Rätter från rödbetor, i mikron. Hur man lagar rödbetor i mikrovågsugn Hur man lagar rödbetor i mikrovågsugn

Rödbetor är en läcker rotfrukt, som alltid är populär bland våra landsmän under tillagningen av nyårsrätter. Det är därför det är värt att veta om metoderna för snabb beredning av denna delikatess. I denna recension - de tre mest effektiva teknikerna.

1. Baka rödbetor

Vi tar en rödbeta, lägger den på ett fat som är lämpligt för användning i en mikrovågsugn. Du behöver också en liten bit bakhylsa och en sticka. Allt ska vara rent, även själva rödbetorna. I rotgrödan, med hjälp av en sticka, gör vi 8-10 genomgående hål, varefter vi packar den i en bakningshylsa. På samma sätt genomborrar vi cellofanen flera gånger. Vi lägger vår förpackning i 17-20 minuter i mikrovågsugnen.

2. Ångande rödbetor

För att implementera denna metod behöver vi en djup skål och en rotfrukt, samt ett glas vatten och ett plastlock lämpligt för mikrovågsugn. Summan av kardemumman är att koka rödbetorna. Det finns inget komplicerat i receptet, det tar cirka 10 minuter att laga mat. Efter det första samtalet måste du överföra betorna till en annan behållare och upprepa proceduren igen.

3. Koka rödbetor

Denna metod liknar den som beskrivs ovan. Det krävs dock mindre vatten för dess genomförande. Metoden är idealisk för att förbereda rödbetor för sallad. Innan du lägger rotfrukten i mikrovågsugnen måste den rengöras och skäras i små kuber. Efter det läggs rödbetorna i en skål med lite vatten och läggs i mikron i 8-9 minuter.

Smaklig måltid!

Alla vet hur hälsosam och god rödbetor är, speciellt om den är rätt tillagad. Men väldigt ofta går många rätter med rödbetor som är intressanta och nödvändiga för kroppens hälsa förbi oss bara för att denna rotfrukt har kokats för länge. Nåväl, vi har inte tid att stå vid spisen i en timme för att laga rätt maträtt med kokta rödbetor. Någon föredrar att göra halvfabrikat av betor och, efter att ha skurit kokta rödbetor, lägg dem i frysen tills behovet uppstår. Någon lagar en grönsak dagen innan. Samtidigt finns det ett enkelt och snabbt sätt att snabbt tillaga rödbetor i en mikrovågsugn. Vi kommer att berätta hur man lagar rödbetor i mikrovågsugnen.

Hur lagar man rödbetor i mikrovågsugn i en påse? Det finns flera alternativ för att tillaga rotfrukter i mikrovågsugn. En av dem kokar en hel rödbeta i en plastpåse.

Det görs så här:

• tvätta rotfrukterna med en borste, ta bort smutsen mycket noggrant;
• utan att skära av rödbetornas svans och spets, lägg alla rotgrödor i en påse;
• efter att du har knutit kanterna på påsen till en knut, sätt i mikrovågsugnen och låt stå i 15-20 minuter på full effekt. Använd vanligtvis en effekt på 850-1000 W;
• när påsen är uppblåst kan vi anta att tillagningen är klar. Detta är vanligtvis tillräckligt med tid för att tillaga medelstora rödbetor. För stora rotfrukter kan du öka tillagningstiden;
• ta rödbetorna ur påsen, kyl den.

Det är allt, din favoritgrönsak är redo att användas i en sallad eller annan rätt.

Snabbmatlagningsbitar i en påse

Så låt oss göra oss redo så fort vi kan. Vi rengör rödbetan från smuts, tvättar den, tar sedan bort huden från den, skär den i medelstora skivor. Nu, som i det första fallet, lägger vi allt i en påse, knyter kanterna till en knut och skickar den till mikrovågsugnen och punkterar påsen på flera ställen. Detta beror på det faktum att under tillagningsprocessen kommer ånga att genereras från de hackade rödbetorna mer intensivt. Han kanske bryter paketet.

Medelstora rödbetor bör kokas i påse på detta sätt i 10 minuter, om rotfrukten är större - max 15. Under denna tid ska även de äldsta och segaste rotfrukterna tillagas. När tiden är ute, ta ut påsen ur mikron, ta ut rödbetorna, kyl och använd som vanligt.

Matlagning i matfilm

Detta är ungefär detsamma som i den tidigare metoden, men metoden skiljer sig i detaljer. Så rödbetorna, tvättade och förberedda för matlagning, måste skäras igen, läggs i en värmebeständig skål som du vanligtvis använder för matlagning i mikrovågsugn. Detta kärl ska dras åt med matfilm. Vad det är, behöver du inte berätta, den här filmen finns i vilket hem som helst. Det är bekvämt eftersom det snyggt och tätt täcker och packar alla produkter. Allt, arbetet är nästan klart - du behöver bara slå på mikrovågsugnen med den fulla effekten som krävs och låta rödbetorna koka i 8-10 minuter.

Filmen är också bra när man vill använda hela rotfrukten. I det här fallet lindar du helt enkelt de tvättade rödbetorna med en film och skickar dem i en tallrik till ugnen. Det är här viktigt att packa rotfrukten väl med film för att inte lämna öppna delar. Att rosta en hel rödbeta är något mer tidskrävande (det tar ungefär fem minuter till), men den här metoden sparar också mer juice. Ta sedan som vanligt ut den, vik ut den, ta bort filmen och låt rödbetorna svalna.

Hur lagar man mat under mikrovågsugnslock?

Vanligtvis, tillsammans med en mikrovågsugn, ingår också ett matlagningslock i satsen. I det vanliga livet är det få som använder det aktivt, men ett sådant lock kan hjälpa när man lagar rödbetor.

Som i tidigare recept tvättar du rödbetor med hög kvalitet. Om du behöver grönsaker till en sallad, skär sedan först rödbetorna i de bitar du behöver. Skivade rödbetor ska läggas i en mikrovågssäker skål och täckas med det där mycket speciella locket med hål. Sätt pannan i mikron och ställ in på 850 watt. Bara tre minuter räcker för att de färdigkokta bitarna ska kylas och användas vidare.

En sådan liten sak hjälper värdinnan i hennes dagliga sysslor i köket.

Hur man kokar rödbetor med vatten

Varför föredrar många att tillaga rödbetor i mikrovågsugn? Naturligtvis av skäl för att spara matlagningstid. Detta är dock inte den enda anledningen till mikrovågsugns popularitet. Faktum är att alla grönsaker, vare sig det är betor, potatis, morötter och andra rotgrödor, när de tillagas i en mikrovågsugn, får smaken och konsistensen av en bakad produkt. Tja, om inte helt, så åtminstone delvis. Det vill säga smaken blir mer koncentrerad, tät. Det finns dock människor som älskar den traditionellt tillagade produkten - fuktiga, saftiga rödbetor, den typ som vanligtvis tillagas i en kastrull med vatten.

Går det att tillaga rödbetor i mikron på detta sätt? Visst är det möjligt. För att göra detta måste du skära de tvättade rotfrukterna i små bitar, häll lite vatten i en glasskål - ungefär ett halvt glas, inte mer, och lägg bitarna där. Koka sedan dem under lock tills de är kokta på högsta effekt. Hur länge ska man koka rödbetor? Fem till sju minuter kommer kanten på kniven att visa dig beredskapen - den kommer in fritt, utan ansträngning - den är klar, nej - lägg till lite tid och laga mat.

Ta ut disken, rinna av överflödigt vatten. Ångkokta, fuktiga och smakrika rödbetor är klara! Men glöm inte att dränera vattnet direkt så att rotfrukten inte absorberar vatten, blir vattnig och smaklös.

Som slutsats

Tack vare så enkla metoder reduceras tillagningstiden avsevärt, vilket är mycket viktigt under förhållanden då vi kroniskt saknar det. Genom att snabbt lära dig att laga rätt och hälsosam mat kommer du inte bara att diversifiera din familjs meny, utan också göra den mer hälsosam och god.

Grönsaker anses vara den mest användbara produkten för människokroppen och dess funktionella system. Bland ett sådant bagage av hälsosamma grönsaker sticker rödbetor mycket tydligt ut. Ja, ja, det är hon som är den nyttigaste grönsaken för både barn och vuxna. Rotfrukten är populär för alla regioner, eftersom den inte är särskilt nyckfull att ta hand om. Rödbetor kan användas i alla former: både stekta, ångade och råa. Många rätter har rödbetor som ingrediens i ett eller annat tillagningsalternativ. Denna rotfrukt är dock tillagad under mycket lång tid, och i allmänhet tillagad, så det tar mycket tid att laga vissa rätter. Men det finns en väg ut - du kan laga rödbetor i mikron väldigt snabbt. Idag ska vi titta på hur man lagar rödbetor i mikrovågsugnen, samt grundläggande matlagningstips och tricks.

Hur man lagar rödbetor i mikrovågsugn

Betor i allmogen kallas helt enkelt "rödbetor" på grund av färgen. Denna grönsak växer på nästan vilken jord som helst, överallt i Ryssland och andra grannländer. Denna grönsak är en rotfrukt.

Rödbetan innehåller olika mikroelement och vitaminer, inklusive B-vitaminer, fibrer, karoten, mineralsalter och organiska syror.

En sådan rik kemisk sammansättning av denna rotgröda är huvudkomponenten i de fördelaktiga egenskaperna hos denna produkt. En grönsak är användbar för alla, men det finns vissa begränsningar: för vissa sjukdomar (fetma, diabetes) kan en överdriven mängd betor påverka hälsan negativt på grund av närvaron av socker.
Rödbetor är mycket användbara för både en frisk person och en sjuk person. Sedan antiken har denna grönsak använts inte bara för mat, utan också som ytterligare medel för föryngring och behandling av kroppen från olika åkommor. Hittills kan ingen förringa fördelarna med denna produkt. Rödbetor har en positiv effekt på ett brett spektrum av hälsotillstånd: från manlig impotens till infertilitetsbehandling, föryngring, återställande av normal blodtillförsel i kroppen och till och med som förebyggande av cancer och cancersjukdomar. Även vid förkylning rekommenderas det att använda ett avkok av betor, eller åtminstone använda denna produkt minst två gånger i veckan. Vi noterar också att rödbetor är det bästa sättet att återställa funktionen av mag-tarmkanalen, normalisera avföring, förhindra förstoppning och behandla hemorrojder.

Använd därför rödbetor så ofta som möjligt, och du kommer att ge maximal nytta för din kropp.

Hur man snabbt tillagar rödbetor i mikrovågsugn

Mycket ofta uppstår en situation när det inte finns tid för en lång beredning av rödbetor. I det här fallet kan en mikrovågsugn bli en assistent. För snabb matlagning måste du sätta mikrovågsugnen på full effekt och följa rekommendationerna för matlagning.

Så du kan tillaga betor i mikrovågsugnen på olika sätt. Låt oss överväga de viktigaste:

• Koka i ett paket;
• I matfilm;
• I en speciell behållare med ett mikrovågslock.

De främsta fördelarna med att tillaga rödbetor i mikrovågsugn är följande:

• Matlagningshastighet;
• Efter det är det inte nödvändigt att tvätta disken från juice och rött fett;
• Det är inte nödvändigt att övervaka tillagningsprocessen, det räcker att sätta den i ugnen med hög effekt och en viss tid;
• Produkten förlorar inte smak och användbara egenskaper;
• Grönsaker ser bra ut och kan användas som ingrediens i vilken maträtt som helst.

Som du kan se är fördelarna med att tillaga rödbetor i mikron många. Låt oss nu titta närmare på hur man lagar rödbetor i mikrovågsugnen.

1) hur man lagar rödbetor i mikron i en påse

För att göra detta måste du ta en vanlig genomskinlig påse utan inskriptioner. Förbered grönsaken: skölj väl, skala, skär. I det här skedet måste du bestämma i vilken form du ska laga betor: som helhet eller skivad. Om du bestämmer dig för att laga betor som helhet, välj en medelstor frukt för detta, om frukten är för stor är det bättre att skära den i bitar.

Viktig! Punkteringar i påsen ska göras grunda, bara så att ånga kommer ut ur påsen. Annars kommer din grönsak inte att bli kokt, utan bakad.

Nu skickar vi paketet till mikrovågsugnen med maximal effekt och kokar i 10 minuter. Efter det måste du kontrollera graden av tillagning, genomborra rotfrukten med en kniv (gaffel eller tandpetare). Om grönsaken inte är klar ska den skickas till mikrovågsugnen i ytterligare 2-3 minuter.

En sådan tillagad produkt kommer att ha utmärkt smak och kommer att fungera som ett bra komplement till dina rätter.

2) I matfilm

För denna metod måste du ta en vanlig plastfilm. Nu tar vi en rödbeta, tvättar den och rengör den. Vi lindar rödbetan helt i matfilm så att det inte finns några luckor och skickar den till mikrovågsugnen med maximal effekt i cirka 15 minuter. Efter denna tid kommer rödbetan att vara klar.

Viktig! Det är bättre att använda en medelstor frukt för matlagning, då kokar den snabbt och jämnt i mikrovågsugnen.

Du kan laga mat med matfilm enligt följande: förbered en grönsak (tvätt, skal) och skär sedan produkten i bitar så att du omedelbart kan lägga till den färdiga produkten till disken. Lägg den hackade grönsaken i en mikrovågssäker skål och täck med matfilm ovanpå så att det inte blir några luckor. Sätt in i ugnen på max effekt i 5-8 minuter. Allt, produkten är redo att användas.

Viktig! Efter tillagning i mikron, låt grönsaken stå i 4-5 minuter för att svalna. Då kommer det att vara bekvämt för dig att få det, och under denna tid kommer det att nå önskat tillstånd lite mer.

3) I fat för mikrovågsugnar

För matlagning behöver du en speciell skål för mikrovågsugnen och ett lock för mikrovågsugnen. Observera att locket kan användas med alla andra kokkärl utan metallremsor.

Det krävs för att förbereda en grönsak: tvätta, skala, skär i bitar. Lägg den förberedda produkten i en skål, häll lite vatten (cirka 100 gram) och ställ i mikrovågsugnen i cirka 10 minuter, ställ in maximal effekt. Efter den angivna tiden är produkten klar att användas.

Idag lärde du dig hur man snabbt lagar rödbetor i en påse eller en specialrätt i mikrovågsugnen. Som du kan se är denna matlagningsmetod mycket snabb och praktisk. Ät rödbetor med nöje, och var alltid frisk!

Rödbetor är en riktig dekoration av alla bord. Genom att helt enkelt blanda den med vitlök och yoghurt kan du göra en nyttig och god sallad på 5 minuter. Det rekommenderas att äta med lågt hemoglobin och matsmältningsproblem. Denna rotfrukt används för att förbereda ett stort antal rätter: från vinägrett till borsjtj. Allt tack vare hennes underbara smak. Det är bara att koka rödbetorna, du behöver spendera mer än en timme. Dessutom förstör detta pannan. Därför håller många hemmafruar till och med speciella rätter för detta ändamål.

Men allt detta kan du undvika om du vet hur man kokar rödbetor i mikron. Detta kan göras inte bara snabbt och enkelt, utan också på många sätt. Du behöver bara komma ihåg några enkla regler. I alla fall måste rotfrukten först tvättas väl och torkas med en pappershandduk. Det är viktigt att komma ihåg att små rödbetor tillagas snabbare i mikron än större. Därför, om du behöver svetsa flera bitar, är det bättre att välja dem ungefär lika stora.

Oftast bereds rödbetor i mikrovågsugnen enligt följande. På flera ställen sticker du grönsaken med gaffel, kniv eller pinne. Lägg i en grund skål, häll 1-2 matskedar vatten. Sätt en kopp rödbetor i mikron och grädda på maximal effekt i 10-15 minuter. Beredskapen kan kontrolleras på vanligt sätt - med en kniv. Om den lätt kommer in i rotfrukten är betorna klara. Om inte, fortsätt sedan baka. Det är bara viktigt att komma ihåg: eftersom mikrovågor värmer en produkt ojämnt, måste du lämna den i 5-10 minuter för att jämna ut temperaturen. Och först efter det försöket.

Det är sant att den metoden har en nackdel. När rödbetor mikrovågs kan safterna stänka. Så då måste du tvätta väggarna i mikrovågsugnen, vilket inte är särskilt bekvämt. Därför föredrar många att tillaga rödbetor i mikrovågsugn i en sluten behållare. Det är bäst att köpa en speciell väska för detta ändamål i en järnaffär. Men om den inte kunde hittas, duger en vanlig plastpåse. Tvättade och förberedda rödbetor placeras inuti och försluts hermetiskt. Paketet ställs i mikron och gräddas i 10-15 minuter tills det är genomstekt. Låt svalna något så kan du prova grönsaken.

Intressant nog blir rödbetor i mikrovågsugnen inte värre än kokta i vatten eller bakade i ugnen. Och det tar mycket kortare tid. Du kan förkorta tillagningstiden ytterligare genom att skära rödbetan i bitar. Och den som vill få mer kan laga en hel måltid direkt i mikron. Skär de redan bakade rödbetorna i små kuber, tillsätt den hackade löken och en matsked vegetabilisk olja. Och grädda i mikron i 2-3 minuter. Tillsätt sedan en och en halv kopp gräddfil med en matsked mjöl. Peppra, salta och häll i lite vinäger. Grädda i ytterligare 6-7 minuter i medelhög mikrovågseffekt. Resultatet är en utsökt och originell rätt till lunch eller middag.

Att veta hur snabbt du kan laga din favoritsallad när som helst. När allt kommer omkring, nu behöver du inte vänta flera timmar tills denna rotfrukt är tillagad. Och tvätta sedan pannan länge från skalan. Mikrovågsugnen är inte bara till för att värma mat. Hon hjälper också värdinnan att laga utsökta måltider.