அவர்கள் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து பாலுடன் ஒரு கேசரோல் செய்கிறார்களா? ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான எளிய சமையல்

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவாகும். இந்த கட்டுரையில் முன்மொழியப்பட்ட சமையல் உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு ருசியான மற்றும் மென்மையான கேசரோல் உணவளிக்க உதவும், இது அத்தகைய ஆரோக்கியமான தயாரிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

பெரியவர்களும் இந்த உணவை விரும்புவார்கள் - மென்மையான தயிர் அதிசயத்தின் ஒரு பகுதியை யாரும் மறுக்க மாட்டார்கள். எதிர்க்க இயலாது!

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் என்பது வெளிநாட்டு சீஸ்கேக்கிற்கு ஒரு சிக்கனமான மற்றும் அதிக உணவு மாற்றாகும். சமையல் முறை சிக்கலானது அல்ல. பொருட்களை கலந்து, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வெகுஜனத்தை வைத்து, குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும்.

நீங்கள் அதை பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் திறம்பட சேர்க்கலாம், கோகோ அல்லது தூள் சர்க்கரையை மேலே தெளிக்கலாம் - பொதுவாக, உங்கள் கற்பனைக்கு என்ன போதுமானது. எது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க முடியும்? ஒரு குடிசை சீஸ் கேசரோலை உருவாக்குங்கள், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.

அறிவுரை! பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சமைக்கும் போது, நிர்ணயிக்கப்பட்ட நேரம் முடிவதற்குள் அடுப்பைத் திறக்க வேண்டாம் - இது வடிவத்தில் மொத்த வெகுஜனத்தில் கூர்மையான வீழ்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

பொதுவாக, பாலாடைக்கட்டி பேஸ்ட்ரிகள், குறிப்பாக, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், சமைத்த அடுத்த நாள் குறைவான சுவையாக இருக்காது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு சுவையான இனிப்பு. ஜூசி, மென்மையான மற்றும் இனிப்பு! இது மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது, ஆனால் இது உங்கள் குறைபாடற்ற உருவத்தை பாதிக்காது.

நீங்கள் ஒரு உண்மையான விருந்து ஏற்பாடு செய்யலாம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், பெர்ரி ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஒரு தயிர் இனிப்பு பரிமாறலாம். அத்தகைய அழகை யார் எதிர்க்க முடியும்?

பாலாடைக்கட்டி புதியதாகவும் நல்ல தரமாகவும் இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு சமைக்கிறீர்கள் என்றால். பாலாடைக்கட்டி உலர்ந்திருந்தால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். கேசரோல்களுக்கான பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைப்பது நல்லது. சமையல் செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தினால், பாலாடைக்கட்டி துடைக்க முடியாது.

மழலையர் பள்ளி போல அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

இந்த கேசரோல் மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது - மென்மையானது மற்றும் மிகவும் மணம் கொண்டது, இந்த செய்முறை நம்மை கவலையற்ற குழந்தை பருவத்திற்கு அழைத்துச் செல்கிறது, அங்கு மழலையர் பள்ளியில் நாங்கள் ஒரு அற்புதமான கேசரோலுக்கு சிகிச்சை அளித்தோம், எனவே நம் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தது.

உங்களுக்கு பான் பசி மற்றும் நல்ல நினைவுகள்!

உனக்கு தேவைப்படும்:

1 கிலோ பாலாடைக்கட்டி
4 விஷயங்கள். முட்டை
3-4 ஸ்டம்ப். எல். ரவை
6-8 கலை. எல். சஹாரா
அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கான வெண்ணெய்

சமையல் முறை:

பிசைந்த பாலாடைக்கட்டிக்கு முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்

செய்முறையின் படி தேவையான அளவு சர்க்கரையை ஊற்றவும்.

ரவை சேர்க்கவும்

சுவைக்காக கண்டிப்பாக வெண்ணிலா சர்க்கரை

மென்மையான வரை ஒரு கலவையுடன் கலக்கவும்

வெகுஜன மென்மையாகவும் அழகாகவும் மாற வேண்டும்.

கிண்ணத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் விடவும் - ரவை வீங்கட்டும்

ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது ஸ்பேட்டூலா வடிவத்தில் வெகுஜனத்தை மெதுவாக சமன் செய்யவும்.

45-50 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் படிவத்தை வைக்கிறோம்

பொன் பசி!

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

ஆப்பிள்களுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கு இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். எளிய மற்றும் சுவையான! மற்றும் எவ்வளவு அற்புதமான ஆப்பிள்கள் பாலாடைக்கட்டியில் ஒலிக்கிறது, என்ன ஒரு சரியான சுவை கலவை.

தலாம் இல்லாமல் ஆப்பிள்களை மெல்லிய பிளாஸ்டிக்குகளாக வெட்டுவது மிகவும் முக்கியம், பின்னர் அவை தயிர் வெகுஜனத்தில் சுட நேரம் கிடைக்கும். ஒரு அற்புதமான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மூலம் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்! அனைத்து சமையல்காரர்களுக்கும் வாழ்த்துக்கள்!

உனக்கு தேவைப்படும்:

600 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
2 பிசிக்கள். ஆப்பிள்கள் (பெரியது)
3 பிசிக்கள். கோழி முட்டை
4 டீஸ்பூன். எல். ரவை
4 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
1 பேக் வெண்ணிலா சர்க்கரை
1 பிசி. டேபிள் உப்பு
1/2 தேக்கரண்டி சோடா (ஸ்லைடு இல்லை)
அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு 30 கிராம் வெண்ணெய்

சமையல் முறை:

குடிசை சீஸ் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது

பாலாடைக்கட்டி ஒரே மாதிரியாகவும் தானியமாகவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை ஒரு நொறுக்குடன் சிறிது நசுக்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டிக்கு முட்டைகளைச் சேர்த்து, ஒரு மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக விட்டு, கேசரோலின் மேற்பரப்பில் கிரீஸ் செய்யவும்.

வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

தயிர் வெகுஜனத்திற்கு சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்

கலவையில் ரவை ஊற்றவும், படிவத்தை தெளிப்பதற்கு கோப்பையில் ஒரு சிறிய அளவு விட்டு

தயிர் நிறை கொண்ட கிண்ணத்தை 10-15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும் - ரவை வீங்கட்டும்

பின்னர் தோலில் இருந்து கழுவப்பட்ட ஆப்பிள்களை சுத்தம் செய்து, பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றுவோம்

உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்கள் மெல்லிய சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன

15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தயிர் வெகுஜனத்தை ஆப்பிள்களுடன் கலக்கவும்

படிவத்தை வெண்ணெயுடன் தாராளமாக தடவவும் மற்றும் ரவை கொண்டு தெளிக்கவும், பேக்கிங் தாளில் வெகுஜனத்தை வைக்கவும்

ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலா மூலம் மெதுவாக அதை மென்மையாக்குங்கள்.

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மஞ்சள் கருவை அடித்து, வடிவத்தில் தயிர் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும்

மஞ்சள் கருவை ஒரு கரண்டியால் மென்மையாக்கி, எதிர்கால தயிர் கேசரோலின் முழு மேற்பரப்பிலும் தடவவும்

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை நாங்கள் இப்படித்தான் முடித்தோம்

மேலோடு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை படிவத்தை 40-45 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

மஞ்சள் கரு காரணமாக, கேசரோல் மிகவும் அழகாகவும் ரோஸியாகவும் மாறும், அதன் தயார்நிலையை ஒரு டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கிறோம்

பொன் பசி!

மாவுடன் அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

உங்கள் மேஜையில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், செய்முறையின் படி ஒரு சிறிய அளவு கோதுமை மாவு சேர்க்கப்படுகிறது.

இது தயிர் வெகுஜனத்தின் நிலைத்தன்மையை சிறிது மாற்றுகிறது, ஆனால் கேசரோல் மாறாமல் சுவையாகவும் மணமாகவும் மாறும். செய்முறையைக் கவனியுங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை வீட்டிலேயே ஏற்பாடு செய்யுங்கள்!

உனக்கு தேவைப்படும்:

500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 9% கொழுப்பு
3 கலை. எல். கோதுமை மாவு
2 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
1 பிசி. முட்டை
1 ஸ்டம்ப். எல். புளிப்பு கிரீம் 15%
20 கிராம் வெண்ணெய்

சமையல் முறை:

நன்றாக சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி கவனமாக தேய்க்க, மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை கலந்து
கேக்கில் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்த்து, மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெயுடன் தாராளமாக தடவவும்
இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை வடிவத்தில் வைக்கவும்
சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடவும்
ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேசரோலை பரிமாறவும்

பொன் பசி!

ரவை கொண்ட பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை

திராட்சையும் கொண்ட மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை ஈர்க்கும். மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பிரியர்களுக்கு மட்டுமல்ல

உனக்கு தேவைப்படும்:

500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
1-3 பிசிக்கள். முட்டை
2 டீஸ்பூன். எல். ரவை
3 கலை. எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை
5 ஸ்டம்ப். எல். புளிப்பு கிரீம் 15-20% திரவ
50 கிராம் திராட்சை
1/3 தேக்கரண்டி டேபிள் உப்பு
அச்சுக்கு 30 கிராம் வெண்ணெய்

சமையல் முறை:

தொடங்குவதற்கு, திராட்சையும் சூடான நீரில் நிரப்பவும், 20-30 நிமிடங்கள் விடவும்

ஒரு வசதியான கோப்பையில், ரவையை 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் கலந்து, கலவையை ஒதுக்கி வைக்கவும் - ரவை வீங்க வேண்டும்.

இதற்கிடையில், அனைத்து பாலாடைக்கட்டிகளையும் ஒரு சல்லடை மூலம் ஆழமான கிண்ணத்தில் துடைக்கிறோம்

முடிக்கப்பட்ட உணவின் சிறப்பிற்காக பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்யாவிட்டால், தயிர் கேசரோலில் ஜூசி மற்றும் மென்மையின் விரும்பிய விளைவை நீங்கள் பெற மாட்டீர்கள்!

ரவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும்

கலவையின் முழுமையான ஒருமைப்பாட்டை அடைய ஒரு கலவை அல்லது மூழ்கும் கலப்பான் உதவும்.

திராட்சையில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு காகித துண்டுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் நன்கு உலர வைக்கவும்.

அதை தயிரில் சேர்க்கவும்

நாங்கள் வெகுஜனத்தை அதில் பரப்பி, ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் மேற்பரப்பை மெதுவாக சமன் செய்கிறோம்.

பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், எதிர்கால கேசரோலை மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, முழு மேற்பரப்பிலும் விநியோகிக்கவும்.

தங்க பழுப்பு வரை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் தயிர் நிறை கொண்ட படிவத்தை வைக்கிறோம்.

பொன் பசி!

அடுப்பில் மிகவும் சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

வெண்ணெய் கொண்ட சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் - எது சுவையாக இருக்கும்? முழு குடும்பத்திற்கும் அத்தகைய ஆரோக்கியமான காலை உணவு.

புளிப்பு கிரீம், தேன் அல்லது ஜாம் கொண்டு மேஜையில் பரிமாறவும். இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது!

இந்த செய்முறையின் படி ஒரு casserole சமைக்க முயற்சி, மற்றும் நீங்கள் மேஜையில் திராட்சையும் ஒரு மணம் அழகு கிடைக்கும். திராட்சையும், மூலம், உலர்ந்த apricots பதிலாக. நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் மகிழ்ச்சியான பரிசோதனை!

உனக்கு தேவைப்படும்:

500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
1 பிசி. முட்டை
2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
2 டீஸ்பூன். எல். ரவை
3 கலை. எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
100 கிராம் திராட்சை
1/2 தேக்கரண்டி டேபிள் உப்பு
வெண்ணிலின்

சமையல் முறை:

பாலாடைக்கட்டியை நன்றாக சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்
முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் தனித்தனியாக அடிக்கவும்
ஒரு கலவையுடன், பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலா, சர்க்கரை மற்றும் ரவையுடன் முட்டைகளை ஒரே மாதிரியான கலவையில் கலக்கவும்.
ரவை நன்றாக வீங்கும் வகையில் தயிர் கலவையை 10-15 நிமிடங்கள் நிற்கவும்
இந்த நேரத்தில், படிவத்தை தயார் செய்து, வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, மேல் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது ரவை கொண்டு தெளிக்கவும்.
வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், அதன் மேற்பரப்பை ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு மென்மையாக்கவும், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30-35 நிமிடங்கள் சுடவும்.

பொன் பசி!

வீடியோ செய்முறை. பால் கொண்ட பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்பும் உணவுகளில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒன்றாகும். இனிமையான பழ ஜெல்லி, சிரப் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பாய்ச்சப்பட்ட பசுமையான கேசரோலின் ஒரு பகுதியை யாரும் மறுக்க மாட்டார்கள். பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவும் கூட. பாலாடைக்கட்டி பல பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது - புரதம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் பி மற்றும் ஏ.

பல குழந்தைகள் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் ஒரு கேசரோல் வடிவத்தில் அவர்கள் நிச்சயமாக அதை மறுக்க மாட்டார்கள். நீங்கள் டிஷ் எந்த உலர்ந்த பழங்கள், புதிய ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், வாழைப்பழங்கள், எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு அனுபவம், மிட்டாய் பழங்கள் சேர்க்க முடியும். பின்னர் ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் முற்றிலும் புதிய சுவையுடன் ஒரு உணவைப் பெறுவீர்கள்.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலின் சுவையில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. "கடையில் வாங்கும்" பொருளைத் தவிர்ப்பது நல்லது, ஏனெனில் அதில் பெரும்பாலும் பாமாயில் இருக்கும். அதை சுட்டிக்காட்டும் லேபிளில் "தயிர் தயாரிப்பு" அல்லது "உழவர் குடிசை சீஸ் 18% கொழுப்பு" என்ற பெயர் உள்ளது. அதிலிருந்து வரும் கேசரோல் அடர்த்தியாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் இல்லை.

உண்மையிலேயே சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சமைக்க, சந்தைக்குச் சென்று இயற்கையான பாலாடைக்கட்டி வாங்கவும். டிஷ் வெற்றி நிச்சயம்!

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான படிப்படியான செய்முறை - ஒரு உன்னதமான பதிப்பு

ஒரு சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலைத் தயாரிக்க, உயர்தர வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகளை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்;
தானிய சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
ரவை - 2 தேக்கரண்டி;
புளிப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி;
முட்டை - 2 துண்டுகள்;
சுவைக்கு ஒரு சிறிய வெண்ணிலின்;
தாவர எண்ணெய் (அச்சு உயவூட்டுவதற்கு தேவைப்படும்).

சமையல்:

தயிர் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கலாம் அல்லது மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். பாலாடைக்கட்டி மென்மையாக இருந்தால், அது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு எளிதில் கொண்டு வரப்படுகிறது.

முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உடைக்கவும். அவர்கள் மீது சர்க்கரை போடவும். ஒரு வலுவான நுரை வரை கலவையை அடிக்கவும்.

அதை தயிரில் மாற்றவும். ரவை, வெண்ணிலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. சிறந்த கலவை.

காய்கறி எண்ணெயுடன் அச்சின் பக்கங்களிலும் கீழேயும் கிரீஸ் செய்யவும். பாலாடைக்கட்டி அதன் சுவர்களில் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, கூடுதலாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை தெளிக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை ஒரு அச்சுக்குள் மாற்றி, +200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். கேசரோலை சமைக்க 40-45 நிமிடங்கள் ஆகும்.

பரிமாறும் போது, புளிப்பு கிரீம், ஜாம், சிரப் ஆகியவற்றுடன் பகுதியளவு துண்டுகளை ஊற்றவும், அல்லது நீங்கள் அதை பரிமாறலாம். இது இன்னும் அழகாக மாறுகிறது.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான இந்த செய்முறையை ஒரு உன்னதமானதாக கருதலாம். அதன் அடிப்படையில், எந்த மாறுபாடுகளையும் தயார் செய்யுங்கள்.

அடுப்பில் பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் - ஒரு மழலையர் பள்ளி போல

மழலையர் பள்ளியில் வழங்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலின் சுவை நம் அனைவருக்கும் நினைவிருக்கலாம். இது நம்பமுடியாத ஒன்று - இது எப்போதும் ஒரே நேரத்தில் பசுமையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறியது. இது எப்போதும் இனிப்பு குழம்புடன் பரிமாறப்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;
ரவை - 50 கிராம்;
முட்டை;
தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
வேகவைத்த திராட்சை - 40 கிராம்;
வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
புளிப்பு கிரீம் - 30 கிராம்;
சுவைக்காக வெண்ணிலா.

சமையல்:

பாலாடைக்கட்டி ஒரு பிளெண்டருடன் நன்கு பதப்படுத்தப்பட வேண்டும், இதனால் அது சீரான கிரீம் போல மாறும்.
உருகிய வெண்ணெய், ரவை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அதில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
புரதம் ஒரு வலுவான நுரைக்குள் துடைக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் அதை தயிரில் மெதுவாக மடியுங்கள்.
அங்கு வேகவைத்த திராட்சையையும் சேர்க்கிறோம்.
ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு படிவத்தில், பாலாடைக்கட்டி வெளியே போட. மேலே மென்மையாகவும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசவும்.
நீங்கள் 30 நிமிடங்களுக்கு +200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சமைக்க வேண்டும்.

சிறிது குளிர்ந்து பரிமாறவும், இதனால் சுவை நன்கு ருசிக்கப்படும், மேலும் இனிப்பு பால் சாஸுடன் தெளிக்கவும். கீழே உள்ள செய்முறையை நீங்கள் காணலாம்.

கிளாசிக் சீஸ்கேக் செய்முறை

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் இனிமையானது மற்றும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. சேவை செய்யும் போது, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் அதை ஊற்ற முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
தானிய சர்க்கரை - 40 கிராம்;
ரவை - 1 தேக்கரண்டி;
வாசனைக்கான வெண்ணிலின்;
முட்டை;
புளிப்பு கிரீம் - 35 கிராம்.

சமையல்:

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டையை நிராகரித்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை வைக்கவும். சர்க்கரையை முழுவதுமாக கரைக்க நன்கு கலக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும், முட்டை-சர்க்கரை கலவையுடன் கலக்கவும்.
கலவையை கிளறவும். புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலா, ரவை சேர்க்கவும். மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
பேக்கிங் டிஷ் பதப்படுத்தி, அதில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் வெகுஜனத்தை வைக்கவும்.

மேல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை +190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கேசரோலை சமைக்கவும். ஏதேனும் சாஸுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

அடுப்பில் ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த செய்முறையின் படி பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மென்மையாகவும் அதே நேரத்தில் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும். துருவல் முதலில் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்க வேண்டும். இது கேசரோலை சுவையாகவும் மேலும் சீரானதாகவும் மாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

பாலாடைக்கட்டி - 550 கிராம்;
திராட்சை - 1/3 கப்;
முட்டை - 2 துண்டுகள்;
உப்பு - சுவைக்க;
புளிப்பு கிரீம் - 100 மில்லி;
தானிய சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
ரவை தோப்புகள் - 4 தேக்கரண்டி.

சமையல்:

முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, உப்பு சேர்த்து, சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து அடிக்கவும்.
திராட்சை மற்றும் ரவையை தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும், ஆனால் தனி கிண்ணங்களில்.
பாலாடைக்கட்டியை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், அது ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். முதலில், முட்டை-சர்க்கரை கலவையுடன் கலக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும்.

+180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்களுக்கு கேசரோலை சமைக்கவும். அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும்.

ரவை இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்முறை

பாதாமி பழங்கள் மற்றும் ரவை இல்லாமல் சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

பாலாடைக்கட்டி - 1 கிலோ;
முட்டை - 3 துண்டுகள்;
தானிய சர்க்கரை - ஒரு கண்ணாடி 2/3;
மாவு / ஸ்டார்ச் - 3 தேக்கரண்டி;
பாதாமி ஜாம் - 150 கிராம்.

சமையல்:

சர்க்கரை மற்றும் மாவுடன் பாலாடைக்கட்டி இணைக்கவும்.
மஞ்சள் கருக்கள் புரதங்களிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்கப்பட வேண்டும். நன்றாக அரைத்து, ஜாம் அனைத்து விதிமுறைகளையும் போடவும்.
முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கெட்டியான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடித்து தயிர் கலவையாக மடியுங்கள்.

+180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 - 50 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், கேசரோலை குளிர்விக்கவும், பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டவும், உங்கள் குடும்பத்தை மேசைக்கு அழைக்கலாம். நீங்கள் விரும்பினால் சாஸுடன் தூறலாம்.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான உணவு செய்முறை

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான இந்த செய்முறையானது உணவில் இருக்கும் அனைத்து இனிப்புப் பற்களுக்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் சுவை மற்றும் வாசனை வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி - 360 கிராம்;
தவிடு (ஓட்ஸ்) - 2 தேக்கரண்டி;
ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
தேன் - 1 ஸ்பூன்;
இயற்கை தயிர் - 2 தேக்கரண்டி;
முட்டை - 2 துண்டுகள்.

சமையல்:

பாலாடைக்கட்டி தவிடு நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும்.
ஆப்பிளை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும்.
தேன், முட்டை - வெகுஜன மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
கலவையை கலந்து, தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும். தயிர் மேல் உயவூட்டு மற்றும் +200 வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் இனிப்பு சமைக்க.

பரிமாறும் போது, பகுதிகளாக வெட்டி சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.

அடுப்பில் காற்று தயிர் கேசரோலை சமைத்தல்

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் பசுமையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். பேக்கிங் செய்யும் போது அது சிறிது உயரும் மற்றும் குழந்தைகள் அதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்;
உப்பு சுவை;
கேஃபிர் / புளிப்பு கிரீம் - 50 மில்லி;
வெண்ணிலின் - ஒரு கரண்டியின் நுனியில்;
முட்டை;
சோடா - ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் ஒரு தேக்கரண்டி ½ பகுதி;
வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
ரவை - 130 கிராம்.

சமையல்:

ரவையை சிறிதளவு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றி வீக்க விடவும்.
வெண்ணெய் உருகவும். அதில் கேஃபிர் ஊற்றவும், ஒரு முட்டை, உப்பு, வெண்ணிலின் மற்றும் சோடா போடவும். கலவையுடன் கலவையை அடிக்கவும்.
படிப்படியாக பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும். அது முற்றிலும் போடப்பட்டதும், கலவை பயன்படுத்தவும்.
வீங்கிய ரவையை தயிர் வெகுஜனத்தில் போட்டு, கலவையை 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.
பாலாடைக்கட்டி ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்திற்கு மாற்றவும் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் 40 நிமிடங்களுக்கு +180 டிகிரி வெப்பநிலையில் கேசரோலை சமைக்க வேண்டும்.

பரிமாறும் போது, துண்டுகளை பழங்கள், பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகளால் கூட தெளிக்கலாம்.

பால் சாஸ் செய்முறை

பால் சாஸின் இந்த பதிப்பு இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களுக்கு சிறந்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

பால் - 250 மிலி;
மாவு - 10 கிராம்;
வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
தானிய சர்க்கரை - 30 கிராம்;
சுவைக்கு வெண்ணிலின்.

சமையல்:

குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருகவும், அதனால் அது எரியாது.
அதில் மாவு போட்டு கலந்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே சிறு சிறு பகுதிகளாக சூடேற்றப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும். கலவை ஒரு கொதி வந்ததும் சாஸ் கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். இது சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ஒரு சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - சமையல் ரகசியங்கள்

உணவை சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் சில நுணுக்கங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன், அவை சூடான நீரில் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும். இல்லையெனில், அவை கடுமையாக இருக்கலாம்.
பாலாடைக்கட்டியில் புதிய பழங்களை வைப்பதற்கு முன், அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்க வேண்டும். இது அதிகப்படியான சாற்றை அகற்ற உதவும் மற்றும் கேசரோல் அடர்த்தியின் அடிப்படையில் உங்களுக்கு தேவையான நிலைத்தன்மையாக மாறும்.
முட்டைகளை முழுவதுமாக இடக்கூடாது. வலுவான நுரையில் உப்பு சேர்த்து புரதங்களை தனித்தனியாக அடிக்க வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மஞ்சள் கருவை அரைத்து, பின்னர் இரண்டு கலவைகளையும் இணைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி ஒரு அடுக்கு மிகவும் தடிமனாக செய்ய தேவையில்லை. இல்லையெனில், அது மோசமாக சுடப்படும்.
படிவத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டி ரவை அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி சிறிது தண்ணீராக இருந்தால், ஆனால் அதில் சிறிது ஸ்டார்ச் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் தயாரிப்பு உலராமல் கவனமாக இருங்கள்.
ரவை சேர்ப்பதற்கு முன், அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்க வேண்டும். அவள் எவ்வளவு காலம் தங்குகிறாள், சிறந்தது.
நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க வேண்டும் என்றால், ரவையை மாவுடன் மாற்ற வேண்டும். மற்றும் நேர்மாறாகவும்.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான வீடியோ செய்முறை

பான் ஆப்பெடிட் மற்றும் புதிய சமையல் குறிப்புகளுக்கு உங்களை சந்திப்போம்!

நீங்கள் ஒரு நல்ல பாலாடைக்கட்டி கேசரோலைப் பெற, நீங்கள் ரசாயன அசுத்தங்கள் இல்லாமல் புதிய, சுத்தமான, தயாரிப்புகளை மட்டுமே எடுக்க வேண்டும்.

சமைக்கும் போது கேசரோல் உயரும், எனவே கேசரோல் ஓடிவிடாதபடி உயர் பக்கங்களுடன் ஒரு படிவம் அல்லது பேக்கிங் தாளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. மேலும் சுவையாகவும் சமைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்.

200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி.
1 முட்டை.
புளிப்பு கிரீம் 3 தேக்கரண்டி.
சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி.
ரவை 2 தேக்கரண்டி.
உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
ருசிக்க வெண்ணிலா சர்க்கரை.

சமையல் செயல்முறை.

1. பாலாடைக்கட்டியை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மாஷர் மூலம் மென்மையாக்கவும். நீங்கள் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு தயிர் வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும், எதிர்கால கேசரோலின் மென்மை அதைப் பொறுத்தது. இணைப்பில் நீங்கள் காணக்கூடிய செய்முறையைப் போலவே அனைத்தும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.

2. பிசைந்த பாலாடைக்கட்டி ஒரு முட்டை ஓட்டு மற்றும் மென்மையான வரை வெகுஜன கலந்து.

3. புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கும் போது, பல நுணுக்கங்கள் உள்ளன. புளிப்பு கிரீம் தடிமனாக இருந்தால், செய்முறையின் படி அனைத்தையும் சேர்க்கவும். திரவமாக இருந்தால், நீங்கள் கொஞ்சம் குறைவாக சேர்க்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்த பிறகு, தயிர் வெகுஜன திரவ தயிர் போன்ற அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும்.

4. அடுத்து, நீங்கள் ரவையை பகுதிகளாக சேர்க்க வேண்டும். மற்றும் அசை. தானியங்கள் கட்டிகளை எடுக்காதபடி பகுதிகளாக சேர்க்கவும். ரவை முழுவதுமாக பாலாடைக்கட்டியில் கலந்ததும், மாவை 20 நிமிடங்கள் விடவும், இதனால் தானியங்கள் வீங்கி பேக்கிங்கிற்கு தயாராக இருக்கும்.

5. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் அடுப்பை 180-190 டிகிரி வரை சூடாக அமைக்கலாம்.

6. 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, செய்முறையின் படி மாவை உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். மிகவும் முழுமையாக கலக்கவும்.

7. கேசரோல் தயாரிக்கப்படும் படிவத்தை வெண்ணெய் துண்டுடன் நன்கு தடவ வேண்டும் மற்றும் உலர்ந்த ரவையுடன் தெளிக்க வேண்டும். இது சமைத்த பிறகு அச்சிலிருந்து கேசரோலை அகற்றுவதை எளிதாக்கும்.

8. நாங்கள் கிண்ணத்திலிருந்து மாவை அச்சுக்குள் மாற்றி, மாவை ஒரு சம அடுக்கில் விநியோகித்து அடுப்புக்கு நகர்த்துகிறோம். டிஷ் தயாரிக்க சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும்.

9. சமைத்த பிறகு, கேசரோலை தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி பரிமாறலாம். நல்ல பசி.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கேசரோல்

நல்ல பசி.

ரவை மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்.

3-4 ஆப்பிள்கள்.
500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி.
2 முட்டைகள்.
100 கிராம் ரவை.
100 கிராம் கிரீம்.
சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய்.

சமையல் செயல்முறை.

1. கிரீம் கொண்டு ரவை ஊற்றவும், கலந்து 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு.

2. முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, அரை சர்க்கரை, மென்மையான வரை அரைக்கவும்.

3. நுரை தோன்றும் வரை சர்க்கரையுடன் வெள்ளையர்களை அடிக்கவும்.

4. ரவை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புரதங்களை கலக்கவும். அரைத்த ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, மாவை மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.

5. அச்சுக்கு வெண்ணெய் தடவி அதில் மாவை வைக்கவும்.

6. 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் சமைக்கிறோம்.

7. நறுமண கேசரோலை தேநீர் அல்லது பாலுடன் பரிமாறவும்.

நல்ல பசி.

திராட்சையும் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்.

50 கிராம் திராட்சை.
500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி.
2 முட்டைகள்.
சர்க்கரை தேக்கரண்டி.
ரவை 3 தேக்கரண்டி.
பால் 3-4 தேக்கரண்டி.

சமையல் செயல்முறை.

1. 10-15 நிமிடங்கள் தண்ணீருடன் திராட்சையும் ஊற்றவும். ஆனால் நீங்கள் இதைச் செய்ய மறந்துவிட்டால், பயங்கரமான எதுவும் நடக்காது. நான் அதை ஊறவைக்க அடிக்கடி மறந்துவிடுகிறேன், அதனால் நான் திராட்சையும் மாவை உலர வைக்க வேண்டும். அதை நன்றாக துவைக்க மறக்காமல் இருப்பது மட்டுமே முக்கியம்.

2. ரவையை பால் நிரப்பி தனியாக வைக்கவும். பாலை சிறிது சூடாக்குவது நல்லது, இதனால் ரவை வீக்கம் செயல்முறை துரிதப்படுத்தப்படுகிறது.

3. நாம் ஒதுக்கி வைக்கும் போது புரதங்கள் மற்றும் புரதங்களில் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும், மற்றும் பாலாடைக்கட்டிக்கு மஞ்சள் கருவை மாற்றவும்.

4. மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை, வீங்கிய ரவை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் பாலாடைக்கட்டி மென்மையான வரை கலக்கவும்.

5. ஒரு வலுவான நுரை வரை வெள்ளையர்களை அடிக்கவும். தட்டையான புரதங்களின் கிண்ணத்தை தலைகீழாக மாற்றுவதன் மூலம் புரதத்தின் தயார்நிலையை எளிதாக சரிபார்க்கலாம். நுரை உறுதியாக ஒட்டிக்கொண்டு வெளியேறவில்லை என்றால், புரதங்கள் தயாராக உள்ளன.

6. நாங்கள் புரதங்களை குடிசை பாலாடைக்கு மாற்றி, முழுமையாக கலக்கிறோம். திராட்சை சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.

7. நீங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு சுட மற்றும் மாவு அல்லது ரவை கொண்டு தெளிக்க வேண்டும் எந்த வடிவத்தில் உயவூட்டு.

8. நாங்கள் மாவை படிவத்தில் மாற்றி, அடுப்பில் வைத்து 180-190, 30-40 நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும்.

9. சமைக்கும் போது, கேசரோல் நன்றாக உயரும், ஆனால் நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்த பிறகு, அது குடியேறலாம். கவலைப்பட வேண்டாம், இது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் நடக்கும்.

10. நாங்கள் அச்சிலிருந்து கேசரோலை எடுத்து, புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் கொண்டு மேஜையில் பரிமாறுகிறோம்.

நல்ல பசி.

வாழைப்பழத்துடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

நல்ல பசி.

இந்த ருசியான விருந்தை தயாரிப்பது ஒரு எளிய தீர்வாகும், இது ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினருக்கும் காலை உணவுக்கு சுவையான மற்றும் சத்தான விருந்தை வழங்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, பின்னர் நாள் முழுவதும் உற்சாகத்தையும் ஆற்றலையும் வழங்குகிறது. காலை உணவில் ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளருக்கும் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படும் நேர்மறையான மனநிலையைப் பற்றி நாம் என்ன சொல்ல முடியும்? கிளாசிக் மற்றும் அசல் சமையல் குறிப்புகளின்படி ஒரு கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது எளிதானது - புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான வழிமுறைகள் தொடர்புடைய சமையல் பிரிவை விரைவாகப் படிக்க உதவும்.

சமையல் குறிப்புகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்:

பழங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், இனிப்பு சாஸ்கள் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட அசல் சுவையான உணவுகளுடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விப்பதற்கான பல சாத்தியமான விருப்பங்களை மாஸ்டர் செய்யுங்கள். அதே நேரத்தில், சமைத்த உணவு ஆரோக்கியமானதாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும் என்பதில் நீங்கள் உறுதியாக இருப்பீர்கள். குழந்தைகள் இத்தகைய கேசரோல்களில் குறிப்பாக ஆர்வமாக உள்ளனர் - இது ஒரு பெரிய பிளஸ், ஏனெனில் ஒரு குழந்தையின் சரியான உணவை தொடர்ந்து விரிவுபடுத்துவதையும் மாடலிங் செய்வதையும் கவனித்துக் கொள்ளும் பெற்றோர்கள் பெரும்பாலும் குழந்தைகள் ஆரோக்கியமான மற்றும் மதிப்புமிக்க உணவுகளை சாப்பிட விரும்பாததால் சிரமங்களை எதிர்கொள்ள வேண்டியிருக்கும்.

அன்புள்ள வாசகர்களுக்கு வணக்கம். எங்கள் வசந்த போட்டியில் பங்கேற்க அனுப்பப்பட்ட முதல் செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்குவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்.

இது பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறந்த டிஷ் சமையல் மற்றொரு மாறுபாடு - பால் மற்றும் ரவை கொண்ட casseroles.

எனது சொந்த அனுபவத்திலிருந்து, இறைச்சிக் கூறு இல்லாத உணவுகளை ஆண்கள் அரிதாகவே சாப்பிடுவார்கள் என்று நான் கூறுவேன், எனவே எங்கள் வாசகரின் கணவர் இந்த பேஸ்ட்ரியில் மகிழ்ச்சியடைந்தாலும், குழந்தைகளும் பெண் பாதியும் நிச்சயமாக இருக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன். பிடிக்கும்.

கீழே உள்ள விரிவான படிப்படியான செய்முறையின் படி பால் மற்றும் ரவையுடன் ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சமைக்க முயற்சிக்குமாறு அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கிறேன், மேலும் செய்முறையின் ஆசிரியரையும் பாராட்டுகிறோம் ...

100 கிராமுக்கு உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

BJU: 12/7/21.

கிலோகலோரி: 187.

ஜிஐ: நடுத்தர.

AI: நடுத்தர.

சமைக்கும் நேரம்: 50-60 நிமிடம்.

சேவைகள்: 3-4 பரிமாணங்கள் (900 கிராம்) .

டிஷ் பொருட்கள்.

பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ.
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
ரவை - 40-80 கிராம் (2-4 தேக்கரண்டி).
சர்க்கரை - 50-75 கிராம் (2-3 தேக்கரண்டி).
பால் - 50-75 மில்லி (3-5 தேக்கரண்டி).
திராட்சை - 100 கிராம் விருப்பமானது
புளிப்பு கிரீம் - 20 கிராம் (1 டீஸ்பூன்) விருப்பமானது.
உப்பு - 2 கிராம் (ஒரு சிட்டிகை).
வெண்ணெய் - அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு 5 கிராம்.

டிஷ் செய்முறை.

தேவையான பொருட்களை தயார் செய்வோம்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை புகைப்படம் காட்டவில்லை, ஏனெனில் அவை தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தயாரிப்பின் மேற்பரப்பில் ஒரு முரட்டுத்தனமான, வறுத்த மேலோட்டத்தை நீங்கள் விரும்பினால், இந்த தயாரிப்புகளை புறக்கணிக்காமல் இருப்பது நல்லது, மேலும் அவற்றை பால் மற்றும் ரவையுடன் தயிர் கேசரோலில் சேர்க்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிராம தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. வாங்கிய பாலாடைக்கட்டி, குறிப்பாக பொதிகளில், அதிக திரவ நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பதால், இதை ஈடுசெய்ய, நீங்கள் அதிக ரவையைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இது இறுதி உணவின் சுவை மற்றும் உணவு குணங்களை மோசமாக பாதிக்கும்.

உலர்ந்த பழங்களை பேக்கிங்கில் விரும்பாதவர்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

திராட்சையை கழுவி வெந்நீரில் ஊற வைக்கவும்.

2 டீஸ்பூன் ரவை (1 டீஸ்பூன் படிவத்தை செயலாக்க விட்டு) பால் (3 டீஸ்பூன்) ஊற்றவும். பஃப் அப் செய்ய ஒதுக்கி வைக்கவும்.

அடுப்பை 180-200 சிக்கு வெப்பமாக்குகிறோம்.

இந்த நேரத்தில், ஒரு கலவையுடன் ஆழமான கிண்ணத்தில், நுரை உருவாகும் வரை முட்டை (2 பிசிக்கள்), ஒரு சிட்டிகை உப்பு (1-2 கிராம்) மற்றும் சர்க்கரை (3 டீஸ்பூன்) அடிக்கவும்.

தயிர் தானியங்களை ஒரு மோட்டார் கொண்டு அரைக்கவும் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும்.

திராட்சையில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் உலர்ந்த பழங்கள், முட்டை-சர்க்கரை கலவை மற்றும் வீங்கிய ரவை சேர்க்கவும்.

நாம் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக இணைக்கிறோம். இது மிகவும் திரவமாக மாறக்கூடாது (தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மை), தேவைப்பட்டால், நீங்கள் அதிக ரவை சேர்த்து, கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் விடலாம், இதனால் தானியங்கள் தயிரில் வீங்கும்.

வெண்ணெய் கொண்டு படிவத்தை உயவூட்டு, சிறிது ரவை (அல்லது மாவு, அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு) கொண்டு தெளிக்கவும். உங்கள் சமையல் பாத்திரத்தில் ஒட்டாத மேற்பரப்பு இருந்தால், அது செயலாக்கப்படாமல் இருக்கலாம். பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதியில் பேக்கிங் பேப்பரை வைப்பதன் மூலம், நீங்கள் கூடுதலாக கேசரோலில் ஒட்டாமல் உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம், இதன் மூலம் தயாரிப்பை அச்சிலிருந்து அகற்றுவதை எளிதாக்கலாம்.

தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் கலவையை ஊற்றவும்.

மேலே இருந்து, விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பணிப்பகுதியை சிறிது கிரீஸ் செய்யவும், பின்னர் பசியைத் தூண்டும் தங்க பழுப்பு மேற்பரப்பை உருவாக்கவும்.

பேக்கிங் தாளை 180-200 சி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். உங்கள் அடுப்பின் திறன்கள் மற்றும் கேசரோலின் உயரத்தைப் பொறுத்து ஒரு டிஷ் சமைக்க சிறிது நேரம் ஆகலாம், அல்லது அதற்கு மாறாக மிக வேகமாகவும் ஆகலாம்.

நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட உணவை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம் (அது சுடப்பட்டதா இல்லையா, உலர்ந்த டூத்பிக் மூலம் அதை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம்), வடிவத்தில் சிறிது "ஓய்வு" கொடுக்கிறோம்.

குளிர்ந்த இனிப்பை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள், விரும்பினால், டிஷ் சிறிது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படலாம். பின்னர் நாங்கள் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் ஒரு அற்புதமான கேசரோலுடன் மணம் கொண்ட தேநீர் குடிக்க செல்கிறோம்.

பொன் பசி!

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது