கேஃபிர் அடுப்பில் ஈஸ்ட் மாவை ரொட்டிகள் (படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் 7 சமையல்). ஈஸ்ட் இல்லாமல் கேஃபிர் பன்களுக்கான படிப்படியான செய்முறை கேஃபிர் ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து இனிப்பு பன்கள்

கேஃபிர் பதிலாக, நீங்கள் மெல்லிய தயிர் பயன்படுத்தலாம்.

ஈஸ்டை 2 டீஸ்பூன் கரைக்கவும். எல். சூடான தண்ணீர், 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். எல். சர்க்கரை, நன்கு கலக்கவும்.

"தொப்பி" தோன்றும் வரை 15 நிமிடங்கள் விடவும்.

கேஃபிரில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், சூடாக இருக்கும் வரை சூடாக்கவும்.

நீங்கள் மாவை சமைக்கும் கிண்ணத்தில், காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடான கேஃபிர் ஊற்றவும், 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். சர்க்கரை, உப்பு, கலவை. பின்னர் நீர்த்த ஈஸ்டில் ஊற்றவும், கலந்து, படிப்படியாக sifted மாவு சேர்க்கவும்.

மென்மையான, நெகிழ்வான மாவை பிசைவதற்கு சரியாக 3 கப் மாவு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ஆனது. பின்னர் ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி, ஒரு மணி நேரம் மற்றும் ஒரு அரை சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

இப்படித்தான் 1.5 மணி நேரத்தில் மாவு வந்தது. உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையவும்.

நிரப்புவதற்கு, நான் 3 பெரிய ஆப்பிள்களை இறுதியாக நறுக்கி, 3 டீஸ்பூன் கலந்து. எல். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா.

ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயுடன் உங்கள் கைகளை கிரீஸ் செய்யவும், மாவை ஒரு துண்டு கிள்ளுங்கள், உங்கள் கைகளால் அல்லது ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு ஒரு வட்டத்தை உருவாக்கவும், நிரப்புதலை வைத்து விளிம்புகளை கிள்ளவும். பேக்கிங் தாளில் தையல் பக்கத்தை கீழே வைக்கவும். அல்லது, நீங்கள் பன்கள் நிரப்பாமல் விரும்பினால், தேவையான அளவு உருண்டைகளை உருவாக்கவும்.

ஒரு சிலிகான் பாய் அல்லது காகிதத்தோலில் பன்களை இடுங்கள், ஒருவருக்கொருவர் ஒரு சிறிய தூரத்தை விட்டு விடுங்கள். எனக்கு 15 பன்கள் கிடைத்தன, அனைத்தும் ஒரே பேக்கிங் தாளில் பொருந்தும். அவற்றை ஒரு துண்டுடன் மூடி, 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விடுங்கள், இந்த நேரத்தில், அவை நன்றாக உயரும். பன்கள் பளபளப்பாக இருக்கும்போது நான் அதை விரும்புகிறேன், எனவே நான் அவற்றை மஞ்சள் கரு மற்றும் பாலுடன் தடவினேன்.

20-25 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பன்களை அனுப்பவும். இவை சில சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பன்கள்!

மற்றும் ஒரு வெட்டு. உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை நடத்துவதற்கான நேரம் இது!

ஈஸ்டை 100 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைத்து, 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், ஒரு பஞ்சுபோன்ற தொப்பி உருவாக வேண்டும். தொப்பி தோன்றவில்லை என்றால், ஈஸ்ட் பழையது, அல்லது நீங்கள் அதை மிகவும் சூடான நீரில் காய்ச்ச வேண்டும். அறை வெப்பநிலையில் கேஃபிர், தாவர எண்ணெயை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், ஒரு முட்டை, 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, உப்பு, ஈஸ்ட் சேர்த்து, சிறிது கலக்கவும். பின்னர் சலிக்கப்பட்ட மாவைச் சேர்த்து, மென்மையான, மென்மையான மாவை பிசையவும். 1-1.5 மணி நேரம் ஒரு கிண்ணத்தில் விட்டு, ஒரு துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். மாவின் அளவு இரட்டிப்பாக இருக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட மாவை மேசையில் வைத்து, மாவுடன் தெளிக்கவும், மாவை நன்கு பிசையவும்.

அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் பன்களின் மேற்புறத்தை உயவூட்டி, 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். கேக் ஒரு அழகான தங்க நிறம்.

சூடான பன்களை உருகிய தேனுடன் துலக்கி, சிறிது குளிர்ந்து, பின்னர் அச்சிலிருந்து அகற்றவும். Kefir ஈஸ்ட் மாவை buns appetizing, அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

இனிய தேநீர்!

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேஃபிர் பன்கள் எந்த தேநீர் விருந்தையும் அலங்கரிக்கும் மற்றும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் அவர்களின் மென்மை மற்றும் இனிமையான சுவையுடன் மகிழ்விக்கும். இந்த பணக்கார சுவையைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, நீங்கள் அதை சிறப்பு, அசல் நிழல்களுடன் வழங்க விரும்பினால், நீங்கள் மாவில் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாம், மேலும் பழக்கமான டிஷ் முற்றிலும் புதிய, அசாதாரண ஒலியைப் பெறும்.

கேஃபிர் மற்றும் ஈஸ்ட் மீது லஷ் பன்கள்: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

இந்த வழியில் சுடப்படும் பன்களுக்கான மாவு மிகவும் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும். விரும்பினால், மஃபின் மேல் தூள் சர்க்கரை, தேங்காய் துருவல், எள் விதைகள், பாப்பி விதைகள் அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பாதாம் ஆகியவற்றை தெளிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பிரீமியம் மாவு - 375 கிராம்
• கேஃபிர் 2.5% - 250 மிலி
• உலர் ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன்
• தானிய சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
• உப்பு - 1\2 தேக்கரண்டி
• முட்டை - 1 பிசி

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு பீங்கான் கிண்ணத்தில் மாவு சலி, உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலந்து, ஒரு மலையை உருவாக்கி, அதில் ஒரு மன அழுத்தத்தை உருவாக்கவும்.
2. ஈஸ்டை வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைத்து, கேஃபிருடன் சேர்த்து, மாவில் ஊற்றி, மாவை விரைவாக பிசையவும். இது மென்மையாகவும் நெகிழ்வாகவும் இருக்க வேண்டும்.
3. மாவை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, 1.5 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
4. நேரம் கடந்த பிறகு, 10 சம பாகங்களாகப் பிரித்து, அவற்றிலிருந்து நேர்த்தியான பந்துகளை உருட்டவும்.
5. ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, கைத்தறி துணியால் மூடி, அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும்.
6. உறுதியான நுரை வரும் வரை ஒரு கோப்பையில் முட்டையை அடித்து, பன்களின் மேல் துலக்கி, 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
7. 30 நிமிடம் கழித்து இறக்கி சூடாக பரிமாறவும்.

கேஃபிர் மீது பாலாடைக்கட்டி பன்களை எப்படி செய்வது

பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதலுடன் கூடிய அற்புதமான சுவையான வீட்டில் பன்களுக்கான எளிய, விரைவான செய்முறை. அவற்றை சூடான மற்றும் குளிர் பானங்கள் இரண்டிலும் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பிரீமியம் கோதுமை மாவு - 400 கிராம்
• மூல ஈஸ்ட் - ½ பேக்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• கேஃபிர் 2.5% - 100 மிலி
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்
• வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி - ½ கிலோ
• வெண்ணெய் - 50 gr
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
• பால் - 25 மிலி

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தயிர் பிசைந்து கொள்ளவும். பாலில் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். வெகுஜன முற்றிலும் ஒரே மாதிரியாக மாற வேண்டும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மோர் மற்றும் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
3. ஈஸ்ட் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் கேஃபிர் வெகுஜனத்துடன் இணைக்கவும். மாவின் முழு அளவையும் மெதுவாக அறிமுகப்படுத்தி, மாவை நன்கு பிசைந்து, கட்டிகள் மற்றும் கட்டிகளை உடைக்கவும்.
4. சமையலறை மேசையில் 1 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு செவ்வக அடுக்கை உருட்டவும்.
5. கூர்மையான கத்தியால் மாவை சம சதுரங்களாக வெட்டவும். ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் 2 டேபிள்ஸ்பூன் தயிர் பூரணத்தை வைத்து உறை போல் மடியுங்கள்.
6. முன்பு எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பன்களை வைக்கவும்.
7. 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
8. மேசையில் சூடாக பரிமாறவும்.

கேஃபிர் மீது ஆளிவிதை மாவில் இருந்து பன்களை சுடுவது எப்படி

இந்த வகை பேக்கிங் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. ஆளிவிதை மாவு முழு உடலிலும் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் செரிமான அமைப்பு, குடல் மற்றும் வயிற்றின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆளிவிதை மாவு - 125 கிராம்
• கோதுமை மாவு - 250 gr
• கேஃபிர் 1% - 200 மிலி
• தானிய சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• தரையில் கொத்தமல்லி - 1.5 தேக்கரண்டி
• சோடா - 1/3 தேக்கரண்டி

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. அறை வெப்பநிலையில் கேஃபிரில் சர்க்கரை மற்றும் சோடாவை கரைக்கவும். பின்னர் ஆளிவிதை மாவு சேர்த்து வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை கிளறவும். பிறகு அரைத்த கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
2. பின்னர் கோதுமை மாவின் முழு அளவையும் கவனமாக அறிமுகப்படுத்தி, உங்கள் கைகளில் சிறிது ஒட்டிக்கொள்ளும் மென்மையான மாவை பிசையவும்.
3. மாவை ஒரு பந்தாக உருட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, மூடி 2.5 மணி நேரம் மேசையில் வைக்கவும்.
4. காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் பேப்பரை கிரீஸ் செய்து அதனுடன் பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.
5. மாவை பிசைந்து 14-16 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
6. ஒருவருக்கொருவர் ஒரு சிறிய தூரத்தில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பன்களை ஏற்பாடு செய்து, 20-25 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், இதனால் மாவை இரண்டாவது முறையாக உயரும்.
7. அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 15-20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பேக்கிங் தாளை அங்கு அனுப்பவும்.
8. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகள் உடனடியாக மேஜையில் வழங்கப்படுகின்றன.

கேஃபிர் மீது இனிப்பு இலவங்கப்பட்டை பன்கள்

இந்த எளிய செய்முறையின் படி காற்றோட்டமான மற்றும் அசாதாரண மணம் கொண்ட பன்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய பேஸ்ட்ரிகளால் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கலாம் அல்லது ஒரு கோப்பை தேநீருக்காக ஓடிய நண்பர்களுக்கு சிகிச்சை அளிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 300 gr
• வெண்ணெய் - 110 gr
• கேஃபிர் 1% - 180 மிலி
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்
• உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி
• மூல ஈஸ்ட் - 10 கிராம்
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 2 தேக்கரண்டி
• முட்டை - 1 பிசி

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. அறை வெப்பநிலையில் கேஃபிரில் ஈஸ்டை நீர்த்துப்போகச் செய்து, பின்னர் மெதுவாக மாவு, இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, மாவை விரைவாக பிசையவும்.
2. அதிலிருந்து அதே அளவிலான 8-10 பந்துகளை உருவாக்கி, லேசாக அடித்த முட்டையுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
3. வெண்ணெய் ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவம் கீழே சிகிச்சை, அது மாவை பந்துகளில் பரவியது மற்றும் சமையலறை மேஜையில் 1 மணி நேரம் விட்டு.
4. அடுப்பை 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 25-30 நிமிடங்களுக்கு பன்களுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை அனுப்பவும்.
5. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப முடிக்கப்பட்ட மஃபினை அலங்கரித்து, உங்களுக்கு பிடித்த பானங்களுடன் மேசைக்கு சூடாக பரிமாறவும்.

ஈஸ்ட் இல்லாமல் விரைவான கேஃபிர் பன்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: வீடியோ அறிவுறுத்தல்

இது ஒரு உலகளாவிய செய்முறையாகும், அதன்படி நீங்கள் குறைந்தபட்ச அளவு தயாரிப்புகளிலிருந்து அடுப்பில் சுவையான ரொட்டிகளைத் துடைக்கலாம்.

என்னிடம் சிறிது கேஃபிர் இருக்கும்போது, ​​​​நான் அதை எப்போதும் பேக்கிங்கில் பயன்படுத்துவேன். அடுப்பில் ஈஸ்ட் இல்லாமல் கேஃபிர் பன்கள் சிறந்தவை. ஒரு புகைப்படத்துடன் அத்தகைய செய்முறையின் நன்மை என்னவென்றால், மாவை ஈஸ்ட் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது நீங்கள் விரைவாக சாவடிகளை தயார் செய்து முழு குடும்பத்தையும் நடத்தலாம். என் குழந்தைகள் இனிப்பு ரொட்டிகளை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், எனவே நான் மேசையை அமைத்து தேநீர் தயாரிக்கும் வரை காத்திருக்காமல், அவற்றை மேசையில் இருந்து பறித்து விடுகிறார்கள். இவற்றையும் முயற்சிக்கவும்.




தேவையான பொருட்கள்:

- 2 கப் மாவு,
- 1 கிளாஸ் கேஃபிர்,
- 1 தேக்கரண்டி எல். சமையல் சோடா,
- 1 கோழி முட்டை,
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு,
- 2 அட்டவணைகள். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை,
- 50 கிராம் தாவர எண்ணெய்.

படிப்படியாக ஒரு புகைப்படத்துடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அறை வெப்பநிலையில் கேஃபிரில் பேக்கிங் சோடாவை ஊற்றவும். நீங்கள் அதை அணைக்க தேவையில்லை, கேஃபிர் அதன் வேலையைச் செய்யும், மேலும் இரண்டு விநாடிகளுக்குப் பிறகு சோடா புளிப்பு கேஃபிரில் குமிழத் தொடங்கும்.




இப்போது நான் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கிறேன். ரொட்டிகள் இனிமையாக இருக்கும், ஆனால் மூடத்தனமாக இருக்காது.




நான் ஒரு கோழி முட்டையில் ஓட்டி காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றுகிறேன். மாவைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை, நீங்களே பார்க்க முடியும், இது மிகவும் விரைவானது மற்றும் எளிதானது, இது எப்போதும் பிஸியாக இருக்கும் மற்றும் சில சமயங்களில் பேக்கிங்கிற்கு போதுமான நேரம் இல்லாத அனைத்து இல்லத்தரசிகளையும் மகிழ்விக்க முடியாது.






நான் ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவை மாவில் ஊற்றுகிறேன்.




நான் எங்கள் பன்களுக்கு மாவை பிசைகிறேன் - அது ஒரு மென்மையான பந்தாக மாறும், ஆனால் அது என் கைகளில் ஒட்டவில்லை. நான் மாவை சிறிது ஓய்வெடுக்க விட்டு, ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடுகிறேன். மாவு ஈஸ்ட் இல்லை என்றாலும், சோடா மாவை கூட 10-15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும்.




நான் பன்களுக்கு ஒரு தன்னிச்சையான வடிவத்தை கொடுக்கிறேன்: நீங்கள் அதை ஒரு ஃபிளாஜெல்லம், ஒரு பிக் டெயில் அல்லது வேறு வழியில் திருப்பலாம்.






நான் பன்களையும் விரைவாக சுடுகிறேன், 20-25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நான் அடுப்பிலிருந்து முரட்டுத்தனமான பொருட்களை வெளியே எடுக்கிறேன். பெரும்பாலும், நான் அத்தகைய ரொட்டிகளை 180 ° இல் சுடுகிறேன் - சராசரி வெப்பநிலை இதனால் மாவை உள்ளே சுடப்பட்டு வெளியில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். இவை உங்களுக்குப் பிடிக்கும் என்று நினைக்கிறேன்

ருசியான ரொட்டி மற்றும் ரொட்டிக்கான சமையல் வகைகள்

40 நிமிடங்கள்

240 கிலோகலோரி

5/5 (1)

கேஃபிர் பன்கள் ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான விருந்தாகும், இது மிகவும் மலிவு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். அத்தகைய மாவிலிருந்து பன்கள் இனிப்பு மற்றும் உப்பு இரண்டையும் செய்யலாம்.

ஈஸ்ட் இல்லாத மாவின் அழகு என்னவென்றால், அது மிக விரைவாக சமைக்கிறது. நீங்கள் சமைக்கும் நேரம் குறைவாக இருக்கும்போது மாவு உயரும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. எனது அன்புக்குரியவர்களுக்காக நான் அடிக்கடி சமைக்கும் கேஃபிர் பன்களை மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்க பல சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்.

ஹாம்பர்கர்களுக்கான லஷ் கேஃபிர் பன்கள்

இருப்பு:கிண்ணம், பேக்கிங் வடிவம்.

பொருட்கள் பட்டியல்

அடுப்பில் buns ஐந்து kefir மீது சமையல் மாவை

கேஃபிர் மாவு என்பது பல்துறை மாவாகும், இது பைகள், டோனட்ஸ், பீஸ்ஸா மற்றும் பல்வேறு துண்டுகள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் அடுத்த நாள் கூட மென்மையாக இருக்கும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று எங்கள் தளத்தில் பாருங்கள். இந்த சோதனை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு, தேநீர் அல்லது காபிக்கு ஏற்ற இனிப்பு பன்களை நான் வழங்குகிறேன். என்னிடம் அத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் இன்னும் சூடாக சிதறுகின்றன.

அடுப்பில் ஈஸ்ட் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது இனிப்பு பன்கள்

• சமைக்கும் நேரம்- 40 நிமிடங்கள்.
• பரிமாறல்கள் – 8.
• இருப்பு:கிண்ணம், தேக்கரண்டி மற்றும் தேக்கரண்டிஉருட்டல் முள், கத்தி, பேக்கிங் வடிவம்.

பொருட்கள் பட்டியல்

படிப்படியான சமையல்

முதலில் மாவை தயார் செய்வோம்.

1. கேஃபிர் ஊற்றவும், அதில் மென்மையான வெண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு, சோடா மற்றும் சிறிது மாவு சேர்க்கவும்.
   
   
2. படிப்படியாக மாவு சேர்த்து ஒரு தளர்வான மாவை பிசையவும். இது மென்மையாகவும், கைகளில் சற்று ஒட்டக்கூடியதாகவும் இருக்க வேண்டும்.
   
   

   உனக்கு தெரியுமா?மாவு மிகவும் பிசுபிசுப்பாக இருந்தால், பிசைவதை எளிதாக்க உங்கள் கைகளை காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.

3. ஒரு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் மாவை உருட்டவும். அடுக்கு தடிமன் 5-7 மிமீ இருக்க வேண்டும்.
   
   
4. முழு மேற்பரப்பிலும் ஒரு கரண்டியால் மேல் மற்றும் மட்டத்தில் பாப்பி விதை நிரப்புதலை பரப்புகிறோம்.
   
   

   உனக்கு தெரியுமா?பாப்பி விதைகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் நிரப்புவதற்கு பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் கலக்க நல்லது.

5. மாவின் விளிம்புகளை நடுவில் மடியுங்கள்.
   
   
6. மெல்லிய, சீரான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
   
   
7. ஒவ்வொரு துண்டிலிருந்தும் நாம் டூர்னிக்கெட்டைத் திருப்புகிறோம், பின்னர் ஒரு வட்டம், ஒரு ரொட்டியை உருவாக்குகிறது.
   
   
   
8. நாம் கற்றறிந்த ரொட்டிகளை முன் எண்ணெய் தடவிய அல்லது காகிதத்தோல் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரப்புகிறோம்.
   
   
9. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 1 முட்டையிலிருந்து மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும்.