Recept na tvarohový kastról s krupicou.

Tvarohový kastról je zdravé a chutné jedlo pre vaše dieťa. Recepty navrhované v tomto článku pomôžu nakŕmiť vaše dieťa chutnou a jemnou kastrólou, ktorá je založená na takom zdravom produkte.

A toto jedlo bude chutiť aj dospelým – kúsok jemného tvarohového zázraku si len málokto odmietne. Nemožno odolať!

Tvarohový kastról je ekonomickou a diétnejšou alternatívou zámorského tvarohového koláča. Spôsob varenia nie je zložitý. Stačí zmiešať ingrediencie, dať hmotu na vymastený plech a piecť pri určitej teplote po stanovenú dobu.

Efektívne ho môžete doplniť ovocím a sušeným ovocím, posypať kakaom alebo práškovým cukrom - vo všeobecnosti, čo je dosť pre vašu fantáziu. Čo môže byť chutnejšie a zdravšie? Urobte si tvarohový kastról a nebudete ľutovať.

Poradte! Počas varenia tvarohového hrnca neotvárajte rúru pred uplynutím nastaveného času - môže to viesť k prudkému poklesu celkovej hmoty vo forme

Vo všeobecnosti sú tvarohové pečivo, a najmä tvarohový kastról, nemenej chutné na druhý deň po uvarení. Koniec koncov, je to vynikajúci dezert. Šťavnaté, jemné a sladké! Je to veľmi uspokojujúce, ale to nemá vplyv na vašu bezchybnú postavu.

Môžete zariadiť skutočnú hostinu a podávať tvarohový dezert s kyslou smotanou, bobuľovým džemom alebo kondenzovaným mliekom. Kto odolá takejto kráse?

Tvaroh musí byť čerstvý a kvalitný, najmä ak varíte pre deti. Ak je tvaroh suchý, mali by ste pridať pár polievkových lyžíc kyslej smotany. Tvaroh na kastróly je lepšie utrieť cez sito. Ak počas procesu varenia používate mixér alebo kuchynský robot, tvaroh sa nedá utrieť.

Tvarohový kastról v rúre ako v škôlke

Tento kastról má veľmi príjemnú chuť - jemnú a tak voňavú, tento recept nás vracia do bezstarostného detstva, kde nás v škôlke pohostili úžasným kastrólom, ktorý všetci tak milujeme.

Dobrú chuť a dobré spomienky pre vás!

Budete potrebovať:

1 kg tvarohu
4 veci. vajce
3-4 st. l. krupice
6-8 čl. l. Sahara
maslo na vymastenie formy

Spôsob varenia:

Pridajte vajcia do roztlačeného tvarohu

Nalejte požadované množstvo cukru podľa receptúry.

Pridajte krupicu

Pre chuť určite vanilkový cukor

Mixérom vymiešame do hladka

Hmota by mala byť jemná a krásna.

Nechajte v miske 10-15 minút - nechajte krupicu napučať

Hmotu jemne vyrovnajte vo forme polievkovej lyžice alebo špachtle.

Formu vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov na 45-50 minút

Dobrú chuť!

Svieža tvarohová kastról s jablkami

Tento recept na tvarohový kastról s jablkami určite vyskúšajte. Jednoduché a chutné! A ako úžasne znejú jablká v tvarohu, aká dokonalá kombinácia chutí.

Je veľmi dôležité nakrájať jablká bez šupky na tenké plasty, potom budú mať čas na pečenie v tvarohovej hmote. Prekvapte svojich blízkych báječným tvarohovým kastrólom! Veľa šťastia všetkým kuchárom!

Budete potrebovať:

600 g tvarohu
2 ks. jablká (veľké)
3 ks. kuracie vajce
4 polievkové lyžice. l. krupice
4 polievkové lyžice. l. kryštálový cukor
1 balenie vanilkový cukor
1 ks. stolová soľ
1/2 lyžičky sóda (bez sklíčka)
30 g masla na vymastenie formy

Spôsob varenia:

Tvaroh je žiaduce trieť cez sito

Ak je tvaroh homogénny a nie zrnitý, môžete ho jednoducho mierne rozdrviť

Do tvarohu pridáme vajcia, pričom jeden žĺtok necháme oddelene na vymastenie povrchu kastróla

Pridáme vanilkový cukor a všetko dobre premiešame.

Do tvarohovej hmoty pridajte cukor, soľ a sódu

Do zmesi nasypeme krupicu, v pohári necháme malé množstvo na posypanie formy

Misku s tvarohovou hmotou odstavíme na 10-15 minút – necháme napučať krupicu

Potom umyté jablká očistíme od šupky, prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníka

Ošúpané jablká nakrájame na tenké plátky

Po 15 minútach zmiešame tvarohovú hmotu s jablkami

Formu bohato vymastíme maslom a vysypeme krupicou, hmotu dáme na plech

Jemne ho vyhladzujte lyžicou alebo špachtľou.

Žĺtka rozšľaháme vidličkou a vylejeme na tvarohovú hmotu vo forme

Žĺtok uhladíme lyžicou a potrieme ho celým povrchom budúceho tvarohového kastróla

Takto sme skončili s hotovým výrobkom

Formu vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov na 40-45 minút, kým kôrka nezhnedne

Vďaka žĺtku sa kastról ukáže ako veľmi krásny a ružový, jeho pripravenosť skontrolujeme špáradlom

Dobrú chuť!

Tvarohový kastról v rúre s múkou

Tiež skvelá voľba pre tvarohové kastróly na vašom stole. Jediný rozdiel je v tom, že podľa receptúry sa pridáva malé množstvo pšeničnej múky.

To mierne mení konzistenciu tvarohovej hmoty, ale kastról je vždy chutný a voňavý. Poznamenajte si recept a zariaďte si zdravé ranné raňajky doma!

Budete potrebovať:

500 g tvarohu 9% tuku
3 čl. l. pšeničná múka
2 polievkové lyžice. l. kryštálový cukor
1 PC. vajce
1 st. l. kyslá smotana 15%
20 g masla

Spôsob varenia:

Tvaroh opatrne pretrieme cez jemné sitko a zmiešame s kyslou smotanou
Do koláča pridáme vajce, cukor a múku, všetko dôkladne premiešame do hladka.
Zapekaciu misu bohato vymastíme maslom
Výslednú hmotu vložte do formy
Pečieme asi 40 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 40 minút
Kastról podávajte s džemom, kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou

Dobrú chuť!

Recept na svieži tvarohový kastról s krupicou

Jemný tvarohový kastról s hrozienkami osloví dospelých aj deti. A nielen pre milovníkov tvarohu

Budete potrebovať:

500 g tvarohu
1-3 ks. vajce
2 polievkové lyžice. l. krupice
3 čl. l. kryštálový cukor
1 lyžička vanilkový cukor
5 st. l. kyslá smotana 15-20% tekutiny
50 g hrozienok
1/3 lyžičky stolová soľ
30 g masla do formy

Spôsob varenia:

Na začiatok naplňte hrozienka horúcou vodou a nechajte 20-30 minút

V praktickom pohári zmiešame krupicu s 3 polievkovými lyžicami kyslej smotany a zmes odstavíme – krupica by mala nabobtnať

Medzitým si cez sitko utrieme do hlbokej misy všetok tvaroh

Tvaroh sa musí pretrieť cez sito pre nádheru hotového jedla. Ak sa tak nestane, v kastróle s tvarohom nedosiahnete požadovaný efekt šťavnatosti a jemnosti!

Tvaroh zmiešame s krupicou a kyslou smotanou

K úplnej homogenite zmesi pomôže mixér alebo ponorný mixér.

Vodu z hrozienok scedíme a zo všetkých strán dobre osušíme papierovou utierkou.

Pridajte ju do tvarohu

Hmotu do nej rozotrieme a povrch jemne zarovnáme lyžicou alebo stierkou.

Pred pečením namažte budúcu kastról zvyšnou kyslou smotanou a rozložte ju po celom povrchu

Formu s tvarohovou hmotou vložíme na 40 minút do predhriatej rúry na 180 stupňov do zlatista

Dobrú chuť!

Najchutnejší tvarohový kastról v rúre

Lahodný a voňavý tvarohový kastról s maslom - čo môže byť chutnejšie? Takéto zdravé raňajky pre celú rodinu.

Podávajte na stôl s kyslou smotanou, medom alebo džemom. Je to veľmi chutné a uspokojujúce!

Skúste uvariť kastról podľa tohto receptu a na stôl dostanete voňavú krásu s hrozienkami. Mimochodom, hrozienka je možné nahradiť sušenými marhuľami. Veľa šťastia a príjemné experimentovanie!

Budete potrebovať:

500 g tvarohu
1 PC. vajce
2 polievkové lyžice. l. maslo
2 polievkové lyžice. l. krupice
3 čl. l. kryštálový cukor
100 g hrozienok
1/2 lyžičky stolová soľ
vanilín

Spôsob varenia:

Tvaroh pretrieme cez jemné sitko a zmiešame so zmäknutým maslom
Samostatne vyšľaháme vajcia s cukrom
Tvaroh, vanilku, vajcia s cukrom a krupicou vymiešame mixérom na homogénnu zmes.
Tvarohovú zmes necháme 10-15 minút odstáť, aby krupica dobre napučala
V tejto dobe si pripravte formu, namažte ju maslom, posypte strúhankou alebo krupicou
Hmotu dáme do formy, jej povrch uhladíme polievkovou lyžicou, pečieme 30-35 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov

Dobrú chuť!

Video recept. Svieža tvarohová kastról s mliekom

Alexander Gushchin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

Obsah

Voňavý a svieži tvarohový kastról sa získa, ak sa k nemu počas procesu varenia pridá krupica. Vďaka tomu sa pokrm stáva mäkkým, vzdušným a veľmi uspokojivým. Môžete ho variť na panvici, v pomalom hrnci, v rúre. Kastról z tvarohu s krupicou sa ukáže byť obzvlášť chutný, ak je pečený v rúre, a nižšie si môžete pozrieť recepty krok za krokom.

Ako variť tvarohový kastról s krupicou

Použite čerstvý domáci tvaroh. Jeho obsah tuku by mal byť stredný.
Nekvasený tvaroh sa odporúča zmiešať s kyslou smotanou.
Vajcia vyšľaháme s cukrom, vanilkou a štipkou soli.
Je lepšie namočiť hrozienka v horúcom čaji a pridať posledný produkt do cesta.
Ak chcete urobiť zlatú kôru, musíte misku posypať cukrom.

Recepty na tvarohový kastról s krupicou

Každá žena v domácnosti sa snaží urobiť jedlo nezvyčajným, takže teraz existuje veľa možností na výrobu kastrólov z tvarohu. Podrobné recepty sú uvedené nižšie. Odporúčania sú podobné, existujú však určité zvláštnosti: čas varenia, množstvo prísad, teplotný režim. Medzi ingredienciami budú skratky: sh. - štipka, bal. - obal, uzáver. - kvapky. Pridajte si do prasiatka nový recept.

V rúre

Počet porcií: 6 osôb.
Čas varenia: 40 min.
Obsah kalórií v miske: 170 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: nízka.

Kastról s krupicou a tvarohom v rúre je najbežnejším typom jedla. Výsledkom je ružový a svieži produkt. Proces varenia musí byť kontrolovaný. Aby tí najnáročnejší gurmáni obdivovali chuť, jedlo je možné naliať džemom alebo kyslou smotanou, posypať práškovým cukrom. Hotové raňajky môžete obdivovať na fotografii nižšie.

Ingrediencie:

tvaroh - 200 g;
krupica - 3 lyžice. l.;
vajcia - 2 ks;
hrozienka (alebo iné sušené ovocie) - 80 g;
cukor - 2 lyžice. l.;
soľ - 1 ks.

Spôsob varenia:

Naplňte hrozienka vodou.
Tvaroh pomelieme s vajíčkom.
Vložte cukor, soľ.
Pridajte hrozienka.
Nalejte mango.
Zmiešajte všetky ingrediencie.
Silikónovú formu potrieme olejom, nalejeme do nej zmes a pečieme 40 minút v rúre.

V pomalom hrnci

Čas varenia: 60 min.
Počet porcií na nádobu: 4.
Obsah kalórií v miske: 175 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: nízka.

Moderné technológie zjednodušujú prácu hostesky. Napríklad pomalý hrniec pečie bez pripálenia. Nemusíte dodržať postup: jednoducho vložte cesto do misy, vyberte program a počkajte na dokončenie varenia. Medzitým môžete ísť do obchodu, spať alebo robiť iné veci, pripravenosť kastróla netreba kontrolovať. Produkt sa ukáže ako drobivý, chutný, ale na ňom nebude žiadna kôra.

Ingrediencie:

kefír - 1 polievková lyžica;
tvaroh - 500 g;
krupica - ½ lyžice;
cukor - ½ lyžice;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
vajcia - 4 ks;
vanilín - 1 ks.

Spôsob varenia:

Nalejte kefír do krupice, počkajte pol hodiny.
Vložte žĺtky, tvaroh, vanilku a prášok do pečiva.
Zvlášť vyšľaháme bielka s cukrom a potom ich pridáme do cesta.
Misku ošetrite olejom, nalejte zmes a vyberte režim „pečenie“.

na panvici

Čas varenia: 20 min.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 200 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Tvarohový kastról s krupicou sa zriedka varí na panvici. Navonok sa ukáže byť bledý, nenápadný. Z hľadiska chuti však jedlo nie je horšie ako tie, ktoré sa pripravujú v rúre. Absolútnym plusom je čas pečenia: cca 20 minút. Kastról s tvarohom sa však môže pripáliť, preto ho treba pozorne sledovať.

Ingrediencie:

cukor - 4 lyžice. l.;
tvaroh - 400 g;
krupica - 4 lyžice. l.;
kyslá smotana - 100 g;
sóda - ½ lyžičky;
vajcia - 3 ks;
soľ - 1 shch.;
ocot - 3-4 kvapky;
hrozienka - 100 g

Spôsob varenia:

Hrozienka namočíme do horúcej vody.
Krupicu zmiešame s kyslou smotanou.
Rozdrvte tvaroh.
Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom.
Zmiešajte ich s tvarohom.
Vložte zmes kyslej smotany s krupicou, uhasenou sódou.
Panvicu vymastíme olejom, vyložíme cesto, pečieme 20 minút na miernom ohni.

Svieža tvarohová kastról s krupicou

Čas varenia: 40 min.
Počet porcií - 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 180 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Recept na tvarohový kastról s krupicou v rúre je obzvlášť dobrý, jedlo sa ukáže ako svieže, vzdušné. Tu je potrebné vyskúšať, kombinovať ingrediencie v určitom pomere a množstve, ale výsledok stojí za to. Ak chcete vytvoriť zlatú kôrku v miske, musíte na konci pečenia pridať trochu cukru. Takže kastról bude chutný a krásny, ako v receptoch z časopisov.

Ingrediencie:

tvaroh (obsah tuku 0%) - 500 g;
cukor - 100 g;
vajcia - 2 ks;
krupica - 50 g;
maslo - 50 g;
hrozienka - 50 g;
vanilín - 2 lyžičky;
strúhanka - 10 g.

Spôsob varenia:

Maslo dajte na stôl vopred, aby sa roztopilo.
Do krupice zalejeme vriacou vodou a necháme napučať.
Namočte hrozienka.
Vajcia zmiešame s cukrom, metličkou vyšľaháme do hladka.
Keď krupica napučí, pridáme vanilku.
Tvaroh, mäkké maslo vymiešame s vajíčkami.
Pridajte krupicu, premiešajte.
Dajte hrozienka.
Plech vymastíme olejom, môžeme posypať strúhankou.
Cesto vyložíme, pečieme 40 minút.

Tvarohový kastról s krupicou a kyslou smotanou

Čas varenia: 40 min.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 197 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: nízka.

Na prípravu kastrólov s tvarohom sa do kompozície často pridáva krupica. Dodáva ľahkosť a vďaka kyslej smotane získa jedlo šťavnatosť a jemnú chuť. Teraz sa tieto zložky stali neoddeliteľnou súčasťou mnohých receptov. Robia to uspokojivejšie, výživnejšie a vysokokalorické, takže kastról je skvelými raňajkami v každom veku.

Ingrediencie:

tvaroh 5% - 200 g;
kyslá smotana 25% - 4 lyžice. l.;
vajcia - 2 ks;
cukor - 3 lyžice. l.;
krupica - 4 lyžice. l.;
soľ - 1 shch.;
hrozienka - 20 g.

Spôsob varenia:

Hrozienka vopred namočte.
Rozdrvte tvaroh, vajcia, cukor, soľ.
Pridáme kyslú smotanu a hrozienka.
Vsypte krupicu.
Formu namažte olejom, posypte krupicou, nalejte zmes.
Pečieme 40 minút.

Tvarohový kastról v mlieku s krupicou

Čas varenia: 30 min.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií v miske: 195 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Tvarohový kastról v rúre s krupicou je diétne jedlo. Ak ho varíte s prídavkom mlieka, potom sa ukáže ako výdatné, šťavnaté, veľmi chutné. Milovníci čokolády môžu do cesta pridať kakao. Ak chcete produkt zatraktívniť, osladiť, môžete ho naliať kyslou smotanou, džemom, džemom, medom alebo kondenzovaným mliekom. Do cesta sa často dáva sušené ovocie.

Ingrediencie:

mlieko - 150 ml;
tvaroh - 300 g;
cukor - 1 polievková lyžica. l.;
vajcia - 2 ks;
vanilín - 1 sc.;
krupica - 1 polievková lyžica. l.;
škrob - ½ lyžičky

Spôsob varenia:

Zmiešajte bielkoviny s lyžicou mlieka, vložte škrob.
Všetky ingrediencie okrem vaječných bielkov rozmixujeme v mixéri.
Do zmesi pridajte proteín, môžete dať múku.
Hmotu nalejeme do nádoby, hotové cesto pečieme 30 minút.

Klasický recept

Čas varenia: 40-45 min.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 197 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

S krupicou v rúre to zvládnete klasickým spôsobom. Takéto raňajky sa dávajú v škôlke. Na internete je veľa fotografií zobrazujúcich kastróly, z ktorých sa vám zbiehajú ústa. Vďaka použitiu kyslej smotany sa cesto stáva vzdušným a vďaka krupici svieže a jemné. Vyšľahaním vajec s cukrom môžete urobiť raňajky porézne a mäkké.

Ingrediencie:

tvaroh - 350 g;
krupica - 4 lyžice. l.;
kyslá smotana - 100 g;
vajcia - 2 ks;
cukor - 4 lyžice. l.;
prášok do pečiva - 1 balenie;
hrozienka (možno nahradiť sušenými slivkami alebo sušenými marhuľami) - 100 g;
soľ - 1 shch.;
vanilkový cukor - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

Namočte hrozienka.
Pridajte krupicu do kyslej smotany.
Zmiešame ho s tvarohom, práškom do pečiva, vanilkou, soľou, lyžicou cukru.
Vajcia vyšľaháme s cukrom.
Na vajcia dáme tvarohovú zmes.
Pridajte hrozienka.
Formu vymastíme olejom, vylejeme zmes.
Pečieme 40-45 minút pri 180 stupňoch.

Na kefíre

Čas varenia: 50 min.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií v miske: 165 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Vďaka použitiu kefíru sa kastról z tvarohu a krupice ukáže ako výdatný a jemný. Mnoho ľudí pridáva kefír do svojho pečiva, aby dodal vzdušnosť a zdôraznil chuťovú poznámku v miske. Ak do cesta vložíte aj bobuľové ovocie alebo kandizované ovocie a výsledné pečivo nalejete kyslou smotanou, získate lahodný dezert, ktorý bude konkurovať tomu z obchodu.

Dobrý deň milí čitatelia. Som rád, že vám môžem predstaviť prvý recept zaslaný do našej jarnej súťaže.

Toto je ďalšia variácia varenia vynikajúceho jedla z tvarohu - kastról s mliekom a krupicou.

Z vlastnej skúsenosti poviem, že muži málokedy s potešením jedia jedlá, ktoré nemajú mäsovú zložku, takže si myslím, že aj keď manžel našej čitateľky má z tohto pečiva radosť, tak deti a ženská polovička by určite mali páči sa mi to.

Navrhujem, aby sa každý pokúsil uvariť tvarohový kastról s mliekom a krupicou podľa podrobného receptu krok za krokom nižšie a tiež oceňujem autora receptu ...

Nutričná hodnota misky na 100 g.

BJU: 7.12.21.

Kcal: 187.

GI: stredný.

AI: stredná.

Čas varenia: 50-60 min.

Porcie: 3-4 porcie (900 g) .

Prísady do riadu.

Tvaroh - 0,5 kg.
Vajcia - 2 ks.
Krupica - 40-80 g (2-4 polievkové lyžice).
Cukor - 50-75 g (2-3 polievkové lyžice).
Mlieko - 50-75 ml (3-5 polievkových lyžíc).
Hrozienka - 100 g voliteľné
Kyslá smotana - 20 g (1 polievková lyžica) voliteľné.
Soľ - 2 g (štipka).
Maslo - 5 g na vymastenie formy.

Recept na jedlo.

Pripravíme si suroviny.

Na fotografii nie je kyslá smotana a maslo, pretože sa používajú podľa potreby.

Ak uprednostňujete červenú, vyprážanú kôrku na povrchu produktu, potom je lepšie tieto produkty nezanedbávať a pridať ich do tvarohového kastróla s mliekom a krupicou.

Tvaroh a iné mliečne výrobky môžu byť použité s akýmkoľvek obsahom tuku, ale je lepšie dať prednosť domácim dedinským výrobkom. Keďže kupovaný tvaroh, najmä v baleniach, bude mať tekutejšiu konzistenciu a na kompenzáciu budete musieť použiť viac krupice, čo môže nepriaznivo ovplyvniť chuť a diétne vlastnosti konečného jedla.

Kto nemá rád sušené ovocie pri pečení, nesmie ho používať.

Hrozienka umyte a namočte do horúcej vody.

2 ČL krupice (1 ČL zostala na spracovanie formy) zalejeme mliekom (3 ČL). Odložte na nafúknutie.

Rúru si zapneme na 180-200C.

V tejto dobe v hlbokej miske s mixérom rozšľaháme vajcia (2 ks), štipku soli (1-2 g) a cukor (3 polievkové lyžice), kým sa nevytvorí pena.

Zrná tvarohu rozdrvte v mažiari alebo pretrite cez sitko.

Vypustite vodu z hrozienok a osušte ich uterákom. Do misky s tvarohom pridáme sušené ovocie, vajíčkovo-cukrovú zmes a napučanú krupicu.

Všetky ingrediencie spojíme do homogénnej hmoty. Malo by sa ukázať, že nie je príliš tekuté (konzistencia hustej kyslej smotany), ak je to potrebné, môžete pridať viac krupice, premiešať a nechať 10-15 minút, aby cereálie napučiavali v tvarohu.

Formu vymastíme maslom, zľahka vysypeme krupicou (alebo múkou, či strúhankou). Ak má váš riad nepriľnavý povrch, nemusí sa vôbec spracovať. Položením papiera na pečenie na spodok plechu sa môžete dodatočne chrániť pred prilepením na kastról a uľahčiť tak vyberanie výrobku z formy.

Zmes vylejeme do pripravenej zapekacej misy.

Zhora, ak je to žiaduce, namažte obrobok kyslou smotanou, len trochu, aby sa následne vytvoril chutný zlatohnedý povrch.

Plech vložíme do rúry predhriatej na 180-200°C.

Pečieme 40 minút. Varenie jedla môže trvať trochu dlhšie, alebo naopak, oveľa rýchlejšie, v závislosti od možností vášho sporáka a výšky hrnca.

Hotové jedlo vyberieme z rúry (či je upečené alebo nie, určíme suchým špáradlom), dáme trochu „odpočinúť“ priamo vo forme.

Vychladnutý dezert nakrájajte na porcie, ak je to žiaduce, môžete misku jemne posypať práškovým cukrom. Potom ideme piť voňavý čaj s úžasnou kastrólou s vašimi najbližšími.

Dobrú chuť!

Kastról z tvarohu môže byť plnohodnotnými výživnými raňajkami aj jemným dezertom na čaj. Vzdušnosť a nádheru jej dodá krupicová kaša. Existuje veľa zaujímavých možností pre kastróly s tvarohom. Recepty v rúre s krupicou sú zverejnené nižšie.

Pochúťka pripravená podľa tohto receptu perfektne drží svoj tvar a nerozpadá sa. Pozostáva z týchto produktov: 430 g tvarohu, 130 g tukovej kyslej smotany, 85 g kryštálového cukru, štipka vanilkového cukru a soli, 2 g prášku do pečiva, 70 g krupice, 2 vybrané vajcia.

Tvaroh sa hneď posype dvoma druhmi cukru. Vanilková zložka je nevyhnutná pre jemnú, chutnú arómu hotovej pochúťky.
Do tvarohu sa pridáva prášok do pečiva.
Po dôkladnom premiešaní sa kyslá smotana a vajcia posielajú do hmoty.
Najlepšie je dobre poraziť všetky ingrediencie pomocou špeciálnej trysky mixéra. Tým sa tvaroh zomelie a hmote dodá vzdušnosť.
Nakoniec sa k ostatným surovinám pridá krupica. Pred šľahaním ho nemôžete naliať.
Výsledné cesto by malo stáť asi hodinu, aby cereálie napučali.
Potom sa hmota rozloží do naolejovanej keramickej formy a odošle sa do rúry na 45 minút.

Kastról sa podáva horúci na stôl, s ovocným sirupom alebo kyslou smotanou.

Recept na varenie, ako v materskej škole

V čistej forme je máloktorá z omrviniek šťastná, že jedáva zdravý tvaroh. Ale vo forme sladkého kastróla deti ochotne hltajú nepostrádateľný produkt. Jedným z najúspešnejších je recept, ktorý kuchárky bežne používajú v škôlke. Obsahuje: pol kila stredne tučného tvarohu, 220 g cukru a rovnaké množstvo krupice, štipku soli, 120 ml mlieka, 2 vybrané kuracie vajcia, soľ, 60 g kvalitného masla.

Olej je vyložený vopred z chladničky, aby mal čas zmäknúť do začiatku procesu varenia.
Cereálie sa nalejú s nestudeným mliekom a nechajú sa 25 minút.
Tvaroh prechádza cez mlynček na mäso.
Kuracie vajcia sa tretia pieskom.
Všetky pripravené prísady sa šľahajú mixérom, až kým nebudú hladké. Do hmoty sa naleje štipka soli.
Po vymiesení sa cesto rozloží do naolejovanej formy. Optimálna hrúbka jeho vrstvy je 3-4 cm.
Pochúťka sa pripravuje 45 minút pri strednej teplote.

Ak chcete získať chrumkavú kôrku na pečive, môžete ho hneď na začiatku posypať strúhankou.

Bez pridávania vajec do rúry

Došli vám vajíčka? Žiaden problém! Aj bez nich môžete uvariť lahodnú kastról. Budete potrebovať: 70 g masla, libru suchého tvarohu, 3 veľké lyžice cukru a rovnaké množstvo mastnej kyslej smotany, 2 veľké lyžice krupice, hrsť strúhanky.

Maslo sa roztopí a spojí s cukrom. Zrná posledne menovaného by sa mali úplne rozpustiť v kvapaline.
Tvaroh sa trení cez sito a posiela sa na zvyšok zložiek.
Vybraná forma je posypaná strúhankou. Výsledná tvarohová sladká hmota sa položí na vrch.
Budúca kastról sa naleje s kyslou smotanou a varí sa asi pol hodiny v horúcej rúre.

Nakrájame na porcie a podávame teplé aj studené, poliate ovocnou omáčkou.

Čokoládový tvarohový kastról s krupicou

Ak sa klasický recept na diskutované jedlo mierne zlepší a doplní čokoládou, potom bude možné pripraviť plnohodnotný sviatočný dezert. Chuť pochúťky bude pripomínať tvarohový koláč. Pripravuje sa z týchto produktov: libra stredne tučného tvarohu, 110 g krupice, 2 veľké kuracie vajcia, malé. lyžicu sódy bikarbóny, tabuľku tmavej čokolády, 2 veľké lyžice cukru.

Tvaroh v hlbokej miske je kombinovaný s krupicou a cukrom. Mliečny výrobok by nemal byť príliš vlhký. Komponenty sa ľahko šľahajú mixérom.
Čokoláda sa rozotrie na hrubom strúhadle a odošle sa do celkovej hmoty.
Pridá sa rýchla sóda a vaječné žĺtky.
Kým je zmes vylúhovaná, musíte bielky vyšľahať na stabilné vrcholy. To možno vykonať pomocou mixéra alebo vhodného nadstavca na mixér. Veveričky sa posielajú do cesta ako posledné.
Kastról sa pripravuje v olejovanej forme 45 minút. Rúra by sa mala vyhriať na 190 stupňov.

Pred vybratím pochúťky z formy a jej nakrájaním musíte kastról ochladiť. V opačnom prípade sa škaredo zlomí.

Lahodná pochúťka na kefíre

Kefírový tvarohový kastról je najjednoduchšie jedlo, ktoré sa varí veľmi rýchlo. Ak to potrebujete urobiť diétne, berte mliečne výrobky s minimálnym obsahom tuku. Z použitých prísad: 1,5 lyžice. kefír, libra tvarohu, 3 vybrané kuracie vajcia, 1 polievková lyžica. práškový cukor a krupica, malé. prášok do pečiva, kôra z 1 citróna.

Po prvé, krupica je namočená v kefíre. Na tento účel sa zmiešané zložky vylúhujú asi hodinu.
Tvaroh sa pomelie s práškovým cukrom a vajcami.
Po uplynutí stanoveného času môžete do tvarohovej zmesi poslať kefír s obilninami, ako aj prášok do pečiva a citrusovú kôru.
Po vymiesení sa cesto rozloží do naolejovaného okrúhleho tvaru.
Kastról sa pečie v rúre 35-40 minút.

Podávame so sladenou kyslou smotanou.

Recept s kyslou smotanou

Kyslá smotana pre takéto jedlo je lepšie brať najviac tuku. Ak je to možné - domáce (120 g). Okrem toho si treba pripraviť: 4 veľké lyžice krupice, 90 g kryštálového cukru, hrsť tmavých hrozienok, štipku soli, pol kila tvarohu.

Krupica sa zmieša s kyslou smotanou a nechá sa 20 minút.
Hrozienka sa dôkladne umyjú, nalejú sa teplou vodou na 15-20 minút.
Tvaroh sa osolí a miesi vidličkou.
Vajcia sa šľahajú mixérom, kým sa na povrchu kvapaliny neobjaví hustá pena. V procese sa k nim pridáva cukor.
Pripravená krupica, hrozienka, ako aj sladká vaječná zmes sa posielajú do tvarohu.
Pečieme vo vymastenej forme 45 minút.

Miska sa podáva s akýmkoľvek bobuľovým džemom alebo džemom.

Svieža tvarohová kastról s krupicou

Na prípravu skutočne sviežej jemnej pochúťky je potrebné použiť nielen krupicu, ale aj prášok do pečiva. Tvaroh je lepšie brúsiť cez jemné sito. Okrem tohto mliečneho výrobku (370 g) vezmite: 5 veľkých lyžíc krupice, každá ½ malej. lyžice prášku do pečiva a vanilkového cukru, 3 vybrané kuracie vajcia, pol pohára bieleho cukru, zrelý mäkký banán.

Všetky hromadné komponenty sa posielajú do strúhaného tvarohu naraz.
Ďalej sa vajcia vháňajú do hmoty.
Všetky zložky sa dôkladne premiešajú, až kým nebudú hladké.
Banán by mal byť mäkký a zrelý, ale nie sčernený. Ovocie sa zbaví kože a nakrájame na malé kúsky, po ktorých sa tiež posiela do tvarohového cesta.
Formu alebo plech na pečenie s vysokými stranami najskôr vymastíme akýmkoľvek tukom a potom jemne posypeme krupicou. Cesto, ktoré stálo 8-10 minút pri izbovej teplote, sa položí na vrch.
Svieža kastról sa pripravuje 45-50 minút pri strednej teplote.
Necháme vo forme do vychladnutia. Až potom nakrájajte na porcie.

Pochúťku môžete uvariť presne podľa rovnakého receptu, ale bez pridania banánu.

S pridaním jabĺk v rúre

Vo všeobecnosti sa do kastrólov z krupice a tvarohu pridávajú rôzne druhy ovocia. Jablká sú po banánoch druhé v popularite. Je lepšie si vybrať ich sladké odrody. Najmä ak je pochúťka určená pre malých členov rodiny. Okrem 3 stredných jabĺk sa použijú: 3 vybrané slepačie vajcia, libra domáceho tvarohu, 210 g stredne tučnej kyslej smotany, 2 veľké lyžice zemiakového škrobu, štipka soli, 1 veľká lyžica krupicu a 4 veľké lyžice kryštálového cukru.

Tvaroh je kombinovaný s kyslou smotanou a rozstrapkaný na jemnú konzistenciu. Na to môžete použiť bežnú vidličku alebo mixér.
Do tvarohovej hmoty sa pridáva piesok, škrob a krupica. Miska sa odloží na 15-20 minút.
Vaječné žĺtky a jablká nakrájané na malé kocky sa posielajú do cesta.
Posledné k nemu sú veveričky vybičované na silné vrcholy. Potom sa hmota veľmi pomaly miesi a rozloží do naolejovanej formy.
Miska sa pečie v horúcej rúre 35 minút.

Je chutné jesť taký kastról s kondenzovaným mliekom.

Predchádzajúci článok: Ako uvariť herkulovskú kašu? Ďalší článok: Ako variť kašu z ovsených vločiek