Hur man gör korv av kakor och. Konfektkorv: recept

Smöret ska vara mjukt, inte från kylen. Därför tar vi ut det i förväg eller smälter det lite i mikrovågsugnen.
Vi lägger kakorna i en mixer och smular en kort stund. En homogen massa bör inte bildas från den, tvärtom bör små kakor vara närvarande.

Så här ser kakan ut efter att den har gått sönder. Vissa är nästan mjöl, andra är smulor.
Om du är orolig för att din mixer ska mala allt till ett tillstånd av mjöl för snabbt - 350g. mal kakorna till ett sådant tillstånd och bryt 150 fint med händerna.

Tillsätt kakao, blanda.

Tillsätt smör och kondenserad mjölk. Blanda allt ordentligt med händerna.

Det visar sig en mycket tjock massa.

Vi lägger ut den i förväg förberedda cellofanen på bordet, sprider hälften av vår massa på den, stoppar filmen från sidorna och bildar sedan den korv du behöver i tjocklek.
Alternativt kan massan läggas i en liten plastpåse och en korv kan formas direkt i påsen.

Från den beredda massan fick jag 2 sådana korvar. Vi lägger vår korv i frysen i minst 1 timme.

Vi tar fram den färdiga korven, tar bort filmen, skär i bitar och serverar till dina favoritdrycker eller äter bara så.
Förvara rester i en plastpåse i frysen.
Njut av din mysiga konfektkorv!

Irina Kamshilina

Att laga mat för någon är mycket trevligare än för dig själv))

Innehåll

Många minns denna efterrätt från Sovjetunionens tid. Idag har skickliga hemmafruar kommit med många fler olika recept: med tillsats av nötter, torkad frukt, kondenserad mjölk - alla produkter som finns i nästan varje kylskåp.

Hur man gör chokladkorv

Huvudingrediensen är i princip mördegskakor. Den gnids på ett rivjärn, smulas för hand eller krossas med en skördetröska. Att göra chokladkorv är inte alls komplicerat, speciellt om du har ett steg-för-steg-recept till hands. Så du måste blanda kaksmulorna med produkterna på listan, rulla ihop rullen från den resulterande massan och lägg den i kylskåpet i ett par timmar.

recept på chokladkorv

På grund av det faktum att hemmafruarna har en rik fantasi, har många sätt att förbereda denna delikatess uppfunnits. Alla kommer att kunna välja sitt favoritrecept för chokladkorvkaka och glädja sitt hushåll med en mycket söt efterrätt. Rullen har ett högt kaloriinnehåll, så dess frekventa användning kan påverka figuren negativt.

Kakor och kakao

Tillagningstid: 2 timmar.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 435 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Mat: ryskt.

Det presenterade hemlagade receptet kommer att uppskattas av hemmafruar som vill mata sina släktingar och vänner välsmakande. En sådan söt korv är känd för många vuxna, men delikatessen glömdes oförtjänt. Recept på kaka- och kakaochokladkorv är ett budgetvänligt alternativ för en fantastisk godbit med mörkt kakaopulver utan tillsatt socker.

Ingredienser:

socker - 200 g;
olja - 200 g;
kakaopulver (inget socker) - 2 msk. l.;
mjölk - 100 ml;
kakor - 0,5 kg.

Tillagningsmetod:

Ta vilken panna som helst, häll mjölk i den, tillsätt socker och kakao, sätt i brand.
Tillsätt olja till en väl uppvärmd blandning, smält, men låt inte den oljiga vätskan koka.
Bryt kakorna med händerna i små bitar, du ska inte göra smulor.
Skicka bitarna till chokladblandningen, blanda allt. Om konsistensen visade sig vara för flytande bör du vänta lite tills oljan fryser.
Forma en korv genom att linda in den i matfilm, ställ in i kylen tills den stelnat helt.

Med kondenserad mjölk

Tillagningstid: 4 timmar.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 430 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Detta steg-för-steg-recept hjälper till och med en ung hemmafru att förbereda en utmärkt delikatess för alla familjemedlemmar. Chokladkorv från kakor med kondenserad mjölk i denna version är gjord med tillsats av jordnötter, men om du vill kan du ersätta den med valnötter, hasselnötter eller mandel. Lär dig hur man gör en läcker dessert från en minimal uppsättning produkter.

Ingredienser:

kakor - 350 g;
kakao - 40 g;
olja - 200 g;
kokt kondenserad mjölk - 400 g;
jordnötter - 50 g.

Tillagningsmetod:

Mjuka upp smöret, vispa det med en mixer, tillsätt kokt kondenserad mjölk.
Vänd kakorna i små smulor, häll kakaopulver i samma behållare.
Blanda smörkräm med torra ingredienser.
Hela jordnötskärnor fräs lätt i en panna.
Kombinera choklad-smörblandningen med nötter.
Blanda alla ingredienser noggrant med en sked. Om massan visade sig vara för tjock, är det bättre att späda den med en liten mängd mjölk, grädde eller vanlig kondenserad mjölk.
Vrid korven från nöt-chokladblandningen, skicka den ett par timmar i kylan.

Krämig

Tillagningstid: 3 timmar.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 518 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

För dem som vill laga en utsökt efterrätt med sina egna händer är det värt att överväga den föreslagna versionen av godbiten. Söt krämig korv är gjord på kondenserad mjölk och har en behaglig vaniljsmak. Receptet innehåller olika alternativ för efterrätt: med och utan kakaopulver - allt beror på din önskan och ditt hushålls kulinariska preferenser.

Ingredienser:

vanilj - 0,25 tsk;
olja - 100 g;
kakao - 1 msk. l.;
kondenserad mjölk - 0,33 burkar;
kakor "Jubilee" - 400 g.

Tillagningsmetod:

Ta ut smöret ur kylen i förväg så att det hinner mjukna.
Mal kakor till smulor, tillsätt vanilj eller en halv påse vaniljsocker, kakao.
Skicka smöret till smulorna, mal med händerna tills det är slätt.
Tillsätt kondenserad mjölk till komponenterna, rör om massan tills alla produkter förvandlas till en homogen blandning.
Forma en korv genom att slå in ingredienserna i matfilm.
Lägg den söta korven ett par timmar kallt, varefter du kan skära i portioner.

Med mjölk

Tillagningstid: 15 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 385 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Denna version av delikatessen är också känd som Cookie and Cocoa Minute, eftersom förberedelsetiden för en läcker rulle är inte mer än 15 minuter. Lär dig hur du gör en utmärkt efterrätt hemma och glädjer dina nära och kära. Chokladkorv gjord av kex med mjölk visar sig vara aptitretande och söt, och den tillagas endast av naturliga produkter.

Ingredienser:

kakao - 1,5 msk. l.;
mördegskakor - 250 g;
mjölk - 5 msk. l.;
socker - 5 msk. l.;
olja - 80 g.

Tillagningsmetod:

Mosa kakorna med händerna så att de blir till smulor, men inte för små.
Häll socker, kakao i pannan, blanda. Tillsätt mjölk och sätt sedan på gasen. Rör blandningen hela tiden tills alla sockerkristaller har lösts upp.
Tillsätt en bit smör till den färdiga massan, låt sötman koka upp. Stäng av efter en minut.
Blanda smält choklad med kakor, blanda.
Lägg på en film i en minut, forma en rulle.
Innan servering är det lämpligt att kyla den söta korven ett par timmar i kylen.

med russin

Tillagningstid: 3 timmar 30 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 567 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Om du inte har någon aning om hur man gör en så läcker godbit, notera detta hemlagade recept med ett foto. Chokladkorv med russin visar sig vara väldigt söt, medan den kan förvaras länge i kylen, insvept i en film - den bästa lösningen för dem som inte kan föreställa sig sitt liv utan godis. Kakaopulver kan eventuellt utelämnas.

Ingredienser:

russin, nötter - efter smak;
socker - 1,5 msk.;
ägg - 1 st.;
olja - 300 g;
kakao - 1 msk. l.;
Jubileumskakor - 0,5 kg.

Tillagningsmetod:

Smält en bit smör i en kastrull med non-stick botten, tillsätt socker, koka ingredienserna i 2 minuter, rör om hela tiden med en sked. Låt blandningen svalna något.
Krossa kakorna med händerna. Du kan använda en mixer.
Vispa ett ägg i det avsvalnade söta smöret, tillsätt kakao och kaksmulor.
Blanda den resulterande degen väl tills en homogen massa bildas, linda in i folie, vrid rullen.
Korv med russin och nötter rekommenderas att kyla innan servering.

Enligt det klassiska receptet

Tillagningstid: 8 timmar.
Portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 555 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Det fina med klassikerna är att du kan komma på många olika varianter av den, förbättra den. Så till exempel, en klassisk chokladkorv, som i barndomen, tillagas både av de vanliga ingredienserna och med tillägg av allt som är. Om du vill veta hur man lagar en klassisk efterrätt, var noga med att spara detta recept för dig själv i en kokbok.

Ingredienser:

jordnötter - 100 g;
olja - 200 g;
socker - 1 msk.;
kakor - 0,5 kg;
mjölk - 100 ml;
kakao - 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

Lägg en bit smör i en skål, häll mjölk, tillsätt socker och kakao. Lägg massan på ett ångbad så att sockret löser sig och smöret smälter.
Krossa kakor till smulor eller bara bryt i bitar.
Jordnötter hacka, somna till levern.
Häll blandningen med söt fet mjölk, blanda tills en trögflytande deg erhålls.
Lägg den söta massan på filmen. Det är bättre att forma i form av en korv, så det är lättare att skära delikatessen i portioner. Knyt kanterna på filmen hårt, skicka den nästan färdiga godbiten till kylen.
Servera söt korv efter 3 timmar.

Kakor med nötter

Tillagningstid: 7 timmar.
Antal serveringar: 8 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 454 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

En favoritdelikatess från barndomen kommer att bli den viktigaste godbiten på en tefest. Receptet på chokladkorv gjord av kakor med nötter gillar många hemmafruar, eftersom en läcker rulle inte kräver bakning. Det finns många recept på chokladkorv, men det är bättre att välja med nötter, eftersom smaken på maträtten blir mer intressant, vilket varje söt tand definitivt kommer att uppskatta.

Ingredienser:

kakao - 30 g;
pastöriserad mjölk - 115 ml;
olja - 195 g;
valnötter - 115 g;
socker - 215 g;
mördegskakor - 515 g.

Tillagningsmetod:

Krossa kakorna så små som möjligt. Hacka valnötterna separat.
I en skål, kombinera mjölk med ett glas socker och mjukt smör, som först måste skäras i bitar.
Värm mjölk-smörblandningen över eld tills en homogen konsistens. Efter det, häll detaljerade kakor, nötter i en varm lösning.
Blanda massan noggrant, forma en korv av den, linda in i matfilm.
Skicka arbetsstycket till kylen i 6 timmar.
Efter den angivna tiden skär du den söta korven.

Oljefri

Tillagningstid: 3 timmar.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 415 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Om du gillar den här typen av godis, men deras höga fetthalt är pinsamt, kan du ersätta eller till och med utesluta vissa ingredienser. Chokladkorv utan smör kommer att få en ädlare smak och lägre fetthalt om den endast är gjord av kondenserad mjölk, choklad och kakor. Kondenserad mjölk är lämplig för både vanlig och kokt mjölk, i alla fall kommer efterrätten att bli utsökt.

Ingredienser:

kakor - 300 g;
choklad - 100 g;
kokt kondenserad mjölk - 200 g.

Tillagningsmetod:

Gör små smulor av hela kakor.
Smält chokladkakan genom att lägga kastrullen med skivorna i ett vattenbad.
Kombinera krossade kakor med chokladmassa, tillsätt kondenserad mjölk i samma behållare. Om du använde kokt kondenserad mjölk, kan degen visa sig vara för tjock, så du måste tillsätta lite mjölk eller vanlig kondenserad mjölk.
Forma en korv, packa den i matfilm, ställ i kylen ett par timmar.

diet-

Tillagningstid: 5 timmar.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 181 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Tro inte att allas favoritdelikatess är en högkalorirätt som kvinnor som följer deras proportioner inte bör äta. Det finns ett enkelt hemlagat recept enligt vilket även en nybörjarvärdinna kan göra en dietchokladkorv. Desserten består av lågkaloriprodukter, så att du kan njuta av dess smak utan att skada din figur.

Ingredienser:

kakor - 100 g;
yoghurt 0% - 400 ml;
bitter kakao - 3-4 msk. l.;
rörsocker - 3 msk. l.

Tillagningsmetod:

Dela kakorna i två halvor: bryt den första och bryt den andra i smulor. Kakans tvetydiga konsistens behövs så att små korn ger dessertens tjocklek, och bitarna bidrar till produktens skönhet när de skärs.
Blanda yoghurt och rörsocker.
Häll kakao i den söta massan. Mixa blandningen noggrant i en mixer eller för hand.
Häll i smulorna, för degen till önskad densitet - den ska bli trögflytande och mjuk.
Rulla ihop korven från den resulterande massan, linda in den i bakplåtspapper eller matfilm och skicka den till frysen.
Efter 4 timmar kan dessert skäras.

Från choklad

Tillagningstid: 3 timmar.
Antal serveringar: 8 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 390 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Detta delikatessalternativ kommer att uppskattas av äkta sötsug och älskare av torkad frukt, eftersom ingredienserna på listan kan ersättas. Söt korv med choklad och torkad frukt är gjord av naturlig choklad, och du kan välja vilken bar du vill. Lär dig hur man lagar en aptitretande produkt hemma, som på bilden nedan.

Ingredienser:

nötter - 200 g;
dadlar - 300 g;
kokosmjölk - 100 ml;
valnötter - 200 g;
choklad - 1 bar.

Tillagningsmetod:

Lägg chokladkakan bruten i skivor i en kastrull. Håll i ett vattenbad tills det är helt smält.
Rosta nötterna i ugnen eller i en panna utan olja, skär i bitar.
Använd en mixer och krossa torkad frukt genom att tillsätta kokosmjölk.
Tillsätt nötter, flytande choklad i den tjocka pastan och blanda allt med en sked.
Slå in den färdiga massan med en film eller pergament och bildar en tät korv.
Skicka en goding ett par timmar i kylan.
Skär den färdiga korven i portionsbitar och strö över strösocker.

Hur man gör chokladkorv - matlagningshemligheter

Inte varje hemmafru känner till knepen för hur man lagar någon maträtt så att den blir perfekt. Så till exempel är en söt korv gjord av kakor och kakao känd för många, men inte alla får rätt konsistens, så det är viktigt att vara uppmärksam på sådana punkter:

Om kakorna som används är för torra måste fler flytande ingredienser tillsättas i degen: gräddfil eller vanlig mjölk. Kompott, juice eller bara vatten duger.
I fallet när det inte finns tillräckligt med kakor, kan hackade våfflor, söta kex, garnering för en tårta eller kex läggas till korven.
Kakor smulas lätt med en kavel: du måste lägga ut kakorna på brädan och, med ansträngning, rulla dem med en kavel.

Video

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck på Ctrl + Enter så fixar vi det!

Diskutera

Cookie Chokladkorv: Recept

Pajer, kakor, rullar, kakor - bland all denna variation glömmer vi ofta enkla och okomplicerade desserter. Många tror att om en maträtt tillagas snabbt och utan komplexa tekniker, är den inte värd ett festligt bord. Jag håller inte med! Och som vederlag kommer jag idag att förbereda en välbekant, om än bortglömd, chokladkorv gjord av kakor och kakao. Som barn gjorde jag det ofta med min mamma och var väldigt stolt över att de anförtrott mig det mest ansvarsfulla – att smula sönder kakor. Och idag kan min dotter lätt klara av detta. Sådan är successionen. Familjeband och traditioner på marschen. Och samtidigt - ett bra sätt att introducera barn för matlagning och låta dem känna sin betydelse.

Cookie- och kakaochokladkorv är en efterrätt som tillagas väldigt snabbt. Bara 5 minuters trevlig insats, så får vi en god portion av en söt goding, som vi inte skäms för att bjuda gästerna på.

På en notis:

du kan ta vilka kakor som helst, men det bästa alternativet är en enkel sockertyp "Schack", "För te";
Om så önskas kan du lägga till nötter till chokladkorven - väldigt gott!

Ingredienser

smör 120 g
sockerkakor 300 g
kakaopulver 2 msk. l.
socker 3 msk. l.
mjölk 150 ml

Hur man gör chokladkorv av kakor och kakao

Förbered de nödvändiga produkterna: smör, kakao, kakor, mjölk och socker.
Bryt kakorna i bitar med händerna eller lägg dem i en påse och gå försiktigt över dem med en kavel. Det är viktigt att massan innehåller både mycket små smulor och större bitar.
Lägg smör, socker och kakao i en kastrull.
Häll mjölk.
Sätt på eld och låt koka upp. Du kommer att få något som flytande choklad. Det är inte nödvändigt att koka och vänta på att blandningen ska tjockna.
Häll innehållet i kastrullen i kakorna.
Blanda väl. Blandningen ska vara mjuk men inte rinnig. Om det behövs kan du justera konsistensen genom att tillsätta en liten mängd mjölk eller omvänt kakor.
Lägg allt i en plastpåse och forma en inte för tjock avlång korv. Se till att täta noggrant, annars kan tomrum finnas kvar inuti.
Ställ i kylen. Minsta tid - 3-4 timmar, men bättre på natten. Så en enkel och okomplicerad dessert är klar - en chokladkorv gjord på kakor och kakao.

Söt korv med kaka och kaka är en efterrätt som tillagas mycket enkelt av tillgängliga produkter, utan användning av värmebehandling. För dess beredning kan du använda kakor, som av någon anledning inte gillade hemmet. Det är bara nödvändigt att berika smaken av råvaran med kanderad frukt, torkad frukt eller nötter.

Idag är en hel del alternativ för konfektkorv kända, och hemmafruar fortsätter att experimentera med ingredienser och kommer med nya kombinationer. Men det klassiska receptet på godis, som dök upp i Sovjetunionen, när butikshyllorna inte kunde skryta med ett brett utbud, inkluderar de enklaste och mest prisvärda produkterna:

400 g kakor;
200 g smör;
200 g strösocker;
90 g kakaopulver;
1 ägg;
50 ml mjölk.

Recept på söt korv steg för steg:

Vrid alla kakorna i en köttkvarn, men du kan även låta några av dem vara sönderdelade i bitar på ca 0,5 cm.Detta är som man säger en smaksak.
Smält smöret lite i en kastrull, tillsätt sedan socker, kakaopulver och tillsätt mjölk. Värm kastrullen tills oljan är helt flytande och alla sockerkristaller har löst sig i den.
Ta sedan bort glasyren från spisen och låt den svalna tyst i tio minuter. Vispa ägget med en visp eller gaffel så att gulan och vitan blir homogena och häll i den avsvalnade glasyren.
Blanda kakor och frosting. Forma en korv av den resulterande trögflytande massan, packa den och kyl tills den är helt stelnad. Detta kan kräva över natten i kylen.

Som omslag till den bildade korven kan matfilm, bakplåtspapper, folie eller en vanlig plastpåse fungera. I det senare fallet måste massan läggas på botten och fördelas i form av en lång cylinder.

Recept för matlagning, som i barndomen

Många människor förknippar denna delikatess med barndomen. Redan nu, när du kan köpa en mängd olika sötsaker i butiker, föredrar många människor att laga konfektkorv eftersom det för det första är utsökt och för det andra kan barn vara involverade i matlagningsprocessen. Det kommer att vara både genomförbart och intressant för dem.

För ett recept, som i barndomen, måste du ta:

500 g kakor;
100 g smör;
100 ml gräddfil;
30 g socker;
30 g kakaopulver.

Vi förbereder en konfektkorv enligt följande:

Använd en mixer eller köttkvarn och gör mördegssmulor.
Lägg resten av ingredienserna i en kastrull, blanda och koka på medelvärme.
Häll frosting i skål med kaksmulor, blanda väl. Om massan plötsligt är för torr kan detta elimineras genom att tillsätta gräddfil.
Forma korven, slå in den i folie och ställ den i kylen tills den stelnat helt.

Med kondenserad mjölk

En kräm som kombinerar bulkingredienser kan framställas inte bara av vanlig komjölk utan också från kondenserad mjölk. I det här fallet behöver du inte ens använda spisen, så det är dags att göra så söt matlagning med barnen, och innan det måste du mäta:

600 g mördegskakor;
370 g kondenserad mjölk;
200 g mjukt krämigt smör;
100 g kakaopulver;
100 ml varmt vatten.

Matlagning:

Vänd ett halvt kilo kakor till ett fint pulver, bryt resten i medelstora bitar.
I en annan behållare, rör om kakaopulver och varmt vatten, tillsätt kondenserad mjölk och mjukt smör. Rör grädden väl med en visp eller mixer.
Häll alla kakor i en behållare med grädde, blanda försiktigt massan och forma en eller flera avlånga korvar. Slå in ämnen med folie och efter fyra timmar i frysen är korvarna klara att servera.

Den färdiga produkten kan rullas i kakaopulver, nötsmulor, kokosflingor eller strösocker. Den sista urbeningen kommer att ge en realistisk likhet med en riktig korv.

Med tillsatta nötter

Valnötter anges i receptet för denna söta korv, men de kan ersättas med andra efter eget tycke (jordnötter, pinjenötter, hasselnötter, mandelblad). Vanliga solrosfrön kommer att se lika imponerande ut på snittet.

Nötter och andra nödvändiga produkter används i följande proportioner:

200 g mördegskakor;
100 g smör;
90 g strösocker;
80 g valnötter;
50 g kakaopulver;
45-50 ml tung grädde (kan ersättas med mjölk).

Hur man gör söt korv:

Rosta valnötterna lätt i en het torr stekpanna för att förstärka deras smak och arom. Hacka dem sedan med en kniv eller en mixer, men så att stora inneslutningar blir kvar i nötmassan.
Mal hälften av den totala mängden kakor praktiskt taget till damm och den andra hälften i större bitar. I detta skede kommer värdinnans assistenter att vara en kavel, en kniv och en mixer.
Häll nötter och kakor i en behållare som passar i storlek.
Kombinera kakao, grädde och socker i en stor kastrull (för att rymma kak- och nötblandningen). Sätt blandningen på medelhög värme och (mycket viktigt!) Rör om outtröttligt, låt den få en homogen flytande form och koka upp.
Ställ åt sidan den kokta kakaomassan från spisen, svalna lite och lägg i det tärnade smöret, rör om tills det är helt upplöst.
Blanda nu kakorna med nötter i chokladkrämen i delar. Forma en korv av en tjock viskös massa, linda in den i matfilm och låt den kylas tills den stelnar.

Chokladkorv från en enkel banankaka

Denna chokladkorv från en vanlig kaka har smaken av en gourmetdessert, tack vare den syrliga syrligheten hos katrinplommon och den krämiga sötman hos en banan. Dessutom kommer denna delikatess omedelbart från kylskåpet och lätt tinad att uppfattas annorlunda av smaklökarna.

Ingredienser som används för att skapa desserten:

300 g enkla mördegskakor;
300 g smör;
200 g nötter;
200 g katrinplommon;
1 banan;
100 g strösocker;
90 g kakaopulver;
30 ml konjak eller likör;
5 g muskotnöt;
5 g kanel;
10 g vaniljsocker.

Sekvensering:

Skär varje plommon i två eller tre bitar. Hacka nötterna med en kökskniv. Smula kakor med händerna och strö över konjak, blanda sedan med torkad frukt, nötter och kryddor (kanel och muskot), blanda den resulterande blandningen.
Häll kakaopulver i socker. Vispa mjukt smör med en mixer mer magnifik, tillsätt gradvis socker och kakao. Banan (det är bättre att ta inte övermogna) hacka i medelstora kuber.
Blanda alla tårtingredienser med smörkräm. Sprid matfilm på bordet, lägg den resulterande massan på den. Forma en korv, slå in den i en film och låt efterrätten frysa in i kylan.

Hur gör man med kola?

Denna version av konfektkorv kommer att tilltala inte bara barn utan också vuxna. Den färdiga godbiten kommer att ha en igenkännbar arom av kamomillchoklad, men om korven är beredd exklusivt för barn kan den "vuxna" ingrediensen utelämnas.

Vad du behöver under tillagningsprocessen:

200 g mördegskakor;
150 g kolagodis;
150 g smör;
100 g kakaopulver;
15-30 ml konjak.

Arbetsalgoritm:

Mal kakorna nästan till damm och blanda dem med kakaopulver.
Ta bort omslagen från kolan och lägg dem tillsammans med smöret i en kastrull. Värm blandningen över medelvärme, kom ihåg att röra hela tiden. Så snart blandningen blir homogen, häll i konjaken.
Kombinera smör och kola grädde med kakor och kakao. Kombinera alla ingredienser med snabba cirkulära rörelser, eftersom krämen stelnar snabbt, och forma korven.
Slå in arbetsstycket och lägg det i frysen i två timmar eller bara låt det stå på hyllan i kylskåpet över natten.

Snabbt och enkelt recept

Jämfört med andra versioner av denna efterrätt tillagas en sådan korv mycket snabbt, och den består av endast fyra komponenter, som bör tas i följande proportioner:

300 g mördegssmulor;
90 g kakaopulver;
150 g smör;
150 g kokt kondenserad mjölk.

Snabbt och enkelt recept:

Ta ut oljan ur kylen i förväg och låt stå över natten i rumstemperatur. När du börjar laga mat ska det vara en mjuk krämig konsistens.
Vispa smör av delikat krämig konsistens med en mixer med kokt kondenserad mjölk till en luftig kräm. Häll separat i kaksmulor och kakaopulver, rör om. Blanda grädde och torra ingredienser.
Knåda eller knåda massan försiktigt, forma en avlång cylinder av den, och efter stelning i kylskåpet kan du servera den med te.

Du kan laga en konfektkorv inte bara i form av en cylinder, du kan forma godisbollar från massan, och var och en av dem kan till exempel doppas i chokladglasyr eller gömmas inuti en nöt. En stor korv kan förberedas med ett fyllmedel av kokt kondenserad mjölk, tjock sylt eller sylt. Var inte rädd för att experimentera och då kanske du kommer att kunna uppfinna ditt eget unika recept på söta korvar.

Att förbereda en utsökt hemlagad efterrätt som kommer att tilltala alla familjemedlemmar är ganska enkelt. För att göra detta behöver du inte ens använda ugnen och knåda degen. Chokladkorv, bekant från barndomen, kan bli både ett tillägg till en drink och en oberoende "maträtt".

Konfektchokladkorv med kondenserad mjölk

Sammansättning av produkter:

Kondenserad mjölk - två burkar.
Sockerkakor - 700 gram.
Smör - 400 gram.
Jordnötter - 200 gram.
Choklad bitter - 200 gram.
Valnötter - 200 gram.
Kakao - åtta matskedar.
Pulversocker - ett halvt glas.

Korvtillverkning

Att laga konfektkorv från kex med kondenserad mjölk enligt receptet kommer inte att ta mycket tid och kommer inte att kräva att du känner till alla kulinariska krångligheter, eftersom detta är en ganska enkel att förbereda, men mycket välsmakande dessert. Först måste du krossa kakorna. Den kan läggas ut på en bräda och rullas ut med en kavel, passeras genom en köttkvarn, eller så kan du helt enkelt bryta den i små bitar. Vi kommer att fokusera på det sista alternativet.

Lägg över de trasiga kakbitarna till en lämplig skål. Enligt receptet består kexkonfektkorv av ett stort antal nötter. Därför bör beredda nötter läggas till skålen. Vi kommer att ta valnötter och jordnötter i lika stora proportioner. De måste skäras i små bitar med en kniv och hällas i en skål med kakor.

Därefter behöver vi en liten kastrull där vi måste lägga smör och mörk choklad. Sätt pannan på en liten eld, när smöret och chokladen smält, tillsätt kondenserad mjölk och kakao. Blanda väl så att inga klumpar kvarstår. Låt stå i eld tills massan kokar och stäng omedelbart av spisen.

Nu, enligt receptet på konditorivarv från kakor, måste du hälla den beredda massan från pannan i en skål med nötter och kakor. Blanda alla ingredienser ordentligt och låt svalna massan lite. Forma sedan korvar och slå in dem i matfilm. Storleken på kexkonfektkorven beredd enligt receptet beror bara på din önskan. Du kan göra en stor eller flera små.

En chokladkorv gjord av kex och kondenserad mjölk placerad i en film kan få en mer rundad form genom att rulla den med händerna på bordet. Skicka den sedan till frysen. Det tar tre till fyra timmar för korven att stelna. När den nödvändiga tiden har förflutit, ta ut korven från kylskåpet, vik ut plastfilmen och rulla den i pulvret som strös på bordet. Skär i portionsbitar och servera en delikatess på bordet. Efter att ha förberett konfektkorv från kex med kondenserad mjölk enligt det klassiska receptet, kommer du att se själv hur enkelt och enkelt det är att göra.

Söt korv med kokt kondenserad mjölk

När det gäller matlagning kan receptet på konfektkorv från kakor med kokt kondenserad mjölk säkert kallas en av de enklaste. Kondenserad mjölk är redan kokt, så inget behöver göras. Antalet ingredienser är minimalt. Låt oss överväga mer i detalj detta alternativ för att förbereda konfektkorv.

Vilka produkter kommer att krävas:

Kokt kondenserad mjölk - två burkar.
Smör - ett paket.
Chokladkakor - ett kilo.

Att göra söt korv

Låt oss börja med kakor. Det måste passeras genom en köttkvarn och läggas i en skål. Öppna sedan burkarna med kokt kondenserad mjölk och lägg den i en separat skål, tillsätt lite mjukt smör till det. Använd en mixer och vispa blandningen väl. Häll chokladkakorna som passerat genom köttkvarnen i en skål med vispad kondenserad mjölk och smör och blanda tills det är slätt.

Efter det är det nödvändigt att forma korvar av den storlek du behöver från den resulterande ganska tjocka massan, lägg dem på plastfolie och linda in. I detta skede kan du justera formen på korvarna. Placera kexkonfektkorven tillagad enligt ett enkelt recept i fem till sex timmar i kylen. Ta sedan bort korven från kylen och ta bort filmen från den. Korv kan rullas i både strösocker och kakaopulver efter önskemål. Skär i skivor och servera en mycket god och lättlagad efterrätt.

Söt korv från kakor enligt GOST

En sådan korv förknippas i många människor med barndomen. Delikatessen har fått sitt namn på grund av likheten i sammanhanget med köttkorvservelat. Att laga konfektkorv från kakor enligt receptet är inte svårt.

Nödvändiga ingredienser:

Smör med en fetthalt på minst åttio procent - 500 gram.
Kakor - kilogram.
Grädde med tio procents fetthalt – tio matskedar.
Kakao - sex matskedar.
Socker - 300 gram.

Matlagningsprocess

Om du har en brinnande önskan att laga denna efterrätt enligt receptet på konfektkorv från kakor enligt GOST, måste du strikt följa receptet och tekniken. Dela alla kakor i ungefär tre likadana delar, bryt en i tre millimeter stora bitar och knåda resten med en kavel.

Lägg sedan en stor värmebeständig skål på elden och lägg grädden i den. Värm grädde och ta bort värmen. Tillsätt socker, smör, kakao och blanda väl. Sätt på värmen och låt koka upp under konstant omrörning, men koka inte. Häll de krossade kakorna i den varma glansiga massan och blanda. Häll sedan i kexen brutna i bitar. Blanda igen.

Den färdiga massan för korv ska bara fästa lite vid händerna och ha en tjock konsistens. Forma korvar från den resulterande massan, linda med matfilm. Putsa om det behövs och ställ i kylen i 5-6 timmar. Därefter rullar du den kylda konfektkorven beredd i enlighet med GOST i strösocker, skärs i bitar och serverar en delikatess med smaken av barndom på bordet.

Chokladkorv med russin och katrinplommon

Ingredienser:

Kakor - 500 gram.
Jordnötter - 300 gram.
Smör - 250 gram.
Kakao - ett glas.
russin - 200 gram.
Mörk choklad - 150 gram.
Mjölk - 250 milliliter.
Katrinplommon - 200 gram.
Socker - 300 gram.

Koka chokladkorv

Detta recept på konfektkorv är beräknat för 500 gram kakor. Mal alla kakor i en köttkvarn. Jordnötter kan skäras i bitar eller användas hela. Skölj väl och ånga russin och katrinplommon, lägg i ett durkslag och torka. Alla ingredienser till fyllningen är klara.

Därefter måste du ta en kastrull och hälla mjölk i den, häll kakao, socker, blanda och placera på en långsam eld. När blandningen är varm, häll i smöret. Rör hela tiden och efter att sockret lösts upp, tillsätt chokladtärningarna. Så snart massan kokar, stäng av elden omedelbart. Lägg ner jordnötter, russin, katrinplommon och krossade kex i den varma chokladmassan. Blanda alla ingredienser väl.

Gör korv av massan, slå in med folie och ställ i kylen i fem timmar. Skär sedan chokladkonfektkorven i bitar och servera.

Tidigare artikel: Hur lagar man herkulisk gröt? Nästa artikel: Hur man ångar havregrynsgröt