Kycklingpilaff i en långsam spis. Pilaf med kyckling i en långsam spis, recept

Varje dag blir den moderna marknaden för hushållsapparater bredare och mer mångsidig. I köksmaskinernas värld har en ny och multifunktionell sak också dykt upp - en multicooker. Denna teknik förenklar matlagningsprocessen avsevärt och gör rätterna ovanligt goda. Ett av recepten som kan tillagas i en långsam spis är pilaff med kyckling. Detta är en utsökt rätt som du nu kan laga utan krångel. Pilaf i en långsam spis med kyckling är idealisk för en hälsosam kost.

Ingredienser

Ris - tre multiglas
kyckling - 0,5 st.
morötter - 3 st.
lök - 2 st.
salt och peppar - efter smak
gurkmeja - 0,5 tsk
lagerblad - 3 st.
vegetabilisk olja - 2 msk. l.
vitlök - 2 tänder
vatten - 5,5 multiglas

Matlagning

1. Skär köttet i små portioner och lägg över till en långsam kokare. Tillsätt lite olja och lämna.

2. Skär löken och skicka den till kycklingen. Vi slår på "Frying" -läget i 15 minuter, vid en temperatur på 160 grader.

3. Gnugga morötterna grovt och överför till resten av ingredienserna i en skål.

När du steker grönsaker, stäng inte locket på multikokaren, utan rör om oftare för att inte brännas.

4. Medan alla nödvändiga ingredienser förbereds, låt oss ta itu med spannmål. Tvätta spannmålen noggrant.

Ris bör tvättas minst tre gånger, tills vattnet är helt genomskinligt.

5. I slutet av stekningen, blanda allt noggrant, tillsätt vitlök, gurkmeja, peppar och lagerblad. Tillsätt ris och fyll på med vatten. Nu kan du stänga multikokaren med ett lock och slå på läget "flingor" eller "ris", det finns en standardtid på 25 minuter.

Pilaffreceptet beror direkt på vilka kryddor vi ska lägga i pilaff. Det är trots allt de som ger hela rätten en smak och är praktiskt taget huvudkomponenterna.

6. Efter tillagning, låt pilaffen stå i 10 minuter för att absorbera den resulterande vätskan. Efter tio minuter öppnar du locket och rör om. För att ge ett vackert utseende kan du strö den färdiga rätten med örter.

Vår pilaff i en slowcooker med kyckling är klar.

Med tillkomsten av en sådan assistent i huset har det kulinariska livet för varje hemmafru blivit mer mångsidigt och intressant. Och riktig pilaf är ganska lätt att laga om du strikt följer det korrekta receptet. Den ska ha en behaglig arom, smulig och det ska vara en liten skärpa i den. Detta är en enkel rätt som kommer att föda hela familjen. Och det förbereds snabbt och utan mycket kostnad.

Video:

Jag kommer inte att svälta dig med en inledande del och lyriska utvikningar. Om du läser det här inlägget letar du efter beprövat recept för att laga pilaf i en långsam spis med kyckling". Här är den - snälla hjälp dig själv:

Ingredienser

För att förbereda pilaf behöver du följande produkter:

Aptitretande utseende. Och det smakar som ett mästerverk.

ris (parboiled eller långkornigt) - 2 multicups eller 1,5 vanliga glas;
kyckling eller kycklingbröstfilé 500-600g;
lök 1 stor eller 2 små;
1 stor morot;
vitlök 6-8 kryddnejlika;
kryddor (blandning för pilaff) eller din favorit (vi har svartpeppar, zira, berberis);
1/2 medelstor tomat;
smör 1 msk;
solrosolja 2 matskedar;
salt.

Matlagningsprocess

Första stadiet

Redmond bytte till stekläge. I modeller med en icke-rysk meny kallas denna funktion Fry.

Vi slår på läget bakning eller stekning i multikokaren.
Koka först med locket öppet.
Ställ in tiden på 15 minuter, temperaturen till 125 grader.
Häll på solros och smör och tillsätt omedelbart hackad lök.
Medan löken steks, skal du morötterna och skär dem i tärningar (du kan använda ett grovt rivjärn). Lägg morötter till lök. Rör om tills löken blir gyllene.
Tillsätt en halv tomat – utan skal. Du kan redan dofta gott.
Kycklingen eller kycklingbröstet tvättades, separerades från skinn och ben, skars i stora tärningar 2 gånger 2 cm. Lägg till kycklingen till stekningen, fortsätt röra. Om köttet blev vitt och gav upp saften - är hela vårt första steg av tillagning av pilaff i en långsam spis över.

Andra fasen

Fyll på med vatten. Figuren visar en blandning av olika sorter av ångat ris: vild, brun, röd. Men det här är exotiskt, och jag brukar använda en enkel.

Vi lägger till kryddor, salt till vår stekning och strö sedan tvättat ris med ett lager ovanpå ( Viktig: blanda inte).
Häll varmt (obligatoriskt) vatten - med en hastighet av 1,5 koppar vatten per kopp ris. De där. vi har 4 koppar varmt vatten.
Försiktigt – utan att bryta rislagret, sätt in vitlöksklyftorna i en cirkel.
Vi slår på grötläget i multikokaren i 40 minuter.
Temperaturen är 108-110 grader (det är inte nödvändigt att ställa in den) själv ställs in när läget väljs.

Allt. Vi gör vår verksamhet. Efter 40 minuter stängs multikokaren av. Skynda dig inte att öppna - du kan bränna dig med ånga!

Pilaf är redo

Lock på dig själv.
Rör om och ta bort vitlöksklyftor.
Tillsätt smör och njut.

Det är så tydligt – på ett militärt sätt. Det är bekvämare för mig själv när allt är strukturerat och låter dig inte bli förvirrad, utan snabbt navigera - vad, var och varför det ska vara.

Nu vet du ett annat recept på kycklingpilaf, men det tillagas inte traditionellt, utan med en långsam spis. Och det hjälper oss att anpassa oss till den ökande takten i det moderna livet. Låt den här rätten bli vanlig, lätt och vardaglig för dig.

Det blir allt färre hemmafruar som inte har en multicooker.

Och ägarna till denna köksapparat försöker använda den till fullo och förbereder olika rätter med den. Till exempel pilaff, som inte alla lyckas ens i en kittel.

Men i en långsam spis är denna asiatiska rätt lätt att laga. Det räcker med att kunna några kulinariska knep.

Finesser i matlagning

Korrekt utvalt ris är huvudvillkoret för beredningen av spröd pilaf. Köp inte rundkornigt ris. Den är väldigt mjuk, så den är lämplig för att laga trögflytande spannmål och göra kassler.
Idealiskt ris för pilaff har avlånga eller långa korn. De ska inte vara stärkelsehaltiga, eftersom det är stärkelse som gör att de håller ihop under värmebehandlingen.
Före användning måste ris tvättas i flera vatten. Och det sista vattnet ska vara tillräckligt varmt.
Flingan måste blötläggas. Sedan, under tillagningen, absorberar den vatten jämnt, och kornen i pilaffen förblir intakta.
Trots att en viss mängd vatten ges i valfritt pilaffrecept kan det behövas lite mindre vätska. Det beror på om köttsaften förblev i multicooker-skålen efter stekning, om vattnet från risskålen var helt tömd efter blötläggning, vilken typ av spannmål som valdes. Därför är det bättre att hälla lite mindre vatten, och lägga till kokande vatten i slutet av tillagningen än att få gröt istället för pilaff.
Till pilaff kan du använda vilken del av kycklingkroppen som helst: kycklinglår, vingar, bröst, filé, lår, trumpinnar och även magar med hjärtan. Om de föredrar att laga pilaf från kyckling med ben, förlängs köttets tillagningstid något.
Lök, morötter, kött kan stekas separat i en panna och sedan kombineras i en multikokarskål med ris. Eller laga mat omedelbart i en långsam spis, lägg produkterna i prioritetsordning.

Nedan finns recept på pilaf med kyckling i en långsam spis. Ris och vatten mäts med ett 160g multiglas.

Pilaf med kyckling och vitlök i en långkokare

Ingredienser:

kycklingfilé - 500 g;
ris - 2 msk.;
lök - 2 st.;
vitlök - 3 kryddnejlika;
morötter - 2 st.;
salt att smaka;
vatten - 4 msk.;
peppar - efter smak.

Matlagningsmetod

Skölj riset noggrant och blötlägg i kallt vatten i en timme.
Skär kycklingfilén i tärningar.
Hacka löken fint och skär moroten i strimlor.
Häll olja i multicooker-pannan och värm den genom att slå på "Baking"-programmet på apparaten. Lägg köttet, blanda och stek med öppet lock i 15 minuter.
Lägg lök och morötter. Koka med stängt lock i ytterligare 15 minuter. Stäng av multikokaren.
Lägg riset i en sil för att glasa vattnet. Överför den till multikokarskålen. Tillsätt kryddor och vitlök. Den kan stickas i hela risskivor eller skäras i bitar.
Häll varmt vatten, blanda allt. Smaka av buljongen. Om salt inte räcker är det nu dags att tillsätta det.
Slå på "Pilaf"-läget i multikokaren. Stäng locket och koka tills du hör ett pip. Detta händer vanligtvis efter 35-60 minuter, beroende på multikokarens modell.
Lämna pilaffen i 15 minuter genom att växla multikokaren till läget "Uppvärmning".
Lägg den färdiga pilaffen på ett stort fat eller arrangera på portionsfat. Strö över örter.

Festligt videorecept:

Pilaf med kyckling och zira i en långsam spis

Ingredienser:

kycklingbröst - 500 g;
ris - 2 msk.;
vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
stor lök - 1 st.;
morötter - 2 st.;
vatten - 4 msk.;
salt att smaka;
svartpeppar - efter smak;
zira - 0,3 tsk

Tillagningsmetod:

Skölj ris i rinnande vatten och blötlägg i 1 timme.
Ta bort skinnet från kycklingbröstet och skär i tärningar.
Skär löken och moroten i strimlor.
Häll olja i multikokarens skål och värm på "Baking" -läget. Lägg i köttet och stek på alla sidor tills det fått lite färg (ca 15 minuter). Det är inte nödvändigt att steka det mycket, annars blir det torrt.
Tillsätt morötter och koka i 5 minuter.
Tillsätt löken, rör om och fräs i 10-15 minuter.
Häll varmt vatten, lägg salt, peppar och spiskummin. Koka upp buljongen. Om multikokaren inte stängs av av sig själv, tryck på "Stopp".
Häll i riset. Täck grytan med ett lock utan att röra om. Slå på "Pilaf"-läget och laga mat tills du hör ett pip.
Blanda försiktigt pilaffen, stäng locket igen, slå på läget "Uppvärmning" och vänta 15-20 minuter. Under denna tid kommer pilaffen att nå beredskap och bli smulig.
Servera den på ett stort fat eller dela den i serveringsskålar.

Pilaf med kryddig kyckling i en långsam spis

Ingredienser:

kycklingfilé - 500 g;
ris - 2 msk.;
morötter - 2 st.;
lök - 1 st.;
vitlök - 4 kryddnejlika;
vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
berberis - efter smak;
saffran - 0,3 tsk;
muskotnöt - på spetsen av en kniv;
salt att smaka;
vatten - 4 msk.;
svartpeppar - efter smak.

Matlagningsmetod

Skölj riset och blötlägg det i kallt vatten i 1 timme.
Skär morötter i tunna strimlor.
Hacka löken och vitlöken.
Häll olja i multikokarskålen och värm genom att ställa in "Baking"-programmet. Lägg vitlök och morötter. Stek i 10 minuter med locket stängt.
Tillsätt lök och fräs ytterligare 10 minuter.
Lägg den tärnade kycklingfilén. Rör om och koka allt tillsammans i 20-25 minuter. Om multikokaren inte stängs av av sig själv, stäng av den.
Lägg det förberedda riset, kryddorna och kryddorna. Häll varmt vatten. Stäng apparaten med ett lock, välj "Pilaf"-läget och laga mat tills ett pip hörs.
Rör om pilaffen, sätt på "Uppvärmningen" och värm upp i 15 minuter.
Lägg upp på tallrikar, strö över örter.

Pilaf med kyckling i en långsam spis

Ingredienser:

kycklingfilé - 1 st.;
ris - 2 msk.;
lök - 2 st.;
morötter - 2 st.;
vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
salt att smaka;
mald svartpeppar - efter smak;
vatten - 4 msk.;
vitlök - 4 kryddnejlika.

Matlagningsmetod

Skölj ris. Blötlägg i kallt vatten i 1-2 timmar.
Hacka moroten i strimlor. Hacka löken fint.
Skär köttet i bitar.
Häll olja i pannan, värm upp. Stek kycklingen i den.
Tillsätt morötter och lök, rör om och fräs allt tillsammans i 5-10 minuter.
Överför innehållet i pannan till multikokarskålen.
Tillsätt ris, kryddor, vitlök. Häll försiktigt i varmt vatten.
Ställ in "Pilaf"-programmet, stäng kastrullen med lock och koka tills ett pip hörs.
Blanda pilaffen och i läget "Uppvärmning", låt den brygga i cirka 15 minuter.

Pilaf med kyckling och torkad frukt i en långsam spis

Ingredienser:

kycklingfilé - 500 g;
lök - 1 st.;
morötter - 1 st.;
ris - 2 msk.;
vatten - 4 msk.;
russin - en handfull;
torkade aprikoser - en handfull;
gurkmeja - efter smak;
salt att smaka;
peppar - efter smak;
vegetabilisk olja - 3 msk. l.

Matlagningsmetod

Skölj ris i flera vatten, blötlägg.
Skär kycklingfilén i tärningar.
Hacka morötter i strimlor.
Hacka löken fint.
Skölj russin och torkade aprikoser och klappa torrt.
Häll olja i multikokarskålen och stek köttet i den. Lägg sedan i morötter, lök och fräs ihop allt i några minuter.
Tillsätt russin, torkade aprikoser och kryddor.
Häll i riset. Jämna ut.
Häll hett vatten försiktigt.
Slå på multikokaren genom att ställa in "Pilaf"-programmet och laga mat tills den stängs av av sig själv.
I läget "Uppvärmning", blötlägg pilaffen i 15 minuter.

Notera till ägaren

För att ge pilaf en ny smak kan du byta ut vissa kryddor och kryddor med andra, öka eller minska mängden lök eller morötter, lägga till svamp.
Recepten ger allmänna rekommendationer. Men du måste ta hänsyn till kraften och kapaciteten hos din multicooker, så tillagningstiden för pilaff i enheter av olika modeller kan variera.

Irina Kamshilina

Att laga mat för någon är mycket trevligare än för dig själv))

Innehåll

Pilaf i en långsam spis är lätt att laga, den blir alltid smulig och näringsrik. Hur lagar man kycklingpilaf i en långsam spis? Du bör inte ladda ner alla produkter på samma gång, eftersom du vill befria dig från krånglet. Det är bättre att blötlägga risgryn i ett par timmar, stek grönsaker och kött, tillsätt kryddor: resultatet blir fantastiskt.

Hur man lagar pilaff i en långsam spis med kyckling

En favoriträtt, vars huvudkomponenter är ris och kött, kan tillagas både med hjälp av en tjockväggig kittel av gjutjärn och en långsam spis. Hur lagar man kycklingpilaff, smulig, mycket tillfredsställande i denna moderna mirakelpanna? Det är nödvändigt att bekanta dig med instruktionerna för Redmond eller Panasonic, välj rätt ris som inte håller ihop, de nödvändiga kryddorna och fågelkroppen av hög kvalitet. Dietfilé eller feta delar med högt näringsvärde är utmärkta. I genomsnitt är kaloriinnehållet i denna maträtt med kyckling 100 kcal lägre än rätter med fetare kött.

Recept på pilaf i en långsam spis med kyckling

Multipotten hjälper dig att öva på nya recept på utsökt mat och påskynda tillagningen av välbekanta rätter. Det sparar tid för värdinnan, som lagar maten och trycker på rätt knappar. Pilaf i en långsam spis med kyckling kommer inte att kräva ansträngning, det kommer att bli en rejäl, smulig, aromatisk måltid. Med bröst kommer maträtten att visa sig vara diet. Vingar eller andra feta bitar ökar kaloriinnehållet.

Från kycklingbröst

Pilaff med kycklingbröst är mört – vitt kött gör det. Det finns ingen anledning att steka den länge tills en brun skorpa bildas. Det kommer att stuvas tills det är mjukt, ris också, rätten kan säkert ätas av äldre, barn och de som är på diet. Du kan använda brunt ris, som sänker kolesterolet och ger energi till kroppen. Vi studerar och memorerar receptet på pilaff med kyckling i en långsam spis, överväger steg-för-steg-bilder och sätter igång.

Ingredienser:

bröst - 1 st.;
ris - ett glas;
olja - 2 msk. l.;
kryddor - 1-2 tsk;
lök - 1 st.;
morot - 1 st.;
vatten - 2,5 koppar;
berberis - 1 tsk;
salt.

Tillagningsmetod:

Skär bröstet i bitar, lägg i en långkokare. Starta programmet "Frying", koka i olja i 10 minuter. Avsluta processen, blanda.
Hacka lök, morötter, lägg till bröstet. På samma program, koka i 10 minuter.
Tillsätt ris, rör om, låt det fräsa i 5 minuter.
Tillsätt kryddor, salt, berberis.
Blanda allt.
Häll i vatten, starta "Pilaf"-programmet under angiven tid.

Smulig

Det är bäst att ta polerade ångade spannmål, och långkorniga korn ser vackrast ut. Det är inte omedelbart möjligt att uppnå smulig pilaf med kyckling med hjälp av en långsam spis - du måste behärska tekniken. Huvudsaken är att kycklingen inte kommer ut som gröt, inte håller ihop, inte kokar, och för detta behöver du inte överdriva det med mängden vatten.

Ingredienser:

ris - 2 fulla glas;
kyckling - 0,7 kg;
vatten - 750 ml;
lökar - 2-3 stycken;
morötter - 2-3 st.;
vitlök - 5-7 medelstora kryddnejlika;
berberis - 1,5 msk. skedar;
zira - 1 dessertsked;
torra kryddor - 1 tesked.
svartpeppar, salt - efter smak;
olja för stekning - 3-4 msk. skedar.

Tillagningsmetod:

Tvätta kycklingen, slaktare.
Skölj ris flera gånger.
Lök i halva ringar, morötter i sugrör.
Häll olja i botten av multikokarskålen, ställ in stekläget. Stek köttet, strö över kryddor.
Tillsätt lök, tillsätt sedan morotsstavar. Fortsätt steka.
Stäng av "Frying", lägg spannmål, spiskummin, berberis, peppar, salt, häll vatten. Blanda
Stäng locket, kör "Rice"-funktionen i en halvtimme.
Lägg i de oskalade vitlöksklyftorna, genomborra riset med en sked. Låt stå med värmen avstängd i en timme.

uzbekiska

Principen med kyckling i en långsam spis bör inte vara fundamentalt annorlunda än den som används för en kittel. Skölj riset tills vattnet är helt genomskinligt så att stärkelsen som kornen innehåller är borta. Morötter - bara skär, ett rivjärn fungerar inte. Var noga med att förbereda grunden för pilaf - zirvak, för detta, stek och gryta kött och grönsaker med kryddor. Zirvak kan förberedas i förväg och förvaras i kylan i flera dagar fram till önskat tillfälle.

Ingredienser:

bröst - 500 g;
ris - 500 g;
lök - 2 st.;
morötter (helst gula) - 2 st.;
vegetabilisk olja - 100 ml;
vitlök - 1 huvud;
zira, kashnich, saffran, berberis, basilika (blandning) - 2 msk. l.;
salt;
kokande vatten eller buljong.

Tillagningsmetod:

Hetta upp oljan, fräs löken i den tills den blir brun, tillsätt morötterna lite senare.
Lägg bitarna av fågel till grönsakerna, koka, öppna locket.
Strö det stekta köttet med kryddor, gryta, tillsätt vatten.
Lägg torrt ris i en multicooker-skål, värm upp, rör om. Den måste blötläggas i olja.
Häll kokande vatten eller buljong, tillsätt salt, vitlök.
Stäng locket, aktivera funktionen "Släckning". Kontrollera beredskapen efter en halvtimme.
Stäng av, låt stå i 10 minuter Servera.

diet-

En underbar panna kan skapa de nödvändiga förutsättningarna för att tyna bort. Receptet på dietkycklingpilaff är extremt enkelt, även om du tillagar det i en brazier eller kittel. men den kraftfulla multifunktionella multipannan förenklar och påskyndar tillagningen av denna hälsosamma rätt för att mata familjen snabbt, billigt, läckert. Fågeln måste skäras i förväg, ta bort huden, venerna, överflödigt fett - detta kommer att minska kaloriinnehållet i produkten. Blötlägg riskornen i förväg en kort stund.

Ingredienser:

filé - 0,5 kg;
ris - 1,5 koppar;
vatten - 3 glas;
morötter - 1 st.;
lök - 1 st.;
vitlök - 2 tänder;
krydda - 1 msk. l.

Tillagningsmetod:

Skär filén i tärningar.
Förbered lök-morotsbasen genom att slå på "Frying" -läget i 10 minuter.
Tillsätt kött, koka i 15 minuter, slå på "Baking" -läget.
Lägg den blötlagda flingorna i en skål, häll vatten, tillsätt kryddor - färdig krydda eller efter smak: kanel, berberis, svartpeppar, salt. Alternativ - "Ris".
I slutet av tillagningen kan du linda pannan med något varmt, låt stå i 15-20 minuter.
Strö över persilja och dill.

Med kycklinglår

Köksapparater har i hög grad underlättat en hemmafrus arbete. Att laga middag i en multi-pott, tack vare programmen inbäddade i den och detaljerade recept med foton, har blivit en vanlig sak. Även om rätten är tillagad av flera komponenter kan de läggas samtidigt. Men pilaff från kycklinglår blir ändå godare om vissa ingredienser är förstekta. Huvudprodukterna är kött, risflingor, grönsaker. Kryddor - efter smak.

Ingredienser:

kycklingklubbor - 500 g;
morötter (medelstora rotgrödor) - 2 st.;
lök - 3 st.;
vegetabilisk olja - 50 g;
kryddor - efter smak;
vitlök - ett litet huvud;
ris - 2,5 flerkokarglas;
vatten - 5 glas.

Tillagningsmetod:

I "Frying"-läget, stek trumpinnar i olja.
Hacka löken, skär moroten i långa strimlor, lägg till fågeln.
Fortsätt steka i 10 minuter.
När programmet "Frying" är klart, tillsätt vältvättat ris, kryddor, stick i ett oskalat vitlökhuvud.
Späd salt och kryddor i vatten, häll i en kastrull och koka enligt receptet med alternativet "Ris".
Låt det brygga i läget "Uppvärmning" i 15 minuter.

Kornpilaff med kyckling

Pilaf i en långsam spis är mycket efterfrågad bland dem som har köpt och bemästrat denna smarta köksapparat. Och använder du vetegryn, krossad majs, pärlkorn, bovete, ärtor, hirs istället för ris får du en ny läcker rätt! Kornpilaff med kyckling i en långsam spis (se bild) kommer inte att lura förväntningarna hos ätare och kockar. Detta alternativ av pärlkorn bör vara till smak även för dem som inte riktigt uppfattar denna användbara spannmål.

Ingredienser:

lår eller ben - 800 g;
morötter - 300 g;
lök - 1 st.;
vitlök - 3 kryddnejlika;
pärlkorn - 2 flerglas;
varmt kokt vatten - 6 glas;
salt - 1,5 tsk;
svartpeppar - efter smak.

Tillagningsmetod:

Skär den tvättade fågeln i stora bitar, vik ner skinnet till botten av skålen.
I "Frying" -läget, koka i 45 minuter, vänd ibland.
Kombinera hackad lök, vitlök, grovt rivna morötter med kött 10 minuter innan du stänger av programmet.
Tillsätt förtvättat kött med grönsaker.
Häll varmt vatten i multicooker-skålen, salta, strö över peppar.
Blanda noggrant, täck med ett lock.
Tillaga genom att slå på "Pilaf" -läget i en och en halv timme.
Håll dig varm i 15 minuter så kan du börja middagen.

med svamp

Panasonic multicooker är utmärkt för denna process - den låter dig skapa riktig pilaff, och inte vanlig gröt med kyckling. Pilaf med kyckling och svamp i en långsam spis tillagas enkelt och mycket snabbare än på det klassiska sättet i brand, och dess smak kommer inte att vara värre än den traditionella. Först måste du steka kycklingbitarna med lök, morötter, lägga till svamp, flingor och sjuda, aktivera önskat läge.

Ingredienser:

filé - 300 g;
lök, morot - 1 st.;
stekta champinjoner - 150 g;
ris - 1 multiglas;
vatten - 1,5 flerglas;
tomatjuice - 0,5 koppar;
vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
vitlök - 2-3 tänder;
peppar, salt, kryddor - efter smak.

Tillagningsmetod:

Kött skuret i bitar.
Hacka löken, vänd moroten till sugrör med en kniv.
Häll olja i en skål.
Slå på "Bakning" i 25 minuter.
Tillsätt lök, morötter, stek dem i 10 minuter.
Tillsätt kycklingbitar, salt och peppar. Stek, rör om då och då, till slutet av läget.
Kombinera filéerna och grönsakerna med svamp, tvättade spannmål, häll i vatten, tomatjuice.
Salta, tillsätt kryddor, stick hela vitlöksklyftor.
Koka på "Bovete" -läget utan att öppna locket.

Det händer att när du förbereder någon favoriträtt, vill du plötsligt experimentera och ge den vanliga smaken någon ny originalnot. I sådana fall är det mest praktiskt att använda olika kryddor och kryddor. På senare tid lade jag till lite currypulver till en vanlig kycklingpilaff, till slut blev det jättegott, aptitretande, väldigt doftande och inte som vanligt! Jag tror att du kommer att gilla den här rätten också. Så idag ska vi laga en underbar pilaff med kycklingcurry!

För att göra Chicken Curry Pilaf behöver du:

kycklingfilé - 500 g
ris - 250 g
morötter - 1 st.
lök - 1 st.
vitlök - 5 kryddnejlika
smör - 30 g
currypulver - 2 msk. l.
mald svartpeppar - efter smak
salt att smaka

Hur man lagar pilaf med kycklingcurry:

1. Sortera riset, skölj i flera vatten (tills vattnet är klart), häll kallt vatten över och ställ åt sidan en stund. 2. Tvätta kycklingfilén noga under rinnande vatten, torka med hushållspapper och skär i medelstora bitar. 3. Skala, tvätta och torka morötter och lök. Skär moroten i tunna strimlor eller riv på ett grovt rivjärn, finhacka löken med en kniv. 4. Skala vitlöken. 5. Värm smöret i en kittel, kastrull eller kastrull med tjock botten. 6. Lägg beredd kyckling i en kittel med uppvärmd olja och stek, rör om då och då, tills den är gyllenbrun. 7. Ta bort det stekta köttet från grytan med en hålslev och lägg över på en tallrik. 8. I samma olja som kycklingfilén stektes i, stek morötter och lök tills de är gyllenbruna. 9. Överför kycklingköttet till de stekta grönsakerna, tillsätt currypulver, mald svartpeppar och salt efter smak. Skölj riset och fördela i ett jämnt lager ovanpå alla övriga ingredienser. Häll hett vatten i pannan så att vätskan täcker riset med 2 cm 10. När vattnet i grytan kokar, sänk värmen, täck pilaffen med ett lock och koka tills vätskan har kokat bort helt. 15 minuter före slutet av tillagningen, tryck ner de skalade vitlöksklyftorna i riset. 11. Stäng av spisen och låt pilaffen brygga under stängt lock i 10-15 minuter. Alternativt kan du ta bort kitteln från spisen, slå in den i en handduk och låta pilaffen dra i 1 timme. 12. Överför den färdiga pilaffen till ett stort fat eller arrangera det i portionerade tallrikar, servera. Ta för dig!

För att tillaga pilaff enligt detta recept kan du använda både filé och valfri del av kycklingkroppen efter din smak. Ett utmärkt tillskott till pilaf med curry kyckling kommer att skära från färska grönsaker eller

Tidigare artikel: Hur lagar man herkulisk gröt? Nästa artikel: Hur man ångar havregrynsgröt