Tårta "Prag" är bekant för många sedan barndomen. Det är en kexdessert med smörkräm och chokladglasyr. Det är definitivt väldigt gott. Godisälskare kommer definitivt att uppskatta det. Nu, i nästan varje stormarknad, kan du köpa den berömda "Prag", men det är mycket godare och trevligare att laga det själv.

Det kommer att tyckas för många att bara proffs kan göra en så vacker och välsmakande tårta. Faktum är att förberedelsen är ganska enkel. Även en nybörjarkock eller någon som är långt ifrån att laga mat alls kommer att klara av det. Det viktigaste är att följa instruktionerna steg för steg. Idag har jag precis plockat upp de mest utsökta och enkla förberedelserna av denna efterrätt åt dig.

Se hur lätt det är att göra en riktig, ordentlig tårta enligt detta recept. Det visar sig inte sämre, och ännu bättre än den köpta versionen.

Ingredienser:

Kakor:

• 6 råa ägg;
• 40 gram smör;
• 30 gram kakaopulver av hög kvalitet (det bestämmer den rika färgen och smaken);
• 150 gram strösocker;
• 120 gram mjöl.

Glasyr:

• 130 gram mörk choklad;
• 50 milliliter fruktsylt;
• 130 gram smör.

Grädde:

• 200 gram smör;
• ett paket vaniljsocker eller 3 droppar essens;
• en äggula;
• 120 gram vit kondenserad mjölk;
• 20 milliliter vatten;
• 10 gram kakao.

Matlagning:

1. Låt oss börja, först och främst, med kakor. Först måste du sikta mjölet och kakaon och blanda blandningen.

2. Bryt äggulorna i en skål och vitorna i en annan.

3. Bryt proteinerna med en mixer tills tjockt och elastiskt skum. Tillsätt sedan 80 gram strösocker här och arbeta med en mixer i ytterligare en minut eller två.

4. Vispa äggulorna vita med resten av strösockret.

Det är viktigt att äggen är i rumstemperatur!

5. I små portioner, blanda frodiga proteiner i äggulamassan. Tillsätt nu även i portioner en blandning av mjöl och kakao. Knåda degen och tillsätt smält smör.

6. Förbered en form med en diameter på 21 centimeter. Klä botten med pergament. När degen efter en lång knådning blir homogen, utan klumpar, häll den i en form utan rester.

7. Värm ugnen till 200 grader och skicka dit den framtida kakan i en halvtimme.

8. Efter gräddningen kyler du kakan i den avstängda ugnen i minst 5 timmar.

Om du inte gillar utseendet på kakan (kanske är den ojämnt upphöjd eller sprucken), oroa dig inte. När den svalnar kommer den att återgå till sin normala form.

9. Använd kökssnöre eller en kniv och skär den i 3 jämna kakor.

10. I en kastrull, i ett vattenbad, skicka alla ingredienser till grädden, förutom smör och kakao. Koka massan efter uppvärmning i ca 10 minuter.

11. Vispa smöret separat i ett par minuter tills det blir tjockt. Tillsätt sedan förtjockad grädde och kakao till den. Fortsätt slå tills det är jämnt.

12. Smörj första och andra kakan med grädde ovanpå. Lägg dem ovanpå varandra och täck med en tredje. Vi kommer att smörja sidorna och toppa med värmd sylt.

13. Smör och choklad, som vi har förberett för glasyr, måste smältas och blandas tills det är slätt. Det visar sig en mycket aptitretande och vacker massa. Hon måste hälla kakan ovanpå och på sidorna.

14. På en något härdad glasyr kan du göra en inskription eller mönster från dess uppvärmda rester. Ställ kakan i kylen i minst 2 timmar fram till servering.

Recept för att göra Prag tårta hemma

Detta är ett väldigt enkelt dessertrecept. Den kan förberedas för en semester eller bara till middag, som efterrätt.

Ingredienser:

Deg:

• 6 ägg vid rumstemperatur;
• 150 gram strösocker;
• 115 gram siktat mjöl;
• 30 gram kakao;
• 40 gram smör.

Grädde:

• äggula vid rumstemperatur;
• 20 gram rent vatten;
• 130 gram kondenserad mjölk;
• ett paket smör;
• 15 gram kakao;
• vanillinsmak.

Glasyr:

• 60 gram smör;
• 60 gram svart eller mörk choklad.

Dessutom behöver du 50 gram fruktsylt.

Matlagning:

1. Vispa vitorna fluffigt. 2 minuter före slutet av vispningen, tillsätt strösocker. Vispa äggulorna med en mixer tills de blir vita. Kombinera äggula- och proteinmassan.

2. Tillsätt mjöl, blanda hela tiden i massan. Nu är det kakao. Det måste också läggas till degen. Välj kakaopulver av god kvalitet. När allt kommer omkring bestämmer det för det mesta den aptitretande färgen och smaken som det berömda Prag är så känt för.

3. Smält smöret och svalna till 35 grader. Häll i bulken. Blanda allt ordentligt.

4. Klä botten av formen med en diameter på cirka 21 centimeter med bakplåtspapper och strö lätt över mjöl. Häll i en smidig deg och skaka formen lätt så att degen lägger sig jämnt och släpper luftbubblor.

5. Grädda i ca en halvtimme i 200 grader. Stäng sedan av ugnen utan att ta bort kakan. Han behöver svalna och brygga i cirka 8 timmar. Det är bättre att lämna honom där hela natten.

6. Blanda äggulan och vattnet i en skål. Tillsätt kondenserad mjölk och skicka till ett vattenbad eller minimal eld. Koka tills den tjocknat, ca 10 min. Sedan ska krämen kylas.

7. Vispa mjukt smör med vanilj och kakao. Blanda med kokt massa. Krämen är klar.

8. Varva kakorna med grädde. Smörj sidorna och toppa med sylt. Om den är för tjock kan du värma den i mikron.

9. Smält och blanda chokladen och glasera smör. Ringla denna blandning över kakan och fördela den över toppen och sidorna med en spatel. Det viktigaste är att inte fördröja! När allt kommer omkring härdar glasyren snabbt.

10. Ställ kakan i kylen i flera timmar, och gärna hela natten. Tårtorna är fullmättade med grädde och du får en mycket smakrik efterrätt som alla kommer att uppskatta.

Hur man lagar Pragkaka hemma i en långsam spis

Att laga traditionell Prag gör det lättare att använda slow cookern. En enkel sammansättning av tillgängliga produkter och en mycket enkel beredningsmetod gör detta recept till en fördel framför andra. Prova det - du kommer inte ångra det!

Ingredienser:

• ett glas strösocker;
• en matsked med ett objektglas av högkvalitativt kakaopulver;
• ett glas gräddfil;
• 2 ägg;
• en halv tesked läsk;
• lite salt efter smak;
• en och en halv kopp mjöl.

Glasyr:

• 3 matskedar strösocker;
• 50 gram smör;
• en matsked mjölk;
• 2 matskedar kakao.

Matlagning:

1. Vispa ägg vitt. Tillsätt sedan strösocker och salt (bokstavligen en nypa) till dem. Fortsätt vispa tills det är tjockt.

2. Blanda gräddfil med läsk och skicka till äggmassan. Rör tills det är slätt.

3. Strö mjöl i små portioner. När allt är i degen, tillsätt kakao och rör om igen.

4. Smörj ett bakplåtspapper med smör och lägg på botten av multikokarskålen. Häll smeten i den. Snäpp på locket. Ställ in läget "Baking" eller "Ugn". Gräddningstid - 50 minuter.

5. Kontrollera tårtans beredskap med ett träspett. Om det förblir torrt efter att ha doppats i det, är kexet klart.

6. Lägg alla ingredienser till glasyren i en kastrull. Sätt på låg värme och rör om tills det är helt blandat.

7. Så snart massan tjocknar något, ta bort från spisen.

8. Ta bort den helt avsvalnade kakan från multikokaren, fri från papper och häll över glasyren. Det måste försiktigt fördelas på sidorna och toppen. Ta ut tills den är kall i kylen.

9. Efter det kan du strö över det med konfektströssel eller strösocker.

Klassisk tårta "Prag" enligt ett hemlagat recept

Lätt att förbereda, mycket god och vacker dessert du kan laga hemma. Du kan servera den med te till vilken gala som helst eller familjemiddag.

Ingredienser:

Deg:

• 150 gram siktat mjöl;
• 30 gram kvalitetskakao;
• 2 råa ägg;
• standardburk vit kondenserad mjölk;
• 2 teskedar bakpulver.

Grädde:

• 2 ägg;
• 30 gram kakao;
• 300 milliliter varm mjölk;
• 30 gram mjöl;
• 190 gram strösocker (kan ersättas med strösocker);
• 150 gram smör;
• lite mörk choklad till dekoration.

Matlagning:

1. Rör äggen slät. Nu måste de blandas med kondenserad mjölk.

2. Bulk ingredienser - kakao, mjöl och bakpulver - kombinera i en skål.

3. Blanda den torra blandningen med äggmassan. Mixa med en visp tills det är slätt. Dela den resulterande blandningen i exakt 2 delar.

4. Grädda i två olika former, eller i en i tur och ordning, båda delarna. Vi bakar i en form med en diameter på cirka 18 centimeter, täcker botten med bakplåtspapper. Temperaturen är 180 grader. Bestäm graden av beredskap med ett träspett.

5. Kakor måste kylas helt.

6. Värm upp mjölken lite. Blanda äggen med mjöl i en skål och häll en slev varm mjölk i dem. Blanda noga och tillsätt sedan resten av mjölken. Ställ på medelvärme och, utan att avbryta omrörningen, bringa massan till en tjock kräm.

7. Häll krämen i en skål, täck med en plastpåse eller film, i kontakt med ytan. Låt stå kallt.

8. Blanda socker med kakao. Kombinera denna blandning med mjukt smör i en mixerskål. Vispa i 3-5 minuter tills den är slät och tjock. Tillsätt nu vaniljsåsen gradvis i skålen med mixern igång.

9. Vispa chokladkrämen ett par minuter till. Lägg den sedan i kylen i en halvtimme.

10. Skär av den konvexa toppen från varje kaka. Och själva kakorna är uppdelade i 2 cirklar. Släng inte hattar, de kommer att vara användbara för dekoration.

11. Smörj in kakorna med grädde. Täck sidorna och toppa med ett jämnt lager chokladkräm.

12. Mal kexkapsyler i en mixer till smulor. Strö det på sidorna av kakan. Dekorera toppen med smält choklad till exempel genom att göra en mesh av den. Separat, på pergament, kan du gjuta ett kronblad eller en blomma från choklad. Efter härdning kan de även dekorera vår efterrätt.

13. Innan servering, låt kakan brygga kallt i 2 timmar.

Videorecept för att göra Prag-tårta från farmor Emma

En klassisk, men samtidigt, original Prag-tårta kommer att förberedas för dig av Emma, ​​en välkänd mormor i nätverket. Receptet är väldigt enkelt och ingredienserna är lättillgängliga. Försök att upprepa en sådan efterrätt på nätet. Du kommer säkert att lyckas.

Om du läser dessa rader intresserar artikeln dig verkligen. Ta sedan med det till din vägg i sociala nätverk så att recepten på dina favoritgodis alltid finns till hands och du kan laga den uppskattade "Prag" när som helst.

Jag önskar dig lycka till i alla dina ansträngningar! Ses snart!

Det här receptet gjordes av vår mormor, och det kommer ihåg som ett mirakel, för det var fantastiskt gott! Mycket godare än den butiksköpta motsvarigheten. Samtidigt är receptet inte alls komplicerat, matlagning tar lite tid och de enklaste tillgängliga produkterna används. Huvudsaken är att de håller hög kvalitet.

Du kommer behöva

• För grädde:
• - smör - 200 g;
• - kondenserad kakao - ½ burkar.
• För kakor:
• - mjöl - 1 kopp;
• - granulerat socker - 1 kopp;
• - gräddfil - 300 gr;
• - kondenserad kakao - ½ burkar;
• - ägg - 2 st.;
• - läsk - ½ tesked;
• - vinäger - 1-2 droppar;
• - Cahors, sprit eller konjak för impregnering.

Instruktion

Bryt 2 ägg i en skål. Tillsätt ett glas strösocker och gnugga noggrant.

Häll en halv burk kondenserad kakao och 300 g gräddfil i en annan skål. Blanda noggrant tills massan är homogen i färg och konsistens. Häll denna massa i en skål med ägg och socker och blanda återigen allt mycket noggrant.

Vi tar ett glas mjöl. Vi släcker en halv tesked läsk med 1-2 droppar vinäger. Häll i mjöl, blanda. Häll nu mjölet i den tidigare beredda massan, blanda hela tiden mycket noggrant. Degen ska vara tunn, homogen, utan klumpar. Vissa hemmafruar stör mixern, men på grund av detta kan kakorna sätta sig efter bakning. Det är bättre att blanda med händerna.

Värm ugnen till 180-190 grader. Vi fodrar ugnsformen med konfektoljat papper eller smörjer med smör och strö över ströbröd.

Häll degen i en form och sätt in i en förvärmd ugn. Grädda i 30 till 50 minuter, beroende på din ugn. Det är lätt att kontrollera tårtans beredskap - du måste sticka hål på den med en tandpetare (eller en spetsig splitter), dra ut den och se om det finns en trögflytande deg kvar på den, då är kakan inte klar än.

Vi tar ut den färdiga kakan från ugnen och lägger den på en fuktig handduk för att göra det lättare att skilja den från papperet. Efter 5 minuter skär du av de pågräddade kanterna och ta försiktigt bort från pappret. Sedan lägger vi den på grillen i flera timmar.

När kakan inte längre är varm, men fortfarande lite varm skär du den på längden i tre lika höga kakor. Vi tar en borste och täcker var och en av dem med Cahors, sprit eller konjak. Täck med en trasa och låt stå en stund så att impregneringen sugs upp.

Matlagningsgrädde. För att göra detta, ta bort smöret ur kylen i förväg så att det blir mjukt. Blanda 200 g smör med en halv burk kondenserad kakao. Knåda noggrant och gnugga tills en homogen mjuk massa erhålls.

Smörj in kakorna med grädde och forma en kaka. Vi applicerar även kräm på toppen och sidorna. Låt den sedan stå i kylen i 8-12 timmar.

notera

När du väljer kondenserad kakao, var uppmärksam på dess kvalitet. Nu sviker ibland kvaliteten på kondenserad mjölk. Kondenserad kakao ska vara tjock i konsistens och färg.

Användbara råd

Om så önskas kan kakan dekoreras med en inskription eller ett krämmönster, såväl som chokladchips.

Älskad av många sedan barnsben kaka Prag har en ovanlig historia. Trots populär tro att dess namn kaka mottogs för att hedra Tjeckiens huvudstad, där han påstås ha uppfunnits, i själva verket ingenting gemensamt, förutom namnet, med denna stad kaka har inte. Recept kaka men uppfanns av en konditor på restaurangen Prag i Moskva, och det var där som denna underbara dessert fick sitt namn. kock kaka"Prag" hemma är inte alls svårt.

Du kommer behöva

• • Till degen: 2 ägg
  • 1 kopp socker
  • 200 g gräddfil
  • ½ burk kondenserad mjölk
  • 4 tsk kakao
  • 1,5 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • en nypa salt.
  • Till grädden: ½ burk kondenserad mjölk
  • 1 ägg
  • 2 msk mjöl
  • 150 g smör
  • 3 msk florsocker.
  • Till glasyr: 100 g choklad
  • 25 g smör
  • 50 ml grädde
  • sylt.
  • För impregnering: 1 msk. vatten
  • 1 msk cognac
  • 3 msk Sahara.

Instruktion

Blanda ägg och socker ordentligt. Tillsätt hälften av den kondenserade mjölken och gräddfilen till denna blandning, blanda tills en homogen massa erhålls. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kakao i en separat skål. Rör om och lägg till blandningen du förberedde tidigare. Blanda ordentligt igen.

Smörj en rund form med smör. Häll den resulterande degen i den. För att fördela degen jämnt över formen, skaka den lite.

3 Sätt in formen med degen i ugnen, förvärmd till 200 grader. Grädda i cirka en timme. Kontrollera degens beredskap med en träpinne - stick hål i degen med den. Om pinnen förblir torr, är kakan gräddad. För detta ändamål kan du använda en tändsticka eller en tandpetare. Ta ut formen från ugnen, låt kakan svalna. Efter det skär du den i två eller tre kakor till.

Förbered sockersirap. För att göra detta, blanda 1 msk. socker, 1 msk. konjak och 3 msk. varmt vatten. Blötlägg kakorna med denna sirap. Var försiktig med impregnering - det ska inte bli för mycket, annars din kaka det kan bara bli blött.

Börja nu förbereda vaniljsåsen. Häll den återstående hälften av den kondenserade mjölken i ett glas, fyll det återstående tomma utrymmet i glaset med mjölk. Vispa ett ägg, tillsätt en blandning av kondenserad och vanlig mjölk till det, blanda. Fortsätt att röra, tillsätt mjöl till blandningen. Efter det, slå den resulterande blandningen med en mixer. Ställ kastrullen med blandningen på spisen på låg värme. Rör hela tiden, låt blandningen koka upp.

Vispa mjukat smör med strösocker. Medan du fortsätter att vispa, häll i den förtjockade blandningen. Ta allt till en homogen konsistens. Smörj kakorna med den resulterande grädden, samla kaka.

Övre tårta kaka och bred med sylt. hämtmat kaka i kylen i en halvtimme.

Förbered chokladfrosting. För att göra detta, smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt grädde och smör. Blanda noggrant och täck med den resulterande glasyren. kaka. ta bort igen kaka i kylen i en timme. Efter det kan den serveras på bordet.

Relaterade videoklipp

Det enklaste receptet på tårta i Prag

Om du älskar choklad kommer du att älska detta enkla recept på Pragkaka. Det finns inget överflödigt i ingredienserna. Grädde är också det enklaste och godaste: kondenserad mjölk och kakao.

Du kommer behöva

• Pajingredienser:
• - ägg (2 st.);
• - socker (1 glas);
• - gräddfil (1 glas);
• - kondenserad mjölk (½ burkar);
• - kakao (3-4 matskedar);
• - mjöl (1,5 koppar);
• - läsk (1 tesked).
• Grädde ingredienser:
• - kondenserad mjölk (½ burkar);
• - kakao (2-4 matskedar).

Instruktion

Koka deg. Mal 2 ägg med socker (1 kopp). Tillsätt gräddfil (1 kopp). Förbland kondenserad mjölk (½ burkar) och kakao (3-4 matskedar) - kondenserad kakao erhålls; tillsätt den i degen, blanda noggrant. Vi somnar mjöl (1,5 koppar) och läsk (1 tesked). Knåda degen, som genom sin konsistens blir som gräddfil.

Vi bakar tårtor. Vi delar den beredda degen i två delar. Häll varje del i en form (silikonform kan inte smörjas, eller smörjas med smält smör; smörj en plåtform med vegetabilisk olja) och grädda i medeltemperatur i ugnen tills den är klar. Ungefärlig tillagningstid för en paj: 20-30 minuter. Resultatet är två små pajer. Låt sedan varje paj svalna något, varefter vi skär varje paj i två delar, som ett resultat erhålls fyra kakor.

Matlagningsgrädde. Medan kakorna svalnar finns det bara tid att förbereda krämen. Du kan antingen köpa grädden i affären (chokladkräm), eller göra den själv enligt det enklaste receptet: blanda kondenserad mjölk (½ burk) och några matskedar kakao (efter smak).

Vi gör en paj. När kakorna svalnat lite, smörj dem med grädde på båda sidor och låt dra i 5-10 minuter. Kakorna blötläggs - lägg dem ovanpå varandra och smörj kakan ovanpå och på sidorna med resterande grädde. Tårtan "Prag" är klar.

notera

Det finns inte mycket grädde enligt receptet, därför, för att få tillräckligt, ta antingen mer kondenserad mjölk eller spendera mindre grädde på att blötlägga kakorna.

Användbara råd

Som tillägg kan du strö riven choklad ovanpå kakan.

Hur man gör en enkel chokladkaka

Alla med sötsug älskar chokladkaka. Det visar sig att du kan göra en enkel chokladkaka med kakao hemma! Detta är en utsökt sötsak som inte lämnar likgiltiga varken barn eller vuxna. Dessutom är den hemgjorda versionen av denna dessert av hög kvalitet och rik smak!

Du kommer behöva

• - kondenserad mjölk 1 burk;
• - kakaopulver "Golden label";
• - strösocker 1 kopp;
• - smör 1 förpackning;
• - premium vetemjöl 1 kopp;
• - läsk och vinäger;
• - vegetabilisk olja;
• - gräddfil 25% 1 bank;
• - ägg 2 st.

Instruktion

Rör om och mal två råa ägg noggrant med socker. Du bör få en homogen massa av ljus färg.

I en separat skål, blanda kondenserad mjölk, gräddfil och tillsätt kakao där. Tillsätt kakao gradvis så att inga klumpar bildas.

Kombinera massan med produkten erhållen i steg ett. Blanda mycket noggrant igen.

En halv tesked läsk släcks med några droppar vinäger. Blanda med ett glas mjöl, försök att fördela bakpulver och vinäger så jämnt som möjligt.

Tillsätt mjöl med läsk till massan som erhålls genom att blanda rivna ägg och gräddfil med kakao. Förbered degen.

Den resulterande massan är uppdelad i två lika delar. Häll en av delarna i en form klädd med papper. Olja papperet först. Sätt det resulterande arbetsstycket för att baka i ugnen i 20-30 minuter vid 170 grader.

Förbered nu krämen. Blanda ett paket smör med en halv burk kondenserad mjölk och tillsätt kakao. Rör om blandningen noggrant tills en jämn färg på mjölkchoklad erhålls. Ställ i kylen i flera timmar.

Relaterade videoklipp

För att göra detta kakrecept behöver du:
- 16 ägg;
- 500 g socker;
- 500 g mjöl.

För grädde:
- 80 g kakao;
- 600 g smör;
- 6 msk. l. mjölk;
- 600 g socker;
- 4 ägg;
- 600 g körsbär;
- 100 ml konjak.

2-3 dagar innan du gör kakan, häll konserverade körsbär (urkärnade) med konjak eller vodka och ställ i kylen för att infundera.

Separera vitan från gulorna. Kyl äggvitorna och vispa i ett starkt skum, tillsätt socker och fortsätt vispa tills det är helt upplöst. Efter det, försiktigt, rör om med en sked uppifrån och ned, häll i mjölet siktat genom en sil. Blanda allt väl tills det är slätt och baka kakan från den förberedda kexdegen i en förvärmd ugn med medelvärme (180 ° C). Kyl det färdiga kexet i formen.

För att förbereda grädden, blanda kakaopulver med socker, häll i mjölk och koka upp på låg värme. Vispa upp äggen och häll utan att stanna i den varma kaffesirapen i en tunn stråle. Kyla ner. Vispa smöret med den avsvalnade sirapen.

Skär det bakade kexet på mitten och ta bort smulan från varje halva med en gaffel, lämna bara "lådorna". Smörj dem med en liten mängd grädde. Blanda smulan med pressade körsbär och grädde. Fyll den resulterande massan av "lådor". Vik dem ovanpå varandra, klipp till varandra. Dekorera tårtan som du vill. Du kan bara hälla den med smält choklad. Lägg den färdiga kakan i kylen i ett par timmar.

Tårta "Prag"

För att göra en Prag-tårta måste du ta:
- 2 ägg;
- 1 kopp socker;
- 1 glas gräddfil;
- ½ burkar kondenserad kakao;
- ½ tsk soda;
- 2 koppar mjöl.

För grädde:
- ½ burkar kondenserad kakao;
- 150 g smör.

Gnid in strösockret med ägg väl. Tillsätt sedan gräddfil, kondenserad kakao, läsk och blanda allt mycket noggrant tills en homogen massa erhålls. Tillsätt sedan vetemjöl och förbered degen.

Smörj den eldfasta formen med margarin, lägg degen i den (den ska vara som tjock gräddfil i konsistensen) och lägg i ugnen på en eld lite mer än genomsnittet, ca 200 ° C, baka. Kyl den färdiga kakan, skär sedan i 2-3 tunnare.

För att förbereda grädden, vispa det mjukade smöret och tillsätt en matsked kondenserad kakao till det. Kaka "Prag" kommer att bli mycket godare när det är mycket kakao i grädden. I det här fallet får den en uttalad chokladsmak. För att få denna effekt, häll i en halv burk kondenserad mjölk avsedd för grädde, 1-2 matskedar (med topp) kakaopulver.
Varva kakorna med den färdiga krämen, lägg dem ovanpå varandra, belägg kakans yta och sidor. Du kan dekorera "Prag" med riven choklad och krossade nötter.

När vi var små, och gick på födelsedagar till barndomsvänner, bakade vi ofta tårtor för semestern - med våra egna händer, utan att köpa dem i butik. Det stod alltid en tårta på bordet, upphälld med choklad eller strödd med nötter.

Kanske var tiden inte sådan att det fanns en sådan variation på hyllorna, eller så sparade de pengar. Många saker, från bröd till alla möjliga bakverk och kakor, gjordes allt hemma. Och tro mig, det var jättegott! Och ja, jag älskar hemlagad mat. Vem älskar inte!?

Och idag, på läsarnas begäran, bestämde jag mig för att publicera recept på den berömda Pragkakan enligt det klassiska receptet beredd enligt GOST, av den tiden. Dessutom, tidigare, på bloggens redaktion, övervägdes redan flera intressanta urval. Och av denna anledning gör vi vår egen version.

Originalreceptet är ganska komplicerat, och därför var det få som var tvungna att prova en riktig efterrätt. En förenklad version är känd för många hemmafruar. Det utvecklades under sovjettiden i en av konfektyrbutikerna.

Först och främst har vi hittat en enkel kort video åt dig som inte tar mer än 3 minuter att titta på. Detta är viktigt, eftersom du inte behöver se en lång video på 15-30 minuter för att göra en Pragkaka. Starta bara videon så blir allt klart vad och hur man gör. Och om du har frågor eller vill diversifiera receptet, rekommenderar vi att du går längs steg-för-steg-bilderna av receptet, som finns nedan ...

Var noga med att skriva din kommentar under artikeln - berätta vad du gjorde, och gillade du den här tårtan, sovjettiden? Vi kommer att vara tacksamma för din åsikt. Din feedback är viktig! Tack på förhand…

Om du älskar den här kakan men inte vet hur du gör den själv, kolla in några steg-för-steg-recept nedan. För matlagning används de enklaste produkterna. Därför kan du enkelt göra en sådan godis för en födelsedag eller andra helgdagar. Och ibland kan man skämma bort sig själv på vanliga dagar.

Det finns många kakrecept. Men om du vill komma ihåg smaken av barndom, bör du använda normerna från sovjettiden. Det rekommenderas att följa det angivna antalet produkter.

Ingredienser:

• 6 st kycklingägg.
• 115 gr mjöl.
• 150 gr socker.
• 40 gr smör.
• 25 gr kakaopulver.

• 1 bit äggula.
• 120 gr kondenserad mjölk.
• 20 ml vatten.
• 10 gr kakaopulver.
• 200 gr smör.
• Vanillin efter önskemål.

Impregnering:

• 100 ml vatten.
• 70 gr strösocker.

• 50 gr smör.
• 70 gr mörk choklad.

Matlagningsprocess

Det första steget är att separera vitan från äggulorna. Detta kan göras på många sätt. Det enklaste alternativet är att göra en papperstratt, bryta ett kycklingägg i den. Som ett resultat kommer proteinet att flöda in i plattan, och äggulan kommer att förbli i tratten.

Vispa äggvitan med socker (75 g) i en skål tills den blir skum. Blanda äggulorna noggrant i en annan skål med strösocker (75 g), resultatet ska bli en lätt massa. Mixa sedan ihop allt med en visp eller mixer i 5-10 minuter. Ställ den vita massan åt sidan.

I nästa steg, blanda kakaopulver (25 g) med mjöl (115 g) i en skål. Häll i en blandning av proteiner och äggulor och blanda noga med en gummispatel eller visp.

Smält smöret, och se till att kyla det till minst 25 grader. Annars kommer äggulorna bara att krypa ihop sig. Lägg till den beredda massan och blanda noggrant.

Förbered en ugnsform genom att klä den med bakplåtspapper. Häll försiktigt det förberedda kexet i en form och skicka det till ugnen. Koka i en halvtimme i 200 grader.

Efter 30 minuter, genomborra kakan med en tandpetare, om degen inte fastnar på den är kexet klart. Låt svalna i några minuter, ta först sedan ur formen. Om tiden tillåter rekommenderas det att linda in kakan i matfilm eller en handduk och låta den stå i 7-8 timmar så att kakan når helt.

Nu kan du börja förbereda krämen. Blanda kondenserad mjölk, äggula i en emaljerad skål. Tillsätt vatten (20 ml). Blanda allt. För att göra massan tjock måste du lägga den i ett vattenbad i 10 minuter. Låt sedan svalna.

Nästa steg är att tillsätta sirap, kakaopulver till den krämiga massan och vispa ordentligt tills en homogen massa bildas.

Impregnering är lätt att förbereda. Det är nödvändigt att lösa socker (70 g) i ett glas svart te (100 ml). Låt stå en stund så att vaniljsåsen svalnar.

Toppen av kakan är vanligtvis konvex, så den måste försiktigt skäras av. Om det finns barn i huset kan du ge dem denna del medan godingen förbereds. Sedan ska kexet delas i tre runda delar. För att göra detta kan du använda en vass kniv eller tråd. Varje kaka måste smörjas med impregnering och lägg ut den beredda krämen.

På den sista kakan, häll resten av impregneringen och tillsätt värmd aprikossylt. Ställ kexen i kylen i 20-30 minuter

För att förbereda chokladglasyr måste du smälta smör och mörk choklad i ett vattenbad. Kyl massan till rumstemperatur och täck hela efterrätten.

För att kakan ska bli helt genomblöt måste den skickas till kylen i ett par timmar. Efter det kan du duka det festliga bordet. Barn och gäster kommer att vara nöjda.

Hur lagar man Pragkaka hemma med kondenserad mjölk?

Detta är en mer förenklad version av beredningen av Prag-delikatessen. Hela processen tar cirka 3 timmar. Glöm inte att smaken och kvaliteten på kexet beror på humöret med vilket det tillagas. Efter det kan du stolt berätta för alla gäster att du gjorde tårtan med dina egna händer.

Ingredienser:

• 400 gr kondenserad mjölk.
• 2 st kycklingägg.
• 1 glas strösocker.
• 1,5 dl mjöl.
• 1 kopp rustik gräddfil
• 5 msk kakaopulver.
• 200 gr smör.
• 1 tsk läsk.

Steg för steg matlagning

Vispa kycklingägg med strösocker i en mixer tills en sufflé bildas. Tillsätt sedan 200 g kondenserad mjölk, läsk och mjöl i behållaren och blanda sedan noggrant igen. Om det inte finns någon mixer kan du använda en vanlig visp.

Blanda kakaopulver och gräddfil i en djup skål.

Blanda båda massorna noggrant. Lägg bakplåtspapper på botten av ugnsformen, som måste smörjas med en liten mängd vegetabilisk olja. Häll i den förberedda kexdegen.

Ugnen måste förvärmas till 180 grader. Grädda kakan i 20-40 minuter. Degen ska räcka till ett kex till. Beredskap att kontrollera med en tandpetare. Efter gräddningen måste du vänta cirka 10 minuter innan du tar ut kakorna från formen.

Lägg kakaopulver, 200 g kondenserad mjölk och mjukt smör i en djup tallrik. Blanda alla ingredienser noggrant med en visp tills en homogen massa bildas.

Topparna på kakorna måste skäras av. Smörj dem med den förberedda grädden med en kulinarisk borste. Du måste också belägga sidorna av Pragkakan.

För att kexet ska bli helt blött måste det skickas ett par timmar i kylen. Efter det kan delikatessen serveras vid bordet. Om du gör degen i mindre volym får du en kaka, den måste skäras i två delar.

Tårta Prag i en långsam spis med steg för steg-foton

Om du inte hade tid att förbereda dig för firandet, och det finns ingen tårta på festbordet. Sedan kan du laga en Pragdessert. För att förenkla uppgiften kommer vi att använda moderna utvecklingar och baka kakor i en långsam spis.

Ingredienser:

• 2 st kycklingägg.
• 1,5 dl mjöl.
• 1 tsk läsk.
• 1 msk kakaopulver.
• 200 gr kondenserad mjölk.
• 1 kopp socker.
• 1 kopp hemgjord gräddfil

• 50 gr smör.
• 50 ml mjölk.
• 2 msk kakaopulver.
• 4 matskedar strösocker.

Steg för steg tillagningsprocess

Som i det klassiska receptet måste du först separera vitan från äggulorna. Detta kan göras på vilket bekvämt sätt som helst.

I en mixer, vispa vitorna med socker gnissel tills en tät och homogen massa bildas. Tillsätt sedan äggulorna och vispa i ca 5-10 minuter.

Multikokarens skål ska vara väl smord med olja, sidorna behöver inte bearbetas och häll sedan den förberedda degen i den. Växla till läget "Bakning". Beroende på kraften hos multikokaren och skålens volym, kommer kexen att koka i 60-90 minuter.

När beredskapssignalen kommer behöver du inte genast ta bort kakan. Låt den ligga i skålen ytterligare 15-20 minuter. Efter denna tid, ta bort kexet och låt det svalna.

För att förbereda grädden måste du blanda kondenserad mjölk, mjukt smör och kakaopulver med en mixer. Krämen ska vara fluffig och slät.

Om kexen visade sig med en tuberkel, är det bättre att skära av toppen så att kakan ser mer attraktiv ut. Sedan måste du skära den i två kakor med en tråd. Täck den första kakan med grädde, täck den sedan med nästa och lägg även ut krämen.

I nästa steg, blanda kakaopulver, mjukt smör, mjölk och socker i en mixer. Blanda allt väl så att massan blir homogen. Belägg hela desserten med den förberedda glasyren.

Om så önskas kan kakan dekoreras ytterligare. Därefter måste den skickas till kylen i ett par timmar. Tack vare multikokaren kan du spara tid och förbereda andra rätter för festbordet.

Bonus: Mormor Emmas Pragkaka

Mormor Emma är en erfaren kock. Hon delar med sig av sitt ursprungliga recept på tårtor från Prag. Inga exotiska produkter krävs. Hela processen tar cirka 60-80 minuter.

Ingredienser:

• 400 gr kondenserad mjölk.
• 4 st kycklingägg.
• 2 koppar socker.
• 4 msk kakaopulver.
• 1 matsked vinäger.
• 1 tsk läsk.
• 1 påse vaniljsocker.

• 400 gr kondenserad mjölk.
• 300 gr smör.
• 1 påse vaniljsocker.
• 4 msk kakaopulver.

Matlagningsprocess

1. Blanda kycklingägg, kakaopulver och kondenserad mjölk i en djup skål. Du bör få en homogen massa. Därför rekommenderas det att slå i minst 5 minuter.
2. Tillsätt sedan strösocker och vaniljsocker. Blanda alla ingredienser igen.
3. Soda släcks med vinäger och tillsätt det till mjölet, tidigare siktat. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Försök att undvika att det bildas klumpar.
4. Klä botten av en ugnsform med bakplåtspapper och häll sedan i den förberedda smeten.
5. Ugnen måste förvärmas till 180 grader. Skicka kakan till kammaren och grädda i 40-45 minuter.
6. Kexets beredskap kan kontrolleras med en tandpetare. Tja, du vet redan hur man gör.
7. Ta ut kexet från ugnen och låt det stå några timmar. Efter denna tid måste du skära den i två kakor med en tråd.
8. För att förbereda grädden med en mixer, blanda kondenserad mjölk, vaniljsocker, kakao, mjukt smör. Rör om i ca 5-10 minuter för att göra massan homogen och frodig.
9. Smörj den första tårtan med grädde, lägg den andra halvan ovanpå och täck även med grädde. Det rekommenderas att breda ut krämen på sidorna.
10. Om så önskas kan Pragkakan dekoreras med kokosflingor, chokladchips eller dina favoritnötter.
11. Ställ in i kylen ett par timmar.

Det här receptet är annorlunda genom att en stor mängd kondenserad mjölk används till kakan, så den blir smakrik, mjuk och väl genomblöt.

Jag tror att du definitivt kommer att välja ett av de föreslagna recepten. När allt kommer omkring skulle ett festligt bord utan en tårta vara ofullständigt. Gillar du Prag dessert?

Pragkaka är en av mina favoriter eftersom det är choklad!

Mörk sockerkaka med chic chokladglaserad smörkräm, dekorerad med chokladmönster! Mmm ... det är bara något slags kex-choklad-galenskap, som Pinkie Pie, hjältinnan i vår favorittecknade Friendship is Magic, säger om tårtan. 😀

Och så jag gav mig i kast med att lära mig att baka en Pragkaka hemma. Och för att få det så likt det som möjligt på fabriken började jag leta efter ett riktigt, klassiskt recept.

Det finns många Prag-recept på Internet, det finns läckra, men långt ifrån den ursprungliga tekniken (med kondenserad mjölk i degen, som faktiskt bara behövs för grädde); det fanns en exakt enligt GOST, och den vanligaste versionen av en 6-äggs kex. Vilken ska man välja? Och så kom jag ihåg att jag har ett häfte om sovjettiden, inte ens ett häfte, utan en liten broschyr från 1980 "Konfektyr", jag använde den för att baka en cupcake "Capital". Nåväl, låt oss se ... Exakt! Här är den, Pragkakan.

Enligt detta recept bestämde jag mig för att göra en hemmagjord "Prag"-kaka. Ingredienserna listas här på ett mycket intressant sätt - även ägg i gram. Därför är det bättre att använda elektroniska vågar. Och om det inte finns några vågar, då, för att göra det bekvämare för dig, räknade jag mängden bulkprodukter i gram i glasögon.

Att göra en Pragkaka hemma är en ganska lång process, men värt ett försök. För det blir en riktig tårta, som från en butik - stor, vacker och god. Grädden är särskilt god - den smakar precis som fabriken!

Ingredienser:

För en 23 cm form:

Till kexen:

• 430 g ägg. Ett sovjetiskt standardägg, som jag kunde ta reda på, väger 43g. Det är ett kex med 10 ägg. Men vid vägningen visade det sig att stora ägg fångats, en bit vägde 62 g med skal, och utan - 56. Beräkningar visade att 7-8 stycken skulle tas. Jag tog 7 st. och proteinet från ägget från vilket äggulan används till grädden.
• 200 g mjöl \u003d 1 ¾ koppar (glas \u003d 200 g);
• 250 g socker = 1 ¼ koppar;
• 40 g kakaopulver;
• 67 g smör.

För smörchokladgrädde:

• 36 g äggulor (jag tog 1 stor);
• 200 g kondenserad mjölk (det vill säga lite mer än hälften av en plåtburk, i vilken 380 g);
• 83 ml vatten;
• 393 g smör (jag tror du kan 400g :)
• 16 g kakaopulver.

För glasering:

• Mörk chokladkaka;
• 50 g smör;
• 91 g sylt.

Det finns en nyans här. Sylt, sylt, konfitur - det spelar ingen roll vad du tar, huvudsaken är att det är:

• homogen, utan bär;
• tillräckligt tjock för att inte spridas, och samtidigt smetad väl;
• frös efter ett tag.

Det är inte lätt att hitta sådan sylt. Jag tog en köpt sylt – en tjock som går att skära – värmde upp den lite i mikron och blandade med hemgjord aprikossylt. Fick nästan det jag behövde.

Hur man gör en Prag tårta

Prag tårta lager:

Separera äggulorna från vitan.

Vispa äggulorna med socker med en mixer tills en lätt, fluffig massa erhålls - helst tills sockret löses upp. Jag slog i cirka 5 minuter och ökade gradvis hastigheten.

Efter vispning av äggulorna, tvätta och torka av vispen på mixern noggrant - om en droppe äggula kommer in i vitorna kommer de inte att vispa ordentligt.

Vispa äggvitorna på låg hastighet i 3-4 minuter tills det ser ut så här:

Proteiner vid rumstemperatur piskar bättre.

Vi sprider de vispade proteinerna till äggulorna och blanda försiktigt nerifrån och upp med en sked.

Jag vispade gulorna lite mer innan jag kombinerade med vitan, eftersom den tunga socker-äggmassan lägger sig lite efter att ha stått.

Sikta nu ner mjölet i degen i 2-3 doser.

Blanda försiktigt också.

Tillsätt kakaopulver, jag siktade det även för mer luftighet.

Från kanten, häll varmt, smält smör i skålen och knåda till sist degen.

Vi sprider chokladdegen i en form, vars botten är täckt med oljad pergament och sidorna är lätt smorda med vegetabilisk olja.

Vi bakar i ca 40-50 minuter, boken säger att man ska baka i 160C, jag behövde ställa in ca 170-180C. Låt dig vägledas av din ugn, var och en av dem har sin egen karaktär och bakningsläge.

Låt kexet svalna i formen, putsa sedan försiktigt till kanten och öppna formen. Vi breder ut kexen på gallret, och nu kan du ta en paus i 8 timmar. Så mycket ska det bakade kexet stå så att det inte smular när det skärs i kakor.

Smörkräm-glace för tårtan "Prag"

Under tiden kommer vi att förbereda en läcker, chic kräm!

Späd äggulan med vatten, tillsätt kondenserad mjölk och värm över en liten eld, rör hela tiden tills den tjocknar.

För att krämen inte ska brännas är det bättre att värma den i ett vattenbad, men jag använde en gjutjärnsgryta med tjocka väggar.

Låt krämen svalna. Tillsätt sedan mjukat smör i portioner och vispa med en mixer.

På slutet, tillsätt kakaopulver och vispa igen.

Krämen blev tjock och fantastiskt god! Precis som i fabrikskakor! Den håller formen perfekt, sprider sig inte, lägger sig på kakan i ett tjockt lager - en saga, inte en kräm.

Det är dags att montera vår tårta! Skär kexet i tre kakor med en bred vass kniv.

Så här skärs de. Kexet visade sig vara tätt, jämfört med den vanliga kexkakan, men inte torr och ganska porös.

Vi lager kakorna med grädde.

Och det är bättre att fördela grädden inte med en sked, utan med en kniv - som smör på en smörgås. Jag hittade det här rådet från Irina Chadeeva, och det är verkligen bekvämare så här, krämen lägger sig mer jämnt!

Vi lägger den mellersta kakan på den nedre kakan, sedan igen grädden och den översta kakan.

Efter att ha samlat kakan täcker vi den med sylt på alla sidor. För vad? Och sedan, att på ett slätt lager konfitur, som liksom omsluter kakan, kommer chokladglasyren att ligga mycket jämnare än bara på kakorna.
För glasering är det bekvämt att använda en silikonborste eller spatel, och på vissa ställen kan du hjälpa till med händerna ... 😀 Huvudsaken är att inte slicka fingrarna. :)))

Efter att ha smetat kakan med sylt, lägg den i kylen i 5-10 minuter, och under tiden kommer vi att göra chokladglasyr.

Smält choklad med smör i vattenbad.

När glasyren har smält, häll den över kakan, fördela den snabbt med en pensel i ett tunt lager över toppen och sidorna av kakan.

Efter att ha "målat" kakan med glasyr, lägg den i kylen igen tills vattningen stelnar.

När frostingen har stelnat kan kakan dekoreras. Och du kan inte dekorera. Han är underbar på egen hand.

Här är en sådan hemmagjord Prag-tårta i min föreställning.

Och här är en Prag-tårta i ett avsnitt.

Den hemmagjorda kakan visar sig vara väldigt lik den fabriksmässiga, och den väger, om jag minns exakt, 1,7 kg.

Ljusa gräddremsor på chokladbakgrund ser särskilt imponerande ut!

Och vilken typ av "Prag" kommer du att få hemma? 🙂

Kakor:

• 6 ägg
• 150 g socker
• 110 g mjöl
• 30 g kakao
• 30 g smör

Impregnering (valfritt):

• 70 g socker + 100 g vatten + 1-2 msk. l. cognac

Grädde:

• 200 g smör
• 120 g kondenserad mjölk
• 10 g kakao
• 1 äggula
• 1 påse vaniljsocker (10 g)

Glasyr:

• 70 g choklad (jag har 56%)
• 50 g smör
• 50 g aprikossylt eller sylt (till glasyr)

På otaliga önskemål från mina kära läsare presenterar jag receptet på den legendariska Pragkakan. Det var en av de mest populära kakorna under sovjettiden, det var alltid långa köer till det, och det var en stor framgång att få det till semestern. Pragkakan har en mycket rik chokladsmak av kakor och samma chokladsmak av grädde, kakan är söt, men med måtta, och också mycket tillfredsställande. En bit Prag-tårta är en riktig lycka för en chokoholic! Jag presenterar för dig ett klassiskt recept enligt GOST. Enligt honom var det inte meningen att impregneringen av kakorna för Pragkakan skulle göra det, för om kakorna är färska är de redan ganska blöta. Men jag gjorde en impregnering av sockersirap med konjak, för jag gillar ganska blöta kakor. Och jag råder dig att även impregnera kakorna, speciellt om du som jag älskar blötlagda kakor, eller om du misstänker att ditt kex inte kom ut särskilt bra (det blev torrt eller tätt). Du kan använda persikosylt istället för aprikossylt. Naturligtvis, för att göra en tårta, behöver du smör av hög kvalitet (bättre än 82%), bra kakaopulver, såväl som naturlig kondenserad mjölk för grädde. Jag önskar dig lycka till med din matlagning!

Matlagning:

Matlagning kex.
Dela äggen i vita och gulor.
Vispa vitorna väl till starka toppar, häll gradvis hälften av sockret. Vispa i minst 7-10 minuter, eller längre, beroende på mixerns kraft. Jag påminner dig om att det är nödvändigt att vispa med rena, torra vispar i en helt ren och torr behållare.

Vispa äggulorna i en annan behållare och tillsätt gradvis den andra hälften av sockret. Vispa också under lång tid och noggrant, massan ska lätta avsevärt och öka betydligt i volym.

I delar, tillsätt vita till äggulorna, blanda dem försiktigt med rörelser från botten och upp, som om du lindar dem inåt.

Sikta mjöl och kakao tillsammans.
Tillsätt den torra blandningen till den vispade massan i delar, varje gång, blanda försiktigt nerifrån och upp. Detta måste göras försiktigt för att inte fälla ut luftbubblor i den vispade massan.

Smält smöret innan och kyl (jag smälter i mikron).
Häll försiktigt i oljan runt kanten, och vik även försiktigt in nerifrån och upp.

Förbered formen (min form är 22 cm i diameter), smörj bara botten med olja, smörj inte väggarna. När den stiger kommer kexet att "hålla" på formens väggar, detta gör att det inte faller av (smörkex är ganska nyckfullt).
Sätt in i en ugn förvärmd till 200 grader, grädda i ca 30 minuter eller tills en "torr match".

När den tagits ut ur ugnen vänder du kakformen upp och ner och ställer den på ett galler för att svalna helt. Denna metod kommer också att hjälpa kexen att hålla sin form väl.
Öppna sedan formen, lägg kexet upp och ner och låt stå i ca 8 timmar. Ett lagrat kex förbättrar dess egenskaper, blir mer elastiskt och skär bättre. Om du planerar att hämta kakan senare än 8 timmar senare, linda in den tätt i ett par lager matfilm, så väntar den på sin finaste timme i en dag eller två utan problem.

Matlagningsgrädde.
I en liten kastrull med tjock botten (!) Lägg äggulan, tillsätt en matsked vatten, blanda väl.

Tillsätt kondenserad mjölk, vaniljsocker, blanda, sätt på eld.
Koka på medelvärme, rör om ordentligt hela tiden, särskilt i botten. Låt blandningen få en lätt konsistens. Om du drar fingret längs skulderbladet insvept i sirap och ett tydligt märke kvarstår, då är det klart. Var noga med att inte böja äggulan.
Kyl den resulterande sirapen helt.

Vispa mjukt smör med en mixer tills det blir vitt.

Tillsätt gradvis sirap, vispa varje gång.

Tillsätt sedan kakao, vispa igen.
Krämen är klar.

Låt oss förbereda impregneringen.
Häll socker med varmt vatten, blanda, kyl helt. Tillsätt sedan konjak, du kan tillsätta annan alkohol efter smak eller tillsätt ingenting.

Gnid aprikossylt genom ett fint durkslag för att ta bort bitar av bär.

Vi samlar tårtan.
Skär kexet i tre kakor.

Lägg den första kakan på ett fat (det här är den som låg ovanpå när du gräddade).
Mätt den jämnt med ungefär en tredjedel av impregneringen.

Lägg hälften av krämen ovanpå, jämna till den ordentligt.

Lägg sedan ut den andra kakan, blöt även den och täck med den andra halvan av krämen.

Lägg ut den sista kakan, blöt med den sista delen av impregneringen.
Täck kakan med aprikossylt på toppen och sidorna också. Ställ in i kylen i ca 20-30 minuter för att stelna sylten.

Bryt chokladen i små bitar, tillsätt smörtärningar och smält till en homogen blandning i vattenbad eller i mikrovågsugn.
Låt glasyren svalna något och täck kakan på alla sidor.

Vidare, när glasyren har härdat helt, om så önskas, kan du göra en inskription eller ett mönster på kakan. Jag smälte de återstående 30 g chokladen, la den i en liten tät påse, skar av ett litet hörn och målade tårtan. Om så önskas kan du göra lite mer grädde till en början och använda en konditoripåse för att dekorera tårtan med grädde så att den ser ut som en köpt.
Ställ kakan i kylen för blötläggning i flera timmar eller över natten.

Och här är en läcker bit!
Den påbörjade kakan förvaras bäst genom att slå in den med plastfolie, så håller den sig fräsch, mjuk och doftande längre.
Kaka "Prag" har en mycket rik chokladsmak med en liten bitterhet av kakao, samt en behaglig vanilj-choklad arom! Unna dig själv, dina nära och kära eller gäster de legendariska klassikerna!

Tidigare artikel: Hur lagar man herkulisk gröt? Nästa artikel: Hur man ångar havregrynsgröt