27.04.2015 50 049 1 ElishevaAdmin

கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், ரோல்ஸ் / ரோல்ஸ், பைகள் / குக்கீகள், மஃபின்கள், மஃபின்கள் / அவசரத்தில்

ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியின் வாழ்க்கையிலும், திட்டமிடப்படாத விருந்தினர்கள் விரைவில் தோன்றக்கூடிய தருணங்கள் உள்ளன. நீங்கள் அவர்களை எல்லா வடிவங்களிலும் சந்திக்க வேண்டும், இங்கே நீங்கள் பேக்கிங் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. நேரம் ஓடிக்கொண்டிருக்கிறது, ஈஸ்ட் மாவைப் பற்றிய பேச்சு இல்லை, கிரீம்கள் மற்றும் தந்திரங்களுடன் கூடிய கேக்குகளுக்கு நேரம் இல்லை. என்ன செய்ய?

இந்த வழக்கில் தான் எங்கள் தேர்வு தயார் செய்யப்பட்டுள்ளது. இது எளிமையான சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு கண்ணியமான உணவைத் துடைக்க முடியும் - சுவையாகவும் அழகாகவும். இங்குள்ள அசல் தயாரிப்புகள் எப்போதும் உங்கள் வசம் இருக்கும். ஆனால், சில வகையான கூறுகள் தோன்றவில்லை என்றால், அதை மாற்றுவதற்கு நீங்கள் எப்போதும் எதையாவது கண்டுபிடிப்பீர்கள்.

விரைவான வீட்டில் சமையல் குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள்

குக்கீகள் "கிரீம் குச்சிகள்"

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 1 டீஸ்பூன்

ஸ்டார்ச், 1 டீஸ்பூன்

வெண்ணெய், 100 கிராம்

2 மஞ்சள் கருக்கள்

சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன்

புளிப்பு கிரீம்,? செயின்ட்

சோடா, கத்தி முனையில்

அனைத்து கூறுகளிலிருந்தும் விரைவாக மாவை உருவாக்கவும். மாவை 5 செமீ x 1 செமீ அளவுள்ள ரோல்களாக உருட்டுகிறோம்.180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் பேக்கிங் தாளில் சுடுகிறோம்.

வாழைப்பழங்கள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்

தயிர், 200 கிராம்

1 கோழி முட்டை

சர்க்கரை,? செயின்ட்

வெண்ணெய், 50 கிராம்

புளிப்பு கிரீம், 2 டீஸ்பூன்

பால், 3 டீஸ்பூன்

ரவை, 3 டீஸ்பூன்

கோகோ தூள், 3 டீஸ்பூன்

தூள் சர்க்கரை, 3 டீஸ்பூன்

மிட்டாய் டாப்பிங்

1. பாலாடைக்கட்டி கலந்து சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடிக்கவும். ரவையைச் சேர்த்த பிறகு, 10 நிமிடங்கள் விடவும், இதனால் தானியங்கள் வீங்கிவிடும். வாழைப்பழத்தை ஒரு பிளெண்டருடன் அரைத்து, மாவை சேர்க்கவும்.

2. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி 180 இல் 40 நிமிடங்கள் சுடவா? கேசரோலை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.

3. பாலை சூடாக்கி, வெண்ணெயை உருக்கி, கோகோ பவுடர் மற்றும் பொடியை அங்கே போடவும். கேசரோல் மீது விளைவாக படிந்து உறைந்த ஊற்ற. மிட்டாய் தெளிப்புகளுடன் மேலே தெளிக்கவும்.

சீஸ்கேக் ஆப்பிள்-தயிர் நிரப்பப்பட்டது

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 2 டீஸ்பூன்

பேக்கிங் சோடா, 1 டீஸ்பூன்

முட்டை, 4 பிசிக்கள்

சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன்

கேஃபிர், 500 மி.லி

வெண்ணிலா சர்க்கரை

தயிர், 200 கிராம்

சர்க்கரை, 50 கிராம்

1. முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும், கேஃபிர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, அனைத்தையும் சிறிது சிறிதாக அடிக்கவும். இந்த கலவையில், சோடா மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் மாவு சேர்த்து, படிப்படியாக, கிளறி, கடைசியாக தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும்.

2. ஒரு ஆப்பிளின் கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டி, பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் ஒரு முட்டையுடன் கலக்கவும்.

3. நாங்கள் அரை திரவ மாவை ஒரு அச்சுக்குள் பரப்பினோம், அதன் மேல் - நிரப்புதல். நாங்கள் 180 இல் சீஸ்கேக்கை சுடுகிறோம்?

கிங்கர்பிரெட் தயாரிப்பது எளிமையானது: நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம், அடர்த்தியில் புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு மாவைப் பெறுகிறோம். வடிவத்தில் நாம் அதை 180 இல் 30 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம்?

பிஸ்கட் "லார்க்"

தேவையான பொருட்கள்

அமுக்கப்பட்ட பால், 1 கேன்

கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, 300 கிராம்

பேக்கிங் சோடா,? h l

பேக்கிங் பவுடர்,? h l

கோழி முட்டை, 5 பிசிக்கள்

மாவு, எவ்வளவு எடுக்கும்

1. 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நிலையில் பேக்கிங் பவுடருடன் மென்மையான நுரைக்கு அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

2. பாலாடைக்கட்டிக்கு முட்டைகளை மெதுவாக சேர்க்கவும், அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கலக்கவும்.

3. படிப்படியாக சோடா மற்றும் மாவு சேர்க்க, நாம் ஒரு மென்மையான மாவை கிடைக்கும்.

4. 180ல் சுடவா?

அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் செர்ரிகளுடன் பஃப் ரோல்

தேவையான பொருட்கள்

பஃப் பேஸ்ட்ரி, 400 கிராம்

சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன்

ஸ்டார்ச், 3 டீஸ்பூன்

அக்ரூட் பருப்புகள், 300 கிராம்

உறைந்த செர்ரி, 500 கிராம்

1. மாவை நீக்கி, உருட்டவும். நாங்கள் கொட்டைகளை வெட்டுகிறோம்.

2. ஒரு பேக்கிங் தாளில் மாவின் அடுக்கை விரித்து, எண்ணெயுடன் தடவவும், கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். கொட்டைகள் மீது செர்ரிகளை பரப்பவும். ஸ்டார்ச் கொண்ட ஒரு சல்லடை மூலம் அதை சமமாக தெளிக்கவும், பின்னர் ஒரு கரண்டியால் சர்க்கரையை தெளிக்கவும்.

3. நாம் ரோல் திரும்ப, அதன் விளிம்புகள் கிள்ளுதல். 150 இல் 20 நிமிடங்கள் சுடவா?

கார்பெட் "பாலம்"

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 3 டீஸ்பூன்

பேக்கிங் சோடா,? h l

தேன், 1 டீஸ்பூன்

மார்கரைன், 50 கிராம்

சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன்

தண்ணீர் அல்லது வெள்ளை ஒயின், ? செயின்ட்

1. அனைத்து கூறுகளிலிருந்தும் நாம் மாவை உருவாக்குகிறோம், அதில் இருந்து பந்துகள் சிறியவை, ஒரு ஹேசல் நட்டு அளவு.

2. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளை எடுத்து, ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக பரப்பவும். பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​​​பந்துகள் பொருந்தும் மற்றும் ஒரு கோப்ஸ்டோன் நடைபாதைக்கு ஒத்ததாக இருக்கும்.

3. 200-220 இல் 20 நிமிடங்கள் சுடவா?

4. குளிர்ந்த கிங்கர்பிரெட் சர்க்கரை பாகுடன் ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி உயவூட்டு. அது கெட்டியானதும், பகுதிகளாக வெட்டவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட விரைவான பட்டாசு கேக்

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 1 டீஸ்பூன்

தரையில் பட்டாசு, 50 கிராம்

சர்க்கரை, 50

வெண்ணெய், 1 டீஸ்பூன்

ஆப்பிள், 1 துண்டு

தரையில் இலவங்கப்பட்டை, 1 தேக்கரண்டி

தூள் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி

ஆப்பிள் சாறு, 50 மி.லி

1. முட்டையை அடித்து, சாறுடன் பட்டாசுகளை ஊற்றவும். அவை வீங்கும்போது, ​​மாவு, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

2. நாங்கள் ஆப்பிள்களை சுத்தம் செய்கிறோம், கூழ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.

3. ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவா? சோதனை, நாம்? ஆப்பிள் க்யூப்ஸ். மேல் - மீதமுள்ள மாவை, மற்றும் அதன் மீது - மீதமுள்ள ஆப்பிள் க்யூப்ஸ்.

4. 180 இல் 30 நிமிடங்கள் கேக்கை சுடவா? தூள் தூவி.

கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த apricots கொண்ட கப்கேக்

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 1 டீஸ்பூன்

பேக்கிங் சோடா,? h l

வினிகர், 1 டீஸ்பூன்

பால், 1 டீஸ்பூன்

சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன்

அக்ரூட் பருப்புகள், 1 டீஸ்பூன்

உலர்ந்த apricots, 1 டீஸ்பூன்

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை இறுதியாக நறுக்கவும், கொட்டைகளை நறுக்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து, படிவத்தை நிரப்பவும். 250 இல் 15-20 நிமிடங்கள் சுடவா?

பை "சரிகை"

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 3 டீஸ்பூன்

சோடா, ? h l

சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன்

புளிப்பு கிரீம், 250 கிராம்

மார்கரின், 200 கிராம்

ஜாம், ஸ்ட்ராபெரி அல்லது பாதாமி

1. முட்டையுடன் சர்க்கரையை தேய்க்கவும். மார்கரைன், புளிப்பு கிரீம், பின்னர் படிப்படியாக சோடாவுடன் மாவு சேர்க்கவும். நாங்கள் மாவை, சமைக்கப்படாத மற்றும் நீட்டிக்கிறோம்.

2. ஒரு பேக்கிங் தாளில், மாவை மிகவும் நீட்டி, ஜாம் கொண்டு கிரீஸ். மீதமுள்ள மாவின் துண்டுகளை கிழித்து, ஜாமில் தோராயமாக அழுத்தவும். மாவு உயரும் போது, ​​மேல் பகுதி மேலும் நிரப்பப்பட்டு, திறந்தவெளி வடிவத்தின் தோற்றத்தை எடுக்கும்.

3. 180 இல் சுடவா?

வெண்ணிலா கேக்குகள் "நெப்போலியன்ஸ்"

தேவையான பொருட்கள்

பஃப் பேஸ்ட்ரி, 200 கிராம்

கிரீம் 33% கொழுப்பு, ? செயின்ட்

தூள் சர்க்கரை, 6 டீஸ்பூன்

ஜாம், 2 டீஸ்பூன்

வெண்ணிலின்

உணவு வண்ணம், சிறிது

1. உருட்டிய மாவை 2 கீற்றுகளாக 8x10 செ.மீ., ஈரமான பேக்கிங் தாளில் வைத்து, 220 இல் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்?

2. நாங்கள் தண்ணீர், சாயம் மற்றும் தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து படிந்து உறைந்து, அவற்றைக் கலக்கிறோம்.

3. ஒரு வேகவைத்த துண்டு ஜாம், இரண்டாவது ஐசிங் கொண்டு உயவூட்டு. ஜாம் மீது கிரீம் வைக்கவும், இது முதலில் வெண்ணிலாவுடன் துடைக்கப்பட வேண்டும்.

4. ஜாம் மற்றும் கிரீம் ஒரு துண்டு கீழே செல்கிறது, நாம் அதை பளபளப்பான வைத்து. கேக்குகளாக வெட்டவும்.

விரைவான தேன் ரம் கேக்

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 1 டீஸ்பூன்

கோழி முட்டை, 4 பிசிக்கள்

தேன், ? செயின்ட்

சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன்

ரவை, 2 டீஸ்பூன்

நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், செயின்ட்

ஆரஞ்சு அனுபவம்

வெண்ணிலின்

படிந்து உறைதல்

தூள் சர்க்கரை, 200 கிராம்

ரம், 2 டீஸ்பூன்

தேன், 1 டீஸ்பூன்

1. மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதங்களை பிரிக்கவும். வெள்ளையர்களை அடித்து, மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, பஞ்சுபோன்ற வெகுஜனத்திற்கு தேன் மற்றும் தட்டிவிட்டு வெள்ளை சேர்க்கவும். கீழிருந்து மேலே சேர்க்கும் போது கிளறவும்.

2. மெதுவாக கொட்டைகள், ரவை, மாவு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். நாங்கள் 180 இல் வடிவத்தில் சுடுகிறோம்?

3. வெந்நீரில் தூள், ரம் மற்றும் தேன் கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த கேக்கை ஐசிங்குடன் கிரீஸ் செய்யவும்.

தயிர் பிரஷ்வுட்

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 1 டீஸ்பூன்

தயிர், 300 கிராம்

சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன்

எள் விதைகள், 3 டீஸ்பூன்

தாவர எண்ணெய், 3 டீஸ்பூன் (வறுக்கவும்)

தூள் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் (தூவி)

தூள் மற்றும் வெண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்களிலிருந்தும் மாவை உருவாக்கப்படுகிறது. 30 நிமிடங்கள் விட்டு. இது 3 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்கில் உருட்டப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. பிரஷ்வுட் அவற்றிலிருந்து உருவாகிறது மற்றும் கொதிக்கும் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது. மற்றும் தூள் அது அதிகப்படியான கொழுப்பு வடிகட்டிய பிறகு, முடிக்கப்பட்ட பிரஷ்வுட் தெளிக்க வேண்டும்.

பிஸ்தா குக்கீகள்

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 1 டீஸ்பூன்

சோடா, ? h l

வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது, 100 கிராம்

1 கோழி மஞ்சள் கரு

சர்க்கரை, 1/3 டீஸ்பூன்

பிஸ்தா, ஷெல் செயின்ட்

இயற்கை காபி, வலுவான, 2 டீஸ்பூன்

டார்க் சாக்லேட், அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தவும்

தேநீருக்கான சுவையான குக்கீகளை விரைவாக சுடுவது எப்படி:

1. மிக்சியுடன் சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் போது, ​​மஞ்சள் கரு, முழு முட்டை மற்றும் காபி சேர்த்து, பின்னர் படிப்படியாக உலர் உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள் - சோடா, பிஸ்தா மற்றும் உப்பு கொண்ட மாவு.

2. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, அதை வெளியே 5 மிமீ தடிமன் ஒரு அடுக்கு செய்ய. 4 செமீ விட்டம் கொண்ட பிஸ்கட்களை வெட்டி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

3. 180 இல் 10 நிமிடங்கள் சுடவா? உருகிய சாக்லேட்டால் அலங்கரித்து குளிர்விக்க விடவும்.

விரைவான பாலாடைக்கட்டி பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 1 டீஸ்பூன்

தயிர், 500 கிராம்

சர்க்கரை,? செயின்ட்

நாங்கள் அனைத்து கூறுகளிலிருந்தும் மாவை உருவாக்குகிறோம். துண்டுகளை கிழித்து, அவற்றிலிருந்து பன்களை உருவாக்கி, அவற்றை பேக்கிங் தாளில் சுதந்திரமாக இடுகிறோம். 200 இல் 30 நிமிடங்கள் சுடவா? அவை சிவந்தவுடன், அவை தயாராக உள்ளன.

கஸ்டர்ட் டோனட்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 2 டீஸ்பூன்

சர்க்கரை,? செயின்ட்

உருகிய வெண்ணெய், 3 டீஸ்பூன்

தாவர எண்ணெய், 200 கிராம்

1. நாங்கள் கஸ்டர்ட் மாவை உருவாக்குகிறோம்: தண்ணீர் மற்றும் 1.5 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் கொதிக்க, மெதுவாக மாவு ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை அசை. ஆறியதும், முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக அடித்து, ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் சர்க்கரை சேர்க்கிறோம்.

2. எண்ணெயை சூடாக அமைக்கவும். கொதித்ததும், ஒரு கரண்டியால் சிறிது மாவை எடுத்து, கொதிக்கும் எண்ணெயில் தோய்த்து - டோனட்ஸ் கிடைக்கும். அவற்றை தூள் கொண்டு தெளிக்கவும், இல்லையெனில் நீங்கள் சாக்லேட் அல்லது ஐசிங் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

குக்கீகள் "நிமிட"

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 1 டீஸ்பூன்

மார்கரைன், 250 கிராம்

பதப்படுத்தப்பட்ட தயிர், கடினமான, 2 பிசிக்கள்

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று குளிர் மார்கரைன் மற்றும் தயிர். இவை அனைத்தும் மாவுடன் கலக்கப்படுகின்றன - நாங்கள் மாவைப் பெறுகிறோம். உருட்டவும், வடிவங்களை வெட்டவும். குக்கீகளை சர்க்கரையுடன் தூவி, ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாக, 180 இல் சுடவா?

குக்கீகள் "ரோசோச்கி"

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 2 டீஸ்பூன்

கோழி மஞ்சள் கருக்கள்

வெண்ணெய், 200 கிராம்

தயிர் தயிர், 2 பிசிக்கள்

சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன்

முட்டை வெள்ளை, 2 பிசிக்கள்

1. வெண்ணெய் கொண்டு மஞ்சள் கருவை தேய்க்கவும், முதலில் சீஸ் சேர்க்கவும், பின்னர் மாவு, மற்றும் மாவைப் பெறவும்.

2. உருட்டவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சர்க்கரையுடன் அடித்து, தட்டிவிட்டு வெகுஜனத்துடன் மாவை துலக்கவும்.

3. நாங்கள் ரோலை உருட்டுகிறோம், 2 செமீ தடிமன் கொண்ட குறுக்குவெட்டு வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம், இனி இல்லை. எதிர் பக்கத்தில் படுத்துங்கள்.

4. 200 இல் 20-25 நிமிடங்கள் சுடவா?

சுவையான கோலோபாக்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்

மாவு, 2.5 டீஸ்பூன்

மென்மையாக்கப்பட்ட மார்கரின், 200 கிராம்

சர்க்கரை,? செயின்ட்

வெண்ணிலின்

1. கடின வேகவைத்த முட்டைகளிலிருந்து மஞ்சள் கருவை வெளியே எடுக்கிறோம். சர்க்கரையுடன் அவற்றை அரைத்து, வெண்ணெயை, உப்பு, மாவு மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும் - நாம் மாவைப் பெறுகிறோம்.

2. மாவின் துண்டுகளிலிருந்து உருட்டப்பட்ட பந்துகளை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 200 இல் 30 நிமிடங்கள் சுடவா?

3. முடிக்கப்பட்ட உருண்டைகளை சர்க்கரை அல்லது பொடியுடன் கலந்த கோகோ பவுடரில் சூடாக உருட்டவும்.

பழ பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

பஃப் பேஸ்ட்ரி, 250 கிராம்

புளிப்பு கிரீம்,? செயின்ட்

சர்க்கரை,? செயின்ட்

தேன், 2 டீஸ்பூன்

கருப்பு திராட்சை, 100 கிராம்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், 100 கிராம்

தேநீருக்கு விரைவான இனிப்பு பீஸ்ஸாவை எப்படி செய்வது:

1. மாவை நீக்கி, அதிலிருந்து கேக் வட்டத்தை உருட்டவும்.

2. நாங்கள் பேரிக்காய் சுத்தம் செய்கிறோம், சதைகளை துண்டுகளாக வெட்டி, மையத்தை நிராகரிக்கிறோம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். திராட்சை பகுதிகளிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும். கொட்டைகளை அரைக்கவும், புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.

3. ஒரு பேக்கிங் தாளில் மாவை கேக்கை வைத்து, அதன் மீது பழ துண்டுகளை வைக்கவும். சர்க்கரை கொண்டு தேன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மேல், கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.

4. 180?C இல் 20-25 நிமிடங்கள் பேக் செய்து பரிமாறவும்.

இப்போது, ​​​​உங்கள் கண்களுக்கு முன்னால் இதுபோன்ற சமையல் பட்டியலைக் கொண்டிருப்பதால், உங்கள் விருந்தினர்களை கண்ணியத்துடன் வரவேற்பதற்காக எதைத் துடைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தேர்வு செய்வது எளிது. அத்தகைய எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சமையல்!

சரி, கடினமான ஒரு நாள் வேலைக்குப் பிறகு ஒரு கோப்பை தேநீரில் தங்கள் குடும்பத்தினருடன் மாலை நேரத்தை செலவிட விரும்பாதவர் யார்? உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் பானத்தை இனிப்புடன் சேர்க்க விரும்பினால்? கடையில் பேஸ்ட்ரிகளை வாங்குவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. ஆம், சுவையில் இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகளை விட மிகவும் தாழ்வானது.

விருந்தளிக்க உங்களுக்கு நேரமும் சக்தியும் இல்லையென்றால் என்ன செய்வது? இனிப்பு இல்லாமல் தேநீர் அருந்தவா? நிச்சயமாக இல்லை. மிகவும் எளிமையான வீட்டில் பேக்கிங் சமையல் வடிவில் ஒரு சிறந்த வழி உள்ளது. முழு குடும்பத்தையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்க விரைவாகவும் சுவையாகவும் தேநீருக்கு என்ன தயார் செய்யலாம்?

தேநீருக்கான சுவையான சீஸ்கேக்குகள்: வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்

சீஸ்கேக்குகள் குழந்தைகளிடையே மட்டுமல்ல, பெரியவர்களிடமும் தேநீருக்கு மிகவும் பிடித்தமான சுவையாகும். பலருக்கு, இது அவர்களின் தாய் அல்லது பாட்டியால் அன்புடன் தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான காலை உணவுகளின் இனிமையான குழந்தை பருவ நினைவகம். ஆனால் இந்த சுவையான விருந்துகள் மாலை அல்லது பிற்பகல் தேநீருடன் கூடுதலாக இருக்கும். கூடுதலாக, புளிப்பு கிரீம், ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது தேனுடன் பரிமாறுவதன் மூலம் அவற்றின் சுவையை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம்.

தேயிலைக்கு சீஸ்கேக்குகளை நீங்கள் செய்ய வேண்டியது:

• பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• மாவு - 200 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - சுவைக்க.

முதலில், பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கவும். சீஸ்கேக்குகள் காற்றோட்டமாக இருக்க இது அவசியம். அதன் பிறகு, பாலாடைக்கட்டி முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மாவுடன் கலக்கலாம். கட்டிகள் உருவாவதைத் தவிர்க்க மாவு சலி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விரும்பினால் வெண்ணிலா சர்க்கரையும் இங்கே சேர்க்கப்படுகிறது. அது இல்லை என்றால், அது ஒரு விஷயமே இல்லை, ஆனால் அதனுடன் சுவையானது இன்னும் மணமாக இருக்கும்.

அது முக்கியம்! அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக மிகவும் அடர்த்தியான அல்லது திரவ மாவாக இருக்க வேண்டும். அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். வெகுஜன மிகவும் திரவமாக இருந்தால், சிறிது மாவு சேர்க்கவும்.

மாவை ஒரு தொத்திறைச்சியாக உருட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இது அனைத்து சீஸ்கேக்குகளும் சுத்தமாகவும் ஒரே அளவில் இருப்பதையும் உறுதி செய்கிறது. இதன் விளைவாக வரும் துண்டுகளிலிருந்து சுற்று கேக்குகளை உருவாக்கவும். அவை மிகவும் தடிமனாகவோ அல்லது மெல்லியதாகவோ இல்லை என்பதைப் பார்க்கவும். உகந்த தடிமன் சுமார் 5-7 மிமீ ஆகும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சதுர, ஓவல் அல்லது முக்கோண வடிவத்தில் தேநீருக்கான சீஸ்கேக்குகளை மேம்படுத்தலாம்.

வறுக்கப்படுவதற்கு முன், சீஸ்கேக்குகள் எரியாமல் இருக்க, கடாயை நன்கு சூடாக்கவும். எண்ணெய் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. கடாயில் பாலாடைக்கட்டிகளை கவனமாக வைத்து வறுக்கவும். தயார்நிலையின் அடையாளம் ஒரு பக்கத்திலும் மறுபுறத்திலும் ஒரு பசியைத் தூண்டும் தங்க மேலோடு.

தேநீருக்கான நறுமண மன்னிக்: வேகமான மற்றும் சுவையானது

எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் தனது வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது மன்னிக் போன்ற ஒரு வகை பேக்கிங்கை சமைக்க வேண்டும். மேலும், சுடுவது மிகவும் எளிது. பேக்கிங்கிலிருந்து ஏதாவது செய்ய முடிவு செய்வது இதுவே முதல் முறை என்றாலும், தேநீருக்கான மன்னிக் நிச்சயமாக சிக்கலை ஏற்படுத்தாது, மேலும் அது நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த பையின் அடிப்படை ரவை, இது ஒவ்வொரு வீட்டிலும் கிடைக்கும்.

நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டியது:

• ரவை - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 கிராம்;
• மாவு - 250 கிராம்;
• சோடா - 5 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - அரை பேக்.

சமைப்பதற்கு முன், ரவையை கேஃபிருடன் ஊற்ற வேண்டும், இதனால் அது போதுமான அளவு வீங்கி மென்மையாக மாறும். இந்த செயல்முறை நடந்து கொண்டிருக்கும் போது, ​​மீதமுள்ள கூறுகளை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.

சர்க்கரையில் முட்டைகளை உடைத்து நன்கு கிளறவும், இதனால் அது வேகமாக கரைந்துவிடும். குறைந்த வேகத்தில் இயக்கப்பட்ட மிக்சரைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்யலாம்.

ரவை போதுமான அளவு வீங்கியிருந்தால், ரவை-கேஃபிர் கலவையில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை ஊற்றி கிளறவும். வெண்ணெய் உருக வேண்டும், அதனால் அது திரவமாக மாறும், மீதமுள்ள மாவை சேர்த்து கலக்கவும். மன்னா மென்மையாக இருக்கும் வகையில் மாவை ஒரு சல்லடை மூலம் சலிப்பது நல்லது.

அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உங்களுக்கு 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை தேவைப்படும். பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்வது அல்லது சிறப்பு காகிதத்துடன் மூடுவது நல்லது. மாவை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். 25-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மன்னாவை ஒரு மர சறுக்குடன் தயார் நிலையில் சரிபார்க்கலாம். குச்சியில் ஒட்டும் மாவு இல்லை என்றால், கேக் தயாராக உள்ளது.

அது முக்கியம்! சிறந்த பகுதி என்னவென்றால், பல்வேறு பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தேநீருக்கான மன்னாவின் சுவையை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம். உங்கள் வேண்டுகோளின் பேரில், அது இலவங்கப்பட்டை, கொக்கோ, எலுமிச்சை தலாம், கொட்டைகள், பாப்பி விதைகள் போன்றவையாக இருக்கலாம். இந்த கூறுகளில் ஏதேனும் மாவுக்குப் பிறகு வைக்கப்படுகிறது.

தேநீருக்கான இனிப்பு பன்கள்: வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்

பன்கள் தேநீருக்கான பல்துறை மற்றும் பிரியமான விருந்தாகும், குறிப்பாக அவை இனிப்பாக இருந்தால். பன்களுக்கான மாவை பிசைவது மிகவும் எளிதானது அல்ல என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் இது உண்மையல்ல. உண்மையில், இந்த பேஸ்ட்ரியை யார் வேண்டுமானாலும் செய்யலாம். உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள் - விரைவான பன்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவர்களுக்கான மாவை 6-7 நிமிடங்களில் பிசைந்து, இனிப்புகள் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் பாதுகாப்பாக குடும்பம் அல்லது நண்பர்களுடன் சாப்பிடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• கேஃபிர் - 300 கிராம். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் அதை அதே அளவு புளிப்பு கிரீம் மூலம் மாற்றலாம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 5 மில்லி;
• உப்பு - 7.5 கிராம்

பன்கள் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்க, மாவை ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கவும். உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சுமார் 100 கிராம் சர்க்கரையை இங்கே ஊற்றவும். நன்றாக கிளறவும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும். தாவர எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். படிப்படியாக மாவு கலவையை கேஃபிர் கொண்ட கொள்கலனில் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, கட்டிகள் உருவாகினால் தேய்க்கவும். நீங்கள் மிகவும் தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து ஒரு தொத்திறைச்சியை உருவாக்கி, ஒரே மாதிரியான துண்டுகளாக வெட்டுவது வசதியானது. ஒவ்வொரு துண்டிலிருந்தும் ஒரு ரொட்டியை உருவாக்கவும். படிவம் உங்கள் விருப்பப்படி இருக்கலாம். முட்டையை ஒரு தனி கொள்கலனில் உடைக்கவும் - இது உயவூட்டலுக்கு கைக்கு வரும். முடிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிக்கு ஒரு சுவையான நிழலைக் கொடுக்க ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் ஒரு முட்டையுடன் துலக்கவும். சர்க்கரையுடன் மாவின் மேல் தெளிக்கவும்.

அடுப்பை 180°Cக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் அல்லது எண்ணெயுடன் கோடு, அதன் மீது பன்களை வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். தேநீருக்கான இந்த நம்பமுடியாத இனிப்பு மற்றும் சுவையான விருந்துகள் சுமார் அரை மணி நேரத்தில் தயாராகிவிடும்.

அது முக்கியம்! மாவை இன்னும் மணமாக மாற்ற, பிசையும் போது சிறிது வெண்ணிலா அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். தூவும்போது சர்க்கரைக்குப் பதிலாக எள் அல்லது கசகசா, இலவங்கப்பட்டை அல்லது கசகசாவைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் விரும்புவதைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.

தேநீருக்கான பாரம்பரிய அப்பத்தை: விரைவான மற்றும் சுவையானது

இந்த செய்முறையானது ஒரு முறையாவது பயன்படுத்தப்படாத அத்தகைய குடும்பம் இல்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. குடும்ப வட்டத்தில் ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை உணவுகளை நாம் அனைவரும் நினைவில் கொள்கிறோம், மேசையின் மையத்தில் தேநீருக்கான ரட்டி அப்பத்துடன் ஒரு பெரிய டிஷ் இருந்தது. உங்கள் குடும்பத்திற்காக அவற்றைச் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பெரியவர்களின் குழந்தைப் பருவத்தை மீண்டும் கொண்டு வரவும், எதிர்காலத்தில் குழந்தைகளுக்கு நினைவில் வைத்துக் கொள்ளவும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

• மாவு - 350 கிராம்;
• சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• கேஃபிர் - 500 மில்லி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சோடா - 2.5 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு கத்தி முனையில்.

ஒரு கோப்பையில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முற்றிலும் துடைப்பம். இந்த கலவையை கேஃபிர் உடன் கலக்கவும். விரும்பினால், அதே அளவு வழக்கமான தயிர் அதை மாற்றலாம்.

மாவை மெதுவாக சலித்து, சோடா சேர்த்து, கட்டிகள் எஞ்சியிருக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும். மீதமுள்ள கட்டிகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தேய்க்கவும் - அவை அப்பத்தின் சுவையை கெடுக்கும். மாவு மிகவும் தடிமனாக இருக்க வேண்டும், நல்ல புளிப்பு கிரீம் போன்ற நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை சிறிது சிறிதாக பரப்பி பொன்னிறமாக வறுக்கவும். கீழ் பகுதி பொன்னிறமாக மாறியதும், அப்பத்தை திருப்பி போட்டு மீண்டும் வறுக்கவும்.

அது முக்கியம்! எண்ணெயில் வறுத்த மற்ற பேஸ்ட்ரிகளைப் போலவே, டீ அப்பங்களும் மிகவும் க்ரீஸ் ஆகும். எனவே, வறுத்த பிறகு, அவற்றை ஒரு காகித துண்டு மீது மீண்டும் வீச வேண்டும், இதனால் அதிகப்படியான எண்ணெய் வெளியேறும்.

புளிப்பு கிரீம், ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால், சிரப் அல்லது தேனுடன் டீக்கு அப்பத்தை பரிமாறவும் - நீங்கள் விரும்பியபடி.

தேநீருக்கான சாக்லேட் கேக்: விரைவான மற்றும் சுவையானது

நம்பமுடியாத அளவு சாக்லேட் கொண்ட ஒரு பை அனைத்து குழந்தைகளுக்கும் மட்டுமல்ல, பெரும்பாலான வயதுவந்த இனிப்பு பற்களின் கனவு. ஒரு சூப்பர் சாக்லேட் கேக் உங்களை ஏன் நடத்தக்கூடாது? இது மிகவும் சுவையான சுவையானது மட்டுமல்ல, ஒரு அற்புதமான மன அழுத்த எதிர்ப்பு, அத்துடன் நீங்கள் நீண்ட காலமாகப் பார்க்காத நண்பர்களை ஒரு கோப்பை தேநீருக்கு அழைக்க ஒரு நல்ல காரணம்.

ஒரு அனுபவமிக்க இல்லத்தரசி மட்டுமே தேநீருக்கான சாக்லேட் கேக்கை விரைவாகவும் சுவையாகவும் சுட முடியும் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா, அதற்கு நிறைய நேரமும் முயற்சியும் தேவைப்படும்? சில சந்தர்ப்பங்களில், இது சரியாகவே உள்ளது. ஆனால் ஒரு சாக்லேட் பைக்கான முன்மொழியப்பட்ட செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் முதல் முறையாக பேக்கிங் செய்பவர்களுக்கு கூட நன்றாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 250-300 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 கேன்;
• சாக்லேட் - 2 ஓடுகள் (ஒரு பால் மற்றும் ஒரு இருண்ட);
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.

சாக்லேட்டை சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து, தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருகவும். வெண்ணெய் தனித்தனியாக உருகவும். முட்டைகளை மற்றொரு கோப்பையில் உடைத்து, மிக்சியில் அடிக்கவும். முட்டையில் சாக்லேட், வெண்ணெய், அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

தனித்தனியாக, கேக்கை அதிக காற்றோட்டமாக மாற்ற மாவை சலிக்கவும், பேக்கிங் பவுடரை சேர்க்கவும். இவை அனைத்தும் மாவின் திரவப் பகுதியில் சேர்க்கப்பட்டு ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை வரை கலக்கப்பட வேண்டும். வெறுமனே, கலவையை நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவையுடன் அடிக்கவும்.

அடுப்பை முன்கூட்டியே இயக்கவும், இதனால் அது 200 ° C வரை வெப்பமடையும். மாவை எரிவதைத் தடுக்க, ஒரு பை டிஷை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும் அல்லது எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். சுவையானது சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுடப்படும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு டூத்பிக் மூலம் கேக் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.

அது முக்கியம்! சாக்லேட் பிரியர்கள் மற்றும் ஒரு இனிப்புப் பற்பசை கடையில் சாக்லேட் ஐசிங் பையை வாங்கி அதனுடன் கேக்கை மூடலாம் - இதுவும் மிக வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். உருகிய சாக்லேட் அல்லது சாதாரண ஐசிங் சர்க்கரை மாற்றாக சரியானது. விரும்பினால், மாவில் தரையில் கொட்டைகள் அல்லது சுவையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தேநீருடன் இனிப்பை முடிக்கவும்.

தேநீருக்கான எளிய மஃபின்கள்: விரைவான மற்றும் சுவையானது

இங்கிலாந்திலிருந்து எங்களிடம் வந்த இந்த சுவையான உணவைப் பற்றி பலர் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள். ஆனால் அதிக நேரம் செலவழிக்காமல் வீட்டிலேயே சமைக்க முடியும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. தேநீருக்கான மஃபின்கள் மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்ல, விரைவாக சுடப்படுகின்றன. மஃபின்களுடன் வீட்டில் பாரம்பரிய ஆங்கில தேநீர் விருந்தை நடத்துங்கள் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் உபசரிக்கவும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

• கஸ்டர்ட் - 2 சாச்செட்டுகள் (கடையில் வாங்கலாம்);
• கேஃபிர் - 300 மில்லி;
• மாவு - 200 கிராம்;
• சோடா - 3 கிராம்;
• வெண்ணிலின்;
• திராட்சை.

கஸ்டர்ட் சாச்செட்டுகளைத் திறந்து, இந்த பொடியை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். இதனுடன் வெண்ணிலா மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். தேநீருக்கான மஃபின்கள் மென்மையாகவும் லேசாகவும் இருக்கும் வகையில் மாவை சலிக்கவும், பின்னர் கிரீம் உடன் கலக்கவும். கலவையின் உலர்ந்த பகுதிக்கு கேஃபிர் சேர்க்கவும், கலவையைப் பயன்படுத்தி கவனமாக நகர்த்தவும். குறைந்த வேகத்தை அமைத்து, 30 வினாடிகளுக்கு மேல் குறுக்கிடாமல் இருப்பது நல்லது.

திராட்சையை துவைத்து மாவில் சேர்க்கவும். நீங்கள் திராட்சையின் ரசிகராக இல்லாவிட்டால், அதை இறுதியாக நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி அல்லது கொடிமுந்திரி, நறுக்கிய எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம், கொட்டைகள் அல்லது சாக்லேட் சிப்ஸுடன் மாற்றலாம்.

அடுப்பை இயக்கவும். உங்களுக்கு சுமார் 200 டிகிரி செல்சியஸ் இயக்க வெப்பநிலை தேவைப்படும். அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கும் போது, ​​உங்கள் மஃபின் டின்களை தயார் செய்யவும். இந்த உபசரிப்புகளுக்கான பேப்பர் லைனர்களை ஒவ்வொரு அச்சுக்கும் கீழே வைக்கவும், அவற்றை சுமார் 70% மாவை நிரப்பவும்.

அது முக்கியம்! மஃபின்கள் மிக விரைவாக சுடப்படுகின்றன - 20-25 நிமிடங்கள். அவற்றின் தயார்நிலையை எந்த மரக் குச்சியாலும் சரிபார்க்கலாம். தேநீருக்கு, அவை சற்று சூடாகவோ அல்லது குளிர்ச்சியாகவோ வழங்கப்படுகின்றன.

தேநீருக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் இனி உங்கள் மூளையை அலச வேண்டியதில்லை. இந்த எளியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்கவும். ருசியான விருந்துகளை சுடுவதன் மூலம் நீங்கள் அவர்களை எவ்வளவு நேசிக்கிறீர்கள் மற்றும் கவனித்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பதைக் காட்டுங்கள். இனிய தேநீர்!

பிடித்த மாமியார் செய்முறை - ஏதாவது செய்ய வேண்டிய இல்லத்தரசிகளுக்கு, ஆனால் தங்கள் குடும்பத்திற்கு பேஸ்ட்ரிகளுடன் உணவளிக்க வேண்டும்
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 கப் புளிப்பு கிரீம் (அல்லது கேஃபிர், அல்லது புளித்த வேகவைத்த பால், அல்லது தயிர் பால் ...)
- 2 முட்டைகள்
- சுவைக்க உப்பு
- சிறிது சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வினிகரில் 1 தேக்கரண்டி சோடா இல்லாமல் (நீங்கள் கேஃபிர் அல்லது தயிர் பயன்படுத்தினால் - அணைக்க வேண்டாம்)
- மாவு - எவ்வளவு மாவை எடுக்கும் (மாவை அடிக்க வேண்டாம்)
இது பைகளின் ஈர்க்கக்கூடிய ஸ்லைடை மாற்றுகிறது. அவற்றை மைக்ரோவேவில் அல்லது வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி வைத்து மீண்டும் சூடுபடுத்தலாம்.
நிரப்புதல்:
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (எந்த இறைச்சியும்) வெங்காயத்துடன் அதிகமாக சமைத்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கப்படுகிறது. விகிதாச்சாரங்கள் தன்னிச்சையானவை.
இந்த சோதனைக்கு, இறைச்சியுடன் பிசைந்த இறைச்சி, சிறந்த நிரப்புதல் என்று நான் நினைக்கிறேன்.
சமையல்

விரைவான பீச் பை (ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் மற்றும் பொதுவாக உங்களுக்கு பிடித்த பழம்)

ஆப்பிள், பேரிக்காய், பீச், பிளம்ஸ் அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, அத்தி, மாம்பழம் அல்லது திராட்சை - குளிர்சாதன பெட்டியில் சில பழங்கள் வேண்டும் முக்கிய விஷயம். மேலும் சிறிது வெண்ணெய், மாவு மற்றும் சர்க்கரை - கிட்டத்தட்ட எப்போதும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் நடக்கும் ஒன்று.
நான் எப்படி சமைத்தேன் என்று சொல்கிறேன். அவள் வேகமாக சமைத்தாள்.
தேவையான பொருட்கள்:
120 கிராம் வெண்ணெய்
200 கிராம் மாவு
2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை + 2 டீஸ்பூன் கரண்டி. கரண்டி - மேல் தெளிக்கவும்
ஒரு சிட்டிகை உப்பு (1/4 தேக்கரண்டி)
400 கிராம் பீச் (2 துண்டுகள்)
3 கலை. குளிர்ந்த நீர் கரண்டி
சமையல்

டோனட்ஸ் "லியுபாஷா"


மிக விரைவான, எளிதான ஒன்று-இரண்டு செய்முறை. பாலாடை விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மின்னல் வேகத்தில் சுடப்படுகிறது, மேலும் விரைவாக வாயில் உருகி ... மறைந்துவிடும். குழந்தைகள் அவர்களை நேசிக்கிறார்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
2 முட்டைகள்
3-4 டீஸ்பூன் சஹாரா
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
வெண்ணிலா
1/2 தேக்கரண்டி சோடா
3 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் (ஒரு ஸ்லைடுடன்)
1 ஸ்டம்ப். எல். ஓட்கா (விரும்பினால்)
சமையல்

கேஃபிர் மீது விரைவான கப்கேக்


தேவையான பொருட்கள்:
2 முட்டைகள்
3/4 கப் சர்க்கரை
125 கிராம் உருகிய வெண்ணெயை
1 கிளாஸ் கேஃபிர் (ரியாசெங்கா, பனிப்பந்து, தயிர் பால் ...)
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
1/2 தேக்கரண்டி சோடா (அணைக்க)
வெண்ணிலின் அல்லது எலுமிச்சை தலாம், திராட்சை, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், கொட்டைகள் போன்றவை.
மாவு
சமையல்

"மென்மை" நிரப்பும் ஜெல்லி-யோகர்ட் கொண்டு உருட்டவும்


விரைவான, சுவையான மற்றும் மிகவும் மென்மையானது!
தேவையான பொருட்கள் (2 ரோல்களுக்கு):
மாவு:
4 முட்டைகள்
180 கிராம் சர்க்கரை (இனிப்பு பிரியர்களுக்கு - 200);
100 கிராம் மாவு
50 கிராம் ஸ்டார்ச் (இன்னும் கொஞ்சம் சிறந்தது என்று நான் நினைத்தேன் - நான் எப்போதும் 60 ஐ எடுத்துக்கொள்கிறேன்)
பேக்கிங் பவுடர் 1 சாக்கெட்
வெண்ணிலின்

நிரப்புதல்:
பழத் துண்டுகளுடன் 0.5 லிட்டர் தயிர் (குடிக்க முடியாது, ஆனால் கரண்டியால் சாப்பிடுவது) - நான் வழக்கமாக ரோலுக்கு எலுமிச்சை ஜெல்லி அல்லது ஸ்ட்ராபெரி முதல் ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி முதல் ராஸ்பெர்ரி போன்றவற்றை செய்தால் பப்பாளி-அன்னாசி சுவையுடன் சாப்பிடுவேன். எலுமிச்சை ஜெல்லி எனக்கு மிகவும் பிடித்தது
1 பேக் ஜெல்லி (பேக்கில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதை விட குறைவான தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - 2 கண்ணாடிகளுக்கு பதிலாக 1.4 ஐ எடுத்துக்கொள்கிறேன்)

அலங்காரங்கள்:
கருப்பு டார்க் சாக்லேட்டின் 0.8 பொதிகள் (பால் மற்றும் வெள்ளை நிறத்தில் இது உறைந்துவிடும், மேலும் "மென்மை"க்கு கசப்பு சரியாக இருக்கும்)
25 கிராம் வெண்ணெய்
தெளிப்பதற்கான கொட்டைகள் (நறுக்கப்பட்டது)
சமையல்

ஆப்பிள் நிரப்புதலுடன் விரைவான ரோல்


எளிய, விரைவான மற்றும் மிகவும் சுவையான செய்முறை! 20 நிமிடங்கள் மற்றும் ரோல் தயாராக உள்ளது!
தேவையான பொருட்கள்:
மாவை
4 முட்டைகள்
4 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை மாவு குவியல் கொண்டு
0.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
4 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா

நிரப்புவதற்கு:
3-4 புளிப்பு பச்சை ஆப்பிள்கள்
2 டீஸ்பூன் சஹாரா
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை தலாம்
சமையல்

சீஸ் மஃபின்கள் (15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்பட்டு, இன்னும் வேகமாக சாப்பிடலாம்))


அருமையான செய்முறை! இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும். மிகவும் மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான மஃபின்கள்.
மேலும், ஒவ்வொரு வகை சீஸ் முற்றிலும் புதிய சுவை கொடுக்கிறது. விரும்பினால், நீங்கள் கீரைகள், தக்காளி, தொத்திறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சி, மிளகாய் ஆகியவற்றை மாவில் சேர்க்கலாம், பாலாடைக்கட்டியை தொத்திறைச்சியுடன் மாற்றலாம். பொதுவாக, உங்களிடம் போதுமான கற்பனை உள்ள அனைத்தும்))
6 துண்டுகளுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் செடார்
90 கிராம் மாவு
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
2 முட்டைகள்
1 மேசைக்கரண்டி பால்
2 ஒரு ஸ்லைடு ஸ்டம்ப் உடன். எல். புளிப்பு கிரீம் +2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
சமையல்

இந்த ரெசிபியை எனக்காக எழுதலாமா வேண்டாமா என்று ரொம்ப நாளாக யோசித்தேன். அவர் மிகவும் எளிமையானவர். ஆனால், அதைத் தாங்க முடியாமல், மற்றொரு துண்டை வெட்டினேன், அதைச் செய்ய முடிவு செய்தேன். செய்முறை ஆபாசமாக எளிமையாக இருக்கட்டும், ஆனால் கேக் ஆபாசமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இது குளிர்சாதன பெட்டியில் இறக்கும் அல்லது மறக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- 250 மில்லி வெள்ளை மாவு
- 2-3 பெரிய ஆப்பிள்கள்
- 200 மில்லி இயற்கை தயிர் (தயிர் பால், மிகவும் கெட்டியான கேஃபிர்)
- 100 மில்லி சர்க்கரை
- 1 எலுமிச்சை அல்லது 1/2 ஆரஞ்சு பழம்
- 3 டீஸ்பூன். எல். உலர்ந்த குருதிநெல்லிகள் (திராட்சைகள்)
- 50-70 மில்லி பிராந்தி (ரம்)
- ரம் (காக்னாக்) சாரம் 2-3 சொட்டுகள்
- 1.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 100 மில்லி தாவர எண்ணெய் (100 கிராம் வெண்ணெய்)
- 1 முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறை
சமையல்

பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய விரைவு (ஜெல்லி) பை


விரைவான, எளிதானது, சுவையானது!
தயாரிப்புகள்:
கேஃபிர் (தயிர், புளிப்பு கிரீம்) 400 கிராம்
வெண்ணெய் 160 கிராம்
சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். எல்.
உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி
முட்டை 2 பிசிக்கள்.
மாவு 280 கிராம்
பேக்கிங் பவுடர் 1.5 தேக்கரண்டி
நிரப்புதல்:
பச்சை வெங்காயம்
முட்டை 2 பிசிக்கள்.
உப்பு
மிளகு
சமையல்

15 நிமிடங்களில் கேக்


இந்த அற்புதமான இனிப்பைத் தயாரிப்பதற்கான நேரம் சரியாக 15 நிமிடங்கள், மற்றும் நாள் முழுவதும் (அல்லது இரவு)) இன்பங்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
மரியா குக்கீகள் (உங்கள் விருப்பப்படி ஏதேனும்)
கிரீம் 2-3 பொதிகள் 200 கிராம்
சர்க்கரை 3-4 தேக்கரண்டி (சுவைக்கு)
வெண்ணிலா
ஒரு குவளை வலுவான காபி (விரும்பினால், உடனடியாக)
சமையல்

சீக்கிரம் நோ-பேக் கேக்!

எல்லாமே முன்னெப்போதையும் விட எளிதாக்கப்பட்டுள்ளன!
நமக்கு என்ன தேவை:
1 கேன் சர்க்கரை இல்லாமல் அடர் பால்
1 இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் முடியும்
1 எலுமிச்சை
ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் சில பொதிகள் அல்லது இரண்டு பெரிய பைகள் (நான் மரியா ப்ரோட்ராக்டட் எடுத்தேன், ஆனால் அடுத்த முறை யூபிலினி வழக்கம் போல் மென்மையான ஒன்றை எடுத்துக்கொள்வேன் - இது சிறந்ததாக இருக்கும்!)
சமையல்

சோம்பேறி புளிப்பு கிரீம் பை


சுவையான மற்றும் விரைவான பை, பலவிதமான மேல்புறங்களைக் குறிக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
1 முட்டை
1 கப் மாவு
நிரப்புதல்:
எதுவும்
துருவிய பாலாடைக்கட்டி
சமையல்

காலை உணவுக்கு டோனட்ஸ்


மென்மையான, நுண்ணிய, புளிப்பு கிரீம் தோய்த்து, உங்கள் வாயில் உருக...>
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தடித்த தயிர் 1 கப்
முட்டை 1 பிசி.
உப்பு 1/4 தேக்கரண்டி
சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி
குடிநீர் சோடா 1/3 தேக்கரண்டி
கோதுமை மாவு ~ 1 கப்
உருகிய வெண்ணெய் 3 டீஸ்பூன்.
ஆழமான வறுக்க எண்ணெய் 1 கப்
புளிப்பு கிரீம் 250 கிராம்
சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன்
சமையல்

பேக்கிங் இல்லாமல் ஸ்ட்ராபெரி கேக்.

தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் மிகவும் சுவையான கேக்!
தயாரிப்புகள்:
(20 செமீ ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான்)
2 கப் - நெஸ்கிக் (சாக்லேட் பட்டாணியுடன் கூடிய விரைவான காலை உணவு)
1.5 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
250 கிராம் கிரீம் சீஸ் மஸ்கார்போன்
2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
300 கிராம் தயிர் (முன்னுரிமை ஸ்ட்ராபெரி)
5 கலை. சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை தேக்கரண்டி
2 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின்
1/3 கப் பால்
அலங்காரத்திற்கு:
பெர்ரி அல்லது பழங்கள்
1 கேக் ஜெல்லி பை
சமையல்

ஒரு குவளையில் கேக்!

நான் வலையில் இதேபோன்ற ஒன்றைச் சந்தித்தேன், ஆனால் பொருட்கள் மிகவும் சிறியதாக இருந்தன. மதிப்புரைகளில் யாரோ இந்த கேக்கை ஒரு அரிய சகதி என்று அழைத்ததை நான் நினைவில் கொள்கிறேன் .. ஆனால் இங்கே செய்முறை சற்று வித்தியாசமானது மற்றும் நேர்மறையானது, மேலும் மதிப்புரைகளைப் போற்றுகிறது. அதனால் ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது?
எனவே, உங்களுக்கு ஒரு பெரிய குவளை மற்றும் மைக்ரோவேவ் தேவைப்படும்:
4 டீஸ்பூன் மாவு
4 டீஸ்பூன் சஹாரா
2 டீஸ்பூன் கொக்கோ
1 முட்டை
3 டீஸ்பூன் பால்
3 டீஸ்பூன் ராஸ்ட். எண்ணெய்கள்
3 டீஸ்பூன் சாக்லேட் சில்லுகள் (உங்களுக்கு பிடித்த சாக்லேட்டை நீங்கள் துண்டுகளாக உடைக்கலாம், அல்லது அதை நீங்கள் சேர்க்க முடியாது, ஆனால் சாக்லேட்டுடன் சுவையாக இருக்கும்), இந்த கட்டத்தில் உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டைகளையும் சேர்க்கலாம் - நறுக்கப்பட்ட அல்லது முழு (நீங்கள் விரும்பியபடி)
சில வெண்ணிலா
சமையல்

வேகமான "பெல்யாஷி"

சீக்கிரம் பெல்யாஷி போய்விட்டார்! நான் அவர்களை பெயரின் கீழ் கண்டாலும் - சோம்பேறி. இந்த செய்முறையைப் பற்றி நான் சோம்பேறி என்று சொல்ல முடியாது, நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி செய்ய வேண்டும், மாவை பிசைந்து, வறுக்கவும். ஆனால் மாவை நெருங்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் அது ஈஸ்ட் அல்ல. Belyashi-pancakes பசுமையான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மேலும் அவை வேகமாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
500 மில்லி கேஃபிர்,
2 முட்டைகள்,
5 கிராம் சோடா
5 கிராம் உப்பு
7 கிராம் சர்க்கரை
375 கிராம் கோதுமை மாவு,
250 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.
சமையல்

சோம்பேறி கச்சாபுரி


தேவையான பொருட்கள்:
200 அரைத்த சீஸ், ஏதேனும்
2 முட்டைகள்
4 டீஸ்பூன் மாவு
1/3 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
100-150 கிராம் 10% புளிப்பு கிரீம் (தயிர், கேஃபிர்)
பாலாடைக்கட்டி மிகவும் உப்பாக இல்லாவிட்டால் உப்பு
விரும்பியபடி கீரைகள்
சமையல்

பை "சோம்பல்"


ஒளி, அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையான கேக்.
ஆசிரியர் பையை மெதுவான குக்கரில் சமைத்தார், ஆனால் நீங்கள் அதை அடுப்பில் சமைக்கலாம்.
எனவே, நமக்குத் தேவை:
2 மெல்லிய லாவாஷ் தாள்கள்
500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (இறைச்சி சாப்பிடாதவர்களுக்கு, நீங்கள் அதை காளான்கள், உருளைக்கிழங்குகளுடன் மாற்றலாம்)
வெங்காயம், கீரைகள்
நிரப்புவதற்கு:
3 முட்டைகள்
5 டீஸ்பூன் மயோனைசே
2 டீஸ்பூன் கெட்ச்அப்
சமையல்

அவர் நீண்ட காலம் வாழவில்லை)) ஆம், ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை: அற்புதமான இன்னபிற! இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
மாவை
125 மில்லி சூடான பால்
சர்க்கரை 1 சிட்டிகை
2 தேக்கரண்டி செயலில் உலர் ஈஸ்ட் Saf-கணம்
1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்
1 முட்டை
3 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம்
மாவு கிராம் 300
நிரப்புதல்
300 கிராம் சாம்பினான்கள்
புளிப்பு கிரீம் 150 கிராம்
2 முட்டைகள்
150 கிராம் சீஸ்
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
சமையல்

ஜெல்லி பை


தேவையான பொருட்கள்:
மாவை நிரப்புதல்:
மயோனைசே 1 பேக். - 250 கிராம் (நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் - 125 கிராம் ஒன்றுக்கு மயோனைசே பாதியாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்)
முட்டை - 4 பிசிக்கள்
மாவு - 4 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடுடன்
பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்.

நிரப்புதல் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம், நான் இரண்டு எடுத்துக்காட்டுகளைத் தருகிறேன்:
1. கீரைகள் (வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம் - கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கியது), 3 பிசிக்கள். var முட்டை (வெட்டு), வேகவைத்த அரிசி சமைக்கும் வரை (நீங்கள் இல்லாமல் செய்யலாம் - நான் அதை வைத்திருந்தேன்)
2. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் 2 ஜாடிகள் + கீரைகள் (வெந்தயம் அல்லது வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் மட்டுமே).
3. வறுத்த முட்டைக்கோஸ் + கீரைகள்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி + வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு + கீரைகள்.
5. வேகவைத்த கோழி மற்றும் வறுத்த வெங்காயம்
6. பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் வறுத்த கல்லீரல்
7. சால்மன்-ட்ரவுட்-சால்மன்-பிங்க் சால்மன் வேகவைத்த மற்றும் முட்டைகளுடன் தேர்வு செய்ய
சமையல்

சுவையான நிரப்புதலுடன் ஒரு பைக்கான உலகளாவிய மாவை. எளிய மீன் பை


ஏறக்குறைய எந்த நிரப்புதலுடனும் ஒரு பைக்கான எளிய செய்முறை.
தேவையான பொருட்கள்:
1 கப் மாவு
1 கப் புளிப்பு கிரீம்
2 முட்டைகள்
2-3 டீஸ்பூன். மயோனைசே கரண்டி (நீங்கள் அதை கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது புளித்த வேகவைத்த பாலுடன் மாற்றலாம் - இது சுவையாகவும் இருக்கும், ஆனால் சுவை வேறுபட்டது)
2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
உப்பு, மசாலா
சமையல்

உருகிய சீஸ் கொண்ட வெங்காய பை


மிகவும் இதயம் மற்றும் சுவையான கேக்.
தேவையான பொருட்கள்
மாவு:
1 கப் மாவு
125 கிராம் வெண்ணெய்,
3 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம்
சோடா 0.5 தேக்கரண்டி
ருசிக்க உப்பு.
நிரப்புதல்:
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 2 துண்டுகள் தலா 100 கிராம்,
3 பச்சை வெங்காயம்
3 முட்டைகள்.
சமையல்

பை "சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ்"

மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான கேக்.
தயாரிப்புகள்:
நிரப்புதல்:
* 500 கிராம் முட்டைக்கோஸ் (நான் வழக்கமாக அரை முட்கரண்டி எடுப்பேன், ஆனால் இந்த முறை நான் நிறைய முட்டைக்கோஸ் எடுத்து, கிட்டத்தட்ட முழு பேக்கிங் தாள், மற்றும் மேல் மாவை ஊற்றி அதை தடவினேன்)
* 100 கிராம் வெண்ணெய்
* 1 நடுத்தர வெங்காயம்
*உப்பு சுவைக்க
மாவு:
* 3 முட்டைகள்
* 5 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் (+ விருப்பமான 2 டீஸ்பூன் மயோனைசே)
* 6 டீஸ்பூன். மாவு
* 1 டீஸ்பூன் உப்பு
* 1.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
சமையல்

பாட்டியின் பை


இந்த கேக் வாசனை - மாயாஜாலமாக: ஒரு பாட்டியின் கிராமம், ஒரு அடுப்பு, கோடை விடுமுறைகள், ஒரு படுக்கை கதை மற்றும் பல இனிமையான விஷயங்கள்...
தேவையான பொருட்கள்
மாவை
4 முட்டைகள்
புளிப்பு கிரீம் 1 ஜாடி 200 கிராம்
200 கிராம் மயோனைசே (நீங்கள் அதே அளவு புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஜாடி பயன்படுத்தலாம்)
1 பேக்கிங் பவுடர் (பேக்கிங் பவுடர்)
1 ஸ்டம்ப். ஸ்டார்ச் ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட ஸ்பூன் (இல்லாமல் இருக்கலாம்)
உப்பு 1/2 தேக்கரண்டி மேலாடையின்றி
2/3 ஸ்டம்ப். மாவு
நிரப்புதல்
1 பல்பு
1 உருளைக்கிழங்கு
1 ஜாடி டுனா (அல்லது தண்ணீரில் உள்ள மற்ற பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்)
சமையல்

முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியில் நிரப்புதலை மடிக்கவும் - மற்றும் அரை மணி நேரம் அடுப்பில். எல்லோரும் :) நீங்கள் விரும்பும் காளான்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் மிக முக்கியமாக - புதியது.
தேவையான பொருட்கள் (6 பரிமாணங்களுக்கு):
250 கிராம் ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி
100 கிராம் காளான்கள் (இங்கே சாண்டெரெல்ஸ்)
50 கிராம் வெங்காயம் (1 சின்ன வெங்காயம்)
3 கலை. கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் தேக்கரண்டி
100 கிராம் கடின சீஸ்
1/3 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வறட்சியான தைம் (அல்லது 2-3 புதிய கிளைகள்)
1/3 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
0.5 தேக்கரண்டி உப்பு

தேயிலைக்கு பேக்கிங் செய்யும்போது, ​​சமையல் கற்பனைகள் மற்றும் சாத்தியக்கூறுகள் வெறுமனே முடிவற்றவை: நீங்கள் கேஃபிர் மற்றும் பாலுடன், பாலாடைக்கட்டி அல்லது மாவு இல்லாமல், மெதுவான குக்கர் அல்லது அடுப்பில் சமைக்கலாம்.

நீங்கள் எப்போதும் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் ருசியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளால் மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்கள். இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளுக்கான எளிதான மற்றும் வேகமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்காக சேகரித்துள்ளோம்.

நொறுங்கிய குக்கீகள் "உருகும் பனி"

உனக்கு தேவைப்படும்:

• வெண்ணெய் - 250 கிராம்
• மாவு - 3 மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன்
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்
• தூள் சர்க்கரை - 1/2 டீஸ்பூன்
• தாவர எண்ணெய் - 1/3 டீஸ்பூன்
• ஸ்டார்ச் - 4 டீஸ்பூன்

1. அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் உருகவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பைத் தயார் செய்து, பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும்.

2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெயை தூள் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். கலவையை ஒரு கலவையுடன் அடித்து, 2 கப் மாவு, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்த்து, மீண்டும் ஒரு கரண்டியால் கலவையை நன்கு கலக்கவும்.

3. மேசையில் ஒரு கிளாஸ் மாவு ஊற்றிய பிறகு, மாவை வெளியே போட்டு, மென்மையான வரை உங்கள் கைகளால் பிசையவும். அதன் பிறகு, மீதமுள்ள அரை கிளாஸ் மாவு சேர்த்து, மாவை மீண்டும் நன்கு பிசைந்து 3 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

4. ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு தொத்திறைச்சியாக உருட்டிய பிறகு, கத்தியால் துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

5. பரிமாறும் முன் குக்கீகளை தூள் சர்க்கரையில் உருட்டவும்.

அவசரத்தில் கேஃபிர் மீது டோனட்ஸ்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கேஃபிர் - 200 மிலி
• முட்டை - 1 பிசி.
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன்
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
• வெண்ணிலின் - கத்தியின் நுனியில்
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• மாவு - 400 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி

1. அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் உருகவும், பின்னர் முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் மென்மையான வரை கலக்கவும்.

2. கலவையில் மாவு, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மாவை தயார் செய்யவும். மாவு கைகளில் ஒட்டாமல் இருப்பதைப் பார்த்தால் மாவு போதுமானதாக இருக்கும்.

3. சூடாக தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து. மேசையை மாவுடன் தெளித்து, சுமார் 1 செமீ தடிமன் கொண்ட மாவை உருட்டவும், இரண்டு வெவ்வேறு கண்ணாடிகளைப் பயன்படுத்தி, வட்டங்களை வெட்டவும் - எதிர்கால டோனட்ஸ்.

4. தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் வறுக்கவும் டோனட்ஸ். வாணலியில் இருந்து அகற்றி, டோனட்ஸில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற காகித துண்டுகளைப் பயன்படுத்தவும்.

5. டோனட்ஸ் பரிமாறவும், சிறிது குளிர்ந்து, விரும்பினால் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

கேஃபிர் மீது கோழி மார்பகம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட விரைவான பை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கேஃபிர் - 250 கிராம்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மாவு - 150 கிராம்
• கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்
• சீஸ் - 200 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
• மசாலா - சுவைக்க
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்

2. சீஸ் தட்டி, மற்றும் இறுதியாக கோழி மார்பக அறுப்பேன், உப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் சுவையூட்டிகள் (அது பூண்டு அல்லது புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் இருக்க முடியும்) marinate விட்டு.

3. இந்த நேரத்தில், மாவை தயார் செய்யவும்: கேஃபிர், முட்டை, மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து, கலவையை ஒரு கலவையுடன் அடித்து, பின்னர் மாவை சீஸ் மற்றும் கோழி சேர்த்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் சரியாக கலக்கவும்.

4. அச்சுக்குள் மாவை ஊற்றிய பிறகு, கேக்கை 45-50 நிமிடங்கள் சுட வைக்கவும்.

எளிதான விரைவான துண்டுகள்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்
• தயிர் - 150 கிராம்
• பூண்டு - 1 தலை
• புதிய அல்லது உலர்ந்த கீரைகள் - சுவைக்க
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
• தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி
• முட்டை - 1 பிசி.

1. அடுப்பை 180 டிகிரி செல்சியஸ் ப்ரீ ஹீட் செய்ய வைத்து, காய்கறி எண்ணெய் தடவி பேக்கிங் ட்ரேயை தயார் செய்யவும்.

2. நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்: எண்ணெய், மூலிகைகள், பூண்டு, மசாலா மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை ஒரு மென்மையான கிரீமி நிலைத்தன்மையுடன் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்.

3. மாவை ஒரு பெரிய சதுரமாக உருட்டவும், அதை நிரப்பவும். மாவை உருட்டவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.

4. சுமார் 20 நிமிடங்கள் துண்டுகள் சுட்டுக்கொள்ள, ஒரு அடிக்கப்பட்ட முட்டை கொண்டு துலக்குதல் பிறகு.

மெதுவான குக்கரில் எளிய முட்டைக்கோஸ் பை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 6 டீஸ்பூன்
• மாவு - 6 டீஸ்பூன்
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன்
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்

1. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை கைகளால் பிசைந்து, உப்பு மற்றும் சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், பின்னர் அதில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

2. புளிப்பு கிரீம், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் முட்டைகளை அடித்து, தாவர எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து. இதன் விளைவாக கலவையை முட்டைக்கோசில் ஊற்றவும், அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டி, அதில் மாவை வைக்கவும். சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் "பேக்கிங்" முறையில் கேக்கை சமைக்கவும்.

அவசரத்தில் இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி பை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 450 மிலி
• புளிப்பு கிரீம் - 250 மிலி
• சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
• மாவு - 250 மிலி
• தயிர் - 500 கிராம்
• ரவை - 1 டீஸ்பூன்.
• திராட்சை, பெர்ரி - சுவைக்க
• தூள் சர்க்கரை - சுவைக்க

1. அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் துலக்குவதன் மூலம் பேக்கிங் டிஷ் தயார் செய்யவும்.

2. மாவை தயார் செய்யவும்: சர்க்கரை (250 மில்லி) உடன் இரண்டு முட்டைகளை அடித்து, சோடா, மாவு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து அதை அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.

3. பூர்த்தி செய்ய: பாலாடைக்கட்டி, மூன்று முட்டைகள், 200 மில்லி சர்க்கரை மற்றும் ரவை மென்மையான வரை கலந்து, பெர்ரி அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் சுவை சேர்க்க. மாவின் மேல் படிவத்தில் நிரப்புதலை ஊற்றவும்.

4. 20-30 நிமிடங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிர்ந்த மற்றும் புதிய பெர்ரி, தூள் சர்க்கரை மற்றும் புதினா ஒரு துளிர் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட பரிமாறவும்.

எளிய இறைச்சி பஃப் சாம்சா

உனக்கு தேவைப்படும்:

• ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 1 பிசி.
• எள் - 1 டீஸ்பூன்
• மசாலா, மசாலா - சுவைக்க

1. அடுப்பை 200 டிகிரி செல்சியஸ் ப்ரீ ஹீட் செய்ய வைத்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து பேக்கிங் ட்ரேயை தயார் செய்யவும். மாவை டீஃப்ராஸ்ட் செய்து சதுரமாக வடிவமைக்கவும்.

2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுக்கவும்.

3. மாவை உருட்டிய பிறகு, அதன் மீது சுமார் 2 தேக்கரண்டி பூரணத்தை வைத்து, பின்னர் அதை ஒரு முக்கோணத்துடன் கட்டவும், விளிம்புகளை கவனமாக கிள்ளவும்.

4. சாம்சாவை அடுப்புக்கு அனுப்புவதற்கு முன், முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் கிரீஸ் செய்து, எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

5. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சாம்சாவை சுடவும்.

அவசரத்தில் பாலில் மன்னிக்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• ரவை - 1 டீஸ்பூன்
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• பால் - 1 டீஸ்பூன்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்

1. அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவதன் மூலம் தயார் செய்யவும் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்வதன் மூலம் பேக்கிங் டிஷ் தயார் செய்யவும்.

2. வெண்ணெய் உருக்கி, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் ரவை சேர்த்து, ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து. கட்டிகள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். பால் மற்றும் சோடா சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும்.

3. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடுவதற்கு அடுப்பில் மன்னிக் வைக்கவும். சேவை செய்யும் போது, ​​முடிக்கப்பட்ட கேக்கை தூள் சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு சாஸுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி ஆப்பிள் முக்கோணங்கள்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• உரிக்கப்படும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
• இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி
• ஈஸ்ட் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரி தயார் - 5-6 தாள்கள்
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்
• சர்க்கரை - 3-4 டீஸ்பூன்

1. ஆப்பிளை பொடியாக நறுக்கி ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும்.

2. அடுப்பை 200 டிகிரி செல்சியஸ் ப்ரீ ஹீட் செய்ய வைத்து அடுப்பை தயார் செய்து, வெஜிடபிள் ஆயில் தடவி பேக்கிங் ட்ரேயை தயார் செய்யவும். மாவை டீஃப்ராஸ்ட் செய்யவும்.

3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், 1 டீஸ்பூன் உருக. வெண்ணெய், ஆப்பிள்களை வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். செயல்பாட்டில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், இதனால் ஆப்பிள்கள் சிறிது கேரமல் செய்யத் தொடங்கும்.

4. கத்தரிக்கோலால் மாவை தோராயமாக 4 சம நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொன்றையும் உருகிய தாவர எண்ணெயுடன் துலக்கவும். மேல் பகுதியில் நிரப்புதலை வைத்து, முக்கோணங்களில் துண்டுகளை மடிக்கவும்.

3. மாவை தயார் செய்யவும்: ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், தண்ணீர் மற்றும் 100 மில்லி தாவர எண்ணெய் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இந்த சூடான கலவையை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முன் sifted மாவு, உப்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கரண்டியால் மாவை பிசைந்து தொடங்க, பின்னர் உங்கள் கைகளால்.

4. மாவை சிறிது குளிர வைத்த பிறகு, அதை ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் வைக்கவும். மாவிலிருந்து ஒரு தொத்திறைச்சியை உருவாக்கி பகுதிகளாக வெட்டவும், ஒவ்வொன்றும் ஒரு சிறிய சாஸரின் அளவு வட்டமாக உருட்டவும்.

5. ஒரு குழாய் அதை போர்த்தி, மாவை நிரப்புதல் வைத்து. பேக்கிங் தாளில் விளிம்புகளுடன் அமைக்கப்பட்ட மூடிய ரோல்களை இடுங்கள். முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் அவற்றை துலக்கி, எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

6. சுமார் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

நீங்கள் கடையில் இருந்து இனிப்புகள் மற்றும் குக்கீகள் சலித்து மற்றும் வீட்டில் ஏதாவது வேண்டும் போது, ​​நீங்கள் சொந்தமாக சுவையான பன்கள் மற்றும் கேக்குகள் சுட முடியும். இருப்பினும், இதற்கு எப்போதும் போதுமான நேரம் இல்லை. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் தேயிலைக்கான விரைவான மற்றும் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் இருக்க வேண்டும், அவை அடுப்பில் அல்லது ஒரு வாணலியில் கூட எளிதாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

அடுப்பில் பேஸ்ட்ரிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உங்களுக்கு சிறிது நேரம் இருந்தால், அடுப்பில் சுவையான குக்கீகளை சுடலாம். அவை மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பெரும்பாலான நேரம் அவற்றை சுடுவதற்கு செலவிடப்படும்.

ஃபின்னிஷ் ஓட்மீல் திராட்சை குக்கீகள்

முதலில் நீங்கள் அனைத்து கூறுகளையும் தயார் செய்ய வேண்டும். திராட்சையை நன்கு கழுவி நன்கு உலர வைக்கவும். மாவு மிருதுவாக இருக்கும்படி சலிக்கவும். சூடான பால் அல்லது கிரீம் சிறிது.

அடுத்து, நீங்கள் முட்டையை சர்க்கரையுடன் நன்றாக அடிக்க வேண்டும், அங்கு மென்மையான (ஆனால் உருகவில்லை) வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். ஒதுக்கி வைத்து, மீதமுள்ள கூறுகளை செய்யுங்கள். திராட்சை மற்றும் செதில்களாக கலந்து, மாவில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.

பின்னர் உலர்ந்த கலவையை திரவத்துடன் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, பால் (கிரீம்) ஊற்றவும். மீண்டும் கிளறவும். மாவு மிகவும் தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

மாவை ஓய்வெடுக்கும்போது, ​​​​200 * C இல் அடுப்பை இயக்கவும். பேக்கிங் தாளில் ஒரு காகிதத் தாள் அல்லது சிலிகான் பாயை இடுங்கள். எண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு. மாவிலிருந்து சிறிய கேக்குகளை உருவாக்கி அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் சுடவும். குக்கீகளை சிறிது குளிர வைத்து சாப்பிடுவது நல்லது.

பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள்

சுவையான குக்கீகளுக்கான மற்றொரு எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை. நீங்கள் அதை தயார் செய்ய வேண்டும்:

• பேக்கிங்கிற்கு 200 கிராம் நல்ல வெண்ணெயை;
• 250 கிராம் மென்மையான புதிய பாலாடைக்கட்டி - நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் எடுக்கலாம்;
• முதல் வகுப்பு கோதுமை மாவு 200 கிராம்;
• ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா.

சமையல் நேரம் 20 நிமிடங்கள் இருக்கும். கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராம் குக்கீகளுக்கு 400-500 கிலோகலோரி, எடுக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவைப் பொறுத்து.

வெண்ணெயை நன்கு பிசையவும், உங்கள் கைகளால் சிறந்தது. மாறி மாறி பாலாடைக்கட்டி, மாவு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, ஒவ்வொரு கூறு பிறகு மாவை கலந்து. பின்னர் அதிலிருந்து மெல்லிய அடுக்குகளை உருவாக்கவும். ஒரு கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி வட்டங்களை வெட்டவும். ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் ஒரு பக்கத்தில் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் - சுவைக்க. வட்டங்களை இரண்டு முறை பாதியாக மடியுங்கள் - சர்க்கரை பக்கம் உள்நோக்கி.

குக்கீகளின் மேல் விரும்பினால், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம். 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட கேக்

இந்த செய்முறை சற்று சிக்கலானது மற்றும் தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும். கப்கேக்கிற்கு நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• ஒரு கண்ணாடி நல்ல கோதுமை மாவு;
• 2 புதிய முட்டைகள்;
• 100 கிராம் மெல்லிய அல்லது உருகிய தேன்;
• 50 கிராம் கரும்பு சர்க்கரை;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் அரை கண்ணாடி;
• 100 கிராம் தரமான கொடிமுந்திரி;
• ஒரு சில நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்;
• வலுவான காய்ச்சிய தேநீர் அரை கண்ணாடி;
• மாவுக்கு 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• அரை டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி.

நீங்கள் அதை 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், மாவை தயார் செய்ய 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும். இதனால், முழு கேக்கிற்கான தயாரிப்பு நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் இருக்கும். டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 600 கிலோகலோரி ஆகும்.

முதலில் நீங்கள் கொடிமுந்திரி தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அனைத்து எலும்புகளையும் வெளியே இழுக்க வேண்டும், அதை நன்கு துவைக்க வேண்டும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சூடான தேநீரில் நனைக்கவும். ஊறவைக்க ஒதுக்கி வைக்கவும். நட்டு கர்னல்கள் ஒரு கத்தி அல்லது ஒரு மோட்டார் கொண்டு நசுக்கப்படுகின்றன.

ஒரு வலுவான நுரை கிடைக்கும் வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். தேன் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இஞ்சியை கலக்கவும். பின்னர் படிப்படியாக உலர்ந்த கலவையை திரவத்தில் ஊற்றவும். கொட்டைகள் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் கொடிமுந்திரி துண்டுகளுடன் தேநீர் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை கலக்கவும்.

ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து 170 * C வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

பெர்ரி சீஸ்கேக்குகள்

சீஸ்கேக்குகளுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி;
• 50 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்;
• 3 கப் கோதுமை மாவு;
• 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பையில்;
• உப்பு சுவை;
• 1 தேக்கரண்டி உலர் ஈஸ்ட்;
• 2 ஆப்பிள்கள்;
• விரும்பினால், ஒரு சில பெர்ரி.

சீஸ்கேக்குகள் தயாரிக்க சுமார் 1.5 மணி நேரம் ஆகும். இந்த நேரத்தில் பெரும்பாலான மாவை உட்செலுத்தப்படும். பேக்கிங்கின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 350 கிலோகலோரி ஆகும்.

ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றவும், அது உயரும் வரை காத்திருக்கவும். உப்பு, வழக்கமான மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை, மாவு ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து, மென்மையான மார்கரைன் மற்றும் மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும். மீண்டும் கலக்கவும். ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு மணி நேரம் மாவை விட்டு விடுங்கள்.

நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் ஆப்பிள்களை உரிக்க வேண்டும், இறுதியாக நறுக்கவும். பெர்ரி, மாவு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். மாவிலிருந்து பந்துகளை உருவாக்கவும், ஒரு வட்டத்தில் உருட்டவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, நடுவில் நிரப்புதலை வைக்கவும்.

200*C இல் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். குளிர்ந்த வரை காத்திருந்து தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

தேங்காய்

தேவையான சில பொருட்கள்:

• 200 கிராம் தேங்காய் செதில்கள்;
• 2 முட்டைகள்;
• 100 கிராம் சர்க்கரை.

அரை மணி நேரம் மட்டுமே எடுக்கும் விரைவான செய்முறை. கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராம் குக்கீகளுக்கு 200 கிலோகலோரி.

சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கலக்கவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் மாவு உருண்டைகளை வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தேநீருக்கான எளிய மற்றும் விரைவான பேக்கிங்

ஒரு பாத்திரத்தில் சுடுவது அடுப்பை விட வேகமாக சமைக்கிறது. ஆனால் அது பேக்கிங் செய்யும் போது விட கொஞ்சம் கொழுப்பாக மாறிவிடும் - எண்ணெய் காரணமாக.

மிருதுவான பிஸ்கட்

இந்த எளிதான குக்கீக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 3 புதிய கோழி முட்டைகள்;
• நல்ல தரமான ஓட்கா - 50 மில்லி;
• 2 கப் முதல் வகுப்பு கோதுமை மாவு;
• 6 டீஸ்பூன் முழு கொழுப்பு பால்;
• சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன;
• தெளிப்பதற்கு - தூள் சர்க்கரை மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை.

சமையல் நேரம் 15-20 நிமிடங்கள் இருக்கும். கலோரி உள்ளடக்கம் சிறியது - 100 கிராம் குக்கீகளுக்கு 300 கிலோகலோரி.

ஓட்காவுடன் முட்டைகளை சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். சிறிது மாவு சேர்த்து கலக்கவும். சூடான பாலில் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கிளறும்போது, ​​மீதமுள்ள மாவை சேர்க்கவும். ஓரளவு கெட்டியான மாவை பிசையவும்.

பின்னர் அதை 0.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட அடுக்காக உருட்டவும்.அடுக்கை சிறிய செவ்வகங்களாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு செவ்வகத்தின் மையத்திலும், 1-2 செ.மீ. பின்னர் ஒரு வில் செய்ய இந்த வெட்டு வழியாக செவ்வகத்தின் ஒரு முனையை வரையவும்.

இதன் விளைவாக வரும் குக்கீகளை ஆழமான வாணலியில் வறுக்கவும், அது முற்றிலும் எண்ணெயால் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் ஒரு ஆழமான பிரையரைப் பயன்படுத்தலாம். பின்னர் குக்கீகளை ஒரு துடைக்கும் மீது வைத்து, அதிகப்படியான எண்ணெய் வடிகால் விடவும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தூள் சர்க்கரையுடன் மேலே தெளிக்கவும்.

வெண்ணிலா சிர்னிகி

தேயிலைக்கு விரைவான பேக்கிங்கிற்கான மற்றொரு விருப்பம், இது ஒரு பாத்திரத்தில் செய்யப்படலாம். சீஸ்கேக் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 500 கிராம் கொழுப்புள்ள புதிய பாலாடைக்கட்டி;
• ரவை 6 தேக்கரண்டி;
• 2 சிறிய கோழி முட்டைகள்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• ருசிக்க வெண்ணிலா சர்க்கரை.

சீஸ்கேக்குகள் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, சுமார் 20 நிமிடங்கள். முடிக்கப்பட்ட உணவின் 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் 400 கிலோகலோரி ஆகும்.

முதலில் நீங்கள் முட்டைகளை அடிக்க வேண்டும், பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களை கலக்கவும். நீங்கள் ஒரே மாதிரியான தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். ரவை வீங்கும்படி சில நிமிடங்கள் நிற்கவும். பின்னர் விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து பந்துகளை உருவாக்கவும், அவற்றிலிருந்து கேக்குகள். பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். சீஸ்கேக்குகள் சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். அவர்களுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் இருக்கும்.

குறைந்த கலோரி வேகவைத்த பொருட்கள்

தேநீருக்கான பேக்கிங் அதிக கலோரியாக இருக்க வேண்டியதில்லை. உணவு அல்லது உண்ணாவிரதத்தில் இருப்பவர்களுக்கு தேநீருக்கான விரைவான மற்றும் எளிதான உணவு பேஸ்ட்ரிகளுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

இஞ்சி குக்கீ

இந்த எளிய குக்கீயை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் காய்கறி வெண்ணெயை;
• 300 கிராம் கோதுமை மாவு;
• ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு;
• 1 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச்;
• 100 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• சிறிய இஞ்சி வேர்

சமையல் நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம். டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 200 கிலோகலோரி மட்டுமே இருக்கும்.

வெண்ணெயை முதலில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்ற வேண்டும், இதனால் சமைக்கும் தொடக்கத்தில் அது மென்மையாக மாறும். ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு மாவுகளை கவனமாக சலிக்கவும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும். sifted மாவு கொண்டு வெகுஜன கலந்து. முட்டையின் மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். இஞ்சி வேரை தோல் நீக்கி அரைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைக்கவும். பின்னர் அதை 5 மிமீ தடிமனான அடுக்காக உருட்டி குக்கீ கட்டர்களாக வெட்டவும். பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைத்து குக்கீகளை இடுங்கள். 5-7 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். நீங்கள் விரும்பினால் குக்கீகளை ஐசிங்கால் அலங்கரிக்கலாம். குளிரவைத்து பரிமாறவும்.

வாழை ஓட்ஸ் குக்கீகள்

குக்கீகளை உருவாக்க என்ன செய்ய வேண்டும்:

• 2 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்;
• ஹெர்குலஸ் ஒரு கண்ணாடி;
• விருப்பப்படி உலர்ந்த பழங்கள் - கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சையும்.

விரைவாக தயாராகிறது - இது 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும். மிகவும் எளிமையான செய்முறை, குக்கீகள் முற்றிலும் கலோரி அல்லாதவை - முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் 100 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி மட்டுமே.

வாழைப்பழங்களை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். ஹெர்குலஸை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். வாழைப்பழத்துடன் கலக்கவும். நறுக்கிய உலர்ந்த பழங்களை சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர் குக்கீகளை உருண்டைகளாக உருவாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 180 * C இல் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

குக்கீகள் "காதுகள்"

இந்த குக்கீக்கு உங்களுக்கு பஃப் பேஸ்ட்ரி தேவைப்படும். நீங்கள் அதை கடையில் வாங்கலாம். மாவைத் தவிர, உங்களுக்கு அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை மட்டுமே தேவைப்படும். குக்கீகள் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன - முழு செயல்முறை அரை மணி நேரம் எடுக்கும். டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் குக்கீகளுக்கு 300 கிலோகலோரி ஆகும்.

மாவை ஒரு தாளை பரப்பி, முற்றிலும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும். பின்னர் அவற்றை உருட்டல் முள் கொண்டு லேசாக அழுத்தவும். பேஸ்ட்ரி தாளை இரு முனைகளிலும் உருட்டவும். பின்னர் 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். மேலே சர்க்கரையை தெளிக்கவும். பேக்கிங் தாளில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

எளிமையான ஆனால் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளுடன் தேநீர் அருந்தி மகிழுங்கள்!

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது