Snögubbe från ägg och morötter. ägg snögubbe

Snögubben är en av vinterns favorithjältar och kulinariska "plotter" när det kommer till den festliga dekorationen av aptitretare och sallader. Och allt för att det är väldigt enkelt att ordna den eller den festliga maträtten i form av denna underbara varelse.

I mer än ett år nu har kulinariska specialister förberett sallader och snacks i form av snögubbar för nyårsfesten: stora, små, i olika hattar (från gurka, morot, mörkt bröd, etc.), i osötat och sött variationer. Idag kommer vi att prata om salta alternativ - sallader och snögubbesnacks.
Den största snögubben tillverkades av snö 2008. i den amerikanska staden Botel, Maine. Dess höjd var 37m och vikt - 6000 ton.
Du kan göra en ätbar snögubbe av nästan vilken ljus mat som helst: ägg, ris, krabbapinnar, potatismos, ost, etc. Det fantastiska är att efter att ha gjort en snögubbe, till exempel enligt följande recept, kan du dekorera vilken maträtt som helst med den - med kallskuret, sallad, smörgåsar, etc.
Recept på ätbara snögubbar för att dekorera maträtter


Du behöver: 2 ägg och smältost, vitlök, gräddfil / majonnäs, salt (även, om så önskas, riven muskotnöt, svartpeppar), dekoration - gröna, kokta morötter, pepparkorn, konserverade gröna ärtor.
Hur man gör en snögubbedekoration för rätter. Riv vitlök, kokta ägg och ostmassa på ett fint rivjärn, krydda med majonnäs eller gräddfil, blanda till en plastmassa, salta och smaka av. Forma snögubbar, skulptera bollar av olika storlekar från massan med våta händer och stapla dem ovanpå varandra, gör "händer" av grönska, ögon från svartpepparkorn, en näsa och hattar från kokta morötter, från gröna ärtor - dekoration för kropp.
Du kan göra en snögubbe av sushiris eller vanligt ris.


För större "fluffighet" av figuren kan du rulla bollar formade från valfri massa efter smak (ris, ost och vitlök) i finriven ost.


I form av sådana snögubbar kan du till och med servera fullfjädrade sallader - till exempel majssallad med krabbapinnar, ris och ägg.


Eller så kan du lägga ut en ätbar snögubbe i en "platt" version, som i följande recept.
Recept på nyårssallad med konserverad fisk och snögubberis

Du behöver: ris, konserverad fisk, picklad gurka, sötsyrliga äpplen, kokta morötter eller rödbetor, suluguniost, majonnässås, gräddfil, sojasås, kryddig senap.
Hur man lagar fisksallad "Snögubbe". Mosa fisken med en gaffel, rinna av vätskan, riv gurkorna, rinna av vätskan från dem, gnugga även äpplen, morötter eller rödbetor, ost. Blanda ingredienserna till såsen. Fördela salladen i lager på ett platt fat i form av en snögubbe, var och en bred med sås: kokt ris, fisk, gurka, äpplen, morötter eller rödbetor, ost, täck det sista lagret med sås. Gör en sådan här snögubbe: gör en halsduk av paprika och salladslök, en hatt av finhackade oliver, tofsar på en halsduk från granatäpplekärnor, ögon och knappar från oliver, en mun av paprika, en näsa från morötter, en dill kvast.
Recept på nyårssallad "Muzzle of the Snowman" med kyckling och svamp


Du behöver: 450g kokt kycklingfilé, 3 kokta potatisknölar, 250g inlagda svampar, 3-4 kokta ägg, majonnäs, morötter och oliver till dekoration.
Hur man lagar kycklingsallad med snögubbesvamp. Skär kycklingen i små tärningar, gör likadant med kokt potatis, separera äggvitan från äggulorna, gnid in vitorna på ett fint rivjärn, använd äggulorna till andra rätter. Fördela salladen i lager, var och en smeta med majonnäs: svamp, kyckling, potatis, proteiner. Gör mun, näsa och kinder av kokta morötter, cilia och ögon - av oliver, låt salladen dra innan servering.
Nästa - några fler idéer för att dekorera nyårssallader i form av snögubbar.

Vänner, på tröskeln till semestern skulle jag vilja presentera er för en annan underbar idé för att dekorera bordet, så att det kommer att glädja både barn och vuxna. När allt kommer omkring bör en aptitretare matcha atmosfären: vara vinter, kul, nyår och en snögubbe, som vi kommer att göra av ägg precis vad du behöver!

Läs vår steg-för-steg-mästarklass, studera bilderna och du kan enkelt göra en så rolig smaskig med dina egna händer!

Vi kommer att behöva

Och det borde vara 2 gånger fler än det planerade antalet siffror. Det är inte vettigt att ta mindre än ett dussin, eftersom på semesterbordet som är sprängfyllt med rätter, för att bli märkbart, måste det finnas minst 5 snögubbar.

• spett

Det måste vara exakt långa pinnar, och inte korta tandpetare, annars kommer äggen inte att hålla fast vid varandra och vårt mellanmål faller isär.

• Morot

Om så önskas kan den kokas för att göra den lättare att lägga på eller lämnas rå. I det senare fallet kommer det att se mer estetiskt ut, men spetten måste vara riktigt vass.

• Persilja

Vi väljer de starkaste korta grenarna, eftersom vi måste genomborra det kokta proteinet med en stjälk, och i ändarna ska de ha vackra "paniklar" av löv.

• Svarta pepparkorn

Om du gör en snögubbe inte bara med ögon, utan också med tre knappar, behöver vi minst 50 stycken - 5 för varje.

Förarbete

Nu när vi har förberett alla ingredienser, låt oss börja göra: det går väldigt snabbt!

1. Koka äggen i minst 15 minuter efter kokning så att de blir starka. Sedan kyler vi dem antingen i vatten, eller genom att ta ut dem till kylan. Håll tills det är helt kallt. Detta är viktigt för att skalet ska bli lättare att skala av och inte klibba fast vid protein. Håller med, skadad kommer den inte att se särskilt snygg ut.
2. Skala morötterna och skär i skivor. Du bör få 10 stycken: 5 större och 5 mindre. De bör kombineras i storlek: den första raden är stor, den andra - mindre.
3. Klipp ut tunna piper efter antalet snögubbar. De ska vara vassa i båda ändar så att de ser mer naturliga ut och är lättare att sjunka ner i protein.
4. Vi väljer ut 10 passande kvistar persilja och häller pepparkorn i ett fat.

Steg för steg

Förberedelserna är klara, låt oss börja skapa vårt nyårssnack!

1. Vi tar 2 ägg och skär av 4-5 mm från varje kant för att göra jämna kanter. Vid ägget som ska bli botten skär vi av proteinet lite till för att göra snögubbe mer hållbart.

2. Vi lägger äggen på spetten ovanpå varandra. Det ska finnas en marginal på toppen som kommer väl till pass för hatten.

3. Vi tar de förberedda cirklarna av morötter och fixar dem i tur och ordning så att det finns en cirkel med en större diameter nedanför.

4. Pepparkorn sänks ner i snögubbens ögon och tre svarta knappar.

5. Vi gör en pip. Persiljekvistar imiterar stickhands.

Vi samlar resten av nyårssnögubbarna från ägg på liknande sätt och arrangerar dem på en platt tallrik.

Vår ursprungliga aptitretare för festbordet är klar! Som du kan se, inget komplicerat!

Avund - en mycket dålig känsla? Det gör det svårt för mig att kommunicera med mina vänner.

Jag är galet avundsjuk på de som har hjälp med barnet, farmor till hands, vars män kommer kl 19 och tar hand om barnet. Jag är bara fruktansvärt avundsjuk. Det snurrar i mitt huvud - ja, varför behöver jag allt detta, min man jobbar till natten nästan utan lediga dagar, det är omöjligt att byta jobb.

Det finns mormödrar, en sitter en gång i månaden, den andra vill inte alls, du kan inte tvinga dem. Helt själv, med ett barn 24/7, och jag löser alla hushållsproblem, eftersom min man inte har tid. Och flickvänner klagar säger de, mamma kommer bara 3 gånger i veckan. Bara 15 tusen i månaden hjälper de (ingen ger oss pengar, alla gör det själva).

Jag vill bara gråta. Och för att vara ärlig - kommunicera inte med dem. För känslorna från allt detta känner jag helt enkelt är de mest obehagliga. Har någon haft detta? Hur kan man sluta avundas det jag inte kan förändra i mitt liv?

Get Agatha

Hallå. före nyår skapade jag ett Temko-förslag: skicka en viss sak på en resa från en forummedlem till en forummedlem (nåja, eller till en forummedlem). Det verkar som att många inte hade något emot det. nu ska vi få detaljerna
Jag föreslår en viss sak här, en symbol för året för min egen skapelse (jag kan fortfarande fejka det, stryka över svansen)

nu vad jag vill fråga
1. Hur markerar vi hennes väg? klistermärken eller en reselapp att skicka med? Tja, var är övernattningsställena? göra en fraktsedel? stoppa in sedlar i fickan (men hon är inte så stor). någon som har några tankar, låt oss bestämma
2. Namn? hon behöver ett namn. Jag tror att det kan stämma överens med ordet forum – Fima, Thomas? Frosja? Eller till och med från ett annat område? vem tycker vad?
3. ja, låt oss faktiskt välja vart hon ska gå nu. Jag upprepar, jag skulle vilja att det var nära, så att försändelserna blir korta (och inte så dyra), så kommer fler platser att besökas av vår symbol om ett år.
geografiskt som inte har något emot att delta - svara: Altai-territoriet, Novosibirsk, Kemerovo-regionerna, östra Kazakstan, Altai-republiken.
Jag kommer att påminna dig om villkoren i kommentaren

Irina Irina

Hej, snälla meddela mig om detta är situationen:
Barnet ska gå i skolan nästa år. Skolan har flera typer av klasser. Byggnaden där allmänbildningsklasser utan fördjupning i ämnen ligger längre bort och på andra sidan vägen och på innergården finns en byggnad med klasser med fördjupning i matematik eller engelska. Allt detta blandas upp till 4:an på skolan. Men redan nu ber de att få ange en önskan om att välja typ av klass. Eftersom det bara är byggnaden där fördjupningen är lämplig vet jag inte riktigt i vilken jag ska skriva ner den. Ett barn har studerat engelska sedan 3 års ålder och gör goda framsteg, men å andra sidan, om han studerar med en handledare, kanske det är vettigt att skicka honom till matematikklasser och de kommer att dra upp honom dit? Jag kan inte avgöra min sons mentalitet som sådan. Läraren i början av skolan säger att han går smidigt i allmänna ämnen. Säg mig, det kanske finns några tester för detta eller så har någon haft en sådan situation.

elena pogodina

Kortfattat (jag ska försöka):
Vi är en familj på 3 personer, jag och min man. Barnet är 10 år och vi väntar på en till bebis. Vi bestämde oss för att bygga ut vårt hem. Köp en kopekbit. I området där vi bor nu har bostadspriserna stigit på grund av byggandet av tunnelbanan, man kan inte köpa en tvårumslägenhet för pengarna vi räknar med, eller ens en död, och det blir inga pengar för reparationer. I området där min mamma bor - samma sak, bara bostadsbeståndet är ännu äldre och man får välja främst mellan femvåningshus. Det finns inga (eller väldigt långt från tunnelbanan) lägenheter av det filmmaterial vi behöver (från 50 kvm) och, viktigast av allt, priset på frågan är upp till 9 500 000.
Vi valde området Maryino, hämtade en lägenhet, en affär kommer snart.
Så min mamma ringde igår och låt oss skrika på mig. Att vi är idioter behöver vi ändå utbilda oss, att ingen gör det här, att man behöver köpa bostad bredvid en av sina släktingar (eller min, eller din man) – så att det finns hjälp. Och jag ska gräva in ensam med två barn, hon kommer inte, hon kommer inte långt, min pappa kommer inte att kunna det heller, han börjar bli gammal och det är svårt att köra (fast det finns en bil) - detta är hennes ord.
Även om jag inte räknar med deras hjälp berättade jag om det för henne, men hon hör inte pga. Kampanjen uppfattar inte alls mina ord, betraktar dem direkt som antingen dumma eller felaktiga.
Min svärmor kommer tydligen sällan att hjälpa till, hon jobbar varje dag och har annat att göra. Jag räknar inte heller.
Med första barnet togs rosa glasögon ur mig väldigt snabbt - min mamma kom inte (fast när jag blev gravid - hon lovade mycket) - hon var långt borta, men hon tog barnet till sig när jag gick till jobbet så att jag inte skulle sjukskriva mig ofta, men orkade varje gång hjärnan säger till mig att han (barnet) inte vet hur, det gör det inte så, kort sagt, hennes hjälp gick sedan åt sidan till mig, varje gång det fick mig till tårar. Nu när barnet är sjukt kommer min pappa. Sitter med honom. Svärmor jobbade och jobbar, tar barnet när det passar henne. Det är allt jag vill - så att de inte tror att jag gillar att trycka på barnet på mormor och njuta av livet. Och i framtiden räknar jag inte med dem. Men min mamma bestämde sig för att jag definitivt skulle behöva hjälp, jag klarade definitivt inte av det. Här är en direktinstallation som om han uttryckte det så här. Jag försöker att inte vara nervös.
Så frågan är - jag har verkligen fel att jag lämnar så långt från dem alla. Behöver verkligen köpa bostäder sämre i kvalitet, men närmare?

Anonym

Jag är skild, jag uppfostrar två barn, min man betalar 5 000 underhållsbidrag för varje. Knappt tillräckligt för att leva. Min lön är densamma. Inte bibliotekarie, men nästan. Jag orkar fortfarande inte utbilda mig, och jag har inte heller tid, arbete och barn och det är allt.
Och min flickvän. Hon har en lysande Moskva-utbildning, men hon arbetade inte länge (i en stor bank, inte i den allra sista positionen), sedan träffade hon sin man, han är en mycket rik person. De födde en flicka med dålig hälsa, så en vän planerar inte att återvända till jobbet.
Hon har nu allt jag drömt om. Stuga med öppen spis. Personlig bil. Om hon inte kan köra själv kan hon alltid be sin mans chaufför om skjuts. Res jorden runt tre gånger om året. Någon av de snyggaste kläderna. Kosmetolog, stylist, personlig massageterapeut.

Och jag är sådär i bilköerna efter jobbet återvänder jag med snörepåsar. Och hon ringer mig: Mas, prata med mig, jag är ledsen! Min femte päls får inte plats i garderoben (villkorligt). Det gör mig förbannad, gör mig förbannad, gör mig förbannad!
Mest av allt avundas jag hennes man. Lugn, mycket ansvarsfull, tittar på sin fru och dotter med tillbedjan. Blommor, presenter. Kyssar på axeln, går bara förbi. Erbjuder sig att anlita en hushållerska för att göra det lättare för henne. Ta det lugnt!! Det fungerar inte alls, vad är problemet??
Och igår såg jag hennes man med en annan kvinna. De satt vid bordet, höll varandra i hand och tittade in i varandras ögon. Definitivt inte en affärskollega, de ser inte på kollegor så. Han såg mig, tog hastigt bort sina händer, jag låtsades inte lägga märke till honom, gick förbi. Nu kämpar jag mot lusten att ringa för att varna min vän. Och jag tänker för mig själv: jag avundade nog all den här tiden förgäves, man vänjer sig snabbt vid det goda. Och vad ska hon göra om hon förlorar allt detta.