Hur man lagar kycklingsoppa med vermicelli. Kycklingnudlarbuljong - lätt soppa

Jag tror att alla åt den här soppan i barndomen. Förutom att det framkallar nostalgiska känslor är det också väldigt lätt att förbereda och gillas av alla medlemmar i min lilla familj. Make kycklingsoppa med vermicelli i allmänhet den mest älskade. En gång erkände han att ett av argumenten för att jag akut skulle behöva gifta mig var att jag lagar den här soppan "lika god som min mamma". I allmänhet, när min dotter blir stor kommer jag också att lära henne hur man lagar den här rätten, för säkerhets skull :)

Kycklingsoppa med vermicelli

Total tillagningstid - 1 timme 30 minuter (inklusive kycklingbuljong)
Aktiv tillagningstid - 20 minuter
Kostnad - 1,5 $ (9 300 vitryska rubel)
Kalorier per 100 gr - 61 kcal
Portioner - 8

Hur man lagar kycklingvermicellisoppa

Ingredienser:

Ingredienser

Kyckling - 1 st. vilken del som helst kan användas. Jag brukar ta ryggen. Men du kan ta andra, mer köttiga delar.
Lök - 1 st.
Morot - 1 st.
Spaghetti - 150 gr.
Vegetabilisk olja- 3 msk.
Potatis - 4 st.
Majonnäs - efter smak

Av denna mängd produkter får du 2,5 liter soppa

Matlagning:

1. Koka kycklingen i cirka en timme. Sedan tar vi ut det, tar bort köttet från benen (i slutet av tillagningen av soppan kommer vi att behöva det igen). För att göra buljongen transparent och välsmakande, lägg den förtvättade kycklingen i en kastrull med kallt vatten och sätt på eld. Så snart det kokar ska elden minskas och kokas på låg värme. Ta bort eventuellt skum som flyter upp till ytan omedelbart. Det är inte nödvändigt att röra om under tillagningsprocessen.2. Finhacka löken och riv morötterna. Vi placerar dem i en stekpanna med 3-4 matskedar vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna (det tar mig 10 minuter).

Stek tills de är gyllenbruna (det tar mig 10 minuter).

3. Medan löken och morötterna steks, skala och skär potatisen i små tärningar. Vi lägger den i en kastrull med kokande buljong. Vi lagar 10 minuter. 4. Lägg i spagetti och kycklingbitar. Vi lagar 5 minuter. 5. Tillsätt rostad lök och morötter. Vi lagar 5 minuter.

Kycklingkött och vermicelli till soppa

6. Salta, stäng av värmen och låt brygga i 10 minuter.

jag gillar kycklingsoppa med vermicelli"i sin egen saft", och maken föredrar att lägga till majonnäs.

Smaklig måltid!

Idag erbjuder vi att överväga recept på en lätt och samtidigt välsmakande soppa med kycklingkött och vermicelli. Den kan tillagas med vingar, bröst och lår. Buljongen är rik och doftande. Så låt oss gå vidare till att förbereda denna goding.

Enkel kyckling nudelsoppa: ett steg för steg recept

Hur görs det:

1. Skölj köttet väl, lägg det i en metallbehållare och häll kallt vatten över det. Vi placerar på spisen och lagar mat;
2. Efter kokande vatten är det nödvändigt att minska elden och ta bort skummet ovanifrån;
3. Vi rengör löken från skalet och lägger den som helhet i buljongen. Tillsätt även salt och låt koka i 40-50 minuter;
4. Skala under tiden morötterna och skär i små stavar eller sugrör;
5. Efter 50 minuter, ta bort löken från pannan och kassera. Vi somnar bitar av morötter där;
6. Vi tar ut kycklingköttet från buljongen, skär det i små bitar och sätter tillbaka det i pannan;
7. Skölj dillen och skär i små bitar;
8. Efter 20 minuter, lägg vermicelli i soppan;
9. Man bör komma ihåg att tunn vermicelli kokas mycket snabbt, så omedelbart efter det lägger vi kryddor i soppan och strö över finhackad dill;
10. Koka i 2-3 minuter, stäng av värmen och täck soppan med ett lock.

Recept på kycklingsoppa med pasta och potatis

För matlagning behöver du:

• Ett halvt kilo kyckling;
• 2 morötter;
• 2 bitar lök;
• 5 potatisar;
• 150-200 gram tunn vermicelli;
• Vegetabilisk (vanlig) olja;
• Lite salt och kryddor;
• 3000 ml vatten;
• 4-6 kvistar dill och persilja.

Hur man lagar mat:

1. 1. Kycklingkött måste tvättas noggrant och skäras i medelstora skivor;

1. 1. 1. En morot och en lök skalas. Du behöver inte klippa dem;
      2. Därefter läggs grönsaker och kött i en kastrull, läggs på spisen och tillagas;
      3. Under kokningen av vatten minskar vi gasen och tar bort skummet ovanifrån;
      4. Tillsätt sedan salt till buljongen och koka innehållet över medelvärme i 15-30 minuter;
      5. Vi kontrollerar grönsakerna efter 5 minuter, om de är kokta, bör de tas bort. De kommer inte längre att behövas, all juice och arom från grönsaker har redan släppts ut i buljongen;
      6. Vi tar ut köttet. Skär bort fruktköttet från benen och lägg tillbaka det i buljongen;
      7. Skala skalet av potatisen och skär den i små bitar. Lägg till potatisskivorna i buljongen och koka tills de är mjuka, cirka 15 minuter;

1. 1. 1. Lök skalas och skärs i små rutor;
      2. Skär av skalet från moroten och tre med ett stort rivjärn eller skär i små rutor;
      3. En stekpanna placeras på spisen, häll lite vegetabilisk olja där och häll i grönsaksskivorna. Stek dem tills de är mjuka, ca 8 minuter;

1. 1. 1. Färdig stekning av grönsaker läggs ut i buljongen. Blanda allt och koka i ett par minuter;
      2. Efter 5-7 minuter, häll en näve liten vermicelli i soppan och koka i ytterligare 5-7 minuter;

1. 1. 1. I slutet måste du smaka, om nödvändigt, sätta kryddor och salt;

1. 1. 1. Varm soppa ska stå i 10 minuter Innan servering dekorera den med persilja och dill.

Kycklingsoppa med nudlar i en långsam spis

Matlagningsingredienser:

1. 1. • 300 gram kycklingmassa;
      • En lök;
      • 3-4 potatisar;
      • En morot;
      • En näve små vermicelli
      • Ett par salladslöksfjädrar;
      • 2 lagrar;
      • Vegetabilisk (vanlig) olja;
      • 8 glas vatten;
      • Salt och svartmalen peppar.

1. 1. 1. Morötter, skölj, ta bort all smuts och tre på ett grovt rivjärn;
      2. Vi rengör löken från skalet och skär i små remsor;
      3. Vi rengör potatisen med en kniv och sköljer noggrant. Sedan skär vi knölarna i kuber eller remsor;
      4. Häll sedan vegetabilisk olja i multikokarens kapacitet, välj "Bakning" -läge och värm upp den;
      5. Häll de rivna morötterna och lökskivorna i den uppvärmda oljan. Blanda grönsakerna, låt koka i 5 minuter;
      6. Medan grönsakerna steks, tvätta kycklingköttet och skär i medelstora skivor;
      7. Efter ett par minuter, lägg kycklingskivorna och potatisen till grönsakerna;
      8. Fyll på med vatten, tillsätt salt och kryddor
      9. Vi lägger programmet "Soppa" och lagar mat i en timme;
      10. Ungefär 5 minuter före slutet av tillagningen, lägg lite tunn vermicelli, bladpersilja och en nypa mald svartpeppar i buljongen;
      11. Toppa soppan med hackad salladslök.

Festliga sallader och steg för steg rekommendationer. Det är inte svårt att laga mat från dem, och smaken stör dem inte.

Lätta desserter i all hast. De är lämpliga för alla fester, och deras smak är en otrolig kombination av frukt och färska kryddor. värt ett försök.

Recept på äppelskivor kokta i kola och kryddor. Den här kommer säkert att behaga.

Recept på läcker pastasoppa med kyckling och svamp

Låt oss förbereda följande:

1. 1. • Kycklingfilé - 500 gram;
      • Champinjoner - 400 gram;
      • Zucchini - ½ bitar;
      • Vermicelli - en liten handfull;
      • 3 vitlöksklyftor;
      • Lök - 2 stycken;
      • Två morötter;
      • 4-5 grön lök fjädrar;
      • 7 kvistar persilja;
      • Smör - en liten bit;
      • Vegetabilisk (vanlig) olja;
      • 2 liter vatten;
      • Salt och kryddor;
      • Kryddpeppar - 4-5 ärtor, 1-2 kryddnejlika;
      • 2 blad lavrushka.

Matlagning:

1. 1. 1. Vi tvättar kycklingen, överför den till en metallbehållare och häll 2 liter vatten. Ta upp till spisen och koka;
      2. Efter kokning av buljongen måste elden minskas och skummet avlägsnas från ytan;
      3. Lök, morötter, vitlöksklyftor skalas. Hacka lök och vitlöksklyftor i små kuber, tre morötter på ett grovt rivjärn;
      4. Vi placerar en stekpanna på spisen, häller lite vegetabilisk olja och häller bitar av grönsaker i den. Vi steker allt i 2-3 minuter;
      5. Vi somnar i buljongen stek grönsaker och koka i en halvtimme;
      6. Cirka 15 minuter innan beredskap, tillsätt salt, kryddpeppar och lavrushkablad;
      7. Sedan tar vi ut kycklingköttet och skär det i små bitar, filtrerar buljongen;
      8. Vi rengör svampen, sköljer väl och häller varmt vatten. Vi insisterar på det i 10-15 minuter;
      9. Töm sedan vattnet, överför svampen till en behållare, häll lite vatten och sätt på spisen. Koka på låg värme i ca 20 minuter;
      10. Skär den återstående moroten och hälften av zucchinin i skivor;
      11. Vi rengör löken från skalet och skär den i form av halvringar;
      12. Hacka persiljan och salladslöken i små bitar;
      13. Vi lägger en stekpanna på spisen, sprider smöret och värmer det;
      14. Lägg zucchini, morötter och lökhalvringar på det smälta smöret. Stek i 5 minuter;
      15. Lägg sedan den kokta svampen, stekta morötterna, löken och zucchinin i den silade buljongen;
      16. Vi somnar gröna där och kokar alla 5 minuter;
      17. Koka vermicelli separat i kokande saltat vatten. Sedan lägger vi det i soppan;
      18. Krydda den färdiga soppan efter smak, tillsätt salt vid behov och ta bort från spisen. Låt stå i 10 minuter med locket stängt.

1. 1. • Om soppan tillagas med ben, soppsatser, ben och slaktbiprodukter, måste buljongen filtreras. Annars kommer ben och andra obehagliga partiklar att stöta på i soppan;
      • Det är oönskat att lägga till för mycket vermicelli, det kommer att koka mjukt och du får inte soppa, utan vanlig gröt;
      • Till soppa är det önskvärt att använda pasta gjord av durumvete.

Tja, det är allt, nu kan du enkelt göra kycklingvermicellisoppa, speciellt eftersom den är ganska enkel att göra. Det viktigaste är att följa alla recept och matlagningsregler. Glöm inte heller tipsen, de hjälper till att göra den här rätten mycket godare och bättre.

Tveka inte och börja laga mat, din familj kommer att bli nöjd med denna goding!

1. vermicelli - 5 msk
2. potatis - 3 st.
3. kycklingbröst - 350 g.
4. morot - 1 ST.
5. vit lök - 1 ST.
6. lagerblad - smak
7. salt - smak
8. svartpeppar - smak

Hur man lagar mat

Kycklingsoppa med nudlar tillagas helt enkelt och tar med rätta förstaplatsen bland budgetsoppor. Men trots enkelheten att förbereda sådana soppor är det nödvändigt att ta hänsyn till några nyanser.

Till exempel, när du förbereder kycklingbuljong, är det bekvämare att använda lår eller ben så att buljongen visar sig vara rik och kött finns i soppan. Dessutom tillagas kycklingsoppa med vermicelli i en klar buljong.

Du kan lägga till en tesked socker och en isbit till kycklingbuljongen. Detta hjälper till att ta bort dis och göra din buljong klar.

Hur man lagar kycklingvermicellisoppa - 15 sorter

En mycket smakrik soppa som är lätt att tillaga.

Ingredienser:

• Kycklingklubba - 400 g
• Vermicelli - 350 g
• Morot - 1 st
• Lök - 1 st.
• Gurkmeja - 1 tsk
• Dill - 1 msk. l
• Basilika efter smak
• Salt att smaka

Matlagning:

Vi samlar vatten i en två-liters panna och lägger trumpinnar. Sätt på eld, låt koka upp. Ta bort skummet i kokningsögonblicket. Koka sedan på medelvärme i 15-20 minuter. Finhacka morötter, lök och skicka till pannan. Häll sedan salt, örter, kryddor. Koka i 10-15 minuter och tillsätt vermicelli, blanda, håll eld i ytterligare 2-3 minuter. Häll upp den färdiga soppan i skålar och servera. Smaklig måltid!

Soppan är rik och lätt syrlig.

Ingredienser:

• Kycklingkött - 500 g
• Vermicelli - 150 g
• Potatis - 1-2 stycken
• Lök - 1 st
• Morot - 1 st
• Tomat - 4-5 st
• Sötpeppar - 1-2 stycken
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l
• Salt att smaka

Matlagning:

Låt oss laga kycklingköttet. Skär löken på mitten, lägg ena halvan till köttet och stek den andra halvan med finrivna morötter. Skär paprika, tomater och lägg ner i soppan tillsammans med stekningen. När soppan kokar, salta och häll vermicelli i den, koka i 3-4 minuter.

En trevlig och aptitretande soppa, tack vare en liten hemlighet i dess beredning.

Ingredienser:

• Kycklingvingar - 500 g
• Gossamer vermicelli - 300 g
• Potatis - 4-5 stycken
• Morot - 1 st
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l
• Salt att smaka

Matlagning:

Vi lägger en kastrull med vatten på elden, lägger vingarna, kokar upp. Släng potatisen i den kokande buljongen. Fräs finhackad lök och morötter i en panna tills de är gyllenbruna. Häll vermicelli för att steka och stek i 2-3 minuter. När vingarna är kokta, lägg stekningen och koka i 3-4 minuter.

Denna soppa är lätt att tillaga och har en kraftfull värmande effekt.

Ingredienser:

• Vermicelli - 1 kopp
• Morot - 2 st
• Lök - 1 st.
• Persiljerot - 1 st.
• Rova - 100 g
• Rädisa - 70 g
• Rökt kycklingklubba - 350 g
• Koriander - 100 g
• Varm peppar - 1 st.
• Salt att smaka

Matlagning:

Koka kycklinglår i en kastrull i 20-30 minuter. Vi förbereder grönsaker och rötter, finhacka. Fräs löken tills den är gyllenbrun och tillsätt vermicelli. Lägg den heta paprikan åt sidan och häll resten av de hackade grönsakerna och rötterna på smalbenen och koka i 8-10 minuter. Tillsätt stekt vermicelli och finhackad paprika i soppan. Vi väntar i 5-8 minuter. Vi skär koriandern. Häll vår soppa i portioner och strö över koriander.

Tack vare grönsaker visar sig kycklingsoppa vara väldigt doftande och hälsosam.

Ingredienser:

• Kycklingklubbor - 3 st
• Vermicelli - 200 g
• En blandning av grönsaker - 1 förpackning (broccoli, aubergine, purjolök, morötter, svamp, paprika)
• Salta, peppra efter smak

Matlagning:

Låt oss koka smalbenen. Tillsätt salt, peppar. Häll grönsaker i kokande buljong. Koka i 20-25 minuter. 3 minuter före beredskap somnar vi vermicelli och rör om den återstående tiden. Vi delar ut i portioner.

Ett förvånansvärt enkelt sätt att laga soppa i en slow cooker.

Ingredienser:

• Vermicelli - 0,5 multiglas
• Kycklingvingar - 300 g
• Potatis - 3 st
• Glödlampa - 1 st.
• Solrosolja - 3 msk. l
• Morot - 1 st
• Salt - 2 tsk
• Dill, persilja efter smak
• Vatten - 2,2 l

Matlagning:

Vi slår på stekningsläget, häll solrosolja i multikokarskålen, häll löken skuren i halva ringar. I en lätt stekt lök, lägg ut vingarna, stek i 5 minuter på varje sida. Häll morötterna skurna i ringar till vingarna, fräs i 3-4 minuter. Lägg i den hackade potatisen. Stäng av stekprogrammet. Häll vatten, salt, slå på soppläget i 30 minuter. 5 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt vermicelli och grönt. Och lämna i värmeläget i 10 minuter.

Detta recept är en riktig skatt av bulgariska kulinariska specialister.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 350 g
• Bulgarisk peppar - 400 g
• Potatis -250 g
• Morot - 300 g
• Lök - 100 g
• Vitlök - 5 g
• Vermicelli med kli - 150 g
• Tomater - 300 g
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l
• Salt, kryddor efter smak

Matlagning:

Vi tvättar kycklingfilén, skär i små bitar. Häll filén med vatten, sätt pannan på spisen, efter kokning, koka i 10 minuter, i slutet av tillagningen, tillsätt lite salt till buljongen. Vi städar och skär grönsaker. Vi skär potatisen i tärningar, hacka löken mycket fint, skär paprikan i strimlor, riv morötterna, tomaterna i små kuber. Vi värmer pannan, häller en matsked vegetabilisk olja i den, steker löken tills den är gyllenbrun. Tillsätt peppar, sänk värmen och låt puttra under lock i 5-7 minuter, tillsätt sedan morötter, tomater, hackad vitlök, salt och kryddor, låt allt puttra under lock i 10 minuter, rör om i grönsakerna då och då. När kycklingfilén är klar, tillsätt potatis till den, koka allt tillsammans i 7-10 minuter. Tillsätt sedan steken i soppan och koka i ytterligare 5 minuter. I slutet av tillagningen, lägg vermicelli, stäng av värmen och låt den brygga i 10-15 minuter.

Otroligt smakrik rik soppa.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 450 g
• Lök - 2 st
• Vitlök - 2 st
• Vermicelli - 150 g
• Tomatpuré - 2 msk. l
• Olivolja - 3 msk. l
• Varm pepparpasta - 1 tsk
• Salt att smaka

Matlagning:

Vi tvättar kycklingbröstet, fyller det med vatten, sätter pannan på spisen, efter kokning, koka i 10 minuter. Sila av buljongen och finhacka bröstet. Skala och skär löken i medelstora tärningar. Vi tar en panna, häller en matsked vegetabilisk olja på den, steker löken. Tillsätt tomatpuré och vitlök, fräs i 1-2 minuter. Vi lägger 1 tsk. pepparpasta, somna vermicelli. Efter det, häll buljongen, koka upp, lägg bröstet. Koka i ett par minuter och vår soppa är klar. Smaklig måltid.

Otroligt lättlagad, men väldigt god soppa

Ingredienser:

• Kycklingklubba - 3 st
• Potatis - 4 st
• Lök - 1 st.
• Ägg - 2 st
• Bulgarisk peppar - 2 st
• Morot - 1 st
• Nudlar - 200 g
• Salt att smaka

Matlagning:

Finhacka löken, potatisen och paprikan, riv morötterna. I multikokarens skål lägger vi grönsaker, kycklingklubbor, salt. Fyll på vatten till märket 2,5 liter och slå på soppläget i 1 timme. 5 minuter innan beredning, vispa ner äggen i soppan och tillsätt nudlarna. Efter tillagning, låt det brygga i 10 minuter och häll upp på tallrikar.

En fantastisk daglig soppa.

Ingredienser:

• Vermicelli - 150 g
• Kycklingben - 300 g
• Potatis - 3 st
• Glödlampa - 1 st.
• Morot - 1 st
• Solrosolja - 3 msk. l
• lagerblad
• Salta, peppra efter smak

Matlagning:

Låt kycklingköttet koka upp. Häll solrosolja i pannan, häll finhackad lök och stek morötterna tills de är gyllenbruna. Tillsätt hackad potatis, stek i 1 minut. Vi filtrerar buljongen, lägger de stekta grönsakerna, kokar upp. Salta, peppra efter smak. Tillsätt 1 tsk. socker och 1 isbit (för genomskinlighet av buljongen). Vi somnar vermicelli och lägger ett lagerblad, koka i 2-3 minuter. Stäng sedan av elden, ta ut lagerbladet och lägg till kycklingköttet. Låt det brygga i 5-10 minuter. Smaklig måltid!

Denna soppa kommer inte bara att glädja alla vid ditt bord, utan också överraska med sin utsökta smak.

Ingredienser:

• Vermicelli - 250 g
• Buljong - 1,5 l
• Potatis - 1 st.
• Lök - 1 st
• Vitlök - 1 kryddnejlika
• Morot - 1 st
• Tomat - 2 msk. l
• Koriander - 100 g
• Salt - 2 tsk
• Smör - 50 g
• Svartpeppar - 1 tsk

Matlagning:

Skär potatis i tärningar. Finhacka lök, vitlök och koriander. Tre morötter och tomater på ett rivjärn. Vi börjar steka löken i smör. Vi lägger morötter, vitlök och vermicelli till löken. Salta, peppra och låt sjuda i 5 minuter. Vi kokar buljongen, lägger potatisen i den och kokar tills den är mjuk. Häll de stekta grönsakerna och vermicelli i buljongen. Tillsätt koriander och koka i 5 minuter. Servera med krispiga krutonger. Smaklig måltid!

Riktigt läcker smakrik och mättande. Som i byn med min mormor.

Ingredienser:

• Kycklingkött -500 g
• Morot - 300 g
• Lök - 100 g
• Mjöl - 2-3 msk. l
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l
• Salt, kryddor efter smak
• färska gröna

Matlagning:

Vi samlar vatten i en två-liters panna och lägger kycklingköttet. Sätt på eld, låt koka upp. Ta bort skummet i kokningsögonblicket. Koka sedan i 20 minuter, finhacka morötter, lök och skicka till pannan. Häll mjöl i en tallrik, slå i ett ägg, salt, häll kokande vatten och blanda. Vi rullar ut den färdiga degen mycket tunt på bordet och låt torka i 10 minuter.

Till nudlar används jästfri deg så att den visar sig vara elastisk och inte kokar mjuk under tillagningen.

Hacka under tiden det gröna. Vi skär den torkade degen i 4 mm tjocka strimlor och somnar i soppan med örter. Koka 4 minuter. Häll upp den färdiga soppan i skålar och servera. Smaklig måltid!

Denna soppa anses inte bara välsmakande, utan också hälsosam.

Ingredienser:

• Kycklingkött - 400 g
• Potatis - 3-4 stycken
• Tomat - 2 st
• Morot - 1 st
• Lök - 1 st.
• Mjöl - 170 g
• Ägg - 1 st.
• pepparkorn
• Salt att smaka

Matlagning:

Häll kallt vatten över kycklingen och koka tills den är mjuk. Vi skär alla grönsaker utom tomaten, lägg dem i den färdiga buljongen och koka i ytterligare 10-15 minuter. Vi tar en djup tallrik, lägger ägget i det, blanda mjölet väl. Kavla sedan ut degen och låt torka i 7-8 minuter. Skär sedan degen tunt och släng ner den i soppan, koka i 2-3 minuter. Skär tomaterna i tärningar och lägg i den färdiga soppan i portioner. Smaklig måltid.

Kanske det mest fantastiska receptet och du bör laga det minst en gång i ditt liv för att känna den fantastiska världen av tatarisk mat.

Ingredienser:

• Yoghurt - 300 ml
• Kycklingbuljong - 500 ml
• Vermicelli - 150 g
• Kycklingbröst - 300 g
• Mjöl - 2 msk. l
• Vegetabilisk olja - 4 msk. l
• Ägg - 1 st
• Salt att smaka
• Grönska

Matlagning:

Häll två glas vatten i pannan, tillsätt salt och sätt på spisen. Vi tar en djup tallrik, häller yoghurt, kör i ett ägg, tillsätt vegetabilisk olja, salt och blanda väl. Tillsätt buljong och vermicelli i kokande vatten. Sänk värmen och vänta tills vermicelli kokar. Tillsätt mjöl till yoghurt, blanda igen. Vi lägger kycklingkött till den kokta vermicellien, koka i 10 minuter. När soppan kokar igen, häll i yoghurtblandningen med varm buljong och låt koka upp. Häll upp i portioner och strö över persilja.

En mycket väldoftande soppa som lämpar sig för sanna kännare av det spanska köket.

Ingredienser:

• Vermicelli - 200 g
• Kycklingfilé - 400 g
• Morot - 1 st
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika
• Varm peppar - 1 st.
• Olivolja - 3 msk. l
• Svartmalen peppar, paprika

Matlagning:

Ta en kastrull med vatten och sätt i eld. Medan vattnet kokar skär du filén i små skivor och stek i en panna i olivolja. Hacka löken fint. Så fort filén är stekt lite, häll löken och stek på svag värme. Skär morötterna och lägg dem i filén med lök. När grönsakerna är stekta, tillsätt finhackad vitlök, het paprika och häll steken i kokande vatten. Vi somnar salt, peppar, kryddor och vermicelli, koka i 5 minuter. Häll upp i skålar.

kycklingsoppor

Kycklingsoppa med vermicelli och potatis är en mycket användbar förrätt vid förkylningar och en välsmakande förrätt på alla andra dagar. Ett enkelt steg för steg recept med foton och videor.

1 h 20 min

100 kcal

5/5 (3)

Under regnperioden, när en förkylning väntar på dig runt varje hörn, är det mycket svårt att ta sig ur sjukdomen. En irriterande rinnande näsa, feber, huvudvärk ger ingen glädje för någon, och få människor gillar att ta mediciner för dem heller.

Det finns dock ett beprövat gammalt botemedel som inte bara kommer att bota dig, utan också glädja din mage - kyckling nudelsoppa. Naturligtvis kommer det inte omedelbart att lindra febern och inte ta bort rinnande näsa och halsont, men det kommer magiskt att påskynda din återhämtning. Men tro inte att kycklingbröstsoppa med vermicelli bara ska göras när du är sjuk. De kan avnjutas när som helst. Det är enkelt tillagat, det visar sig rikt och tillfredsställande. Även kräsna barn kommer att uppskatta den här rätten om du lägger mycket kyckling där. Kycklingvermicellisoppa är ett underbart botemedel för din hälsa!

Därför föreslår jag att du lagar en läcker kycklingsoppa med vermicelli enligt mitt recept. Så låt oss börja.

Köksutrustning: tallrik.

Ingredienser

Kycklingfilé är dyrt, så om du vill laga den här soppan, men det är slöseri med pengar för en filé, kan du använda ben, vingar eller svetsa hel kyckling. Då kommer buljongen att bli fet, rik och mer smakrik.

Steg för steg matlagningsrecept

1. Ingredienser:
   - vatten - 3 l;
   - kycklingfilé - 450 g.
   Låt oss först förbereda kycklingbuljongen. Vi samlar vatten i en kastrull och lägger kycklingköttet där.
2. Koka på hög värme tills det kokar, minska sedan värmen och låt koka i ytterligare 20-30 minuter, glöm inte att ta bort skummet.
   
   
3. Ingredienser:
   - morötter - 100 g;
   - vegetabilisk olja - 30 g;
   - lök - 80 g.
   Hacka löken fint och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
   
   
4. Stek först löken i vegetabilisk olja så att den får en liten genomskinlighet, varefter vi lägger till de rivna morötterna och steker i 2-4 minuter.
   
   
5. Ingredienser:
   - potatis - 350 g.
   Skär potatis i strimlor.
   
   
6. Vi tar ut kycklingköttet från buljongen och lägger till potatisen där. Koka i ca 7-10 minuter.
   
7. Ingredienser:
   - lagerblad - 2 st;
   - salt - en nypa;
   - peppar - ¼ tsk.
   Vi skär det färdiga kycklingköttet i stora kuber eller delar det i fibrer med händerna.
   
   
8. Tillsätt kött och stekning, samt salt, peppar efter smak och lägg ett lagerblad.
   
   
9. Ingredienser:
   - vermicelli - 120 g;
   - persilja - 1 knippe.
   Tillsätt slutligen vermicelli och koka tills de är mjuka. Om du inte vet hur mycket du ska laga vermicelli, titta tillagningstid på förpackningen.
   
   
10. Ett par minuter före slutet av tillagningen finhacka persiljan och tillsätt i soppan.
11. På slutet tar du av kastrullen från spisen och låter soppan stå en stund.

Soppa med kycklingfilé och vermicelli är klar!

Andra matlagningsalternativ

Naturligtvis, som vilken annan maträtt som helst, kan kycklingnudelsoppa med potatis modifieras, ingredienser kan läggas till eller ersättas. Du kan lägga till paprika eller sockerbetor, selleri eller palsternacka. Alla grönsaker duger - för de kommer att ta med allt dra nytta till din kropp.

Tillsammans med persilja kan du också hacka dill eller andra örter, som koriander, vilket ger rätten en speciell smak. Ja, och valet av vermicelli kommer att ändra utseendet på rätten. Du kan inte använda nudlar, men någon form av pasta, snäckskal och så vidare. Om du gör den här soppan för dina barn, kommer olika pasta att glädja dem. Men det finns också färgglada nudlar med morötter, spenat, majs och rödbetor.