Recept på gelépaj med konserverad saury. Gelépaj med saury - en utsökt läcker snacksbakelse

Gelépaj med saury tillhör kategorin snabbbakning. Degen knådas väldigt snabbt och kräver ingen tid att jäsa. Du behöver inte ens knåda den med händerna, bara blanda ingredienserna med en sked.

Geléad paj med saury kommer att bli rejäl och doftande

Ingredienser

vitt mjöl 1 st stack kycklingägg 3 bitar) Gräddfil 15% fett 100 gram Socker 1 tsk Ris 100 gram Saury i olja (på burk) 1 burk Bulk lök 1 bit(ar) Raffinerad vegetabilisk olja 2 msk

• Serveringar: 8
• Tillagningstid: 40 minuter

Recept på gelépaj med saury och ris

Saury och ris kombineras framgångsrikt, kakan kommer ut doftande och mycket tillfredsställande. Det tar inte mer än en timme att förbereda det, inklusive det förberedande skedet.

Hur man lagar en gelépaj med saury och ris:

• Först och främst måste du koka upp riset. Medan den kokar och svalnar lite blir degen klar.
• Vispa ägg med socker och salt. Häll i gräddfil.
• Sikta mjöl och läsk, knåda en tjock men flytande deg, som på pannkakor.
• Stek finhackad lök i en panna med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
• Blanda saury med lök och kokt ris. För saftighet kan du lägga till en sked majonnäs.
• Smörj en eldfast ugnsform med vegetabilisk olja.
• Häll 1/2 av smeten i formen.
• Bred ut ris med fisk i ett jämnt lager.
• Häll resten av degen ovanpå.

Grädda denna kaka i 40 minuter. vid en temperatur av 180 ֯С. Beredskap bestäms med en tandpetare. För att ta bort kakan utan att gå sönder den behöver du låta den svalna lite i formen. I den här varianten av pajen är fyllningen i mitten. Men man kan också göra en paj upp och ner, när fyllningen läggs på botten, och efter tillagning och uttagning ur formen, ligger den allra högst upp på pajen, och degen är i botten. På så sätt förbereds nästa paj.

Recept på gelépaj med saury och potatis

Så här gör du en flip pie:

• Vispa äggen med en nypa salt med en gaffel, blanda till en slät med majonnäs och gräddfil.
• Tillsätt mjöl med bakpulver och knåda halvflytande deg.
• Skala potatisen och skär i tunna skivor.
• Hacka löken.
• Mosa saury utan vätska med en gaffel.
• Smörj formen med fett, lägg ett lager potatiscirklar, salt. Toppa med ett lager lök och sedan - surt.
• Häll smeten över fyllningen.

Grädda kakan i ugnen på 180°C i ca 40 minuter. Vänd upp den avsvalnade kakan på ett fat. Rostad potatis blir på toppen. Servera gelépajen varm, skuren i portionsbitar. Det passar bra till tomatjuice och grönsakssallad.

Degen kan användas som bas för att göra pajer med annan fyllning, du kan lägga kycklingfilé, kål, köttfärs med kryddor mm, medan fyllningen ska stekas separat innan.

Förbered en läcker, saftig aspicpaj med saury och potatis enligt vårt recept. Det är inte svårt att förbereda det. Du behöver inte pilla med degen länge - kavla ut den, nyp den. Så låt oss börja!

Läcker gelépaj med saury och potatis - ingredienser

För test:

• två ägg
• en kvart tesked salt
• en tredjedel av en tesked bakpulver
• hundra sextio gram gräddfil och majonnäs
• fyra matskedar mjöl

För fyllning:

• en burk saury

• en potatis
• ett lökhuvud
• en kvart tesked salt
• svartpeppar - efter smak

Hur man lagar en läcker gelépaj med saury och potatis

Du måste börja med ett test:

• Knäck två ägg i en djup skål.
• Tillsätt salt och läsk.
• Blanda allt med en visp.

• Tillsätt gräddfil och majonnäs.
• Blanda allt igen.
• Tillsätt önskad mängd mjöl.
• Blanda försiktigt tills en homogen deg erhålls så att det inte finns några klumpar. Degens konsistens ska vara som flytande gräddfil.

• Ställ degen åt sidan.
• Medan degen vilar förbereder du fyllningen.
• Öppna en burk med saury och överför den fasta massan utan vätska till en separat skål.
• Knåda allt med en gaffel.
• Skala löken och hacka fint med en kniv.
• Skala potatis, tvätta och riv på ett grovt rivjärn.
• Pressa den rivna potatisen väl.

• Överför den pressade potatisen till en separat skål.
• Salta, peppra och blanda allt ordentligt.
• Och nu måste du samla och baka en gelépaj:
• Smörj formen med smör.
• Häll hälften av degen i formen och jämna till den med en slickepott.
• Lägg den rivna potatisen i ett jämnt lager ovanpå degen.
• Strö potatis med hackad lök.
• Lägg saury ovanpå löken.
• Häll i resterande hälften av degen.
• Jämna till ytan på kakan väl.

Så vi förberedde en läcker gelépaj med saury och potatis.

Ta ut pajen från ugnen, skär i portioner och servera.

Åh, vilken smak och aptitretande utseende. Det får mig att vilja äta några tuggor.

Smaklig måltid!

Rejäl, smakrik och snabb att tillaga en paj med konserverad saury och potatis - ett mellanmål och middag! Testa att laga mat hemma.

• kycklingägg 2 st
• mjöl 6 msk. l.
• kefir 1 st.
• majonnäs 1 st.
• salt 0,5 tsk
• bakpulver 1 tsk
• kycklingägg 2 st
• fyllning
• konserverad saury 1 st
• burk
• potatis 3 st
• lök 1 st
• solrosolja efter smak

Vispa ägg med salt och bakpulver.

Tillsätt kefir och majonnäs.

Tillsätt mjöl och blanda väl.

Mosa sauryn med en gaffel (tappa av oljan, det behövs inte).

Koka ägg, hacka fint.

Hacka löken fint. Blanda saury, ägg och lök.

Skala potatis och skär tunt.

Häll en del av degen i en form, lägg ut fyllningen och häll resten av degen.

Grädda i ugnen på 180C i ca 40 minuter. Kyl något och skär i portionsbitar.

Recept 2, steg för steg: gelépaj med saury och potatis

Receptet på den mest delikata gelépaj med potatis och saury, som absolut inte kräver någon ansträngning.

• Kycklingägg - 3 st
• Vetemjöl - 6 msk. l.
• Majonnäs - 250 g
• Gräddfil - 250 g
• Salt - 1 nypa.
• Soda - 1 nypa.
• Saury - 1 förbud.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 4 st

Vispa ägg med bakpulver och salt.

Blanda gräddfil med majonnäs i en separat behållare och tillsätt den till äggmassan. Vispa allt med en visp.

Sikta mjöl i den resulterande massan och knåda degen. Genom konsistensen ska degen likna flytande gräddfil.

Hacka löken fint, och mosa burkmaten med en gaffel. Blanda allt väl med varandra.

Skala färskpotatis och gnid på ett rivjärn.

I en värmetålig form klädd med bakplåtspapper, häll det mesta av smeten och fördela fyllningen jämnt. Först potatis och sedan sur med lök.

Täck pajen med resten av degen och sätt in den i ugnen, förvärmd till 180 grader i 50-60 minuter.

Pajen är klar! God aptit allihop!

Recept 3: rejäl paj med potatis och saury i ugnen

• Gräddfil - 250 gram
• Majonnäs - 250 gram
• Ägg - 3 st.
• Mjöl - 6 matskedar (höglad)
• Salt och läsk - en nypa vardera

• Saira - 1 bank
• Potatis - 1 st.
• Glödlampa - 1 st.
• Vegetabilisk olja för smörjning av formen

Vi gnuggar potatisen på ett grovt rivjärn.

Vi hackar löken.

Mosa konserverad fisk.

Allt är enkelt här: blanda gräddfil, majonnäs, ägg och mjöl, tillsätt en nypa salt och läsk - klart.

Tillsätt mjöl med fulla skedar, med en bild.

Smörj formen med olja och häll hälften av degen. Som alltid går det inte för mig att dela degen lika, men hur ojämnt jag än fördelar den blir kakan ändå.

Fördela riven potatis ovanpå.

Nästa lager är lök.

Mosade sedan konserver, och fyll denna svullnad med den återstående degen.

Jag gräddar den i en temperatur på 170 grader i ugnen, enligt receptet är den 45 minuter, men jag brukar baka den längre. Beredskapen kan enkelt bestämmas av färgen på kakan, så här gulbrun ska den vara.

Recept 4: saury och potatispaj med majonnäs

Paj med saury och potatis är en enkel och prisvärd när det gäller ingredienser, men en mycket mättande rätt som kan serveras separat med te (kompott) eller istället för bröd till soppa. En annan fördel är att det smakar gott både varmt och kallt. Total tillagningstid (inklusive gräddning) - 75-80 minuter.

Fisken till fyllningen bör vara icke-fet och innehålla ett minimum av ben. Både färsk och konserverad saury duger. Konserverad mat kräver ingen förberedelse, och färsk fisk måste först blötläggas i 30 minuter, rengöras, skäras i bitar, sköljas väl med vatten och saltas i 1-2 timmar.

• potatis - 5 stycken (medium);
• saury (konserverad eller färsk) - 200 gram;
• lök - 2 stycken;
• vetemjöl (högsta kvalitet) - 6 matskedar; majonnäs - 200 gram;
• ägg - 3 stycken;
• gräddfil - 150 gram;
• vegetabilisk olja - för att smörja bakplåten och steka löken;
• salt att smaka.

Blanda mjöl, gräddfil, majonnäs och ägg i en djup skål. Du ska få en homogen smet ungefär som pannkakor eller lite tjockare.

Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och häll sedan hälften av smeten i ett jämnt lager.

Skär den skalade löken i små bitar och stek i en panna tills den är gyllenbrun. Rostning behövs inte.

Skala potatisen, skär i 3-4 mm tjocka skivor eller hacka på ett grovt rivjärn.

Lägg konserverad saury på en tallrik (utan vätska) och mosa med en gaffel. Färsk - skär i skivor 4-5 mm tjocka.

Lägg potatisen på det nedersta lagret av pajen. Salt. Fördela sedan saury och lök jämnt (sista översta lagret).

Häll saury med potatis och lök med den andra halvan av degen.

Värm ugnen till 200°C. Sätt en bakplåt, grädda i 45-50 minuter.

Ta ut den färdiga pajen med potatis och saury från ugnen. Kyl något och skär i portionsbitar. Servera kall eller varm.

Recept 5: hemgjord kefirpotatispaj med saury

Fiskpaj på kefirdeg på 5 minuter. Du kan välja vilken fisk som helst, men sur eller rosa lax är bäst.

• Mjöl 2 koppar
• Soda 1 tesked
• Ägg 3 st i degen + 2 st i fyllningen (koka)
• Lök 1 st
• Salta, peppra efter smak
• Salladslök 2-3 kvistar
• Startkultur för kefir 1 dospåse (Orsik company)
• Mjölk 1 liter (pastöriserad)
• Majonnäs 1 matsked
• Saury 2 burkar (på burk)

Först och främst kommer vi att göra hemlagad kefir, för detta behöver du 1 liter pastöriserad mjölk vid rumstemperatur och 1 påse Orsik kefir startkultur. Blanda surdeg och mjölk, ställ på en varm plats över natten.

På morgonen får vi tjock och välsmakande kefir. Vi tar bort kefiren i kylskåpet i 2-3 timmar, och kefiren är klar för användning.

Blanda torra och flytande ingredienser. Degen erhålls konsistensen av tjock gräddfil.

Vi blandar. Alla ingredienser till fyllningen: fisk, ägg, salladslök och lök. Du kan tillsätta salt och peppar efter smak.

Smörj en pajform med smör och strö över mjöl. Lägg ut hälften av degen, som på bilden.

Vi lägger kakan i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter. Grädda tills de är gyllenbruna.

Den här pajen är en utmärkt lösning för lunch – och tillbehör, och perfekt till te. Mycket gott och enkelt.

Recept 6: jästpaj med saury och potatis (med foto)

• 700 g jästdeg
• 0,7 kg potatis
• 1 lökhuvud
• 1 konserverad fisk i olja (sury)

Knåda degen och dela i 2 delar. Vi rullar ut den första delen till ett lager ca 0,5 mm tjockt i form av en bakplåt. Lägg på en bakplåt smord med vegetabilisk olja.

Lägg den hackade potatisen ovanpå degen.

Lägg den konserverade fisken mosad med en gaffel ovanpå.

Kavla ut resterande bakelse och täck toppen av pajen med den. Vi klämmer ihop kanterna på degens övre och nedre delar och böjer den till toppen. Stick hål i toppen av pajen och runt kanterna med en gaffel. Gör ett litet hål i mitten av pajen och häll försiktigt ner konserverad olja i den.

Grädda i en ugn förvärmd till 220 grader i 30-40 minuter (nåja, eller tills de är gyllenbruna). Vi flyttar kakan från bakplåten, täcker med pergament, "värmer" (till exempel med en handduk) och låter den brygga i cirka 30 minuter. Kakan är klar. Smaklig måltid.

Recept 7: Fiskpaj med saury och potatis (steg för steg)

Denna fantastiskt läckra paj kan tillagas helt enkelt, och det som är särskilt viktigt för många arbetande värdinnor är att det inte tar mycket tid att laga mat. Men smaken och aromen kommer att glädja alla hushåll, inklusive barn, som ofta föredrar desserter framför huvudrätter.

En lyckad kombination av gräddfil och majonnäs gör att du klarar dig utan att lägga till fett i degen, och gör den samtidigt mjukare.

• gräddfil (valfritt fettinnehåll) - 150 gr.,
• majonnäs - 200 gr.,
• kycklingägg (bord) - 3 st.,
• vetemjöl - 6 msk.

För fyllning:

• konserverad fisk (sury i olja) - 1 b.,
• kålrot - 1-2 st.,
• potatis - 3-5 st.,

För att förbereda en bra deg för att fylla pajen, blanda gräddfil och majonnäs i en skål.
Tillsätt sedan ägg till denna blandning och blanda.

Tillsätt siktat mjöl.

Blanda massan väl tills den är homogen, så att den blir något tjockare än pannkaksdeg.

Förbered ingredienserna för fyllningen separat. Vi skär den skalade potatisen i tunna cirklar (högst 4 mm).

Vi rengör löken från skalet, hackar den på ett sätt som är bekvämt för oss. Därefter passerar du den med tillsats av olja tills den är gyllenbrun i en kastrull.

Öppna burken och mosa innehållet med en gaffel.

Häll en del av degen i den förberedda formen.

Vi lägger potatiscirklar på den, strö dem med salt och kryddor.

och täck den med stekt lök.

Häll resten av degen så att den täcker fyllningen helt.

Vi bakar kakan i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i cirka 45 minuter.

Låt kakan svalna, skär den i portionsbitar och servera till middag.

Recept 8: hur man lagar geléfiskpaj med potatis

Detta recept är särskilt enkelt och snabbt att tillaga. En gelépaj med saury och potatis på kefir blir luftig, ännu godare än jäst. Se faktiskt till att ta del av denna testidé. Det kommer väl till pass i de mest oväntade situationer när du behöver göra något välsmakande och originellt i en hast.

Du kan fylla pajen med valfri fyllning (från grönsaker och svamp till kött och korv), men konserverad fisk är bäst, de behöver inte ens specialbearbetas och förberedas, bara mosas med en gaffel.

• kefir (fetthalt 1-2,5%) - 250 ml;
• ägg - 2 st.;
• läsk - ½ tsk;
• bordsvinäger eller citronsaft - för att släcka läsk;
• vitt mjöl - 160-170 g;
• potatis - 2-3 st.;
• lök - 1 st.;
• konserverad fisk "Saira i olja" - 1 burk (220-240 g);
• salt och mald svartpeppar - efter eget tycke.

Häll kefiren i en skål och värm upp den ordentligt. Vispa ägg, tillsätt läsk, släckt med vinäger eller citronsaft, blanda. Tillsätt nu gradvis det siktade mjölet och knåda degen.

Skala potatisen, tvätta och gnid på ett grovt rivjärn (du kan skära den i tunna cirklar eller sugrör).

Skala löken från skalet, tvätta och skär i halva ringar.

Häll av oljan ur burken, lägg över fisken på en tallrik och mosa till en mosig form med en gaffel.

Smörj ugnsformen med lite vegetabilisk olja, häll hälften av degen i den. Fördela den rivna potatisen jämnt, smaka av med salt och peppar.

Lägg nu ut ett lager med lökhalvringar.

Fördela försiktigt fiskmassan ovanpå löken i ett jämnt lager.

Häll ut andra halvan av degen.

Låt kakan stå i formen i 5-10 minuter och skicka den sedan till ugnen som är förvärmd till 180 grader i 45 minuter.

Under gräddningen ska kakan få färg. Kontrollera dess färdiga tillstånd med ett träspett eller en tandpetare. Stick hål i degen, pinnen ska vara torr utan kvarvarande rå deg.

Servera pajen med saury och potatis på kefir varm, du kan skära den med färska grönsaker (gurka, tomat, paprika).

Recept 9: Paj med saury och potatis i en långkokare

Idag delar vi med oss ​​av en förbättrad version av min fiskpaj anpassad för tillagning i en slowcooker.

• potatis - 3 - 4 st.;
• gräddfil - 350 g;
• salt att smaka;
• bakpulver - 0,5 teskedar;
• vetemjöl - 350 g;
• konserverad saury - 2 burkar;
• kycklingägg - 4 st.

Oftast använder jag fisk på burk, men det går alltid att ersätta med färska filéer.

Jag rengör min potatis och skalar den (eller snarare, jag ringer min man för att rengöra den).

Jag skär den i inte särskilt stora sugrör och skickar den till en panna med en liten mängd vegetabilisk olja.

Hej kära läsare. Idag vill jag berätta hur man gör en geléad kefirpaj med konserverad fisk. Den här typen av bakning syftar på snabba recept, så att säga i hast. Även utan enastående kulinariska färdigheter kan alla nybörjare baka det. Men trots den lätta tillverkningen är smaken av en sådan maträtt mycket hög.

Jag har redan sagt till dig hur du gör. De är väldigt lika varandra, skiljer sig bara i fyllningen. Men denna lilla skillnad gör smaken fundamentalt annorlunda och hittar sina beundrare. Det viktigaste i ett fiskrecept är att köpa bra konserver. Det kan vara en sardin, saury, tonfisk och andra. Huvudsaken är att de antingen är i olja eller i sin egen juice.

Pajen visar sig vara godare om fisken i burken är hela bitar, eftersom det finns konserver till sallader är fisken redan krossad i dem. Konserver med tomatsås är inte heller lämplig.

Den allmänna beredningstekniken är enkel. I en ugnsform ligger fyllningen mellan lagren av smet. Men hur man gör, läs nedan.

Låt oss börja med ett enkelt och gott recept på konserverad fiskpaj. Det tillagas väldigt enkelt, ingredienserna är tillgängliga och det visar sig mycket välsmakande.

Ingredienser:
för provet:

• Mjöl -1 glas
• Kefir 2,5% - 250ml.
• Ägg - 1 st.
• Soda - 0,5 tsk
• Salt - en nypa

För fyllning:

• Kokta ägg - 3 st.
• Grön lök - ett gäng
• Konserver - 1 burk
• Hård ost - 100 gram

1. Bryt ett rått ägg i en djup skål, vispa det lite med en gaffel.

2. Häll i kefir vid rumstemperatur, tillsätt salt och läsk, blanda.

3. Låt stå några minuter och tillsätt det siktade mjölet. Mixa tills det är slätt så att det inte blir några mjölklumpar.

4. Förbered fyllningen: mosa den konserverade fisken i en skål, lämna kvar lite olja för att göra den saftigare.

5. Skär i tärningar, inte särskilt små, kokta ägg.

6. Skär salladslök.

7. Blanda fisk, lök och ägg. Fyllningen är klar.

8. Smörj in ugnsformen med smör och häll degen i den. Bred ut fyllningen ovanpå i ett jämnt lager.

9. Grädda gelépajen i 20 minuter i en förvärmd ugn till 180 grader. Ta sedan bort formen, strö över riven ost och grädda i ytterligare 5 minuter.

Under gräddningen kommer degen att jäsa och bli luftig.

10. Ta bort den färdiga kakan ur formen och servera.

Smaklig måltid!

Kefirpaj med konserverad fisk och potatis

Potatis läggs till så många rätter, gelépaj är inget undantag. Prova detta recept och jag är säker på att det kommer att bli din favorit.

Ingredienser:
för provet:

• Kefir - 500 ml.
• Mjöl - 250 gr.
• Soda - 1/4 tsk
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1/2 tsk
• Majonnäs - 2 matskedar

För fyllning:

• Konserverad fisk (tonfisk) - 1 eller 2 burkar
• Potatis - 1 kg.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Salt - 1 tsk
• Olja - 1 msk.
• Svartpeppar - efter smak

• Brödsmulor - 50 g. för strö
• Vegetabilisk olja - för stekning

1. I en djup skål, tillsätt alla ingredienser till degen och vispa med en mixer i 2-3 minuter. Degen är klar.

2. Skär löken i halva ringar.

3. Riv morötterna på ett grovt rivjärn.

4. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek grönsakerna tills löken är gyllenbrun.

5. Skala och skär potatis som chips, skölj i vatten.

6. Tillsätt sedan grönsaksfrytor till det, salta, peppra och blanda.

7. Låt oss börja tillaga den geléade pajen. Strö bakplåten jämnt med ströbröd. Lägg ett lager stekt potatis på ströbrödet, fördela jämnt. Lägg konserverad fisk ovanpå potatisen. Fyll allt med deg.

8. Skicka bakplåten till ugnen förvärmd till 180 grader i 50-60 minuter.

9. När tiden har gått, ta bort bakplåten och smörj den färdiga pajen med smör.

10. Läckra bakverk är klara. Skär i portionsbitar och servera.

Smaklig måltid!

Steg för steg recept på konserverad rispaj

Låt oss utöka sammansättningen av ingredienserna något och lägga till ris. Vi kan säga att vi kommer att få den vanligaste fyllningen, god och välbekant för många. Vanligtvis görs pajer med en sådan fyllning av jästdeg, men du kan också göra aspic. Hur du gör detta, läs nedan.

Ingredienser:
för provet:

• Mjöl - 2 msk. (250 ml)
• Kefir - 400 ml.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.
• Ägg - 2 st.
• Salt - 1 tsk
• Socker - 1 msk.
• Bakpulver - 8-9g.

För fyllning:

• Konserverad fisk - 1 burk
• Kokta ägg - 2 st.
• Kokt ris - 3 msk.
• Lök - 1 st.
• Grön lök - 50 g.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt att smaka
• Smör - för smörjning

1. Överför konserverad fisk i en skål och mosa med en gaffel. Ta först bort benen från fisken.

2. Koka ris i saltat vatten, kyl.

3. Finhacka äggen och salladslöken, tillsätt fisken och riset och blanda. Fyllningen är klar.

4. Förbered pajdegen. Bryt ägget i en skål, vispa lite med en gaffel. Tillsätt salt, socker, häll i kefir vid rumstemperatur och vegetabilisk olja. Blanda allt väl. Tillsätt det siktade mjölet med bakpulver och blanda igen tills det är slätt. Degen är klar.

Det ska vara flytande, inte tjockt eller rinnande.

5. Smörj in ugnsformen med smör och häll hälften av degen i den. Fördela fyllningen jämnt över degen och häll resten av degen ovanpå.

6. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 30 minuter. Kontrollera beredskapen med ett träspett.

7. Pajen är klar. Låt svalna lite, skiva och servera.

Smaklig måltid!

Frodig gelépaj med konserverad fisk och ägg

Ännu ett mycket gott recept på äggpaj. Smör i degen gör smaken mer delikat, och strukturen smulig.

Ingredienser:
för provet:

• Mjöl - 2-2,5 koppar
• Smör - 70 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Salt - 1/2 tsk
• Kefir - 400 ml.
• Soda - 1/2 tsk
• Socker - 2 tsk
• Ägg - 2 st.

För fyllning:

• Konserverad fisk - 1 burk
• Ägg - 3 st. kokt
• Lök - 1 st.
• Svartpeppar - 1/2 tsk
• Gröna (dill, persilja) - efter smak

1. Hacka löken fint.

2. Skär äggen i medelstora tärningar.

3. Finhacka dillen.

4. Lägg över den konserverade fisken i en skål, ta bort benen och mosa med en gaffel. Tillsätt lök, dill, ägg, mald svartpeppar och blanda väl. Fyllningen är klar.

5. Förbered pajdegen. Vispa råa ägg i en djup skål, tillsätt salt, socker och vispa lite. Häll i kefir vid rumstemperatur, tillsätt det siktade mjölet i portioner. Rör om mellan portionerna. Tillsätt läsk i den sista portionen, detta görs för att läsken ska fördelas jämnare i degen. Tillsätt på slutet smält smör och solrosolja. Blanda väl igen.

Degen är klar, den ska visa sig vara flytande, men inte flytande.

6. Lägg ett bakplåtspapper på botten av ugnsformen och häll ut en del av degen. Bred ut fyllningen ovanpå i ett jämnt lager och häll över resten av degen.

7. Grädda i förvärmd ugn på 180 grader tills de är gyllenbruna. Kontrollera beredskapen med ett träspett.

8. Kyl den färdiga pajen lite, skär i portioner och servera.

Smaklig måltid!

Konserverad fiskgelépaj med majonnäs - snabbt och gott

Jag erbjuder ett recept på en paj, låt oss säga, mer kaloririk. Fräs löken i en panna och tillsätt majonnäs i degen. Vet du vad majonnäs är till i degen? Den innehåller samma ägg och vegetabilisk olja, bara vispad för dig. De gör degen godare och mjukare. Och vinägern i kompositionen kommer att släcka läsken.

Ingredienser:
för provet:

• Ägg - 3 st.
• Gräddfil - 200 gr.
• Mjöl - 200 gr.
• Majonnäs - 100 g.
• Bakpulver - 5 g.

För fyllning:

• Konserverad fisk - 2 burkar
• Kokta ägg - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Ris - 70 g.
• Salt, peppar - efter smak
• Vegetabilisk olja - för stekning

1. Överför konserverad fisk till en skål, mosa med en gaffel.

2. Finhacka löken och stek i en panna med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

3. Koka riset i saltat vatten tills det är mjukt. Häll av vattnet och ställ riset åt sidan.

4. Skär äggen i små tärningar.

5. Tillsätt alla ingredienser som erhållits till fisken, peppar, salt och blanda väl. Fyllningen till pajen är klar.

6. Vispa råa ägg i en skål och vispa med en mixer. Tillsätt bakpulver, gräddfil, majonnäs, vispa igen.

7. Häll i det siktade mjölet och blanda väl med en mixer tills det är slätt.

8. Täck ugnsformen med bakplåtspapper. Häll i hälften av degen, jämna till.

9. Bred ut ett lager fyllning jämnt.

10. Häll i resten av degen.

11. Grädda i en temperatur på 170-180 grader tills den är klar. Kontrollera beredskapen med ett träspett.

12. Ta ut den färdiga gelépajen ur formen och servera.

Smaklig måltid!

Hur man lagar geléad fiskpaj i en långsam spis

Många har en oumbärlig assistent i köket - en långsam spis. Hur mycket vi lagar i den. Låt oss baka en paj. Men för en bättre smak kommer vi att ersätta kefir med gräddfil och lägga till söt paprika för färg.

Ingredienser:

• Saury - 500 gr. (2 burkar)
• Ägg - 4 st.
• Mjöl - 200 gr.
• Lök - 100 gr.
• Gräddfil - 100 gr.
• Socker - 10 g.
• Salt - 10 g.
• Bakpulver - 8 g.
• Söt paprika - 0,5 tsk

1. Förbered fyllningen. Hacka löken fint.

2. Ta ut fisken från burken (utan vätska) och krossa med en gaffel i en skål. Tillsätt lök och rör om. Fyllningen är klar.

3. Förbered pajdegen. Knäck ägg i en skål, tillsätt socker och salt. Vispa med mixer i minst 4 minuter.

4. Tillsätt bakpulver och söt paprika i mjöl, blanda. Sikta mjöl innan.

5. Tillsätt gräddfil i äggmassan och börja tillsätta det beredda mjölet i delar. Rör om mellan delarna tills det är slätt.

Konsistensen på degen ska vara som tjock gräddfil.

6. Smörj multikokskålen med smör. Lägg bakplåtspapper på botten. Detta kommer att göra det lättare att få till kakan.

7. Häll hälften av degen i den, fördela.

8. Bred ut fyllningen ovanpå, dra dig tillbaka från kanten 2-3cm.

9. Toppa med resten av degen.

10. Stäng locket till multikokaren. Ställ in läget "multi-cook", 125 grader och 1 timme. Istället för läget "multi-cook" kan du använda läget "bakning".

En timme senare är gelépajen klar.

11. Ta ut den från multikokaren och servera.

Smaklig måltid!

Konserverad fiskgelépaj - ett beprövat recept

Som de säger, det är bättre att se en gång än hundra gånger ... Jag föreslår att titta på receptet för ett beprövat recept på en geléad paj. Mycket snabb matlagning. Med riven potatis och majonnäs.

Det var allt för mig. Tack för att du är med mig till slutet. Jag hoppas att du lärt dig mycket intressant för dig själv. Nåväl, jag säger hejdå till dig, vi ses med nya recept.

Med vänlig hälsning, Alexander

Gelépaj med konserverad saury - det här är en utmärkt rejäl maträtt, som du inte bara kan ha ett mellanmål utan också ersätta en hel middag. Jag kommer att lära dig hur man lagar en enkel, inga speciella ingredienser, men mycket välsmakande och tillfredsställande konserverad fiskpaj.

Geléad paj med saury i en långsam spis

Köksutrustning: mixer, slowcooker, gaffel, konservöppnare, sil, skålar i olika storlekar, bakplåtspapper, kniv och skärbräda.

Ingredienser

Steg för steg matlagning

Matlagningsfyllning

Koka degen

När degen och fyllningen är klar börjar vi baka. För detta:

1. Smörj botten och sidorna av multikokskålen med smör. Täck botten av skålen med bakplåtspapper, skär papperet till storlek.
   
   
2. Lägg hälften av degen på pappret och bred ut den med en spatel så att den täcker hela papprets yta jämnt.
   
   
3. Lägg ut den förberedda fyllningen, lämna lite utrymme från kanten så att degen sitter väl ihop under gräddningen och inte faller isär när vi tar ut den.
   
   
4. Lägg ut resten av degen, täck fyllningen.
   
   
5. Stäng multikokarskålen. Välj läget "Multi-cook" eller "Baking". Ställ in temperaturen på 125 grader och tiden till 1 timme. I slutet av programmet vänder du kakan med hjälp av ångkorgskorgen, tar bort pergamentet och vänder upp på en plåt.
   
   
6. Låt pajen svalna och servera, skär i portionsbitar.
   
   

Recept video

Se videon för detaljer om att göra en paj i en långsam spis.

Nästa version av testet kommer att göras på kefir. Det ger mjukhet och luftighet till färdiga bakverk.

Recept på gelépaj med saury på kefir

Tillagningstid: 50-60 minuter.
Serveringar: 4.
Köksredskap och vitvaror: sil, gaffel, konservöppnare, kniv, ugnsform, matlagningsborste, visp, mixer, ugnsform, ugn.

Ingredienser

Kycklingägg	3 st.
Kefir	1 st stack
Salt	½ tsk
Bakpulver	1 tsk
Mjöl	1,5 stack.
Gräddfil med en fetthalt på mer än 20 %	3 art. l.
färsk dill	½ gäng
Konserverad fisk sur naturell	1 burk (250 g)
Medelstor lök	1 ST.
Grön lök (fjäder)	smak
Vegetabilisk olja för mögel	10-15 g
Semolina för mögelpulver	2 msk. l.
Yoghurt för att smörja toppen av den färdiga pajen	30-40 ml

Steg för steg matlagning

Matlagningsfyllning

Koka degen

Baka en paj

Recept video

Se videon och lär dig att laga mat snabb gelé paj på kefir med saury. Att laga det är inte alls svårt, men när du väl provat det kommer du ofta att hänvisa till det här receptet.

Följande recept använder majonnäs, prova detta recept också.

Gelé paj med saury på majonnäs

Tillagningstid: 20 minuter, gräddningstid 35-40 minuter.
Serveringar: för 4-5.
Köksredskap och vitvaror: visp eller mixer, ugnsform, gaffel, handduk, ugn, skål, flasköppnare.

Ingredienser

Steg för steg matlagning

1. Knäck 3 kycklingägg i en skål. Tillsätt en nypa salt och vispa lätt.
   
   
2. Tillsätt 200 gram majonnäs och blanda med en visp.
   
   
3. Lägg 100 gram gräddfil och rör om.
   
   
4. Häll i ett halvt glas kefir och peppra lite. Vispa. Blanda siktat mjöl (1,5 koppar) med bakpulver (1/2 tsk) och lägg till resten av produkterna. Blanda allt väl. Degen ska vara något tjockare än gräddfil, om den inte är det, tillsätt sedan mjöl.
   
   
5. Smörj formen med vegetabilisk olja.
   
   
6. Öppna burken, töm vätskan från den, lägg ut fisken och mosa med en gaffel. Häll hälften av degen i formen. Lägg den mosade fisken ovanpå, lämna kanterna ofylda.
   
   
7. Häll i andra halvan av degen så att all fisk täcks.
   
   
8. Sätt in kakan i en förvärmd ugn och grädda i 35 minuter i 200 grader. Smörj toppen av den färdiga pajen med smör, stick en bit på en gaffel och när oljan absorberats, täck med en handduk för att svalna något.
   
   

Recept video

Testa att göra bakverk med majonnäs till en geléfiskpaj. Alla nyanser av att förbereda ett sådant test, se videon.

Enligt alla dessa recept är det inte svårt att laga mat, och att följa reglerna nedan kommer det inte att finnas några svårigheter i matlagningsprocessen alls. Här är några av dem:

• För att baka en geléad paj är det lämpligt att använda en form med högre sidor och försmörja dem väl med olja;
• Geléade pajer med en deg med flytande konsistens tillagas snabbare och kräver inte degrullning;
• Om du lagar en paj i en slow cooker kan du först hälla ut en del av degen och slå på slow cookern i 5 minuter så att degen bakas lite, och sedan lägga ut fyllningen, och sedan kommer den inte falla igenom;
• Tillagningstiden i en slowcooker kan vara annorlunda, eftersom det beror på modellen;
• För att göra fyllningen saftig, tillsätt mer lök. Helst bör dess mängd vara densamma som mängden fisk;
• Du kan förbättra smaken på pajen genom att experimentera med pålägg. Det visar sig mycket välsmakande. Förutom ris kan morötter, zucchini, bovete, kokta ägg, örter och potatis läggas till saury. Förresten, en paj med saury och potatis visar sig vara mycket tillfredsställande.

Om du älskar fiskrätter, kolla in steg-för-steg-receptet för att laga lodda i ugnen, och om du älskar stekt, ta reda på hur du steker det ordentligt.

Hur man serverar och med vad

En paj tillagad med konserverad fiskfyllning kan vara ett rejält mellanmål och serveras som en självständig rätt till frukost eller middag, eller så kan den vara ett bra komplement till vilken förrätt som helst till lunch. Kakan kan serveras varm, varm eller kall, skuren i portioner.

Jag berättade hur man lagar geléade pajer med konserverad saury. De har många fördelar: de är lätta att förbereda, kräver inte en enorm mängd ingredienser, är överkomliga och kommer ihåg för sin utmärkta smak. Se till att försöka laga enligt mina recept och skriv i kommentarerna vilket degrecept du gillade bäst, med eller utan majonnäs. Laga mat för nöjes skull, god aptit alla.

Tidigare artikel: Hur lagar man herkulisk gröt? Nästa artikel: Hur man ångar havregrynsgröt