Båge från mastix steg för steg. Hur man gör en båge från mastix

Vet du hur en mastixbåge görs? Om du inte har sådan information kommer vi att presentera den i materialet i den här artikeln. Från den kommer du att lära dig om den bästa mastiken att använda för att forma bågar och hur man gör sådana dekorationer för födelsedagstårtor.

Mastikbåge steg för steg

Du vet säkert att det finns flera sätt att göra mastix på. Men för att göra en vacker båge av det är det bättre att använda marshmallows som huvudråvara. Av den kommer du att göra en elastisk bas som lämpar sig väl för modellering.

Så för att förbereda mastiken behöver vi:

• vit marshmallow marshmallows - 4 förpackningar;
• strösocker - cirka 245 g;
• citronsaft - en stor sked;
• matfärgning av önskad färg - efter eget gottfinnande.

Matlagningsprocess

Innan du berättar om hur en mastixbåge görs på en tårta, bör du berätta exakt hur detta konfektmaterial är förberedt. För att göra detta, ta flera förpackningar med vit marshmallow marshmallows och lägg den sedan i en djup skål och lägg den i ett vattenbad. Långsamt värma vattnet i en stor behållare, de väntar tills huvudråvaran har smält helt. Sedan tas skålen med marshmallows från spisen och lite strösocker tillsätts i den.

Intensiv blandning av komponenterna erhålls en homogen och elastisk massa.Om den börjar smulas sönder och smulas sönder, tillsätts dessutom nypressad citronsaft.

Färgval

Innan du gör en båge av mastix måste du bestämma dig för valet av färg. Det beror på vilken typ av tårta du vill se i slutresultatet. Färgen på bågen ska vara antingen densamma som efterrätten (en ton mörkare eller ljusare), eller en kontrasterande.

Efter att ha bestämt färgen på hemgjorda delikatesser och framtida dekorationer, delas den färdiga mastiken upp i det nödvändiga antalet delar, färgämnen läggs till dem och blandas väl igen.

Att göra en klassisk mastixbåge (mästarklass)

En klassisk tårtbåge är ganska enkel och enkel att göra. För att göra detta behöver vi en marshmallowmassa av vitt och lätt strö med strösocker, båda baserna rullas ut tunt på en bräda. Sedan skärs en rektangel med sidor på 4 och 16 centimeter ut av vit mastix. När det gäller det rosa lagret är det nödvändigt för att göra ärter. För att göra detta, ta ett lock från en penna med en diameter på 1 centimeter och skär ut mastix med den. Sedan fördelas de resulterande cirklarna vackert över en vit rektangel och pressas med en kavel.

Som ett resultat av sådana handlingar bör du få en ljus duk med rosa prickar.

Vi bildar en båge

För att bilda en klassisk mastixbåge behöver vi två rör med samma diameter (3-4 centimeter). Strö dem lätt med strösocker, de börjar genast att göra en söt dekoration. För att göra detta är båda ändarna av den prickiga duken vikta så att de båda är exakt i mitten. Sedan är denna del vackert monterad (montering) och en slags söm görs. De tidigare förberedda rören sätts omedelbart in i de resulterande hålen.

För att göra mastixbågen vackrare är dess centrala del dekorerad med ett band bildat av en rosa marshmallowmassa.

Efter att den vita prickiga bågen är tillagad skickas den omedelbart till kylskåpet. Detta är nödvändigt för att den ska frysa och behålla den form som den fått. I framtiden kan dekorationen säkert placeras på kakan med hjälp av ytterligare element, konfektpulver och andra produkter.

Mastic för en tårta hemma: ett recept för matlagning

Vi pratade om hur man gör ovan. Det bör dock noteras att en annan bas kan användas för att göra en tårtbåge. Till henne behöver vi:

• kallt vatten - 1 glas;
• socker - 2 koppar;
• gelatin - 25 g;
• invertsirap - 170 g;
• salt - ¼ dessertsked;
• strösocker - valfritt;
• stärkelse - 300 g.

Matlagningsmetod

För att förbereda mastix hälls gelatin i 1/2 kopp kallt vatten, och efter svällning tillsätts salt, socker och det återstående vattnet. Ingredienserna blandas, sätts på eld och kokas upp. Produkterna tillagas i 8 minuter. Sedan vispas de med en mixer tills massan ökar med 3 gånger. Efter det hälls strösocker i basen. Med hjälp av en spatel läggs den ut på ett bord, tjockt beströdd med stärkelse och knådas väl.

Slutligen delas den elastiska mastixen i flera delar, och läggs sedan till och blandas noggrant.

Vi skär ut produkter

Efter att mastiken för kakan hemma (receptet presenterades ovan) är klar, används den omedelbart för att bilda en båge. För att göra detta rullas den söta basen i ett tunt lager, och sedan skärs 6-8 cm remsor med kilformade ändar ut. Antalet sådana produkter måste vara minst 4. Förresten, ju fler det finns, desto mer magnifik blir bågen.

De skurna ämnena är vikta på mitten, och glöm inte att sätta in en penna eller penna i mitten. I denna form placeras de i kylen. Efter stelning bör du få många voluminösa figurer.

För att den egentillverkade dekorationen ska se harmonisk ut på tårtan klipps långa band och en duk ut separat, som senare kommer att täcka hela efterrätten.

Vi bildar en båge

Efter att ha förberett alla nödvändiga detaljer, fortsätt omedelbart att dekorera kakan. Hur man gör en båge från mastik? En mästarklass om tillverkning av ett sådant element kommer att presenteras just nu.

Till att börja med är den förberedda kakan täckt med ett tidigare rullat lager och skär av alla onödiga kanter. Efter det läggs långa band på efterrätten. Bred ut dem ovanpå kakan, gärna på kors och tvärs. Sedan placeras förformade volymetriska ämnen vackert på banden. De är upplagda på ett sådant sätt att du får en mycket magnifik och vacker rosett. Om så önskas kan flera sådana bågar göras på en efterrätt.

Efter att kakan är dekorerad med mastixprodukter skickas den omedelbart till kylskåpet. Efter några timmar kan dessert i form av en inslagen present säkert presenteras på festbordet.

Många hemmafruar älskar att servera hembakade kakor till te vid familjefester. En utmärkt dekoration för en läcker godis kommer att vara en mastikbåge, steg-för-steg-mästarklasser för tillverkning av vilka presenteras i den här artikeln.

Mastic är en söt massa som liknar plasticine. Med dess hjälp kan du skapa olika figurer, vars utseende och form kommer att bli mer komplex och intressant med förvärvet av färdigheter.

Men först måste du lära dig hur mastix förbereds och försöka göra den första dekorationen i form av en båge.

Vi gör en mastixbåge med våra egna händer: en mästarklass

Ingredienserna som används vid beredningen av den söta massan kan vara olika. Mjölkmastix görs genom att blanda pulveriserad och kondenserad mjölk, samt florsocker. Vissa mästare får en massa kefir, blandar den med två glas pulver och citronsaft.

För att göra sockermastik, blötläggs gelatin i kallt vatten i ett par timmar. Efter svällning smälts den i ett vattenbad, kyls sedan och blandas med citronsyra.

En snygg och vacker båge erhålls vid tillverkningen av denna metod.

Du kommer behöva:

1) Mastix;

2) Sax och kniv;

3) Bomull och servetter;

4) Borste;

5) kavel;

6) Rulle av mjukt papper;

7) En behållare med vatten.

Tillverkningssteg:

1) Vi gör en boll av bomullsull, som vi sedan slår in med en pappersrulle. Dessa åtgärder gör att rullen inte skrynklas under drift.

2) Vi formar två tunna remsor av mastix med hjälp av en kavel. Vi gör kanterna jämna och skär dem med sax.

3) Vi tar en av remsorna, lägger en bomullsrulle ovanpå. Vi smetar ut mastiken med vatten längs kanterna med en tunn borste.

4) Vi lägger en remsa av mastix på en rulle så att dess kanter är jämnt sammanfogade i botten. Detta skede av arbetet visas tydligt på bilden nedan.

5) Vi fortsätter till bildandet av en båge. För att göra detta, vik den limmade sidan av remsan till ett dragspel och belägg lagren med vatten.

6) På samma sätt gör vi den andra delen av bågen. Därefter ansluter vi båda ämnena och håller dem lite med fingrarna.

7) Från en liten remsa av mastix gör vi ett dragspel, som vi sedan lindar runt bågen och skär av överskottet med sax. Vi tar ut rullarna med bomullsull och fäster den resulterande dekorationen på den plats som tilldelats den.

Vi gör en komplex voluminös mastixbåge snabbt och enkelt

Denna mästarklass kommer steg för steg att beskriva hur man gör en magnifik mastixbåge på en tårta med egna händer. Det är bättre att göra en söt massa tät och snabbtorkande. Ett utmärkt alternativ skulle vara mjölkmastix, där du måste lägga mer pulver än vad som föreskrivs i receptet.

1) Mastix;

2) Rullar av matfolie och film;

3) Vanliga och figurerade kavel;

4) Figurerad rulle;

Tillverkningssteg:

1) Vi gör ett mönster beroende på storleken på den avsedda bågen. Rulla ut mastiken i ett tunt lager och skär ut enligt detaljschemat. För en stor båge behöver du minst 12 stora kronblad.

2) För att få en färgstark båge är det bättre att göra en mängd olika detaljer. Därför gör vi sex vanliga gula kronblad och sex rosa mönstrade, som erhölls tack vare en figurerad kavel. Du kan också använda en figurrulle för att göra flera tunna röda kronblad. Vi kommer att göra dem i mängden 10 stycken.

3) Pudra de skurna delarna noggrant på insidan och låt torka väl. Det är bäst att lägga dem på rullar av plastfolie eller folie, undvik stark böjning. Vi limar ändarna på bågens kronblad.

4) Efter att delarna har torkat börjar vi montera bågen. Du bör inte omedelbart fästa kronbladen, det är bättre att bara prova till en början.

5) Du bör få tre lager. Den första är upplagd av sex breda kronblad, den andra - från fyra. Den sista raden kommer att bestå av två delar. Vi lägger tunna röda kronblad mellan breda kronblad. De kommer att ge bågen mer prakt.

6) Om produktens utseende är helt tillfredsställt efter förmontering, demontera den försiktigt. Sedan monterar vi igen och fäster redan delarna i mitten. Som ett "lim" kan du använda en vanlig mastixkräm eller smält choklad, som du behöver lägga i en bild i mitten av kompositionen.

Den färdiga produkten bör placeras i kylskåpet, där den blir starkare och starkare.

Videomaterial om ämnet för artikeln

Nedan är ett urval av videor som tydligt beskriver processen att göra bågar från mastixmassa. Den förklarar också obegripliga frågor som kan uppstå under utförandet av denna typ av arbete.

Mastic är en söt massa, som påminner om plasticine i konsistensen. Tack vare det kan du dekorera olika konfektyrprodukter från bakverk till kakor. Från mastik erhålls vackra figurer av djur, människor, inredningsartiklar, dekorationer (båge, inskription), musikinstrument (dragspel, fiol och andra).

En av de mest älskade och vackra dekorelementen för en tårta är en rosett. De kan dekorera alla festliga konfektyrer och ge den individualitet. Således kommer en tårta med en rosett av söt massa att vara en utmärkt födelsedagsdessert.

Att göra mastix

Innan du förstår hur man gör en rosett av fondant för en tårta, måste du förbereda källmaterialet. Som bas är det bäst att använda marshmallow marshmallows. Tack vare honom kan du enkelt skulptera inte bara en båge, utan också vilken annan figur som helst. För att förbereda mastiken behöver du följande produkter: 4 förpackningar med vit marshmallow marshmallows, citronsaft, strösocker, flerfärgade matfärger.

Tillagningsprocessen är enkel och inkluderar följande steg:

Innan du gör en rosett av mastix på kakan måste du måla den färdiga massan i önskad färg. Som regel är mastix gjord av en färg som står i kontrast till kakan. Detta kommer att framhäva den färdiga bågen tydligare och öka den visuella volymen på konfektyren.

Att skapa en båge

Trots formens komplexitet är bågen ganska enkel. Det tar inte mycket tid och ansträngning att skapa det, och resultatet kommer att glädja inte bara födelsedagsmannen utan också alla gäster. I de flesta fall görs flera typer av bågar på kakor:

• klassisk;
• omfattande;
• avantgarde.

Klassisk variant

Detta alternativ för att göra en mastikbåge är det mest populära. Hela processen att forma en båge är väldigt rolig och bra för nybörjare. Du kan också involvera dina barn i detta arbete. En sådan aktivitet kommer att fängsla dem, och de kommer att vara stolta över resultatet. För att dekorera en födelsedagstårta behöver du följande produkter och verktyg:

Efter att ha förberett allt du behöver kan du säkert fortsätta till ett arbete som kräver att du är uppmärksam och noggrann.

Steg-för-steg mästarklass för att göra en båge från mastix:

bulkprodukt

Den voluminösa bågen är väldigt lik den klassiska. Den enda skillnaden är användningen av mer mastixremsor. Med deras hjälp får produkten volym och önskad form. Förutom alla tidigare använda föremål och produkter, använder detta recept ett glas eller en liten rund form.

För att få en båge från mastik måste du göra följande steg för steg:

avantgardistisk rosett

Detta dekorativa element är gjort i form av en frodig och voluminös båge. Det särskiljs från andra genom en kombination av olika arbetstekniker, såväl som en asymmetrisk form. Ofta är kakor med olika blommor (snödroppar, pioner, prästkragar, rosor och andra) dekorerade med en avantgardistisk båge. För att göra en sådan prydnad behöver du följande material och produkter:

• flerfärgad mastix;
• matfolie eller film;
• två kaveln (vanliga och lockiga);
• lockig rulle;
• sax.

För en avantgardistisk båge är det bättre att använda en massa med ett högt innehåll av strösocker. Detta gör att den blir mer klibbig och hjälper till att hålla formen bra.

För att förstå hur man gör en båge från mastix, utför följande steg steg för steg:

Vem som helst kan komma på och göra en original mastikbåge. För att göra detta räcker det att drömma upp lite och visa dina kreativa förmågor. Var inte rädd för att experimentera och försök skapa mer komplexa mönster. Även om något inte fungerar för dig och du förstör bågen, kan du bara äta den och sedan börja arbeta igen. Belöningen för ditt arbete kommer att vara födelsedagsmannens och alla hans gästers glada leende.

OBS, bara IDAG!

Jag vill presentera för din uppmärksamhet en mästarklass om att göra en båge från mastix. Bågen är magnifik, vacker, kan bli en oberoende dekoration av kakan. Det perfekta alternativet för basen är runda kakor. Du kan också göra en rektangulär tårta, lägg på band runt kanterna så får du en tårta i form av en presentask. Genom att kombinera olika färger och texturer kan du uppnå mycket intressanta resultat: en lakonisk enfärgad båge eller en ljus, frodig flerfärgad båge är en fråga om smak och din fantasi!

1. Först måste vi göra ett bågbladsmönster. Jag gjorde en stor rosett, storleken på en hel tårta. Därför var mitt mönster 3,5x19,5 cm stort. Det vill säga att själva bågen så småningom blir ca 19 cm i diameter. För en 22 cm tårta är det utmärkt. Jag gör inget mönster som du kan skriva ut, för jag är säker på att du kan göra det själv. Utseendet på din båge beror på mönstrets storlek, du kan variera det som du vill.

2. För en båge behöver vi en tät, snabbtorkande mastix. Jag använde, lägga till mer pulver till det än i receptet. Vi rullar ut ett lager mastix med ett tunt lager, skär ut kronbladen enligt mönstret.

3. Antalet kronblad kan också varieras, och därigenom förändras bågens utseende. Till mitt mönster behöver du minst 12 kronblad. Pudra kronbladen noggrant på ena (inre) sidan innan torkning.

4. Låt dem torka väl. För torkning använder jag praktiska verktyg som en rulle matfilm och en rulle folie. De är lika stora och perfekt runda, vilket är väldigt bekvämt. För att det inte skulle bli någon kraftig böj lade jag till lite mer folie av mindre storlek. Vi limar ändarna på bågens kronblad i ändarna.

5. För att visa dig de olika alternativen bestämde jag mig för att göra flera typer av kronblad. De gula var helt rätt. Rosa rullade med en figurerad kavel (6 st gul + 6 st rosa).

6. Dessutom gjorde jag tunna röda kronblad. Det är bekvämt att få dem att gilla den här videon. Den som har det är utmärkt, effekten av sådana tunna kronblad är utmärkt, bågen blir mer magnifik och ljusare. Det enda, eftersom Eftersom vi redan har 12 breda kronblad för basen, som, när de är anslutna, bildar en cirkel, är det bekvämare att göra dessa tunna röda kortare och helt enkelt lägga dem i utrymmet mellan de breda kronbladen.

7. Vi låter våra kronblad torka. De måste torka väldigt bra, annars kan bågen förlora sin form.

Till min båge behövde jag:

• 6 breda gula kronblad;
• 6 breda rosa lockiga kronblad;
• 10 smala röda kronblad.

8. Vi börjar samla en båge. Till att börja med, fäst inte kronbladen tillsammans, prova dem på varandra, ta en närmare titt.

För den här bågen hade jag tre lager: 6 breda kronblad vid basen, 4 breda kronblad i andra skiktet och 2 på toppen. I springorna mellan kronbladen gled jag tunna röda kronblad för prakt.

Här är vad som hände till slut.

Efter att du har monterat bågen och du är helt nöjd med dess utseende måste du noggrant demontera den och montera den igen, men redan fästa ihop kronbladen. Det är bekvämt att göra detta med den vanliga mastixkrämen som du använde vid utjämning. Eller med smält choklad. Du behöver bara fästa i mitten och sätta en kräm där. Då kommer bindningsplatsen inte att märkas. I kylen kommer krämen att stelna och hålla din båge bra.

Med samma mönster, men utan smala kronblad, gjorde jag denna tårta:

Det var ett lite annorlunda schema här: 6, 5, 1.

Håller med, med smala kronblad är effekten mycket ljusare. I allmänhet, vid tillverkning av bågar, behöver vi bara erfarenhet och många försök. Jag råder dig att inte begränsa dig till 12 kronblad, utan att göra dem i större mängder så att det finns en reserv. När allt kommer omkring, om det plötsligt inte räcker, kanske det inte finns tillräckligt med tid för att göra nya kronblad och torka dem.

Innehåll

Ingen födelsedag är komplett utan en tårta. Denna symbol för semestern har kommit in i vårt dagliga liv. Tårta förknippas ofta med alla våra bästa barndomsminnen.

Idag ges detta integrerade attribut för firandet särskild vikt, och stor uppmärksamhet ägnas åt dess dekoration.

I den här artikeln ska vi ta en titt på hur man gör en av de mest populära och mångsidiga tårtdekorationerna, fondantbågen.

Innan vi går vidare till processen att tillverka ett dekorativt element, låt oss titta närmare på dess sorter.

Det finns flera typer av tårtmastikbågar:

• klassisk;
• volym;
• förtrupp.

Tänk på tillverkningsprocessen för varje typ mer detaljerat.

Klassisk

Många nybörjare, icke-professionella kakdekoratörer, i färd med att göra sina första verk, ställer sig ofta frågan: hur man gör en båge av mastix? Vår mästarklass hjälper dig att svara på denna fråga.

För att skulptera en klassisk fondantbåge för att dekorera en födelsedagstårta behöver du följande material:

• förberedd mastix av önskad färg;
• kavel;
• rund kniv för att skära pizza;
• vanlig kökskniv;
• servetter eller pappershanddukar;
• tofs;
• linjal av metall.

Steg-för-steg mästarklass för att göra en klassisk tårtbåge:

1. Vi börjar tillverkningen av ett dekorativt element för att dekorera en tårta genom att rulla mastixen med en kavel.
2. Efter att ha slutfört det första steget bör du försiktigt skära ut en rektangel med en rund kniv och en linjal. Det resulterande ämnet ska delas upp i remsor med lika bredd, som senare kommer att användas för att göra en båge. Totalt, för en mastixbåge behöver du 4 remsor och en något mindre för mitten.
3. Vi vrider servetterna i två rör. Kanterna på de två remsorna från vilka bågen kommer att bildas fuktas lätt med en borste, lindas runt servetten och limmas ihop de två ändarna av en remsa. Tryck sedan lätt på mastiken längs kanterna och bildar mitten.
4. Från de andra två remsorna skär du ut bågens ändar med en kökskniv.
5. Låt oss göra mitten. Den minsta remsan viks försiktigt ihop till ett "dragspel". Sedan, med dess hjälp, ansluter vi de första och andra ämnena.

En klassisk mastixbåge för att dekorera en tårta är klar!

Hela processen för att tillverka detta dekorativa element illustreras i detalj på bilden:

För en mer framgångsrik assimilering av materialet, uppmärksammar vi dig på en videolektion om att göra en klassisk gör-det-själv mastiktårta rosett:

Volym

Denna typ av dekoration för tillverkning är lite lik den föregående. Skillnaden ligger bara i antalet slingor, vilket ger den prakt.

För att göra en voluminös mastixbåge behöver du samma verktyg och material som i den första mästarklassen, såväl som en liten rund form eller ett vanligt glas.

Steg-för-steg produktion av en volymetrisk mastixbåge för att dekorera en tårta:

Videohandledning om att göra en frodig mastixbåge:

avantgardistisk rosett

Denna typ av dekorativt element för en tårta, gjord av mastix, är mycket lik det andra alternativet - en voluminös eller frodig båge.

Dess karakteristiska utmärkande drag är förfining och närvaron av olika prestationstekniker, och ibland till och med deras harmoniska kombination och blandning. Dessutom är en sådan båge full av dekorativa element, har ofta en ovanlig och jämn asymmetrisk form, kan kombineras med olika blommor (rosor, prästkragar, snödroppar, pioner), pärlor och till och med geometriska former.