Recept på rökt kycklingsallad. Sallad med rökt kyckling

Ett urval av enkla och läckra recept med rökt kyckling. Vilken som helst av salladerna kan förberedas både för festbordet och för hemsammankomster. Samlingen innehåller rökt kycklingsallad för varje smak. Dessa är olika sallader med svamp, ost, färska grönsaker och frukter samt nötter.

Allt rökt kycklingsallad ingredienser lätt tillgängliga, de kan köpas i butiker. Rökt kyckling, om så önskas, kan framgångsrikt ersättas med rökt korv.

Sallad med rökt kyckling "Firm"

En enkel och rejäl sallad på rökt kyckling med ris och färsk gurka.

Ingredienser:

Rökt kyckling - 300 gram;
Långkornigt ris - ½ kopp;
Kycklingägg - 4 stycken;
Färsk gurka - 1-2 stycken;
Vitlök - efter smak;
Salt att smaka;
Majonnäs - efter smak.

Matlagning:

1) Skala den rökta kycklingen från skinn, fett, ben och skär i strimlor. Ett alternativ till rökt kyckling kan vara rökt korv. Skär den i strimlor också.

Du kan också använda kokt korv, bara det måste först skäras i strimlor och stekas i vegetabilisk olja i en panna, lägga på en servett - vi behöver inte extra fett!

2) Skölj långkornigt ris i flera vatten tills vattnet är klart. Koka i saltat vatten tills det är mjukt. Lägg i ett durkslag – låt överflödig vätska rinna av.

3) Hårdkoka kycklingägg, kyl, skala och hacka fint med en kniv.

4) Tvätta färsk gurka, torka och skär i strimlor. Om gurkan är stor räcker det med en bit, och om den är liten, använd då två gurkor.

5) Skala vitlöken och passera genom en press. Ta vitlök efter smak.

Montering av salladen:

Blanda i en skål rökt kyckling (eller rökt korv, eller stekt kokt korv), kokt ris, finhackade ägg, gurka (halmstrån) och smaka av med majonnäs. Smaka av och tillsätt vitlök, salt.

6) Lägg salladen i en vacker salladsskål och låt den brygga i en halvtimme.

Servera till bordet.

Sallad med rökt kyckling och Roltonnudlar

Denna sallad är särskilt god när oväntade gäster kommer till dig!

Salladsnudlar behöver inte bryggas

Ingredienser:

Rökt kyckling (eller korv) - 300 gram;
Rolton nudlar - 2 förpackningar;
Morötter - 3 stycken;
Vitlök - 3 kryddnejlika;
Majonnäs - efter smak;
Salt att smaka.

Matlagning:

1) Separera den rökta kycklingen från allt överflödigt (skinn, fett, ben) och skär i strimlor. Om du använder rökt korv, skär den också i strimlor.

2) Vermicelli "Rolton" ta i en mjuk förpackning, ta bort kryddningen från förpackningen. Mal torr vermicelli med händerna - du behöver inte brygga den.

3) Tvätta färska morötter, skala och riv i strimlor.

4) Skala vitlöken och passera genom en press.

Montering av salladen:

Blanda i en skål hackad rökt kyckling eller korv, hackade torra Roltonnudlar, rivna färska morötter och vitlök. Klä salladen med majonnäs. Smaka den. Om det inte finns tillräckligt med salt, salta det.

Servera omedelbart.

Aptitretande sallad på rökt kyckling med champinjoner och tomat.

Sallad med rökt kyckling och tomater

Ingredienser:

Rökt kyckling - 300 gram;
Körsbärstomater - 7 stycken;
Hård ost - 150 gram;
Konserverade champinjoner eller inlagda svampar - 150 gram;
Kex - 100 gram;
Salt, peppar - efter smak;
Majonnäs - efter smak

Majonnäs kan ersättas med gräddfil blandat med senap.

Matlagning:

1) Separera den rökta kycklingen från överskottet och skär i strimlor eller dela i fibrer.

2) Tvätta tomaterna och skär i halvor eller fjärdedelar.

3) Skär hård ost i små tärningar.

4) Vi skär stora svampar i tunn plast, lämna små hela.

Montering av salladen:

Blanda i en skål alla ingredienser. Rökt kyckling, tomater, ost, champinjoner, krydda med majonnäs, salt, peppar.

5) Innan servering, strö salladen med krutonger och servera.

Lagersallad. Lämplig för ett semesterbord. Mycket god och matig sallad.

Sallad med rökt kyckling, svamp, katrinplommon och valnötter

Ingredienser:

Hård ost - 250-300 gram;
Champinjoner - 250 gram;
Katrinplommon - 100 gram;
Valnötter - 100 gram;
Kycklingägg - 4 stycken;
Potatis - 3 stycken;
Morötter - 2 stycken;
Vegetabilisk olja - för stekning;
Majonnäs - efter smak.

Matlagning:

1) Grönsaker ( potatis och morötter) tvätta väl och koka i uniformer, svalna och rena.

Morot riv på ett fint rivjärn;
Potatis skär med en kniv i små tärningar eller riv på ett grovt rivjärn.

2 ägg koka hårdkokt, sval och ren. Vi gnuggar äggen på ett fint rivjärn.

3) Champinjoner tvätta, skala och skär i kuber eller plast. Stek svampen i vegetabilisk olja i 7-10 minuter.

4) hård ost riv på ett fint rivjärn.

5) Katrinplommon tvätta, ånga i kokande vatten i 10 minuter, rinna av vätskan och skär i tärningar.

6) Rökt kycklingfilé ska skäras i kuber.

7) Valnötter krossa till små smulor.

Montering av salladen:

Sallad läggs ut i lager. Sallader i lager ser spektakulära ut i genomskinliga salladsskålar eller sammansatta med runda salladsskålar.

Första lagret: Morötter + salt + majonnäs;

Andra lagret: Ost (halva);

Tredje lagret:Ägg (halva);

Fjärde lagret: Potatis (hälften) + salt + majonnäs;

Femte lagret: Valnöt (halva);

Sjätte lagret: Katrinplommon;

Sjunde lagret: Rökt kyckling;

Åttonde lagret: Champinjon;

Nionde lager: Valnöt;

Tionde lager: Potatis + salt + majonnäs;

Elfte lagret:Ägg;

Tolfte lagret: Ost.

Låt salladen brygga i 3-4 timmar.

Du kan dekorera salladen med valnötshalvor, grönsaker, örter - som din fantasi säger dig!

Lagersallad. Delikat och vacker sallad på rökt kyckling med ananas.

Sallad med rökt kyckling, svamp och ananas

Ingredienser:

Rökt kyckling - 350 gram;
Färska champinjoner - 400 gram;
Hård ost - 200 gram;
Bulb lök - 1 lök;
Konserverad ananas - 1 burk;
Kycklingägg - 3 stycken;
Majonnäs - efter smak;
Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagning:

1) Lök skala och skär i tärningar.

2) Champinjoner tvätta, skala och skär även i kuber.

3) Stek löken och svampen i vegetabilisk olja tills vätskan avdunstar. Kyla ner.

4) Konserverad ananas skär i kuber.

5) Rökt kycklingfilé skär i kuber.

6) Ägg riv på ett grovt rivjärn.

7) Ost gnid på ett fint rivjärn.

Montering av salladen:

Blötlägg varje lager sallad med majonnäs (förutom det sista).

Första lagret: Champinjoner med lök;

Andra lagret: Rökt kyckling;

Tredje lagret: Ananas;

Fjärde lagret:Ägg;

Femte lagret: Gratinerad ost.

Låt det brygga.

Dekorera salladen med figurer av grönsaker eller ananas, färska örter.

Rökt kycklingsallad med paprika

En enkel sallad med rökt kyckling, paprika och gröna ärtor.

Rökt kycklingsallad med paprika och gröna ärtor

Ingredienser:

Rökt kyckling - 400 gram;
Sötpeppar - 1 stycke;
Gröna ärtor - 1 bank;

Matlagning:

1) Skär den rökta kycklingen i små tärningar.

2) Tvätta paprikan, ta bort kärnorna och skär i strimlor. För att pigga upp en sallad, använd en halv röd paprika och en halv gul!

3) Öppna burken med gröna ärtor och låt rinna av vätskan.

Montering av salladen:

Blanda kyckling, paprika och gröna ärtor i en skål. Servera till bordet.

Enligt receptet krävs ingen dressing - salladen blir utsökt, men om så önskas kan du använda gräddfil, majonnäs eller olivolja.

Rejäl och fräsch sallad på rökt kyckling med smält ost och svamp.

Sallad med rökt kyckling och smält ost

Ingredienser:

Bearbetad ost - 2 stycken;
Rökt kycklingbröst - 1 stycke;
Konserverade champinjoner - 200 gram;
Bladsallat - 1 gäng;
Kex (med gelésmak) - 1 förpackning;
Majonnäs - efter smak.
Matlagning:

1) Skär smält ost i tärningar.

2) Rökt kycklingkött skärs också i tärningar.

3) Vi skär svampen i tunna skivor.

4) Tvätta och torka sallad. Riv salladsblad med händerna.

5) Blanda smältost, rökt kyckling, svamp, sallad i en skål, tillsätt krutonger, krydda med majonnäs och blanda allt. Om det inte finns tillräckligt med salt, tillsätt salt.

Sallad efter blandning serveras omedelbart till bordet.

Delikat och lätt sallad. Väldigt lätt att förbereda.

Sallad med rökt kyckling och färsk kål

Ingredienser:

Rökt kyckling - 300 gram;
Färsk kål - ¼ av ett medelstort huvud;
Päron - 1 stycke;
Majonnäs - efter smak;
Salt, peppar efter smak;
Citronsaft eller bordsvinäger (9%) - efter smak;
Färska örter - efter smak och lust.

Matlagning:

1) Skär den rökta kycklingfilén i tärningar eller demontera med händerna i små bitar.

2) Saftig kål är perfekt till en sallad. Skär kålen i små strimlor. Skrynkla lätt med händerna.

3) Välj ett päron som inte är för sött och mjukt, annars ger det överflöd av saft och blir mosigt. Tvätta päronet och torka det torrt med en pappershandduk. Ta ut kärnan. Skär försiktigt fruktköttet av päronet i tärningar eller riv på ett grovt rivjärn. Den separerade juicen måste tömmas. Strö lätt över den krossade päronmassan med citronsaft eller vinäger (9%).

Montering av salladen:

Blanda hackad rökt kyckling, kål och päron i en skål, krydda med majonnäs. Vi provar salladen, om det inte finns tillräckligt med salt, tillsätt lite salt. Om så önskas kan du peppra efter smak.

Du kan också fräscha upp salladen med finhackade färska örter. Blanda allt och servera till bordet.

Enkel och god sallad. Alla ingredienser i salladen är mycket dynamiskt kombinerade.

Sallad med rökt kyckling, äpple och ost

Ingredienser:

Rökt kycklingfilé - 300-400 gram;
Grönt äpple (medelstor) - 2 stycken;
Hård ost - 200 gram;
Bulb lök - 1 lök;
Äppelcidervinäger - 1 msk. sked;
Gröna - efter smak.

Matlagning:

1) Skär den rökta kycklingfilén i strimlor eller tärningar.

2) Tvätta äpplena, torka med en servett, skala och ta bort kärnhuset. Äpplen måste skäras i små stavar - för att matcha den rökta kycklingen.

3) Riv hårdost på ett grovt rivjärn.

4) Skala löken, skölj under kallt vatten och skär i tunna halvringar. Lägg sedan löken i en skål och häll äppelcidervinäger. Marinera lök i tio minuter. Häll sedan av vätskan genom att lägga den i ett durkslag. Pressa lätt löken - vi behöver inte överflödigt vätska.

Montering av salladen:

Blanda kyckling, äpplen, ost, lök i en salladsskål. Vi klär salladen med majonnäs. Om så önskas kan majonnäs blandas med gräddfil i lika stora proportioner. Vi dekorerar med grönska. Det är allt! Servera salladen till bordet.

Originalsallad på rökt kyckling och äpple.

Sallad med rökt kyckling, äpple och paprika

Ingredienser:

Rökt kycklingfilé - 400 gram;
Hård ost - 300 gram;
Sötsyrligt äpple - 3 stycken;
Söt paprika - 3 stycken;
Citron - ½ bitar;
Majonnäs - efter smak;
Salt att smaka.

Matlagning:

1) Ta paprika i olika färger (röd, gul, grön) och små storlekar. Om paprikorna är stora, använd sedan paprikahalvor i olika färger. Paprika måste tvättas, torkas och skäras i hälften. Ta bort fröna från paprikan och skär i små tärningar eller tärningar.

2) Tvätta äpplena, torka, skala och frön. Skär äpplen i tärningar eller stavar.

3) Rökt kycklingfilé skuren i tärningar eller stavar.

4) Hård ost skärs också i små tärningar eller stavar.

Montering av salladen:

Blanda färgglada paprika, äpplen, kycklingbitar, hård ost i en salladsskål, pressa saft från en halv citron, smaka av med majonnäs. Tillsätt salt om det behövs. Servera salladen till bordet.

Läcker sallad med rökt kyckling, bönor och picklad lök. Salladsrussin - krutonger.

Sallad med rökt kyckling, bönor och krutonger

Ingredienser:

Rökt kyckling - 200 gram;
Konserverade röda bönor - 1 burk;
Kycklingägg - 3 stycken;
Lök - 1 stycke;
Majonnäs eller gräddfil - efter smak;
Salt att smaka.
Färska örter - efter smak;
Kex - efter smak.

Matlagning:

1) Skär den rökta kycklingen i filéer. Skär kycklingfilén i små bitar.

2) Öppna en burk konserverade bönor och rinna av vätskan.

3) Hårdkoka ägg, svalna och skala. Vi hackar äggen fint med en kniv eller tre på ett grovt rivjärn.

4) Skala löken, skölj under kallt vatten och skär i tunna halvringar. Nu måste du sylta löken.

För marinad:

Bordsvinäger - 1 bord. sked;
Socker - 1 bord. sked;
Svartpepparkorn - 6-7 stycken;
Kokt vatten - i volym.

Lägg den hackade löken i en skål, tillsätt vinäger (9%), socker, pepparkorn och häll kokande vatten över allt (så att vätskan täcker hela löken). Efter 10 minuter, lägg löken i ett durkslag eller sil, töm vätskan, välj pepparkornen, skölj löken under kallt vatten. Lämna den inlagda löken i ett durkslag – låt överflödig vätska rinna av.

5) Skölj färska gröna med vatten, torka och finhacka med en kniv.

6) Kex kan köpas färdiga i butiken eller så kan du göra egna. För att göra detta, skär fruktköttet av vitt bröd i små tärningar och bryn i ugnen tills det är gyllenbrunt.

Montering av salladen:

Vi lägger rökt kyckling, bönor, ägg, picklad lök, grönt i en vacker salladsskål, smaksätt med majonnäs eller gräddfil, eller majonnäs och gräddfilssås i lika proportioner.

Låt salladen dra i en timme.

Vi serverar en sallad till bordet, och bredvid den lägger vi en vas med kex. Om servering i portioner, häll sedan en näve kex i varje tallrik med sallad.

Sallad med rökt kyckling, bönor och färsk gurka

Rejäl sallad, med en fräsch touch av gurka.

Sallad med rökt kyckling och bönor

Ingredienser:

Rökt kyckling (filé) - 300 gram;
Röda konserverade bönor - 1 burk;
Färsk gurka (medium) - 2 stycken;
Kycklingägg - 3 stycken;
Majonnäs - efter smak;
Färska gröna - efter smak.

Matlagning:

1) Rökt kycklingfilé skuren i tärningar.

2) Häll av vätska från konserverade bönor.

3) Koka äggen, kyl, skala och skär i tärningar.

4) Mina gurkor, torka dem. Om skalet är grovt, skala det då. Skär i fyra bitar och smula sönder med en kniv. Du behöver inte hacka fint, annars ger gurkorna mycket saft.

5) Tvätta färska örter, torka och finhacka med en kniv.

Montering av salladen:

Blanda alla ingredienser i en salladsskål: kyckling, bönor, ägg, gurka. Klä salladen med majonnäs, salt och peppar efter smak. Strö över finhackade färska örter och servera genast.

Sallad med rökt kyckling "Dazed"

Original puffsallad av rökt kyckling med vallmofrön.

Sallad med rökt kyckling och vallmofrön

Ingredienser:

Rökt kycklingfilé - 300 gram;
Färska tomater - 2 stycken;
Kycklingägg - 2 stycken;
Massa av vitt bröd - 3 skivor;
Vegetabilisk olja - efter smak;
Vallmo - 2-3 bord. skedar;
Majonnäs - efter smak;
Salt, peppar - efter smak.

Matlagning:

1) Skär brödskivorna i små tärningar, lägg på en plåt (klädd med bakplåtspapper). Strö över vegetabilisk olja, salt, peppar. Bryn kexen i ugnen.

2) Kycklingfilé skuren i små tärningar.

3) Tvätta tomaterna, torka och skär i tärningar.

4) Hårdkoka ägg, svalna, skala och riv på ett grovt rivjärn.

Montering av salladen:

Sallad läggs ut i lager i en genomskinlig salladsskål eller med en rund salladsform.

Första lagret: Rökt kyckling + majonnäs;

Andra lagret: Tomater + salt + peppar;

Tredje lagret:Ägg + majonnäs;

Fjärde lagret: Kex + ett tunt lager majonnäs.

Strö generöst med vallmofrön ovanpå. Dekorera salladen med örter och servera.

Bra( 2 ) Dåligt( 0 )

Vi känner alla till situationen: oväntade gäster är på väg att anlända, och det finns inget i kylskåpet som kan rekommendera dig som gästvänlig värd.

I det här fallet är en lätt kall aptitretare, till exempel en enkel sallad med rökt kyckling, en bra lösning.

Denna maträtt är gjord så enkel som möjligt, och det som kan hittas i vilken butik som helst räcker för att förbereda den!

Hemligheterna med att göra en enkel men läcker sallad med kyckling

För att din expressmåltid ska erövra även den mest krävande gourmeten, råder vi dig att bekanta dig med några rekommendationer som låter dig göra inte bara en kall aptitretare, utan ett riktigt kulinariskt mästerverk:

Butikerna säljer mycket rökta produkter, bland annat kyckling. Brisket är bäst lämpad för en sallad - det är mer kött i den, och dess fetthalt är inte så hög.
För att din sallad inte ska vara överbelastad med fett och kalorier, rekommenderas det att använda lågkalorivarianter av majonnäs eller gräddfil. En sådan lätt dressing låter dig avsevärt utöka listan över acceptabla ingredienser.
Kycklingkött är universellt - det kan kombineras med bokstavligen vad som helst: grönsaker, svamp, frukt och så vidare. Det finns till och med sallader där kycklingfilé ligger i anslutning till fisk eller kött, och var därför inte rädd för att experimentera.
De enklaste och snabbaste recepten är de som använder färdiga produkter. Köp konserverade grönsaker eller svamp från affären och du kan anta att hälften av ingredienserna till din sallad redan är förberedda.
Gå inte överbord med salt. Det rökta köttet i sig är redan ganska salt, plus majonnäsdressing - oftast är denna mängd salt tillräckligt för att säkerställa den harmoniska smaken av hela mellanmålet.

Sallad med rökt kyckling och snabba krutonger

Ingredienser

- 200 ml + -
Rökt kycklingbröst- 400 g + -
Krutonger redo- 200 g + -
- 100 g + -
- 1 bank + -
- 2 st. + -

Hur man gör den snabbaste salladen med rökt kycklingfilé och krutonger på egen hand steg för steg

Vi tar bort skinnet från bröstet och tar bort benen, vanligtvis är det rökta köttet lätt att separera från det centrala benet.
Vi skär vårt bröst i en liten tärning eller skär det i remsor - eftersom det blir bekvämare för dig.
Vi flyttar köttskivorna i en djup behållare, häll majs här. Från burken behöver du bara först tömma all vätska, annars blir salladen vattnig.
Vi gnuggar osten på ett grovt rivjärn och häller den också i köttet.
Tvätta tomaterna under rinnande vatten, skär dem på mitten. Sedan tar vi bort mittdelen - här, oftast, en väldigt hård del. Skär varje grönsak i medelstora kuber och skicka de skivade till en skål.
Vi somnar krutonger, smaksätter med majonnäs och blandar allt väl.

En sådan snabb sallad bör serveras omedelbart till bordet, eftersom skivade tomater ger juice som kan blöta kex.

Recept på en varm rejäl sallad med kyckling och svamp

Om din tid inte riktigt "räcker ut" och du har råd att spendera ungefär en halvtimme med matlagning, rekommenderar vi att du uppmärksammar detta recept.

Här kommer vi att använda värmebehandling, eller snarare, steka i en panna, så att vår sallad blir varm, vilket betyder mer tillfredsställande.

Ingredienser

Konserverade champinjoner - 1 bank;
Vitlök - 2-3 kryddnejlika;
Lök - 1 huvud;
Gräddfil - 250 ml;
Röda bönor - 1 burk;
Vita bönor - 1 burk;
Rökt kyckling - 600 g;
Salt och peppar - efter smak;
Färska gröna - ett gäng.

Hur man gör en enkel aptitretare med kyckling och champinjoner hemma

Förbered en djup skål. I den kommer vi att samla våra komponenter till salladen.
Vi rengör den rökta kycklingen från skinnet och separerar köttet från benen. Vi hackar det ganska fint, eller så skär vi det i smala ränder.
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och låt den värmas upp lite på medelvärme. För nu, skala löken och hacka den mycket fint.
Häll löken i pannan och stek den under konstant omrörning tills en gyllene nyans visas.
Töm under tiden vätskan från den konserverade svampen. Om de inte skärs så gör vi det. Häll svampen i pannan med löken.
Ta bort skalet från vitlöksklyftorna och för dem genom en press. Vi skickar vitlöksvälling till pannan. Vi lägger till allt och peppar lite.
Tillsätt gräddfil och låt sjuda i 5 minuter.
Häll av vätskan från burkarna med bönor och häll innehållet i köttet.

Vi flyttar de varma svamparna i gräddfil till en behållare med bönor och kyckling, blanda väl och somnar med finhackade färska örter.

Ett steg-för-steg-recept på den enklaste Caesar med rökt kycklingbröst

Även den klassiska Caesar kan inte kallas en maträtt som skulle ta för lång tid att laga.

Samma variant av den berömda salladen görs ännu snabbare, så det kan med rätta kallas ett expressalternativ.

Ingredienser

Rökt kycklingbröst - 0,6 kg;
Bladsallat - 2 klasar;
Körsbärstomater - 4 st.;
Hård ost - 150 g;
Färdiga kex - 200 g;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Majonnässås - 300 ml.

Vi lagar en enkel Caesar med rökt kycklingkött med våra egna händer

När du väljer krutonger för denna sallad, vägleds av harmonin i smakkombinationen. Du kan till exempel ta vita krutonger med smak av ost, italienska örter eller med doft av gräddfil och örter.
Vi rengör bröstet från hud och ben. Vi skär den i tunna skivor med en tjocklek på högst 3-4 mm. Ställ köttet åt sidan en stund.
Tvätta sallad väl och riv varje blad i 2-3 delar.
Skölj körsbärstomaterna och skär varje tomat på mitten.
Vi gnuggar osten på ett fint rivjärn, överför till en separat behållare. Här pressar vi vitlöksklyftorna genom pressen och tillsätter majonnäs. Vi blandar allt väl.
Lägg trasiga salladsblad, kycklingkött och tomater i en salladsskål. Häll den resulterande vitlöksostsåsen här.
Häll kex i en skål och blanda allt försiktigt, försök att inte krossa tomaterna.

Naturligtvis kommer professionella kockar att säga att detta inte är en Caesar, utan en enkel sallad med rökt kyckling och krutonger. Faktum är att även i smak är denna variant av mellanmålet mycket nära den ursprungliga maträtten.

Naturligtvis hittar du inte den subtila sofistikeringen av den klassiska Caesar här, men en trevlig och tillfredsställande måltid tillhandahålls definitivt för dig och dina nära och kära!

Idag blir det ett ganska stort utbud av rökt kycklingsalladsrecept. Vissa av dem kan tillagas bara till middag, de är snabba, billiga och lätta att utföra. Du kan också laga några för det festliga bordet: för det nya året, för en födelsedag ... ja, för vilken semester som helst. Doften av rökt kött kommer att göra deras smak mer intensiv, som om det bara vore kokt kyckling. Du kan använda både rökta ben och kycklingbröst i matlagningen, med ben blir de lite fetare, samtidigt som bröstet är torrare.

Sallad "Irina": ett recept med rökt kyckling

Det är svårt att säga varför det kallas så, kanske författaren till det första sådana receptet som dök upp på nätet var Irina. I alla fall tack till henne för en läcker och fräsch sallad.

Ingredienser till 4 portioner:

rökt kycklingben - 1 st;
lök - 1 st;
inlagda svampar - 100-70 g;
färsk gurka - 1 st;
ägg - 2 st;
salt;
majonnäs.

Hur man lagar det

Sallad "Delight" med rökt kyckling

Ännu en fräsch sallad, men med en annan sammansättning av ingredienser. Sammansättningen av produkterna är enkel, den förbereds snabbt, men den är också lämplig för en semester.

Vad vi behöver för 2 portioner:

rökt kycklingbröst - 50 g;
tomat - 0,5-1 st;
hård ost - 100 g;
konserverad majs - 2 matskedar;
kycklingägg - 2 st;
vitlök - 1 kryddnejlika;
majonnäs - 2-3 matskedar;
salt.

Tillagningsprocessen steg för steg

Sallad med rökt kyckling och smält ost

I min familj är det vanligt att förbereda enkla men välsmakande sallader, inte bara för en semester, utan också till middag, som huvudrätt. Sallad med rökt kyckling och smält ost, ganska enkel och snabb att tillaga (med hänsyn till förberedda produkter). Enligt dess smak bör den tilltala särskilt män. När allt kommer omkring gör kombinationen av ingredienser som utgör dess sammansättning det mycket tillfredsställande och högkalori.

Vad behövs för det:

rökt ben - 350 g;
smältost - 2 stycken;
morötter - 2 stycken;
grön lök - 20 g;
inlagda svampar - 250 g;
ägg - 3 st;
salt, peppar - efter smak
majonnäs - 50 g.

Matlagningsmetod

Vacker och matig sallad med rökt kyckling och ost – klart! Kalla alla till bordet!

Sallad "Parigel" med rökt kyckling

Sammansättning av produkter:

rökt kycklingben - 1 st;
gurka - 1 st;
tomat - 1-2 st;
paprika - 1 st;
majs - 3 matskedar;
salt att smaka;
majonnäs - till dressing.

Hur man gör en sallad "Pariselle"

Mycket lätt och snabb.

Sallad "Sail" med rökt kyckling

Potatischips används ursprungligen här. Den är dekorerad med dem, tack vare dem fick den sitt namn. Om du som vi inte vill använda chips från butik, gör stekt potatischips och ersätt. Rätten kommer bara att dra nytta av detta. Enligt smaken och sammansättningen av ingredienserna kan det hänföras till de så kallade "vinter" salladerna. Det är välsmakande och smakar bara fantastiskt.

Ingredienser:

rökt kyckling - 100 g;
morötter på koreanska - 100 g (eller 1 färsk morot + 1 lök + kryddor);
konserverad majs - 3-4 matskedar;
ägg - 2 st;
potatis - 1 st;
solrosolja - 100 ml;
majonnäs.
salt.

Hur man lagar sallad "Sail"

Koreanska morötter går såklart att köpa färdiga. Däremot litar jag inte riktigt på halvfabrikat (eller snarare, jag litar inte på dem alls), så jag föredrar att göra det själv, särskilt eftersom det är lätt att förbereda. För att göra detta, gnugga morötterna med sugrör. Lägg i en kopp, tillsätt 1/4 tsk. salta och tryck lätt med händerna. Detta är nödvändigt för att moroten ska bli mjukare.
Hacka löken fint.
Häll olja i pannan, lämna 2 msk. för potatis. Hetta upp och fräs löken. Vi steker det väl tills det är brunt. Vi kommer inte att behöva det senare, det är nödvändigt att all dess smak ges till oljan.
Häll 0,5 tsk till morötter. kryddor från setet "för koreanska morötter". Häll het olja genom en sil. Detta kommer att hålla löken i silen och oljan skållar morötterna. Nu behöver hon bli nedkyld. Under svalningstiden kommer moroten att blötläggas och den kan användas för våra ändamål.
Låt oss gå vidare till att koka sugrör från potatis (om du har chips, hoppa över det här steget). Vi rengör potatisen och gnuggar på samma rivjärn som morötterna för att få sugrör.
Skölj sedan under rinnande vatten för att tvätta bort överflödig stärkelse.
Lägg ut på hushållspapper och klappa torrt.
Häll resterande olja i pannan. Hetta upp och lägg halm. Rör om ofta, för att inte klibba ihop, stek tills det är knaprigt.
Vi tar ut den igen på handdukar, nu för att ta bort överflödig olja. Och tillsätt en nypa salt.
När morötterna och potatisen har svalnat skär du kycklingen i mindre bitar. Lägg på en platt plåt i ett lager.
Smörj in med majonnäs.
Lägg en morot ovanpå.
Nästa lager är majs.
Och mer majonnäs.
Riv hårdkokta ägg och strö över salladen.
Toppa allt med krispiga potatischips.
Och jag gjorde ett segel för den av en servett och ett träspett.

Lättrökt kycklingbröstsallad

Sallader, rika på protein och färska grönsaker, är fantastiska hjälpare när du behöver hålla dig till kalorier och mätta kroppen. Sådana rätter kommer att göra det möjligt för minst en halv dag att inte känna sig hungrig, så de gör utmärkta frukostar och middagar. Om du inte vet vad du ska laga till middag, så att den är både god och rik på hälsosamma inslag, förbered gärna en sallad på kycklingbröst, ägg och färsk gurka. Rökt kyckling kan ersättas med kokt kyckling eller så kan du baka själv i ugnen.

Ingredienser:

rökt kycklingfilé - 150 g;
kycklingägg - 4 st.;
salt;
färsk gurka - 1-2 stycken;
gräddfil 15% - 3-4 matskedar;
Adyghe ost eller någon annan liknande - 100g;
dill eller persilja - några grenar.

Recept

Sallad med rökt kyckling och ananas

Nyligen vill jag laga enkla, lätta måltider som tar ett minimum av tid. Speciellt om gästerna är precis utanför dörren, så borde det alltid finnas ett par intressanta recept på snabba och goda godsaker på lager. Jag gillar en sallad, den visar sig mycket välsmakande och endast tre ingredienser används för att förbereda den. Du kan göra det på bara fem minuter, och dessutom kommer det att bli en riktig dekoration av bordet. Fascinerad? Då ska vi laga mat!

Ingredienser (för 4 portioner):

smältost i en brikett - 1 st;
konserverad ananas - 0,5 burkar;
rökt kycklingbröst - hälften;
majonnäs till dressing.

Matlagningsmetod

Sallad med rökt kycklinglår och ris

Trots den till synes vardagliga sammansättningen av ingredienserna i salladen lagar jag den ofta till festbordet. Det ser ganska elegant ut och smaken är ganska intressant. Till dressing kan du använda gräddfil, naturell yoghurt eller majonnäs att välja mellan.

Vad vi behöver:

rökt kycklingben - 1 st;
kokt ris - 100 g;
tomater - 2 st;
oliver - 50 g;
gräddfil (majonnäs eller yoghurt) för dressing;
salt och peppar - efter smak.

Så här gör du denna sallad:

Vänner, ha en bra dag!

Idag har vi ett mycket välsmakande ämne, kan man säga, ett festligt sådant. Vi kommer att förbereda mycket välsmakande sallader med rökt kyckling. I stort sett kan du ta vilken del av fågeln som helst till din måltid: till och med ett bröst, till och med en skinka. Och som vanligt kommer vi att fylla alla godsaker med den vanligaste såsen av alla tider och folk – (jag rekommenderar att göra den hemma, det är enkelt och enkelt).

Här är 17 recept. De är av olika svårighetsgrad. Vissa av dem förbereds på nästan 10 minuter. Du måste skära och blanda produkterna. Andra kräver ett mer balanserat tillvägagångssätt: lägga ut lager, koka grönsaker och ägg. Men jättegott blir det i alla fall, det garanterar jag!

2. Tillsätt stärkelse (du kan ta åtminstone potatis, även majs), salta, peppra och vispa så att det inte finns några klumpar kvar.

Det enklaste sättet att få en smidig deg är att använda en mixer eller mixer.

3. Hetta upp stekpannan som du gör när du gräddar. Smörj botten med en liten mängd vegetabilisk olja, häll i äggmassan och stek i form av en tunn kaka på båda sidor. Stek alltså alla pannkakor.

4. Skär de färdiga äggkakorna i strimlor och lägg dem i en djup behållare. Lägg till hackad kyckling till dem (den kan presenteras i form av kuber eller sugrör, efter eget val).

5. Pressa vitlöken och krydda salladen med majonnäs, rör om.

6. Detta är ett mycket intressant och välsmakande recept, du bör prova det minst en gång.

Kinesisk kålsallad med rökt kyckling - vackert och mycket gott

Låt oss göra en till sallad som blir flagig och vacker. Pekingkål passar väldigt bra till rökt kyckling kan du vara säker på.

Ingredienser:

rökt bröst - 300 gr.
Pekingkål - 0,5 huvuden
hård ost - 200 gr.
körsbärstomater - 250 gr.
vitlök - 2 kryddnejlika
limpa - 1/3 del
majonnäs - efter smak
vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagning:

1. Skär kycklingbröstet i tärningar, riv osten på ett grovt rivjärn, skär tomaterna i halvor, skär ut stjälkarna.

2. Förvandla pekingkål till stora rutor.

3. Skär en limpa eller bröd i tärningar. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Krossa ett par vitlöksklyftor med en kniv och lägg i oljan. Stek i två minuter och ta bort vitlöken: den kommer redan att släppa sin doftande olja.

4. Stek brödet under konstant omrörning tills det är gyllenbrunt och krispigt. Gör elden tillräckligt stark så att i mitten inte smulan torkar ut helt.

5. Ta ett platt fat och lägg kålen i ett jämnt lager.

7. Häll generöst med majonnäs ovanpå.

8. Ordna körsbärshalvorna runt det resulterande objektglaset.

9. Strö toppen av salladen med hemgjorda kex.

10. Servera denna aptitretare till bordet, som gläder både ögat och tungan.

Ett enkelt Caesarrecept med körsbärstomater och rökt skinka

Jag har det redan på min sida. Detta alternativ kommer att vara annorlunda, eftersom fågeln tas rökt. Och det finns några andra skillnader, som du kan läsa om nedan.

Ingredienser:

Peking (kinesisk) kål - 200 gr.
rökt kycklingskinka - 150 gr.
hård ost - 50 gr.
vitt bröd - 3 skivor
olivolja - 1 msk
vitlök - 2 kryddnejlika
citron - 0,5 st.
körsbärstomater - 100 gr.
majonnäs - 50 gr.

1. Naturligtvis måste du göra krutonger. För att göra detta skär brödskivorna i tärningar (kanten är ca 1-1,5 cm). Värm ugnen till 150º. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg ut bitarna. Låt torka i 7-10 minuter. Toppen av kexen ska vara gyllenbrun.

2. Tillsätt en riven vitlöksklyfta på ett fint rivjärn och en matsked olivolja till de färdiga crunches, blanda noga och ställ åt sidan tills vidare.

3. Ta bort skinnet från kycklingbenet och skär köttet i bitar.

Separera bladen från kålen och skär ut den vita delen. Hon kommer inte att gå till Caesar, för hon är för tät.

4. Skär de gröna bladen i strimlor och lägg i en skål med kycklingen.

5. Riv osten på ett fint rivjärn, men lägg den inte i en vanlig form.

6. Kyckling och Beijing bör smaksättas separat med sås. Lägg majonnäs, riven vitlöksklyfta och pressa citronsaft till dem. Blanda noga, detta blir basen i salladen.

7. Det återstår att samla "i en hög" av alla tillgängliga produkter. Lägg den förberedda basen med sås på botten av tallriken. Fördela krutonger ovanpå.

Vacker sallad "Solros" med rökt kyckling, ost och ägg

Många har hört talas om Sunflower, kanske till och med provat det. . Vi kommer att ändra detta alternativ något genom att ta ett rökt ben.

Ingredienser:

kycklinglår (rökt) - 1 st.
hård ost - 250 gr.
kokta ägg - 6 st.
inlagda champinjoner - 200 gr.
oliver - 200 gr.
chips - 120 gr.
majonnäs

Hur göra:

1. Det här är ingen snabb sallad: du måste lägga ut alla ingredienser i lager. Riv först osten på ett fint rivjärn och lägg den på botten av formen. Täck med ett nät av majonnäs.

2. Kyckling, tärnad, utan skinn, bred på ost och smaksätt även med sås.

3. Inlagd svamp (traditionellt används champinjoner, men andra kan användas) skär i små bitar och skapa ett tredje lager. Majonnäs är inte inställt, men används även här.

4. Ägg ska vara hårdkokta. Men smält inte, annars blir äggulan grå. Det räcker med att koka i 8 minuter. Separera proteinet från äggulan. Riv proteinet på ett fint rivjärn och strö över svampen. Med en silikonspatel, tryck ner det här lagret lite, rikta in det från ovan och åt sidan. Och såsen spelar in igen.

Lägg dressingen i en spritspåse eller en tät påse som har ett litet hål i hörnet. Så det kommer att vara bekvämt att göra ett tunt nät.

5. Det sista lagret är riven äggula på ett fint rivjärn. Den kan gnidas direkt över salladen. Fördela detta lager jämnt över hela ytan.

6. Det återstår att ge aptitretaren ett igenkännligt utseende av en solros. För att göra detta, skär varje oliv i 8 delar - dessa kommer att vara svarta frön.

7. Dekorera salladen med olivskivor, bred ut dem i en cirkel. I mitten av blomman kan du valfritt göra ett bi. Bara för henne behöver du en hel del oliver. Eller så kan du använda gröna druvor.

8. I slutet måste du sätta in vackra och stora marker i två rader längst ner på halvklotet. Dessa kommer att vara kronbladen. Det är bättre för dem att köpa chips i lådor, inte i förpackningar. Så mer benägna att ta inte trasiga snacks.

9. Den vackra "Solrosen" är klar. Det återstår att kalla gästerna som kommer att flockas som bin till en sådan aptitretande blomma.

Delikat "Bride" med smält ost och rökt fågel

Bilden av bruden är förknippad med ömhet. Och denna sallad kommer också att orsaka just sådana sensationer. Det är gjort i ljusa färger. Ett protein läggs ovanpå, som en slöja. Produkterna är perfekt anpassade efter smak.

Titta på videon för att se hur man gör den här godingen i lager. Och se till att använda smält ost, inte hård, för att få önskat resultat.

För att osten ska gnidas väl på ett rivjärn måste den först frysas.

Ingredienser:

rökt kycklingbröst - 300 gr.
kokt potatis - 2 st.
hårdkokta ägg - 4 st.
smältost - 2 st.
lök - 1 st.
majonnäs - efter smak

till marinaden:

socker - 1 msk.
vinäger 9% - 1 msk.
vatten - 100 ml

Läcker granatäpple armband sallad recept

Och återigen, lagersallad står på agendan. Märkligt nog, för semestern gör vi ofta just sådana snacks, eftersom de ser väldigt fina ut på bordet. Både till nyår och till födelsedagen blir "Garnet Armband" en favorit. Dess ljusa färg kommer helt enkelt inte att tillåta någon att passera. Istället för den klassiska kokta kycklingen tar vi rökt. Och därmed kommer vi att mätta smaken ännu mer.

Ingredienser:

kokta morötter - 2-3 st.
kokt potatis - 3-4 st.
lök - 2-3 st.
rökt bröst - 1 st.
hårdkokta ägg - 4 st.
rödbetor - 2-3 st.
granatäpple - 1 st. (få spannmål)
majonnäs, salt, peppar - efter smak
vegetabilisk olja för stekning
valnötter - valfritt

Tillagningsmetod:

1. Koka morötter, potatis och rödbetor i olika grytor. Gör äggen också branta, koka dem i 8 minuter efter kokande vatten. Lök i salladen kommer inte att vara rå och inlagd, utan stekt. Skär den därför i en tärning och stek i solrosolja tills den är gyllene.

2. Förbered resten av produkterna: riv potatis, morötter och rödbetor på ett grovt rivjärn, skär ägg och rökt kyckling i tärningar.

3. För att forma en sallad behöver du en stor platt skål. Ställ ett glas eller glas i mitten, runt vilket du ska lägga ut ingredienserna.

4. Lägg potatisen i det första lagret och applicera ett majonnäsnät på det. Du kan salta efter smak.

5. Det andra lagret är kyckling, stekt lök läggs ut ovanpå det. Och det hela är täckt av sås.

6. Lägg nu ut morötterna, salta dem lätt och smaksätt med dressing.

7. Nästa lager är kokta ägg + majonnäs.

8. Turen har kommit att ordna önskad färg. Stäng hela "armbandet" med rödbetor och täck det med ett nät av sås.

9.Slutlig touch - du måste sprida granatäpplekärnorna i hela salladen, de kommer att imitera rubiner. Placera din kulinariska hit i kylen i 2 timmar för att blötläggas.

10. Om så önskas kan du dekorera rätten med dillblad och en rödbetsros. Men du kan inte göra detta. Ta försiktigt bort glaset för att inte bryta lagren.

Nu kan du visa världen denna skönhet. En sådan sallad med rökt kyckling kommer att ta sin rättmätiga plats i din spargris med recept.

Nu är jag säker på att du vet vad du ska laga till julbordet. Av de 17 recepten kommer minst ett att haka på och behaga med dess ingredienssammansättning. Rökt kyckling - själva produkten är ganska ljus i smaken. Det kan inte vara gott med det.

Jag önskar er alla god aptit! Se även tillagningsmetoder, det finns också mycket att välja på.

I kontakt med

Koka äggen, kyl i kallt vatten, skala och skär i tärningar.

Vi gnuggar osten på ett medium rivjärn.

Kex kan tas färdiga ur en påse, detta minskar tillagningstiden. Att använda salami, bacon eller krutonger med ostsmak kommer att ytterligare förstärka kycklingens rökiga smak. Jag föredrar hemgjorda kex, så jag skar bara färskt vitt bröd i tärningar och torkade det i ugnen när jag hade gjort kakan.

Om du inte har mycket tid innan servering kan allt detta göras i förväg, lägg i behållare, stäng locket och kyl.

Gurkor skärs i remsor eller kuber.

Om vi använder rökt bröst, skär du helt enkelt i remsor eller kuber, om låren måste ta bort huden, ta bort överflödigt fett och separera filén från benen. Jag gillar salladen med höfter mer, den blir saftigare.

Tvätta ungkålen noggrant under rinnande vatten, skaka ordentligt och låt vattnet rinna av. Vi skär kålen slumpmässigt. Hacka grönt persilja.

I en salladsskål, blanda kyckling, kål, gurka, ägg, örter och blanda väl. Klä salladen efter smak med majonnäs, smaka av med salt och peppar. Sallad kan göras kryddigare om du lagar den för män.

Innan servering, lägg krutongerna i salladen i 15 minuter och blanda. Låt oss stå i kylen. Gurkor hjälper kålen att marinera lite också. Vi breder ut salladen i en salladsskål eller på ett fat, strö riven ost ovanpå och strö över sumak om så önskas. Du kan ordna salladen i portioner med hjälp av en ring.

Tidigare artikel: Hur lagar man herkulisk gröt? Nästa artikel: Hur man ångar havregrynsgröt