Hur man gör fruktdryck av äpplen. Fruktdrycker: traditionella, äpple, tranbär

Steg 1: a) Laga traditionell fruktdryck:.

För att förbereda en enkel fruktdryck måste alla bär tvättas och sorteras ut. Släng bort de bortskämda frukterna, lägg resten av bären i en kastrull och häll vatten ovanpå. Koka på hög värme tills alla bär spricker. Efter 20-25 minuter, sila bären, kasta dem genom en linneduk i en separat skål. I fruktdrycken som visade sig, tillsätt socker och kokt vatten efter smak. Häll upp drycken i burkar, flaskor eller andra behållare.

Steg 2: b) Koka äppeljuice:.

Tvätta äpplena, ta bort stjälkar och foderblad och pressa äpplena genom en matberedare eller juicepress för att få äppeljuice. Häll kokt vatten över äppeljuice, tillsätt socker och smaka av med kanel.

Steg 3: c) Beredning av tranbärsjuice med honung:.

Sortera tranbären, släng bort de bortskämda, tvätta resten av tranbären, skala och mosa i en kastrull med en matsked. Häll tranbär med vatten, sätt pannan på elden och koka drycken över hög värme i ca 5-10 minuter. Ta sedan bort saften från värmen, sila, tillsätt honung till drycken. Låt tranbärsjuicen brygga i 1-2 timmar innan servering. Kyl den innan du dricker den. Smaklig måltid!

För att få fruktdryck, inte kompott, låt inte drycken koka upp. Låt inte juicen koka. Så snart vattnet kokar, stäng omedelbart av värmen och låt saften brygga och svalna.

Morse kan tillagas av alla slags bär (inklusive vattenmelon), och från olika typer av bär.

Du kan göra fruktdrycker av färska eller frysta bär, men färska bär är mycket bättre eftersom de har mer vitaminer och juice, utan vilken en god fruktdryck är svår att föreställa sig.

Det är mest användbart och godare att dricka kompotter och fruktdrycker, de släcker inte bara törsten, utan levererar också många användbara ämnen till kroppen. Dessa drycker är mycket hälsosammare än köpta, som innehåller mycket konserveringsmedel och liknande. Förbered hälsosam och välsmakande äppeljuice hemma. Denna dryck är mycket lätt att förbereda.

Recept nummer 1.

Sammansättningen av de nödvändiga produkterna:

sura äpplen - 250 gram;
socker - 100 gram;
kanel, vatten - 1 liter.

Recept på äppeljuice:

Metod nummer 1.

Pressa äppeljuice från äpplen.
Häll vatten i en behållare, tillsätt äppeljuice, socker och kanel, blanda väl.
Morse cool, häll upp i en kanna och servera.

Metod nummer 2.

Skölj äpplena, ta bort kärnhuset.
Skär äpplen i små bitar.
Lägg äpplena i en kastrull, täck med vatten och sätt på eld.
Låt vätskan koka och koka i tio minuter.
Sila av fruktjuice, tillsätt socker och kanel, blanda väl så att sockret löser sig.
Kyl drycken, häll upp i en kanna.

Recept nummer 2.

Sammansättningen av de nödvändiga produkterna:

äpplen - 150 gram;
vatten - 1 liter;
socker - 120 gram.

Tillagningsmetod:

Skölj äpplena, ta bort kärnhuset och riv. Med rena händer, krama ur äppelmassan. Häll saften i ett glas och lägg kakan i en kastrull, tillsätt vatten, sätt på eld och koka i femton minuter, ta bort från värmen och låt dra i en halvtimme. Sila sedan av, blanda med äppeljuice, tillsätt socker och blanda väl. Kyl, häll upp i lämplig form och servera.

Liksom kompott är fruktdryck en traditionell dryck i det ryska köket, som har uppfriskande och toniska egenskaper. Dess komponenter kan vara de mest värdefulla bären eller frukterna för människors hälsa, vilket gör att dess fördelar för kroppen är obestridliga. Från den här artikeln kommer du att lära dig hur man lagar äppeljuice, vars recept är ganska enkelt. Men innan vi fortsätter med dess beredning, låt oss ta reda på hur fruktdryck skiljer sig från kompott.

Vad som är skillnaden mellan dessa två drycker vet inte alla. Vad är skillnaden mellan dessa liknande drycker?

Morse tillagas av vatten och juice eller puré av frukt eller bär, medan den bryggs av hela, obearbetade frukter eller bitar av dem.
Kompotten tillagas uteslutande genom att koka, medan fruktdrycker kan göras på två sätt: både genom att koka, och genom att blanda vatten med frukt- eller bärjuice eller puré.
Matlagningsteknik. Traditionellt tillagas fruktdrycker enligt följande: först och främst bearbetas frukter eller bär till juice, sedan kokas deras kaka och denna buljong blandas med färsk juice. Och kompott görs genom att koka hela eller skära i bitar frukt och (eller) bär i vatten. Som ett resultat kan vi dra slutsatsen att fruktdryck är mycket mer användbar än kompott, eftersom de med sådan bearbetning av naturens gåvor behåller maximalt med vitaminer.
Till skillnad från kompott konsumeras fruktdryck kyld, eftersom den anses vara en läsk.

Här är kanske hela skillnaden mellan dessa två drinkar.

Tja, vad har de gemensamt? Först och främst är det:

deras underbara smaker;
naturlighet;
en mängd olika råvaror som ingredienser: i deras beredning kan du använda både alla bär och en mängd olika frukter;
enkel förberedelse;
utmärkta törstsläckande egenskaper.

Grundläggande regler för att tillaga en drink

Hur man lagar fruktdryck så att det blir så nyttigt och gott som möjligt? För att göra detta måste du följa de allmänna reglerna när du förbereder det. Eftersom de inte alls är komplicerade kommer det inte att vara svårt att göra en sådan drink även för en helt oerfaren värdinna. Så:

lägg till andra bär eller frukter till äppeljuice (en dryck gjord av äpplen och tranbär, samt äpplen och nypon är särskilt välsmakande;
med honung istället för socker kommer du att göra drycken mycket hälsosammare;
om du har en högkoncentrerad fruktdryck kan du späda den med kokt kylt vatten;
i vilken som helst färdig fruktdryck kan du lägga till hackad citrusskal, såväl som en skiva apelsin eller citron;
Drycken ska serveras kyld med krossad is.

Hur man lagar äppeljuice, recept med foto

Äppeljuice, gjord enligt receptet nedan, har underbara detoxegenskaper. Det kommer inte bara att klara av att släcka törst, utan också rengöra din kropp från onödiga och skadliga ämnen som samlas i den. Samtidigt är kaloriinnehållet i en portion av denna dryck ganska litet - 70 kcal, så det kommer att vara ett bra komplement till din kost. Och om du tar hänsyn till egenskapen hos denna dryck för att effektivt rena kroppen, kommer äppeljuice att påskynda processen att bli av med extra kilon.

Morse ingredienser:

150 gram äpplen (helst syrliga);
en matsked naturlig honung;
0,5 l. renat vatten;
mald kanel - efter smak;
ingefära rot - 0,5 cm;
2 cirklar citron.

Antalet ingredienser är beräknat för 4 portioner på 280 milliliter vardera.

Matlagningsprocess:

Pressa saften från äpplena med en juicepress, eller vänd dem till en puré med en mixer, samtidigt som du tillsätter lite vatten. Använder du äppelmos blir detoxdrycken fruktkött. Till äpplen, när du extraherar juice från dem eller mal dem med en mixer, tillsätt ingefärsrot.

Värm 200 ml renat vatten och lös honung i det.

Blanda det återstående vattnet, samt vatten med honung och äppeljuice. Tillsätt kanel och ställ i kylen.

Servera över is, garnera glasen med citronskivor.

Videorecept på denna underbara äppeldryck för dig:

äpple tranbärsjuice recept

Och äpplen kommer att bli dubbelt fördelaktiga för din hälsa, och dess smak kommer att förvåna med sin mångsidighet.

Så, komponenterna i denna underbara dryck:

äpplen - ett halvt kilogram;
tranbär - 200 gram;
vatten - 1 tvåhundra gram glas;
granulerat socker - 4 msk. skedar;
vanillin - på spetsen av en kniv.

Hur man lagar tranbärsäppeljuice:

Äpplen måste tvättas väl, skalas och hackas med ett rivjärn och pressa sedan saften ur dem.
I den resulterande juicen, tillsätt hälften av mängden socker som anges i receptet, det vill säga 2 msk. skedar och koka upp blandningen.
Sila saften med gasväv eller en sil för detta ändamål och låt den sätta sig.
Försök sedan att inte röra upp sedimentet i botten av juicebehållaren, häll det i en annan skål.
Gör samma sak med tranbärsjuice.
Blanda sedan äppel- och tranbärsjuice, tillsätt kokt och kylt vatten till dem, såväl som det återstående sockret och vanillin.

Glöm inte att kyla äppel-tranbärsjuicen innan servering.

Allt, en välsmakande och hälsosam drink är redo!

Hur man gör fruktdryck av äpplen och nypon

Alla vet om fördelarna med nypon, som är en naturlig antioxidant och innehåller mer C-vitamin än citroner och svarta vinbär. Fruktdryck gjord av äpplen och nypon kommer att ge ovärderliga fördelar för kroppen, vilket positivt påverkar dess allmänna tillstånd.

Dryck ingredienser:

nypon - 100 gram;
äpplen (sura) - ett halvt kilogram;
naturlig honung - 100 gram;
vatten - 1 liter;
apelsin eller citronskal;
citronsaft - efter din smak.

För att förbereda en drink enligt det här receptet måste du först tvätta äpplena, sedan skala dem och hacka dem fint och hacka nyponen med en kavel eller en potatiskross (de krossade nyponen kommer att ge drycken mycket mer användbar ämnen än hela).

Sedan ska du hälla äpplen och nypon med vanligt vatten och låta blandningen koka. Sila sedan buljongen, kyl den och tillsätt honung, lite skal och juice från en citron. Du kan servera till bordet!

Nu vet du hur man lagar äppeljuice, vars fördelar du säkert kommer att känna på din hälsa. En sådan äppeldetox-dryck kommer inte bara att hantera törst perfekt, utan också fylla på kroppens reserver med värdefulla vitaminer och mikroelement.

Värme är precis ordet som passar sommarperioden. Den gassande solen skonar ingen. Därför är allt du kan drömma om i ett sådant ögonblick en semester vid havet, som åtföljs av uppfriskande och.

Men den första drömmen går inte i uppfyllelse för alla, men genomförandet av den andra kommer inte att vara svårt, för för det behöver du inte lämna lägenheten. Det finns många olika drycker, men idag kommer vi bara att uppmärksamma en, nämligen fruktdryck.

Vad är Morse? Detta är en dryck gjord av juice, som späds ut med vatten och socker. Frukt, bärjuice, en blandning av färsk frukt eller bär är huvudkomponenterna för att göra fruktdrycker. Alla recept nedan är baserade på 5 portioner av drycken.

Hur man lagar tranbärsjuice. Recept.

1 glas bär;
150 g socker eller 75 g honung;
1 l. vatten;
Bitar av citron.

Skölj tranbären noggrant, gnugga eller pressa saften, tillsätt lite kokt vatten och sila sedan genom ostduk. Häll de pressade bären med vatten, koka upp och sila sedan. Häll socker i den resulterande buljongen, kyl och häll den med pressad juice. Några citronskivor gör fruktdrycken ännu godare.

Morse från tranbär.

2 koppar lingon;
100 g socker;
Lite citronsyra;
1 l. vatten.

Skölj lingonen, mosa med en trärulle, täck med socker och ställ åt sidan i tre timmar på en sval plats för ingjutning. Häll av den resulterande sirapen och ställ tillbaka den på en kall plats. Häll bärkakan med vatten och låt koka i tio minuter, sila sedan av och tillsätt sirap och citronsyra i buljongen. Rör om och drick kyld.

Bärjuice kan också tillagas av frysta bär - det finns ingen grundläggande skillnad, det är bara att vissa bär kan bli sötare när de är frysta, andra kan inte, men om det är för vintern är alla medel bra.

Äppeljuice.

200-250 g sura äpplen;
100 g socker;
Kanel;
1 l. vatten.

Det finns två sätt att tillaga äppeljuice.

1:a vägen . Tvätta äpplena, skär dem i skivor, tillsätt vatten och koka i cirka 10 minuter, sila sedan. Kasta socker i den resulterande buljongen, koka i 2-3 minuter och svalna.

2:a vägen. Tillsätt kokt vatten, socker, kanel till äppeljuice (pressad för hand eller köpt), blanda noga och servera kall.

Läkare rekommenderar inte att dricka ren (hemgjord) äppeljuice, eftersom det finns på magslemhinnan. Morse från äpplen eller äppeljuice är en bra väg ut.

Tidigare artikel: Hur lagar man herkulisk gröt? Nästa artikel: Hur man ångar havregrynsgröt