Friterade vingar. Hur man picklar och lagar läckra kycklingvingar i ugnen, långsam spis, i en panna: de bästa recepten

Kyckling är den vanligaste typen av kött i Ryssland. Men tro inte att alla attraktiva alternativ för dess beredning redan har prövats och välkända. Ett utmärkt exempel på en underskattad maträtt är friterade kycklingvingar.

Ett enkelt recept på läckra vingar

Detta är ett av de enklaste recepten, det kan snabbt och billigt bemästras hemma.

För 2 portioner använd:

• ett dussin vingar;
• vitlök;
• 60 g stärkelse;
• 30 g socker;
• peppar och salt efter din smak;
• 1 äggvita;
• citron;
• 0,3 l raffinerad vegetabilisk olja.

Enkelheten i detta recept betyder inte att vilken råvara som helst kan användas. Om tillverkarna inte skar av själva kanten på vingen måste du göra det själv, i alla fall, det finns nästan inget kött där. Från flera ämnen kan du laga en utmärkt buljong. Köttet tvättas, torkas med en pappershandduk.

Eftersom skinnet på kycklingvingen är väldigt tjockt måste det skäras djupt. Lämpliga nedskärningar kommer att underlätta penetrationen av marinaden. Efter att ha förberett vingarna, lägg dem i en djup skål eller emaljpanna. Viktigt: varje marinad för en sådan maträtt måste innehålla socker. Rollen för denna komponent är att förbättra smaken av andra kryddor.

Men salt är valfritt. Ofta ersätts det med sojasås. Valet av typ av paprika och dess kvantitet bestäms av hur vassa de kokta vingarna ska vara. Vitlök gnids på ett rivjärn med små celler. Men om det finns en speciell vitlökspress är det bättre att använda den.

Ingefära tillsätts för att förstärka smaken. Om köttet är segt bör det mjukas upp med tillsats av citronsaft. Marinaden gnuggas för hand och sedan överförs kycklingen till kylen i 3 eller 4 timmar. Skaka behållaren varje timme för att blanda allt ordentligt. Först då kan du steka vingarna.

Att steka i äggvita och stärkelse smet ger krispiga vingar. Viktigt: smeten måste helt omge produkten. Förbered sedan fritösen. Behållaren är fylld med vegetabilisk olja, i vilken kycklingskivorna ska flyta. Fritösen värms upp så att en lätt rök kommer ut. Lägg där 5 bitar, stek dem i ca 10 minuter.

Det är inte önskvärt att steka fler vingar på en gång. Annars svalnar oljan innan de är klara.

Du kan utvärdera kvaliteten på en maträtt med hjälp av ett snitt. Så fort vingarna är stekta läggs de ut på en servett som absorberar överflödigt fett. Inlämning är möjlig:

• med tkemali;
• med färska trädgårdsgrönsaker;
• med greener.

Klassisk metod

Det här är receptet som används av erfarna kockar på kaféer runt om i världen. För att förbereda 10 vingar, använd:

• 2 vitlöksklyftor;
• äggvita;
• 30 g socker;
• 60 g potatisstärkelse;
• citron;
• 0,3 l solrosolja.

Vitlök krossas med kniv eller bearbetas i vitlökspress. För att förbereda marinaden, blanda salt, socker och vitlök. Använd dessutom valfria kryddor. Som i föregående fall måste vingarna skäras och sedan blötläggas i marinad i kylskåpet i 3 eller 4 timmar. Sammansättningen av smeten innehåller fortfarande stärkelse och äggvita.

Enligt KFC-standarden

Det är omöjligt att fritera vingarna utan panering, eftersom de blir bortskämda. Men det är ingen anledning att sluta experimentera. Du bör definitivt prova metoden som utvecklats av kulinariska experter från en av de ledande snabbmatskedjorna i världen. Kärnan i det ursprungliga tillvägagångssättet är en specifik uppsättning kryddor som används i exakta proportioner.

För 1 kg vingar använd:

• ägg;
• 180 g mjöl;
• 30 g kycklingkrydda;
• 0,2 l kokt vatten;
• 90 g stärkelse;
• en halv tesked mald peppar;
• 15 g torra örter;
• 30 g paprika.

Behandling av vingarna med en blandning av salt, vatten och peppar varar 1 timme. Om man i förväg ska krydda stärkelsen med kryddor är det upp till husmanskockarna själva att avgöra. Ägget vispas med kolsyrat vatten. En blandning av paprika och mjöl används som panering. Efter betning läggs vingarna på en pappershandduk, som kommer att samla upp överflödig olja och minska fetthalten i maten.

Variant med buffelsås

Denna typ av friterade kycklingvingar har ett imponerande kaloriinnehåll. En funktion i receptet är användningen av rörsocker och tomatpuré, samt chilisås. Den halvfärdiga produkten skärs i 3 identiska delar. Som alltid kommer tipsen att behöva slängas. Efter fritering kastas vingarna tillbaka på en sil eller på servetter.

Buffelsås tillagas så här:

1. smält smör;
2. lägg socker;
3. efter kokning av blandningen, tillsätt 90 ml tomatsås där;
4. peppar, lägg krossad vitlök;
5. blanda allt;
6. koka upp;
7. lägg chili;
8. koka upp igen;
9. tas bort från spisen.

För att lära dig hur man lagar friterade kycklingvingar, se videon nedan.

Häromdagen köpte jag mig en sådan fritös ... jag tror att den främst används till förberedelser på landet, där man behöver steka grönsaker ... men, naturligtvis, för pommes frites, kycklingvingar, men sällan

Först gjorde jag potatis i den ... men jag använde redan hackad sådan, från påsar ... jag stekte i 12 minuter i 190C.

Och nu det viktigaste... kycklingvingar. Mina pojkvänner är väldigt förtjusta i KFC kycklingvingar. Jag tittade på så många videor, läste så många kommentarer ... Så vitt jag förstår kommer kycklingvingar i KFC redan i en färdig marinad. Sedan rullas de i panering, doppas sedan i vatten tills alla bubblor kommer ut och rullas sedan igen i panering och friteras.
Först tog jag hand om vingarna (jag hade 8 st.) ... Jag skar dem i tre delar, jag använde inte vingspetsen.

För strimlor skär jag kycklingbröstet på det här sättet: först skär jag av en liten filé (skär den på mitten på längden), och skär en stor filé i två delar och skär den sedan i strimlor. Jag klippte två såna bröst.

Jag gjorde en marinad av 100 ml vatten + 1 msk olivolja, 2 tsk malen chilipeppar (förresten, då blev kycklingen inte så kryddig som vi skulle vilja), 0,5 tsk svartpeppar, 1 msk mald ingefära + 1,5 tsk salt.
Jag lägger kycklingvingar och strimlor i den här marinaden. Kycklingen ska marineras i 12 timmar.

Sedan gjorde hon en panering: 3 koppar mjöl blandat med 1,5 koppar potatisstärkelse. Tillsatt 3 msk mald röd paprika.
Jag rullade kycklingen i denna panering ... då måste du lägga den i någon slags sil och skaka den så att överflödigt mjöl "går iväg".

Vispa 2 ägg i en separat skål och tillsätt 400 ml vatten. Faktum är att du måste sänka den här silen med panerade vingar i vatten i några sekunder tills bubblorna försvinner ... men jag hittade inte lämpliga rätter ... eller så behövde jag mer vatten ... jag vet inte. Det var nödvändigt att tänka snabbare och inte glömma att ta bilder, så kycklingen gick bara ut i vattnet med ägg. Och så panorerade hon det igen.
Förresten, varför la jag ägg i vattnet... Jag har en aning om att torr äggula redan ingår i KFC-panering... det har jag inte... så jag bestämde mig för att göra det.

Friterade kycklingvingar i 170-180C i 12 minuter.

Och kycklingstrimlor vid samma temperatur i 5 minuter.

Det blev jättegott... men det ser inte ut som KFC och inte lika kryddigt som vi brukade...

Smaklig måltid! Och kan du rekommendera mig någon annan panering?

Jag försökte göra vingar

Marinadrecept och instruktioner för tillagning av kycklingvingar.

Kycklingvingar är den del av kycklingen som inte har mycket kött. Men de är ganska populära på sommaren på grund av deras kostnad och kryddiga smak. Deras kostnad är faktiskt låg, och variationen av marinader låter dig laga mycket välsmakande och ovanliga rätter på en grill eller grillspett.

Hur man marinerar kycklingvingar för grillning, grill: de bästa marinadrecepten

På vintern tillagas vingarna i ugnen eller på en plåt. Men den här rätten kan inte konkurrera med vingarna, som steks på kol. Oftast görs detta på ett grillgaller, för på spett är den minsta skarven väldigt ofta förkolnad.

Det finns ett stort antal marinader för matlagning av grillvingar. Nedan är några av dem.

Marinader:

• Honung. I lika stora mängder måste du blanda honung, apelsinjuice, paprika, salt, kryddor. Gnid in vingarna med denna marinad. En lätt, perfekt marinad för den som gillar sötsyrliga smaker och inte tål mycket kryddor.
• Vin. Det är nödvändigt att blanda ett glas vin med varm peppar, såväl som med 50 ml vegetabilisk olja. Tillsätt lite ingefära och rosmarin.
• Orange. Denna typ av marinad är mer lämplig för älskare av kinesisk mat som älskar vingar i kolasås. För den tillagade rätten visar sig vara ganska lika i smaken. Det är nödvändigt att skala två apelsiner, mala i en mixer. Salt, kryddor och lök läggs till den resulterande gröten. Vingarna förvaras i denna marinad i minst 2 timmar.
• Kryddad. Detta är ett klassiskt alternativ som de flesta i Ryssland använder. Det är nödvändigt att hälla 200 ml majonnäs i 2 kg vingar, tillsätt hackad lök, örter, även salt och peppar och dina favoritörter.
• Kefir. Ta 200 ml fet yoghurt, blanda den i proportioner en till en med mineralvatten. Lägg i finhackad lök, salt och kryddor.
• Brinnande. Denna marinad är för älskare av kryddig såväl som kryddig. För beredning är det nödvändigt att späda 50 ml 9% bordsvinäger i ett glas vatten. Blandningen hälls på vingarna, salt, kryddor introduceras, och även i hälften av paketet med Dijonsenap, som har en intressant, ovanlig smak och inte alls bitter.

Hur man lagar Buffalo Chicken Wings: Recept

Buffalo wings blev populära tack vare den amerikanska staden med samma namn. Detta är födelseplatsen för maträtten. De blev populära bland vårt folk efter öppnandet av McDonalds restauranger, liksom KFC.

Ingredienser:

• 1 matsked mjöl
• 1/2 tsk paprika
• 1/2 tsk varm peppar
• en tesked salt
• 10 kycklingvingar

För sås:

• En halv kopp ketchup
• Chili
• Vitlök
• Svartpeppar
• Grönska

Recept:

• Blanda mjöl med paprika och svartpeppar och salt i en skål. Rulla vingarna i denna torra panering, stek i vegetabilisk olja.
• Det är nödvändigt att det fanns mycket olja, vingarna flöt i den. När maten är kokt och brynt, ta bort maten från pannan och lägg på hushållspapper för att suga upp överflödig olja.
• Medan vingarna steker kan du förbereda såsen. Blanda ketchup med hackad vitlök, örter och cayennepeppar. Du behöver inte lägga till den om du inte gillar den kryddig.
• Efter att vingarna ligger på hushållspapper, fyll dem med den beredda såsen. Perfekt för en mängd olika fester och ungdomsträffar.

Hur man lagar kryddiga kycklingvingar som i FSC: recept

Ett utmärkt recept, som tyvärr inte passar den som är på diet. Eftersom rätten är mycket kaloririk, på grund av den stora mängden vegetabilisk olja och mjölpanering.

Ingredienser:

• 2 dl vetemjöl
• Ett halvt glas mjölk
• 1 msk malen cayennepeppar
• 1 sked paprika
• 1 sked salt
• 1 ägg
• Vegetabilisk olja
• 10 vingar

Recept:

• I en skål, blanda ägg med mjölk, salt, cayennepeppar och paprika. Häll i ungefär en halv kopp mjöl och vispa blandningen med en mixer.
• Du bör få en massa som i densitet liknar kefir eller flytande gräddfil.
• Doppa nu kycklingvingarna i denna blandning. De måste först delas i 2 delar, och skär av den vassa spetsen, den kan slängas eller användas för att göra buljong.
• Medan vingarna är i denna kefirmassa är det nödvändigt att förbereda en torr blandning. För att göra detta, häll ett och ett halvt glas mjöl i en påse, tillsätt svart, cayennepeppar, paprika och salt.
• Stäng förpackningen, skaka den. Det är nödvändigt att få ett homogent pulver. Nu ska de förberedda vingarna i smet rullas i panering.
• Detta görs på ett intressant sätt. De slängs också i påsen, skaka den. Tack vare detta lägger sig allt damm på vingarna.
• Oljan värms upp till en temperatur av 180 grader och förberedda vingar steks. För att inte ha för mycket olja kastas färdiga vingar tillbaka på pappershanddukar.

Hur man lagar kycklingvingar i en krispig ugn: recept

För att få en krisp kan du använda binektar. Det är denna komponent som ingår i förbandet.

OCH Ingredienser:

• 120 ml honung
• 50 ml sojasås
• 50 ml vegetabilisk olja
• en tesked salt
• Kryddor
• Örter

Recept:

• Det är nödvändigt att tvätta kycklingvingarna, skära dem i två delar längs fogen och kassera den sista falangen. Den är väldigt tunn och förkolnad i ugnen.
• Lägg vingarna i en djup kastrull eller skål. Tillsätt nektar, sojasås, vegetabilisk olja, kryddor. Blanda allt med händerna.
• Var mycket uppmärksam för att se till att honungen är jämnt fördelad över vingarna, annars blir de inte särskilt rosa och inte tillräckligt inlagda.
• Täck nu skålen med vingar med matfilm, låt stå i en till två timmar. Om du behöver åka någonstans, lämna vingarna i kylen.
• Värm ugnen till 200 grader. Bakplåten behöver inte smörjas. Lägg ut de förberedda vingarna, grädda i ca 40 minuter.

Vingar i ströbröd: ett utsökt recept

Ett recept med högt kaloriinnehåll, som inte heller är lämpligt för personer som följer deras figur. En mycket smakrik, ovanlig maträtt som bör kompletteras med ung potatis.

Ingredienser:

• 1 kg kycklingvingar
• 3 ägg
• 1/2 kopp mjöl
• Ströbröd
• Vegetabilisk olja
• Paprika
• Vitlök
• Favoritkryddor

Recept:

• Häll salt, kryddor i vingarna och blanda, låt stå i cirka en timme.
• Ta nu tre skålar: häll mjöl i en, vispa ägg i den andra och vänd dem till en homogen massa med en gaffel eller mixer
• Häll kex i den tredje skålen. Rulla nu vingarna i tur och ordning i mjöl, doppa i ägg och rulla i ströbröd
• Stek i varm vegetabilisk olja

Hur man lagar kycklingvingar i honungssenapssås: recept

Perfekta vingar för en hemlagad middag.

Ingredienser:

• 1 kg vingar
• 5 matskedar sojasås
• 20 ml honung
• 20 ml senap
• 50 ml ketchup
• Kryddor

Recept:

• Dela vingarna i 2 delar, den tredje delen av falangen kan slängas. Hon är väldigt smal, brinner i ugnen
• Häll vingarna i en påse, tillsätt flytande ingredienser där
• Efter det, häll i kryddorna, knyt påsen och skaka den i 5 minuter.
• Det är nödvändigt att hela marinaden jämnt täcker kycklingen.
• Minsta tid för marinering är 1 timme, det är bäst om de marinerar i ca 8 timmar
• Därefter måste du lägga vingarna på en bakplåt, det finns ingen anledning att lägga till olja
• Grädda i 160 grader i ca 50 minuter. Perfekt om du har en varmluftsugn

Hur man lagar kycklingvingar i honung och sojasås: ett recept

Vet du inte vad du ska behandla gäster som plötsligt kommer hem till dig? Förbered kycklingvingar.

Ingredienser:

• 1 kg huvudprodukt
• 50 ml binektar
• 50 ml sojasås
• 25 ml vegetabilisk olja
• Ett halvt vitlökhuvud
• 20 g tomatpuré eller sås
• Lite kryddor för fågel

Recept:

• Du måste tina vingarna, dela dem i två delar, kasta falangen, eftersom den är väldigt torr
• Lägg sedan de tvättade vingarna på torra pappershanddukar och torka dem.
• Du måste förbereda dressingen. För att göra detta, blanda alla ingredienser till såsen
• Nu måste du belägga vingarna i denna dressing och lämna i 3-5 timmar
• Värm ugnen till 200 grader och lägg vingarna på en osmord plåt, grädda i 30-40 minuter

Hur man lagar kycklingvingar i sötsur sås: recept

Det perfekta receptet för kinesisk matälskare. Tack vare ett speciellt recept för att förbereda dressingen erhålls krispiga, röda, söta vingar. För mer information om hur man lagar rätten kan du se i videon.

VIDEO: Verandor i sötsur sås

Hur man lagar kycklingvingar i gräddfilssås: recept

Ett bra alternativ för dem som inte kan äta stekt mat.

Ingredienser:

• 600 gram huvudprodukt
• stor glödlampa
• 220 ml gräddfil
• frityrolja
• Kryddor
• Grönska

Recept:

• Tvätta vingarna och skär av leden, det vill säga falangen
• Dela i två delar, lägg på en pappershandduk, torka
• Efter det, strö över salt och peppar, borsta försiktigt köttbitarna
• Hetta upp oljan i en tjockbottnad panna och lägg i bitarna.
• Håll på hög värme tills den är gyllenbrun
• I en separat skål, stek löken i vegetabilisk olja och tillsätt ett halvt glas kallt vatten
• Tillsätt gräddfil, stuva såsen lite och lägg ut vingarna
• Stäng locket och låt sjuda under det i 30 minuter, strö över örter

Hur man lagar kycklingvingar i vitlöks-ingefärsås: recept

Ingredienser:

• 1 kg vingar
• 70 ml sojasås
• En liten bit färsk ingefära
• 30 ml flytande honung
• 55 ml olja
• 4 vitlöksklyftor
• Peppar

Recept:

• Tvätta kycklingbitarna, torka på hushållspapper. Fogarna behöver inte skäras.
• Blanda nu alla ingredienserna till dressingen i en separat skål, smörj varje bit noggrant och ställ in i kylen i 4 timmar.
• Det är bäst att marinera över natten. Därefter måste du vika bitarna i trianglar och steka i varm vegetabilisk olja på 2 sidor.
• Häll över resten av marinaden och ställ in i ugnen i 15 minuter.

Hur man lagar kycklingvingar i smet: recept

För människor som inte tittar på sin figur är misshandlade vingar lämpliga. Den tillagas enkelt, snabbt, mycket välsmakande, men ganska kaloririk mat.

Ingredienser:

• Vegetabilisk olja för stekning
• 1 kg vingar
• 2 msk stärkelse och vetemjöl
• 100 g ströbröd
• 100 ml mjölk
• Kryddor
• Soja sås

Recept:

• Blanda 50 ml sojasås med tre pressade vitlöksklyftor i en skål.
• Klä varje vinge och låt marinera i ett par timmar.
• Blanda mjölet med stärkelse och tillsätt ägget, samt lite mjölk.
• Rör om, du kan salta lite, nu ska varje bit av den inlagda vingen doppas i smet, och sedan rullas i ströbröd.
• Koka i het olja. Det är nödvändigt att hälla det inte i ett tunt lager i en skål, utan som för fritering.

Hur man lagar kycklingvingar i öl: recept

Vingar i kinesisk öl har blivit populärt nyligen. Men rätten är riktigt god, och du kan laga den själv hemma. Hur man gör detta kan du se i videon.

VIDEO: Kinesiska verandor i öl

Hur man lagar kycklingvingar i honung: ett recept

En intressant, ovanlig maträtt som är lämplig för fester, såväl som för att behandla objudna gäster.

Ingredienser:

• 1 kg huvudprodukt
• 40 ml binektar
• 1 citron
• 3 vitlöksklyftor
• Kryddor

Recept:

• Det är nödvändigt att tvätta vingarna, skära av falangen, dela i 2 delar
• Salta och tillsätt peppar. Lägg produkten i en skål med tjock botten
• Tillaga i ugnen i 20 minuter på 210 grader
• Medan vingarna är i ugnen måste du förbereda såsen
• För att göra detta, pressa citronsaften, tillsätt honung och vitlök
• Ta sedan ut vingarna ur ugnen.
• Häll blandningen, det är nödvändigt att varje vinge är smord med dressing
• Sätt tillbaka formen i ugnen i ytterligare 3 timmar

Hur man läcker steker kycklingvingar i en panna: ett recept

Ett bra recept som kommer att tilltala folk som älskar kryddor.

Ingredienser:

• 60 g majonnäs
• 3 vitlöksklyftor
• 20 g tomatsås eller ketchup
• 25 ml binektar
• Kryddor
• Vegetabilisk olja

Recept:

• Du måste förbereda en blandning av honung, vitlök, salt och kryddor
• Doppa vingarna i denna dressing, blanda ketchup med majonnäs i en separat skål
• För den andra omgången, bröd i denna smet, låt stå i dressingen i kylen i flera timmar
• Värm sedan oljan i en panna med tjock botten, sänk produkten och stek tills den är gyllenbrun

Hur man lagar friterade kycklingvingar i en långsam spis: recept

En läcker, mättande rätt som kan tillagas med hjälp av en långsam spis.

Ingredienser:

• 1 kg vingar
• 50 g vetemjöl
• Pepparmix
• Vegetabilisk olja
• Vitlök

Recept:

• Det är nödvändigt att dela vingarna i två delar, skära av den tredje falangen och kasta
• Torka dem på en pappershandduk, gnugga med vitlök, salt
• Blanda sedan vetemjöl med kryddor i en separat skål
• Nu är det nödvändigt att doppa de beredda produkterna i en torr mjölblandning och stek i vegetabilisk olja
• Programmet i multikokaren är inställt på "Multipovar", vid maximal effekt och temperatur
• Du kan laga mat i stekläge, medan du behöver vända vingarna var 15:e minut så att de inte bränns

Hur man lagar kycklingvingar i kefir: recept

Detta är ett universellt recept, eftersom vingarna i en sådan dressing kan tillagas på grillen, i en panna eller i ugnen. Du väljer hur du ska värma produkten.

Ingredienser:

• 2 kg huvudprodukt
• 230 ml fet kefir
• Matsked dijonsenap
• 30 ml binektar
• 4 vitlöksklyftor
• Två skedar salt

Recept:

• Det är nödvändigt att tvätta kycklingen och skära vingarna i två delar, skär av den tredje delen och ta bort.
• Därefter måste du blanda alla ingredienser i en kastrull och blanda.
• Det är nödvändigt att marinaden helt täcker vingarna. Minsta tid för impregnering är 30 minuter.
• Det är godast om du låter dem stå i kylen över natten.
• Du kan steka köttet, grädda det i ugnen eller tillaga det på en grill.

Hur man lagar läckra kycklingvingar i ugnen med potatis: ett recept

Observera att du inte ska välja recept med tomatpuré för bakning i ugnen, för om den står i ugnen länge kan den förkolna. Den tillagas mycket snabbare än kött, så ytan verkar bränd, och vingarna i sig är inte riktigt klara.

Ingredienser:

• vitlöksklyfta
• Peppar
• Vegetabilisk olja
• 1,4 kg potatis
• 1 lök
• 1 morot
• 800 g vingar
• 250 ml majonnäs

Recept:

• Skicka pressad vitlök, salt och kryddor till vingarna. I denna lösning är det nödvändigt att doppa produkten på alla sidor
• Låt stå i marinaden i flera timmar. Därefter måste du ta en bit folie eller en bakpåse, placera vingarna där
• Tillsätt skivad potatis, lök, rivna morötter och majonnäs
• Häll i 150 ml vatten och förslut påsen
• Tillaga i ugnen på 240 grader
• Om du lagar mat i en hylsa, efter 40 minuters tillagning, måste du skära hylsan och låta den bryna i ytterligare 10 minuter
• Kyckling och potatis är mycket saftiga, med en rik kryddig smak.

Hur man lagar läckra kycklingvingar i ugnen med ris: ett recept

Om du precis kommit hem från jobbet och behöver laga middag snabbt är vingarna i ugnen med ris idealiska.

Ingredienser:

• 10 vingar
• 3 vitlöksklyftor
• Kryddor
• Vegetabilisk olja
• Morot
• glas ris

Recept:

• Ta vingarna, skär dem i två delar, ta bort den tredje falangen och kassera
• Tillsätt vitlök, kryddor, salt och även peppar. Häll i lite sojasås
• Nu måste du lägga allt i en bakpåse och lägga till ett glas ris, kokt tills det är halvkokt.
• Tillsätt ett glas buljong på hylsan och ställ in i ugnen i 45 minuter
• Håll ett öga på rätten, för vattnet kan avdunsta tillräckligt snabbt
• Du kan behöva tillsätta vatten. Tillsätt lite salt innan tillagning

Vilken tillbehör passar bra till kycklingvingar?

Kycklingvingar är en rätt som passar bäst till en mängd olika tillbehör. Valet av sidorätt beror huvudsakligen på årstiden och dina preferenser, såväl som på metoden för beredning av vingarna.

I garneringsalternativ för att servera vingar:

• Potatismos
• Bakad potatis
• Ung potatis med örter
• Grillad potatis med ister
• kokat ris
• Pasta
• Klistra
• bakade grönsaker

Om du grillar kycklingvingar är grillade grönsaker idealiska. Det kan vara aubergine, zucchini, sallad paprika och svamp. En sådan blandning, tillsammans med örter, kommer att komplettera den rika smaken av vingarna.

Kycklingvingar är en prisvärd och billig produkt med vilken du kan laga många läckra och ovanliga rätter. Om du använder sojasås och honung för att göra en marinad får du något som liknar en rätt från en kinarestaurang.

VIDEO: Kycklingverandor

Dessutom slog det mig i lördags, jag bestämde mig för att överraska min fru. Och så på morgonen blev det pannkakor, vingar till lunch och till middag planerades en Zebra tårta från imp1122 och nästa morgon Jelly tårta från natali_. Vad hände? Allt!!!

Stekta kycklingvingar.

Vad du behöver:

1) Vingar (1,5-2 kg)

2) Kryddor (jag tar kryddor till kyckling och curry)

3) Varm chilisås

5) Solros- eller majsolja (beroende på fritösens storlek)

Detta antal vingar är designat för 2-3 mycket hungriga personer och cirka 2 burkar öl.

Mina vingar och skär i 3 delar:

Vingens kant behövs inte och jag samlar den i en påse till min fru. Tja, där koka buljongen.

Under tiden kan du dricka öl. Vi lägger vingbitarna i en kastrull och tillsätter kryddor:

Tillsätt varm sås:

Rör om, tillsätt lite vinäger. Vi lämnar det hela i ett par timmar.

Om smaktillsatser. Jag har ingen specifik uppsättning kryddor och jag doserar "med ögat". När jag vill ha den kryddigare tillsätter jag röd paprika. I allmänhet finns det ett fält för din fantasi. Denna förberedande del tar mig ungefär en halvtimme på morgonen.

Efter ett par timmar tar vi ut fritösen och oljan. Den här gången använde jag majs och jag gillade det.

Lägg i ett lager och stek:

Stek tills de är gyllenbruna. Den kan bli starkare om du vill. Här börjar jag redan dansa av otålighet, samtidigt som jag upplever fruktansvärda hungeranfall och driver min familj från köket.

Och så använder vi det med öl.