Läckra kanapéer med ost. Canape: designidéer, funktioner, rekommendationer, recept

Kanapéer är mycket små varianter av smörgåsar som pryder bord oftast vid buffébord.

Kanapéer är mycket små varianter av smörgåsar som pryder bord oftast vid buffébord. Grunden är en liten bit bröd (eller kakor) och en "fyllning".

Naturligtvis, nu gör de kanapéer utan att använda bröd. För enkelhetens skull är kanapéer uppträdda på ett spett, för det första är det bekvämare att ta miniatyrsmörgåsar, och för det andra smulas inte kanapéer och behåller sin vackra, ursprungliga form. Hittills finns det väldigt många recept för att göra kanapéer. Vi presenterar de mest framgångsrika enligt vår mening.

Kanapé med ost och gurka- recept

För matlagning " Kanapé med ost och gurka" du kommer behöva

50 g hårdost
1 gurka
100 g rökt kokt skinka
oliver
oliver
2 tomater
1 citron
6 skivor vitt bröd
Smör

Recept på kanapé med ost och gurka

Skär skorpan från brödskivorna, skär ut cirklar med ett glas. Lägg brödet på en plåt och torka sedan i ugnen. Kyl bröden, bred sedan var och en med smör, lägg en bit ost, gurka och någon av de listade ingredienserna ovanpå. Fäst kanapéerna med spett.

"Kanap med tungan" - recept

För att förbereda "Canape med tungan" behöver du

300 g svart bröd
100 g kokt nöttunga
100 g smör
1 st. l. hackad pepparrot
2 st. kokta kycklingägg
2 st. färsk gurka
100 g gräddfil
50 g persilja
en nypa salt

Recept på kanapé med tunga

Skär brödet i små skivor, 1 cm breda. Stek dem på båda sidor i en liten mängd vegetabilisk olja på båda sidor. Klipp ut cirklar från de mottagna krutongerna. Förbered en blandning av smör och pepparrot. Bred brödcirklar på den och lägg cirklar med samma diameter från tungan ovanpå. Bred saltad gräddfil på toppen och lägg en cirkel av gurka. Dra ett spett genom mitten. Hacka äggen och grönsakerna, blanda och strö över de resulterande kanapéerna.

"Svampkanape"- recept

För att förbereda "Mushroom Canape" behöver du

200 g marinerade champinjoner
100 g skinka
100 g hårdost
50 g salladslök
2 st. kokta kycklingägg
200 g majonnäs
1 vitlöksklyfta
mald peppar efter smak

Recept för svampkanape

Separera försiktigt svamphattarna från stjälkarna. Hacka ägg, ost, skinka och lök. Blanda allt och tillsätt majonnäs och peppar. Pressa ner vitlöken där. Fyll svamplocken med blandningen. Sätt i slutet ett spett i varje canapé.

"Smakfulla kanapéer" - recept

För att förbereda "Savory Canapes" behöver du

300 g valfritt bröd
100 g saltad lax
1 stor ganska fast persimon
1 citron
50 g persilja
50 g grönsallad
50 g mjuk smältost

Recept på kryddiga kanapéer

Skär brödet i små fyrkantiga tunna bitar, ca 1 cm tjocka. Bred ut dessa bitar med ost, lägg ett salladsblad och en liten bit persimon och en citronskiva ovanpå. Skär fisken i tunna tallrikar och lägg vackert ut en för varje smörgås. Lägg försiktigt en kvist persilja ovanpå. Pierce de resulterande kanapéerna med spett.

"Kanap med zucchini"- recept

För att förbereda "Canape med zucchini" behöver du

1 medelstor zucchini
100 g saltad lax
100 g hårdost
5 delar. körsbärstomater
1 medelstor tomat
50 g grön dill och lök
citron juice
en nypa salt
vegetabilisk olja för stekning

Recept på kanapé med zucchini

Skär zucchinin i tunna cirklar 5 mm breda, salta och låt ligga i 10 minuter. Stek dem sedan lite på båda sidor, torka av med en pappershandduk från överflödig olja. Skiva ost och tomat. Skär fisken i tunna skivor. Gör nu en canapé. Lägg zucchini på en tallrik, sedan en skiva lax, muggar ost och tomat, igen zucchini och lax, gröna. Lägg en körsbärstomat ovanpå och stick hål i allt med ett spett. Ringla citronsaften över kanapéerna.

"Klassiska kanapéer"- recept

För att förbereda "Classic Canapes" behöver du
100 g bröd

1 pickle
100 g urkärnade oliver
100 g valfri ädelost
1 tomat
100 g krabba pinnar

Recept på klassisk Canape

Skär bröd, ost, tomat och krabbstavar i stora tärningar 1 cm breda. Skär gurkan på längden i 4 delar och skär i tärningar. Montera nu kanapéerna på ett spett i följande ordning: bröd, ost, tomat, krabbapinne, gurka och oliv.

Canape original med sill- recept

För att förbereda "Original Canapes med sill" behöver du

100 g svart bröd
30 g smör
10 g hackad pepparrot
50 g sillfilé
syrligt äpple

Recept på "Original kanapéer med sill"

Skär brödet i tunna rektangulära skivor. Gör en pasta av smör och pepparrot, bred ut den på brödskivor. Skär sillen i mindre bitar och lägg på smörgåsar. Lägg en liten bit äpple ovanpå. Stick hål i kanapén med ett spett.

"Kanap av inlagd svamp"- recept

För att förbereda "Canape av inlagda svampar" behöver du

200 g bröd
30 g smör
1 kokt kycklingägg
30 g valfri inlagd svamp
salt och färdig senap till dressing
50 g salladslök
vegetabilisk olja för stekning

Recept på inlagd svampcanape

Skär brödet i små fyrkantiga bitar, stek på båda sidor i vegetabilisk olja. Smörj de resulterande krutongerna med smör. Skär ägget i cirklar. Ta bort äggulan och blanda med finhackad svamp. Krydda den resulterande blandningen med senap, salt. Lägg äggen på brödet, lägg försiktigt svampblandningen ovanpå. Garnera smörgåsar med finhackad lök.
Kanske kommer våra recept att inspirera dig till nya, kreativa idéer!

Canape - recept och idéer: foto

Du kommer inte att överraska någon med vanliga smörgåsar idag, men ursprungligen designade små kanapéer är ett stort område för kulinarisk kreativitet. Recept på kanapéer kan vara väldigt olika, men jag rekommenderar att du väljer enkla kanaperecept med foton. Kanapéer på spett ser också intressanta ut på buffébordet, speciellt barn kommer att gilla dessa kanapéer.

Du kan hitta tusentals kanaperecept på Internet, men eftersom denna aptitretare innehåller ett inslag av att dekorera rätter, bör du definitivt leta efter "kanaperecept med foton".

Kära vänner, erbjuder er ett intressant urval av kanapérecept med foton, där du hittar både klassiska kanapéer i form av små smörgåsar och kanapéer på spett, recept med foton, där du kan se hur man korrekt samlar och sticker spett.

De mest favoritkanapéer i vår familj är nyckelpigor, så nedan hittar du flera alternativ för att förbereda dessa läckra och vackra kanapéer på en gång.

Kanapé på spett med svart bröd och skinka

Du kan se hur man lagar kanapéer på spett med svart bröd och skinka.

Kanapé på det festliga bordet med avokado och gurka

Mycket enkla, vackra och ljusa kanapéer för det festliga bordet, skapade på basis av mosad avokado och färsk gurka, kommer att dekorera vilken fest som helst. Dessutom kan kanapéer serveras som förrätt vid buffébordet på jobbet eller vid något annat utomhusevenemang. Se receptet med steg för steg-bilder.

Kanapé på spett med röd fisk, tomater och ost

Röd fisk, tomater och ost... Den här kombinationen är väldigt lyckad, det finns inget överflödigt i den, alla ingredienser passar varandra efter smak och gör tillsammans din aptitretare perfekt. Receptet kan ses.

Kanapé med sill på spett

Du kan se hur man lagar läckra kanapéer på spett på ett festligt bord med sill.

Kanapé på spett med skinkrullar

Hur man lagar kanapéer på spett med skinkrullar, skrev jag.

Kanapé med röd kaviar och ostsallad

Hur man lagar kanapé med röd kaviar och ostsallad, skrev jag.

Festliga kanapéer på spett med röd fisk "Ships"

Ingredienser:

svart bröd
lätt saltad lax
mjuk färskost
lök
konserverade ärter

Matlagning:

Vi skär det svarta brödet i små portionsrutor och spred var och en med färskost. Lägg en bit lättsaltad lax ovanpå.

Vi rengör löken i liten storlek och skär den i 4 delar. Vi plockar isär löken till kronblad, dessa kommer att vara segel på våra båtar.

Vi sticker lökblad på tandpetare, som visas på bilden, och dekorerar med konserverade ärter.

Ingredienser:

potatis 400 gram
ägg 1 st
mjöl 1 msk. l.
vegetabilisk olja för stekning
lätt saltad lax eller öring
majonnäs eller gräddfil
dillgrönt

Matlagning:

Vi rengör potatisen och tre dem på ett inte särskilt stort rivjärn. Tillsätt ägg, mjöl, salt, peppar till potatisen och stek små potatispannkakor.

När pannkakorna har svalnat, lägg lite majonnäs eller gräddfil på varje, och en bit röd fisk vikt i form av en ros ovanpå. Dekorera varje canapesh med en kvist dill och servera.

Festliga kanapéer "nyckelpigor" med lax

Ingredienser

vitt bröd
Smör
körsbärstomater
urkärnade svarta oliver
lätt saltad lax
persilja
majonnäs

Matlagning

Skär det vita brödet i portionsbitar och bred med smör. Lägg en bit fisk ovanpå. Ta tomater, skär dem på mitten. Skär varje halva inte helt, så att du får vingarna av en nyckelpiga.

Gör ett nyckelpiges huvud med en oliv skuren på mitten och lägg vita prickar (ögon) med majonnäs. Gör fläckar för nyckelpigan med hjälp av finhackade bitar av oliver. Lägg nyckelpigorna ovanpå den röda fisken och garnera med en kvist persilja!

Ingredienser:

svart bröd
Smör
lätt saltad röd fisk (öring, lax)
sallad
hårdost (rysk, Gouda)
mald söt paprika
svarta oliver

Matlagning:

Bred svart bröd med smör.

Lägg ett salladsblad, röd fisk (öring, lax), skuren i trianglar, strängost, oliv eller oliv, rullad i paprika, på tandpetare.

Fast i smörgåsar.

Ingredienser:

hård ost
Italienska örter
olivolja
krossade torkade tomater
röd fisk
konserverad litchi eller druvor

Matlagning:

Skär osten i rutor, lägg i en skål, ringla över olivolja och strö över örter och torkade tomater.

Vi sticker en litchi, eller en druva, på ett spett, sedan en skiva röd fisk med en serpentin (som visas på bilden).

Vi sticker ett spett i en ostkub och njuter av läckra kanapéer.

Festliga kanapéer med röd fisk på spett "Rosochki"

Recept med steg för steg matlagningsfoton kanapé med röd fisk på spett "Rosochki" du kan se

Ingredienser:

majonnäs 1 matsked,
gurka (färsk) - 1 st.,
räkor 150 gr.

Matlagning:

Ta räkor, lägg till en kastrull med kokande vatten; koka (på medelvärme) tills de är mjuka, cirka 20 minuter.

Ta bort räkorna från pannan, kyl och skala.

Ta bröd och skär i små bitar; lägg brödskivorna på en tallrik.

Tillsätt en liten mängd majonnäs till varje brödskiva.

Tvätta färsk gurka, skär i skivor.

Lägg en skiva gurka på varje brödskiva.

Snöra på spett, först en räka, sedan en sammansättning av gurka och bröd.

Canape "ladybugs" på kex

Ingredienser:

saltade kex
körsbärstomater
majonnäs
urkärnade svarta oliver
lockig persilja

Matlagning:

Skär körsbärstomaterna på mitten och skär varje halva till mitten, som visas på bilden.

Bred kex med majonnäs, lägg en halv tomat (nyckelpiga) och en halv svart oliv (nyckelpiga huvud). Vi gör svarta prickar på nyckelpigor av finhackade oliver och dekorerar varje canapesh med en liten kvist lockig persilja.

Ingredienser:

bröd 6 skivor,
majonnäs 50 gr.,
skinka 200 gr.,
salladsblad - 50 gr.,
gurka - 2 st.,
tomater - 2 st.,
oliver (urkärnade) - 1 burk.

Matlagning:

Ta bröd, skär det i små bitar.

Skär skinkan i små skivor, tomaten och gurkan i skivor.

Pressa majonnäs på varje brödskiva.

Snöra på spett: oliver, gurka, oliver en andra gång, tomater, skinka, sallad, brödskivor.

Ingredienser:

bröd (svart eller vitt)
ost 50 gr.,
skinka 100 gr.,
inlagd svamp 50 gr.,
vindruvor - 50 gr.

Matlagning:

Ta och skär (trianglar) bröd.

Ta ost och skinka, skär dem i små bitar; snöre på spett: vindruvor, ost, skinka, inlagda svampar, bröd.

Ingredienser:

avokado (inte särskilt mogen och inte mjuk)
rågbröd
lätt saltad lax
svarta oliver

Matlagning:

Bröd och lax skuren i portioner.

Skär avokadon på mitten, ta bort gropen och ta bort skalet. Skiva en halv avokado på längden så att de täcker brödet (som visas på bilden). Skär resten av avokadon i tärningar.

På en brödskiva lägger vi ut en tallrik avokado, sedan en bit fisk, och på toppen fäster vi kanapen med ett spett eller tandpetare, dekorerad med en fyrkant av avokado och svart oliv.

Canape "nyckelpigor" med korv på kex

Ingredienser:

saltade kex
körsbärstomater
kokt rökt salamikorv
urkärnade svarta oliver
majonnäs
persilja

Matlagning:

Skär korven i tunna portionsbitar och lägg på kex smorda med majonnäs. Skär körsbärstomaterna på mitten och lägg på korven.

Av en halv oliv, gör huvuden av en nyckelpiga och lägg vita prickar-ögon med majonnäs. Av finhackade oliver, gör prickar på vingarna och lägg ut tassarna från oliverna skurna i remsor. måla kanapéer med persilja och servera.

Ingredienser:

svart bröd
frityrolja
vitlök
färskt eller saltat bacon med springa
saltade gurkor

Matlagning:

Skär brödet i portionsbitar och stek i vegetabilisk olja på varje sida. När brödet har svalnat, gnid in varje skiva med vitlök.

Ingredienser:

saltade kex
färska tomater (inte stora)
skarpsill i olja
majonnäs
persilja

Matlagning:

Skär tomaterna i cirklar. Smörj varje kex med majonnäs och lägg en tomat ovanpå.

Kanapé av pannkakor med röd fisk och kaviar

Du kan se hur man lagar pannkakakanape med röd fisk och kaviar

Ingredienser:

svart bröd
sillfilé i olja
saltade gurkor
majonnäs
blå rosett
urkärnade svarta oliver
grönlök

Matlagning:

Skär brödet i portionsbitar och fördela med majonnäs. Sedan lägger vi ut ingredienserna i följande ordning: blå lök, en cirkel av gurka, en bit sill och ett spett med en svart oliv. Strö färdiga kanapéer med hackad salladslök.

Kanapé med lax och svart kaviar

Ingredienser för laxgurka och olivkanapéer:

Tre skivor rågbröd
1 ST. - färsk gurka
6 st. - oliver
50 gr. – lax (annan röd fisk)
30 gr. - mjuk keso
Gröna - efter smak
spett

Canape med lax, gurka och oliver - läcker, original och mycket vacker förrätt på spett, som kommer att dekorera alla semesterbord. Dessa små, ljusa mini smörgåsar Dina gäster kommer säkert att älska det!

Kanapé på spett med lax och avokado

Ingredienser för lax och avokado kanape:

Rökt lax
Avokado
citronskal
Gräddfil
vitt bröd
gräslök
Mald svartpeppar, vegetabilisk olja

Matlagning av kanapéer på spett med lax:

Skär brödet i tärningar med sidor på 3 cm. Stek brödet gyllenbrunt. Skär laxen i tunna, korta skivor. Skär avokadon på mitten, ta bort gropen. Ta bort fruktköttet och mosa med en gaffel. Tillsätt gräddfil, citronskal och mald peppar i en skål med avokado. Tvätta och hacka löken. Tillsätt 2/3 av det till gräddfil. Blanda allt väl. Lägg i avokadogropen där också. Täck skålen med matfilm. När brödet har svalnat, lägg 1 tsk på det. blandning, och på toppen - en lång remsa lax. Peppra igen, garnera med en skiva lök och sticka på ett spett.

Kanapé på spett med skinka och oliver

Ingredienser för skinka- och olivkanapéer

150 gr. - smördeg
200 gr. - rökt kokt skinka
15 st. - urkärnade oliver
En äggvita
Ett halvt knippe persilja
Grillspett eller tandpetare

Förrätt på spett från skinka och oliver kommer att bli en originell maträtt på ditt semesterbord som kommer att glädja och överraska din familj och gäster.

Kanapéer med röd fisk är perfekta för alla hem eller kontor, semesterbord, bufféer. Dessa små smörgåsar är lätta att göra och kommer att glädja alla, spett hjälper dina gäster att inte bli smutsiga.

Ingredienser för kanapé med röd fisk:

vetebröd
Röd fisk (öring eller lax)
Mozzarella i bollar
Smör
Torr eller färsk dill

Matlagning:

Vi skär brödet i rutor, torkar det ganska mycket i en torr stekpanna, smörjer med smör och strö över generöst med dill.

Mozzarella till denna kanapé ska vara storleken på en liten boll, men om du får en stor så är det okej, bara skär den i små bitar.

Du kan köpa fisken skivad och skära den själv i tunna remsor som måste rullas ihop. Lägg fiskrullen på en bit bröd med smör, lägg en mozzarellaboll ovanpå, stick hål i alla ingredienser med ett spett eller tandpetare. Kanapéer med röd fisk och mozzarella är klara, servera på en stor tallrik.

Kanapé med räkor och skinka

Ingredienser för kanapéer på spett:

Brunt bröd - 4 skivor (fyrkantig form)
Skinka - 250 gr.
Räkor - 8 st. (inte liten, skalad)
Vaktelägg - 8 st
Urkärnade oliver - 8 st.
spett

En festlig aptitretare med räkor och skinka på spett är en originell kombination av kött och skaldjur. Sådana kanapéer är mycket vackra i utseende, vilket gör att du kan dekorera det festliga bordet och mata dina nära och kära med ett mellanmål med en original smak.

Kanapé med gurka och vaktelägg

Canape med gurka, vaktelägg och röd kaviar kommer att se mycket fördelaktigt ut bland andra rätter. Mört vaktelägg med ostmassa kombinerar perfekt smaker.

Ingredienser:

Färska vaktelägg
färsk gurka
Curd färskost
Röd kaviar
Canapéspett eller tandpetare.

Matlagning:

För att förbereda canape med gurka och vaktelägg måste vi först förbereda alla nödvändiga ingredienser. Först och främst måste du koka hårdkokta vaktelägg. Tvätta dem först försiktigt under kallt vatten, lägg dem i en liten kastrull, täck med kallt vatten, vattnet ska täcka äggen väl och sätta på eld. Så snart vattnet kokar, minska värmen och koka äggen i 5 minuter. Hårdkokta ägg måste kylas, för detta måste du sätta pannan under kallt vatten. Vi rengör de kylda äggen, sköljer under kallt vatten och lägger på en pappershandduk. Skär på mitten med en vass kniv.

Vi skär den färska gurkan i tjocka cirklar, skär var och en tvärs över så att den kan placeras på kanten.

Lägg lite färskost på snittet av varje ägg. För att osten ska se vacker ut på ägget måste den läggas i en konditorispruta med rosettmunstycke och pressas ut. Det kommer att bli en vacker, aptitretande rosett av ostmassa. Därefter sticker vi ägget på ett spett eller en tandpetare, fäster det på gurkan. Avsluta kanapén med röd kaviar.

Kanapéer med möra och friska vaktelägg, doftande gurka är klara, servera.

Festliga kanapéer med ost, skinka och oliver

Ingredienser för ostskinka och olivkanapé:

4 skivor bröd (för rostat bröd)
50 gr. - Smör
50 gr. - hård ost (skivad, fyrkantig form)
50 gr. – skinka
2 msk - majonnäs
gröna och svarta oliver - några bitar
kakskärare
spett

Kanapé med ost förmodligen den mest populära, de lagar mat snabbt och har otroligt många typer. Sådan mellanmål på spett med ost Perfekt för att komplettera ditt julbord.

Enkla kanapéer av sill, potatis med färsk gurka

Ingredienser till sillkanapéer:

Kokt potatis i uniform
Lättsaltad sill
färsk gurka

Skala den kokta potatisen i uniformer och skär den i små bitar för att passa storleken på gurka och sill. Skär den urbenade sillen i små bitar. Mina gurkor och skär i cirklar, upp till 2 cm tjocka Ingredienserna är sekventiellt uppträdda på ett bambuspett, som i figuren, redo!

Förrättskanape med sill och rödbetor

Ingredienser till rödbetor och sillkanapéer

kokta rödbetor - 1-2 st.
vitlök - 1 kryddnejlika (valfritt)
bitar av svart bröd, krutonger eller vitt bröd, stekt i en brödrost eller i en torr stekpanna,
bitar av sillfilé,
dill, salt,
lite majonnäs
grönlök.

Matlagning kanapéer med rödbetor och sill

Riv rödbetorna på ett fint rivjärn, tillsätt hackad dill, pressad vitlök och majonnäs. Svart bröd skuret i rutor.
Vi lägger rödbetor på bitarna, en bit sill ovanpå.Strö över salladslök. Snack på spett redo.

Festliga kanapéer med ost och oliver

Ingredienser för kanapé med mozzarella och oliver:

Mozzarellaost - 150-200g
Oliver
körsbärstomater
Oreganoblad (oregano)

Ostkanapé med oliver riktiga gourmeter kommer att älska det. Kombinationen av mozzarellaost och oliver ger en unik smak åt kanapéer.

Canapé på spett med vindruvor och ost

Ingredienser för kanapé med ost och vindruvor:

2 gronks av mogna kärnfria druvor i olika färger (blått, vitt)
Feta eller ost - 100 g
Edammerost - 100 g
Maasdam ost - 100 g
Camembert eller brieost - 100 g
spett

Kanapé med ost och vindruvor Perfekt för en lätt buffé eller festbord. Dess smak är sur-söt och så originell. Sådana kanapéer kommer att tilltala älskare av allt unikt, och den här rätten, tro mig, är precis det.

Kanapé med ananasost och oliver

Förrättsingredienser:

250 gr. - hård ost
1 burk ananasringar eller bitar
1 burk urkärnade oliver
spett

Ost, oliver och ananas kompletterar och framhäver smaken av varandra perfekt. Sådana kanapéer kommer att diversifiera ditt semesterbord och kommer att överraska dina gäster med ett ovanligt och välsmakande mellanmål.

Canapé av fetaost, paprika och oliver

Ingredienser för kanapé:

200 gr. - ost (feta, ost)
200 gr. - färska mogna tomater
200 gr. - färska gurkor
150 gr. - söt paprika
1 burk oliver
Olivolja ca en matsked
Malen svartpeppar
spett

Ibland för en aptitretare bör du göra något lätt och ovanligt. Fetaost kanapé, paprika och oliver - ät bara denna goda och ovanliga rätt. Efter att ha förberett det en gång, kommer du att älska det för alltid.

Fruktkanapéer med jordgubbar, kiwi och ananas

För att förbereda kanapéer behöver du frukt: jordgubbar, kiwi, ananas (färsk eller konserverad), melon. Grillspett för anslutning.

Skala och skär kiwi, ananas och melon i tärningar, skär jordgubbarna på mitten. Vi stränger i följande ordning: melon-ananas-melon-kiwi-jordgubbe.

Fruktkanape med banan, jordgubb, kiwi och mandarin

För att förbereda fruktkanapéer behöver vi: mogna jordgubbar, banan, kiwi och mandarin (kan ersättas med apelsin).

Tvätta jordgubbarna, om det finns stora jordgubbar - skär på mitten. Skala bananen, skär i 1,5 cm cirklar Kiwi ska tas mogen men inte mjuk. Skala, skär på längden och skär varje skiva i tre bitar.

Skala mandarinen väl. Dela i skivor. Om du tar en apelsin måste du också skala den, dela den i skivor och, om du vill, ta bort filmen från varje skiva. Du kan använda en hel skiva eller skära i hälften. Ta långa spett och samla ihop alla ingredienser.

Frukt- och bärkanape med hallon, mandarin, ananas, kiwi, blåbär och vindruvor.

Att förbereda fruktkanapéer ta färska doftande hallon. Bär är önskvärt att vara större och tätare. Tvätta bären, lägg dem på hushållspapper och låt dem torka.

Skala mandarinen och skär i skivor. Skala färsk ananas, skär i tärningar, inte små. Det är önskvärt att druvorna är kärnfria, tvätta, plocka bären. Tvätta blåbär, de ska vara hela och täta.
Ta långa spett och samla ihop alla ingredienser. Hallon, mandarin, ananas, kiwi, blåbär, vindruvor.

Vad är en kanapé? Dessa är små och mycket aptitretande smörgåsar. Du kan ge dem vilken form som helst med hjälp av skurna formar och till och med en konditorispruta (du hittar ett exempel i den här artikeln) och fäst små bitar med flerfärgade spett.

Det är svårt att föreställa sig en mer elegant rätt än en maträtt med vackra (och, märk väl, mycket välsmakande!) kanapéer. Barn älskar dem, så för barnkalas kommer kanapéer att vara det bästa valet för en central maträtt på festbordet.

Men vuxna älskar också denna underbara aptitretare väldigt mycket - den ser aptitlig ut, smakerna är väldigt olika och det finns ingen risk för att äta för mycket - trots allt är kanapéer väldigt små i volym. Därför, på alla festliga bord, för att inte tala om nyår, måste en maträtt med kanapéer sättas.

Men du måste pyssla med matlagningen. Det finns ingen speciell svårighet, men du måste göra allt noggrant, förresten, du kan bjuda in barn att laga mat - för dem kommer att samla färgglada kanapéer vara som ett spännande spel. När allt kommer omkring är faktiskt en kanape en konstruktör, och produkterna är dess detaljer.

Det återstår bara att montera våra matdesigner så att allt ser aptitligt och vackert ut, som på bilden nedan.

Idag ska vi titta på 7 enkla recept på läckra och vackra kanapéer. Så låt oss börja.

Körsbärstomater är den perfekta produkten för att göra kanapéer, små och goda. Vi kommer också att behöva vetekrutonger (du kan köpa färdiga, du kan torka själv, vem gillar inte krutonger - bara skär bitar av vitt bröd). Persiljekvistar, senap och tunna skivor rökt bacon.

Monteringen är mycket enkel. Vi breder ut en brödskiva med senap, rullar ihop baconet och lägger det på brödet. Ovanifrån fäster vi en kvist grönska och trycker på den med ett finger. Tomaten är redan uppträdd på ett spett, stickad uppifrån. Allt! Den första gick...

För denna typ av kanapé behöver vi bitar av en vit limpa, tunt skivade skinkskivor, runda gurkskivor, små konserverade svampar och majonnäs med ägg (mal proteinet och äggulan separat på ett rivjärn). Ja, det finns också en grön ton - en kvist persilja.

Du behöver också spett och en kakform för att skära ut brödets botten. Från ett stycke limpa erhålls 2 baser för kanapéer.

Vi stränger en liten champinjonsvamp i förväg på ett spett. Lägg en skiva färsk gurka på en bit bildligt skuren limpa.

Det är bättre att ta bacon i skivor eller be butiken att skära en hel bit åt dig, eftersom det är osannolikt att du kommer att kunna skära det jämnt och tunt. På en skiva bacon på ena sidan lägg en halv sked majonnäs och rivet protein. Rulla ihop baconet.

Nu doppar vi varje ände av vår rulle i majonnäs och äggula.

Lägg en kvist persilja mellan svampen och rullen. Allt detta genomborras med ett spett för att säkra. Den andra versionen av kanapen är klar.

Denna typ av kanapé är förmodligen den svåraste när det gäller tillagningsprocessen, eftersom vi behöver göra runda brödskivor, potatis och även göra ett mellanlager av mjuk vit ost.

Bröd behövs Borodinsky - svart och doftande. Lök - fjädrar, potatis måste kokas i sina uniformer och inte skalas innan de skivas för att göra det lättare att bilda våra cirklar. Vi kommer att befria sillen från stenarna med hjälp av pincett, skära den i rektangulära bitar - som på bilden, inte små.

Också ett viktigt element - en konfekt eller någon annan stor spruta - det kommer att vara bekvämt för dem att bilda lager av kanapéer av samma form, utseendet på våra smörgåsar kommer att vara väldigt snyggt på grund av släta kanter.

Skär först den kokta potatisen i skalet i skivor av medeltjocklek.

Nu med en spruta pressar vi ut en runda från Borodino bröd. Med fingret trycker du lätt ner brödlagret i sprutan – gör plats för ostlagret.

Skopa upp osten med en tesked och pressa den ovanpå brödet i vår spruta.

Krama ut ytterligare ett varv med en sprutform – från potatis.

Nu skär vi av lökfjädern av samma längd som vår sillbit och sticker den på ett spett med ett "segel".

Nu - det mest intressanta. Vi sticker in spetten i mitten av potatisrundan och med en försiktig men tydlig rörelse pressar vi ut våra runda kanapéer med en kolv.

Ungefär så här ser det ut.

Och här är det vackra slutresultatet -

Låt oss ta några skivor av en vit limpa, lätt saltad röd fisk (förresten, jag har nyligen lagt ut en chic sådan - passa på att kolla in den), bitar av inlagd ingefära, smör, citron och dill.

Finhacka den gröna dillen och blanda med en bit mjukt smör.

Vi skär cirklar från en limpa med valfri lämplig form.

Bred ut denna olja på brödet och stick en citronskiva på ett spett.

Lägg en bit ingefära på ena kanten av fiskskivan och rulla den till en rulle. Vi lägger rullen på det missade brödet och sticker toppen med ett spett med citron.

Väldigt enkelt och väldigt gott!

Allt är väldigt enkelt här - vi skär hårdost, paprika, bitar av konserverad ananas i tjocka rutor i förväg och öppnar en burk med urkärnade svarta oliver.

Vi monterar strukturen på ett spett - vi hackar en oliv, ananas, en bit peppar och i botten - basen, ost.

En väldigt enkel kanapé, men den ser väldigt vacker ut!

Låt oss förbereda långa tunna remsor-rektanglar av rå rökt korv, skivor av en limpa, philadelphiaost eller liknande, cirklar av färsk grön gurka, urkärnade oliver och dillkvistar för att dekorera våra kanapéer. Jo, spett såklart, var skulle vi vara utan dem!

Vi skär ut rundlar från limpan med hjälp av formar. Bred varje brödcirkel med ost.

Ovanpå staplar vi en bit gurka och en rullad korvrulle.

Vi lägger en kvist dill på rullen, med ett spett, med en oliv som tidigare hackats på den, vi genomborrar hela vår flervåningsbyggnad.

Som man säger, list och inget bedrägeri 🙂

I detta kanaperecept klarar sig vårt utan spett - du behöver inte sticka hål på något. Och vi behöver bara färdiga små tarteletter, philadelphiaost, dill och så klart röd kaviar.

Fyll varje tartelett med ost blandat med finhackad dill med en sked. Lägg röd kaviar ovanpå med en sked.

Om du gör minst 5-6 stycken av varje typ av kanapé kommer vi att få en magnifik, ljus, pittoresk och mycket aptitretande maträtt, som, med största sannolikhet, dina gäster och hushållsmedlemmar förstör först. När allt kommer omkring är sådan skönhet på festbordet svår att ignorera 🙂

Idag, för att underlätta för mina läsare, kommer jag att sätta ihop en samling kanapéer (recept med bilder) tillsammans. Jag skrev artiklar om dessa små smörgåsar på spett länge, och det är inte så lätt att hitta dem på sajten. Om jag ska vara ärlig stötte jag själv på detta besvär när jag förberedde mig för en hemsemester.

Detta är bara en sammanfattning!

Alla understrukna röda länkar tar dig till receptsidor!

Till dessa kanapéer är det fullt möjligt att använda lax och öring. Om du inte är säker på att du kommer att kunna skiva fisken tunt är det bättre att köpa butiksköpta styckningsdelar. Jag talar av erfarenhet - en sådan kanape ser mycket mer professionell ut :-).

- HÄR, en - HÄR

Jag bestämde mig för att dela upp dessa canapes i två artiklar, eftersom det finns för många bilder, ville jag inte orsaka svårigheter med att ladda sidan. Om vilken typ av ost du behöver välja för varje smörgås skrev jag inte avsiktligt. Ostens smaker är så olika att du i alla fall får ett nytt mellanmål varje gång. Låt oss försöka!

För att vara ärlig finns det inte 20 recept, men mycket mindre. Och det finns verkligen så många bilder som visar utformningen av kanapéer. Jag hittade helt enkelt inte så mycket variation i att laga enkla räkoraptitretare, och komplexa passar inte in i min bloggs ideologi.

Några intressanta bufferecept. Enkla produkter, ljust "utseende" :-). Välja!

Detta är naturligtvis väldigt enkelt, men idéer för att dekorera aptitretare på spett med sill innan semestern kommer väl till pass, så kolla in alternativen.

Kaviar ser festlig ut utan alltför många knep, men jag hittade några idéer för speciella tillfällen...

Här har jag bara korta recept-fuskblad. Foton i det här fallet behövs inte särskilt - fyllningen läggs helt enkelt ut färdiga tarteletter. Jag valde de enklaste och snabbaste alternativen, du kommer att gilla det :-)!

Om du har tid, gör ostkorgar (fyllningarna är också lämpliga för detta alternativ). På sidan - steg-för-steg-instruktioner för att göra dessa ursprungliga tarteletter.

Osttallrik med vin- Fransk efterrätt Detta är naturligtvis inte för alla och ganska dyrt, men för finsmakare av olika typer av ostar (de serveras på en träskiva med frukt och nötter) är detta en separat semester. Läser och tittar på bilder!

Jag påminner dig! Alla 100 recept öppnas via röda länkar i denna artikel!

Vad finns det mer på den här sidan?

Again Holiday - en samling idéer för barn-, familje- och företagssemestrar. Gör dig redo för det nya året med oss!

Tidigare artikel: Hur lagar man herkulisk gröt? Nästa artikel: Hur man ångar havregrynsgröt