Hem » Snacks » Vad är ett vattenbad hemma. Ångbad: ett vattenbad för ansiktet hemma, hur man gör, foton och videor - allt om bad Propolis i ett vattenbad

Vad är ett vattenbad hemma. Ångbad: ett vattenbad för ansiktet hemma, hur man gör, foton och videor - allt om bad Propolis i ett vattenbad

Folkrecept är fulla av tips för att vårda kropp och hud. Och många av dem nämner ett vattenbad. Många är förbryllade: vad är detta vattenbad? Att inte förstå innebörden, få människor vågar försöka laga ett mirakulöst recept.

Låt oss ta reda på vad som menas med ett vattenbad, var det används, vad är det för användning.

Ett vattenbad är en användbar och verkligen mycket nödvändig anordning som används för att värma olika blandningar, produkter och deras efterföljande smältning, matlagning. I ett sådant (vatten)bad brinner ingenting, alla användbara egenskaper är perfekt bevarade. Vi pratar om två krukor där ingredienser för hemkosmetika och mediciner förbereds.

Vattenbad: när behövs det?

Det finns en mängd olika fall när det finns behov av ett vattenbad. Någon smälter smör, honung, choklad på det här sättet, och någon behöver det här badet för att göra en tvålbas. I ett vattenbad kan du laga en delikat kräm till en tårta, sås till kött- och fiskrätter. Ofta används en sådan anordning för att förbereda medicinska avkok. I ett vattenbad förbereds ansiktsmasker, hårmasker, näsvärmare (till exempel honungskakor) och infusioner.

Fördelar med ett vattenbad:

  • Det behåller alla egenskaper hos de beredda ingredienserna.
  • Du kan uppnå de nödvändiga manipulationerna med produkter: smälta, värme.
  • Inget fastnar på diskens sidor. Produkter i ett sådant bad brinner inte.

Det är viktigt att notera att det är i ett vattenbad som överdriven upphettning (överhettning) av ingredienserna inte sker, vilket är särskilt viktigt för framställning av högkvalitativa produkter.

Om man tittar noga är det lätt att hitta speciella enheter till salu. Vi pratar om mönster som är speciellt utformade för bekvämligheten av att förbereda olika produkter i ett vattenbad. Inte alla hemmafruar bestämmer sig för att köpa en färdig enhet av två skäl: för det första tar varje köksenhet mycket utrymme i köket; för det andra uppstår behovet av ett vattenbad inte särskilt ofta. Det är därför många människor klarar sig på gammaldags vis med två kastruller med olika diametrar.

Vattenbad: hur man gör hemma

Intresserad av hur man gör ett sådant mirakelbad? Allt är verkligen enkelt. Det viktigaste är att känna till nyanserna och subtiliteterna. Ta två kastruller, sätt in den mindre i den större. Häll vatten i en stor och värm upp den. Placera de nödvändiga produkterna, ingredienserna för uppvärmning i en liten.

Det är viktigt att ta en stor kastrull med tjock botten, som undviker en våldsam koka. För att minska kokningen kan du lägga en linne- eller bomullsservett på botten av pannan. När du placerar den andra kastrullen, se till att dess botten knappt rör vid vattnet i den stora kastrullen. Så här fungerar ett vattenbad: ingredienser som placeras i en liten kastrull värms upp genom verkan av het ånga som stiger upp ur vattnet i en stor kastrull.

Var uppmärksam på följande viktiga punkter:

  1. Om du inte vill förstöra produkten som görs, placera inte en liten kastrull i en stor förrän vattnet i den kokar.
  2. Du kan och bör använda locket för att täcka den andra lilla grytan.
  3. För att undvika brännskador när man lyfter den övre kastrullen från den nedre, är det värt att komma med ytterligare handtag i förväg.

Gör ett vattenbad hemma flera gånger, så kommer du definitivt att lyckas. Erfarenhet kommer med tiden. Huvudsaken är att försöka göra. Med hjälp av ett vattenbad kan du skapa en mängd olika kosmetika och folkläkemedel.

I beskrivningen av beredningen av recept eller en kosmetisk mask finns definitionen av ett vattenbad. Vi kommer att försöka avslöja hemligheterna för dig, Hur man gör ett vattenbad? Hur applicerar man det? Vilka möjligheter ger ett vattenbad jämfört med uppvärmning i eld, till exempel är dess användning förknippad med egenskapen hos vissa produkter att fastna på kärlets väggar under påverkan av temperatur, eller för att sjuda i eld, vilket förhindrar innehåll från kokning.

Vad är ett vattenbad och hur gör man det hemma?

    Det är möjligt att göra ett vattenbad perfekt med följande villkor:
  • Tjockväggiga rätter väljs, och botten av den yttre pannan är täckt med linne eller bomullstyg för smidigare kokning av vatten.
  • Det övre kärlet är valt i en sådan storlek att, när det sänks, dess väggar och botten inte kommer i kontakt med den yttre pannan.
  • Blandningen, som bereds i badet, måste ständigt omröras för att kontrollera konsistensförändringen, och när det erforderliga värdet uppnås, ta omedelbart bort den från värmen.
  • Det inre kärlet placeras i det yttre endast när vatten kokar i det, annars kommer processen att gå fel, och resultatet kommer att skilja sig från det förväntade.
  • Beredningen av avkok av medicinalväxter utförs med locket stängt och utan omrörning, så att de eteriska oljorna som finns där inte avdunstar.
  • Innan man sänker det inre kärlet måste man ta hand om hur det ska tas bort efter uppvärmning. För att göra detta hängs pannan ovanför vattnet eller improviserade handtag fästs i deras frånvaro.
  • Vilket material ska redskapen för ett vattenbad vara gjorda av?

    Frågan "hur man gör ett vattenbad med ett garanterat önskat resultat" löses enkelt genom att använda metallpannor med två nivåer speciellt utformade för detta. I sin frånvaro är vanliga grytor eller behållare av olika storlekar och diametrar lämpliga, helst med tjocka väggar för att minska intensiteten av kokningen och en jämnare effekt av temperaturen på produkterna.

    Hur värmer man i ett vattenbad?

    Förutom speciella krav på rätter väljs uppvärmningstemperaturen så att kokningen inte är stark och vatten från den nedre skålen inte tränger in i den övre. Innehållet i det inre kärlet måste värmas upp med varmt vatten, men inte genom eld. Som regel når uppvärmningstemperaturen 40-70°C, beroende på kokningsintensiteten. Tekniken för att förbereda enskilda produkter i ett vattenbad hemma skiljer sig något från varandra:

  • Uppvärmning av honung. För att tända kanderad honung med bevarande av alla dess användbara egenskaper efter applicering av den erforderliga mängden av produkten i kärlet, utförs uppvärmning till en temperatur som inte överstiger 40 ° C.
  • tändvax. Materialet används för tillverkning av kosmetiska masker, hårborttagning, behandling av artrit och tillverkning av ljus och figurer. Produkten bör värmas upp gradvis, vilket bringar temperaturen upp till 70°C under konstant omrörning.
  • Tändande propolis. Ämnet innehåller fytoncider som frigörs vid upphettning. Dess flytande konsistens är nödvändig för behandling av andningsorgan genom inandning, såväl som tillverkning av salvor. Propolis rivs eller krossas efter frysning, placeras sedan i en keramisk kopp och en oljebas tillsätts beroende på recept. Kärlet placeras på badet och rörs om tills en homogen massa bildas, varefter den varma produkten filtreras genom en fin sikt.
  • Tändande gelatin. Gelatin får brygga i 15-20 minuter. Om det inte har löst sig kan du tillgripa ett vattenbad för att få klumparna att försvinna. Den placeras i badet och åldras i 20 minuter. med täckt lock.;
  • Beredning av kardborreolja. Verktyget används i kosmetisk medicin för att gnida in i hårbotten vid början av komplikationer med håret. För beredning av bankmedel med en volym av 0,5 l. fylld med färska eller torra kardborrerötter, avlägsnas i 2 dagar på ett mörkt ställe, varefter oljan från burken hälls i keramiska fat och upphettas i ett ångvattenångrum med täckt lock i 1 timme över låg värme. Efter tillagning filtreras produkten.

Inom matlagning, kosmetologi och traditionell medicin används ofta formuleringen "vattenbad". Men inte alla förstår vad det är och hur man använder det. Fundera på vad ett vattenbad är och hur man gör det hemma.

Vad är det och vad är det till för

Så vad är ett vattenbad och vilka är dess fördelar? Detta är ett ganska enkelt men effektivt sätt att värma mat vid en kontrollerad temperatur. Denna metod låter dig förhindra bränning eller kokning av innehållet.

Funktionsprincipen är att överföra värme från ett objekt till ett annat genom en "mellanhand", som är vanligt vatten.

Badförmånerna inkluderar:

  • maten värms långsamt och jämnt;
  • ämnen utsätts inte för stark värmebehandling, förlorar inte sina användbara egenskaper;
  • förbränning av produkten är utesluten.

Vatten kan inte värmas över 100°C. Följaktligen kan botten av den övre behållaren, i vilken den huvudsakliga tillagningsprocessen äger rum, inte heller värmas upp över detta värde. Så ingenting kan brinna eller brinna. Ofta används denna metod vid pastörisering av produkter - till exempel hemmapastörisering av burkar med pickles.

Hur man gör ett vattenbad hemma

För att göra detta måste du ta två behållare med olika diametrar och utföra följande manipulationer:

  1. ta en djup panna av större storlek;
  2. placera en annan behållare med mindre diameter ovanpå, så att dess botten inte vidrör botten av den första;
  3. Häll inte mer än hälften av vattnet i en stor kastrull.

Det är bättre att välja krukor så att toppen vilar med sina handtag på bottenkanten. Handtagen måste vara av metall, annars finns det risk för att de bränns.

Användningsinstruktioner

  • lägg en stor kastrull på spisen, häll ungefär en fjärdedel vatten i den;
  • koka upp vatten;
  • lägg produkterna du behöver i en kastrull med mindre diameter, lägg i en större behållare med kokande vatten.

Vad innebär det att värma i vattenbad och vad är fördelen här? Mat kan värmas upp till en temperatur på 40 till 90°C, beroende på intensiteten på det kokande vattnet. Man tror att mat som värms upp på detta sätt är nyttigare än till exempel tillagad i mikrovågsugn, bland annat för att den utesluter förbränning och exponering för mikrovågor, vars skadliga effekter diskuteras än i dag.

Tänk på hur denna process fungerar på exemplet med biprodukter: honung, vax, propolis. Eftersom det är med dessa produkter som människor har svårast.

Hur man smälter honung

Kristallisering av honung, eller sugaring, är ett helt naturligt fenomen, som ofta talar om dess kvalitet. Det är mycket obekvämt att använda honung i denna form i matlagning eller traditionell medicin. För att ge denna söta och hälsosamma goding ett attraktivt och trögflytande utseende, använd ett vattenbad.

För att göra detta, ta den nödvändiga mängden kanderad honung, lägg i en behållare. När det värms upp, se hur kristallerna börjar "smälta". Om du inte är nöjd med konsistensen kan du tillsätta lite vatten i honungen. Vanligtvis räcker det med några matskedar - huvudsaken är att inte överfylla.

Förresten, skrupelfria biodlare använder den här metoden när de vill späda ut eller skicka bort honung som färsk, gammal och förlorad sin presentation. Således kan du få tiotals eller till och med hundratals procent av ytterligare vinst. Läs mer om hur man smälter kanderad honung i den här artikeln.

Hur man smälter vax

Inom kosmetologi, handarbete och traditionell medicin används ofta vax. Med hjälp av det görs hårborttagning, doftljus, konstföremål tillverkas och de används för att behandla ledersjukdomar.

Om du försöker smälta naturligt vax i eld kan det lätt brännas. För att undvika att produkten förstörs är användningen av ett vattenbad den enda korrekta lösningen.

Vax måste hanteras mycket försiktigt. Inte bara kan du lätt bränna dig av ångan från badet, utan det smälta vaxet medför också en ökad risk för brännskador.

Ta den nödvändiga mängden vax och placera den i en behållare som du ska använda för smältningsproceduren. Vax ska hela tiden röras om tills önskad konsistens uppnås. Försiktigt, men snabbt nog, använd den för sitt avsedda syfte.

Hur man smälter propolis

Vanligt inom folkmedicin - en hartsartad substans som innehåller cirka 200 ämnen som är användbara för människor: flavonoider, aromatiska syror, spårämnen, vitaminer. Under lagring börjar propolis härda och förvandlas sedan helt till en ömtålig massa, liknande kolofonium. Det är nästan omöjligt att använda det i den här formen - och även här kommer ett vattenbad att hjälpa till.

Under uppvärmning börjar fytoncider att frigöras från propolis - ämnen som är effektiva vid behandling av sjukdomar som bronkit, rinit och andra sjukdomar i lungor och nasofarynx. Det är av denna anledning som propolis ofta används för inandning.

I vissa recept är det den flytande formen som behövs - till exempel för tillverkning av medicinska salvor. Beroende på receptet på detta eller det folkmedicinska botemedlet kan smör eller vegetabilisk olja läggas till propolis.

Propolis börjar smälta vid 80°C. Många studier har visat att produkten inte förlorar sina medicinska egenskaper även efter kokning. Men när man förbereder några helande produkter måste propolis blandas med andra ingredienser - här skulle det bästa alternativet vara att använda ett vattenbad.

Det rekommenderas att värma propolis med ett stängt lock och det är bättre om det är gjord av glas - det är lättare att kontrollera smältprocessen. Efter att ha bringat produkten till önskad konsistens och tillsatt alla nödvändiga ingredienser, rekommenderas att sila produkten genom en sil.

Vad mer kan du använda

Skonsam uppvärmning av produkter är mycket efterfrågad i matlagning, när det finns ett behov av att utsätta produkter för värmebehandling, som inte bör överstiga 100 ° C. Den används också för att göra olika krämer, såser och till och med ostar.

I folkmedicin, med hjälp av denna process, framställs avkok av medicinska örter, salvor görs. Denna metod låter dig spara den maximala mängden näringsämnen och uppnå den största helande effekten.

Den bästa disken för "badet" är tjockväggiga rostfria kastruller. Om du inte har en kruka med mindre diameter kan djupa skålar eller muggar användas. Handtagen på den övre behållaren måste vara gjorda av metall.

Ett vattenbad hemma är ibland helt enkelt oersättligt. Det är lätt att göra, och med lite övning kan du självständigt lära dig hur man gör olika kulinariska läckerheter, kosmetika och folkläkemedel.

Relaterade videoklipp

Beskrivning

Hur gör man ett vattenbad? Det är nödvändigt att sakta ner uppvärmningen av alla produkter som är alltför känsliga för förhöjda temperaturer. Som ett resultat är det möjligt att förhindra förbränning av ämnet, såväl som dess överhettning. Vattenbadet används för olika ändamål under matlagning, samt inom industri och vetenskap.

Låt oss ta en titt på hur man skapar ett gör-det-själv-vattenbad hemma. Naturligtvis är det enklaste sättet att köpa en dubbelpanna eller använda funktionen "Steam" i en långsam spis. Det finns dock inga svårigheter att organisera ett vattenbad med en vanlig panna. Efter att ha läst informationen i den här artikeln kommer du att vara övertygad om detta.

Hur gör man ett vattenbad hemma?

Hur gör man ett vattenbad hemma med två krukor? Det är inte svårt.

Det är allt, att göra ett vattenbad hemma är enkelt. En steg-för-steg-algoritm med visuella bilder hjälper till med detta. Följ bara instruktionerna så går det bra.

Andra populära metoder

Andra populära vattenbadmetoder skiljer sig endast i den använda hushållsapparaten. Så du kan klara dig utan spis och använda:

  1. Mikrovågsugn.
  2. Gasugn.
  3. Elektrisk ugn.

Principen är liknande och innebär att man använder två behållare (stora och små) med vatten i en större. Det är rationellt att använda en mikrovågsugn eller ugn för att skapa deg, äggröra, keso, cheesecake i ett vattenbad. Du kan smälta honung, göra örtte eller till och med smälta vax.

Varför behöver du ett vattenbad?

Varför behöver du ett vattenbad? En sådan enhet kan användas för en mängd olika ändamål, inklusive:

  • för ångsterilisering av burkar och flaskor;
  • för beredning av olika rätter som kräver en delikat konsistens och skydd mot bränning (ostkaka, äggröra, etc.);
  • för temperering eller smältning av mat (choklad, smör, honung, etc.);
  • för uppvärmning av olika produkter eller rätter;
  • för att skapa ett avkok, under beredningen av vilket du måste hålla dig till en viss temperatur.

Kom ihåg att i många fall, när du lagar mat, kan du inte klara dig utan ett vattenbad. Det används för att värma eller smälta livsmedel som är mycket känsliga för höga temperaturer. Bland dessa kan man särskilja socker, choklad, kycklingägg, smör, grädde, margarin, honung etc. Dessutom är ett vattenbad nödvändigt för att ge produkterna en viss konsistens, till exempel för att temperera choklad eller förbereda mjuk glasyr. Det är därför, om du ignorerar behovet av att använda ett vattenbad i matlagning, enligt vissa recept, kan du få brända godis, äggröra med klumpar, ojäst deg, etc.

För att förstå den korrekta organisationen av ett vattenbad hemma, bör du bekanta dig med videon.

Hur ett vattenbad görs hemma är en aktuell fråga som intresserar hemmafruar, begåvade nålkvinnor och kvinnor som är involverade i beredningen av hemkosmetika.

Folkrecept är fulla av tips för att vårda kropp och hud. Och många av dem nämner ett vattenbad. Många är förbryllade: vad är detta vattenbad? Att inte förstå innebörden, få människor vågar försöka laga ett mirakulöst recept.

Låt oss ta reda på vad som menas med ett vattenbad, var det används, vad är det för användning.

Ett vattenbad är en användbar och verkligen mycket nödvändig anordning som används för att värma olika blandningar, produkter och deras efterföljande smältning, matlagning. I ett sådant (vatten)bad brinner ingenting, alla användbara egenskaper är perfekt bevarade. Vi pratar om två krukor där ingredienser för hemkosmetika och mediciner förbereds.

Vattenbad: när behövs det?

Det finns en mängd olika fall när det finns behov av ett vattenbad. Någon smälter smör, honung, choklad på det här sättet, och någon behöver det här badet för att göra en tvålbas. I ett vattenbad kan du laga en delikat kräm till en tårta, sås till kött- och fiskrätter. Ofta används en sådan anordning för att förbereda medicinska avkok. I ett vattenbad förbereds ansiktsmasker, hårmasker, näsvärmare (till exempel honungskakor) och infusioner.

Fördelar med ett vattenbad:

  • Det behåller alla egenskaper hos de beredda ingredienserna.
  • Du kan uppnå de nödvändiga manipulationerna med produkter: smälta, värme.
  • Inget fastnar på diskens sidor. Produkter i ett sådant bad brinner inte.

Det är viktigt att notera att det är i ett vattenbad som överdriven upphettning (överhettning) av ingredienserna inte sker, vilket är särskilt viktigt för framställning av högkvalitativa produkter.

Om man tittar noga är det lätt att hitta speciella enheter till salu. Vi pratar om mönster som är speciellt utformade för bekvämligheten av att förbereda olika produkter i ett vattenbad. Inte alla hemmafruar bestämmer sig för att köpa en färdig enhet av två skäl: för det första tar varje köksenhet mycket utrymme i köket; för det andra uppstår behovet av ett vattenbad inte särskilt ofta. Det är därför många människor klarar sig på gammaldags vis med två kastruller med olika diametrar.

Vattenbad: hur man gör hemma

Intresserad av hur man gör ett sådant mirakelbad? Allt är verkligen enkelt. Det viktigaste är att känna till nyanserna och subtiliteterna. Ta två kastruller, sätt in den mindre i den större. Häll vatten i en stor och värm upp den. Placera de nödvändiga produkterna, ingredienserna för uppvärmning i en liten.

Det är viktigt att ta en stor kastrull med tjock botten, som undviker en våldsam koka. För att minska kokningen kan du lägga en linne- eller bomullsservett på botten av pannan. När du placerar den andra kastrullen, se till att dess botten knappt rör vid vattnet i den stora kastrullen. Så här fungerar ett vattenbad: ingredienser som placeras i en liten kastrull värms upp genom verkan av het ånga som stiger upp ur vattnet i en stor kastrull.

Var uppmärksam på följande viktiga punkter:

  1. Om du inte vill förstöra produkten som görs, placera inte en liten kastrull i en stor förrän vattnet i den kokar.
  2. Du kan och bör använda locket för att täcka den andra lilla grytan.
  3. För att undvika brännskador när man lyfter den övre kastrullen från den nedre, är det värt att komma med ytterligare handtag i förväg.

Gör ett vattenbad hemma flera gånger, så kommer du definitivt att lyckas. Erfarenhet kommer med tiden. Huvudsaken är att försöka göra. Med hjälp av ett vattenbad kan du skapa en mängd olika kosmetika och folkläkemedel.

Mycket ofta, när vi läser något recept på en kräm, mjuk deg eller kosmetisk mask, stöter vi på uttrycket "vattenbad". Det verkar som att alla har vetat vad det är sedan barndomen, men ändå förlorar inte frågan om hur man gör ett vattenbad korrekt sin relevans, särskilt för unga hemmafruar som precis har börjat lära sig grunderna i kulinarisk konst.

Så låt oss försöka förstå krångligheterna i denna process. Den första frågan är när och varför ett vattenbad behövs. Det är värt att uppmärksamma denna metod för uppvärmning och matlagning i fall där:

  • det krävs att mat som är känslig för höga temperaturer smälts på ett sådant sätt att de inte bränns och fastnar på skålens väggar. Använd ett vattenbad och smält choklad, smör eller tvålbas för hemlagad tvåltillverkning.
  • Det är nödvändigt att värma alla ingredienser till en relativt låg temperatur (50-60 °). Detta är ofta nödvändigt när man gör masker för hår eller ansikte, som inkluderar naturliga oljor - när de värms upp absorberas de bättre och har en mycket mer märkbar effekt.
  • Det är nödvändigt att förbereda avkok eller infusioner av örter utan att förlora en stor mängd användbara ingredienser som förstörs genom kokning.
  • Det finns ett behov av att värma produkter som är benägna att förändras i struktur under påverkan av temperatur - äggula, gelatin, etc.

I alla fall som anges ovan, som i ett antal andra, är det mycket viktigt att veta hur man gör ett vattenbad. Den har också sina egna finesser och regler, vars kunskap gör att du kan undvika vanliga misstag.

Först och främst kommer ett vattenbad att bli bra om rätterna väljs korrekt, men det är inte alla detaljer som du bör vara uppmärksam på.

  • Den nedre pannan eller skålen ska ha tjock botten och om möjligt tjocka väggar. I det här fallet blir kokningen inte så våldsam och vattendroppar kommer inte att falla in i massan du förbereder.
  • Se till att täcka botten av den nedre skålen med en ren linne- eller bomullshandduk - detta kommer att göra kokningen ännu mjukare, och det är detta som är nyckeln till hur man gör ett vattenbad.
  • Den övre skålen ska ha en sådan diameter att dess botten vidrör vattenpelaren, men väggarna förblir i luften. I denna position kommer effekten att vara maximal - den övre skålen kommer att behandlas med het ånga, och vattnet kommer praktiskt taget inte att röra vid den. Välj i förväg rätter som passar varandra i diameter och kom ihåg detta "par" - nästa gång sparar du tid på att leta efter lämpliga kärl.
  • Ett vattenbad hemma innebär konstant omrörning av blandningen i den övre skålen. Detta hjälper till att kontrollera alla förändringar i konsistens och inte missa ögonblicket när skålen måste tas bort från värmen.
  • Skålen bör sänkas ner i en stor kastrull först efter att ha kokat vatten i den, annars kommer processen att värma den beredda blandningen att störas, och resultatet kan visa sig vara helt annorlunda än vad vi skulle vilja.
  • När du förbereder avkok av medicinalväxter kan du inte röra blandningen kontinuerligt, eftersom bränning inte kommer att ske här. Det är bättre att täcka det med ett lock för att förhindra att eteriska oljor avdunstar, som ofta är de viktigaste aktiva ingredienserna i traditionell medicin.
  • Om diametern på den övre pannan nästan sammanfaller med den nedre pannan bör du i förväg oroa dig för hur den kan dras ut efter uppvärmning. Kanske ska du hänga den ovanför vattnet med en tjock tråd eller göra improviserade handtag, om det inte finns några.

Det här är de grundläggande reglerna för hur man gör ett vattenbad utan att göra misstag. Men även om något inte fungerar första gången, oroa dig inte. Två eller tre gånger - och du kommer att utveckla den nödvändiga färdigheten som gör att du kan göra allt enkelt och snabbt.

Hur gör man ett vattenbad? Alla sätt för husmanskost

Ibland, efter att ha läst ett recept i en kokbok, får du intrycket att du läser någon konstig kryptering för specialagenter. Blanchera, stuva lite med smör, koka tills "soft ball"-testet - och det är inte alla termer som används av kockar. Men den kanske mest populära bland dem är "vattenbadet". Hur man gör det, många vet inte, och vägrar därför sådana recept. Och helt förgäves. Det är lätt att göra, och rätter tillagade i vatten- eller ångbad är välsmakande och hälsosamma.

Den används i de fall där du behöver delikat matlagning och värma upp rätten till högst 100 grader. Det enklaste sättet att göra ett vattenbad är att hälla vatten i en kastrull och lägga en andra, mindre i den. Det är här maten som ska tillagas placeras. Vanligtvis används denna metod för att smälta smör och choklad, såväl som beredning av vaniljsås och kexdeg vid uppvärmning. Hemlagad keso görs också i ett liknande ångbad.


Ett annat alternativ för hur man gör ett vattenbad är en improviserad ångbåt. För att göra detta måste du sträcka ostduk på en kastrull med vatten i en höjd av 3-4 centimeter från den senare. Således kan du laga ångade rätter - grönsaker, fisk och till och med kött. Faktum är att elektriska ångare arbetar på denna princip, som idag kan köpas i vilken hushållsbutik som helst. Innan de dök upp använde de speciella pannor med dubbel botten. Denna matlagningsmetod anses vara den mest kostsamma och hälsosamma.

Många tror dock att ångmenyn bara är lämplig för barn eller för dem som håller sig till en strikt diet. Faktum är att du kan laga många originella och välsmakande rätter med ånga. Det kan vara en mängd olika suffléer, omeletter och till och med muffins. Matlagning i vattenbad mättar dem med extra fukt och gör dem saftiga, samtidigt som alla fördelar med produkterna behålls. Så ångmenyn kan vara mycket varierande och inte bara diet.


Men det här tömmer inte ut alla fall när du behöver veta hur man gör ett vattenbad. För att göra en cheesecake, kaka eller sufflé i ugnen används ofta denna tillagningsmetod. Detta beror på det faktum att för mjuk bakning måste du mjuka upp den höga temperaturen i ugnen och förhindra sprickbildning i toppen. För att göra detta, häll vatten i en djup bakplåt så att den når mitten av ugnsformen. Om en löstagbar form används ska den slås in i folie så att fukt inte tränger in. Det är tillrådligt att linda in i flera lager och överlappa, och naturligtvis, skynda inte.

Genom att veta hur man gör ett vattenbad hemma kan du diversifiera din meny inte bara med dieträtter. Tillredningen av många kakor, suffléer och ostkakor kommer att bli en mycket vanlig sak tack vare henne. Så det kommer att vara möjligt att ordna små semestrar för din familj varje dag. Och ångade kotletter, fisk och grönsaker ser ofta mycket mer attraktiva ut än stekta eller stuvade. Och viktigast av allt, de kombinerar en delikat smak och hälsofördelar, eftersom de är beredda utan att tillsätta olja.

När och var används ett vattenbad?



Enhet för proceduren

Vid en första anblick verkar det som att det inte finns något gemensamt mellan ett badhus i ordets allmänt accepterade bemärkelse och begreppet "ångbad". Men det är värt att överväga vad som händer med en person i en bastu och vilken effekt som uppnås. Under förhållanden med ett vattenbad värms en blandning långsamt upp, medan lågans milda verkan inte tillåter produkten att brinna. Så personen i bastun med varje nytt inträde i ångbadet antar en ökande temperatur på luften. Men hans tillstånd är sådant att det inte skadar kroppen.

Invånarna associerar oftast begreppet "ångbad" med matlagning. Men detta är inte helt sant, eftersom denna princip för uppvärmning också används i produktionen. Dessutom är omfattningen av ångbadet ganska brett. Dessa är industrierna:

  • mat
  • petrokemiskt
  • Gas
  • Medicinsk
  • Veterinär

Det är tydligt att enheter av olika storlekar används för att uppnå olika mål. Det är en sak i köket att förbereda en kräm för kulinariska mästerverk, en annan är att isolera ämnet i en produktionsmiljö. I det senare fallet krävs speciella laboratorieanordningar, de måste tillverkas i fabriker.

Laboratorieutrustning - grunden för experiment



Efter inandning kommer kylan att avta

För att upprätthålla en viss temperatur på vätskan enligt GOST behöver du ett laboratorievattenbad. Tack vare det är det möjligt att utföra termostatisk uppvärmning, destillation, indunstning, torkning eller anrikning av ämnen. Nästan alla flytande sammansättningsprodukter måste uppfylla GOST. Detta kan uppnås genom provtagning. Därefter utförs speciella laboratoriemanipulationer med dessa prover, vars resultat visar hur testämnet överensstämmer med den godkända standarden.

När du utför sådana procedurer är det omöjligt att ersätta ångbadet med någonting. För att isolera fett från mjölk och dess produkter måste laboratoriet ha en uppsättning nödvändiga instrument. Vattenbadet håller en temperatur på 65-75 grader, vilket skapar förutsättningar för testning. Således bekräftas produkternas överensstämmelse med den statliga standardspecifikationen för livsmedelsindustrin.

Vattentemperaturen i ångbadet bör inte överstiga 100 grader. Om det i forskningssyfte behöver höjas lite högre tillsätts vanligt bordssalt i vattnet. Utan sådan laboratorieutrustning är det omöjligt att genomföra många experiment, särskilt om du därefter måste klara ett test för överensstämmelse med GOST.

Råd från mästaren!

Vattenbad, designade i speciella fabriker, tjänar för olika industriella ändamål.

Sådan utrustning kan vara mycket olika både i volym och funktionsprincip, vattenbad av laboratorietyp kan vara mycket olika. En eller flera specialister kan arbeta med dem. Samtidigt är utrustningen för sådan utrustning annorlunda. Till exempel har ett laboratoriebad, där ett extraktivt ämne, som är en del av polyeten, bestäms, sex arbetsplatser. Vissa behållare ger plats för en mängd olika kolvar och andra laboratorieglas. Detta gör verifieringsprocessen mycket snabbare.
Tillbaka till innehållet

Bad för skönhetsbehandlingar

Vattenånga rengör huden effektivt

Ett vattenbad är ett ovärderligt verktyg om du vill få din hud att se bättre och friskare ut. Hon har många fördelar. Ånga huden, det öppnar porerna, löser upp fett i dem. Samtidigt mättar fuktig luft epitelet med vatten, ger det en ton. Under påverkan av ånga blir huden elastisk och öm. Tack vare fuktig varm luft kommer mer blod in i epidermis, vilket framgår av en rodnad i ansiktet.

Expanderande, porerna blir av med smuts. Och om kosmetiska formuleringar används under ett vattenbad, till exempel torkas över ansiktet med en rengöringslösning, kan du enkelt bli av med sådan olycka som svarta prickar på näsan och hakan. Detta är ett utmärkt förebyggande botemedel mot akne. Det finns dock vissa begränsningar i dess tillämpning. Sådan exponering är kontraindicerad för känslig hud. Men det fungerar utmärkt för andra hudtyper:

  • Oljig
  • Torr
  • Kombinerad

Man bör dock komma ihåg att torrt epitel och vissa områden av kombinerad hud måste behandlas med en fet kräm innan du använder ett vattenbad. Så epitelet kommer inte att utsättas för för tidigt åldrande. Du kan byta ut en del av vattnet i ångbadet med avkok som är användbara för ansiktet. Till exempel kommer persilja att hjälpa till att bleka huden, och ekbark kommer att dra åt porerna i oljigt epitel något.

Råd från mästaren!

Ett vattenbad är en fantastisk ansiktsrengöring. Dessutom är det lätt att förbereda det hemma, och tillsatsen av medicinska örter kommer att göra proceduren mer effektiv.

Den moderna marknaden erbjuder en stor uppsättning fabrikstillverkade vattenbad. Till exempel en inhalator som kan användas som medicinsk och kosmetisk anordning. I det första fallet lindrar det förkylningar, i det andra läker det och rengör ansiktets hud. Frekvensen av det kosmetiska förfarandet beror på typen av hud: för fet hud kan rengöring göras en gång i veckan, för torr hud - en gång varannan vecka. Men fortfarande, oftare, använder hemmafruar hemmaversionen av ett vattenbad.
Tillbaka till innehållet

Hur man gör ett ångbad hemma?

Många kvinnor vet hur man gör ett vattenbad hemma. Du behöver en liten emaljpanna, i vilken du ska hälla 1 liter vatten och tillsätta lite bakpulver. När vattnet i pannan kokar måste det tas bort från värmen och ställas på bordet. Soda bör vara helt upplöst.



Förbrukningsmaterial för proceduren

Efter att vattnet har svalnat lite måste du sitta på en stol framför pannan och luta huvudet så att ansiktet är omslutet av ånga. Det är viktigt att inte överdriva och inte bränna ansiktet. För att förstärka effekten, kasta en handduk eller blöja över huvudet. Under de första minuterna kan det verka som att ångan är outhärdlig. Du kan vika tillbaka handduken lite så att luften kyler vattnet lite.

Ta ett ångbad för ansiktet i cirka 10 minuter. Men om du känner dig dålig bör du omedelbart avbryta proceduren. För att förbättra den terapeutiska effekten kan du göra örtblandningar, som läggs till vattnet i kokningsstadiet. Till exempel kamomill, lindblommor har utmärkta egenskaper.

Du måste välja örter utifrån din hudtyp. Så fet hud kommer att vara tacksam för ett ångbad med rosmarin, ekbark, salvia, björk och pilblad. Men för torrt är mynta, björkknoppar, rölleka och limeblom mer lämpliga. Blekande hud kan stödjas genom tillsats av torr malört, rölleka och åkerfräken. Ångbad lindrar perfekt stress, normaliserar tillståndet i nervsystemet. För att förstärka denna effekt kan du använda citronolja, humlekottar.

Kontraindikationer för användning av ett ångbad är:

  • Hypertoni
  • Metabolisk sjukdom

I andra fall hjälper denna metod för exponering för ansiktets hud att bli av med många problem. Och viktigast av allt - att bli vacker och ung. En kvinna med strålande, frisk hud lockar alltid uppmärksamhet.

Uppvärmning av badvatten

Du kan utrusta vattenvärme i badet själv, från tillverkningen av en hemmagjord panna, lägga ut en vedeldad tegelugn och sluta med installationen av det "varma golvet" -systemet. Det viktigaste är att tydligt följa tekniken i vart och ett av dessa stadier. Frågan om uppvärmning av badet måste hanteras efter isoleringsarbeten, före inredningen. I kompakta byggnader är det lättast att bygga en värmare, vars kraft är tillräcklig för att värma upp ångrummet, tvättfacket och omklädningsrummet. I stora rum är det nödvändigt att installera fullvärdig uppvärmning med hjälp av en rörledning.

Typer av bränsle för ett bad med vattenuppvärmning




För att förenkla uppgiften kan du ta med dig vattenvärme till badhuset från huset. På vintern kan du hålla den optimala temperaturen i byggnaden på detta sätt. Men i det här fallet krävs fortfarande utrustningen för en separat krets för uppvärmning på sommaren.
Vattenuppvärmning av badet kan utföras på olika typer av bränsle:
  • Gas. I det här fallet, för att värma upp pannan, är det nödvändigt att ansluta till det allmänna gasförsörjningssystemet och installera lämplig utrustning. Men många bosättningar i vår tid är inte förgasade. Och användningen av flytande bränsle i cylindrar är en brandrisk.
  • Elektricitet. För uppvärmning på detta sätt är det viktigt att korrekt beräkna den erforderliga panneffekten. Den största fördelen är möjligheten till installation utan skorsten. Nackdelarna inkluderar den höga kostnaden och behovet av ett trefasnät för en panna med en effekt på 12 kW eller mer.
  • Ved. En sådan ugn kan värma alla rum med högsta kvalitet. Trä är det traditionella bränslet för ångbadet. Processen att skörda ved och tända kaminen är dock ganska mödosam.
Flytande bränslen är inte ekonomiskt lönsamma och är mycket brandfarliga. Kräver särskilda försiktighetsåtgärder. Rekommenderas inte för baduppvärmning.
När du har bestämt dig för typ av bränsle, välj lämplig kamin. Marknaden erbjuder många produktionsmodeller av olika kvalitet i en bred prisklass. Men om du vill kan du bygga den själv.
Den mest effektiva och högkvalitativa uppvärmningen av badet är möjlig med en braskamin. Traditionellt installeras en stål- eller tegelkonstruktion. I det första fallet, på grund av den stora värmeöverföringen och tjockleken på väggarna, värms rummen upp snabbare. Eldstaden i en tegelugn tar längre tid, men värmen lagras längre på grund av tegelstenens förmåga att ackumulera den.

Att göra en vattenpanna för att värma ett bad




För dessa ändamål kan du använda vanliga gjutjärnsradiatorer M-140. Vi behöver 12 sektioner. Var och en av dem har en kapacitet på 1,5 liter och en yta på 0,254 m2. Den totala volymen av strukturen kommer att vara 18 liter, och arean kommer att vara 3 m2.
För att använda den måste du konvertera radiatorn enligt följande instruktioner:
  1. Vi tar ut kartongremsor mellan sektionerna.
  2. Vi förbereder en blandning av torkande olja och grafit. Vi impregnerar asbestsladden med den och lägger den istället för packningar. Detta kommer att förhindra bränning vid höga temperaturer.
  3. Vi tvättar varje sektion med en sexprocentig saltsyralösning och sedan med en stor mängd vanligt vatten. Detta är nödvändigt för rengöring från smuts och rost.
  4. Vi monterar de enskilda delarna till en struktur i omvänd ordning, med hjälp av nipplar med höger och vänster gänga på sidorna för fixering. Sektionerna kommer att attraheras av rullningen av bröstvårtan.
  5. När avståndet mellan dem når två centimeter, lindar vi den impregnerade sladden och gör den sista åtdragningen av fästelementen.
Efter att ha monterat strukturen och väntat på fullständig torkning av den torkande oljan är det nödvändigt att applicera vätska under tryck och kontrollera tätheten hos lederna för effektiv och hållbar drift av strukturen.

Braskamin för bad med vattenvärme




Det är önskvärt att överväga en plats för installation av ugnen i byggskedet. På grund av den tunga vikten krävs ytterligare ett fundament för stenstrukturen.
Vi utför arbeten med att bygga en braskamin för ett bad med vattenvärme i följande sekvens:
  • Vi gräver en grop med ett djup på cirka 0,7 meter. Vi somnar en sandkudde 15 cm tjock, spill den med vatten och stampar försiktigt. Ovanifrån gör vi ett lager av trasig tegel eller spillror.
  • Vi installerar träformning längs gropens väggar. Vi monterar ramen från förstärkningen och sätter in den i urtaget.
  • Häll betong, lämna 15 cm till toppen.
  • Vi demonterar formen och fyller det resulterande utrymmet med sand.
  • Vi täcker den övre delen med en rullvattentätare i två lager. Det bästa alternativet är ruberoid.
  • Vi kontrollerar fundamentets horisontalitet. Små ojämnheter kan täckas med mellantorrt murverk.
  • Vi gör en lösning av lera och vatten, konsistensen av tjock gräddfil. Med fullständig upplösning, tillsätt sand i ett-till-ett-förhållande med lera.
  • Vi blöter tegelstenarna med vatten och lägger den första raden tätt och kontrollerar hörnen och horisontaliteten.
  • På den tredje raden fixar vi fläktdörren med en galvaniserad tråd eller stålremsa.
  • På den fjärde - utrustar vi askan väl.
  • Den sjätte - vi fixar äntligen fläktdörren.
  • På den sjunde - installerar vi gallret. Storleken på eldstaden måste beräknas med hänsyn till installationen av pannan. På den första raden av eldstaden bildar vi en speciell sida och monterar hörnet. I sidoväggarna lämnar vi 2 öppningar för utloppet av rör. Dörrar för bränslefacket är bäst att välja från eldfast hållbart gjutjärn.
  • På åttonde raden bygger vi en skiljevägg för att ansluta till skorstenen och fortsätter denna installation till den fjortonde, på vilken du vill installera kanaler.
  • Vi placerar i vinkel halvor av tegelstenar från den femtonde till den artonde raden. Detta kommer att ligga till grund för skiljeväggen.
  • På nästa rad gör vi en dörr för ångventilen och lägger tunna metallremsor som förbinder den tjugonde och tjugoförsta tegelraden. Efter det, stäng dörrkarmen.
  • Vi börjar montera skorstensröret från den 23:e raden och bildar kanaler för värmeavledning.
Observera att väggen inuti bränslefacket och skorstenen ska vara så jämn och slät som möjligt. Var femte rad behöver du torka av den inre ytan.

Installation av panna för vattenuppvärmning av badkar och rörledningar




Gjutjärnskonstruktionen måste placeras bakom eldstadens kammare. Det kommer att värmas upp inte från lågan, utan från gasen. Följ denna procedur för att installera utrustningen korrekt:
  1. Vi placerar en radiator på färdiga hörn och observerar ett avstånd till väggarna på cirka 5-6 mm. Gapet kommer att kompensera för den termiska expansionen av strukturen.
  2. Om de valda rören för anslutning till pannan har sömmar, svetsar vi dem dessutom före installationen.
  3. Vi fäster diagonalt tum vattentillförsel och returrör. På ett ställe med högergänga skruvar vi helt enkelt produkten. Till vänster - vi använder en koppling med en drivning och en nippel för fixering.
  4. Vi installerar vattenförsörjningsröret vinkelrätt mot golvet vid topppunkten och utrustar returledningen i det underjordiska utrymmet och ansluter det underifrån. Detta är nödvändigt för förbättrad cirkulation.
  5. Vi stänger de två extra hålen på produkten med en plugg.
  6. När vi svetsar samman rör tar vi bort avfasningen längs den skurna konturen för högkvalitativ fyllning med en svetssöm av hela tjockleken och tillförlitlig fixering av delar. Om ångrummet värms upp sällan på vintern, kan du hälla frostskyddsmedel i systemet istället för vatten.

Installation av ett vattenuppvärmt golv i ett badkar med vattenvärme




Även om den här enheten kommer att kosta mer, kan den värma upp rummet så snabbt och effektivt som möjligt. Värme går runt hela rummets omkrets, och inte från en källa. I detta fall stiger den uppvärmda luften.
Du kan själv utrusta golvvärme i ett bad med vattenvärme i denna ordning:
  • Vi jämnar ytan, utför isoleringsarbeten.
  • Vi lägger aluminiumfolie på den grova beläggningen, med en reflekterande beläggning som överlappar uppåt med 15-20 cm.Vi limmar fogarna med förstärkt tejp.
  • Vi installerar ett samlarskåp och skär ett hål på 0,6x0,4x0,12 meter vid golvytan.
  • Vi lägger tillförsel- och returrör i det, fixerar metallavstängningsventiler på dem med hjälp av kompressionskopplingar.
  • Vi ansluter cirkulationspumpen och splittern. Den senare är bäst utrustad med ett automatiskt ventilationssystem och en avtappningsventil.
  • Längs omkretsen lägger vi metall-plaströr med en diameter på 2 cm eller mer i parallell eller spiralform med ett steg på cirka 0,3 meter. För dessa ändamål använder vi klämmor och klämmor. Vi observerar avståndet från närmaste vägg - 7 cm.
  • Vi ansluter ena änden av röret till det allmänna värmesystemet (försörjningsgrenrör). Vi ansluter den andra kanten med en returanordning.
  • Vi släpper in vatten med ett tryck som är en och en halv gånger arbetstrycket. Om systemet står emot och temperaturen är enhetlig överallt, fortsätter vi att hälla cement-sandmassan.
Fördelarskåpet kan köpas från respektive återförsäljare. Rör måste väljas från välrenommerade kvalitetstillverkare.
Se en video om vattenvärmebad:

Vattenuppvärmning i ett bad är en av de mest effektiva metoderna för värmeförsörjning. Det är populärt i stora ångbad. Du kan utrusta det själv, men processen är tidskrävande, kräver strikt efterlevnad av reglerna. Och kombinationen av ett sådant system med hög värmeeffekt från en braskamin gör att du kan behålla den optimala temperaturen i rummet under lång tid. Författare: TutKnow.ru editors

Närvaron av vatten i badet ökar avsevärt komforten med att ta vattenprocedurer och underlättar förberedelsen av badet. Dessutom finns det inget behov av att tilldela särskilda platser i lokalerna för vattentankar, det finns inget behov av att periodiskt fylla dessa tankar med vatten.



I avsaknad av VVS fylls faten med vatten med en marginal, överskottet efter badet hälls på golvet, annars kommer det att frysa på vintern och isen kommer att skada behållarna, och på sommaren, som ett resultat av långvarig stående vatten förökar sig olika mikroorganismer och bakterier i det - vattnet får en obehaglig färg och lukt.

Det finns ett annat plus med VVS i badet - mängden vatten som hälls under badet minskar avsevärt, och detta är alltid ett problem för träkonstruktioner och fundament.



Vattenförsörjning i badet är bekvämt och ekonomiskt

Hur kan du ta med dig vatten i badet med dina egna händer, vilken utrustning krävs för detta och vilka byggnadsarbeten ska göras? För att fatta det bästa beslutet i varje fall bör du bekanta dig med de befintliga typerna och systemen för badvattenförsörjning.



Typer av vattenförsörjning

Beroende på hur ofta badet används kan vattenförsörjningen vara sommar eller allväder.

Sommarvattenförsörjning

Det enklaste, men också det mest obekväma sättet för vattenförsörjning.

Fördelar

Vattenrör läggs på ytan av platsen, det är inte nödvändigt att utföra en stor mängd markarbete för att gräva diken. Du kan använda billiga mjuka slangar, antalet dyra VVS-armaturer minskar avsevärt, slangar kan läggas längs den kortaste vägen från vattenkällan till badet. Och den största fördelen är billigheten att ordna sommarvattenförsörjning.





nackdelar

Varje säsong ska slangarna tas bort till ett varmt rum, ytrören ska vara helt tömda på vatten. Om nattfrost plötsligt slår till, kan slangar och rör misslyckas, och det kommer att krävas en ansenlig summa pengar för att köpa nya. Men den största nackdelen är oförmågan att ta badprocedurer på vintern. Om det finns ett behov av att använda badet på vintern, måste du installera behållare under vattnet i lokalerna och bära det i hinkar.



Sommarvattenförsörjning sker i extrema fall, och då endast som en tillfällig lösning på problemet. Det finns flera skäl som inte tillåter dig att omedelbart göra en vinterförsörjning av vatten, och detta är inte bara en brist på finansiering. Till exempel kan byggnadsarbeten fortsätta på andra platser på platsen, vilket inte tillåter grävning av diken på nödvändiga platser eller det är möjligt att ansluta till allmänna ingenjörsnät, men det tar tid att komma överens om olika tillstånd m.m.



Som praxis visar måste även de ägare av bad, som först gjorde sommarvattenförsörjning, över tiden göra om det för vintern. Därför råder vi dig att omedelbart göra en vinterversion, slösa inte tid och pengar på tillfälliga vattenledningar.



Fördelar

Det viktigaste är den oavbrutna tillgången på vatten när som helst på året. Det finns ingen anledning att övervaka lufttemperaturen och oroa sig för säkerheten hos rör och slangar vid plötslig frost. Dessutom slösas ingen tid på periodisk demontering av utrustning och återanslutning.



nackdelar

Den största nackdelen är ökningen av den beräknade kostnaden för arbete och inköp av utrustning. Den andra nackdelen är en ganska stor mängd grävarbete och förekomsten av problem i samband med sådant arbete.

Slutsats - gör fortfarande vintervattenförsörjning, i slutändan kommer det att ge dig möjlighet att spara pengar och tid. Det är bättre att spendera pengar på riktig vattenförsörjning en gång än att först installera en tillfällig och sedan byta till vinter ändå.



Tänk nu på vilken utrustning som används för att försörja badet.

Pumpar och rör för vattenförsörjning

Det finns ett stort antal hushållspumpar för att leverera vatten, de skiljer sig mycket åt i tekniska egenskaper. När du väljer en specifik modell och typ är det nödvändigt att ta hänsyn till de individuella egenskaperna hos badets vattenförsörjning: djupet på vattenintaget, höjden på tillförseln, längden på rörledningarna och behovet av att automatisera vattnet intag. Överväg varje typ av pump mer detaljerat.

flyta



Är etablerade på en yta av ett vattenintag av öppna vattenkällor: en damm, floden eller en brunn. Lämplig endast för sommarvattenförsörjning.



nackdelar- relativt låg effekt och frånvaron av inbyggda automatiska på / av-system, de kan bara fungera vid positiva temperaturer, de kräver installation av behållare under vatten.

Fördelar- oberoende av vattennivån i källan, flottörpumpar flyter på ytan av vattenintaget, sugröret är alltid under vatten, det stiger / faller med det.

Nedsänkbar



De sänks under vatten till ett grunt djup, efter nedsänkning fixeras de med rostfria stålkablar eller starka polyamidrep.



Fördelar- användning vid negativa temperaturer är tillåten - de är ständigt under vattenytan.

Samma fördel kan vara nackdel- med en betydande minskning av vattennivån i källan exponeras sugröret, pumpen stannar. De skiljer sig inte i hög effekt, kräver separata vattenlagringsenheter, har inte inbyggd kontrollelektronik.



Flyt- och dränkbara pumpar, till skillnad från andra typer, kan förse vatten med flexibla slangar, de har inga vakuumledningar. När det gäller automatisering kan det göras självständigt eller köpas separat i specialiserade butiker. Dessa två typer av pumpar är bland de billigaste och används främst vid installation av sommarbadvattenförsörjningen. De är lätta att underhålla och reparera, de är alltid i zonen för snabb åtkomst.



Ganska ny utrustning, universell användning.



Fördelar

De har inbyggd på/av-automatik beroende på trycket i ackumulatorn - det är möjligt att ansluta vilken utrustning som helst, vattentrycket har stabil prestanda. De är betydligt överlägsna i kraft än de som beskrivs ovan, de kräver inga ytterligare vattentankar. De kan både suga in vatten från ett visst djup, och förse det till en beräknad höjd. När du väljer ett specifikt märke, studera instruktionerna för pumparna noggrant, var uppmärksam på sugdjupet och leveranshöjden, detta är mycket viktiga kriterier. Pumpar med hydrauliska ackumulatorer kan ta vatten från både öppna källor och grunda brunnar.



nackdelar

Ganska hög kostnad, installation är endast tillåten i varma rum. Om det finns en möjlighet att frysa badet, måste du lösa problem med pumpens isolering eller tömma vattnet från det. Det tar ganska lång tid att dränera / fylla vatten, dessutom kommer det att vara nödvändigt att installera ytterligare vattenavstängningsventiler för att dränera vatten från vertikala stigare i rörledningar. En annan nackdel är att enheterna är ganska bullriga, den konstanta på- och avstängningen av elmotorn kan orsaka obehag.

djup

De dyraste, pålitliga och kraftfulla pumparna. De används för installation i djupa brunnar, har ett eget flerstegsskydd mot nedslamning och kortslutning. Det är inte ekonomiskt lönsamt att använda för bara ett bad, det rekommenderas att köpa sådana pumpar för VVS i alla byggnader som finns i sommarstugan. Fel- en vattenlagringstank krävs, i de flesta fall används ett Rozhnovsky-vattentorn för detta ändamål.



Borrhålspumpar sänks endast ned i brunnar på metallrör, användningen av plast är utesluten.





Var kan man få vatten

SourceDescriptionIllustration
Öppna källor: flod eller damm. Såvida de inte finns på sajten förstås. Fördelar - noll kostnad. Nackdelar - det kan finnas problem med vattenkvaliteten, riskerna för att pumpen täpps igen ökar.
För de flesta bad - den bästa lösningen. Kvaliteten är lämplig för matlagning - vatten från brunnar kan användas inte bara för ett bad, utan också för ett bostadshus.
De kan vara grunda (på sand) eller djupa (på kalksten). Den förstas gubina överstiger inte 20 meter, de specifika värdena beror på områdets geodetiska egenskaper och jordens vattenbalans. Fördelarna med små brunnar är relativt låg kostnad. Nackdelar - låg vattendebitering, stora risker för lera i brunnen och täppa till pumpen. Om vatten tas ur brunnar regelbundet minskar riskerna för tillslamning, slammet sugs upp av pumpen, silen rengörs. Men om brunnen används mycket sällan, sker silning snabbt. De andra brunnarna har högsta prestanda i alla avseenden. Men de har också en betydande nackdel - de höga kostnaderna för arbetet. Borrdjupet kan vara flera tiotals meter eller mer.

När du väljer en specifik vattenintagsplats, ta hänsyn till det maximala antalet individuella faktorer - detta är ett axiom för all planering. Vårt extra tips är att planera några steg framåt, lev inte för idag. Om det för närvarande räcker för dig att ta vatten för ett bad från en damm, kom ihåg att om några år kommer ingen att vilja använda sådant vatten. Varför göra samma jobb två gånger? Gör en normal vattenförsörjning omedelbart, detta kommer att avsevärt utöka dess kapacitet.

Hur man gör en badvattenförsörjning med egna händer

Tänk på ett av alternativen som är ganska framgångsrikt i alla avseenden - en vintervattenförsörjning från en brunn med hjälp av en pumpstation och en hydraulisk ackumulator.



Steg 1. Preliminär planering och inköp av utrustning.

Först och främst, rita ett diagram över VVS. Ange exakt var pumpstationen kommer att installeras i badhuset, till vilka konsumenter vattnet är anslutet, varifrån intaget görs. Vi överväger fallet när det redan finns en brunn på platsen, om den inte finns där måste du gräva. Det här är ganska komplexa arbeten, vi kommer att berätta hur du gräver en brunn korrekt i vår nästa artikel.



Ett extra filter måste installeras nära pumpen. Pumpen har ett filter som standard på den dränkbara backventilen, men maskstorlekarna rymmer bara grov sand. Och pumpen är också rädd för små slipande partiklar, ett sådant filter fångar dem inte.

Video - Filter för en pump i en brunn, brunn

Video - Beräkning av en pump för vattenförsörjning

För vattenförsörjning kan du använda flexibla polyetenrör anslutna med hopfällbara kopplingar eller plaströr anslutna med en speciell svetsmaskin.







Vi rekommenderar att du använder det första alternativet för att lägga rör i ett dike, sådana anslutningar är ganska tillförlitliga, i händelse av brytande belastningar dras röret något ut ur gummitätningen, detta tillhandahålls av kopplingsanordningen. Tätheten i anslutningen är inte bruten, vilket är mycket viktigt om vattenförsörjningen är i ett dike.

I badet kan du använda plaströr, för att ansluta dem måste du ha en speciell svetsmaskin, det är billigt, det kommer alltid att vara praktiskt på gården. Diametern på inlopps- och huvudrören är minst två tum, ledningarna runt rummet kan göras med rör med mindre diameter. För att byta från en rördiameter till en annan, använd speciella adaptrar.







Nu kan du gå till butiken, erfarna försäljningsassistenter kommer att ge dig ytterligare råd om den optimala konfigurationen av den valda utrustningen. Konfigurationen beror på tillverkare och typ av utrustning.



Expansionstanken (hydraulisk ackumulator) är horisontell. Beräkning av ackumulatorn

Faktum är att de som är installerade vid pumpstationen har en liten lagringsvolym, i de flesta fall överstiger den inte fem liter. Det är omöjligt att säga mer exakt, volymen ackumulerat vatten beror på det inställda trycket. En liten tillförsel av vatten gör att elmotorn ofta slås på/av. Detta skapar obehag och påverkar statorns och rotorlindningarna negativt. För ett bad är det tillräckligt att installera ytterligare en femtio-liters hydraulisk ackumulator.



Steg 2. Markera och gräv ett dike

Försök att inte lägga röret på platser där andra byggnader planeras i framtiden. Ditt rör är naturligtvis inte en gasledning, men du bör inte skapa ytterligare svårigheter för dig själv. Djupet på diket är inte lägre än jordens frysnivå. För att eliminera riskerna för skador på plaströr av stenar, bör en sandkudde ca 5 centimeter tjock hällas i botten av diket, och rören täcks också ovanifrån med sand först och sedan med jord. Om din mark inte har stenar kan du inte göra sandskydd.



Gräv en av brunnens ringar med hjälp av en perforator, gör ett genomgående hål i ringen för röret, hålet ska vara 10 ÷ 20 centimeter över vattennivån. Hålets dimensioner bör tillåta dig att arbeta i det med händerna; innan du fyller diket med jord, kommer ett stort hål att stängas med någon bit av tjockväggig galvaniserad metall eller plast. Rörledningens inträde i badet beror på typen av fundament; tejpen måste grävas upp.



Den öppna delen av röret från marken till badets golv måste isoleras noggrant. Det finns utmärkta industrivärmare för rörledningar, men vi rekommenderar att du förstärker dem - gör en trälåda runt röret och fyller den med glasull. Lådans dimensioner längs omkretsen är minst 50 × 50 centimeter.



Steg 3. Mät vattendjupet i brunnen

För att göra detta måste du binda någon last i slutet av ett långt rep och sänka det i brunnen tills det stannar med botten. Skär av den vertikala stigaren på ett sådant sätt att backventilens galler inte når botten på 20÷30 cm. Detta är nödvändigt så att under säsongsvariationer i vattennivån är ventilen alltid i vattnet. En liten höjning över botten kommer att förhindra att mulen sugs in.

Steg 4. Sänk ned insugningsröret i brunnen

Komplett med pumpen är en backventil med en sil implementerad, fixera den i slutet av rörsektionen.



Viktig. Köp inte kinesiska backventiler av plast. De arbetar inte mer än ett år, plast av låg kvalitet går sönder. För att byta ut backventilen måste du gräva ett dike. Detta är ganska svårt även på sommaren, men vad händer om ett haveri inträffar på vintern? Ansvariga tillverkare gör sådana ventiler av brons eller mässing, köp bara dem.

Ett plaströr kan skäras med en bågfil eller kvarn. För gradning och fasning säljs speciella enheter i butiker, men du bör inte köpa dem. Faktum är att de bara kan fasas om snittet är perfekt vinkelrät mot rörets axel, det är omöjligt att uppnå detta manuellt. Fasningen avlägsnas perfekt med en vass kniv eller görs med en kvarn från skivans platta sida. Utan avfasning kan kopplingens gummitätning skadas, och även ett litet luftläckage kan göra att pumpen går sönder. Du måste leta efter en plats för sug och byta koppling eller o-ringar.



Det vertikala inloppsröret är anslutet till en horisontell anslutningsarmbåge, det är ganska obekvämt att göra detta, du måste sticka båda händerna i hålet i brunnens betongring. Se till att anslutningen är helt tät.

Video - Pumpinstallation

Steg 5. Fäst ett horisontellt rör till armbågsutloppet som ligger i diket

Steg 6. Pumpstationen måste isoleras

Vi rekommenderar att du dessutom förbereder en grop i marken för det, detta kommer avsevärt att minska risken för frysning. Gropen ska stängas med ett tätt lock, alla ytor kan klädas med skumskivor cirka tio centimeter tjocka.





Röret förs till pumpen, pumpen installeras i badet. Detta avslutar det yttre arbetet, du kan göra invändiga rör. För inre ledningar är det bättre att använda plaströr, anslutningen görs med en speciell svetsmaskin.

Tills diket är återfyllt måste du kontrollera pumpens funktion. Häll vatten i det, vattnet ska fylla hela rörledningen i diket och tränga undan luften. Detta kan ta ganska lång tid. Vid den första uppstarten av pumpen ska pumpningen underlättas, det kan fortfarande finnas luft i rören, pumpen ska driva ut den. Innan du sätter på motorn, öppna ventilen från ackumulatorn, låt vattnet och luften komma ut utan tryck. På så sätt kommer du att kunna påskynda pumpningen av rörledningen, helt ta bort luft från systemet och minska belastningen på pumpen.

Viktig. När du lägger en rörledning i ett dike, försök att hålla den liggande jämnt längs hela sträckan. Annars kommer luftstockningar oundvikligen att uppstå, det kommer att vara svårt att ta bort dem.

Video - Val, rördragning och installation av pumpen i brunnen

Hur man reglerar pumpstationen

Ackumulatorpumpen kan justeras för motorns på/av-tryck. Fabriksinställningarna uppfyller inte riktigt kraven för badet, de är utformade för att ansluta hushållsapparater som arbetar med ett vattentryck på cirka 2,2 atm. Vi rekommenderar att du minskar trycket, detta kommer avsevärt att minska belastningen på motorn och öka kapaciteten på den hydrauliska ackumulatorn. Hur det är gjort?

  1. Ta bort plintskyddet, under locket finns två justerbultar med fjädrar. Den stora reglerar tillslagstrycket, den lilla reglerar pumpens avstängda tryck.
  2. När du vrider på bultarna kommer klick att höras, vilket indikerar driften av en mekanisk avtryckare.
  3. Justera kontrollbultarna så att pumpen startar när trycket sjunker till ca 0,7 atm., och stängs av när trycket stiger till 1,2 atm.

Vi garanterar att sådana enkla förändringar i driftens tekniska egenskaper kommer att öka pumpens livslängd med minst en och en halv gånger. Dessutom kommer buller under drift att minska avsevärt. Se till att installera ett extra vattenfilter innan du går in i pumpen.

Video - Den första lanseringen av en pumpstation baserad på en dränkbar pump

Invändigt rör



Det är nödvändigt att agera enligt det ritade schemat, gör arbetet långsamt. Faktum är att efter att ha upptäckt ett fel måste den lödda anslutningen skäras av och en ny göras, för detta måste du använda ytterligare kopplingar, men de dekorerar inte vattenförsörjningen. Svetsa inte alla segment i rad, ibland måste du hoppa över en anslutning, svetsa nästa och sedan återgå till den föregående. Det är omöjligt att berätta om alla lösningar i artikeln, speciellt utan att känna till ditt schema. Återigen upprepar vi de tidigare råden - tänk några steg eller tekniska operationer framåt.



Hur man gör vatten i badet

Hur gör man vatten i badet i avsaknad av centraliserad vattenförsörjning? Naturligtvis kan du använda den gammaldags metoden - applicera den från närmaste brunn i en tunna och vattna dig med en slev. Men i vår tid föredrar de flesta badägare komfort, och frågan är bredare: hur man gör varmt vatten i ett bad och i kontinuerligt läge och när som helst på året. Allt kan ordnas med dina egna händer. Naturligtvis kommer vissa kostnader att krävas, men allt lönar sig med bekvämligheten och de stora fördelarna med badprocedurer. En sak att komma ihåg är att när man organiserar ett bad VVS, är det nödvändigt att samtidigt lösa frågan om hur man korrekt dränerar vattnet från badet. Utan att organisera avloppsvatteninsamling kan du komma i konflikt med lagen och bryta mot sanitära standarder.



När du organiserar ett bad VVS är det nödvändigt att samtidigt lösa frågan om hur man korrekt dränerar vattnet från badet

Problemfunktioner

Varför behöver du vatten i badet, det är klart för vem som helst. Med dess hjälp skapas ånga i huvudbadrummet - ångrummet. Ett välutrustat tvättrum förutsätter närvaron av en duschkabin, där du kan tvätta bort all smuts från kroppen efter ångning. Slutligen innebär komfort också närvaron av en toalettskål och handfat med kranar i ett modernt bad. Det finns med andra ord ett behov av tillgång på kallt och varmt vatten. Om tillförseln av kallt vatten endast består i den påtvingade tillförseln av det från källan, för att ta emot det i en varm form, kommer det att vara nödvändigt att bestämma hur man ska värma vattnet i badet, eftersom. att transportera det utifrån är helt enkelt irrationellt.

De huvudsakliga vattenkällorna i förortsområden eller på landsbygden är en brunn eller en brunn. Med året runt användning av institutionen uppstår ett naturligt problem: hur man gör vatten i badhuset på vintern. När allt kommer omkring är det inte i konstant användning, och under raster bör vattnet inte frysa i rören. Denna fråga kräver särskild undersökning.

På en notis! För att säkerställa tillförlitlig och effektiv drift av ditt eget bad VVS, bör du inte glömma lagringssystemet.

För det första tillåter närvaron av en lagringstank dig att stabilisera driften av pumpstationen och bibehålla det önskade trycket i systemet. För det andra kan man inte förlita sig på "kanske", d.v.s. vid ett oväntat strömavbrott är det nödvändigt att ha en vattenreserv. Så en annan uppgift dyker upp: hur man gör en tank för vatten i badet.



Schemat för det centraliserade vattenförsörjningssystemet i badet

Slutligen, sanitära krav dikterar behovet av att lösa frågan om hur man dränerar vatten från badet. Arrangemanget av dränering och uppsamling av avloppsvatten är en förutsättning. Utan konstruktionen av ett sådant system är det omöjligt att driva ett bad, särskilt om det finns ökade miljökrav.

Vattenförsörjningskälla

En vattenkälla byggs sällan enbart för ett bad. I avsaknad av ett centraliserat vattenförsörjningssystem behövs ett vattenförsörjningssystem i första hand för ett bostadshus och hushållsbehov. Därför är badvattenförsörjningssystemet som regel inbyggt i en redan befintlig egen vattenförsörjning. För att göra detta installeras en kollektorledning, där röret avleds till badbyggnaden.

Den vanligaste vattenkällan är en brunn. Den når oftast den andra akvifären, och dess djup är 10-30 m, beroende på grundvattnets djup. Om uppgiften specifikt är att göra vatten i ett bad av trä eller annan konstruktion, är en dricksgrad av rening inte nödvändig, vilket innebär att det räcker att öppna den översta vattenbäraren på ett djup av 5-10 m. Sådant vatten bör inte användas för matlagning, men för bad är ganska lämplig.



Brunnsvattenförsörjningssystem

Djupet på brunnsschaktet är viktigt för att välja typ av pumputrustning. Faktum är att när du lyfter från djup upp till 12-15 m, kan du säkert använda konventionella centrifugalpumpar. Med ett djupare staket måste du sänka den djupa, dränkbara installationen, som är något dyrare och svårare att använda.

Ett annat alternativ för en vattenkälla är en brunn. Dess djup är 30-50 m, vilket gör det möjligt att nå de nedre artesiska skikten, som ger särskilt rent vatten, och viktigast av allt, en stor och stabil volym vätska under lång tid. Det är borrhålskällans outtömlighet som anses vara dess främsta fördel, eftersom brunnar tenderar att torka ut med jämna mellanrum. Vattenuppgången från brunnen tillhandahålls endast av djupa pumpar.

I princip är ett tredje alternativ också möjligt - pumpning av vatten från en naturlig reservoar. Ett sådant system används dock ganska sällan, och oftast inofficiellt, eftersom. kräver godkännande från berörda myndigheter. Viktigast av allt, i det här fallet kommer det att vara nödvändigt att lösa problemet med att installera ett ganska komplext reningsverk.

Designfunktioner för systemet

Vattenförsörjningssystemet innehåller följande huvudelement:

  • vattenkälla, dvs. en brunn eller brunn med utrustat vattenintag och huvud;
  • pumpenhet: själva pumpen, pumpstation, vattenintagsmekanism, skydds- och kontrollutrustning;
  • en rörledning av ett vattenförsörjningssystem med avstängningsutrustning och delar av anslutning och ledningar, som säkerställer transport av vatten från en källa till ett bad;
  • en lagrings- eller hydroackumuleringsanordning som ger ett stabilt tryck i systemet och skapar en grundvolym av vattenförbrukning, samt en vattenreserv vid strömavbrott eller reparationsåtgärder;
  • filtreringsanordning för att eliminera risken för igensättning av utrustning och vattenförorening;
  • uppvärmningsanordningar som bestämmer hur man gör varmt vatten i ett bad (elvärmare, panna, etc.);
  • vattenavloppssystem, dvs. lokalt avlopp;
  • ytterligare element för rörledningen (inspektion, roterande och andra brunnar).


Badvattenförsörjningssystem

Säkerställ vintervattenförsörjning

Vad är problemet med vintervattenförsörjningen? För det första, i svår frost, kan vatten frysa vid mynningen av en källa (brunn eller brunn) eller i rör om de inte läggs korrekt. För det andra, under perioderna mellan driften av badet, kan fuktrester i ventiler, ventiler och andra låselement frysa, vilket blockerar deras arbete vid behov. En allvarlig fara finns för rör (särskilt polymerrör), eftersom. När vatten fryser expanderar det, vilket skapar risk för bristning. Is kan skada sensorer, reläer och styrenheter.

Dessa effekter kräver speciell förberedelse av vattenförsörjningssystemet för drift under vinterförhållanden. Så isoleringen av huvudet måste tillhandahållas, dvs. grundvattenkälla. Anslutningen av vattenförsörjningens utloppsrör till röret genom vilket vatten stiger i gruvan måste placeras under nivån för vinterfrysning av jorden. Alla delar av pumputrustning är placerade i ett isolerat slutet utrymme (caisson, källare, paviljong, etc.).



System för vintervattenförsörjning i badet

Djupet på rörledningen från källan till badet är viktigt. Om det i sommarversionen räcker med att placera rör på ett djup av 40-60 cm, bör de för att eliminera vinterproblem placeras under nivån för jordfrysning, vilket beror på regionen och varierar mellan 1,2-2,3 m. För rörets tillförlitlighet, är rörledningsdiket speciellt sätter sig ner. En sand-gruskudde hälls till botten, och det rekommenderas att linda själva rören med värmeisolerande material (takmaterial, mineralull, etc.)

Drive funktioner

Som noterats ovan, för att upprätthålla ett stabilt vattentryck i systemet och tillhandahålla en reservvolym, används ett så viktigt element som lagringssystemet. I själva verket är det en behållare där den erforderliga vätskenivån ständigt upprätthålls. Denna volym övervakas av sensorer, och när nivån sjunker under normen slås pumpen på för att fylla på den. Med ett sådant system finns det inget behov av att starta installationen vid någon öppning av kranen, risken för hydraulisk stöt på låselementen elimineras.

Lagringssystemet kan användas i två typer: lagringstankar och hydraulisk ackumulator. I det första alternativet är en separat behållare installerad, och på en sådan höjd att vatten kan strömma med gravitationen till konsumtionspunkten. Behållarens volym väljs med hänsyn till ångrummets och tvättavdelningens behov i händelse av ett oväntat strömavbrott. En nivåvakt är monterad i tanken som, beroende på aktuell vätskenivå, startar eller stoppar installationen. Ett sådant system är mer typiskt när man pumpar vatten med djupa pumpar.

Hydrauliska ackumulatorer, som i regel är utrustade med standardpumpstationer för vattenförsörjning, har vunnit stor popularitet. De är en liten behållare, vars huvuduppgift är att upprätthålla det önskade trycket i systemet. Vid utloppet av enheten finns en tryckbrytare, justerad så att när trycket sjunker till 1,2-1,4 atm slås pumpen på och när den når 2,8-3 atm stängs den av.



Hydrauliska ackumulatorer, som i regel är utrustade med standardpumpstationer för vattenförsörjning, har blivit mycket populära.

Funktioner i värmesystemet

Mycket viktigt för vattenförsörjningen är frågan om hur man gör vattenuppvärmning i badet. Uppvärmning måste tillhandahållas direkt i badområdet, för att inte möta problemet med att upprätthålla värmen. I princip kan varmvatten tillhandahållas på följande sätt:

  • installation av en värmepelare för fast bränsle, vanligtvis med en vedeldad eldstad;
  • installation av en standardgejser, som kan drivas från en centraliserad linje eller gasflaska;
  • användningen av elektriska värmeelement med den erforderliga effekten;
  • värma vatten i en bastuugn.


I moderna bad är elvärme populärt.

Sedan urminnes tider har uppvärmning av vatten i en bastuugn ansetts vara det traditionella sättet. I det här fallet kan 2 alternativ användas: en tank installerad på ugnen eller ett rörsystem som passerar genom ugnen, där vattnet värms upp enligt "genomföringsprincipen". Ibland används en annan metod - en skorstensuppvärmningstank, som använder värmen från röken som tas bort från ugnen.

I moderna bad är elvärme populärt. Dess främsta fördel: möjligheten att kontrollera temperaturen för uppvärmning och uppvärmning av vatten på vintern när systemet fryser. Utformningen av elektriska värmare kan vara av två typer: kapacitiv och flöde. Att värma vatten i en behållare ser att föredra, eftersom. kräver införandet av värmeelement endast under uppvärmningsperioden till önskad temperatur, och då kommer endast periodiskt underhåll av det att krävas.



Den största fördelen med elvärme är möjligheten att kontrollera temperaturen för uppvärmning och uppvärmning av vatten på vintern när systemet fryser

Avloppssystem

Hur gör man ett avlopp i badet? Detta är en avgörande fråga, utan vilken det är omöjligt att utrusta din egen vattenförsörjning. Allt vatten från badrummen ska avlägsnas utanför byggnaden och samlas upp i speciella behållare. Först och främst, i ångrummet och tvättrummet, är dräneringshål med stege utrustade på golvet, och själva golvet har en lutning för avloppsvatten att strömma till dessa hål. Ett vätskeavloppssystem i form av rör eller brickor är utrustat under golvet.

Frågan om hur man gör ett avlopp av vatten i ett bad ger också en lösning på problemet med dess bortskaffande. Avloppsvatten får inte släppas ut i marken utan rening. För att säkerställa det byggs speciella filtrerande septiktankar, i vilka mekanisk, kemisk och biologisk behandling av vätskan sker. Som regel består ett septiktanksystem av 2-3 brunnar med filter, efter att ha passerat genom vilka vatten kan släppas ut i marken. Avloppet tillhandahålls av gravitation, för vilket rören läggs med önskad lutning.

På en notis! Om det är otillåtet att släppa ut vatten i marken används lagringsseptiktankar.



Schemat för att dränera vatten från badet

Dessa är förseglade behållare med den erforderliga volymen, i vilka vatten som dräneras från badet ackumuleras. När de är fyllda pumpas vätskan ut och avlägsnas. När du arrangerar avloppssystemet är det viktigt att komma ihåg att det också måste fungera på vintern, därför är det nödvändigt att använda samma metoder som när du installerar ett vattenförsörjningssystem - fördjupning under frysnivån, värmeisolering av rör, isolering av septiktankar.

Vattenförsörjningen av ett bad i frånvaro av en centraliserad vattenförsörjning är ett ganska komplicerat, men ganska lösbart problem. När man arrangerar ett sådant system bör tekniska rekommendationer och sanitära krav följas. Vid användning av el- eller gasapparater får brandsäkerheten inte glömmas bort.

Mycket ofta, när vi läser något recept på en kräm, mjuk deg eller kosmetisk mask, stöter vi på uttrycket "vattenbad". Det verkar som att alla har vetat vad det är sedan barndomen, men ändå förlorar inte frågan om hur man gör ett vattenbad korrekt sin relevans, särskilt för unga hemmafruar som precis har börjat lära sig grunderna i kulinarisk konst. Så låt oss försöka förstå krångligheterna i denna process.

Den första frågan är när och varför ett vattenbad behövs. Det är värt att uppmärksamma denna metod för uppvärmning och matlagning i fall där:

  • det krävs att mat som är känslig för höga temperaturer smälts på ett sådant sätt att de inte bränns och fastnar på skålens väggar.
  • Använd ett vattenbad och smält choklad, smör eller tvålbas för hemlagad tvåltillverkning.
  • Det är nödvändigt att värma alla ingredienser till en relativt låg temperatur (50-60 °). Detta är ofta nödvändigt när man gör masker för hår eller ansikte, som inkluderar naturliga oljor - när de värms upp absorberas de bättre och har en mycket mer märkbar effekt.
  • Det är nödvändigt att förbereda avkok eller infusioner av örter utan att förlora en stor mängd användbara ingredienser som förstörs genom kokning.
  • Det finns ett behov av att värma produkter som är benägna att förändras i struktur under påverkan av temperatur - äggula, gelatin, etc.

I alla fall som anges ovan, som i ett antal andra, är det mycket viktigt att veta hur man gör ett vattenbad. Den har också sina egna finesser och regler, vars kunskap gör att du kan undvika vanliga misstag. Först och främst kommer ett vattenbad att bli bra om rätterna väljs korrekt, men det är inte alla detaljer som du bör vara uppmärksam på. Den nedre pannan eller skålen ska ha tjock botten och om möjligt tjocka väggar. I det här fallet blir kokningen inte så våldsam och vattendroppar kommer inte att falla in i massan du förbereder.

Se till att täcka botten av den nedre skålen med en ren linne- eller bomullshandduk - detta kommer att göra kokningen ännu mjukare, och det är detta som är nyckeln till hur man gör ett vattenbad. Den övre skålen ska ha en sådan diameter att dess botten vidrör vattenpelaren, men väggarna förblir i luften. I denna position kommer effekten att vara maximal - den övre skålen kommer att behandlas med het ånga, och vattnet kommer praktiskt taget inte att röra vid den. Välj i förväg rätter som passar varandra i diameter och kom ihåg detta "par" - nästa gång sparar du tid på att leta efter lämpliga kärl.

Ett vattenbad hemma innebär konstant omrörning av blandningen i den övre skålen. Detta hjälper till att kontrollera alla förändringar i konsistens och inte missa ögonblicket när skålen måste tas bort från värmen. Skålen bör sänkas ner i en stor kastrull först efter att ha kokat vatten i den, annars kommer processen att värma den beredda blandningen att störas, och resultatet kan visa sig vara helt annorlunda än vad vi skulle vilja.

När du förbereder avkok av medicinalväxter kan du inte röra blandningen kontinuerligt, eftersom bränning inte kommer att ske här. Det är bättre att täcka det med ett lock för att förhindra att eteriska oljor avdunstar, som ofta är de viktigaste aktiva ingredienserna i traditionell medicin.

Om diametern på den övre pannan nästan sammanfaller med den nedre pannan bör du i förväg oroa dig för hur den kan dras ut efter uppvärmning. Kanske ska du hänga den ovanför vattnet med en tjock tråd eller göra improviserade handtag, om det inte finns några.

Det här är de grundläggande reglerna för hur man gör ett vattenbad utan att göra misstag. Men även om något inte fungerar första gången, oroa dig inte. Två eller tre gånger - och du kommer att utveckla den nödvändiga färdigheten som gör att du kan göra allt enkelt och snabbt.





Tidigare artikel: Nästa artikel:

© 2015 .
Om webbplatsen | Kontakter
| Webbplatskarta