Sallad "Miracle of the Sea" - matlagningens subtiliteter. Havsmirakelsallad med räkor recept Havsmirakelsallad

Läcker, original, ovanlig, vacker sallad "Sea Miracle" med räkor kommer inte bara att diversifiera din dagliga meny, utan kommer också att bli en underbar ljus dekoration för alla semesterbord!

Ingredienser

Steg-för-steg recept för matlagning Sallad "Sea Miracle" med räkor med ett foto

Och rätten tillagas så här:

Videorecept Sallad "Havsmirakel" med räkor

Ruccolasallad med räkor

Och du kan också unna din familj en lätt, nyttig och mycket god ruccolasallad med räkor!

Så för att laga mat enligt detta recept behöver du:

Ingredienser:
stora räkor - 300 g;
ruccola;
Körsbärstomater;
parmesanost - 50 g;
balsamvinäger - 1 msk;
olivolja - 3 matskedar;
vitlök - 1 st.;
salt.

Och delikatessen tillagas så här:

1. Skär vitlöksklyftan i tre delar, skicka att steka i en stekpanna med olivolja. Ta sedan bort vitlöksbitarna.
2. I vitlöksolja, skicka räkorna att steka, som rengörs i förväg. Salta dem, stek i högst två minuter på båda sidor.
3. Skär tomaterna på mitten.
4. Parmesan skuren i bitar, du kan gnida på en speciell osthyvel.
5. Blanda olivolja med balsamvinäger, salt, du kan hälla i lite citronsaft.
6. Skölj, torka ruccolan, överför den godtyckligt till en platt skål, salta, häll över såsen.
7. Fördela räkor ovanpå, sedan tomater, strö över allt med ost och bjud in alla till bordet, en otroligt god och mör sallad är klar!

Smaklig måltid!

"Havscocktailsallad i saltlake"
Havscocktail (i saltlake) - 500 g
Gurka (färsk, medium - 1 st.) - 150 g
Purjolök (1/2 vit del av stjälken) - 100 g
Ägg (stort eller 2 små) - 1 st.
Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Kefir (tjock eller naturlig yoghurt) - 2 msk. l.
Gröna (jag har sallad och persilja)
Recept "Havscocktailsallad i saltlake"
I mitt kylskåp finns alltid en sådan burk (eller burk) av en havscocktail i saltlake. I princip är den redan färdig att äta, men lägger du några minuter till och några produkter så blir den mycket roligare och godare att använda.

Först och främst måste vi tömma saltlaken i en separat skål (allt är i affärer).

Vi skär purjolöken i små halvringar (om den är stor är det bättre att skära stjälken i 4 delar), fyll den med en del av saltlaken från under skaldjuren och låt den stå åt sidan lite (tio minuter medan matlagning) för att marinera.

Ett stort eller 2 små ägg vispas lätt med två matskedar av samma saltlake, hälls i en torr stekpanna och direkt i stekpannan med en spatel gör vi en sådan röd äggsmula (men inte till ett torkat tillstånd, naturligtvis, det räcker med att ägget kommit bra).

Gurka skuren i små bitar.
Om du planerar att servera salladen på det festliga bordet, kan du göra en "båt" av gurkan genom att försiktigt skära ut mitten.

I allmänhet är det allt: vi kombinerar skaldjur, gurka, ägg och purjolök, tagna ur saltlaken, blanda och servera med örter, vattna med dressing.
För dressing rekommenderar jag starkt att du förbereder en sås av 1 matsked vegetabilisk olja (jag har olivolja), 2 matskedar tjock kefir eller naturlig yoghurt och 2 matskedar av samma skaldjurslake.

I "båt"-versionen är salladen upplagd prydligt i gurkbåtar.

Sammanfattningsvis skulle jag vilja notera att denna sallad är ett exempel på fallet när en engångsimprovisation har blivit ett recept som nu tillagas i vår familj ganska ofta, bara då och då experimenterar med dressingar (jag gav alternativet att jag personligen gillar mest).
Prova det, du kommer inte ångra det.
P.S. Kaloriinnehåll i en portion (tillsammans med dressing) - 160 kcal.

Du kan göra nyårssallad.

Ingredienser:
Havscocktail - 300 gr. (eller förpackning).
Ägg - 4 stycken.
Ost - 250 gr.
Avokado - 1 st.

Vitlök - 4 kryddnejlika.

Chili - en halv balja.

Sojasås - 50 gr.

Socker - 1 tesked.

Senap - 1 tesked.

Ingefära - 20 gr.

Citron är hälften.

Vegetabilisk olja - 50 gr.

Salladsrecept:

Steg 1. Vi gör en marinadblandning - vi kombinerar vitlök, ingefära, chili, citron och sojasås i en mixer. Sedan förvandlar vi dem till en homogen välling, kombinerar med en havscocktail och låter dra i en timme (helst längre, till exempel, lämna över natten).

Steg 2. Låt oss förbereda en sås som liknar majonnäs, men är gjord av kokta äggulor. För att göra detta måste vi ta en tesked senap, 2 äggulor, vegetabilisk olja och sojasås. Mal allt noggrant tills en homogen massa erhålls, till vilken vi tillsätter citronsaft för att ge en behaglig smak och få konsistensen av såsen.

Steg 3. Riv resterande ingredienser på ett rivjärn, inklusive de överlevande proteinerna, ytterligare ett par ägg, ost och avokadomassa, som först måste knådas med en gaffel.

Steg 4. Vi tar ut våra inlagda skaldjur och lägger den i en mixer, där vi mal dem tills alla stora bitar försvinner.

Steg 5. Du kan börja sammanställa själva salladen.

För att göra detta, blanda alla ingredienserna och smaka av (skärpa, salt). Det anses normalt om rätten är märkbart kryddig, men inte skarpt brännande. Var också uppmärksam på syran i salladen, den ska bara vara lätt märkbar, du kan balansera detta med socker. Men generellt sett bör du styras av dina preferenser. Majonnäs bör inte läggas till salladen, eftersom den redan är ganska saftig och välsmakande.

Steg 6. Det kom till design och dekoration av salladen på det festliga bordet. Vi lägger salladen på en platt stor tallrik i form av en orm. Försök att se till att inte bara du, utan även gästerna känner igen det. När salladen har fått önskad form, applicera såsen gjord med en kulinarisk pensel. Det kommer att göra salladen ännu saftigare, och hjälper till att fästa dekorationen på salladen - så att de blir lättare att forma.

Steg 7. Det är nödvändigt att göra ormen färgstark och ljus. För att dekorera i denna form behöver du torr paprika, oliver, gurkmejaolja, chili och torr dill. Vi strö kroppen av vår orm med torr dill, vilket ger den en grön färg, som vi kommer att ta som grund. Vi blandar torr paprika och olja med gurkmeja, du ska få en röd och orange färg, som vi kommer att använda för att dekorera buken och sidorna på ormen. Svarta oliver skärs på mitten och läggs ut på baksidan så att de sticker ut särskilt mot bakgrunden av andra blommor. Vi lägger sista handen på figuren och salladen är klar!

Sea Dragon-salladen är tagen som grund för bilden, men genom att ta bort ett par detaljer från draken får vi en vacker orm till vårt nyårsbord.

Sallad Havscocktail Tips: låt salladen brygga i kylen i 2 timmar.

2 potatisar
1 liten morot
1 röd bordslök
3 ägg
1 bläckfisk
5 delar. krabbpinnar
röd kaviar för dekoration
majonnäs
Koka grönsaker, ägg och bläckfisk.
Lägg ut salladen i lager.
1. finhackad potatis. Majonnäs.
2. hackad bläckfisk (som du vill, men jag hackade fint)
3. finhackade morötter. Majonnäs.
4. hackade krabba pinnar
5. finhackad lök. Majonnäs.
Toppa hela salladen med ett finhackat ägg och dekorera som du vill med röd kaviar.

Salladsmirakel

Om du har en vild natt, gör denna afrodisiakumsallad till middag...

Vi kommer att behöva:
Bladselleri - 4 stjälkar,
Apple - 1 st.,
Tonfisk i egen juice - 1 burk,
Grön lök - 2 stjälkar,
Dillgrönt - 1 gäng,
Citron - 0,5-1 st.,
Valnötter - 1 näve,
Majonnäs - efter smak.

Hacka selleri, lök och dill (lämna ett par kvistar). Lägg i en salladsskål.

Skär äpplet i tärningar och häll över citronsaft, lägg i en salladsskål, tillsätt tonfisk, blanda.

Tillsätt majonnäs efter smak, blanda. Häll upp i serveringsskålar.

Dekorera salladen med en kvist dill och valnötshalvor.

För att förbereda salladen "Starfish" behöver du:

2 stora knölar potatis;

150 g ost;

2 gurkor;

Liten glödlampa;

2-3 ägg;

300 g röd fisk (öring, lax);

5 stora räkor för dekoration;

1 citron;

1 stor inlagd gurka;

Lite dill;

Urkärnade oliver;

Salt peppar;

Majonnäs.
Recept på sjöstjärnesallad.

Förberedande steg: koka potatis, räkor, koka hårdkokta ägg.

1. Skär färsk gurka på längden (5 remsor) och lägg på ett fat i salladens botten. Riv resterande gurkor grovt och ställ åt sidan
2. Riv kokta ägg och lägg försiktigt på gurkan
3. Hacka löken fint och lägg ovanpå
4. Skär röd fisk i tunna strimlor. Finhacka resten av fisken och lägg ovanpå.
5. Riv osten på ett fint rivjärn och lägg ut nästa lager.
6. Lägg lite majonnäs på toppen
7. Lägg hackad färsk gurka ovanpå.
8. Finhacka den inlagda gurkan och dillen. Riv kokt potatis på ett grovt rivjärn. Blanda allt med majonnäs i en separat behållare och lägg försiktigt ut nästa lager. Fukta en sked med lite vatten och platta ut potatisen
9. Toppa med strimlor av röd fisk, garnera med räkor, oliver och citron

Sallad - Grisar

Skalade små bläckfiskkroppar - 7-8 stycken
färsk vitkål - 1/6 medelstort huvud,
konserverad majs - 1 burk (300 g),
krabba pinnar - 200 gr,
tångsallad - 1 burk (200 g),
färska gröna, pepparkorn för dekoration,
majonnäs till dressing.

Tvätta bläckfiskkropparna, lägg i kokande vatten, koka upp, koka i 2-3 minuter, svalna, skär av ledfenorna (använd dem som dekoration).

Hacka kålen, mal med lite salt, finhacka krabbastängerna (lämna lite till dekoration), tillsätt majs och tångsallad; blanda allt, smaka av med majonnäs.

Använd 2/3 av den förberedda salladen för att fylla de kokta bläckfiskkropparna. Från fenorna gör öron, från ringarna av krabba pinnar - svansar, från svartpepparkorn - ögon. Lägg den återstående salladen på en platt skål, dekorera med örter, lägg ut de färdiga smågrisarna.

Sallad med havsfat, majs och potatis, rökt fisk (lax/öring/annan)
räkor
krabbpinnar
kokta ägg
kokta morötter
kokta potatisar
konserverad majs
lök
grönska
Skär potatis, fisk, ägg, krabbastavar i små tärningar, finhacka löken, hacka räkorna beroende på storlek, rinna av vätskan från majsen, riv morötterna.

Blanda varje beredd ingrediens separat med en liten mängd majonnäs eller naturlig yoghurt med låg fetthalt.

Lägg salladen i lager: potatis, fisk, lök, räkor, ägg, krabbapinnar, majs, morötter.

Dekorera en nyårssallad med havsfat, majs och potatis med rosor från rökt lax eller annan fisk (skuren i tunna strimlor och rulla till blommor), samt purjolök eller örter, skurna i ringar.

Sallad "havscocktail"

Ingredienser:
olivolja
kinesisk sallad
sallad

skaldjurscocktail
körsbärstomater

Tillagningsmetod:

2. Skär körsbärstomat


5. Lägg salladen på ett fat och lägg till varma skaldjur

Sallad "havscocktail"

Ingredienser:
olivolja
kinesisk sallad
sallad
pinnar med krabbkött (inte att förväxla med "krabbpinnar"!)
skaldjurscocktail
körsbärstomater

Tillagningsmetod:
1. Skär kinakål och sallad
2. Skär körsbärstomater
3. Skär stavarna med krabbkött och lägg i salladen tillsammans med tomaterna, smaka av med olivolja, salt och peppar efter smak
4. Fräs skaldjur i olivolja och sojasås
5. Lägg salladen på ett fat, tillsätt varma skaldjur till den.

Sallad med rökt ål och tång

Ingredienser:

Havsål 300 gr.,
- hiyashe wakame tång (tångsallad) 200 gr.,
- ruccola 100 gr.,
- salladsblad,
- olivolja,
- Unagi-sås
- sesam,
- citron.

Matlagning:

Riv sallad och ruccola i små bitar med händerna, tillsätt sjögräs.

Förbered nu ålen - stek den i het panna i tjugo sekunder. Ålen ska avslöja sin smak och arom.

Lägg bitarna av rökt conger ål på den trasiga salladen.

Förbered nu såsen genom att blanda olivolja, Unagi-sås, krossad citronkött i en glasskål.

Häll dressingen över salladen, strö över sesamfrön (det är bättre att steka den i panna i förväg).

Denna sallad serveras bäst på ett öppet vitt salladsfat, garnerat med körsbärstomater.

Paradise sallad är en cocktailsallad, en ganska lätt rätt som du kommer att bli kär i för sin ursprungliga design och lätta havssmak.

Du kommer behöva:

Långkornigt ris - glas
Bläckfiskkadaver - 3 stycken
Räkor - 300 gram
Krabbakött -200 gram
Musslor - 400 gram
Bläckfisk, tentakler - 200 gram
Röd kaviar - burk
majonnäs efter smak

Hur man förbereder en sallad för det nya året 2013 Paradise:
Du måste koka riset så att det blir smuligt. Efter koka bläckfisken - inte mer än 3 minuter. Rengör slaktkropparna, skär i ringar. Koka bläckfisktentakler, skär. Koka räkorna och rensa dem. Blanda sedan allt (utan kaviar), salt efter smak och smaksätt med majonnäs eller majonnäsbaserad salladsdressing.

Lägg salladen på ett platt fat, och fördela kaviaren ovanpå, garnera med oskalade räkor och tentakler.

Sallad "Sjöstjärna"

Ingredienser:
- 300 g röd fisk
- 150 g ost
- 2-3 ägg
- 2 stora potatisar
- 2 färska gurkor
- 1 liten lök
- 1 stor inlagd gurka
- dill
- salt peppar
- majonnäs

Matlagning:

Färska gurkor skärs på längden (5 remsor) och läggs på ett fat i botten av salladen i form av en stjärna. Koka äggen, riv dem och lägg dem försiktigt ovanpå gurkorna. Hacka löken fint och lägg den ovanpå. Vi skär tunna remsor från röd fisk för att dekorera salladen och finhacka den återstående fisken och sprid den i nästa lager. Vi gnuggar osten på ett fint rivjärn och lägger den ovanpå fisken. Toppa med lite majonnäs. Lägg sedan ut resterna av riven färsk gurka på ett fint rivjärn. Koka potatisen och gnid på ett fint rivjärn, finhacka den inlagda gurkan och dillen, blanda allt med majonnäs och lägg försiktigt ut nästa lager. Blöt en sked lite i vatten och jämna ut potatisen. Vi lägger ut remsor av röd fisk ovanpå och bildar en sjöstjärna. Vi dekorerar efter behag. Sallad "Sjöstjärna" är klar!

Sallad "Sjöhäst"

Ingredienser:

Kadaver av bläckfisk - 300 g
räkor, skalade - 300 g
konserverad majs - 200 g
ägg - 2 st
hård ost - 200 g
rött äpple - 1 st
rökt lax - 100 g
röd kaviar - 50 g
dill
majonnäs
lök - 1 st.

Jag presenterar för dig en framgångsrik kombination av skaldjur, som mjukas upp av den delikata smaken av ost och äpple i den ursprungliga prestandan av Seahorse-salladen.

Matlagning:

För att förbereda salladen, koka bläckfisken och räkorna i saltat vatten. Ta skalade och tinade bläckfiskar. Koka upp vatten, tillsätt salt. Släpp bläckfiskarna en efter en i det kokande vattnet. Efter 10 sekunder tar du bort bläckfisken med en hålslev. Vänta tills vattnet kokar igen och sänk ner nästa bläckfisk. Då förblir bläckfiskköttet mört. Små räkor kokas i 1,5 - 2 minuter. Kungs- och tigerräkor kokas i 2,5 - 3 minuter. Om du överkokar räkorna kommer köttet att smaka gummiaktigt.

Vi ritar konturerna av en sjöhäst på en tallrik.
Hacka äpplet fint. Bläckfisk skuren i strimlor. Vi gnuggar ägget på ett grovt rivjärn. Finhackad lök måste skållas med kokande vatten.
Vi kombinerar bläckfisk, ägg, räkor, majs, lök, äpple, blanda med majonnäs. Glöm inte att lämna några räkor till garnering.
I en skål, kombinera bläckfisk, räkor, äpple, lök, majs, majonnäs. Och lägg ut formen på vår sallad.
Toppa salladen med riven ost.
Och det sista lagret majonnäs. Rikta in och börja dekorera.
Vi sprider pilgrimsmusslan med räkor, vi gör fenor och ränder av röd kaviar. Jag plockade upp äggen ett efter ett med en tandpetare. Röd kaviar är naturlig, och svart kaviar är från tång. Innan du sprider det, ta det med en tesked, skölj med rinnande vatten och torka det på en servett.
Vi kompletterar vår maträtt med dill, citron, gör rosor av lax. Och voila, du är klar!!!

Sallad "Sjöstjärna"

Ingredienser:
300 g röd fisk
150 g ost
2-3 ägg
2 stora potatisar
2 färska gurkor
1 liten lök
1 stor inlagd gurka
dill
salt peppar
majonnäs.

Färska gurkor skärs på längden i 5 remsor och läggs på ett fat i salladens botten i form av en stjärna. Koka äggen, riv dem och lägg dem försiktigt ovanpå gurkorna. Hacka löken fint och lägg den ovanpå. Vi skär tunna remsor från röd fisk för att dekorera salladen och finhacka den återstående fisken och sprid den i nästa lager. Vi gnuggar osten på ett fint rivjärn och lägger den ovanpå fisken. Toppa med lite majonnäs. Lägg sedan ut resterna av riven färsk gurka på ett fint rivjärn. Koka potatisen och gnid på ett fint rivjärn, finhacka den inlagda gurkan och dillen, blanda allt med majonnäs och lägg försiktigt ut nästa lager. Blöt en sked lite i vatten och jämna ut potatisen. Lägg ut remsor av röd fisk ovanpå för att bilda en sjöstjärna. Vi dekorerar efter behag. Sallad "Sjöstjärna" är klar!

Sallad "Christmas Miracle"

Ingredienser:
2 potatisar
2 morötter
200 g konserverad lax,
200 g konserverade gröna ärtor
100 g ost
2-3 ägg
1 knippe dill (grönt),
1 knippe salladslök
majonnäs efter smak.

Matlagning:
Koka grönsaker och ägg mjuka och skala. Fördela salladen i lager, du kan med mitten, du kan utan. Lägg den rivna potatisen i första lagret. Smörj in med majonnäs.
Lägg laxen mosad med en gaffel i det andra lagret. Bred lite med majonnäs.
Sedan ett lager riven ost och majonnäs.
Ett lager rivna morötter och majonnäs.
Ett lager rivna ägg och majonnäs.
Strö över konserverade gröna ärtor.
Garnera med salladslök och dill.
Ställ in i kylen ett par timmar. Servera vid bordet.

Sallad med tång, ägg och majs.

Produkter:
Tång - 300 g.
Krabbpinnar - 1 förpackning.
Ägg - 5 st.
Majs - 1 bank.
Lök - 1 st.
Majonnäs.

Kasta tången i en sil och skölj, skär sedan i strimlor. Öppna äggen och skär dem i halva ringar. Krabbstavar skurna i kuber. Skär löken i halva ringar.
I en djup skål, blanda sjögräs med ägg, krabba pinnar, majs, lök och tillsätt majonnäs, blanda. Sallad klar.
Smaklig måltid!

vad man ska laga till det nya året
Varm:
kött revbenskrona,
saftig och doftande kyckling med ()

vad man ska laga till det nya året
Varm:
kött revbenskrona,
saftig och doftande kyckling med ananas,
festlig bakad röd fisk

Snacks:
fisk paj,
ostrulle med kyckling
enkel och ovanlig köttförrätt.

Varm köttsallad
färsk originalsallad i glas,
ovanlig kycklingsallad,
den mest delikata havsbrickan
morotssallad med skinka
Allt detta borde vara i smaken av draken, men glöm inte desserter. Det är inte nödvändigt att spendera mycket tid och ansträngning på deras förberedelser.

Efterrätt:
läckra snöpyramider,
ovanlig nötdessert med choklad
hemgjorda eclairs kommer att ta dig en hel del tid, överraska och glädja dina gäster.
En semester är inte komplett utan kakor. Erbjud dina gäster:

Älskare kommer att gilla den kryddiga smaken av denna sallad ()

Sallad med skaldjur "Storm"

Den pikanta smaken av denna sallad kommer att tilltala älskare av en kombination av skaldjur och färska grönsaker. Ett utmärkt alternativ för ett festligt bord eller en romantisk middag.

Ingredienser för skaldjurssallad "Storm"

Havscocktail (kokt och fryst) - 0,5 kg;
Pekingkål (öm del av bladet; medium) - 0,5 gafflar;
avokado - 1 st;
Gurka - 1 st;
Rödlök (liten lök);
Vegetabilisk olja (för dressing -2 msk, för stekning - 1 msk) - 3 msk;
Fisksås - 1 tsk;
Citronsaft - 1 matsked;
Chilisås (efter smak, lite);
Salt att smaka;
En blandning av paprika (kvarn; efter smak);
Vitlök - 1 tand;
Rosmarin (liten nypa, valfritt)
Dill - 20 g;
Socker - 0,5 tsk;

Skaldjurssallad "Storm" recept

Tina havscocktailen. Hacka vitlöken fint. Hetta upp olja i en stekpanna, tillsätt vitlök och rosmarin, stek lite Tillsätt havscocktail, värm i 2-3 minuter Låt svalna. Häll av vätskan i en separat skål, det är användbart för att förbereda dressingen.

Skala avokadon, skär i tärningar, strö över citronsaft.

Gurka skärs i små stavar eller halvor av cirklar. Tillsätt finhackad dill.

Riv den möra delen av Peking-kålbladet Du kan ta isbergssallad, smaken på salladen blir mer mör.

Skär löken i halva ringar. Om löken inte är av söta varianter, häll sedan lätt sötat kokande vatten i 2-3 minuter.

Tillsätt kylda skaldjur. Salt.

Häll en tesked fisksås i en liten behållare.

Tillsätt vegetabilisk olja, 2-3 msk. vätska som blir över från beredningen av en havscocktail, chilisås, pepparblandning, socker Rör om ..

Sallad med räkor och bläckfisk - lätt medelhavssallad, lätt att ()

Räk- och bläckfisksallad
Sallad med räkor och bläckfisk - en lätt medelhavssallad, lätt att förbereda och ädel för magen. Om du lagar en sallad med räkor och bläckfisk från färska produkter - det blir super!

Beredningsbeskrivning:
En kulinariskt perfekt sallad, en mycket ekologisk kombination av produkter. Räk- och bläckfisksallad är en klassiker inom medelhavsköket, på Medelhavskusten är en sådan sallad kanske den populäraste rätten. Tja, jag kommer att genomföra en slags mästarklass och berätta hur man lagar en sallad med räkor och bläckfisk.
Ingredienser:
Bladsallat - 40 gram
Sparris renad - 70 gram
Färsk gurka - 80 gram
Körsbärstomater - 80 gram
Sötpeppar - 60 gram
Rödlök - 20 gram
Rensad bläckfisk - 160 gram
Räkcocktail - 80 gram
Lax s/m - 80 gram
Havsmussla - 80 gram
Bläckfisk - 150 gram
Solrosolja - 50 gram
Citronsaft - - Efter smak
Senap - - Efter smak
Salt att smaka
Honung - - Efter smak

Portioner: 4

Recept på räkor och bläckfisksallad:

Skölj salladsblad och riv grovt i en salladsskål.

Skär löken i tunna halvringar, lägg i salladsskålen.

Skala gurkan, skär i tunna halvringar.

Skär den röda och gula paprikan i tunna strimlor, lägg dem i salladsskålen tillsammans med den hackade gurkan.

Blanda senap, citronsaft, solrosolja, salt och honung i en annan skål.

I en stekpanna, värm upp lite olja, kasta skaldjur i den, salta. Stek i 2 minuter på medelvärme.

För att få salladen att verka mer utsökt, servera den vackert, som på en restaurang. Dela körsbärstomaterna på mitten och lägg på ett serveringsfat.

Vi klär salladen med den av oss tillagade såsen.

Lägg dressad sallad i mitten av en tallrik.

Skär sparrisen på mitten, bred på salladen.

Till sist lägger vi skaldjur på salladen - bläckfisk, räkor och andra använda. Sallad med räkor och bläckfisk är klar!

Denna typ av originalsnack involverar användningen av skaldjur. Och i sig visar det sig välsmakande och hälsosamt, med tanke på mängden vitaminer och mineraler som finns där. Dessutom tillagas Miracle-salladen ganska snabbt och enkelt - du behöver bara fylla på med de nödvändiga ingredienserna i förväg, och rätten, som kan bli en riktig dekoration för alla semesterbord, kan serveras! Låt oss försöka laga mat, ska vi?

Sallad "Miracle of the Sea": ingredienser

För att förbereda detta läckra mellanmål behöver vi: bläckfiskkroppar i mängden 3 stycken, 200 gram färska champinjoner, ett par pickles - direkt från fatet (förresten, du kan också använda färska som ett alternativ), 3 ägg , hård ost - 100 gram, lök medelstora. Och dessutom: lite majonnäs till dressing, färskfrysta räkor och örter för att dekorera rätten.

Hur man lagar mat

1. Vi rensar och tvättar bläckfiskar. Koka sedan i kokande vatten (kom ihåg att du inte behöver koka i mer än 3 minuter, annars kan skaldjursköttet bli för segt). Kyl och klappa torrt med en kökshandduk.
2. Vi skär bläckfiskkroppar i form av sugrör (du kan också använda ringar - som du vill).
3. Skala löken och skär i halva ringar.
4. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna (ett par matskedar). Vi sprider svampen där, förtvättad och hackad grovt. Vi introducerar lök. Stek på låg värme tills de är gyllenbruna och tillsätt lite.
5. Hårdkoka äggen och svalna i kallt vatten. Rengör sedan och riv grovt.
6. Tre hårdostar på ett grovt rivjärn.
7. Inlagd gurka skuren i strimlor.
8. Kombinera alla ovanstående ingredienser i en stor salladsskål. Krydda med några matskedar majonnäs (det viktigaste är att inte överdriva det så att det inte får ett grötigt tillstånd) och blanda noggrant.
9. Nu ska "Miracle"-salladen, som nästan är klar, få stå längst ner i kylen i ungefär en halvtimme eller en timme. Och sedan lägger vi den i den främre salladsskålen och dekorerar den med hackade gröna, räkor (för detta kokar vi denna skaldjur i flera minuter i kokande vatten, skalar den, kyler den och lägger den bildligt ovanpå, precis i sin helhet), riven äggula eller ost. Och servera till festbordet.

Salladsrecept "Miracle" med havscocktail, räkor och bläckfiskringar

För att förbereda denna version av maträtten behöver vi: bläckfiskringar (halvfabrikat) - 200 gram, räkor, skalade - 200 gram, skaldjurscocktail - 200 gram, konserverad majs i små huvuden - 200 gram, ett par färska gurka (eller, som ett alternativ, en avokado), salt med kryddor enligt individuella preferenser.

Hur man lagar mat

1. Hur gör man den här versionen av Miracle of the Sea-salladen? Ganska enkelt såklart, så länge du har alla ingredienser till hands! Vi tar bläckfiskringar och tinar, tvättar den halvfärdiga produkten under kallt vatten.
2. Koka bläckfisk med räkor och havscocktail - inte länge, bara några minuter - i kokande vatten. Efter att skaldjuren har kokat, kyl dem. Du kan klippa den, eller så kan du lämna den hel - den kommer att bli väldigt snygg.
3. Häll allt i en stor salladsskål.
4. Öppna konserverad majs i små groddar och sila bort överflödig vätska.
5. Gurkor (eller avokado) skärs slumpmässigt. Men det är bättre för ett mer presentabelt utseende av maträtten att hacka i tunna strimlor.
6. Tillsätt de återstående ingredienserna i en mixerskål. Blanda försiktigt. Tillsätt lite olivolja och citronsaft. Sallad "Miracle" med skaldjur är klar och du kan servera den till bordet. Rätten passar till exempel bra till vitt vin. Du kan lägga till brödrostat bröd eller kex i en separat skål - sojasås. God aptit allihop!

Om du vill laga en skaldjurssallad till festbordet, då erbjuder jag dig det här receptet. Det blir en Sea Miracle sallad med bläckfisk och räkor. Förbered några ingredienser, och sedan har du en sallad på bara 15 minuter.

Ingredienser till två portioner:

• bläckfiskkropp 1 st. ;
• cocktail räkor 120 g;
• kokt ris 2 msk. l.;
• ägg 1 st.;
• en blandning av majs och ärtor 3 msk. l.;
• majonnäs 2,5 msk. l.;
• persilja och dill efter smak;
• en nypa salt;
• nypa mald vit eller rosa peppar.

Hur man lagar sallad "Sea miracle" med räkor och bläckfisk

Bläckfiskkroppen måste först rengöras från insidan och sedan blancheras i vatten i högst 5 minuter. För att göra bläckfisken doftande, koka den med dill och kryddiga kryddor. Salta inte i något fall bläckfisken under tillagningen, bara efter att du tagit bort kastrullen från spisen. Cocktailräkor säljs färdiga. Du behöver bara tina räkorna, eller innan du förbereder salladen, doppa dem i en påse i kokande vatten i 10 minuter.


Koka det runda riset till salladen i förväg. I det här receptet används ris för att binda alla ingredienser. Dessutom kommer ris att lägga till mjukhet till salladen. Långkornigt ris har inte bra gluten, så det är bäst att inte använda det till sallad.


Hacka bläckfisken i tunna strimlor och skicka den till riset tillsammans med räkorna. Skala det kokta ägget och skär i strimlor, lägg i salladen.


Sila av majs- och ärtblandningen från vätskan och lägg i salladsskålen. Jag rekommenderar att köpa fryst majs och ärtor till sallader. Innan du skickar dessa ingredienser till salladen, blanchera dem helt enkelt över måttlig värme i cirka 10 minuter. Ärtor och majs kommer ut som om du tillagade dem på sommaren med färska grönsaker. Ärter ser särskilt vackra ut i sallader, de är ljusa och saftiga i smaken.

Rör om salladen, hacka efter smak och tillsätt dill och persilja. Klä salladen med majonnäs, tillsätt eventuellt en nypa salt. Den mest utsökta salladen kommer att visa sig med hemlagad majonnäs.

Om du följer rätt näring, ta sedan naturlig yoghurt eller låg fetthalt gräddfil istället för majonnäs. För pikantitet kan du lägga till en nypa mald vit eller rosa peppar. Om du gillar kryddiga rätter, tillsätt sedan röd paprika till salladen. Innan du behandlar havsmiraklet med sallad rekommenderar jag att låta det dra i ca 2 timmar.


För att presentera den färdiga salladen, använd en plastring eller en löstagbar form. Lägg en ring i mitten av en platt tallrik och fyll ordentligt med sallad.


Dekorera ytan på salladen med räkor och ärtor. Delikat sallad med bläckfisk och räkor "Sea Miracle" är klar.