Vid vilken temperatur stuvas kål. Bräserad kål för vinterbordet: hemligheter och recept

Stuvad vitkål är en rejäl, smakrik och väldoftande rätt. Idag har vi recept som är bekanta, inte komplicerade och win-win.

Ett enkelt recept på kål stuvad i panna med morötter och lök. Allt verkar vara enkelt, men det finns små saker. Till exempel beror smaken på stuvad kål helt på att skära grönsaker. I synnerhet kommer den mest utsökta kålen att visa sig när man skär kål på en matberedare, morötter på ett grovt rivjärn och lök i halva ringar med en kniv, och inget annat. Det enda lämpliga alternativet är att skära kålen för hand, varken för liten eller för stor.

• ¼ litet kålhuvud
• 2 medelstora morötter
• 1 stor lök
• 2 matskedar raffinerad vegetabilisk olja
• salt,
• humle-suneli krydda eller annan efter smak.

1. Vi gnuggar morötterna på ett grovt rivjärn.
2. Vi skär kålen i ca 2,5-3 cm tjocka skivor, passera dem genom rivaren på en matberedare eller skär över lagren för hand.
3. Skär löken på mitten och sedan tunna halvringar.
4. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Stek morötter lätt på medelvärme, tillsätt lök efter ett par minuter, efter ytterligare ett par minuter - kål. Salta efter smak och blanda. Minska elden till ett minimum.
5. Därefter, om kålen inte är för saftig, tillsätt 50 ml vatten. Om kålen är saftig och fräsch - en matsked vatten. Täck ordentligt med ett lock och låt puttra på svag värme i 30 minuter. Vi rör om ibland. Det är väldigt viktigt att inte låta kålen steka, den ska inte stekas, utan stuvas.
6. 5 minuter före slutet av grytan, tillsätt kryddan, blanda kålen, täck igen, värm upp och stäng av elden. Låt stå och mätta med kryddor i 20 minuter.

Recept 2: hur man läcker stuva kål med kött i en långsam spis

• Färsk kål - ½ medelstor huvud,
• fläsk - 800 g,
• lök - 1 huvud,
• morötter - 1 st.,
• tomater - 3 st.,
• vatten - 1 multiglas,
• salt,
• peppar,
• dill (jag har fryst) - efter smak.

Skär fläsket i små bitar, lägg i en multikokarskål. Strimla kålen och lägg den på köttet.
Skär tomaterna i små bitar och lägg i en långkokare.
Finhacka löken, riv morötterna och skicka allt till långsamkokaren.
Tillsätt salt, peppar, vatten.

Vi slår på multikokaren till "gryta" -läget i 1,5 timmar, efter ungefär en timme från början av tillagningen, öppna locket och blanda de stuvade grönsakerna med kött. Efter signalen, stäng av multikokaren och strö skålen med dill.

Häll upp i en skål och servera.

2.2. Ett annat alternativ för att laga stuvad kål med kött i en långsam spis

Skär köttet i små bitar. Slå på multikokaren för "Bakning" -programmet, tillsätt ett par matskedar vegetabilisk olja och lägg ut köttet. Stek den lätt med locket öppet. Tid att stelna beroende på mängden kött, 20-30 minuter räcker.

Hacka under tiden färsk kål och grönsaker.

Ungefär 5-10 minuter före signalen, tillsätt kål med grönsaker, vatten, salt och kryddor till köttet.

Blanda allt och efter signalen, överför för att koka vidare i "släckningsläget" i 1 timme och 30 minuter. Redo!

2.3. Svetlana Kislovskayas recept

Kött skuret i bitar. Strimla färsk vitkål. Hacka löken. Riv morötter.

Slå på multikokaren på "bakning" -läget i 65 minuter. Tillsätt ett par matskedar vegetabilisk olja och vik ihop köttbitarna (fläsk, nötkött, lamm eller kyckling). Stäng inte locket till multikokaren, utan fräs köttet flera gånger i 20 minuter.

Tillsätt finhackad lök i köttet och hacka i ytterligare 15 minuter.

Programmet "bakning" fungerar precis så, och vi laddar färsk kål och morötter med kött. Blanda grönsaker och kött, tillsätt salt, kryddor och vatten. Stäng locket och låt stå i ytterligare 20 minuter. Du kan röra om flera gånger under tillagningen.

Nästan i slutet av tillagningen, tillsätt en matsked tomatpuré för färg och blanda.

Mycket välsmakande kål!

Recept 3: hur man läcker stuva kål med potatis

• potatis 5 stycken,
• ett halvt kålhuvud (medelstor),
• 1 lagerblad, spiskummin, svartpeppar, salt,
• lök 1 st,
• morot 1 st,
• tomatpuré 2 msk. skedar,
• ett och ett halvt glas vatten,
• vegetabilisk olja för stekning.

Recept 4: hur man läcker gryta ung färsk kål (med foto)

Vi kommer att berätta ett enkelt recept på stuvad kål i tomatpuré med morötter. Vi kommer att stuva vitkål, tillagningstid - 40 minuter. Om du stuvar ungkål kommer tillagningstiden att minska med cirka 10 minuter, eftersom ungkål tillagas snabbare. Vi ger ett grundrecept på stuvad färsk kål, om du vill kan du lägga hackad korv, korv eller bitar av kycklingfilé till kålen.

• vitkål - ett litet huvud;
• 1-2 morötter;
• tomatpuré - 2-3 matskedar;
• solrosolja - 30 ml;
• salt - en tesked;
• lagerblad - 2-3 blad.

Första steget är att hacka kålen. Det är bättre att göra detta med en kniv och inte i en skördetröska eller med ett rivjärn. Endast för hand är det möjligt att skära kål vackert och tunt. Strimlad vitkål skrynklas lätt med händerna så att den blir mjukare och låter saften rinna.


Morötter ska skalas, skär av basen. Skalade morötter ska rivas på ett grovt rivjärn.


Tillsätt morötter till kål.
Vi kommer att stuva kålen i en panna. Detta kommer att kräva en stekpanna med tillräckligt höga sidor så att kålen inte faller ur stekpannan under stekning och omrörning.
Häll lite solrosolja i pannan och fördela kålen med morötter. Lägg till två eller tre lagerblad för arom och pikant smak.


Stek kålen de första fem minuterna på hög värme, rör om med en spatel var 20-30:e sekund, annars börjar kålen brinna. Efter några minuter kommer kål med morötter att bli mycket mjukare. Tillsätt salt och blanda innehållet i kastrullen noggrant.


Tillsätt sedan tomatpuré till kålen. För att göra detta, rör två matskedar tomatpuré i en kopp vatten. Häll sedan vattnet med pastan direkt i pannan med kålen.


Täck kastrullen med lock och fortsätt att sjuda kålen på svag värme i ca 15 minuter (glöm inte att röra om då och då). Du bör kontrollera mängden vätska i kålen. När det mesta av vattnet har avdunstat är kålen klar. Stäng av värmen och överför den stuvade kålen till en salladsskål. För din information: i processen med stekning och stuvning kommer kålen att krympa och minska i volym med ungefär hälften.

Recept 5: hur man läcker gryta kål med kyckling (steg för steg med foto)

• Vitkål;
• kycklingfilé;
• morot;
• gul lök;
• salt, kryddor;
• solrosolja;
• tomatpuré.

1. Skär den tidigare tvättade kycklingfilén i medelstora tärningar. Salta och peppra det.

2. Stek köttet i solrosolja.

3. Skala löken, skär i stora tärningar, morötter måste också skalas, tvättas, rivas på det största rivjärnet.

4. Lägg grönsaker till kött. Låt oss passera i några minuter.

5. Strimla kålen. Helst inte för liten, men inte för stor.

6. Häll köttet med grönsaker i pannan, skicka dit en tredjedel av den hackade kålen. Rör om, tillsätt lite vatten, låt sjuda på mycket låg värme.

7. När kålen är lätt stuvad (byter färg) kan du lägga till ytterligare en tredjedel av det hackade kålhuvudet. Vi släcker igen. Och lägg sedan till den sista satsen. Om all kål blandas med kött på en gång och läggs ut i gryta, kommer den att "falla" helt till botten och minska i volym upp till flera gånger.

8. Stuva i ca 40 minuter. Glöm inte att röra om det. Tillsätt eventuellt lite vatten och solrosolja. Salt, peppar osv. När det nästan är klart behöver du lägga till en eller två sked tomatpuré, blanda, prova. Om det är något bittert kan du lägga till en sked socker. Sjud kålen färdig.

Servera rätten varm.

Recept 6: hur man läcker gryta surkål på tyska

Stuvad surkål är en traditionell tillbehör för fläskknoge, olika korvar och andra kötträtter från det tyska köket.

Ibland erbjuds kål att stuvas med ister, men jag rekommenderar smör - på så sätt blir sidorätten lättare, eftersom den måste ätas med kött, som redan har tillräckligt med fett. Och älskare av magert kök kan laga sådan stuvad surkål med vegetabilisk olja. Resultatet kommer inte att bli sämre, jag försäkrar dig.

Det finns också en liten "fluga i salvan" - en stark syrlig lukt vid stuvning, så var beredd på att vädra ut ditt kök.

• Surkål - 1 kg
• Lök - 2 medelstora lökar
• Smör - 100 g
• Kummin - efter smak

Vi kan jäsa kål själva, men det är lättare att köpa färdig kål på marknaden. Det är lämpligt att ta kål så här, tunt hackad. Om du provar det på marknaden, välj sedan mer surt, efter släckning försvinner syran. Om din kål skärs större, måste den hackas med en kniv före stuvning.

Lök skärs i tunna halvringar.

Smält smöret i en djup stekpanna. Stek löken i olja tills den är gyllenbrun, låt inte brännas (det är bättre att göra elden liten).

Tillsätt vår kål och ett halvt glas vatten till löken, täck pannan med ett lock och låt puttra på svag värme i 1,5-2 timmar. Rör om med jämna mellanrum och tillsätt vatten (kokande vatten från vattenkokaren), om det har avdunstat.

Efter en timme, tillsätt spiskummin (högst ¼ tesked), du behöver inte salta kålen. Vi försöker för hårdhet - om kålen är mjuk, öm, så är den klar. Om krispigt - lägg ut ytterligare 15-20 minuter. Om så önskas kan du fortfarande peppra.

Jag lyckades - kålen är jättegod, smälter i munnen 🙂

Recept 7: hur man läcker stuva kål med zucchini

• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Kål - 300 g.
• Zucchini - 400 g.
• Gräddfil - 100 ml.
• Tomatjuice - 200 ml.
• Socker - 1 msk. sked (ingen bild).
• Salt - 3 nypor.
• Svartmalen peppar - 2 nypor.
• Kummin - 1 nypa.
• Lagerblad - 2 st.
• Citronsyra - 1 nypa.

Så tillsätt socker, salt, peppar, spiskummin och lagerblad efter smak, tillsätt en nypa citronsyra.
Blanda allt väl och täck med ett lock. Vi steker på medelvärme.

När överskottsvätskan avdunstar, tillsätt gräddfil och tomatjuice.

Blanda allt väl, täck med lock och låt sjuda på svag värme tills det är kokt. Och det är allt!

Recept 8: hur man läcker gryta kål med köttfärs

- kål - 1 medelstor gaffel (ca 1,4 kg);
- malet kött - 500 gr.;
- morötter - 1 st.;
- båge - 1 st.;
- färska tomater eller i sin egen juice - 2 st.;
- vatten - 100 ml;
- lagerblad - 2 st.;
- vegetabilisk olja - 3 matskedar;
- salt och mald peppar - efter smak.

Hälsningar, mina kära kockar! Idag ska jag berätta om en rejäl, aptitretande och billig måltid. Jag kommer att dela med mig av enkla recept på hur man stuvar kål i panna. Detta är trots allt en av de populäraste tillbehören i vårt nationella kök. Men inte bara! Till exempel i Tyskland serveras kål till. Jag rekommenderar att prova 🙂

Bräserad kål anses vara en lågkalorirätt. För 100 g av den färdiga produkten (vid stuvning på vatten) endast 44,5 kcal, på olja 60 kcal. Denna mat är rik, vilket förbättrar synen, stärker immunförsvaret och kroppens funktion. Dessutom är sådan kål rik på ämnesomsättning och skyddar mot osteoporos.

200 g av den färdiga produkten innehåller det dagliga behovet av C-vitamin

Dessutom innehåller stuvad kål. Men det är denna komponent som förbättrar tarmens motilitet, förhindrar förstoppning och andra problem. Dessutom hjälper fibrer till att sänka kolesterolnivåerna i blodet.

Men tillsammans med de enorma fördelarna som kål har, har denna produkt också en "nacksida". Till exempel kan överäta en sådan måltid provocera fram några obekväma konsekvenser. Till exempel diarré och gaser. Naturligtvis är måttlighet viktigt i allt.

Hur man väljer

De gryta mest vitkål, så vi väljer precis hennes älskling. Följande riktlinjer hjälper dig att välja rätt grönsak för dig:

• Kläm huvudet väl med händerna. Om den under en sådan operation deformeras, är kålen "grönaktig". Den har inte tillräckligt med vitaminer. Kom ihåg att en grönsak av hög kvalitet har täta och ganska spänstiga blad.
• Inspektera noggrant kålhuvudet. Fläckar, mörka prickar och sprickor är oacceptabla på grönsaken. Alla dessa symtom indikerar växtens nederlag av svampen.
• Om du får ett avskuret huvud, var uppmärksam på snittets nyans. En kvalitetsprodukt ska ha ett vitaktigt snitt. Och den brunaktiga tonen i snittet är ett tecken på att kålen har börjat försämras.

Hur mycket man ska laga

Du kan stuva både färsk och surkål. Om du lagar mat från en färsk grönsak, börja förberedelsen med att rengöra kålhuvudena från de översta grova bladen. Hacka sedan grönsaken i strimlor eller tärningar. Du kan mala antingen manuellt eller med en dokumentförstörare.

Om du gryta surkål, som våra mammor och mormödrar brukade göra, skölj då först med vatten. Kläm sedan lätt med händerna. Jag minns som barn att min mamma stuvade kål bara på detta sätt. För på vintern fanns det bara surkål. Jag älskade särskilt när de bakade pajer med henne 🙂

Det räcker med att stuva mör ungkål i cirka 15 minuter. Men koka grönsaksskörden av vintersorter i minst 30 minuter

Bestäm maträttens beredskap genom huvudproduktens mjukhet och dess smak. En lätt "bitterhet" och en specifik skärpa är tecken på att det är dags att stänga av maten.

Och här är recepten på läckra rätter med foton. Det här är förresten inte bara en tillbehör, utan den mest kompletta måltiden. Det är väldigt enkelt att göra, prova själv och se själv!

Recept

Med potatis

Det här receptet är en riktig livräddare när du vill laga något gott, men inte krångla för mycket i köket.

Obligatorisk lista över produkter:

• 0,5 kilo vitkål;
• 6 medelstora potatisar;
• glödlampan är större;
• vitlöksklyfta;
• 2 msk tomatpuré;
• Lagerblad;
• ett par glas vatten;
• salt + svartpepparkorn;
• vegetabilisk olja.

Lägg strimlad vitkål i en djup stekpanna och täck med vatten. Tillsätt pepparkorn och lite vegetabilisk olja. Blanda ingredienserna väl och koka genom att sätta en liten eld på spisen. När innehållet i kastrullen börjar koka, täck grytan med ett lock och fortsätt tillagningen.

Skalad potatis skuren i skivor eller strimlor. Torka av med hushållspapper och stek i het olja tills de är gyllenbruna. När potatisen fått färg, tillsätt den hackade löken. Och 5 minuter innan potatisen är klar, tillsätt tomatpurén.

Blanda sedan alla ingredienserna och låt sjuda ytterligare 10 minuter på låg värme. Ett par minuter före tillagning, tillsätt lagerblad och hackad vitlök, och salta även rätten.

För att mjuka upp tomatsyrligheten, tillsätt socker i skålen. Det kompenserar för saltet och ger rätten en intressant smak. När du stänger av elden, låt maten stå och tyna i ett par minuter så att den kommer under ett stängt lock.

Saftigt med kött

Rätten blir otroligt god. Om du gillar att experimentera, byt ut fläsk med korv. Eller laga den här rätten med köttfärs. Och sedan avsluta prenumerationen i kommentarerna om resultatet.

Obligatorisk lista över produkter:

• kålhuvud (per 1 kilo);
• 2 medelstora morötter;
• 2 stora lökar;
• 200-300 gr färska champinjoner;
• 3-4 vitlöksklyftor;
• 0,5 kilo fläsk;
• 120-150 ml vatten;
• 4 msk vegetabiliska oljor;
• ett par matskedar tomatpuré;
• Lagerblad;
• salt + svartpeppar.

Lägg löken skuren i halva ringar i en stekpanna med het olja och fräs i ca 5 minuter. Värmebehandling på låg värme. Medan löken kokar, skal du morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn och lägg sedan i löken.

Efter 7-10 minuter, tillsätt tomatpuré och vatten för att blanda alla ingredienser. Skicka svampen skuren i skivor dit. Sjud i ca 5 minuter.

Skär fläsket i tärningar, stek i vegetabilisk olja i en separat skål. Koka köttet tills en mjuk gyllene skorpa visas. Tillsätt sedan hackad kål till fläsket och låt sjuda i 10 minuter. Och lägg sedan ut den färdiga grönsaksblandningen, salta skålen och peppra den. Stäng kastrullen med lock och sjud innehållet på svag värme i cirka en halvtimme. Tillsätt sedan lagerblad och hackad vitlök, fortsätt koka i ytterligare 5 minuter. Om vattnet avdunstar snabbt, fyll på vid behov.

Doftande med kyckling

Om du behöver laga något gott snabbt är den här rätten ett bra alternativ. Kål blir mör och saftig, och i kombination med kyckling blir den i allmänhet perfekt.

Ingredienser till rätten:

• 800 g kål;
• 0,5 kilo kyckling (helst bröst eller filé);
• ett par matskedar tomatpuré;
• vegetabilisk olja;
• salt + peppar.

Skär köttet i stora bitar och stek det i varm vegetabilisk olja. 3-4 minuter räcker. Som ett resultat bör toppen av köttet bli vit.

Efter det, tillsätt strimlad kål, blanda ingredienserna och efter att ha täckt skålen med ett lock, sjud skålen. Den rekommenderade värmebehandlingstiden är 20 minuter på låg värme. Om kålen börjar brinna under tillagning, tillsätt lite vatten. Salta skålen, peppra och tillsätt tomatpurén. Blanda sedan komponenterna försiktigt och låt sjuda i cirka 20 minuter.

Trots att det inte finns någon lök i detta matlagningsalternativ, blir stuvad kål fortfarande mör. Men om du inte kan föreställa dig mat utan lök, är det inget som hindrar dig från att lägga till det. Det är trots allt ingen som förbjuder att experimentera 😉

• För att ge en original smak till den stuvade kålen, berika den med vetemjöl. Gör detta 5 minuter innan rätten är klar. Men först stek mjölet i en torr stekpanna till en beige nyans. Ta mjöl med en hastighet av 1 msk. per kilo kål.
• Om kållukten är obehaglig för dig spelar det ingen roll - du kan också bli av med den. För att göra detta, lägg en bit gammalt bröd i en stekpanna där kål stuvas. Och innan stuvningen är slut, ta försiktigt bort det mjukgjorda brödet med en hålslev.

Tja, huvudhemligheten med den mest utsökta kålen är att du måste stuva den med nöje. Då kommer maten säkert att bli makalös.

Vänner, hur lagar man kål i panna? Jag är säker på att du har ett signaturrecept, skriv det i kommentarerna. Och dela länken till artikeln med dina vänner. Laga mat med nöje och god aptit!

Hej kära kockar! Har du märkt att läckra och hälsosamma rätter ofta tillagas av de enklaste råvarorna? Vitkål är ett exempel på detta. Detta är både en oberoende rätt och en universell tillbehör som uppfyller kraven på en balanserad kost. Dess kaloriinnehåll per 100 gram med smör och tomatpuré är bara 49 kcal! Idag ska jag berätta hur man stuvar kål i en kastrull så att den blir aptitretande och saftig.

Hur länge du ska stuva, bestäm själv: någon älskar det när det krassar, andra tar det till ett mjukt tillstånd. I genomsnitt tar det 20-30 minuter att laga mat. Det viktigaste - överexponera inte, så att purén inte visar sig.

Matlagning ska ske under stängt lock. Detta påskyndar processen och främjar konservering, vilket är ganska rikligt i denna grönsak. Speciellt i inlagd form.

Det bästa resultatet får man i en panna med höga sidor, en kittel eller en tjockväggig panna. De ger optimal värmefördelning. Ibland kokar jag ett stort kålhuvud och vi äter inte så mycket 🙂 Jag måste laga mat. Mina män äter bakverk med råge. Jag rekommenderar att prova!

Bräserad kål med kött i en kastrull - ett mycket gott recept

Detta är ett klassiskt recept. Det är så jag lagar mat för det mesta. Alla ingredienser kompletterar varandra så bra att smaken inte blir tråkig. Jag föredrar att laga mat med fläsk - det är mört, saftigt och näringsrikt. Men allt annat kött duger.

Ingredienser:

• 1 medelstor kålhuvud (ca 1,5 kg);
• 500 g fläsk;
• 2 lökar;
• 1 stor morot;
• 50 g tomatpuré;
• 1 msk Sahara;
• 150 ml vatten;
• olja;
• 3 lagerblad;
• kryddor för de andra rätterna;
• malen svartpeppar;
• salt.

Matlagningssteg med bilder:

1. Skär köttet i små tärningar.

2. Hacka löken i kvartsringar. Riv morötter på ett grovt rivjärn.

3. Hetta upp oljan och lägg i köttbitarna.

4. När de börjar få färg, tillsätt löken och koka tills de är genomskinliga.

Det är inte nödvändigt att steka starkt, annars kommer en bitter eftersmak att uppstå.

5. Efter det, lägg de rivna morötterna och stek under omrörning tills det blir mjukt.

6. När grönsakerna når tillståndet, salta, krydda med lagerblad och häll i 100 ml varmt kokt vatten. Blanda allt väl och sänk värmen till medel. Sjud under tättslutande lock i 10-15 minuter.

7. Medan du strimlar kålen.

8. Kombinera tomatpuré och 50 ml kallt vatten. Häll den resulterande blandningen till köttet med grönsaker och blanda. Lägg kålen här och blanda väl igen så att pastan blir jämnt fördelad. Täck grytan med lock och låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då.

9. Salta, peppra, tillsätt dina favoritkryddor och socker. Mängden socker varierar beroende på surheten i pastan.

10. Förbered rätten under stängt lock, ca 15-20 minuter till.

Hur stuvar man kål i en panna med kyckling i tomatpuré?

Kyckling är ett dietkött, så det kommer praktiskt taget inte att lägga till kalorier till maträtten. Vid utgången får du bara 50,8 Kcal per 100 g. Se till att det alltid finns en liten mängd vätska i botten av pannan. Så maträtten kommer att försvinna i het ånga och kommer inte att brinna.

Du kommer behöva:

• 1 huvud;
• 1 kycklingbröst (filé);
• 2 lökar;
• 1 morot;
• tomatpuré;
• 100 ml vatten;
• vegetabilisk olja;
• en nypa oregano;
• 1 tsk mald koriander;
• ½ tsk malen svartpeppar;
• salt.

Hur göra:

1. Skölj filén, torka den med hushållspapper och skär i bitar. Stek i het vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

2. Tillsätt hackad lök och rivna morötter. Rör om och stek på hög värme tills grönsakerna är kokta.

3. Salta efter det, strö över peppar och kryddor. Låt stå i ytterligare 2 minuter.

4. Hacka kålen, salta lite och knåda med händerna. Så den blir mjukare och framhäver juicen.

5. Späd tomatpuré med vatten och kombinera med kyckling och grönsaker. Stäng av elden.

6. Lägg genast kålen (blanda inte), täck över och låt puttra i 10-15 minuter. Blanda sedan allt och låt puttra tills det är mjukt, fortsätt att röra om var 7-10:e minut.

I slutet av tillagningen kan du lägga till örter och en bit smör.

Färsk kål stuvad med köttfärs i en kastrull

Det här receptet använder två typer av kål, var och en med sin egen distinkta smak. Sojasås tillför pikantitet och en obeskrivlig arom. Kom bara ihåg att den innehåller salt. Översalta inte!

För receptet, ta:

• 330 g vitkål;
• 170 g Pekingkål;
• 200 g köttfärs;
• 1 lök;
• 1 morot;
• 2 tsk tomatsås;
• 2 tsk Soja sås;
• olja;
• Lagerblad;
• salt.

Hur man lagar mat:

1. Hacka löken. Riv morötter på ett fint rivjärn.

2. Fräs grönsakerna i het olja tills de är mjuka.

3. Strimla vitkålen och lägg i pannan. Spraya det med olja, blanda.

4. Sänk värmen till låg, täck pannan med ett lock och låt grönsakerna sjuda i 10-15 minuter. Vid denna tid, skär Peking.

5. Stek färsen i en separat panna tills den är halvkokt. Lägg det till sjudande grönsaker. Vispa. Lägg Peking-en här och låt puttra under stängt lock i ytterligare 5 minuter.

6. Efter 5 minuter, salta lite, lägg i pastan och sojasåsen. Rör om och förbered. Smaksätt på slutet med lagerblad.

Smaken av denna maträtt är bara fantastisk! Du kan servera med hackad dill.

Recept på stuvad kål med korv i en kastrull

När tiden är knapp och det inte finns något att äta hjälper det här receptet dig. Allt på en gång: de hackade produkterna skickades till pannan, och så snart grönsakerna blev mjuka kan du servera. Dessutom föredrar många barn korv framför kött.

Nödvändiga produkter:

• 700 g kål;
• 300 g korv;
• 2 medelstora lökar;
• 1 morot;
• 2 msk ketchup;
• olja;
• kryddor efter smak;
• malen svartpeppar;
• salt.

Steg för steg matlagning med foto:

1. Strimla kålen. Skär löken i halva ringar, riv morötterna på ett grovt rivjärn.

2. Häll oljan i pannan, lägg i grönsakerna och sätt grytan på måttlig värme.