Hur man lagar hodgepodge med kyckling i en långsam spis. Solyanka från kål i en långsam spis

I den långsamma kokaren Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek, Mulineks och andra modeller - en traditionell slavisk maträtt. Det finns många alternativ för att göra kålhodgepodge, men vi kommer att laga mat från surkål. Du kan lägga till sådan kål inte bara kött, korv, utan också fisk eller svamp. Kålhodgepodge-recept för en långsam spis är enkla och läckra. Vi rekommenderar även matlagning.

Solyanka från kål i en långsam spis: ett steg-för-steg-recept för att laga en maträtt med kål för den andra

Ingredienser till kålsoppa:

500 g kål (surkål);
350 g kött (valfritt)
1 lök av medelstor storlek;
1 medelstor morot;
3-4 matskedar vegetabilisk olja;
2 matskedar tomatsås;
3 multicooker koppar vatten;
persilja och dill;
salt och kryddor efter smak.

Hur lagar man utsökt surkålshodgepodge i en långsam spis? För att förbereda kålhodgepodge, skär den skalade löken i små kuber. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. För sur kål, häll varmt vatten i 15-20 minuter. Skölj väl med rinnande vatten och vrid ur. Häll vegetabilisk olja i multikokarskålen. Slå på kastrullen. Sätt på programmet "Bakning". Klicka på Start.

Stek små köttbitar med öppet lock i 15 minuter. Tillsätt morötter med lök. Fräs lök och morötter tills de är mjuka. Om det finns lite köttsaft, stek med stängt lock. Salta och peppra köttet, tillsätt de kryddor du föredrar.

Lägg kål i en långsam spis för kött till hodgepodge. Vispa. Tillsätt sedan varmt vatten. Tillsätt lagerblad och tomatsås. Stäng locket. Stäng av bakprogrammet. Ställ in "Pilaf"-läget. Tryck på startknappen. Efter pipsignalen är hodgepodgen med kål i slow cookern klar. När kastrullen går till uppvärmningsläge, tillsätt de hackade gröna. Rör om och låt stå på värme i ytterligare 10-15 minuter.

Du kan göra dina egna tillägg till hodgepodge-receptet. Så mycket välsmakande kålhodgepodge i en långsam spis kommer att visa sig, om du lägger till söt paprika medan du steker kött med lök och morötter. Smaklig måltid!

Solyanka från kål i en slow cooker-receptvideo

Detta är en rysk maträtt. Dess bas är sura, salta eller kryddiga komponenter. Den här rätten görs vanligtvis på surkål, men färsk kål kan också användas. Enligt beredningsmetoden, beroende på konsistensen, kan hodgepodgen vara flytande och tjock. Den tappar inte sin smak, när den används både varm och kall. Och att laga hodgepodge från kål i en långsam spis förenklar denna process avsevärt. Dessutom är den maträtt som tillagas på detta sätt mer rik och saftig.

Solyanka från färsk kål med fläsk i en långsam spis

Ingredienser:

färsk kål, vitkål - 1 kg;
fläskkött - 0,4 kg;
morötter - 200 g;
lök - 175 g;
- 200 ml;
vegetabilisk olja - 25 ml;
Bulgarisk sötpeppar - 100 g;
vitlök - 2 kryddnejlika;
kryddpepparärter - 2 st.;
lagerblad - 2 st.;
en blandning av nymalen paprika;
salt;
färska gröna.

Matlagning

Stek det tvättade, torkade och skära i små bitar fläskkött i "Baking" -läget tills det får färg. Tillsätt sedan skalade och hackade morötter och lök och fräs i ytterligare tjugo minuter.

Vi skär paprikan och kålen i tärningar en och en halv centimeter stora, sprid den på köttet stekt med morötter och lök, häll i tomatjuice, tillsätt hackad vitlök, salt, en blandning av paprika, lagerblad, kryddpeppar och koka i läget "Stew" i femtio minuter.

Vi serverar en doftande välsmakande hodgepodge med hackade örter.

Surkålssolyanka med kycklingkött och svamp i en långsam spis

Ingredienser:

Matlagning

Stek de skalade och hackade morötterna och löken i "Baking" -läget i femton minuter, tillsätt kycklingköttet och stek samma mängd. Tillsätt sedan surkål, tvättade och hackade champinjoner, hackad vitlök, salt och socker, lagerblad, kryddpeppar och svartpeppar, häll tomatjuice och koka i "Stewing" -läget i nittio minuter.

Servera garnerad med hackade oliver och en skiva citron.

Saftig och mycket välsmakande kålhodgepodge med kött i en långsam spis erhålls. Om du bestämmer dig för att laga det, kommer ett steg-för-steg-recept med ett foto att hjälpa dig med detta. Det salta är fantastiskt. Kanske beror detta på det faktum att multikokaren hålls i rätt termisk regim.
För att förbereda en maträtt rekommenderar jag att du använder det kött som passar din smak bäst. Till exempel i min stora familj är kycklingfilé den populäraste. Jag gillar det faktum att det alltid smakar mört och väldigt mjukt. Men om du stuvar en fläskhodgepodge måste du öka tillagningstiden. Således kommer också fläskkött att bli mört och gott.
Nödvändiga komponenter:
- 1 stor filé,
- 1 lök,
- 1 morot (det är bättre att använda en stor grönsak),
- salt,
- mald peppar,
- 0,5 matsked tomatpuré,
- ¼ del vitkål,
- 2 matskedar vegetabilisk olja,
- dill eller salladslök.

Recept med foto steg för steg:

Skär köttet och stek det i en multikokarskål i lämpligt läge, jag har det här "Frying"-läget.
Skär löken och riv moroten. Ordna grönsaker med kött.

Hacka kålen, lägg den ovanpå grönsakerna. Salta och peppra allt väl.
Tillsätt tomatpuré.

Om du är orolig att din hodgepodge kommer ut torr, häll sedan i ett halvt glas vanligt vatten.
Ställ in släckningsprogrammet på displayen. Tillagningstid - 1 timme.
Efter den angivna tiden piper multikokaren. Hacka salladslöken eller dillen, häll på hodgepodgen och strö den med örter.

Och dessutom väldigt välsmakande

Steg 1: förbered löken.

Vi rengör löken från skalet med en kniv och sköljer under rinnande vatten. Vi sprider komponenten på en skärbräda och skär i halvringar. Överför den hackade löken till en ren tallrik.

Steg 2: Förbered fläsket.

Skölj fläsket noggrant under rinnande vatten och lägg det på en skärbräda. Använd en kniv, skär köttet i små bitar och överför till en fri tallrik.

Steg 3: förbered korv.

Ta bort skyddsfilmen från korvarna med en kniv och lägg dem på en skärbräda. Skär komponenten i cirklar och överför till en fri tallrik.

Steg 4: förbered potatisen.

Skala potatisen med en kniv och skölj noga under rinnande vatten. Lägg grönsaken på en skärbräda och skär i stora bitar. Vi överför den förberedda komponenten till en medelstor skål och fyll den med vanligt vatten så att den inte mörknar.

Steg 5: förbered hodgepodgen med surkål i en långsam spis.

Vi sprider fläskbitarna i en multicooker-panna och stek i läget "en liten mängd" under 10-15 minuter. Efter det, tillsätt hackade korvar och lökhalvringar och blanda allt väl med en träspatel. I samma läge fortsätter du att steka ingredienserna till en annan 15 minuter.

Under tiden, häll av vattnet från potatisskålen och tillsätt surkål och svartpeppar till detta. Blanda allt väl med en matsked. Uppmärksamhet: salt tillsätts med all försiktighet, eftersom själva kålen redan är sur och salt. Lägg ingredienserna i multicooker-pannan. Späd direkt efter det tomatpurén i ett multiglas med vatten och häll vätskan i skålen. Blanda allt noggrant och fortsätt att koka hodgepodgen till 1 timme i soppläge. Efter den tilldelade tiden stänger vi av multikokaren, öppnar locket och vi kan behandla hushållet med en oförglömlig lunch eller middag.

Steg 6: servera hodgepodge med surkål i en långsam spis.

Solyanka med surkål är mycket välsmakande, saftig och doftande. Och allt detta tack vare en sådan assistent som en långsam spis. Vi sprider skålen med en träspatel på tallrikar och serverar till middagsbordet tillsammans med brödskivor.
Smaklig måltid!

För att förbereda en hodgepodge är det inte nödvändigt att steka alla köttingredienser och lök i förväg. För att göra detta, lägg helt enkelt fläsk, korv och lök på botten av multicooker-pannan. Toppa med färdigblandad potatis, surkål, kryddor och tomatpuré med vatten. Vi ställer in läget "en liten mängd" och förbered rätten för 55 minuter. Efter signalen öppnar du locket på apparaten och blandar hodgepodgen med en träspatel.

Förutom mald svartpeppar kan andra kryddor läggas till rätten efter din smak.

Istället för tomatpuré kan hemgjorda konserverade tomater läggas till hodgepodgen.

Enkel inlagd kål gjord i en långsam spis, enligt min mening, blir den mycket godare än tillagad på en vanlig spis. Denna hodgepodge kan serveras som en varm tillbehör till middag eller lunch.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
Portioner per behållare: 3 .

Kalorier per 100 g: 140 kcal.

Kål Solyanka - Ingredienser:

vitkål - 1 litet huvud;
lök - 1-2 lökar;
morötter - 1 st.;
tomatpuré eller ketchup- 2 msk. skedar;
bringa - 300 gram;
vitlök - 2 tänder;
solrosolja- 1-2 msk. skedar;
kryddpeppar, salt, kryddor- smak;

Recept "Solyanka från kål i en långsam spis":

Häll lite solrosolja i långsamkokaren, lägg hackad lök och grovt rivna morötter i den. Vi ställer in "Frying" -läget i multikokaren i 12-15 minuter. Det är bättre att inte stänga locket.

Efter 15 minuter, tillsätt den hackade bringan i långsamkokaren och ställ in den igen i "Frying"-läge i 15-20 minuter. Stäng inte locket.

Efter att köttet har stekts lätt, stäng locket och sätt på läget "Släckning" i 20 minuter.

Tillsätt kål, tomatpuré, vitlök, salt och kryddor. Fyll det hela med vatten, stäng locket och sätt på läget "Släckning" igen i 40-60 minuter. Stektiden beror på typen av kål.

Låt stå lite (5-10 minuter), öppna locket och blanda väl. Det kan finnas vatten i botten av multikokaren, så att det avdunstar, du måste slå på "Frying" -läget i 10 minuter.

Allt! Kålhodgepodge i en långsam spis är klar. Smaklig måltid!

Tidigare artikel: Hur lagar man herkulisk gröt? Nästa artikel: Hur man ångar havregrynsgröt