På 1970-talet lärde sig japanska tillverkare av surimi-hackad proteinfisk hur man gör imiterat krabbkött eller krabbapinnar av det. Proteinmassan innehöll inte ens ett gram naturligt kött av ett marint kräftdjur, utan bildades på ett sådant sätt att det på ett avlägset sätt liknade kött från de rörformiga kitinösa skalen på en krabbas gångben. I slutet av förra seklet ersatte krabbapinnar naturprodukten i en mängd olika rätter, inklusive sallader.

Till salladen behöver du:

• fryst urtagen bläckfisk - 750 - 800 g;
• krabba pinnar - 100 g;
• 1 burk majs;
• kokt ägg - 2 st.;
• mald peppar;
• salt;
• vatten - 0,5-0,6 l;
• majonnäs - 150 g.

Recept:

• Naturligt upptinade blötdjurskroppar hälls med kokande vatten. Skölj från de hopknutna resterna av huden och vid behov fri från resterna av inälvorna.
• Förberedda slaktkroppar läggs ut i en bred gryta i en rad. Koka upp vatten i en vattenkokare och häll 0,5 liter kokande vatten i bläckfiskar, tillsätt 5-6 g salt. Allt kokas upp och slaktkropparna kokas i minsta mängd vatten i cirka två minuter. Här tas slaktkropparna ut och kyls.
• Kokta bläckfiskar skärs över manteln i tunna strimlor.
• Ägget, som är förkokt och kylt, skärs i mycket smala skivor.
• Krabbpinnar skärs i tunna cirklar.
• Majsen befrias från vätskan.
• Kombinera alla ingredienser, tillsätt peppar efter smak och dressa salladen med majonnäs. Allt blandas och den färdiga rätten serveras på bordet.

Relaterad video:

Krabbsallad med räkor, krabbapinnar, majs, ägg, gurka

Naturligt krabbkött passar väldigt bra till färska gurkor, så smaken av pinnar kommer att passa bra med dessa grönsaker.

Till salladen behöver du:

• majonnäs - 150 - 180 g.
• skalade kokta räkor - 300 g;
• krabba pinnar - 200 g;
• kokt ägg - 2 st.;
• färska gröna gurkor - 200 g;
• 1 burk majs.

Tillagningssteg:

• Krabbpinnar skärs snett i bitar 4-5 ml tjocka.
• Gurkor tvättas först, skärs i långa tallrikar och hackas i smala stavar.
• Om räkorna är frysta, låt dem tina.
• Vätskan hälls ur majskärnorna.
• Äggen skärs i bitar.
• Alla produkter förberedda för salladen kombineras, majonnäs tillsätts och ingredienserna blandas väl. Sallad klar.

Relaterad video:

Sallad med räkor, bläckfisk, krabbapinnar, majs

De godaste räkorna är levande och tillagade precis innan de äts. Kräftdjur kokas i saltvatten med tillsats av dill och lavrushka. Efter det kyls de, rengörs och används i en sallad. Sådana kräftdjur är dock ganska dyra, att bli av med skalet kräver skicklighet, så för sallad är det bekvämare och mer lönsamt att ta färdigkokt sallad räkkött, redan rengjort från kitin.

Till salladen behöver du:

• räkor för sallad - 200 g;
• kokt bläckfisk - 200 g;
• krabba pinnar - 100 g;
• 1 burk majs;
• 1 lök;
• majonnäs - 120 g.

Recept:

• Salladsräkor tinas och skärs i bitar.
• Öppna den konserverade majsen och töm vätskan från burken.
• Löken är finhackad. Det är lämpligt att ta en inte särskilt kryddig salladsvariation.
• Stängerna skärs i tunna skivor.
• Kokta bläckfiskar skärs i ringar eller remsor. Det är inte svårt att laga dessa blötdjur, först skållas de med kokande vatten, tvättas och doppas i saltat kokande vatten, kokas i högst tre minuter.

Alla beredda ingredienser kombineras och kryddas med majonnäs. Blanda väl. Sallad klar. Det återstår bara att lägga den i en salladsskål och servera.

Det är svårt att hitta sådana människor som är likgiltiga för räkor. Det är en sak när priset på denna skaldjur biter, men när en person frivilligt vägrar rätter med sådana ingredienser kan det verka galet för alla i området. Denna sallad är otroligt mör i smaken, och den är väldigt lätt att förbereda.

Ingredienser:

• kungräkor - 0,5 kg;
• ett gäng färska örter;
• färsk gurka - 1 stycke;
• majonnäs - 1 rör;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• kokta ägg - 3 stycken;
• krabba pinnar - 200-300 gram;
• 0,5 citron, salt.

Sallad med kungsräkor och krabbstavar. Steg för steg recept

1. Till att börja med ska du koka räkorna i vatten (salt) och skala.
2. Efter att ha placerat skaldjuren i en liten skål, strö över citronsaft.
3. Finhacka sedan krabbastavarna separat och häll i en behållare med räkor.
4. Koka ägg och skär i medelstora tärningar.
5. Färsk medelstor gurka skuren i strimlor.
6. Hacka vitlöken fint eller passera genom vitlöken.
7. Tillsätt kokta ägg, gurka, vitlök till den totala massan.
8. Pressa majonnäs i en skål och tillsätt salt om så önskas.
9. Blanda allt väl och lägg en liten portion på ett vackert fat.

Det är lämpligt att lämna salladen med räkor och krabbapinnar i en timme i kylskåpet. Innan servering kan du hacka ett gäng grönt och dekorera ditt mästerverk. Smaklig måltid!

och ananasbitar

Det kommer att ta lite tid att förbereda den här rätten fullt ut, men smaken av salladen kommer bara att vara på toppen. När du lagar mat är det bäst att använda konserverad ananas.

Ingredienser:

• 2 ägg;
• 300 gram krabbapinnar av högsta kvalitet;
• 400 gram räkor;
• 150 gram hård ost;
• 150 gram gräddfil;
• salt att smaka;
• 1 kopp konserverad ananas;
• salladsblad.

Sallad med räkor och ananasbitar. Steg för steg recept

1. Koka räkor och ägg.
2. Gnid manuellt genom ett grovt rivjärn ost och samma ägg.
3. Häll av vattnet från ananasburken. Om de går i ringar, skär sedan i små kuber.
4. Efter att vi skär i rutor (inte för små) krabba pinnar.
5. I en liten behållare eller skål, kombinera alla ingredienser och smaka av med gräddfil (ta 20%).
6. Tillsätt sallad om det behövs.
7. Vi tvättar och sprider salladsblad på ett litet vackert fat och lägger själva salladen i mitten.

Sallad med räkor, krabbstavar och ananas är perfekt för att ta emot viktiga gäster. Den har en mycket delikat smak och lämnar bara de trevligaste intrycken av din mottagning med dina vänner. Lycka till!

Det kan utan någon överdrift sägas att denna sallad verkligen är oöverträffad. Förberedelsen av denna maträtt tar inte mycket tid, så på kort och kort tid kan du skapa ett mästerverk med dina egna händer.

Ingredienser:

• bläckfisk - 300 gram;
• röd kaviar - 100 gram;
• krabba pinnar - 200 gram;
• räkor - 300 gram;
• majonnäs - ca 1 rör;
• salt att smaka;
• kokta ägg - 5 stycken;
• alla gröna (ett litet gäng);
• mald peppar efter önskemål.

. Steg för steg recept

1. Lägg bläckfiskarna i en stor skål i kallt vatten och låt stå i 10 minuter. Rengör sedan och skölj väl. Efter det, sänk den i kokande vatten i bokstavligen 3-5 minuter - inte mer. Dra ut och kyl.
2. Räkor måste tinas, sköljas noggrant och sänkas i 5 minuter i kokande vatten. Ta ut och kyl, rengör.
3. Kokta ägg (hårdkokta) smula.
4. Skala krabbstavarna från filmen och skär i medelstora tärningar.
5. Förbered en liten skål och tillsätt bläckfisk, ägg, majonnäs, salt och peppar. Blanda och låt stå i 5 minuter.
6. Därefter behöver du räksallad, röd kaviar, krabbapinnar. Häll i skål med bläckfisk.
7. Gröna ska finhackas och läggas till den totala massan, rör om väl.
8. Ta en maträtt, lägg salladen enligt din åsikt (skönhet) och lägg den i kylen för att svalna och blötläggas.

Således kan du laga en verkligt kunglig maträtt. Det finns ingen sådan person som kommer att förbli likgiltig för en sådan maträtt, så värdinnan riskerar ingenting. God aptit och framgång i kulinarisk kreativitet!

Att mata dina gäster med en utsökt rätt är långt ifrån den enda uppgiften för en kvinna. Först och främst vill hon överraska dem med skönheten i denna sallad, hennes designförmågor. Därför är det önskvärt att korrekt ordna och presentera maträtten.

Ingredienser:

• gurka - 1 bit (lång form);
• ägg - 3-4 stycken (medelstorlek);
• räkor - 200 gram (helst tiger);
• olivolja - 50 gram;
• krabba pinnar - 200 gram;
• färsk paprika - 1 stor (helst grön);
• senapsfrön - valfritt 1 matsked;
• citron - 0,5 bitar (juice);
• grön lök - ett litet gäng.

Sallad med räkor, paprika och gurka. Steg för steg recept

1. Först måste du tina räkorna helt, sedan koka dem i vatten (salt), kyla sedan och skala. Det är bäst att använda tigerräkor till denna rätt.
2. Koka sedan äggen, kyl och riv på ett medium eller grovt rivjärn.
3. Tvätta en färsk gurka, skär av svansarna och riv på längden för att göra långa strimlor. Därefter kommer en sådan gurka att se harmoniskt ut mot den allmänna bakgrunden.
4. Skala krabbstavar och skär i små tärningar.
5. Tvätta den färska paprikan, ta bort kärnan och skär i skivor.
6. Ta en maträtt med medeldjup och häll peppar, senapsfrön, hackad grön lök i den.
7. Tillsätt sedan räkor, krabbapinnar, gurka, ägg till salladen.
8. Tillsätt olivolja och rör om väl.

Sprid en sådan sallad bör vara på ett vackert fat i en liten mängd. Du kan dekorera med en kvist lite grönt eller lägga salladsblad under botten. För att få rätten att verka rikare kan du lägga röd kaviar runt tallriken. "Jag älskar att laga mat" önskar dig en god aptit! Och se till att prova

Tillagningsmetod:

1. vi börjar med processen att förbereda produkterna: vi skär krabba pinnar (kött), ägg och ananas i små bitar och riv osten;
2. nu går vi vidare till räkorna och häller ut dem ur påsen i en uppvärmd stekpanna. Efter att isen på skaldjuren smält, häll av vattnet som bildas i pannan och häll kallt vatten över räkorna. Vi väntar tills vattnet kokar och dränerar det igen. Vi rengör de redan kylda räkorna;
3. blanda alla ingredienser i en salladsskål, krydda med majonnäs (mindre kaloririk alternativ - gräddfil) och strö över en liten mängd mald svartpeppar (valfritt).

Detta recept på en kall aptitretare med skaldjur är inte mindre lätt och samtidigt färsk (tack vare gurka), lite kryddig smak. Därför har den alla chanser till kulinarisk framgång.

Nödvändiga ingredienser:

• färsk gurka - 1 st.
• räkor (kokta) - 0,5 kg
• citron - ½ bit
• färska gröna
• grönlök
• kycklingägg (matlagning) - 3 st
• krabba pinnar - 250 g
• vitlök - 2 kryddnejlika
• salt peppar
• majonnäs

Tillagningsmetod:

1. till att börja med, häll kokta räkor med saften av en halv citron;
2. hacka sedan krabbastavarna, lök och vitlök, riv osten och pressa vitlöken genom pressen;
3. vi flyttar alla ingredienser i en salladsskål, blanda, salta och peppra och krydda med majonnäs - och en intressant nyårssallad med räkor och krabbapinnar är klar.

Denna version av salladen kombinerar flera fördelar på en gång: enkelhet och beredningshastighet, fräsch behaglig smak och lågt kaloriinnehåll.

Nödvändiga ingredienser:

• kinakål - 150 g
• färdiga salladsräkor - 200 g
• färsk medelstor gurka - 1 st.
• krabba pinnar -200 g
• kycklingägg (kokta) - 3 st
• salt, peppar, majonnäs (gräddfil, naturell yoghurt)

Tillagningsmetod:

1. koka räkorna i ett par minuter, tillsätt lite salt i vattnet för dem;
2. skär i tärningar krabba pinnar, ägg, skalad gurka, och tunt hacka kålen;
3. Vi blandar alla ingredienser i en salladsskål, om så önskas, tillsätt lite och tillsätt peppar.

Presentationen av rätten, oavsett vilket recept du väljer, görs bäst i vackra portionsskålar eller i en stor salladsskål.

Det är känt att skaldjur är rika på olika vitaminer, spårämnen och mineraler. Fisk och skaldjur innehåller en stor mängd protein och fettsyror, såsom Omega 3. Sallad med räkor, bläckfisk och krabba pinnar kan inte uteslutas från kosten på grund av dess speciella fördelar för kroppen. Artikeln ger flera recept på sallader med skaldjur.

Du kan också laga andra matlagningsalternativ, till exempel, eller.

Ett sådant recept kommer inte att orsaka svårigheter, särskilt om du behöver laga det i en hast, och de rätta ingredienserna finns i kylskåpet. En ganska ovanlig kombination - skaldjur med potatis som är bekant för oss, kommer att göra rätten rejäl och unik. Du kan klä salladen med både majonnäs och mager gräddfil.

Produkter:

• 150 gram potatis;
• 200 gram krabba pinnar;
• 3 ägg;
• 200 gram räkor;
• 1 citron;
• 100 gram hård ost;
• salt;
• 2 msk majonnäs (du kan använda gräddfil).

Sallad med räkor och krabbstavar:

1. Tvätta potatisen, koka i skalet och skala sedan. Riv på ett grovt rivjärn.
2. Hårdkoka ägg. Kyl sedan och mal på ett medium rivjärn.
3. Ost gnids också på ett rivjärn.
4. Som alla tidigare produkter förbereds även krabbpinnar. Riv dem antingen på ett medium rivjärn eller passera genom en köttkvarn.
5. Om du använder färska räkor, kokas de efter kokning i cirka 10 minuter. Fryst - koka i ca 5 minuter Finhacka den färdiga produkten, lämna några bitar till dekoration.
6. Pressa saften från citronen och blanda med majonnäs eller gräddfil.
7. När alla ingredienser är klara kan du börja montera ihop salladen. För gästernas bekvämlighet kommer vi att göra en portionsförrätt.
8. Lägg krabbapinnar i ett glas, smörj dem med majonnäs.
9. Tillsätt sedan ägg, sås igen och hackade räkor.
10. Smörj in med majonnäs och tillsätt potatis.
11. Nu måste du försiktigt vända glaset upp och ner och lägga innehållet på en tallrik.
12. Toppa med majonnäs, strö över ost och garnera med en hel räka.
13. Den ursprungliga maträtten med enkla ingredienser är klar! Detta utseende på godbiten kommer inte att lämna någon oberörd.

För våra läsare har vi förberett andra salladsidéer för semestern, till exempel, eller.

Sallad med krabbapinnar och räkor - "Royal"

En sådan sallad kommer att tilltala inte bara fisk- och skaldjursälskare, utan också till kännare av klassisk rysk mat. Färsk gurka läggs till denna maträtt, vilket gör aptitretaren inte bara saftig utan också hälsosam.

Vi kommer att behöva:

• kungräkor - 300 gr.;
• gurka (färsk) - 1 st.;
• krabba pinnar - 300 gr.;
• kycklingägg - 3 st.;
• 1/2 citron;
• vitlök - 1-2 kryddnejlika;
• majonnäs - 3 msk. skedar;
• salt - 1 nypa;
• grönska.

Sallad med krabbstavar och räkor:

1. Koka räkorna i kokande vatten i ca 8 minuter, var noga med att tillsätta salt i vattnet. Efter att skaldjuren är kokta, rengör och strö över citronsaft.
2. Skär krabbstavar i små bitar.
3. Hårdkokta kycklingägg. Kyl och skär i tärningar.
4. Min gurka, skala ev från skalet och skär.
5. Vi släpper vitlöken från skalet och passerar genom vitlöken.
6. Vi blandar alla förberedda produkter. Krydda med majonnäs.
7. När allt är klart är det bättre att lämna mellanmålet i kylskåpet (helst 1 timme, men om du inte har sådan tid räcker det med 20 minuter).
8. Salladen läggs upp i portioner och dekoreras med grönt på toppen.

Räk- och krabbasallad

En sådan behandling kommer att dekorera alla semesterbord. Den delikata och raffinerade smaken av skaldjur i kombination med ananas kommer att överraska alla gäster. Rätten kännetecknas av den relativa lättheten att tillaga och en enkel uppsättning ingredienser.

Ingredienser:

• kycklingägg - 2 stycken;
• krabbakött - 200 gram;
• konserverad ananas - 100 gram;
• räkor - 150 gram;
• ost (helst hård) - 100 gram;
• salt - 1 nypa;
• majonnäs - 3 matskedar;
• malen svartpeppar.

Sallad på krabbstavar och räkor:

1. Koka räkor i saltat vatten med kryddor, skala.
2. Koka äggen till en hård gula, kyl, ta bort skalet och skär i tärningar.
3. Ta bort krabbakött från förpackningen, hacka.
4. Ta ut ananasen från burken och skär i små bitar.
5. Ostriv på ett medium rivjärn.
6. Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs. För att göra salladen mindre kaloririk kan du använda gräddfil med låg fetthalt.
7. En läcker sallad med skaldjur och ananas är klar!

Recept på sallad med räkor och krabba

Detta recept är väl lämpat för tjejer på diet. Hälsosam skaldjur och grönsaker är ganska låga i kalorier. En ovanlig maträtt kan förberedas för vilken semester som helst.

Vi kommer att behöva följande produkter:

• stora räkor - 150 gram;
• musslor - 150 gram;
• krabba kött - 150 gram;
• körsbärstomater - 5 stycken;
• gurka - 1 stycke;
• vitlök - 3 kryddnejlika.

För tankning behöver du:

• naturlig yoghurt - 6 msk. skedar;
• majonnäs - 3 teskedar;
• citronsaft - 5-6 droppar;
• salt - 1 nypa;
• malen svartpeppar;
• vitlök - 1 kryddnejlika.

Krabbsallad med räkor:

1. Tvätta och rengör skaldjur väl före tillagning.
2. I en het stekpanna med olivolja (du kan också använda lite solros), lägg 3 vitlöksklyftor, halverade.
3. Ett par minuter efter att du tillsatt vitlök i oljan, lägg räkorna. Så fort räkorna ändrar färg, tillsätt musslor i dem, salta och stek det hela i ett par minuter. Ta sedan bort kastrullen från värmen.
4. Tvätta gurkan, skär i tärningar.
5. På samma sätt skär vi pinnarna, om krabbakött används, skär vi det bara i små bitar.
6. Tvätta körsbärstomaterna och skär i små bitar.
7. Blanda alla ingredienser, blanda.
8. Vi gör oss redo att skicka. Med henne är allt ganska enkelt. Blanda alla ingredienser utom peppar. Blanda väl, du kan till och med vispa med en mixer för att kombinera smaken till en enda.
9. Häll dressingen över salladen och strö över peppar.

Sallad havsräkor, bläckfisk, krabba pinnar

En sådan sallad kan lätt kallas för en havssallad, men samtidigt är rätten väldigt näringsrik. Förrätten ser presentabel ut, om den är ordentligt arrangerad. När det gäller ingredienserna är det svårt att säga nu när de inte finns i butiken. Så njut av detta läckra recept.

Nödvändiga produkter:

• krabba pinnar - 150 gram;
• kokta räkor - 250 gram;
• kokt bläckfisk - 250 gram;
• kycklingägg - 3 stycken;
• röd kaviar - 50 gram;
• salt;
• grönska;
• majonnäs.

Sallad - räkor, bläckfisk, röd kaviar, krabba pinnar:

1. Vi tvättar och rensar bläckfiskar med räkor.
2. Bläckfisk skuren i bitar.
3. Krabbpinnar befrias från förpackning och skärs i kuber.
4. Hårdkoka ägg, svalna, skala och hacka.
5. Kombinera bläckfisk, ägg och krabba, blanda.
6. Krydda rätten med majonnäs och toppa med räkor och röd kaviar.
7. Eventuellt kan du även strö över tvättade och hackade örter.

De presenterade recepten skiljer sig inte åt i matlagningens komplexitet, så vilken värdinna som helst kommer att kunna göra det. Kombinationen av skaldjur med välbekanta grönsaker kommer att göra rätten rik och ovanlig, vilket dina gäster definitivt kommer att uppskatta.

Försök också att laga mat, vilket kommer att förvåna dig med sin oöverträffade smak.

Steg 1: Förbereda krabbapinnar.

Ta ut krabbastavarna ur förpackningen och skär i ganska stora bitar. Häll dem i botten av en djup form.
Om dina krabbpinnar är frysta, lämna paketet med dem innan du lagar dem för att tina i rumstemperatur eller i kallt vatten utan att öppnas.

Steg 2: Förbered äggen.

Lägg ägg i en liten kastrull och täck med vatten. Vi sätter pannan på en stark eld. När vattnet kokar, stäng av gasen och fortsätt tillagningen. 15 minuter. Ta bort hårdkokta ägg med en sked från vattnet och lägg i diskhon, slå på kallt vatten och kyl dem.


Skala de avsvalnade kokta äggen och smula sönder. Häll de hackade äggbitarna i en djup tallrik, i vilken krabbapinnarna redan ligger.

Steg 3: Förbered potatisen.

Tvätta potatisen och lägg i en stor kastrull med vatten. Sätt på eld, låt koka upp, reducera sedan, täck över och koka mer 20-30 minuter beroende på storleken på potatisen du har valt. Kontrollera om den är klar med en kniv, den ska lätt sticka hål i potatisen.
Kyl kokt potatis under kallt vatten och skala. Skär den färdiga rotfrukten i tärningar och lägg i majonnäsen, mosa potatisen lätt med en kniv och blanda den med majonnäs.

Steg 4: Förbered salladslök.

Skölj salladslöken under rinnande kallt vatten. Skär bort den vita spetsen, smula ner resten och häll upp i en djup tallrik med ägg och krabbstavar.

Steg 5: Förbered räkorna.

Häll vatten i en djup kastrull och sätt på eld. Så snart vattnet kokar, tillsätt de frysta skalade räkorna till det. Koka på medelvärme tills de är mjuka, ca 5-7 minuter. Använd en hålslev och överför de kokta räkorna till en tallrik med andra ingredienser.

Steg 6: Förbered bågen.

Skala löken från skalet. Det är bäst att halvera det innan detta, så det är bekvämare och snabbare att rengöra. Skär den skalade löken i små tärningar och häll upp i en djup tallrik där du ska knåda salladen.

Steg 7: Förbered tonfisken.

Använd en speciell kniv för att öppna en burk konserverad tonfisk. Töm vätskan, vi behöver den inte när vi förbereder salladen. Bryt tonfiskbitarna lätt med en gaffel, men förvandla dem inte till en homogen gröt. Tillsätt fisken till övriga ingredienser.

Steg 8: Förbered oliverna.

Öppna en burk oliver, häll av vattnet och lägg dem på en tallrik utan att skiva. Du kan ta vilka oliver som helst, urkärnade eller fyllda med till exempel ansjovis eller citron.

Steg 9: Blanda salladen.

I en tallrik med andra ingredienser, lägg potatis blandat med majonnäs, salt och peppar efter smak. Blanda ordentligt alla ingredienser i salladen, det är inte läskigt om du bryter oliver i processen eller hackar potatisen med tonfisk mer.

Låt den blandade salladen brygga och dra, för detta, ställ den i kylen för 20-30 minuter. Efter kan du servera en färdig sallad med räkor och krabba pinnar.

Steg 10: Servera sallad med räkor och krabbstavar.

Överför den beredda salladen till en serveringsfat. Dekorera en salladsskål med ett nautiskt tema, som att ge det utseendet av ett skepp. Servera en festlig sallad på bordet.
Smaklig måltid!

Istället för tonfisk kan du använda vilken annan konserverad fisk som helst med låg fetthalt, till exempel rosa lax, taggmakrill.

Om du vill ge den färdiga rätten smak, när du lagar räkor och potatis, tillsätt lagerblad eller kryddpeppar till dem.

När du väljer konserver, se till att burken är hel, den ska inte ha bucklor eller andra defekter.

När du väljer krabba pinnar, var uppmärksam på kompositionen. Högkvalitativa pinnar gjorda av fiskfärs har ordet "surimi" i första hand.

Tidigare artikel: Hur lagar man herkulisk gröt? Nästa artikel: Hur man ångar havregrynsgröt