். பொன் பசி!

ஒரு பிரேசியர், வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது தடித்த சுவர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பழம் pilaf.

மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தாமல் பழ பிலாஃப் எப்படி சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான், brazier அல்லது ஒரு தடித்த கீழே ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சமைக்க முடியும். செய்முறையின் வரிசை முந்தையதைப் போன்றது. உண்மையில், மெதுவான குக்கரில் சமைக்கும்போது அதே படிகளை மீண்டும் செய்கிறோம். நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஆழமான கொள்கலனில் எண்ணெய் ஊற்றவும், சூடாக்கவும். நாங்கள் கேரட்டை பரப்புகிறோம், கேரட்டை சிறிது வறுத்தெடுக்கலாம். பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரே வரிசையில் வைக்கிறோம்: திராட்சை, உலர்ந்த பழங்கள், அரிசி, உப்பு மற்றும் எல்லாவற்றையும் சூடான நீரில் ஊற்றவும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், அரிசியின் மேற்பரப்பில் இருந்து தண்ணீர் வெளியேறும்போது மட்டுமே கொள்கலனின் மூடியை மூடுகிறோம், அதே நேரத்தில் வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, மூடியுடன் சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

அடுப்பில் சுவையான ஒல்லியான பழம் பிலாஃப்

அடுப்பில் பழம் பிலாஃப் சமைக்க முடிவு செய்தால், இதற்கு ஒரு ரோஸ்டரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. சமையலுக்கு, அனைத்து பொருட்களும் பிரேசியரில் ஒரே வரிசையில் வைக்கப்பட்டு, கொள்கலன் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. பிலாஃப் 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது.

மெதுவான குக்கர் அல்லது பிற கொள்கலனில் சுவையான பழம் பிலாஃப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்குச் சொன்னேன்: ஒரு பிரேசியர், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு தடிமனான கீழே ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம். பொருட்கள் பொறுத்தவரை, நீங்கள் பழம் pilaf அத்தி சேர்க்க முடியும், ஆப்பிள்கள் பதிலாக பூசணி, pears அல்லது செர்ரி பிளம்ஸ் பயன்படுத்த. உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து பழங்களை இணைக்கலாம் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் தேன் சேர்க்கலாம். இந்த சுவையான ஒல்லியான உணவை மகிழ்ச்சியுடன் தயார் செய்யுங்கள்!

உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் திராட்சையும் சூடான நீரில் (90 °) 5 நிமிடங்கள் ஊற்றவும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். தெளிவான நீர் வரை அரிசி துவைக்க, ஆரஞ்சு இருந்து தலாம் நீக்க. உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை கீற்றுகளாகவும், ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளை 0.5 செ.மீ க்யூப்ஸாகவும் வெட்டி, கொட்டைகளை கத்தியால் நறுக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு சம அடுக்கில் வைத்து, கலக்கவும். மேலே அரிசியை சமமாக பரப்பி தண்ணீரை ஊற்றவும். மூடியை மூடி, ப்ளோவ் நிரலை அமைக்க நிரல் தேர்வு பொத்தானைப் பயன்படுத்தவும். தொடக்க பொத்தானை அழுத்தவும், நிரல் முடியும் வரை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பிலாஃபில் தேன் சேர்த்து, கலந்து, மூடியை மூடி, 30 நிமிடங்களுக்கு KEEP HEAT பயன்முறையில் விடவும்.

RMC-M4505

தெளிவான நீர் வரை அரிசி துவைக்க, ஆரஞ்சு இருந்து தலாம் நீக்க. உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை கீற்றுகளாகவும், ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளை 0.5 செ.மீ க்யூப்ஸாகவும் வெட்டி, கொட்டைகளை கத்தியால் நறுக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு சம அடுக்கில் வைத்து, கலக்கவும். மேலே அரிசியை சமமாக பரப்பி தண்ணீரை ஊற்றவும். மூடியை மூடு, பிலாஃப் நிரலை அமைக்க நிரல் தேர்வு பொத்தானைப் பயன்படுத்தவும், 1 மணிநேரத்தை அமைக்க சமையல் நேர பொத்தானைப் பயன்படுத்தவும். தொடக்க பொத்தானை அழுத்தவும், நிரல் முடியும் வரை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பிலாஃபில் தேன் சேர்த்து, கலந்து, மூடியை மூடி, 30 நிமிடங்களுக்கு KEEP HEAT பயன்முறையில் விடவும்.

நல்ல சைவ உணவு வகைகளின் அன்பான வாசகர்களுக்கு வணக்கம்! மெலிந்த பழம் பிலாஃப் சமைக்க நான் முன்மொழிகிறேன். நான் இந்த பிலாஃப்பில் புதிய பாதாமி மற்றும் ஆப்பிள்களை சேர்க்கிறேன். பிலாஃப் இனிக்காமல், இனிமையான புளிப்புடன் மாறும்.

நான் சுப்ரா MCS-4702 மல்டிகூக்கரில் சமைக்கிறேன். நீங்கள் வேறு எந்த மாதிரியிலும் சமைக்கலாம், மேலும் மல்டிகூக்கர் இல்லாமல் கூட - ஒரு கொப்பரை அல்லது தடிமனான சுவர் பாத்திரத்தில். ஆனால் மெதுவான குக்கரில் இது எளிதானது, ஏனென்றால் நீங்கள் பிலாஃப் பின்தொடர தேவையில்லை, நெருப்பின் வலிமையை மாற்றவும்.
செய்முறையில், நட்சத்திரக் குறியின் கீழ் மெதுவான குக்கர் இல்லாமல் பிலாஃப் சமைப்பதற்கான வழிமுறைகளை நான் தருகிறேன் *.

பழ பிலாஃப் தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்ரிகாட் - 6-7 துண்டுகள்
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு
• கேரட் - 1 துண்டு
• நல்ல நீண்ட தானிய அரிசி - 2 கப் (வழக்கமான, மெதுவாக குக்கர் அல்ல).
• சூடான நீர் - கண் மூலம், செய்முறையைப் பார்க்கவும்.
• தாவர எண்ணெய்.
• உலர்ந்த பார்பெர்ரி - ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி.
• சீரகம், அல்லது ஜிரா - ½ தேக்கரண்டி.
• கொத்தமல்லி ஒரு முழு தானியம். சுமார் அரை தேக்கரண்டி.
• கூடுதலாக, விரும்பினால், தரையில் கொத்தமல்லி ஒரு சிட்டிகை.
• மஞ்சள்தூள் - ஒரு சிட்டிகை.
• ருசிக்க உப்பு. நான் 1-2 தேக்கரண்டி வைத்தேன்.
• அரைத்த சிவப்பு மிளகாய் - ஒரு சிட்டிகை.

மெதுவான குக்கரில் பழ பிலாஃப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கேரட்டை தோலுரித்து நடுத்தர அளவிலான கீற்றுகளாக வெட்டவும். மிக மெல்லியதாக வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை - அது கொதிக்கும். மிகப் பெரிய வைக்கோல்களும் பிலாஃப்களுக்கு நல்லதல்ல.

ஆப்பிளிலிருந்து மையத்தை அகற்றவும். ஆப்பிளை சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தோலை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை.

பாதாமி பழங்களில் இருந்து குழிகளை அகற்றவும். நாங்கள் அவர்களை தூக்கி எறியவில்லை! அவை ஜாமிற்கு நல்லது. ஜாம் வீடியோ செய்முறை விரைவில்.
ஆப்ரிகாட்களை வேண்டுமானால் நறுக்கிக் கொள்ளலாம். நான் இதைச் செய்யவில்லை, நான் அதை சரியாக வைத்தேன் - பாதியாக.

மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும்.
நாங்கள் கேரட், ஆப்பிள் மற்றும் ஆப்ரிகாட்களை எண்ணெயில் பரப்புகிறோம்.
நாங்கள் “பேக்கிங்” பயன்முறையை இயக்கி, மல்டிகூக்கர் மூடியைத் திறந்து 10 நிமிடங்களுக்கு தயாரிப்புகளை வறுக்கவும்.
அவ்வப்போது கிளறவும்.
*மெதுவான குக்கர் இல்லாமல் பழ பிலாஃப் சமைத்தால், அடுப்பில், பின்னர் சுமார் 3 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் உணவை வறுக்கவும். வறுப்பதற்கு முன், எண்ணெயை சூடாக்க வேண்டும்.

இப்போது கிண்ணத்தில் barberry மற்றும் மசாலா, அத்துடன் உப்பு சேர்க்கவும்.

இரண்டு கப் சூடான நீரில் ஊற்றவும். கண்டிப்பாக சூடாக இருக்கும்!

தண்ணீர் தெளிவாக வரும் வரை அரிசியை நன்கு துவைக்கவும். தண்ணீர் மேகமூட்டமாக பாய்ந்தால், அரிசியை மீண்டும் கழுவ வேண்டும்.
பேக்கிங் பயன்முறையை அணைக்கவும்.
அரிசியை மெதுவான குக்கரில் வைத்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமன் செய்யவும். மற்ற பொருட்களுடன் கலக்காதீர்கள்!

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சூடான நீரை ஊற்றவும், அது ஒரு சில மிமீ அரிசியை மூடுகிறது. மல்டிகூக்கர் மூடியை மூடு.

நாங்கள் “பிலாஃப்” பயன்முறையை இயக்கி ஓய்வெடுக்கச் செல்கிறோம். நாங்கள் 20 நிமிடங்களில் திரும்புவோம், மல்டிகூக்கரை அணைக்கவும் - பழம் பிலாஃப் தயாராக உள்ளது!

*நீங்கள் மெதுவாக குக்கர் இல்லாமல் பிலாஃப் சமைத்தால். அரிசியை தண்ணீரில் ஊற்றிய பிறகு, அரிசியின் மேற்பரப்பில் இருந்து தண்ணீர் வெளியேறும் வரை அதிக வெப்பத்தில் பிலாஃப் சமைக்கவும்.
தண்ணீர் போனதும், பானையை ஒரு மூடியால் இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும். தீயை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும்.
சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் பிலாஃப் சமைக்கவும்.

பொன் பசி!

தளத்தில் மற்ற பிலாஃப் சமையல் குறிப்புகளையும் பார்க்கவும்:

என் அம்மா சமைத்ததைப் போலவே நான் பழ பிலாஃப் செய்கிறேன். என்னிடமிருந்து, நான் மஞ்சள் - ஒரு அழகான நிறம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்காக மட்டுமே சேர்த்தேன், ஆனால் இந்த மசாலாக்கள் விருப்பமானவை. நான் நொறுங்கிய அரிசியை விரும்புகிறேன், எனவே நான் வேகவைத்த நீண்ட தானிய அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறேன் - சமைக்கும்போது அது ஒன்றாக ஒட்டாது. நான் உலர்ந்த பழங்களை விகிதத்தில் எடுத்தேன்: உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் 2 பாகங்கள், ஒவ்வொன்றும் - திராட்சை மற்றும் கொடிமுந்திரி. எனக்கு இரண்டு டீஸ்பூன் சர்க்கரை போதுமானதாக இருந்தது, ஆனால் நீங்கள் இனிப்பு விரும்பினால், நான்கு சேர்த்து! நான் இன்று இந்த பிலாஃப்பை மெதுவான குக்கரில் சமைத்தேன், நான் குழந்தைகளுடன் நடந்து செல்லச் சென்றேன், திரும்பி வந்ததும் எனக்கு ஒரு ஆயத்த சூடான இரவு உணவு தேவைப்பட்டது. உங்களுக்கு ஒரு மூடியுடன் ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தேவைப்படும், முன்னுரிமை ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன்!

உலர்ந்த பழங்களை தயார் செய்வோம்: நான் அவற்றை சூடான நீரில் கழுவுகிறேன், பின்னர் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் (குழந்தைகள் சாப்பிடுவதை எளிதாக்க), ஆனால் நீங்கள் பெரியவற்றை வெட்டலாம், எடுத்துக்காட்டாக, காலாண்டுகளாக.

ஆப்பிளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், நான் தலாம் விட்டு விடுகிறேன் - எனவே முடிக்கப்பட்ட உணவில் ஆப்பிள் மிகவும் கவனிக்கப்படும்.

சமையல் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் சிறிது வெண்ணெய் தடவவும். அரை சேவை அரிசியை ஊற்றவும், மென்மையாகவும். உலர்ந்த பழங்களில் பாதி மற்றும் ஒரு ஆப்பிளை மேலே வைத்து, 1/2 தேக்கரண்டி தெளிக்கவும். இலவங்கப்பட்டை, 1-2 தேக்கரண்டி. சஹாரா வெண்ணெய் சிறிது பரப்பவும். அதே வழியில், இரண்டாவது அடுக்கை உருவாக்கவும்: மீதமுள்ள அரிசி, உலர்ந்த பழங்கள், ஆப்பிள், இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணெய்.

ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் மஞ்சளைக் கரைக்கவும்.

எதிர்கால பிலாஃப் ஊற்றவும். மேலும் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், இதனால் திரவ அளவு அரிசியின் அளவை விட ஒரு விரல் (1.5-2 செ.மீ) அதிகமாக இருக்கும். எனக்கு தேவையானது தண்ணீர் - 750 மில்லி.

நீங்கள் மல்டிகூக்கரின் மகிழ்ச்சியான உரிமையாளராக இருந்தால், கஞ்சி / தானிய பயன்முறையானது 30 நிமிடங்கள் அல்லது 20 நிமிடங்கள் + 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கப்படும். அடுப்பில் சமைத்தால் - கடாயை ஒரு மூடியால் மூடி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில், மூடியுடன், 20-30 நிமிடங்கள், அரிசி அனைத்து தண்ணீரையும் உறிஞ்சி மென்மையாக மாறும் வரை சமைக்கவும்.

பிலாஃப் சமைப்பது ஒரு முழு அறிவியல். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உண்மையான பிலாஃப் சமையல்காரர்கள் விடுமுறையிலிருந்து விடுமுறை வரை கிழக்கில் அலைந்து திரிவது ஒன்றும் இல்லை. ஆனால் கிழக்கில் பிலாஃப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். எனவே அது பிலாஃப், இது பிலாஃப். வித்தியாசத்தை உணருங்கள்?

பிலாஃப் மற்றும் கஞ்சிக்கு என்ன வித்தியாசம்? இரண்டும் அரிசியிலிருந்து. கஞ்சியில் கேரட் சேர்ப்பது கடினமா? ஆனால் இல்லை! மாஷா நல்லவர், ஆனால் அது எங்களுடையது அல்ல என்பது நல்லது. உண்மையான பிலாஃப் நொறுங்கியது, அரிசிக்கு அரிசி. மற்றும் கஞ்சி பெரும்பாலும் என்று அழைக்கப்படுகிறது - ஒரு அவதூறு.

பழம் பிலாப்பை கஞ்சியாக மாற்றாதது கடினமான விஷயம். மிகவும் சுவாரஸ்யமான வகையான ப்ளோவ். மீண்டும், இரண்டு வகைகள் உள்ளன - உஸ்பெக்கில் (அரிசி மற்றும் சிர்வாக் ஒன்றாக சமைக்கப்படும் போது) மற்றும் அஜர்பைஜானியில் (தனியாக இருக்கும்போது). உதாரணமாக, உஸ்பெக்கில் ஏன் தாஜிக்கில் இல்லை? ஏனென்றால் நான் உஸ்பெகிஸ்தானைச் சேர்ந்தவன்.

இனிப்பு பிலாப்பில் என்ன பழங்களை வைக்கலாம்? முதலில், உலர்ந்த பழங்கள். மற்றும் திராட்சையும் (இது பொதுவாக ஒரு உன்னதமானது), ஆனால் கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த apricots, அத்தி, தேதிகள். கைவினைஞர்கள் புதிய ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சுகள், பீச், செர்ரி பிளம்ஸ், பேரிக்காய் மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் ஆகியவற்றை பிலாஃப்ஸில் வைக்கிறார்கள். சீமைமாதுளம்பழம், எனினும், எந்த இறைச்சி pilaf, மற்றும் எந்த வறுத்த (மேலும் ஒரு உன்னதமான) வைக்க முடியும்.

பழங்கள் தவிர, ஒரு இனிப்பு காய்கறி உள்ளது - பூசணி. இனிப்பு பிலாஃபிலும் கொட்டைகள் போடுவார்கள். நான் எல்லா வகைகளையும் சொல்ல மாட்டேன், ஆனால் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம், நிச்சயமாக.
மெதுவான குக்கரில் இனிப்பு பிலாஃப் சமைக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
அரிசி (குறைந்தபட்சம் ஏதேனும் குறிக்கப்பட்ட ஒரு பையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேவ்சிரா சிறந்தது, அல்லது பாஸ்மதி. என்றாலும், மோசமான நிலையில், கிராஸ்னோடரில் இருந்து மாறிவிடும்) - 200 கிராம்.
உலர்ந்த பழங்கள் (பல்வேறு - உலர்ந்த பாதாமி முதல் குழிந்த தேதிகள் வரை) - 150 கிராம்.
புதிய பழம் (மீண்டும் சீமைமாதுளம்பழம் முதல் ஆரஞ்சு வரை மாறுபடும்) - 100 கிராம்.
கொட்டைகள் (மீண்டும் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது இனிப்பு பாதாம் - தேர்வு செய்ய) - 50 கிராம் (அல்லது ஒரே ஒரு உலர்ந்த பழம், அல்லது ஒரு புதியது)
தேன் - 40 கிராம்.
மெதுவான குக்கரில் இனிப்பு பிலாஃப் சமைக்க எப்படி:
1. தண்ணீர் தெளிவாகும் வரை அரிசியை நன்றாக துவைக்கவும். குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், அரை மணி நேரம் ஊறவைப்பது நல்லது.
2. உலர்ந்த பழங்களை நன்கு துவைக்கவும். அவை பெரும்பாலும் கந்தகத்துடன் புகைபிடிக்கப்படுகின்றன. வெட்டு. பழங்களை கழுவவும். குளிர்காலத்தில், மேலோடு உரிக்கவும். பாதுகாப்பிற்காக ஸ்மியர் செய்ய வேண்டாம். வெட்டு. அக்ரூட் பருப்புகள் - உங்கள் கைகளால் உடைக்கவும், பாதாம் பருப்பை வெட்டுவது நல்லது. இனிப்பு மற்றும் கசப்பான பாதாம் இருந்தால், 50 கிராம் இனிப்புக்கு ஒரு கசப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது ஒரு வலுவான வாசனை உள்ளது.
3. பிரஷர் குக்கரில் வைக்கவும். பொருட்கள் மத்தியில் எண்ணெய் இல்லை என்பதை நீங்கள் கவனித்தீர்களா? நீங்கள் கிண்ணத்தின் மேற்பரப்பை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யலாம். ஆனால் அதுவும் நன்றாக இருக்கிறது. முதல் அடுக்கு பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள். பின்னர் உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்க்கவும். அடுத்தது கழுவிய அரிசி. அரிசியின் முழு மேற்பரப்பிலும் ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் தேனை ஊற்றவும்.
4. இப்போது தண்ணீர். விதிகளின்படி, தண்ணீர் அரிசியை விட ஒரு சென்டிமீட்டர் அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.
5. "பிலாஃப்" பயன்முறையை அமைக்கவும். உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், "அரிசி" என்பதைக் கிளிக் செய்யவும். நீங்கள் buckwheat முயற்சி செய்யலாம்.
6. ஆட்சியின் படி சமையல் முடிந்த பிறகு, மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கு ஸ்டீமரை திறக்க வேண்டாம். மிதவை அடையட்டும். கிளறி பரிமாறவும். பழ பிலாஃப் உடன் வெண்ணெய் பரிமாறவும். எண்ணெய் இல்லாமல் - அதிக உணவு, எண்ணெயுடன் - சுவையானது.
பொன் பசி!