Kesogrytamjölk. Hur man lagar en gryta med keso och mannagryn - steg för steg recept med foton

Kesogryta tillagas traditionellt med mannagryn i ugnen. Frodig och välsmakande, den kommer att vinna hjärtat hos även den mest inbitna gourmeten. Vi har sammanställt en gyllene samling recept åt dig. Alla varianter är enkla och har en minimal uppsättning komponenter.

Nr 1. Frodig kesogryta med mannagryn: "klassisk"

• vanillin - 0,5 gr.
• ägg - 3 st.
• strösocker - 120 gr.
• russin - 60 gr.
• mannagryn - 120 gr.
• smör - 60 gr.
• salt - 1 nypa
• keso - 1 kg.

Eftersom du kan laga en läcker kesogryta enligt det klassiska receptet med mannagryn i ugnen, föreslår vi att du börjar bekanta dig med maträtten med detta alternativ.

1. Skölj russinen, skicka en kvart i vatten för blötläggning. Torka av keso med en sil, kombinera med äggulor och mannagryn. Upptäck 10 minuter, tillsätt russin.

2. Blanda kalla äggvitor med strösocker och vanilj, få skum från komponenterna. Häll i salt, börja gradvis introducera ostmassan här.

3. När du får en kladdig deg, skicka den till formen. Häll hälften av det smälta smöret, koka en halvtimme i 180 grader. För denna period, täck innehållet med folie.

4. Efter den utsatta tiden tar du bort folien, sätter tillbaka ostmassagrytan med mannagryn inuti och ställer in i ugnen i en tredjedel av en timme. Den frodiga bakningen är klar! Innan du tar ett prov, häll den andra halvan av ghee på det.

Nr 2. Kesogryta med morötter

• medium morot - 2 st.
• ägg - 2 st.
• keso - 450 gr.
• strösocker - 75 gr.
• mannagryn - 90-100 gr.
• kefir - 140 ml.

Hur man gör en delikat och färgglad kesogryta kommer vi att berätta nedan. Den bakas i ugnen.

1. Häll kefir i en vanlig skål, strö semolina med strösocker. Vänta cirka 10 minuter. För den tilldelade tiden, passera keso genom en sil, blanda med ägg.

2. Skölj morötterna, torka fint. Lägg till den första kompositionen, lägg i en form. Tillaga i 180 grader i 30-35 minuter i het ugn.

Nr 3. Kesogryta med russin och gräddfil

• smör - 60 gr.
• gräddfil med hög fetthalt - 60 gr.
• mannagryn - 50 gr.
• ägg - 1 st.
• salt - nypa
• keso - 500 gr.
• russin - 0,1 kg.
• socker - 60 gr.

Läcker kesogryta görs med mannagryn, gräddfil och russin i ugnen.

1. Skölj russinen, låt stå i varmt vatten i en tredjedel av en timme. Ta bort och låt vätskan rinna av.

2. Passera ostmassan genom en sil eller mixer, mal med socker. Ange ägg med gräddfil, vispa. Häll i saltet.

3. Smält smöret och häll det i en gemensam skål tillsammans med gryn och blötlagda russin.

4. Lägg den framtida kesogrytan med semolina i en form, efter att ha smörjt den och strö den med spannmål. Skicka till ugnen, föra den till 180 grader i förväg. Efter en halvtimme kommer frodiga bakverk att tillagas.

Nr 4. Ostmassagryta med körsbär

• ägg - 2 st.
• mannagryn - 60 gr.
• körsbär (urkärnat) - 120-130 gr.
• gräddfil - 60 gr.
• mjöl - 30 gr.
• strösocker - 125 gr.
• bakpulver - 4 gr.
• salt - 1 nypa
• keso - 500 gr.

Luftig kesogryta bakas med glass eller färska bär i ugnen med mannagryn.

1. Kasta keso med gräddfil passerat genom en sil, samt ägg och strösocker i en gemensam skål. Rör om med en mixer, lägg i grynen och låt svälla (cirka en kvart).

3. Sätt ugnen på uppvärmning. När temperaturen är stabil - 180 grader, lägg arbetsstycket i en form och placera det inuti i en halvtimme. Ta ett prov genom att vattna med kondenserad mjölk.

Nr 5. Diet PP keso gryta

• mannagryn - 80 gr.
• salt - 1 nypa
• ägg - 2 st.
• katrinplommon / torkade aprikoser - 8-10 st.
• socker - 100 gr.
• keso med låg fetthalt - 0,6 kg.

Kesogryta med mannagryn enligt detta recept är lämplig för kategorier av människor som följer principerna för PP. Den bakas i ugnen, det blir ganska magnifik.

1. Ta keso, som inte överstiger 1,8% i fetthalt. Torka av den med en sil eller skicka den till mixerskålen och mal den väl.

2. Häll flingorna med strösocker och salt. Bryt äggen här, få en krämig komposition. Tillsätt tvättade och torkade torkade frukter.

3. Häll ämnet i formen, efter att ha smörjt och strö det med mannagryn. Sätt ugnen på att värma upp till 180 grader, placera arbetsstycket inuti i en halvtimme.

Nr 6. Keso och kokosgryta

• kefir - 140 ml.
• mannagryn - 140 gr.
• strösocker - 90 gr.
• läsk - 3 gr.
• keso - 0,35 kg.
• kokosspån - 70 gr.
• ägg - 3 st.
• citronsyra - 1 gr.
• mjöl - 30 gr.

Eftersom det är ganska lätt att laga kesogryta med kokosflingor, överväg tekniken för att baka i ugnen. Receptet är enkelt.

1. Kombinera kokosflingor och kefir, låt svälla. Separera äggulorna och vispa dem med keso. Häll i mangon. Därefter hälls kefirblandningen i. Rör om och notera en kvart.

2. Vispa äggvitorna hårt. Börja gradvis tillsätta socker. Kombinera arbetsstycket med ostmassan. Blanda citron, mjöl och läsk i en separat skål.

3. I en gemensam skål, knåda alla ingredienser. Värm ugnen till 170 grader. Fördela den färdiga massan jämnt på en värmebeständig bricka. Skicka till ugnen i 40 minuter.

Nr 7. Kesopumpagryta

• pumpamassa - 0,2 kg.
• ägg - 2 st.
• socker - 60 gr.
• mannagryn - 60 gr.
• bakpulver - 4 gr.
• keso - 0,35 kg.

Kesogryta med mannagryn och pumpa är särskilt mör. Den bakas i ugnen och den blir magnifik.

1. Stek små pumpabitar i olja. Häll lite vatten i pannan och täck med lock. Sjud grönsaken tills den mjuknat.

2. Blanda riven keso, ägg och strösocker. Häll upp mannagryn och låt stå en stund. Efter kylning, tillsätt pumpan till huvudingredienserna.

3. Vispa maten med en mixer. Tillsätt bakpulver och rör om. Lägg arbetsstycket i en värmebeständig bricka och skicka den till ugnen. Sjud godsaken i 35 minuter vid 170 grader.

Nr 8. Kesogryta, som på dagis

• gräddfil - 120 gr.
• mannagryn - 80 gr.
• russin - 130 gr.
• ägg - 2 st.
• bakpulver - 3 gr.
• socker - 80 gr.
• keso - 350 gr.
• vanilj - 1 nypa

Innan du bakar allas favorit kesogryta i ugnen, kolla in receptet.

1. Låt de tvättade russinen dra. Kombinera flingorna med gräddfil och notera en kvart.

2. Efter den angivna tiden, blanda bakpulvret, keso och gräddfilsblandningen i mixerskålen.

3. Vispa strösockret separat med ägg till ett tjockt skum. Blanda alla ingredienser och tillsätt en nypa salt. Blanda det.

4. Lägg arbetsstycket på en värmebeständig bricka och skicka den till ugnen, föra den till 170-180 grader i förväg. Försök igen efter 40 minuter.

Nr 9. Ostmassagryta med äpplen

• ägg - 2 st.
• mannagryn, strösocker - 80 gr.
• äpple - 2 st.
• riven keso - 0,5 kg.
• mald kanel - 0,5 gr.

Kesogryta med mannagryn och äpplen visar sig vara extraordinärt om du lagar den i ugnen. Som ett resultat kommer hon ut väldigt frodig.

1. Smörj en ugnssäker plåt med smör och strö över ströbröd. Ordna äppelskivor och strö över kanel. Skicka till ugnen i 10-12 minuter. Grädda i 180 grader.

2. Blanda alla ingredienser med keso och tillsätt lite smör. Vispa allt tills det är slätt. Lämna arbetsstycket ett tag.

3. Lägg färdiga äpplen på en ren plåt, täck dem med ostmassa. Skicka en godbit till ugnen i en halvtimme.

Nr 10. Kesogryta med banan

• strösocker - 60 gr.
• banan - 2 st.
• keso - 0,3 kg.
• ägg - 2 st.
• gräddfil - 0,2 kg.
• mannagryn - 75 gr.

1. Värm gräddfilen lite på ångbadet. Häll mannagryn med socker, rör om och låt stå en stund.

2. I en mixerkopp, vispa bananer med ägg och keso passerade genom en sil. Ange gräddfil. Vispa igen.

3. Fördela arbetsstycket på en bakplåt och skicka det till en ugn som är förvärmd till 180 grader. Spela in 35 minuter.

Kesogryta med mannagryn har olika varianter av tillagning i ugnen. Om du vill kan du lägga till vad ditt hjärta önskar till huvudkomponenterna. Det viktigaste är att inte glömma bakpulvret. Det är på grund av honom som grytan blir magnifik.

Keso-gryngryta är en otroligt välsmakande rätt, som är väldigt enkel och enkel att tillaga. Om du väljer alla nödvändiga ingredienser korrekt och gör allt rätt, kommer du att få en öm, saftig, frodig och mycket välsmakande kaka, som säkert kommer att glädja alla vid bordet.

Kesogryta med mannagryn

Någon gillar inte riktigt keso, och någon tål inte mannagrynsgröt. Men genom att kombinera dessa två komponenter kan du baka en läcker godbit som kommer att göra tedrickandet ännu mer behagligt och doftande. Säkert kommer många människor ihåg smaken av själva grytan som deras mamma eller mormor så noggrant förberedde ... Dessutom är aromen av denna delikatess för många förknippad med dagis.

Det finns en hel del alternativ för att förbereda denna maträtt. I sin kärna är de väldigt lika och skiljer sig endast i vissa, helt obetydliga, detaljer. Det är kanske dags att presentera det mesta

Några hemligheter för att göra kesogryta med mannagryn

Om du föredrar att keso ska må bra i den färdiga rätten, behöver du inte bry dig om att gnugga denna komponent genom en sil eller bläddra genom en köttkvarn - bara knåda den väl med en gaffel. Men om du vill baka en luftigare gryta måste du försiktigt gnida den genom en sil eller använda en mixer.

Det finns en annan viktig egenskap: för att ostmassagrytan ska bli ännu mer magnifik och mör, är det bättre att använda mannagryn istället för vanligt mjöl. Gryn kan också strö på en ugnsform - så fastnar inte skålen på väggarna. Här är faktiskt alla hemligheter - du kan börja förbereda den godaste keso- och mannagryngrytan.

traditionellt recept

För att förbereda detta alternativ behöver du följande ingredienser:

• ett halvt kilo keso;
• 6 matskedar mannagryn;
• tre st. l. vanligt socker;
• några russin;
• smör - bokstavligen en matsked;
• en nypa salt;
• tre kycklingägg.

Keso-gryngryta kommer att visa sig vara mycket mör och välsmakande om du använder keso med medelhög fetthalt - cirka 9-15%.

• Steg ett är att separera vitan från äggulorna. Vispa vitorna väl med en visp eller mixer tillsammans med salt.
• Steg två - blanda keso, återstående äggulor, mannagryn och socker.
• Det tredje steget är att försiktigt lägga förblötlagda russin till den resulterande blandningen.
• Steg fyra - Blanda alla ingredienser noggrant tills en homogen konsistens.
• En bakplåt eller en djup ugnsform bör smörjas med vegetabilisk olja eller en liten mängd mannagryn, häll den resulterande massan i den och placera den i en förvärmd ugn. Bokstavligen på 45-50 minuter bör kesogrytan med mannagryn vara klar. Du kan kontrollera detta med en vanlig tandpetare.

Recept på ostmassa-gryngryta - en smak som är bekant från barndomen

Denna matlagningsmetod finns också i min mammas eller mormors kulinariska recept. En sådan maträtt kommer säkert att påminna dig om smaken av en delikat efterrätt, bekant från barndomen. tillagas i ugnen, perfekt för en familj eller trevlig tebjudning. För denna maträtt behöver du följande ingredienser: 1 kilo keso med låg fetthalt, 4 kycklingägg, 200 gram mannagryn, samma mängd socker, 100 ml mjölk eller grädde, ett halvt paket smör (0,1 kg) .

• Keso ska gnidas genom en sil eller blandas ordentligt med en mixer.
• Mal ägg väl med socker.
• Tillsätt sedan mjukt smör och riven keso till dem.
• Tillsätt mjölk och mannagryn, blanda ännu en gång allt noggrant och låt blandningen stå i fyrtio minuter (så att semlan sväller).
• En bakplåt eller annan bakform ska smörjas med olja och strö lätt med ströbröd eller mannagryn. Lägg den resulterande blandningen i den och baka i en förvärmd ugn i lite mindre än en timme.

Ostmassa-gryngryta

Keso-gryngryta i en långsam spis är ett ännu enklare sätt att förbereda en delikat och frodig efterrätt. Det räcker bara att förbereda degen ordentligt och sätta den för att baka, ställa in tiden och den önskade temperaturen - och du kan säkert göra dina läxor, utan rädsla för att skålen kan brinna.

Keso-gryngryta är en läcker delikatess som inte kräver någon tillsats alls. Den kan dock serveras med gräddfil, jordgubbs- eller hallonsylt, honung eller kondenserad mjölk, eller bara äta den med smaksatt te eller kakao.

Det är värt att notera att keso- och gryngryta kan tillagas genom att lägga till en mängd olika ingredienser - dessa kan vara nötter, russin, katrinplommon, frukt, torkade aprikoser eller kanderade frukter.

Ostmassagryta med äpplen

För matlagning behöver du: 3 ägg, tre matskedar mannagryn, 3 matskedar socker, 0,75 kg keso, en nypa salt och lite vanilj, 2 äpplen, en matsked mjukt smör.

Vitan i ett ägg måste separeras från äggulan. Alla andra ägg ska vispas ihop med socker så noga som möjligt. Blanda den rivna keso, mannagryn och vanillin separat. Nu äpplen: skala och skala insidan, skär i små skivor.

Bakformen ska vara väl smord med olja och lätt strö med ströbröd. Du måste först lägga hälften av den resulterande ostmassan i den, sedan följer ett tunt lager av äppelskivor, varefter den återstående blandningen av keso och semolina. Efter det måste du vispa den återstående äggulan och smörja toppen med den. Baka vid en temperatur som inte är lägre än 180 grader i 45-55 minuter.

Vilket recept du än väljer för keso-gryngryta, kommer det säkert att tilltala alla. När allt kommer omkring är denna delikatess bekant för många, och dess arom kommer att fylla huset med komfort och låta dig kasta dig in i barndomen igen ett tag.

Idag vill jag bjuda på ett enkelt recept på kesogryta i ugnen. Jag har gjort den flera gånger redan och var och en av dem blev bra. Varje process görs snabbt, enkelt och vanligtvis är det inga problem med någonting. Här gör jag allt enligt principen, blandat och bakat. Keso kan tas hem eller från affären, detta är inte så viktigt, men det är önskvärt att det inte är torrt.

Ett recept på kesogryta görs i ugnen med mannagryn, så jag lägger inte till mjöl till det. Det har också en positiv effekt på bakningens ömhet och luftighet. Om du vill få den mer magnifik, ta då inte ett halvt kilo keso, utan ett helt kilo eller en liten form i diameter.

Som ett resultat kommer du att ha en magnifik kesogryta med mannagryn i ugnen, som du förmodligen kommer att vilja göra många fler gånger. Du kan servera den med sylt, kondenserad mjölk eller med bärsås som du enkelt kan tillaga själv. Jag rekommenderar också att titta, i ugnen med en läcker sås.

Ingredienser:

• Ostmassa - 500 g
• Semolina - 100 ml. (mätt med ett glas)
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 120 ml.
• Gräddfil - 100 ml.
• Mjölk - 100 ml.
• Vanillin - en nypa
• Salt - en nypa
• Smör (smörj formen)

Hur man gör kesogryta i ugnen

Receptet på kesogryta är extremt enkelt. Först och främst häller jag socker i en skål och lägger till ett helt ägg och ett protein där, och låter den andra gulan stå till senare. Jag slog allt detta med mixer i bokstavligen 2 minuter. Sedan tillsätter jag salt, läsk, mannagryn, gräddfil, mjölk och vanillin till denna massa.

Blanda sedan allt och häll kesoen. Eftersom jag har klumpar av keso så sticker jag hål i blandningen med en mixer tills den är slät. Sist lägger jag till tvättade russin och torkade med hushållspapper.

Än en gång rör jag om allt tills en homogen massa erhålls. Du kan också lägga till kanderad frukt eller annan torkad frukt i detta skede om du vill. Som ett resultat kommer det att finnas en utmärkt kesogryta utan mjöl.

Jag smörjer formen med olja och strör lite mannagryn i botten och sidorna. Det är bekvämare att ta en löstagbar form. Sedan häller jag ostmassan i den och jämnar ut den med en spatel. Jag blandar den återstående gulan med en sked gräddfil och smörjer toppen av grytan med denna blandning för att få en gyllene skorpa.

Jag bakar den i en förvärmd ugn på 180 grader i 50 minuter. Ovanifrån visar det sig vara en läcker låda, och inuti har den en mjuk konsistens. Det här är verkligen den godaste och luftigaste kesogrytan i ugnen, som sedan försiktigt måste tas ur formen med en spatel.

Här kommer ett recept på kesogryta i ugnen. Nu flyttar jag det till ett fat, skär av bitar och serverar det till bordet. Jag äter det gärna med sylt, honung eller kondenserad mjölk. Prova det och du gör det, och med vad du ska servera det, bestäm dig för din smak. Smaklig måltid!

Desserter och bakverk tillagade på basis av keso eller med dess tillägg blir otroligt luftiga och mycket välsmakande varje gång. Onödigt att säga att en av de mest utsökta rätterna är en frodig kesogryta, som har varit mycket efterfrågad och populär i årtionden bland vuxna och barn. Frukost och eftermiddagssnacks från vår barndom är som trevliga minnen och välsmakande verklighet. Om du glömde senast du lagade den här rätten, laga då och kom ihåg hur god denna möra och luftiga kesogryta är.

Idag vill jag berätta om några intressanta recept för att laga grytor i ugnen. Olika smaker, olika fyllningar. Alla kommer att kunna hitta ett enkelt recept att smaka på.

Hur man lagar kesogryta

Grytan är otroligt lätt att förbereda, och för mammor med spädbarn är det en riktig räddning, eftersom keso kan "förkläs", eftersom inte alla barn äter den med stort nöje i sin rena form. Men för att maträtten ska bli exakt är det värt att köpa en högkvalitativ huvudprodukt, eftersom smaken på den slutliga maträtten kommer att bero på den.

Det viktigaste är att välja en god och fräsch keso, inte en kesoprodukt. Ju högre fetthalt produkten har, desto godare blir kesogrytan, annars kan rätten visa sig vara torr och smaklös.

Eventuell keso bör gnidas genom en sil före tillagning, men du kan också använda en mixer för att bryta upp stora klumpar och göra produkten till en homogen konsistens.

• För att få en delikat struktur, vispa först äggen med strösocker eller socker och tillsätt först sedan den rivna kesoen. Och den allra sista produkten som ska läggas till bör vara mannagryn eller en liten mängd mjöl;
• Tillsätt inte för många ägg i smeten annars blir den tät och grytans luftighet blir svår att uppnå. Beräkningen görs ungefär så här - ett ägg räcker till 280-300 gram keso;
• När det gäller mannagryn eller mjöl räcker 1 msk till samma mängd keso. skedar. Tja, för att göra smaken mer mör, kan mjöl och mannagryn blandas i lika stora proportioner.

Denna version av delikatessen är bekant för var och en av oss från tidig barndom, så du bör definitivt använda receptet och skämma bort dina familjemedlemmar med en delikat efterrätt. Jag är säker på att många kommer att minnas samma smak med nöje.

• 255 gr. hemlagad gräddfil;
• 4-5 art. matskedar fint socker;
• 550 gr. hemgjord keso;
• 1-2 stora ägg;
• Semolina eller mjöl - 4 msk. skedar;
• En nypa salt;
• En påse bakpulver;
• En bit smör;
• Bärsylt - till servering.

Matlagning:

1. Bryt ägg i en skål, tillsätt strösocker och gnugga blandningen så att alla korn löser sig och vispa sedan massan så att den blir fluffig och luftig.

2. Torka av kesoen, eller mal den slät med en mixer. Tillsätt äggmassan i ostmassan, flytta all gräddfil eller klassisk (inga tillsatser) yoghurt och blanda.

3. Kombinera mjöl eller mannagryn med bakpulver och salt, tillsätt gradvis till ostmassan och knåda ostmassan av en inte särskilt tjock konsistens.

4. Smörj in den eldfasta formen med smör, och lägg ut ostmassan och skär resterande smörbitar och bred ovanpå.

5. Sätt in formen i en förvärmd ugn till 180 C och grädda i ca 28-30 minuter tills en gyllene skorpa visas på ytan.

Den klassiska kesogrytan serveras varm eller kall, dekorerad med tjock bärsylt eller kondenserad mjölk. Precis som de serverade det på dagis och skola.

Kesogryta utan att tillsätta mjöl - ett kostalternativ

För den som är orolig för sin smala figur och räknar på kalorier kommer en mjölfri kesogryta med apelsinskal och torkade aprikoser att vara en utmärkt efterrätt. Förutom den uppenbara användbarheten väntar utsökt smak på dig i denna gryta. Välvispad äggvita ger prakt och luftighet. En liten ansträngning kommer att belönas med denna otroliga delikatess.

För matlagning behöver du:

• 500 gr. 9% keso;
• 3-4 st. skedar av 20% gräddfil;
• 3-4 ägg;
• 2 msk. skedar potatisstärkelse;
• 3-4 st. skedar socker;
• En påse vaniljsocker;
• En näve torkade aprikoser eller russin;
• 2 msk. skedar av strösocker;
• Skal av en apelsin;
• En nypa salt;
• 25 gr. Smör.

Matlagning:

1. Häll torkade aprikoser (russin) eller andra torkade frukter med kokande vatten och låt stå i 10-12 minuter för att göra det mjukt.

2. Separera äggulorna från proteinerna, vispa det senare till ett fluffigt skum med en nypa salt.

3. Blanda keso och socker, äggulor och stärkelse, vaniljsocker, gräddfil i en stor skål och vispa massan fluffig med en stavmixer.

4. Skär de ångkokta torkade aprikoserna i små bitar och överför det tillsammans med apelsinskalet till ostmassan. Tillsätt vispad äggvita och blanda väl.

5. Smörj ugnsformen med smör, du kan använda silikon, lägg ut ostmassan och ställ in i en ugn förvärmd till 190 C i 30 minuter.

Efter kylning, ta bort grytan från formen och strö den med strösocker. Skär i portionsbitar och servera. Glad te!

Frodig gryta med kondenserad mjölk

Barn kommer verkligen att gilla den här delikatessen, och ett enkelt matlagningsrecept tar inte mycket tid från mamma för att mata ett barn med hälsosam keso till frukost eller ett mellanmål på eftermiddagen. Men vuxna kommer också att bli glada av en så läcker kesodessert, där kondenserad mjölk fungerar som ingrediens, och inte bara sås på toppen, som vi brukar gilla att äta.

För matlagning behöver du:

• 550 gr. hemgjord keso;
• Bank av kondenserad mjölk;
• 3-4 stora ägg;
• En nypa salt;
• 25 gr. potatisstärkelse;
• Lite smör.

Matlagning:

1. Separera proteinerna från äggulorna, överför keso till en stor bekväm skål. Tillsätt äggulorna och den kondenserade mjölken till dem och använd en mixer eller mixer för att få blandningen slät.

2. Tillsätt potatisstärkelse i ostmassan och blanda allt ordentligt igen.

3. Vispa vitorna med tillsats av salt till ett elastiskt skum, kombinera med ostmassan och blanda med en spatel nerifrån och upp så att skummet inte lägger sig.

4. Lägg ostmassan i en smord form och grädda i förvärmd ugn i minst 28-30 minuter tills den är gyllenbrun.

Du kan framhäva smaken av kondenserad mjölk när du serverar genom att lägga till en generös portion av en sötsak eller frukt i en gryta.

Recept på kesogryta med mannagryn

För dem som förbereder denna efterrätt för första gången kommer receptet med mannagryn att vara en riktig räddning, för tack vare spannmålen visar sig det vara mört, fluffigt och luftigt. Denna kesogryta fungerar utmärkt med bär och torkad frukt.

För matlagning behöver du:

• 400 gr. 9% keso;
• 2-3 stora ägg;
• 2-3 msk. skedar av mannagryn;
• 2-3 msk. skedar hemlagad gräddfil;
• 55 gr. fint socker;
• Russin, torkade aprikoser och andra torkade frukter - 100 gr.;
• En nypa salt;
• Lite smör eller vegetabilisk olja.

Matlagning:

1. Tillsätt salt och strösocker, äggulor till kesoen. Nu kan du tillsätta mannagryn i blandningen, blanda och ställ åt sidan i 7-9 minuter, så att flingorna hinner svälla.

2. Ånga under tiden torkade frukter i kokande vatten, hacka dem sedan och blanda med ostmassan. Du kan också använda färska eller frysta bär.

3. Vispa vitorna i en separat skål, kombinera med degen.

4. Smörj formen med olja, lägg ut degen och grädda tills den är tillagad i förvärmd ugn i ca 28 minuter.

Servera med gräddfil, sylt eller sylt.

Kesogryta med russin och gräddfil

Läcker kesogryta med russin, perfekt för en rejäl frukost eller mellanmål före middagen, både för vuxna och för barn, även yngre. Ett eftermiddagssnack från en gryta kommer alltid att vara relevant.

För matlagning behöver du:

• 455 gr. fet keso;
• 3-4 kycklingägg;
• 125 gr. hemlagad gräddfil;
• 4-5 art. skedar socker;
• En stor näve russin;
• En nypa salt och läsk;
• Ströbröd;
• Lite smör.

Matlagning:

1. Överför kesoen till en djup skål, tillsätt strösocker och mal massan tills den är slät.

2. Tillsätt ett par matskedar gräddfil i ostmassan och blanda. Lägg i äggen i kesoen och gnid in dem med keso.

3. Tillsätt salt och läsk, ångade russin och blanda allt väl.

4. Lägg kesodegen i en smord form, strö kesoen över ströbröd och grädda i ugnen tills den är gyllenbrun vid en temperatur av 190 C.

Servera till bordet, skär i portioner varma med sval tjock gräddfil.

Kesogryta med pumpa och russin

Kesogryta med tillägg av pumpa kommer helt enkelt att smälta i munnen, den kommer att bli söt och frodig med en behaglig gyllene färg och kommer att vara mycket populär bland barn och fans av en hälsosam kost.

För matlagning behöver du:

• 450 gr. färsk (fryst) pumpa;
• 350 gr. keso;
• 2-3 ägg;
• Vanligt socker och vaniljsocker - efter smak;
• En nypa salt;
• 1-2 msk. skedar stärkelse;
• En stor näve russin;
• 125 gr. gräddfil;
• Skal av en apelsin;
• Sylt till servering.

Matlagning:

1. Ånga russin i kokande vatten. Skala fröna och skala pumpan, skär i tärningar, lägg i en kastrull och täck med vatten, koka tills den är mjuk. Häll av överflödig vätska, tillsätt salt och socker efter smak och vispa till en jämn smet.

2. Tillsätt socker och ägg i kesoen, lite gräddfil och salt och blanda. Tillsätt stärkelse och russin och gräddfil till kesoen, blanda igen.

4. Lägg kvargmassan på botten av den smorda formen, tillsätt en del av pumpapurén, keso igen och resten av pumpan ovanpå. Bred ut små bitar av smör ovanpå och grädda i förvärmd ugn i 25-28 minuter tills de är genomstekta.

Servera varm med gräddfil eller bärsylt.

Hur man lagar kesogryta med äpplen

Att lägga till frukt kommer att göra kesogrytan välsmakande och hälsosam, dessutom kommer den att bli väldigt mör och saftig. Se själv genom att förbereda en läcker dessert för ett eftermiddagssnack. Med äpplen kan du laga inte bara charlotte utan också en utmärkt gryta.

För matlagning behöver du:

• 550 gr. hemgjord keso;
• 2-3 stora söta och sura äpplen;
• Smör - 50 gr.;
• 100 gr. fint socker;
• 125 gr. gräddfil;
• En nypa grovt salt;
• 3 ägg;
• 60 gr. semolinagryn.

Matlagning:

1. Överför keso till en bekväm skål, knåda den med socker, salt och ägg, tillsätt gräddfil, lite bakpulver och semolina. Rör om och låt dra i 10-12 minuter.

2. Skala och skär äpplena, blanda dem med degen.

3. Lägg äppelmassan i en smord form och grädda i ugnen i 40 minuter tills den är gyllenbrun.

Servera med tjock gräddfil, strö över strösocker.

Kesogryta som alltid blir - videorecept

Tja, för klarhet och förenkling av detta enkla recept, bifogar jag en utmärkt video i finalen. Nu kommer du säkert inte ha några svårigheter med grytan.

• Efterrätten blir mör, frodig och luftig om kvaliteten på keso är bra. Detta gäller även gräddfil i rättens sammansättning;
• För att få en delikat konsistens, vispa äggen tills de är fluffiga med tillsats av socker, om detta inte görs kommer grytan att bli seg;
• När det gäller tillsatser finns det fullt utrymme för fantasi, du kan lägga till inte bara frukt och bär, utan också nötter, citron, lime eller apelsinskal, russin och torkad frukt, kakaopulver och kanel, chokladknappar;

Kesogryta med mannagryn recept 🥝 hur man lagar keso med mannagryn Receptet på keso och mannagryn är populärt och beprövat. Det är denna gryta med tillägg av mannagryn som serveras i dagismatsalar till ett mellanmål på eftermiddagen. Tack vare mannagryn visar sig skålen vara mjuk, tät och stiger bra när den bakas, vilket är svårt att uppnå med närvaron av endast mjöl eller stärkelse i receptet. I motsats till standarduppfattningen är mannagryn utan tillsatser inte en energiskt värdefull produkt och orsaken till det överdrivna kaloriinnehållet i maträtten är inte heller det.

Hur många kalorier i kesogryta med mannagryn? Kaloriinnehållet i en maträtt med fet keso når 217 kcal / 100 g, på grund av vilket det inte kan hänföras till dietprodukter. Använder du fettfri keso kommer grytans näringsvärde att minska till 140 kcal, dock kommer även fettlösliga vitamin A och D att lämna produkten tillsammans med fett.Därför är det bättre att använda 0% keso för stillasittande personer som får i sig tillräckligt med näringsämnen från grönsaker, frukt och fisk.

Keso till kassler

Hur bakar man en kesogryta så att rätten visar sig vara både hälsosam och välsmakande? Proffs rekommenderar att man ägnar stor uppmärksamhet åt kvaliteten på huvudprodukten i kesogrytan.

• Använd en hemgjord hel produkt. Det utesluter närvaron av konserveringsmedel och vegetabiliska oljor. Dessutom är naturlig keso, till skillnad från sin butiksmotsvarighet, rik på mjölksyrabakterier som normaliserar tarmens mikroflora. Hemgjord keso används bäst inom 3 dagar.
• Ta keso av normal konsistens. Våt produkt kommer att göra grytan trögflytande, för torr kommer inte att tillåta skålen att behålla sin form. I det första fallet, tillsätt ett par matskedar mjöl till receptet på kesogryta med semolina, i det andra, mjuka upp degen med mjölk, gräddfil eller kefir.
• Ta medelfet keso. Detta uppnår en optimal balans mellan fördelarna och kaloriinnehållet i produkten. Kockar tror också att fetthalten i keso påverkar prakten i den tillagade grytan: ju högre andel fetthalt, desto tätare blir skålen.
• Låt dig inte frestas av ostmassan. Trots billigheten kommer en maträtt gjord av en ostmassa att visa sig vara smaklös, formlös och skadlig.

Klassiska keso recept

Med gräddfil

Hur lagar man keso och gryngryta i ugnen? Det är bättre att ta keso för en maträtt med medelhög fetthalt (för dem som följer vikten - fettfri, lämplig för pp), icke-flytande, med en homogen konsistens. Om 0% fet keso väljs är det bättre att lägga till ett par matskedar socker mer i receptet på kesogryta med mannagryn i ugnen - annars hotar rätten att bli sur.

Du kommer behöva:

• mannagryn - 2 msk. l.;
• bakpulver - 1 msk. l;
• socker - 3 msk. l.;
• keso - ett halvt kilo;
• gräddfil - 5 msk. l.;
• salt - i slutet av kniven;
• ägg - 3 st.;
• vanilj - 1 tsk

Matlagning

1. Blanda mannagryn med gräddfil och låt svälla en halvtimme.
2. Mal keso med en mixer och blanda med mannagryn med gräddfil och andra ingredienser.
3. I en form beströdd med mannagryn, baka skålen i 40 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 ° C.

Receptet på kesogryta med mannagryn och gräddfil i ugnen är bra för en barns kost: maträtten visar sig vara hälsosam och aptitretande. Vid servering, häll den väl med bärmousse, honung, kondenserad mjölk. Vissa kockar ersätter mannagryn i receptet på keso-gryngryta med stärkelse - på så sätt blir den ännu mörare.

Ett kilo keso tillfredsställer fullt ut en vuxens dagliga behov av kalcium. Ändå är transporten av kalcium till kroppen endast med keso oönskad: överdriven konsumtion av produkten kan leda till autoimmuna sjukdomar och ledsjukdomar - särskilt i hög ålder.

Med mannagryn. Snabbt recept

En gryta gjord av mannagrynsgröt och keso behåller sin form väl och visar sig vara särskilt mör. Till bakning bör mannagrynsgröt vara tjock och något underkokt. Det är bättre att blanda gröt med keso, passerat genom en sikt eller en krossad mixer. När du lagar mat, blanda inte äggen under en längre tid (max 1,5-2 minuter), annars kommer grytan att höjas under gräddningen, och när den svalnar kommer den att sjunka avsevärt. Det är önskvärt att göra allt enligt receptet.

Du kommer behöva:

• keso - 600 g;
• ägg - 2 st.;
• mjölk - 300 ml;
• socker - 75 g;
• vanillin - en påse;
• salt att smaka.

Matlagning steg för steg

1. Koka mannagrynsgröt med mjölk, salt, vanilj och strösocker.
2. Tillsätt keso och uppvispade ägg i den avsvalnade gröten. Blanda noggrant.
3. Grädda formen beströdd med mannagryn i 35 minuter i ugnen på 180 ° C tills den är gyllenbrun. Att laga mat är ett nöje.

Efter tillagning kan grytan smaksättas med kakao, riven choklad, strösocker. Kläder du rätten med en blandning av gräddfil och socker 5-7 minuter innan tillagningen är slut får du den läckraste grytan med en härlig kolaskorpa. En liknande effekt kommer att resultera i att skålen smetas med honung blandad med 2 msk. l. vatten.

Färsk frukt innan den tillsätts i ostmassan går bra att puttra i 2-3 minuter i en het stekpanna. Detta kommer att befria grytan från överflödig vätska och en trögflytande, oaptitlig konsistens.

Kesopaj med mannagryn. Steg för steg recept

När du förbereder en kesopaj med mannagryn, bör man komma ihåg att skålen kommer att förbli på sin ursprungliga nivå: den kommer inte att stiga och kommer inte att sätta sig (som på bilden). När den är klar kan kakan verka lite undergräddad och mjuk, men efter kylning kommer dess konsistens att återgå till det normala.

Du kommer behöva:

• keso - 800 g;
• ägg - 7 stycken;
• mjölk - 200 ml;
• mjöl - 1 kopp;
• semolina - 1 glas;
• smör - 200 g;
• konjak - 2 msk. l.;
• salt - en nypa;
• vanillin - 1 påse;
• bakpulver - 1 tsk;
• katrinplommon, russin - 2 nävar.

Matlagning

1. Häll mannagryn med varm mjölk för att svälla.
2. Häll katrinplommon, russin med varmt vatten i en kvart. Häll sedan av vätskan och blötlägg de torkade frukterna i konjak.
3. Blanda ägg, mjöl, strösocker, mjukt smör, bakpulver och vanilj. Tillsätt keso och semolina till den resulterande blandningen och knåda degen.
4. Lägg torkad frukt i degen och blanda.
5. Grädda i en het (180 ° C) ugn i 30 minuter i en föroljad form.

För att den möra kesokakan inte smulas sönder är det bättre att dra ut den ur formen efter kylning. Förutom torkad frukt kan rätten varieras med torkade aprikoser, bitar av äpple och kanel, päron, ananas. Du kan också lägga till bär till pajen, tidigare rullade i stärkelse.

Kesogryta med mannagryn i ugnen är en smakrik och rejäl rätt som kan serveras både till frukost och som kvällsefterrätt till teet. Till skillnad från tomma godis fungerar kesogryta som en värdefull källa till kalcium. Ta hand om din kropp med nöje!