Hur man gör gräddfilspaj hemma. Gräddpaj är ett extremt enkelt och snabbt recept! Smetannik med kondenserad mjölk på kefir

Vad är gräddfil? Har du tänkt på det? Om du inte redan vet, då kan du ägna dig åt ärendet. Gräddfil - en paj/kaka på testet, som är baserad på gräddfil. Det ingår också i krämen.

Att göra en gräddtårta är otroligt enkelt. Det är till och med roligt hur snabbt och enkelt det är. De produkter som du behöver i kexets sammansättning och i fyllningens sammansättning finns alltid tillgängliga till pris och tillgänglighet.

Smetannik kom till oss från Sovjetunionen, därför anses det vara "mormödrars" kaka. Ja, det stämmer, alla mormödrar känner till hemligheterna med denna tårta. Men idag kommer vi att berätta inte bara deras hemligheter, utan också hemligheterna hos moderna konditorer som fortfarande beundrar enkelheten och smaken av detta bakverk.

Vad du behöver veta för att göra läcker gräddfil

För att förbereda en läcker gräddfil måste du känna till några punkter som hjälper dig att laga mat.

Först och främst måste du smörja formen / pannan med olja och strö över mjöl eller ströbröd. Pulversocker bör inte hällas, eftersom det kommer att börja smälta under temperaturtrycket och som ett resultat kommer en inte särskilt aptitlig syn att visa sig;
Degens konsistens i alla recept bör likna tjock gräddfil. Istället för gräddfil kan du lägga till kefir, men det är bättre att inte experimentera så, eller åtminstone använda båda mejeriprodukterna i lika stora proportioner.

Klassisk gräddfil

Tillagningstid

kalorier per 100 gram

Klassikern är precis vad våra mormödrar lagade och vad vi kommer att dela med dig nu. Är du redo att spela in? Du kan ändra receptet som du vill, men klassikern är fortfarande för alltid.

Hur man lagar mat:

Tips: du kan dekorera tårtan som du vill och möjligt. Det kan vara chokladchips, marshmallows, sockerströssel, frukt, bär och mer.

Recept med valnötter lågkalori

Även icke-dieters längtar ibland efter något sött. Men allt godis innehåller vanligtvis hundratals extra kalorier som kommer att störa all rätt näring. Det är därför vi har skrivit ett recept på lågkalori gräddfil för dig, som du kan njuta av även i så svåra tider som en diet.

Det tar 1 timme att laga mat.

Hur många kalorier - 127 kalorier.

Hur man lagar mat:

Kombinera ägg med socker tills det är slätt och sockret löser sig;
Tillsätt mjöl genom en sil, gräddfil, blanda;
Soda släck omedelbart och tillsätt. Vispa degen tills den är slät;
Belägg formen med olja, värm ugnen till 200 grader;
Grädda fyrtio minuter;
Hacka de flesta av nötterna i smulor och de mindre i små bitar;
Kombinera yoghurt och socker, uppnå dess upplösning;
Tillsätt nötsmulor och blanda;
Skär det kylda kexet i fyra kakor;
Smörj varje tårta med grädde, inklusive toppen av kakan och sidorna;
Strö kakan med nötter och låt den dra.

Tips: För att göra salladen godare kan du lägga till lite äpple i gräddlagren. Skala några äpplen, skär i skivor och lägg på grädden, upprepa proceduren för att lägga ut varje kaka. Äpplen är en lågkaloriprodukt, var inte rädd för att gå upp i vikt.

Keso är en mycket god och hälsosam produkt som bör finnas i din kost minst tre gånger i veckan. Men om du inte gillar det, lägg till det i olika rätter för att på något sätt lura dig själv och, i motsats till dina önskemål, ge kroppen en del av kalcium.

Det tar 1 timme och 15 minuter att laga mat.

Hur många kalorier - 238 kalorier.

Hur man lagar mat:

Klä formen med smord bakplåtspapper;
Strö smör med mjöl;
Värm ugnen till den vanliga 180 Celsius;
Ta bort ostmassan från förpackningen och vispa med en stavmixer för att få en jämn konsistens. Eller passera den genom en sil;
Kombinera det med mjölk, smör och socker, vispa tills det är slätt och sockret är upplöst;
Kombinera mjöl med bakpulver och sikta till resten av produkterna;
Knåda degen, gör en boll av den;
Kombinera strösocker, vaniljsocker, stärkelse, ägg och gräddfil för grädde;
Föra till homogenitet;
Kavla ut degen så att det inte bara blir botten av formen, utan även en hög sida;
Häll grädden inuti och sätt in formen i ugnen i 40 minuter;
Kyl det färdiga kexet och ta ur formen.

Tips: kakan anses klar när den är färdig, och mitten fortfarande skakar lite. Därför, om du har uppnått detta, kan du redan ta ut det ur ugnen.

Katrinplommon är den mest populära torkade frukten bland vårt folk. Det är det mest begripliga och närmast oss. Tja, om vi är så släkt, låt oss försöka lägga till den till vår favoritkaka.

Det tar 1 timme och 25 minuter att tillaga.

Hur många kalorier - 265 kalorier.

Hur man lagar mat:

Värm ugnen till 200 grader;
Knäck äggen och använd en visp för att vispa dem till ett skum;
Kombinera mjöl med vanilj och bakpulver, sikta;
Tillsätt ägg till torra ingredienser och bring till enhetlighet;
Täck botten av formen med bakplåtspapper och häll degen;
Ta ut degen i ugnen i 35 minuter;
Skölj katrinplommon och skär i små bitar;
Blötlägg gelatin i mjölk;
Koka upp vatten i en kastrull och sänk ner citronen där i fem minuter;
Ta fram citrus, svalna och finhacka;
Vispa gräddfil med socker och citron tills det är slätt och fluffigt;
Tillsätt gelatin till massan och vispa igen;
Häll katrinplommon i den totala massan och blanda försiktigt med en spatel;
Skär kexet i tre kakor, smeta var och en av dem med grädde;
Riv chokladen och strö över den färdiga kakan. Ställ in i kylen över natten.

Tips: för att få kakan att bära ännu fler smaker kan du som tillval även lägga till torkade aprikoser med russin till katrinplommonen.

Chokladgräddfil i en långsam spis

Slow cookern är en av mänsklighetens bästa vänner. Hon hjälper till i köket som ingen annan. Det är synd att det inte finns någon sådan robot som skulle hjälpa till med städningen också. Under tiden städar du upp, laddar din slowcooker med chokladgräddfil.

Det tar 1 timme och 50 minuter att laga mat.

Hur många kalorier - 385 kalorier.

Hur man lagar mat:

Samla ägg med socker tillsammans, tills prakt och upplösning av den andra komponenten;
I en långsam spis, smält smöret, kyl, ge till äggen;
Ge även gräddfil och blanda;
Tillsätt mjöl, vanilj, kakao och bakpulver, blanda tills det är slätt;
Häll smeten i skålen och grädda i 1 timme och 20 minuter;
Ta bort kexet, kyl och skär i 4 delar;
Vispa keso, socker, gräddfil och vaniljsocker med en mixer tills det är slätt;
Smörj varje cirkel med grädde;
Ta ut kakan en dag på kall plats, dekorera efter smak innan servering.

Tips: För att hålla kakan så fuktig som möjligt, blöt tårtlagren innan du smörjer dem. Det kan vara juice, en alkoholhaltig dryck utspädd med vatten, kompott, sirap och så vidare.

Recept med kondenserad mjölk

Kondenserad mjölk är ett favoritgodis från barndomen för många av oss. Låt oss komma ihåg favoritsmaken från barndomen genom att förbereda en favoritkaka från barndomen och njuta av en länge glömd smak.

Det tar 1 timme att laga mat.

Hur många kalorier - 400 kalorier.

Hur man lagar mat:

Mal äggen med socker till en homogen massa;
Kombinera kondenserad mjölk (nämligen 100 ml) med kakao tills en färg och lägg till äggen, blanda;
Släck läsk med citronsaft eller vinäger;
Ge läsk till alla komponenter tillsammans med gräddfil;
Häll mjölet genom en sil till ingredienserna och blanda;
Smörj skålen och häll den första delen av degen i den;
Slå på multikokaren i 50 minuter;
Ta bort den färdiga kakan, kyl och skär i hälften;
Upprepa samma sak med den andra delen av testet;
För grädde, mjuka upp smöret, ta ut det i förväg och slå det med strösocker;
Tillsätt den återstående kondenserade mjölken, slå massan och lägg i kylen i trettio minuter;
Smörj kakorna med färdig grädde och skicka för natten i kylan för att blötläggas;
Dekorera som du vill innan servering.

Tips: Om du har glömt att ta ut oljan i förväg, pröva en mycket snabb metod för att mjuka upp den. Koka upp vatten och häll det i en behållare medan du lägger oljan (utan förpackning) på en tallrik. Töm snabbt av det kokande vattnet från behållaren och täck över oljan. Efter tio minuter, ta bort behållaren och njut av den perfekta oljan.

För att göra gräddfil välsmakande, söt, frodig och som vi åt det i barndomen, bör du följa bara några få regler. Kom ihåg:

Ugnen får inte öppnas under gräddningen;
Socker måste malas tills det är helt upplöst;
Gräddfil måste vara fet, annars kommer grädden att "flyta";
Soda kan ersättas med bakpulver och vice versa. Du kan till och med lägga till ammonium. Du behöver bara släcka läsk;
Blötlägg den färdiga kakan i minst tio timmar.

Vi hoppas att alla recept kommer att glädja dig, och du kommer definitivt att uppskatta dem, för vi försökte åt dig. Förbered denna tårta för din familj på en ledig dag och kom ihåg er barndom tillsammans!

Det klassiska enkla receptet på gräddtårta kommer från enkla bakverk, som tillagades av resterna av en bondkvinnas surmjölksprodukt. I de gamla tiderna stektes kakor i en panna och smetades sedan med honung. Nu har gräddfil flera olika varianter, med tillsats av bananer, kondenserad mjölk, choklad. Den här kakan är en favoritdelikatess för många och av goda skäl, eftersom den är god, saftig, lätt att tillaga och ser vacker ut.

Den klassiska gräddfilen har flera steg av förberedelse - baka kakor, matlagningsgrädde, samla in ämnen och dekorera pajen.

För att förbereda läckra bakverk, fyll på med:

mjöl - 280 g;
gräddfil - 900 ml;
granulerat socker - 360 g;
testiklar - 4 st.;
kakaopulver - 1,5 matskedar;
valnötter - 70 g;
mörk choklad - 40 g;
läsk - en tesked;
salt.

Först sätts ugnen på för att värmas upp. Temperaturen bör vara 190-200 grader, beroende på utrustningens kraft. Proteiner med äggulor, strösocker och salt vispas i en djup behållare. Fortsätt att vispa, gräddfil och mjöl införs i blandningen i delar. På slutet tillsätts släckt läsk.

Det resulterande ämnet för pajen är uppdelat i två lika delar. En förblir oförändrad, brunt pulver införs i det andra. Därefter måste degen med vit och choklad gräddas i 20 minuter, svalna lite i rumstemperatur och försiktigt delas så att fyra kakor erhålls totalt.

Medan kakorna gräddas kan du förbereda krämen. För att göra detta vispas kyld gräddfil med socker tills den är slät. För att sockret ska lösas upp helt rekommenderas att du först vispar det med en liten mängd av en fermenterad mjölkprodukt.

Färdiga kakor spacklas med grädde och staplas ovanpå varandra. Toppen och sidorna av kakan är spacklad med grädde och dekorerad med malda nötter, riven choklad. Färdiga bakverk bör blötläggas innan servering i 8-10 timmar.

Efterrätt i panna

Pajen är tillagad på basis av:

vetemjöl - 650 g;
gräddfil - 1 msk.;
granulerat socker - 210 g;
läsk - en tesked utan en bild.

För att förbereda grädden används gräddfil - 500 ml, sockersand - 220 g, rullat pulver. För att förbereda degen, blanda först socker med gräddfil och läsk, tillsätt sedan det siktade mjölet. Som ett resultat bör basen visa sig vara ganska elastisk, men elastisk. Den ska delas i 10 lika delar, kavlas ut till storleken på botten av pannan och stekas på båda sidor i 3 minuter.

En kräm bereds separat, med vilken alla bakade ämnen smetas ut. Mellan kakorna kan du lägga små chokladbitar eller krossade nötter. Stekta och hackade degrester är lämpliga för att dekorera bakverk. När kakan är blöt serveras den med te eller kaffe.

Smetannik i en långsam spis - snabbt och gott

För att laga gräddfil i en långsam spis behöver du ett minimum av ingredienser och ansträngning.

För att laga den bör du fylla på:

sockersand - 220 g;
mjöl - 450 g;
ägg - 3 st.;
gräddfil - 210 ml;
smör - 0,5 förpackningar;
bakpulver - en tesked.

Grädden är beredd av gräddfil - 420 ml, keso - 180 g, socker - 210 g, vanillin. För att förbereda degen, vispas äggulorna med proteiner och socker tills skum uppstår. Gräddfil, smält smör introduceras till dem. Allt blandas, kombinerat med lösa komponenter.

Skålen med flera spisar är smord med olja, fylld med en förberedd bas. Grädda kakan i "bakningsläge" i cirka 70 minuter. Efter bakning är den stora kakan uppdelad i flera små, smorda med grädde (alla komponenter kombineras), beströdda med nötter. Efter att ha insisterat på det i 8 timmar kan du servera det till bordet.

Tatarpaj Smetannik

En maträtt tillagas på basis av:

mjölk - ett glas;
vegetabiliskt fett - ett par matskedar;
ägg;
salt;
socker - 1,5 matskedar;
torr jäst - 10 g;
läsk - en nypa;
mjöl - 380 g.

För att förbereda fyllningen, fyll på gräddfil - 0,5 l, ägg - 3 st, socker - 7 msk. Alla komponenter vispas helt enkelt tills de är jämna.

Jäst odlas i varm mjölk. När de närmar sig lite introduceras de återstående komponenterna till dem och allt blandas väl med en mixer. Den färdiga degen är uppdelad i två delar. Båda rullas till runda lager. Den första läggs ut i en form så att den har tillräckligt höga sidor, och fylls med fyllning (hälften av totalen). Den andra cirkeln och den återstående fyllningen läggs ut ovanpå. Grädda kakan i 190 grader i 50 minuter. Om kakan är ojämnt gräddad kan du täcka toppen med folie. Tatarpaj kräver inte blötläggning, den kan serveras direkt efter tillagning.

Matlagning av vaniljgodis

Doftande, saftig kaka kan tillagas av:

äggula;
vetemjöl - 160 g;
sockersand - 60 g;
smör - 0,5 förpackningar;
bakpulver - 10 g.

Fyllningen är beredd på basis av protein, socker - 70 g, gräddfil - 390 ml, vaniljpudding i form av ett pulver - 50 g, vaniljsocker och ägg - 2 st. Mjöl, strösocker, kylt smör och pulver blandas i en matberedare. Den gula delen av testikeln förs in sist och degen knådas. Det måste rullas ut, sättas i form, forma höga sidor och dekorera dem med vilken enhet som helst.

Produkterna för fyllningen vispas separat och läggs ut på basen. Kakan ska gräddas vid en temperatur på 180 grader tills den är kokt, dekorera med mastixfigurer om så önskas.

Choklad och gräddfilstårta

För att förbereda ett kex bör du fylla på:

ägg - ett par stycken;
gräddfil - 230 ml;
sockersand - 130 g;
mjöl av högsta kvalitet - 140 g;
bakpulver - 10 g;
kakaopulver - ett par matskedar.

Grädden är beredd av gräddfil - 0,5 l och socker - 110 g. Chokladglasyr baserad på smör - 90 g, kakao, mjölk - 3,5 msk, strösocker - 4 msk. Först slår ugnen på på 190 grader och värms upp i minst 30 minuter.

För degen kombineras lösa komponenter, separat gräddfil med ägg och socker. Kombinera båda massorna, blanda väl så att det inte blir några klumpar. Baka en chokladkex, kyl, dela i flera delar. Smörj med grädde (gräddfil vispad med socker), täck med chokladglasyr. För att glasyren ska hålla bättre måste toppen och sidorna på kakan smörjas med en liten mängd grädde. Den bereds av de deklarerade komponenterna på spisen i en kastrull i 3 minuter, varefter den svalnar lite. Den förberedda kakan infunderas och serveras till hushållet.

Hur man gör en gelégodis

Till påsk eller någon annan helgdag kan du laga en intressant delikatess som inte kräver bakning.

För sitt hopkok är det värt att fylla på:

gräddfil - 370 ml;
socker - 0,5 msk.;
gelatin - 12 g;
vatten - 120 ml;
vaniljsocker - 1,5 tsk

Kokt vatten (avkylt) hälls med den erforderliga mängden gelatin i cirka 35 minuter. Därefter värms gelatinblandningen över låg värme tills komponenten är helt upplöst. Separat värms strösocker med vatten tills det tjocknar, kyls, blandas med gräddfil och kryddat socker. Den gelatinösa massan hälls där, allt blandas. Det resulterande ämnet hälls i en form och skickas till kylan. Resultatet är en lätt gräddfil - mör och smakrik.

Enkelt recept utan ägg

Du kan göra en gräddfilspaj utan att använda ägg.

För att förbereda degen bör du fylla på:

mjukt smör - 90 g;
granulerat socker - 110 g;
gräddfil med hög fetthalt - 210 ml;
läsk - 0,5 tsk;
mjöl - 600 g.

För grädden används strösocker - 80 g och gräddfil - 470 ml. Tårtan dekoreras efter önskemål med kanderad frukt, nötter, russin eller chokladchips.

Gräddfil gnids med smör och strösocker. Soda införs i blandningen och mjöl gradvis. En elastisk deg knådas, läggs under film och avlägsnas kallt i ca 40 minuter.

Ugnen värms upp till 210 grader. Den förberedda basen är uppdelad i 5-7 lika delar, var och en rullas till ett lager och bakas i 10 minuter. För att förhindra att degen fastnar på kaveln, rekommenderas att jämna ut den med händerna. Vispa gräddfilssås med socker, fördela varje kaka ordentligt. Dekorera som önskat, insistera.

Recept för matlagning med kondenserad mjölk

Tårtan är tillagad av:

oljor - 110 g;
ägg - ett par stycken;
kondenserad mjölk - 400 ml;
mjöl - 300 g;
kakaopulver - 15 g;
läsk - 1 tsk;
gräddfil - 750 ml;
strösocker - 600 g.

Smör smälts i en mikrovågsugn eller på en spis, tillsätts till uppvispade ägg och kondenserad mjölk. Rör om med en mixer, tillsätt det siktade mjölet. Tillsätt släckt läsk, rör om. Sedan delas degen i 2 delar - den första skickas till ugnen, värms upp till 170 grader, i 14 minuter introduceras kakao i den andra, och den bakas också i formen tills den är tillagad.

Kokta kex skärs, smörjs med gräddfil och staplas ovanpå varandra. Toppkaka beströdd med chokladchips, nötter.

Lata Smetannik med hemmagjord sylt

För att förbereda en snabb paj av de tillgängliga ingredienserna, fyll på med:

urkärnad sylt - 200 ml;
ägg - ett par stycken;
läsk - en tesked;
socker - 230 g;
gräddfil - 220 ml;
mjöl - 450 g.

Häll sylten i en skål, tillsätt läsk. Blanda de återstående ingredienserna separat, kombinera alla produkter tillsammans. Baka i ugnen med en kaka, dela den sedan i flera delar, fukta med söt sirap om så önskas, strö över nötter eller bär.

Det andra alternativet för att förbereda lat gräddfil är att vanliga kakor viks bredvid varandra i form av en kvadrat, smord med gräddfil och sylt (omväxlande lager). Efter att ha insisterat i 10 timmar kommer en snabb kaka att vara klar.

Variant av pepparkakor med bananer

Dessert tillagas på basis av:

chokladpepparkakor - 700 g;
gräddfil - 800 ml;
granulerat socker - 190 g;
bananer - ett par stycken;
choklad - 120 g.

Först delas chokladpepparkakor i flera delar med en kniv, sedan sänks de ner i gräddfilssås. Utsmorda pepparkakor läggs ut i form av en bild i lager, som vart och ett växlar med banancirklar. Ovanifrån är den resulterande kakan belagd med gräddfil och hälls med smält choklad.

Det finns många recept på gräddfil i världen - det här är både tårtor och pajer, men idag bjuder jag på en snabb gräddpaj. Det visar sig att det är väldigt mört, välsmakande, mjukt, precis som ett moln. Hela vår familj bara älskar det! Prova det, du kommer att gilla det också.

Ingredienser:

gräddfil - 1 kopp (ersätt inte kefir, det blir en helt annan paj);
socker - 1 msk.;
ägg - 3 st;
mjöl - 1 msk.;
läsk - 0,5 tsk (släck med citronsaft eller vinäger;
Tillsätt vanilj efter smak om du vill. russin, nötter. Den här gången kokade jag med svarta vinbär.

Paj gräddfil. Steg för steg recept

Vispa ägg med socker fluffigt.
Tillsätt gräddfil, läsk, mjöl. För mjöl kan du behöva lite mer eller mindre, styrs så att degen blir som pannkakor.
Smörj en ugnsform med olja, häll hälften av degen. lägg vinbär i mitten, och fyll med resterande deg
Grädda i 200°C i 30 minuter.
Efter den angivna tiden är gräddfilen klar.

Du kan strö den med strösocker. kommer att bli väldigt gott. Prova. Det är trots allt så enkelt!

Hembakade kakor är vad mysiga familjekvällar, tedrickande med släkt och vänner förknippas med. Butiksköpta bakverk kan aldrig jämföras med de som tillagas hemma av värdinnan med kärlek.

Paj med gräddfil i all hast

Köksutrustning: degbehållare, visp, ugnsform.

Ingredienser

Steg för steg matlagning

En rosig och fluffig paj med gräddfil är klar. Glad att dricka te!

Om du vill kan du diversifiera smaken på kakan genom att tillsätta apelsinskal, vallmofrön, bär, chokladchips, torkad frukt eller fruktbitar i degen. Du måste lägga till den i slutet av knådningen av degen, efter steg 4. Du kan laga en paj varje gång enligt detta enkla recept med en annan fyllning.
Den optimala storleken på bakformen för denna mängd deg är 25 gånger 25 centimeter.

Recept på video

Här är en kort video som visar hela processen med att göra detta underbara bakverk. Ta en titt och se hur lätt det är att göra.

Choklad gräddfilspaj

Tillagningstid: 50-55 minuter.
Serveringar: 5.
Köksredskap: mixer, ugnsform, behållare för att blanda ingredienser.

Ingredienser

Steg för steg matlagning

Recept på video

Om du gillar att se matlagningsprocessen med dina egna ögon, titta på steg-för-steg-receptet i videon.

Äppelkaka med gräddfil

Tillagningstid: 40-50 minuter.
Serveringar: 5.
Köksutrustning: mixer, ugnsform, degbehållare.

Ingredienser

Steg för steg matlagning

En underbar äppelkaka med gräddfil är klar.

Recept på video

Ett steg-för-steg-recept på äppelkaka med gräddfil kan ses i videon - det blir lättare för dig att laga den.

Andra hemlagade recept

För alla hemmafruar som inte kan föreställa sig hemlagat te utan att baka sina egna händer, här är ett urval av de bästa recepten:

Tvåfärgad ser väldigt imponerande ut och att förbereda sig är inte så svårt som det kan verka.
I multitasking-assistenten för varje hemmafru - en slow cooker - kan du också baka pajer, till exempel.
Är din ugn trasig eller vill du bara inte bråka med den? Gör dig redo.
Om du är ett fan av cheesecake ostmassa pajer, ta det.
En intressant och ovanlig maträtt - "gelépaj" -.

Jag hoppas verkligen att du kommer att inspireras av enkelheten i dessa recept och glädja dig själv och ditt hushåll med läckra hemgjorda pajer. Dela i kommentarerna om du gillade dem? Berätta för oss, vilken typ av pajer gillar du att piska?

Det visar sig att en läcker och delikat efterrätt snabbt kan tillagas av enkla naturliga produkter och glädja släktingar och gäster. Paj

Smetannik, vars recept är väldigt enkelt, älskas av alla: både vuxna och barn. Och allt tack vare konsistensen på efterrätten och dess smak kommer från barndomen.

Vill bara notera att det finns många variationer på temat för denna dessert. Om kakan verkar för enkel för någon finns det även en Smetannik-tårta. Men det är bättre att reda ut saker i ordning.

Så om du har ett glas gräddfil och ägg i ditt kylskåp kan du laga en paj. Resten av komponenterna i detta recept kommer definitivt att hittas i kylskåpet hos någon värdinna. Det är svårt att föreställa sig vad som kan vara lättare än att göra klassiska Smetannik.

Ingredienser:

1 kopp socker;
3 ägg;
2 koppar mjöl;
1 tsk bakpulver eller bakpulver för deg;
1 glas gräddfil.

För att dekorera tårtan kan du använda tranbär, körsbär eller vinbär. Det finns varianter av detta recept där bären tillsätts direkt i degen.

Matlagningsmetod

Vispa ägg med socker (vanlig och vanilj), tillsätt sedan gräddfil och blanda väl med en mixer. Blanda mjölet separat med läsk eller bakpulver och häll de torra ingredienserna i gräddmassan. Låt den färdiga massan stå en halvtimme så att den kommer upp lite. Smörj en speciell ugnsform med smör och lägg degen där.

Toppa med färska bär om så önskas. Kakan gräddas i 20-30 minuter, beroende på formens tjocklek, vid en temperatur på 180 grader. Innan du tar bort kakan från ugnen, kontrollera dess beredskap med en tandpetare eller en tändsticka: om degen inte fastnar är efterrätten klar.

Efter att kakan tagits ut ur ugnen kan du dekorera den med riven choklad eller myntablad. Detta är ett enkelt recept som inte kräver mycket tid eller pengar. För att göra kakan smakrik är det viktigaste att använda god fet gräddfil.

Det är tack vare denna ingrediens som desserten har en så delikat, hemtrevlig smak. Kockar säger att hemlagad gräddfil eller en butiksprodukt med en hög fettprocent är bra för detta recept. Observera att det inte finns något smör i den klassiska gräddfilspajen, vilket gör att du kan använda helfet gräddfil.

Ju mer grädde desto bättre.

Om själen kräver en semester kan du laga en utsökt gräddfilstårta med den mest delikata grädden.

Ingredienser för deg:

2 koppar socker;
2 ägg;
3 koppar mjöl;
1 tesked bakpulver till degen;
1 tsk vaniljsocker;
400 g gräddfil;
250 g smör;
2 matskedar hackade nötter;
1 msk kakaopulver.

För grädde:

250 g gräddfil;
ett glas strösocker.

Matlagningsmetod

Vispa ägg med vanligt socker och vanilj, tillsätt smält smör, gräddfil, knåda. Blanda mjöl, läsk och nötter separat. Blanda sedan ihop de torra ingredienserna med resten. Degen ska vara tjock. Vi delar den i två delar och lägger till kakao till en. Så här erhålls grunden för en ljus kaka och för en mörk.

Grädda kakor i ugnen i 25 minuter vid en temperatur på 160 grader. Beroende på tårtans lager kan du dessutom skära var och en på längden för att göra fyra. Det är nödvändigt att låta kakorna svalna och förbereda grädden vid denna tidpunkt. Det är väldigt enkelt: vispa gräddfil med socker så att det inte finns några korn.

Smörj in kakorna med sötsås och dekorera med nötter. Se till att låta kakan brygga i flera timmar. Chokladgräddeälskare kan använda kakaopulver vid framställningen av grädden eller helt enkelt smälta chokladen och dekorera kakan ovanpå. Det finns alternativ där två typer av grädde används: en är gräddfil och den andra är baserad på kondenserad mjölk med smör. Detta kommer att göra efterrätten mer kaloririk, så det är upp till dig vilket alternativ du ska välja.

Det är önskvärt att det finns mycket grädde, då blir kakan väl mättad och blir lite fuktig och väldigt god!

I en långsam spis: snabbt och försiktigt

Mycket välsmakande Smetannik kan tillagas inte bara i ugnen. Den klassiska Smetannik i en långsam spis, vars recept är väldigt enkelt, kommer att tilltala alla hushåll.

För testet behöver du:

1 glas strösocker;
1 glas mjöl;
1 glas gräddfil;
1 ägg;
1 tesked läsk, släckt med vinäger;
1 påse vaniljsocker.

För grädde:

1 kopp socker;
1 glas gräddfil;
1 påse krämförtjockningsmedel.

Matlagningsmetod

Blanda alla ingredienserna till degen tills en homogen konsistens erhålls. Smörj en speciell form för bakning i en långsam spis med smör och strö över mjöl och lägg sedan degen där. För denna efterrätt måste du välja funktionen "Bakning".

För att förbereda grädden, blanda gräddfil, söt sand och gräddförtjockningsmedel. Allt detta vispas med en mixer tills en homogen konsistens.

När kakan är klar ska den smörjas med denna kräm. Du kan dekorera desserten med nötter, färska bär eller choklad. Den absoluta fördelen med multikokaren ligger i matlagningshastigheten och i efterrättens fantastiska smak.

Om du vill överraska din familj och dina vänner med en utsökt efterrätt med låg fetthalt, laga dem en delikat gräddtårta idag. Tro mig, de kommer att slicka sina fingrar!

Smaklig måltid!

Tidigare artikel: Hur lagar man herkulisk gröt? Nästa artikel: Hur man ångar havregrynsgröt