Potatis med bacon - hur man lagar bakad i ugnen enligt steg-för-steg-recept med foton. Potatis med bacon i ugnen: recept för att laga originalrätter Potatis bakad i folie med bacon

Bakad potatis i ugnen i folie - en maträtt som inte bara är mycket tillfredsställande, utan också hälsosam, smakar som en jackpotatis bakad i kolen från en döende eld. Att laga en grönsak på detta sätt är enkelt och snabbt. Det visar sig vara mjukt, ömt och lågkalori, vilket särskilt kommer att tilltala dem som följer deras figur.

Bakad potatis i folie är en utmärkt maträtt inte bara för den dagliga menyn utan också för festbordet. Om så önskas kan du bara laga en av dem, eller så kan du lägga till ingredienser som bacon, ost, svamp, sallad etc. och servera med en lätt gräddfilssås och örter.

Många hemmafruar är oroliga över frågan om hur länge man bakar potatis i folie i ugnen. Allt beror på storleken på knölarna och sorten. Så, medelstora potatisar av smuliga (mjöliga) sorter bakas i ungefär en timme vid en temperatur av 200 0 C. En förkokt grönsak kokas i cirka 30-40 minuter under samma förhållanden.

Potatis bakad i folie i ugnen: ett mycket enkelt recept

En grönsak beredd på detta sätt kommer att vara en utmärkt tillbehör för kött eller fisk.

Ingredienser:

10 medelstora potatisar;
4 vitlöksklyftor;
olja;
salt, örter.

Matlagning:

Det här receptet hjälper dig att förbereda en "full" rätt som är perfekt för lunch, middag eller semester.

Ingredienser:

6 stora potatisar;
200 g fläskhals (när den är bakad förblir den mjuk och saftig och blötlägger grönsaken med fettet);
250 g gräddfil;
2 vitlöksklyftor;
salt, örter;
vegetabilisk olja.

Matlagning:

Tvätta knölarna från smuts och doppa i skalet i kokande vatten, koka i 15 minuter. Ta sedan ut den, torka av med hushållspapper och låt den svalna.
Blanda oljan med hälften av vitlöken som passerade genom pressen, salt och finhackade örter - persilja, dill. Salladslök är bäst att lämna för att pudra den färdiga rätten.
Skär folien i små rektanglar, i mitten av vilka lägg potatisen, generöst smord med doftande vegetabilisk olja.
Gör djupa snitt på alla grönsaker.
Förbered såsen: blanda gräddfil med hackad vitlök och örter.
Skär fläsket i små tärningar och stek i het vegetabilisk olja tills det är gyllenbrunt.
Mosa kärnan av potatisen lite, smörj med vegetabilisk olja och lägg det stekta fläsket i det, och på toppen - gräddfil och vitlökssås. Om så önskas kan du strö över örter igen.
Linda kanterna på folien tätt och skicka knölarna till ugnen i 30 minuter vid en temperatur på 220 0 C. 10 minuter före slutet av tillagningen, vik ut folien så att potatisen får en behaglig brunaktig nyans och en krispig skorpa.

En av de bästa påläggen för potatis bakad i folie är bacon. Rätten visar sig vara väldigt saftig, mör och mättande, och hur väldoftande!

Ingredienser:

8 potatisar;
200 g bacon;
100 g fett;
örter, salt.

Matlagning:

Detta är en fantastiskt god tillbehör till vilken kött- eller fiskrätt som helst. Och för att göra dess smak ännu rikare och aromen ännu mer förförisk, lägg till gröna eller lök eller aromatiska örter till osten.

Ingredienser:

10 medelstora potatisar;
150 g ost;
1 lökhuvud;
100 g smör;
salt, kryddor.

Matlagning:

Tvätta och torka potatisen, skala inte skalet.
Gör ett djupt snitt längs varje grönsak – exakt i mitten.
Finhacka löken och fräs tills den är gyllenbrun, riv osten.
Lägg en bit smör i de gjorda snitten och riven ost blandad med lök ovanpå.
Strö salt och kryddor ovanpå.
Linda varje potatis tätt med folie och grädda i ca en timme i en het ugn vid en temperatur av 200 0 C.
För en mer originell presentation kan folien lämnas kvar och den varma grönsaken kan serveras med en sås av gräddfil, salt, vitlök och finhackade grönsaker.

Potatis passar bra till många ingredienser, och svamp är inget undantag. De hjälper dig att förbereda en lätt men tillfredsställande middag.

Ingredienser:

8 medelstora potatisar;
150 g ost;
100 g svamp;
100 g smör;
1 liten lök;
salt.

Matlagning:

Även enkel potatis i folie kan tillagas på många sätt. Som en del av baktekniken i ugnen är det tillåtet att fylla på knölarna med paprika och inlagd gurka, fisk, köttfärs etc. - med allt som du just nu har till hands. Och tveka inte - rätten du lagar kommer att bli, trots sin enkelhet, magnifik!

För att ha en liten picknick hemma en vinterdag är det bara att laga potatis bakad i folie med bacon. Steg för steg recept med bilder. Video recept.
Receptinnehåll:

Bakad potatis i folie med bacon - ett recept på en vardagsenkel och prisvärd snabb middag som påminner om en sommarpicknick. Vid första anblicken verkar det som att detta är en elementär och banal maträtt, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar! Knölarna försvinner i folie, ångade, indränkta i vitlökssmak och gjort baconfett. Läckra och doftande, mjuka och smuliga, otroligt välsmakande potatis med ister kommer inte att lämna någon oberörd. Jag noterar att vid varmt väder kan en rätt enligt detta recept tillagas utomhus på kol, men då måste knölarna slås in i tjockare folie.

Du kan stoppa rotfrukten på vilket sätt som helst. Till exempel, med ett dragspel, en båt, skär i två eller tre halvor, gör vertikala slitsar som fylls med bacon. Det finns många alternativ och varje kock kommer att kunna hitta den rätta för sig själv. Du kan helt enkelt slå in knölarna med en skinkskiva och snöra dem på en träpinne. I vilket fall som helst kommer resultatet av maträtten att bli fantastiskt ...

Till receptet passar både ungpotatis och gamla knölar. En ung grönsak kan tillagas med skal, och en gammal kan tillagas utan den, eller med skal. Detta är kockens val. Du kan säkert ersätta bacon med rent bacon eller med köttlager och kryddor - ett enormt utrymme för kreativitet.

Kaloriinnehåll per 100 g - 77 kcal.
Antalet portioner - 10 st.
Tillagningstid - 50 minuter

Ingredienser:

Potatis - 10 st. medelstorlek
Vitlök - 1 huvud
Salt att smaka
Svartmalen peppar - efter smak
Bacon - 150 g

Steg för steg koka potatis bakad i folie med bacon, recept med foto:

1. Tvätta potatisen, torka med en pappershalva och skär i två halvor. Dra av skalet, om så önskas, eller låt det sitta kvar. Skär baconet i medelstora bitar. Deras storlek kan vara olika: kuber, sugrör, skivor ... beroende på hur du bestämmer dig för att stoppa potatisen. Skala vitlöken och skär i tunna skivor.

2. Förbered en bit folie efter storleken på knölarna och lägg en halv potatis på varje bit. Krydda dem med salt, mald peppar och eventuella kryddor och kryddor efter smak.

3. Lägg vitlöksklyftorna och baconbitarna på potatishalvan.

4. Täck baconet med den fria halvan av potatisen och slå in knölen tätt i folie. Värm ugnen till 180 grader och skicka potatisen att grädda i 40-45 minuter, beroende på storlek. Kontrollera beredskapen med en punktering av en trätandpetare, den ska lätt komma in i knölen.
Servera potatis vid bordet direkt efter tillagning. Om du inte kommer att använda den omedelbart, vik den inte ut från folien, den håller värmen bra under lång tid.

Alexander Gushchin

Jag kan inte intyga smaken, men det blir varmt :)

Innehåll

De flesta människor har lagat eller smakat bakad potatis med ister eller bacon minst en gång i livet. Variationer av rätter med dessa livsmedel är svåra att klassificera som hälsosamma, men de är väldigt goda, mättande och lätta att tillaga. Med potatis, bacon och ett litet urval av kryddor till hands kan du på bara en timme laga en aptitretande rätt som många kommer att njuta av.

Några tips för att laga potatis med bacon, som hjälper dig att förvandla en enkel maträtt till ett riktigt kulinariskt mästerverk:

Använd gul potatis – den innehåller mindre stärkelse, vilket gör dem mindre ohälsosamma.
Välj knölar av en medelstor storlek, så kokar potatisen jämnt.
Om du inte skalar potatisen, tvätta den sedan under rinnande vatten med en stålborste för att få bort all smuts.
Potatis kan bakas rå eller halvkokt.
Förutom bacon tillsätts ofta bacon, morötter, lök och andra ingredienser till rätten efter smak.
Kryddor som passar bra till potatis inkluderar malen svartpeppar, rosmarin, mejram, timjan, gurkmeja, mald röd paprika.
En varm maträtt kan strö med hackade örter, hackad vitlök, riven ost, detta kommer att ge en speciell smak och arom.
Servera potatis med remsor av fläsk separat eller som tillbehör till kötträtter.

recept på baconpotatis

Idag kan du hitta många recept på potatis med bacon. Rätter skiljer sig åt i en uppsättning ytterligare ingredienser, metoden för beredning och servering. Nybörjare rekommenderas att strikt följa proportionerna och steg-för-steg-instruktionerna med ett foto, erfarna kockar kan variera mängden av vissa ingredienser, beroende på smakpreferenser.

Tid: 1 timme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 118 kcal / 100 g.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

En original bakad potatis med bacon på ett spett kommer att dekorera ett festligt och vardagligt bord. Formen på "dragspelet" gör att potatisen är väl mättad med fett från fettet under gräddningen, så att den blir mjuk och väldigt god. Rätten kommer att ha en behaglig smak även när du använder ett minimum av kryddor.

Ingredienser:

små potatisar - 30 st.;
rå rökt bacon - 30 remsor;
salt, peppar - valfritt.

Tillagningsmetod:

Skala potatisen, skölj väl.
Gör tvärgående snitt på varje knöl på samma avstånd, inte nå slutet av ca 10 mm.
Salta och peppra fläskstrimlorna på båda sidor.
Varva varje potatis med en remsa bacon och trä på ett träspett.
Om du har en hel bit bacon, skär den i små skivor och stick in den i snitten på knölarna.
Lägg improviserade spett på en plåt.
Skicka för att baka i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 40 minuter.

Potatis med bacon i ugnen

Tid: 1 timme.
Portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 185 kcal / 100 g.
Syfte: huvudrätt, tillbehör.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Kryddor som rosmarin och muskot gör potatisen aromatisk och smakrik. I receptet används förutom torra kryddor färsk lök och vitlök, vilket också ger rätten en speciell smak och gör potatisen saftigare. Före servering kan rätten dekoreras med färska örter. Persilja, koriander, dill, grön eller röd basilika är perfekt för detta ändamål.

Ingredienser:

potatis - 500 g;
olivolja - 20 ml;
gröna - 20 g;
färskt bacon - 16 remsor;
vitlök - 2 kryddnejlika;
rosmarin, muskot - 2 g;
lök - 1 st.;
salt, peppar - valfritt.

Tillagningsmetod:

Rengör knölarna, tvätta, skär i skivor.
Ta bort skalet från vitlöken, hacka det på ett bekvämt sätt, skicka det till potatisen.
Skala löken, skär i tunna halvringar och överför sedan till potatisen.
Alla produkter salt, peppar, tillsätt muskotnöt, rosmarin, blanda noggrant.
Överför grönsaksblandningen till en olivolja-smord ugnsform.
Lägg fläskstrimlorna ovanpå, om så önskas kan de även saltas och peppras.
Värm ugnen till 180 ° C, grädda formen i 40 minuter.
Dekorera den färdiga potatisen med färska hackade örter.

Tid: 1 timme.
Portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 83 kcal / 100 g.
Syfte: huvudrätt, tillbehör.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Bakad potatis med bacon i folie i ugnen är mycket möra och doftande, tack vare tillsatsen av vitlök. Med den här metoden kan du laga all mat snabbare, inklusive potatis. Enligt receptet är knölarna, som i fallet med "dragspelet", skiktade med ister, vilket gör potatisen ännu godare. På så sätt kan du laga en maträtt i eld på en picknick.

Ingredienser:

medium potatis - 6 st.;
bacon - 20 remsor;
vitlök - 3 kryddnejlika;
salt, peppar - valfritt.

Tillagningsmetod:

Skrapa knölarna med en järnborste under rinnande vatten tills smutsen är helt borta, du behöver inte skala skalet.
Skär flera snitt på varje potatis med en vass kniv, utan att nå slutet.
Skär varje remsa av fläsk i flera bitar.
Skala vitlöken, skär i tunna skivor.
Sätt in en bit ister och vitlök i potatisbitarna.
Skär folien i rutor av lämplig storlek.
Placera ett ämne i mitten av varje ruta, linda kanterna tätt så att det inte finns några luckor.
Lägg folielindade knölar på en plåt.
Skicka för att grädda i 40 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
Servera direkt i folie.

Tid: 1 timme.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 140 kcal / 100 g.
Syfte: huvudrätt, tillbehör.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

För att förbereda en maträtt enligt detta recept måste potatisen först kokas. En sådan potatis med bacon och ost håller formen bra, lite annorlunda i smak jämfört med vanliga bakade knölar. Enligt receptet används holländsk ost till lagret av potatis. Du kan använda ryska eller någon annan hård sort.

Ingredienser:

potatis - 1 kg;
hård ost - 30 g;
bacon - 200 g;
torkad mald vitlök - 10 g;
krydda för potatis - 10 g;
salt, peppar - valfritt.

Tillagningsmetod:

Rengör knölarna, skölj.
Koka i lättsaltat vatten i 15 minuter, häll sedan av all vätska, låt potatisen svalna.
Skär varje potatis på längden i två.
Riv osten grovt eller använd en skivare.
Lägg en liten mängd ost på en del av potatisen, strö över kryddor.
Toppa med den andra hälften av den kokta knölen.
Varva varje potatis i en remsa bacon.
Lägg ämnen på botten av ugnsformen.
Tillaga i ugnen på 180°C i 20 minuter.

Potatisgryta med bacon

Tid: 1 timme.
Portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 148 kcal / 100 g.
Syfte: huvudrätt, tillbehör.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: medel.

Bakad potatis med bacon och ost i ugnen i form av en gryta kan konsumeras både varm och kyld. Den är bekväm att ta med sig för mellanmål till jobbet eller skolan. Rökt bacon, deklarerat i kompositionen, kan ersättas med färskt om så önskas. Till dressing används fet gräddfil. Hög fetthalt hjälper grytan att hålla formen bättre och ger den en krämig smak.

Ingredienser:

medium potatis - 8 st.;
lök - 2 st.;
ägg - 1 st.;
rökt bacon - 150 g;
hård ost - 150 g;
gräddfil 30% - 150 ml;
salt, peppar - valfritt.

Tillagningsmetod:

Skala löken, skär i tunna halvringar.
Ta bort skalet från potatisen, skölj väl, skär i skivor en halv centimeter tjocka.
Ånga potatisskivorna eller i lättsaltat vatten tills de är mjuka.
Skär det rökta baconet i tärningar eller strimlor.
Riv osten grovt.
Stek fläsket i en torr panna, tillsätt löken, stek blandningen tills den blir mjuk.
Blanda ost med ägg och gräddfil, låt lite av osten stå för injektering.
Tillsätt salt och peppar i fyllningen.
Lägg hälften av den kokta potatisen i botten av en ugnsform.
Lägg stekningen ovanpå, jämna till ytan.

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck på Ctrl + Enter så fixar vi det!

Idag föreslår jag att laga en enkel men mycket god maträtt - dragspelspotatis med bacon. Trots att rätten är ganska enkel att förbereda, kommer den att tilltala alla medlemmar i din familj. Allas favoritpotatis kommer att gnistra på ett nytt sätt, och för detta måste du baka den i folie i ugnen tillsammans med bacon. Doften och smaken av bacon kommer att sippra ut medan potatisen bakas. Resultatet blir en doftande, välsmakande och tillfredsställande rätt som kan serveras till en semester eller helt enkelt lagas om matlagningstiden håller på att ta slut, men du verkligen vill glädja din familj med något gott. Receptet kommer inte bara att spara tid, utan också ge en fantastisk middag. Dessutom kan en nybörjarkock säkert laga en sådan maträtt. Du kan också laga dragspelspotatis i folie vid en picknick på glödande kol.

Ingredienser:

1 kg potatis
200 g bacon
0,5 tsk salt
0,2 tsk malen svartpeppar

_________________________________________________________

Beredning av receptet "Baconpotatis i folie":

För arbete behöver vi potatis, bacon, salt, svartpeppar.

Skala potatis, tvätta. Gör djupa tvärsnitt utan att skära hela vägen. Det är väldigt bekvämt att använda en sked för detta: lägg potatisen i en sked och skär. Skeden låter dig inte skära potatisen till slutet - till slut får vi ett dragspel från potatis.

Skär baconet i tunna skivor och lägg i varje snitt.

Lägg varje potatisdragspel med bacon på en folie. Salta och peppra lätt.

Slå in potatis i folie och lägg i en ugnsform. Tillaga i ugnen i 45-50 minuter i 210°C.

Det här är en intressant men enkel maträtt - dragspelspotatis med bacon i folie, jag lagar ofta till barnkalas. Det är bra att ta en sådan potatis med sig, gå till naturen. Rätten är välsmakande och mättande - en komplett måltid. Potatis bakad i folie passar bra till kött- eller fiskrätter. Men det kan också vara en fristående rätt.

Ingredienser:

hård ost - 50-70 gram;
potatis - 4 stycken (medelstor);
smör - 30 gram;
bacon - 50-70 gram;
gröna - efter smak;
salt att smaka;
mald svartpeppar - efter smak.

Potatis-dragspel med bacon i folie. Steg för steg recept

Noggrant tvättad potatis, du kan inte skala, skära över (0,5-0,7 cm mellan snitten), utan att skära till slutet (till basen). För att få ett potatisdragspel.
Skär baconet i tunna skivor och hårdosten i skivor. Ost är bättre att ta med en skarp smak och en som smälter bra: till exempel "holländsk" eller "rysk".
Vi låg i skivorna av potatis omväxlande bacon och hårdost.
Vi saltar lite till varje "Dragspelspotatis" Du kan också strö över varje potatis med örter: till exempel oregano eller basilika. Du kan krossa den med torkad granulerad vitlök: detta kommer att göra smaken av potatis kryddig. Lägg sedan en bit smör på varje dragspelspotatis och slå in i folie. När smöret smält absorberas det i potatisen: det gör det mörare och godare.
Vi skickar färdiga potatisämnen till en ugn som är förvärmd till 200 grader Celsius i 60 minuter. Vi kontrollerar potatisens beredskap med en tandpetare eller en träpinne, som lätt ska komma in i potatisen.
Färdig bakad potatis med ost och bacon veckla ut och strö över riven hård ost och hackade örter.
Det är väldigt gott att laga sådan potatis på kolen när man åker på picknick med vänner. Lukten av dis kommer bara att komplettera potatisens möra kött.

I den bakade potatisen i form av ett dragspel kan du lägga lökringar, söt paprika. Istället för bacon kan du använda ister eller lax. Du kan servera sådan potatis med vitlökssås eller yoghurtsås. För att göra detta, ta 200 milliliter vanlig osötad yoghurt, tillsätt lite salt, tillsätt en vitlöksklyfta, hackad med en kniv och persilja med dill (efter smak) till yoghurten. Blanda allt väl och servera separat i en såsbåt. Mejeriprodukter: kefir och yoghurt passar bra med bakad potatis och kompletterar varandra.

Tidigare artikel: Hur lagar man herkulisk gröt? Nästa artikel: Hur man ångar havregrynsgröt