Chokladrulle med banan. Chokladbananrulle till te

• Smörj en rektangulär bakplåt med olja, täck med bakplåtspapper. Separera vitan från äggulorna och vispa den första till en tät, sträckande massa. Vispa äggulorna med socker, tillsätt bakpulver och kakao. Lägg in vitorna i äggulorna, var försiktig så att du inte faller av massan. Häll den färdiga degen på ett bakplåtspapper. Grädda i sju eller tio minuter, tillagningstemperatur - 180 grader.
• Överför den färdiga kakan till en kökshandduk fuktad med vatten, vrid försiktigt till en rulle och svalna. Rulla ut den kylda produkten, ta bort papperet. Sätt mjölk med mjöl i brand, låt blandningen få en tjock konsistens. Ta av från värmen, vispa i ett rått ägg. Kyl ner massan helt. Blanda rumsvarmt smör med mjölkräm och dela massan i två ojämna delar: 60/40.
• Tillsätt vaniljsocker till en mindre del, kakaopulver blandat med strösocker till en stor del. Lämna hälften av den mörka krämen till dekoration. Bred försiktigt ut vanilj- och chokladkrämen på tårtan i lager. Lägg ihop de skalade släta bananerna, vrid rullen. Täck toppen med resten av chokladkrämen och strö över kakaopulver. Lägg chokladbananrullen i kylen i två timmar.

I efterrätter passar choklad bra till bananer, speciellt när det kommer till alla sorters kakor och bakverk. Det visar sig mycket välsmakande choklad - bananrulle, du kan ta reda på receptet för dess beredning nedan.

Vad du kommer att behöva:

För test:

• 3 kycklingägg
• 3 matskedar mjöl
• 3 matskedar strösocker
• 1,5 msk kakaopulver
• 1/4 tsk bakpulver

För fyllning:

• 100 ml mjölk
• 1 matsked mjöl
• 125 gram mjukt smör
• 4 gram vaniljsocker
• 50 gram mörk choklad
• 2 matskedar strösocker
• 1 banan

Du behöver också smör för att smörja bakplåten och choklad för att strö över.

Recept på Chokladbananrulle:

Värm ugnen till 180 grader, ta en plåt, smörj den med olja och klä den med bakplåtspapper. För att förbereda kakan, ta kycklingägg och separera vitan från äggulorna. Vispa äggvitorna till hårda toppar, vispa äggulorna med socker, tillsätt kakao, mjöl och bakpulver till dem. Häll den resulterande degen på det förberedda bakplåten och ställ in i ugnen i 7-10 minuter. Efter att kakan är gräddad, överför den till en fuktig kökshandduk, forma en rulle och låt svalna med handduken. När rullen har svalnat till rumstemperatur, rulla ut den.

För att förbereda fyllningen, rör ner mjölet i mjölken, sätt blandningen på medelhög värme och låt den få en tjock konsistens. Ta av från värmen, rör ner ägg- och sockerblandningen. Kyl till rumstemperatur. Tillsätt smör till den resulterande grädden och vispa grädden och tillsätt sedan smält choklad till den. Spara hälften av chokladkrämen för att dekorera rullen.

Lägg krämen på den otvinnade kexkakan och bred ut den väl, lägg en banan på krämen och forma en rulle. Täck desserten med resterande grädde, strö över chokladbitar. Ställ rullen i kylen i flera timmar innan servering.

Att förbereda denna rulle är enkelt, baka bara en kex, täck den med grädde, lägg bananhalvor och slå in. Dessert blir inte bara välsmakande utan också festligt. Efter att du har slagit in rullen behöver du lite tid för att impregnera rullen med grädde, 2 timmar räcker för detta. Om du inte har kakao kan du ersätta deras norm med vetemjöl, i så fall får du ett vanligt vitt kex.

Ljus

Ingredienser

• Deg:
• Kycklingägg - 4 stycken;
• Granulerat socker - 3/4 kopp;
• bakpulver - 1 tsk;
• Kakaopulver - 3 matskedar;
• Mjöl - 3/4 kopp;
• Salt - en nypa.
• Kräm:
• Kokt kondenserad mjölk - 3/4 burkar;
• Gräddfil - 0,5 koppar;
• Bananer - 1,5 stycken.

Matlagning

Knäck äggen och separera vitan från äggulorna. Häll proteinet i en torr och ren mixerskål.

Tillsätt en nypa salt till äggvitan och vispa, öka gradvis mixerhastigheten tills ett starkt skum erhålls. Tillsätt sedan socker lite i taget och fortsätt vispa. Du får en fluffig, luftig vit kräm med helt upplöst socker. Detta tar cirka 8-10 minuter.

Blanda mjölet separat med bakpulvret och häll i degen. Och blanda allt försiktigt. Du kan vispa med en mixer i bara några sekunder på lägsta hastighet tills degen och mjölet är helt blandat.

I slutet, tillsätt kakaopulver och blanda igen försiktigt allt tills det är slätt.

Lägg bakplåtspapper på en bred plåt och häll ut den luftiga kexdegen. Grädda i förvärmd ugn i ca 20 minuter. Det är väldigt viktigt att inte överexponera kexet i ugnen, annars blir det torrt och går sönder vid vikning.

För grädde måste du ta högkvalitativ kokt kondenserad mjölk, eller laga rå kondenserad mjölk själv. Blanda det med gräddfil.

Och blanda väl. Det kommer att bli mycket välsmakande och enkel kräm.

Ta ut det färdiga kexet från ugnen och slå genast in det tätt i en rulle medan det är varmt. Du behöver inte ta bort pergamentet, linda in det rätt med det. Och för att inte bränna händerna, eftersom kakan är varm, använd en handduk eller köksvante. Efter att rullen har svalnat helt, vik ut den och smörj rejält med grädde.

Skär bananerna i flera bitar och lägg ut längs ena sidan.

Ta bort bakplåten och rulla tårtan hårt till en rulle. Toppa med resterande grädde på alla sidor och strö över mjölsmulor. Och du kan göra det från vanliga kakor, mala i en mixer.

Tack vare överflöd av grädde kommer kexen att blötläggas på bara ett par timmar och bli mjuk och delikat i smaken. En banan kommer perfekt att komplettera grädden med gräddfil och kondenserad mjölk. Förvara den färdiga chokladbananrullen i kylen. Jag hoppas att du gillade mitt recept på chokladrulle, och att du enkelt kan upprepa det och njuta av denna fantastiska smak. Smaklig måltid!