Vilda ris pilaf recept. Mager pilaff med vildris och grönsaker

Jag erbjuder dig ett recept på Zebra mannapaj utan ägg och mjölk. Detta är en helt vegansk (mager) bakelse. Det speciella med detta manna är att det har lager av olika färger, som zebraränder. Den vanliga degen varvas med choklad, vilket skapar en behaglig kombination av smaker och ett spektakulärt utseende.

• Tunnbröd a la FOCACCIA MED PESTO. Recept med foto och video

  Tunnbröd a la focaccia med basilika kommer att fungera som ett utmärkt tillskott till soppa eller en huvudrätt som bröd. Och det är också ett helt oberoende utsökt bakverk, som liknar pizza.

• Läcker vitaminråbetorsallad med nötter. Rå rödbetssallad. Recept med foto och video

  Prova denna underbara vitaminsallad av råbetor med morötter och nötter. Den är perfekt för vintern och tidig vår när färska grönsaker är en bristvara!

• Tarte Tatin med äpplen. Vegansk (mager) paj med äpplen på mördeg. Recept med foto och video

  Tarte Tatin eller flip pie är ett av mina favoritrecept. Det här är en chic fransk paj med äpplen och kola på mördeg. Förresten, det ser väldigt imponerande ut och kommer framgångsrikt att dekorera ditt semesterbord. Ingredienserna är de enklaste och mest prisvärda! Pajen innehåller inte ägg och mjölk, detta är ett magert recept. Och smaken är fantastisk!

• Vegansk öra! "Fisk" soppa utan fisk. Fastelavensrecept med foton och filmer

  Idag har vi ett recept på en ovanlig vegansk soppa - det här är ett öra utan fisk. För mig är det bara gott. Men många säger att det verkligen ser ut som ett öra.

• Gräddsoppa av pumpa och äpplen med ris. Recept med FOTO OCH VIDEO

  Jag föreslår att du lagar en ovanlig gräddsoppa av bakad pumpa med äpplen. Ja just det, äppelsoppa! Vid första anblicken verkar den här kombinationen konstig, men i själva verket visar den sig mycket välsmakande. I år har jag odlat portionspumpasorter ...

• Ravioli med grönt är en hybrid av ravioli och uzbekisk kuk chuchvara. Recept med foto och video

  Laga vegansk (mager) ravioli med örter. Min dotter kallade den här rätten Travioli - det är trots allt gräs i fyllningen :) Inledningsvis blev jag inspirerad av receptet på uzbekiska dumplings med gröna kuk chuchvara, men jag bestämde mig för att modifiera receptet i riktning mot att skynda på. Att skulptera klimpar tar för lång tid, men att skära ravioli går mycket snabbare!

• Fläsk - 600-700 g.
• Lök - 1-2 st.
• Konserverad ananas - 1 burk.
• Långkornigt ris - 2 koppar
• Salt och peppar - efter smak.
• Russin - efter smak.
• Kryddor - efter smak.

Tillagningsmetod:

Och så, först och främst, skölj och torka fläsket noggrant. Skär den sedan i tunna skivor. Salta och peppra efter smak, strö över dina favoritkryddor för pilaff, om så önskas (i det här fallet paprika). Låt sedan köttet vara ifred i 15-20 minuter.

Skala och skär under tiden löken i halva ringar. Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek vår lök i den tills den är genomskinlig och mjuk.

Medan löken förbereds öppnar du en burk med ananas, häller ur saften och skär själva frukterna i små kuber. Så snart löken når det tillstånd vi behöver, tillsätt ananas till den och rör om, koka på medelvärme i flera minuter.

När ananasarna är tillräckligt varma och köket är fyllt med en behaglig fruktig arom, kan du lägga till tidigare tillagat kött i pannan. Fortsätt koka under omrörning tills köttet är vitt.

Koka samtidigt ris, koka det i lättsaltat vatten, koka det inte lite (som italienarna säger "aldente", även om detta uttryck syftar på pasta eller pasta, men jag tror att det också kan användas här). För att göra detta, välj ris endast långkorniga sorter och för pilaff. Överför den färdiga pilaffen till en bakpanna, lägg innehållet i pannan ovanpå tillsammans med fett och juice.

Vi täcker med ett lock och skickar det till ugnen som är förvärmd till 150 grader i en och en halv till två timmar. Jag önskar dig god aptit!

Sergey skickade ett intressant recept och steg-för-steg-bilder av att laga utsökt kycklingpilaff, där han använder gyllene och vilda ris (även kallat brunt eller svart), och även berberis. Det är nu på modet att prata om fördelarna och egenskaperna med vilda eller svarta ris, men jag tror att det inte bara är på grund av detta som du behöver inkludera rätter från dem i din kost 😉 Pilaf tillagas i en slow cooker, så frågor om hur man lagar eller lagar detta ovanliga svarta och gyllene ris bör inte uppstå. Tiden ställs som alltid in automatiskt av den smarta potten.

Kycklingpilaff med en blandning av gyllene ris och vildris i en långsam kokare

Jag brukar använda detta ris till en semestersallad, men jag bestämde mig för att prova att göra pilaff.

för kycklingpilaffreceptet med vild och gyllene ris behöver du:

• Kycklinglår (utan ryggrad) - 1,2 kg.
• Ris (gyllene med vild) - 1 kopp (ett glas vatten - 290 gram.)
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - 6-7 kryddnejlika,
• Berberis - 1 påse (5 gr.),
• Kryddor och kryddor - jag har kryddor för pilaff,
• Kryddpeppar svartpeppar - 6-7 ärtor,
• Vegetabilisk olja - 40-50 gr.
• Salt och mald svartpeppar - efter smak,
• Vatten - 2 glas.

Hur man lagar pilaff med vild och gyllene ris

Produkter för pilaf samlas in, du kan börja.

Skär köttet i bitar, i det här fallet varje kycklinglår, på mitten. Salta, strö över krydda och ställ åt sidan.
Finhacka löken, hacka morötterna eller tre på ett grovt rivjärn.
Vi lägger berberis och kryddpeppar i det tvättade riset (för att inte glömma dem).

Så allt är förberett för att laga pilaf med kyckling och vildris, jag kommer att laga det i Redmond multicooker (Redmond RMC-4503), jag väljer läget "Frying" (Panasonic multicooker - "Baking" i 20 minuter).

Häll oljan, lägg löken och morötterna i en skål och rör om då och då medan du steker i en långsam kokare, locket är öppet.

I slutet av regimen lägger du kycklingen, riset med berberis, vitlök och vatten i skålen. Tillsätt salt, med hänsyn till att vi saltade fågeln. Slå på "Pilaf"-läget.
I slutet av läget, blanda utsökt doftande pilaff enligt detta enkla recept i en multicooker-skål

och arrangera på tallrikar.