Sardinpastej i olja. Fiskpastej Konserverad saurypastej med ost

laga läckra konserverad fiskpastej hemma- lätt som en plätt. På bara några minuter får du utsökt fiskpasta för rostat bröd, kanapéer och snacks från enkla och prisvärda produkter som varje hem har. Personligen gillar jag att experimentera med en uppsättning produkter för den här typen av paté. Den här gången bestämde jag mig för att laga makrillpastej, ägg och morötter och smält ost. Det blev väldigt gott, så jag delar gärna med mig av mitt recept med er.

Kokt mat - morötter, ägg och smält ost, lägg i en mixerskål.

Mal dem i 2-3 minuter till en pastaliknande konsistens.

Häll i kryddorna. De kommer att förstärka smaken av den färdiga patejen. I det här receptet på konserverad makrillpaste använde jag en blandning av röd paprika, paprika, curry, gurkmeja och koriander. Torkade Provence-örter är också bra.

Lägg till ketchup. Med hjälp av den och kryddor kommer patejen att få en orange färg.

Tillsätt slutligen de konserverade sardinerna.

Slå på mixern i 2-3 minuter.

Den färdiga pajen ska vara tjock och enhetlig i konsistensen. Enkelt och gott konserverad fiskpastej med ägg redo. Överför den till en ren burk. Stäng locket ordentligt. Efter att ha stått i kylen i 3-5 timmar kommer pajen att stelna och bli tjockare. Det är särskilt gott med Borodino-bröd. Prova det, det är väldigt gott. Det kan förvaras på en kall plats i högst 5 dagar. Smaklig måltid. Även snabbt och enkelt kan du laga mat och

Fiskpastej är ett bra sätt att diversifiera dina smörgåsar. Till exempel älskar jag verkligen mackor och olika typer och varianter av pålägg. Och därför kommer jag ständigt på något som kan användas istället för vanlig ost med smör att lägga eller breda ovanpå en bit bröd (eller limpa). Och jag vill också att sådana snacks inte ska vara för feta och skadliga - figuren är fortfarande densamma;)

I allmänhet erbjuder jag dig idag en annan idé för ett snabbt mellanmål - fiskpaté, som vi kommer att laga från konserverad fisk. Jag använde konserverad tonfisk, men i princip kan du använda absolut vilken konserverad fisk som helst i olja som du gillar - makrill, sardin eller till och med skarpsill. Det kommer fortfarande att bli jättegott.

Rubriker:
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Total tid: 20 minuter
Utgång: 5 portioner

Ingredienser för fiskpaté

• Grön lök - 1 gäng
• Konserverad fisk i olja - 1 burk
• Dill och persilja - 1 gäng
• Ägg - 2 st.
• Salt, peppar - efter smak
• Majonnäs - 2-3 msk.

Steg för steg recept på paté

Pajen tillagas väldigt snabbt och enkelt. Det viktigaste är att koka äggen i förväg (hårdkokta). Så när alla grönsaker är förberedda "samlar" vi pajen.

Jag tvättade ett gäng salladslökar (jag tog ett större gäng) i kallt vatten, torkade av fukten med en pappershandduk och skar den.

Jag gjorde likadant med dill och persilja - tvättad, torkad och hackad.

Skalade kokta kycklingägg och lägg dem sedan på det minsta rivjärnet.

Hon tappade ur oljan från konserverad fisk, knådade fiskköttet med en gaffel. Lägg ut till gröna och ägg.

Lite saltad, mal en blandning av paprika, blandad.

Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: Ej angivet

Idag vill vi erbjuda dig ett alternativ för att förbereda ett fiskmellanmål - konserverad fiskpastej med ett ägg. Denna aptitretare är idealisk för smörgåsar och kommer att tilltala alla älskare av fiskrätter. Patén är beredd på några minuter, allt du behöver är en mixer och en liten sammansättning av produkter, så detta är det bästa receptet på listan. Tja, där du kan applicera en sådan pasta är detta redan ett val. Det enklaste alternativet är att servera sardinpastej med rostat bröd, du kan även stoppa pannkakor, mördegskakor eller våffelkorgar med paté. Om så önskas kan en sådan paté serveras med bakade ruddy potatisskivor - mycket välsmakande.





- sardin i olja - 1 burk,
- kycklingägg - 2 st.,
- smältost - 90 g,
- lök - 60 g,
- vinäger - 20 ml,
- varm svartpeppar - 1 g,
- salt att smaka,
- grönt - för servering av paté.

Recept med foto steg för steg:

Först måste du arbeta med löken - vi rengör den och sköljer den, hackar den fint och lägger den i en skål. Strö lökskivorna med vinäger, du kan också göra med äpple eller annan fruktvinäger. Om så önskas, byt ut vinägern med citronsaft. För betning, tillsätt lite mald peppar, en nypa salt. Lämna löken på en sval plats i 10 minuter.




Ta under tiden upp korken på en burk sardiner. Förresten, du kan laga mat hemma själv. Vi väljer sardiner blancherade i olja, om du tog en sardin med kryddor måste de filtreras. Vi överför fiskbitarna till mixerskålen och tillsätt först några matskedar juice från burken till skålen. Vi häller inte saften omedelbart, vi kommer att använda den för att reglera densiteten på vår paté.




Vi kokar kycklingäggen dagen innan "hårdkokta", traditionellt, som alla är vana vid - 8 minuter i saltvatten. Vi rengör äggen från skalet, bryter dem slumpmässigt och skickar dem till mixerskålen till fisken. Vi tillsätter även smältost, gärna traditionell, utan några smakförstärkare. Vi skär osten godtyckligt, överför den till mixerskålen.




Här flyttar vi även de redan marinerade lökbitarna.






Vi startar mixern, vid höga hastigheter maler vi allt till en homogen massa. Vi justerar densiteten, om det behövs, tillsätt lite juice från en burk. I slutet av blandningen tar vi också ett prov för salt / peppar.




Vi flyttar pajen i en burk eller skål, låt den stå på hyllan i kylskåpet i flera timmar. Vi serverar sardinpajen i olja till bordet.




Smaklig måltid!
Från sardiner i olja kan du fortfarande laga gott och snabbt

Publicerad 11.12.2017
Postat av: Tjuserska
Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: 20 minuter

Canned Fish and Egg Pate är en mångsidig blandning av flera malda ingredienser som är perfekt för både festliga och vardagliga snacks. Du kan laga en så enkel maträtt på några minuter och njuta av dess utsökta smak med hänförelse, lägga den på en bit bröd eller bara en bit med den. Klara av det kommer att hjälpa mitt recept med ett foto. Se hur det förbereds.




Ingredienser:

- konserverad mat "Saira" naturlig - 1 burk;
- utvalt kycklingägg - 3 st.;
- majonnäs - efter smak.

Tillagningstiden är 15-20 minuter.

Hur man lagar mat med ett foto steg för steg

Hårdkoka ägg, svalna och skala. Ta bort ryggraden från fisken (så att det inte knarrar på tänderna).




Mal äggen med ett fint rivjärn. Mosa fisken med en gaffel till små smulor.




Blanda rivet ägg med mosad fisk, tillsätt majonnäs.
Patén är klar, du kan göra smörgåsar av den till frukost eller en festlig fest. Inte bara, utan det blir också läckert.






Smaklig måltid!

Tillägg till receptet:

För att förbereda patén är valfri konserverad fisk med eller utan olja lämplig, men inte i en tomat;
du kan komplettera sammansättningen av patén med smält eller mjuk (som ricotta) ost, hackad lök och/och vitlök, färska eller frysta örter (dill, persilja, basilika, koriander), kryddor (malen peppar, paprika), kokta rivna morötter , finhackad inlagd gurka eller gurkor;
du kan använda paté inte bara för att breda på bröd, utan också för att fylla snackstarteletter.