Domov » Encyklopédia » Najchutnejšie pita rolky na dovolenku. Lavash občerstvenie s plnkou

Najchutnejšie pita rolky na dovolenku. Lavash občerstvenie s plnkou

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))

Obsah

Keď sa blížia hostia alebo si chcete dopriať niečo chutné, pripravte si chlebové rožky pita s rôznymi náplňami. Výhodou takéhoto občerstvenia je, že na plnenie sú vhodné rôzne produkty. Navyše varenie nezaberie viac ako pol hodiny. Máte záujem o toto predjedlo? Potom si pokojne vyberte ktorúkoľvek z možností.

Ako variť pita rolky s plnkou

Každý z receptov používa arménsky chlieb. Na jeho prípravu sa používa čerstvé cesto. Chlieb sa pečie vo forme tenkého koláča. Varenie začína položením na stôl. Potom sa naň položia ingrediencie. Aby bola plnka ešte chutnejšia, pridávajú sa do nej rôzne druhy byliniek a dochucujú sa korením. Môžu byť použité podľa vlastného uváženia, v závislosti od osobných preferencií chuti. Môžete zabaliť nasledujúce produkty:

  • huby;
  • vajcia;
  • ryby;
  • morské plody;
  • mäso;
  • obilniny;
  • tvaroh;
  • väčšina zeleniny.

Recepty na plnenie

Ďalšou výhodou takéhoto občerstvenia je, že zostáva chutné teplé aj studené. Ak sú bežné sendviče vyrobené z chleba s klobásou už unavené, potom bude toto jedlo ich vynikajúcou náhradou, pretože náplň je možné meniť aspoň každý deň a vymýšľať nové kombinácie produktov. Plánovanie sviatočného menu sa bez nich nezaobíde. Všetko kvôli dostupnosti ingrediencií a jednoduchosti prípravy.

vyprážané

Jedným z obľúbených receptov je vyprážaná roláda. Takéto predjedlo je takmer univerzálne, pretože si ho môžete vziať so sebou do práce či na piknik na občerstvenie, alebo len tak naservírovať do domácnosti na raňajky. Náplne sú veľmi odlišné, a preto je priestor pre fantáziu veľmi široký. Z celej série receptov s fotografiami vyniká ten popísaný nižšie.

Ingrediencie:

  • vajcia - 3 ks. a 2 ks. na cesto;
  • kyslá smotana - 1,5 lyžice. l.;
  • syr - 0,3 kg;
  • majonéza - 1,5 lyžice. l.;
  • zelená cibuľa - 3 ks;
  • Arménsky lavash - 1 balenie;
  • rastlinný olej - na vyprážanie;
  • korenie, soľ - podľa vášho vkusu;
  • mlieko - 80 ml.

Spôsob varenia:

  1. Vajcia (iba 3) uvarte natvrdo, nechajte ich vychladnúť a potom ich pomelte na strúhadle spolu so syrom.
  2. K týmto komponentom pridajte jemne nakrájanú cibuľu, dochuťte majonézou a kyslou smotanou.
  3. Koláč nakrájajte na porcie rovnakej veľkosti. Jeden by mal urobiť 3-4 polotovary.
  4. Každý namažte hotovou omáčkou a potom z neho vytvorte rolku.
  5. Zvyšné vajcia rozšľahajte v samostatnej miske. Nalejte do nich mlieko, trochu osoľte.
  6. Na panvici zohrejte olej, potom na ňom opečte každý kus, predtým namočený vo vaječnom cestíčku.

arménsky

Pre tento recept si môžete vziať aj akékoľvek produkty. Medzi obzvlášť chutné kombinácie jedál patria krabie tyčinky a syr, krevety a losos, huby a kuracie mäso alebo kapusta s baklažánom a kórejskou mrkvou. V druhom prípade sa získa pikantné občerstvenie, ktoré ocenia aj tí najskutoční gurmáni. Kapusta sa tu odoberá v dvoch podobách naraz, čo robí jedlo ešte originálnejším. Skúste si uvariť občerstvenie a presvedčte sa sami.

Ingrediencie:

  • baklažán - 0,1 kg;
  • ľahká majonéza - 0,15 kg;
  • pita chlieb - 4 ks;
  • biela a červená kapusta - 0,2 kg;
  • huby, napríklad hliva ustricová - 0,1 kg;
  • mrkva v kórejčine - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

  1. Baklažány je najlepšie uchovávať asi pol hodiny v osolenej vode, aby neboli príliš horké. Ďalej umyte a nakrájajte všetku zeleninu spolu s ňou.
  2. Rozložte jeden koláč na stôl, namažte ho majonézou, potom naň rozložte mrkvu, položte na ňu ďalší a naň bielu kapustu.
  3. Ďalej by mala opäť prejsť vrstva „chlieb“, na ktorej by sa už mala distribuovať červená kapusta.
  4. Zrolujte rolku arménskeho lavashu - náplň by mala zmraziť v chladničke.
  5. Po pol hodine vyberte a nakrájajte na plátky, ako je znázornené na fotografii.

sladké

Z tenkého koláča sa pripravuje nielen domáce občerstvenie, ale dokonca aj celý koláč. Sladká náplň môže byť veľmi odlišná - orech, banán, jablko, tvaroh. Posledné dva sa používajú obzvlášť často. Na základe tvarohu alebo jabĺk a jednoduchého koláča môžete upiecť koláče alebo pripraviť rovnakú rolku - už poznáte náplne. Nižšie uvedené pokyny a fotografie vám pomôžu pri jeho príprave.

Ingrediencie:

  • jablko - 0,6 kg;
  • vaječný žĺtok - 1 ks;
  • citrón - 1 ks;
  • arménsky lavash - 2 vrstvy;
  • strúhanka - 1 polievková lyžica. l.;
  • cukor - podľa chuti;
  • maslo - 70 g na vyprážanie a 70 g na mazanie koláča;
  • cukor - 1 polievková lyžica. l.;
  • vanilkový cukor a škorica - každý po 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

  1. Umyte jablká, odstráňte z nich šupku, odstráňte stred so semienkami a potom nakrájajte na malé kocky. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou.
  2. Na panvici rozpustíme maslo, jablká na ňom pár minút podusíme. Keď zmäknú, posypeme škoricou, obyčajným a vanilkovým cukrom.
  3. Všetko premiešajte a potom ešte pár minút povarte.
  4. Položte koláč na rovný povrch, na jednu polovicu rozdeľte náplň.
  5. Ohnite boky, potom zrolujte rolku jedného pita chleba - náplň ešte nie je pridaná. To isté zopakujte s druhou vrstvou.
  6. Potom polotovary položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Namažte ich rozšľahaným žĺtkom, opäť posypte škoricou a cukrom.
  7. Pečieme v rúre asi štvrť hodiny. Optimálna teplota na to bude 190 stupňov.
  8. Pri podávaní nakrájajte na kúsky, ako je znázornené na fotografii.

S červenou rybou

Plnka podľa tohto receptu sa nazýva aj kráľovská. Všetko kvôli tomu, že obsahuje červené ryby. Vďaka tejto zložke sa občerstvenie stáva jasnejším a získava výraznejšiu chuť. Roládu s rybou sa nehanbí obslúžiť ani tých najváženejších hostí. Hlavnou podmienkou je uvariť viac, inak to všetci hostia nedostanú. Môžete si vziať ryby podľa svojej chuti, napríklad ružový losos, chum losos, losos, losos alebo pstruh.

Ingrediencie:

  • smotanový syr - 25 g;
  • kôpor - podľa vášho vkusu;
  • filé z červenej mierne nasolenej ryby - 300 g;
  • pita chlieb - 1 ks;
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

  1. Rybu nakrájajte na tenké plátky.
  2. Kôpor opláchnite, jemne nasekajte, zmiešajte so smotanovým syrom. Dochutíme ich citrónovou šťavou.
  3. Rozložte tortillu na rovnú plochu, rozložte na ňu tvarohovú plnku.
  4. Navrch pekne poukladajte rybie filé.
  5. Zviňte obrobok do rolky a potom ho zabaľte do lepiacej fólie. Pošlite občerstvenie na hodinu do chladničky.
  6. Pri podávaní odstráňte fóliu, rolku nakrájajte na porciované kúsky.

S hubami

Ďalšou dobrou náhradou za sendviče alebo jarné rolky je hríbová rolka. S prípravou takéhoto predjedla sa dá aj experimentovať. Huby sa hodia k syru, obyčajnému alebo spracovanému, k majonéze, kyslej smotane a dokonca aj k vareným vajíčkam. Kombináciou týchto produktov je ľahké vyrobiť niekoľko roliek s rôznymi náplňami naraz. Huby je lepšie brať šampiňóny, aj keď iné budú robiť.

Ingrediencie:

  • cibuľa - 2 ks;
  • tavený syr - 0,2 kg;
  • majonéza - 2 lyžice. l.;
  • pita chlieb - 2 ks;
  • zelenina - 2-3 zväzky kôpru alebo petržlenu;
  • rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
  • korenie - podľa vášho vkusu;
  • šampiňóny - 0,3 kg.

Spôsob varenia:

  1. Huby náhodne nakrájame, opečieme na rozpálenom oleji do zlatista.
  2. Potom pridáme nakrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme. Smažte ingrediencie až do úplného varenia.
  3. Tavený syr rozomelte na strúhadle, zmiešajte s hubovou hmotou. Ak sa ukáže, že náplň je suchá, pridajte majonézu.
  4. Položte koláč na stôl, rozdeľte hubovú hmotu, posypte všetko jemne nasekanými bylinkami.
  5. Zostáva len rolovať rolku, vychladnúť v chladničke.

s mletým mäsom

Ak sa rozhodnete uvariť rolku s mletým mäsom, môžete si vziať akékoľvek mäso. Bravčové, hovädzie alebo aj paštéta poslúži. Bez ohľadu na to, ktorý z nich sa použije, predjedlo je veľmi šťavnaté a uspokojivé. Z tohto dôvodu je celkom vhodný ako samostatné jedlo, dokonca aj na slávnostnom stole. Príprava je ako vždy veľmi jednoduchá. Musíte len správne pripraviť mleté ​​mäso a urobiť z neho náplň.

Ingrediencie:

  • paradajka - 0,2 kg;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
  • mleté ​​bravčové mäso - 0,3 kg;
  • korenie, bylinky - podľa vašich predstáv;
  • mrkva v kórejčine - 0,15 kg;
  • tenký pita chlieb - 2 ks;
  • kyslá smotana - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

  1. Mleté mäso rozmrazte pri izbovej teplote, nakrájajte, smažte na oleji 10-20 minút, kým sa úplne neuvarí.
  2. Položte koláče na seba, namažte ich kyslou smotanou a posypte ich obľúbeným korením.
  3. Kým sa tortilly namáčajú, opláchnite paradajky, nakrájajte ich na malé plátky.
  4. V prípade potreby nakrájajte aj mrkvu.
  5. Na koláčiky položíme vyprážané mleté ​​mäso, potom mrkvu a paradajky, posypeme nasekanými bylinkami.
  6. Pevne zabaľte, rolku nakrájajte na porcie.

So syrom

Syrová rolka možno pripísať samostatnej kategórii receptov. S týmto produktom existuje veľa možností plnenia. S bylinkami, cesnakom, vajíčkami, majonézou, krabími tyčinkami alebo aj kuracím mäsom. V dôsledku použitia týchto zložiek sa získajú veľmi chutné občerstvenie. Samostatne vyniká recept s názvom “Cheese Mix”, kde sú použité 4 druhy syra naraz. Podrobné pokyny na prípravu takéhoto predjedla sú uvedené nižšie.

Ingrediencie:

  • syr - 20 g;
  • tavený syr - 3-4 lyžičky;
  • kyslá smotana - 3-4 lyžičky;
  • tvrdý syr - 20 g;
  • modrý syr - 20 g;
  • pita chlieb - 1 vrstva.

Spôsob varenia:

  1. Tortu rozdelíme na 2 časti, nakrájame.
  2. Jednu polovicu namažte kyslou smotanou a druhú taveným syrom. Spojte obe časti a pevne ich pritlačte k sebe.
  3. Syr feta nakrájame na kocky a syr s plesňou pomelieme na strúhadle spolu s tvrdým syrom.
  4. Položte ich na tortu, zatočte rolku, zabaľte do potravinovej fólie.
  5. Uchovávajte v chladničke asi 2 hodiny, potom nakrájajte na kúsky.

S krabovými tyčinkami

Voňavá a celkom lacná je náplň z krabích tyčiniek. Kombinujú sa so syrom, uhorkami, vajíčkami alebo cesnakom. V druhom prípade bude predjedlo trochu pikantnejšie. Cesnak možno ľahko nahradiť cibuľou alebo zelenou cibuľkou. Hotovú rolku to nijako neovplyvní – bude len lepšie chutiť. Návod, ako uvariť jedlo Krabí raj, nájdete nižšie.

Ingrediencie:

  • cesnak - 2 strúčiky;
  • syr - 150 g;
  • pita chlieb - 1 ks;
  • zelenina, soľ, majonéza - podľa vašich predstáv;
  • krabie tyčinky - 0,2 kg;
  • vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

  1. Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a ošúpeme.
  2. Pomelieme ich spolu so syrom a cesnakom.
  3. Jemne nakrájajte tyčinky, nakrájajte zeleň.
  4. Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte majonézou, soľou.
  5. Rozložte koláč na stôl, namažte výslednou náplňou, zrolujte ju späť, aby ste vytvorili rolku.
  6. Nakrájajte na porcie.

S Chikenom

Kuracie rolky možno považovať za veľmi blízke zložením shawarme alebo shawarme. Iba to nemá prakticky žiadne mastné zložky, pretože sú nahradené zeleninou a zeleninou. Z tohto dôvodu sú takéto rolky klasifikované ako diétne. Veľmi zasýtia, no zároveň sú rýchlo pripravené, a preto sa celkom hodia aj na ľahký obed či večeru.

Ingrediencie:

  • listy šalátu - 4-5 kusov;
  • čerstvá uhorka - 3 ks;
  • majonéza - podľa chuti;
  • varené kuracie filé - 0,4 kg;
  • tenký pita chlieb - 2 ks.

Spôsob varenia:

  1. Okamžite rozdeľte koláč na 2 časti a namažte majonézou.
  2. Umyte zeleninu. Listy natrháme rukami a uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle.
  3. Všetky ingrediencie v pásoch natrieme na vymastenú časť torty. Zhora ho prikryte zvyšnou polovicou.
  4. Roládu zvinieme, nakrájame na 2-3 časti.

S mäsom

Podľa tohto receptu si môžete pripraviť nielen rolku s mäsom, ale dokonca aj koláče. Ideálne na rannú kávu alebo popoludňajší čaj. Princíp prípravy nebude skomplikovať ani začínajúcemu kuchárovi, pretože sa s cestom nemusíte motať. Je potrebné iba správne spracovať mleté ​​mäso, naplniť ho koláčom a vyprážať výsledné koláče na oleji.

Ingrediencie:

  • voda - 0,5 šálky;
  • tvrdý syr - 0,1 kg;
  • mleté ​​mäso - 0,4 kg;
  • Bulharská paprika - 1 ks;
  • paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
  • pita chlieb - 3 listy;
  • rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
  • cibuľa - 1 ks.

Spôsob varenia:

  1. Na panvici najskôr opečte nakrájanú cibuľu, potom pridajte mleté ​​mäso a pár minút povarte.
  2. Ďalej veďte nakrájanú papriku, paradajkovú pastu, premiešajte. Plnku na pár minút stmavte a potom ju položte na koláč.
  3. Rolku obrobku "klobásu", opečte na oleji alebo na suchej panvici z každej strany.

So zeleninou

Ďalšou z diétnych a dokonca aj vegetariánskych možností je roláda so zeleninou. Tento chudý recept využíva harmonickú kombináciu paradajok, uhoriek a syra alebo kapusty s kórejskou mrkvou. Často sa k nim pridávajú reďkovky, paprika a dokonca aj zemiaky. Z týchto surovín môžete pripraviť niekoľko zeleninových kombinácií a získať napríklad chutné rolky, ako v recepte nižšie.

Ingrediencie:

  • Kórejská mrkva - 100 g;
  • majonéza, bylinky - podľa chuti;
  • pita chlieb - 1 list;
  • soľ, korenie - štipka;
  • biela kapusta - 200 g.

Spôsob varenia:

  1. Chlieb položte na potravinovú fóliu, natrite majonézou.
  2. Nakrájajte kapustu, korenie a soľ, roztlačte rukami a potom rozložte na pita chlieb.
  3. Ďalej položte vylisovanú mrkvu, nakrájanú zeleninu.
  4. Zrolujte obrobok, nakrájajte na niekoľko častí.

Klobása

Ak máte radi mäsové pochutiny, uvarte si klobásu. Vhodné na varené aj údené. Ten sa často nahrádza šunkou, kuracou šunkou alebo prsiami. Nebude to o nič menej chutné. Tento recept je dobrý, pretože takmer všetky potrebné komponenty nájdete v chladničke. Hoci vo všeobecnosti môžete pridať všetko, čo je v ňom.

Ingrediencie:

  • Lavash arménsky - 3 ks.
  • Krabie tyčinky - 300 - 350 gramov.
  • Vajcia - 6 ks.
  • Syr - 200 - 250 gramov.
  • Zelení (petržlen alebo kôpor) - 1 veľký zväzok.
  • Cesnak - 4-6 strúčikov
  • Majonéza.
  • Soľ korenie.

chutné občerstvenie

Lavash šalát osloví tých, ktorí radi jedia chutné jedlo bez toho, aby trávili veľa času varením. Takéto predjedlo je vhodné ako alternatíva k sendvičom na každý deň aj na slávnostný stôl, ak je efektívne naaranžované.

Ako šalátovú náplň do pita chleba môžete použiť takmer neobmedzený počet produktov: čerstvú a konzervovanú zeleninu, vajcia, syr, ryby a morské plody, mäso, kuracie mäso, šunku, zeleninu. Akýkoľvek recept na šalát v pita chlebe je jedinečný, pretože výsledkom je výdatné, chutné a originálne jedlo.

Najčastejšie sa šalátová rolka pripravuje z lavash, na to sú najvhodnejšie tenké arménske alebo azerbajdžanské koláče. Práve z týchto pita chlebov sa vyrába shawarma, obaľujú sa v nich vyprážané mäso, ryby, dokonca aj ovocie. V kombinácii s tenkým nekvaseným chlebom sa všetko stáva chutnejším a získava jedinečnú orientálnu chuť.

Šalát zabalený v pita chlebe nemožno nazvať diétnym, no nejde ani o ťažké jedlo. Kalorický obsah tenkých koláčov z nekvaseného cesta je asi 235 kcal, obsahujú vitamíny skupiny B, PP a E, ako aj minerály potrebné pre telo: sodík a draslík, fosfor, selén, mangán, zinok.

Najčastejšie sú ingrediencie zabalené v pita chlebe spolu so zeleným listovým šalátom, ktorý dodáva pokrmu šťavnatosť. Zelení zdôrazňujú chuť mäsa, solené ryby, huby, syr atď. Ako omáčka sa zvyčajne používa majonéza, kyslá smotana, kečup, v prípade potreby sa k nim pridáva cesnak, aromatické bylinky a korenie.

Lavashové rolky so šalátom sa pevne zvinú a nechajú sa nejaký čas v chladničke, aby bolo predjedlo dobre namočené, potom sa ostrým nožom nakrájajú na rovnaké kúsky a položia sa na rovnú misku.

Medzi množstvom receptov s fotografiami si každý nájde šalát v pita chlebe podľa svojej chuti. A tí, ktorí chcú počas sviatku prekvapiť hostí, môžu uvariť obvyklý krabí šalát zabalením do pita chleba.

Nemenej zaujímavý je šalát Mimosa v pita chlebe, ako aj mnohé ďalšie klasické recepty, ktoré dodajú tenkým nekvaseným chlebom nový zvuk.

Varenie

Recept na krabí šalát v pita chlebe pomôže v každej situácii. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo, no vďaka optimálnej kombinácii surovín a efektívnemu spôsobu podávania zaujme svoje miesto aj na sviatočnom stole.

  1. Krabie tyčinky rozmrazte a nakrájajte na malé kocky. Zmiešajte s majonézou, pridajte pretlačený cesnak a soľ a korenie podľa chuti.
  2. Súčasne uvaríme natvrdo uvarené vajcia, ochladíme ich pod tečúcou vodou, ošúpeme a nasekáme vidličkou, nožom alebo strúhadlom. Pridajte k nim majonézu, aby ste získali hmotu, ktorá konzistenciou pripomína veľmi hustú kyslú smotanu.
  3. Syr pomelieme na strednom alebo hrubom strúhadle (najlepšie je použiť polotvrdé odrody ako holandský, gouda, eidam).
  4. Nakrájajte zeleninu, zmiešajte so syrom a majonézou.
  5. Lavashový šalát s krabovými tyčinkami sa vyrába vo vrstvách. Prvý koláč by mal byť rovnomerne pokrytý vrstvou zmesi krabích tyčiniek. Navrch položíme druhý pita chlieb a natrieme ho vaječnou zmesou. Poslednou vrstvou je zvyšný pita chlieb a zmes syra a byliniek. Konzistencia náplne pre každú vrstvu by nemala byť tekutá, nepreháňajte to majonézou.
  6. Keď je všetko pripravené, natretý pita chlieb zvinieme do hrubej hustej rolády, položíme na misu švom nadol a dáme do chladničky na 40-60 minút (čím dlhšie, tým lepšie).
  7. Pred podávaním rolku nakrájajte na rovnaké kúsky s hrúbkou 1,5-2 cm a položte na veľkú rovnú misu.

Recept na šalát v pita chlebe s krabovými tyčinkami možno doplniť akoukoľvek listovou zeleninou a položiť ju medzi dve vrstvy. Vo všeobecnosti môžete ingrediencie meniť podľa svojich predstáv, ako aj počet vrstiev. Pomocou receptu s fotografiou pripravte krabí šalát v pita chlebe s roztaveným syrom, zelenou cibuľkou, uhorkami a dokonca aj klobásou. Hlavná vec je, že zložky by mali byť nakrájané čo najmenšie.

možnosti

Šalát s rybami v pita chlebe môže dobyť všetkých hostí. Na takéto občerstvenie sa najlepšie hodí losos v konzerve alebo jemne nasolený. Rybie šaláty v pita chlebe môžu byť efektívne zdobené pomocou nápadov z fotografie, hoci samy osebe sú veľmi krásne a svetlé.

Podľa jednoduchého receptu sa pripravuje šalát Mimosa v pita chlebe:

  • Pita chlieb s majonézou namažte cesnakom, prikryte listami šalátu, znova namažte majonézou a rovnomerne zakryte strúhaným syrom.
  • Druhý pita chlieb namažte majonézou a položte na prvý, omáčkou dole.
  • Suchú stranu opäť prikryjeme vrstvou majonézy, roztlačíme roztlačeného lososa z konzervy alebo osoleného nakrájaného na tenké plátky, prelejeme omáčkou, prikryjeme tretím pita chlebom.
  • Ten, ktorý sa minul s majonézou, zakryjeme nakrájanými vajcami a strúhanou varenou mrkvou.
  • Pevnú rolku stočte, položte švom nadol a v prípade potreby stlačte lisom. Predjedlo uchovávajte v chladničke, pred podávaním ho nakrájajte na hrubé kúsky (2-3 cm).

Ľahký a výdatný lavash šalát s kuracím mäsom bude skvelou alternatívou k tradičným sendvičom alebo sendvičom.

  1. Aby ste to dosiahli, musíte nasekať uvarené vajcia a nastrúhať syr, zmiešať ich s cesnakom a majonézou, rovnomerne rozložiť na pita chlieb a prikryť druhým.
  2. Uvarené alebo údené filé nakrájame nadrobno, zmiešame s majonézou a rozotrieme po povrchu koláča.
  3. Twist pevnú rolku, vychladnúť a nakrájať na kúsky.

Môžete sem pridať aj iné prísady, napríklad zakryť pita chlieb hlávkovým šalátom alebo strúhanou uhorkou (čerstvou alebo solenou), kórejskou mrkvou, paradajkami.

Na novoročnú hostinu je zvykom pripravovať okrem hlavných jedál a šalátov aj rôzne občerstvenie. Môžete ich pripraviť veľmi jednoducho a rýchlo pomocou pita chleba alebo koláčov. Ako náplň sa do nich hodia červené ryby, kuracie mäso, zelenina a krabie tyčinky. Teplé a studené pita rolky sa pripravujú veľmi rýchlo. Pomocou nižšie uvedených receptov s fotografiami a videami sa môžete naučiť variť vyprážané rolky pečené v rúre s rôznymi náplňami. Je len potrebné prísne dodržiavať uvedené vlastnosti prípravy zložiek.

Zeleninové rolky Lavash s rôznymi náplňami - recepty s fotografiami a videami

Lahodné občerstvenie s taveným syrom sa hodí nielen k mäsu, ale aj k zelenine. Nasledujúci recept popisuje krok za krokom, ako urobiť takéto predjedlo s čerstvými uhorkami. Hodí sa k teplým jedlám. Krok za krokom sa dozviete, ako variť pita rolky s rôznymi náplňami, pomôžu vám nasledujúce recepty s fotografiami a videami.

Prísady na varenie zeleninových roliek s pita chlebom a rôznymi náplňami

  • tavený syr (v mäkkom obale) - 150 g;
  • uhorky - 3 ks;
  • pita chlieb - 1 list.

Fotorecept na výrobu pita roliek s rôznymi zeleninovými náplňami

  • Pripravte si ingrediencie.
  • Rozložte plát pita chleba a namažte ho roztaveným syrom.
  • Uhorky nakrájame na kolieska, posypeme soľou a preložíme do cedníka. Nechajte pôsobiť 10 minút. Potom položte na pita chlieb.
  • Rolky zvinieme a necháme ešte 10-15 minút v potravinovej fólii.
  • Pred podávaním nakrájajte na kúsky.

    • Video o recepte na výrobu roliek pomocou pita chleba a rôznych zeleninových náplní

    Ďalšiu možnosť výroby roliek s pita chlebom a zeleninovou náplňou nájdete v nasledujúcom videorecepte. Pomôže to pripraviť sa na Nový rok bez výrazných nákladov a poteší všetkých hostí skvelým občerstvením.

    Jednoduché a chutné pita rolky na slávnostnom stole - recepty s fotografiami a videami

    Na prípravu jednoduchých a chutných pita roliek na slávnostný stôl nie je potrebné míňať veľa peňazí: nižšie uvedené recepty s fotografiami a videami vám pomôžu pripraviť originálne občerstvenie bez dodatočných nákladov. Musíte len presne dodržiavať pokyny.

    Ingrediencie na recept na jednoduché rolky s lahodným pita chlebom na slávnostný stôl

    • pita chlieb - 1 list;
    • uhorka - 1 ks;
    • paradajky - 2 ks;
    • čerešňa - 4-6 ks;
    • kôpor - 3 vetvy;
    • hummus (možno nahradiť vašou obľúbenou omáčkou) - 100 g;
    • paprika - 1 ks;
    • olivy - podľa chuti.

    Recept s fotografiou prípravy lahodnej pita rolky na slávnostný stôl

  • Umyte a nakrájajte zeleninu. Papriku zľahka opečte na panvici. Pita chlieb natrieme hummusom a poukladáme naň zeleninu.
  • Nakrájajte kôpor a posypte zeleninou. Soľ podľa chuti.
  • Pita rolky zrolujte a nakrájajte na kúsky.
  • Pred podávaním zaistite špáradlami.

    • Video recept na varenie lahodnej a jednoduchej rolky s pita chlebom na slávnostný stôl

    Zeleninové rolky sú vhodné nielen na novoročnú hostinu, ale aj na občerstvenie pri príprave na dovolenku. A pomocou nasledujúceho videoreceptu bude každá hosteska schopná pripraviť také jednoduché občerstvenie.

    Ako variť pita rolky s krabovými tyčinkami - video recept krok za krokom

    Lacné, ale veľmi chutné pita rolky s krabovými tyčinkami sú skvelým predjedlom na slávnostný stôl. A pomocou nasledujúceho videa sa dajú pripraviť nielen rýchlo, ale aj jednoducho.

    Video krok za krokom o recepte na výrobu rolády s krabovými tyčinkami a pita chlebom

    Navrhovaná video lekcia vám krok za krokom povie, ako vyrobiť rolky s krabovými tyčinkami. Toto občerstvenie je ideálne pre novoročný sviatočný stôl a pomôže doplniť hlavný chod.

    Vyprážané pita rolky s rôznymi náplňami - recepty s fotografiami

    Varenie zeleninových roliek umožňuje použitie rôznych prísad. Voliteľne môže byť predjedlo doplnené plátkami mäsa, rýb. Preto nasledujúci recept na vyprážaný kotúč s fotografiou možno použiť ako základ na výrobu pita občerstvenia s rôznymi náplňami.

    Zoznam ingrediencií na výrobu žemlí vyprážaných v pita chlebe s rôznymi náplňami

    • koláč - 1 ks;
    • Francúzska omáčka (zakúpená) - 2 polievkové lyžice;
    • cuketa - 3-4 plátky;
    • šalát - 2-3 listy;
    • cherry paradajky - 2 ks;
    • cibuľa - 2-3 krúžky;
    • soľ - podľa chuti.

    Fotografia podľa receptu na vyprážanie roliek v pita chlebe s rôznymi náplňami

  • Tortillu potrieme omáčkou. Navrch poukladáme opečené plátky cukety, šalát, nakrájané paradajky a cibuľu.
  • Tortillu opekáme na panvici asi 2-3 minúty.

    • Pikantné pita rolky v rúre - krok za krokom recept s fotografiou

    Pri pečení roliek s pita chlebom v rúre bude predjedlo nielen chutné, ale aj chrumkavé. Vo vnútri bude dobre nasýtený a zvonku získa zlatú kôrku. Pomocou nasledujúceho receptu s fotografiou sa môžete dozvedieť viac o tom, ako variť pita rolky v rúre.

    Prísady na postupné varenie pikantnej rolky v pita chlebe v rúre

    • koláče alebo pita chlieb - 3 kusy;
    • pečené kurča - 250 g;
    • tvrdý syr - 100 g;
    • tatárska omáčka (zakúpená) - 3 polievkové lyžice;
    • listy šalátu - zväzok;
    • majonéza - 3 lyžičky;
    • soľ, korenie - podľa chuti.

    Fotografie krok za krokom receptu na pečenie roliek s pikantným pita chlebom v rúre

  • Na tortillu natrieme vrstvu tatarského kameňa.
  • Prípravu okoreníme.
  • Položte vrstvu strúhaného syra, listy šalátu.
  • Kuracie kúsky položte na zeleninu, namažte ich majonézou. Rolky zrolujte.
  • Rolky zabalíme do alobalu a dáme piecť do rúry na 200 stupňov na 5 minút.

    • Chutné pita rolky s červenou rybou - recepty s fotografiami a videami

    Červená ryba je jedným z najchutnejších predjedál na sviatočnom stole. Hodí sa k prílohám a šalátom. V tomto prípade môže byť základom ružový losos, losos alebo losos. Ako doplnky sú vhodné šalátové listy, avokádo. Nasledujúci recept s fotografiou popisuje krok za krokom, ako sa pripravujú pita rolky s červenou rybou.

    Ingrediencie pre recept na červenú rybu a pita rolky

    • pita chlieb - 4 kusy (alebo 4 koláče);
    • červená ryba (je lepšie variť s lososom) - 120 g;
    • avokádo - 2 ks.;
    • cibuľa - 1 ks;
    • korenie - 1/4 lyžičky;
    • soľ - 1/4 lyžičky

    Recept s fotografiou varenia roliek s pita chlebom a červenou rybou

  • Avokádo ošúpeme a potom roztlačíme vidličkou, pridáme soľ a korenie. Pripravenú zmes natrieme na koláče alebo pita chlieb.
  • Položte kúsky červenej ryby na avokádo.
  • Plátky cibule položte na ryby.
  • Zrolujte rolku.
  • Nechajte rolku v potravinovej fólii 30 minút.
  • Pred podávaním nakrájajte predjedlo na veľké kúsky.

    • Video recept na výrobu červenej ryby a pita žemlí

    Červené ryby v pita rolkách môžete kombinovať nielen s avokádom, ale aj s inými prísadami. S možnosťami prípravy takejto výdatnej a ústami lahodnej náplne sa môžete zoznámiť v nasledujúcom videu. Prezradí vám, aké ľahké a jednoduché je pripraviť predjedlo s lososom a bylinkami na slávnostný stôl.

    Lavash rolky vyprážané na panvici - video recept krok za krokom

    Chutné pita rolky vyprážané na panvici sa hodia k rôznym šalátom a teplým jedlám. Preto ich hostesky môžu na Nový rok 2018 uvariť v akomkoľvek množstve.

    Video o recepte na varenie vyprážaných roliek pita na panvici

    Pomocou nasledujúceho videoreceptu môžete krok za krokom uvariť vyprážané rolky s pita chlebom a rôznymi náplňami. Navrhované pokyny možno použiť ako základ na prípravu občerstvenia.

    Lahodné rolky so šunkou a syrom lavash - recept s fotonávodom

    Kombináciu šunky a syra roztopeného v rúre možno považovať za univerzálnu. Umožňuje vám dať hotovému občerstveniu úžasnú chuť. Nasledujúci recept s fotografiami krok za krokom vám pomôže ľahko a rýchlo pripraviť pita rolku so šunkou a syrom.

    Zoznam ingrediencií na výrobu pita roliek so šunkou a syrom

    • lavash - balenie;
    • šunka - 120 g;
    • syr - 200 g;
    • horčičná omáčka - 3 polievkové lyžice;
    • kyslá kapusta - 100 g.

    Fotorecept na varenie roliek so syrom a šunkou v pita chlebe

  • Pripravte si ingrediencie.
  • Roztierajte pita chlieb alebo plochý koláč a položte naň syr.
  • Na syr poukladáme tenké plátky šunky.
  • Položte vrstvu kyslej kapusty.
  • Kapustu potrieme horčicovou omáčkou.
  • Opatrne zrolujte obrobok do rolky.
  • Rolky vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 minút. Pred podávaním nakrájame na kolieska.

    • Lahodné pita rolky môžu byť pripravené s rôznymi náplňami: červená ryba, kuracie mäso, tavený syr. Navyše, podľa vyššie uvedených receptov s fotografiami a videami, môžu byť podávané ako studené alebo teplé predjedlá. Rolky môžu byť vyprážané na panvici alebo pečené v rúre. Hostesky si pri príprave občerstvenia s pita chlebom na Nový rok Psa 2018 musia vybrať iba príslušný návod a postupovať podľa pokynov v ňom uvedených.

    Zobrazenia príspevku: 25

    Lavash roll je nielen chutný, ale aj veľmi rýchly snack.

    Dá sa pripraviť nielen na sviatky, ale aj na každý deň. A aby sa nenudila, urobte rôzne plnky!

    Existuje veľké množstvo možností náplní pre pita roll a tu sú najzaujímavejšie, chutné a šťavnaté recepty.

    Plnky do pita roll - všeobecné zásady prípravy

    Predjedlo sa pripravuje len z tenkého arménskeho lavashu. Vyvaľká sa na stôl, suroviny sa poukladajú a zrolujú. Potom sa zväzok nechá chvíľu stáť a rozreže sa na kúsky ľubovoľnej šírky. Náplň je možné rozložiť vo vrstvách alebo len zmiešať všetky ingrediencie a namazať pita chlieb. Spôsob závisí od druhu jedla, receptúry a spôsobu krájania.

    Z akých produktov sú náplne vyrobené:

    Mäsové výrobky;

    Morské plody;

    Mliečne výrobky, syry;

    A samozrejme sa nezaobídete bez byliniek a voňavých korenín, ktoré je možné pridať v akomkoľvek množstve a podľa vášho vkusu. A ako spojivo vo väčšine receptov sa používa majonéza, niekedy maslo a mäkký syr.

    Recept 1: Plnka do krabieho lavash rollu s cesnakom

    Voňavá a lacná náplň do pita chleba, ktorá sa navyše pripravuje pomerne rýchlo. Množstvo cesnaku je možné upraviť podľa vašich predstáv alebo nahradiť nadrobno nakrájanou cibuľou (zelenou alebo cibuľou).

    Ingrediencie

    200 gramov tyčiniek;

    2 strúčiky cesnaku;

    150 gramov syra;

    Majonéza.

    Varenie

    1. Vajcia uvaríme, ochladíme a očistíme.

    2. Tri jemne syr, vajcia a cesnak.

    3. Pridajte nadrobno nakrájané tyčinky, nasekané bylinky a majonézu. Ak treba, veľa osoľte.

    4. Všetko premiešajte, pita chlieb namažte a zrolujte.

    Recept 2: Plnka do lavash roll "Curd"

    Pikantná náplň s nezvyčajnou chuťou. Okrem tvarohu sa do náplne pre pita roll pridávajú uhorky. Zaujímavé, nezvyčajné, ale veľmi chutné a zdravé.

    Ingrediencie

    200 gramov tvarohu;

    2 kyslé uhorky;

    majonéza;

    Zelení podľa želania.

    Varenie

    1. Pre jednotnosť potrieme balenie tvarohu. Môžete pridať cesnak, majonézu a len poraziť mixérom, dostanete najjemnejší krém.

    2. Uhorky nakrájané na malé plátky, scedené šťavy.

    3. Tvarohovú hmotu zmiešame s kyslou uhorkou.

    4. Pridajte nakrájanú zeleninu a rolku môžete namastiť. Plnku nemusíte soliť, v uhorkách je dostatok korenia, ale ak chcete, môžete pridať trochu čierneho korenia.

    Recept 3: Plnka do hríbovej lavashovej rolky

    Pre túto úžasnú náplň berieme absolútne akékoľvek huby. Použijeme čerstvé huby. Tiež nešetrite zeleň, čím viac, tým jasnejšie a chutnejšie bude občerstvenie.

    Ingrediencie

    200 gramov taveného syra;

    300 gramov šampiňónov;

    2 cibule;

    Veľa zelene.

    Varenie

    1. Nakrájajte šampiňóny na ľubovoľné plátky, smažte takmer do varenia.

    2. Cibuľu očistíme a nakrájame, pošleme do panvice na huby, osolíme obsah, korenie a smažíme spolu, až kým nebude úplne uvarená.

    3. Tri tavený syr a zmiešame s hubovou hmotou. Hodnotíme konzistenciu, ak je suchá, môžete pridať pár polievkových lyžíc majonézy.

    4. Pita chlieb rozložíme, naplníme plnkou a všetko prikryjeme zeleňou.

    Recept 4: Plnka do kórejskej lavašovej rolky so syrom Adyghe

    No, kto by nemiloval kórejskú mrkvu? Toto voňavé predjedlo si už dlho podmanilo každého svojou pikantnou chuťou. Tak prečo si s ním neurobiť rolku?

    Ingrediencie

    200 gramov mrkvy v kórejčine;

    150 gramov syra Adyghe;

    Trochu majonézy.

    Varenie

    1. Mrkvu oddelíme od šťavy, položíme na dosku a nasekáme nožom. Kusy by nemali byť dlhšie ako pol centimetra, inak bude ťažké odrezať úhľadne hotovú rolku.

    2. Tri syry Adyghe alebo ho len rozdrobte rukami, zmiešajte s mrkvou. Majonézou privedieme do požadovanej konzistencie.

    3. Nakrájame zeleninu, pošleme ju do náplne a môžete variť rolku!

    Recept 5: Plnka pre Carskaya Lavash Roll s červenou rybou

    Náplne pre lavash roll s červenými rybami sú najobľúbenejšie. Majú výraznú chuť, krásnu farbu a takéto občerstvenie nie je hanba podávať aj tým najváženejším hosťom. Môžete si vziať akúkoľvek rybu: ružový losos, pstruh, chum losos, losos, ale je dôležité, aby nebol príliš slaný.

    Ingrediencie

    Červená ryba;

    Mäkký syr;

    Čerstvá uhorka;

    Varenie

    1. Namažte arménsky lavash tenkou vrstvou akéhokoľvek mäkkého syra.

    2. Rybu nakrájajte na tenké plátky, potom na kocky. Posypte lavashom. Ak je veľa červených rýb, môžete jednoducho nechať plátky a pokryť celý povrch pita chleba. V tomto prípade bude rolka skutočne kráľovská.

    3. Uhorku nakrájajte na tenké plátky a poukladajte na rybu.

    4. Posypeme bylinkami a rolku zvinieme.

    Recept 6: Plnka do údenej lavashovej rolky s klobásou

    Namiesto klobásy na takúto náplň môžete použiť údenú šunku, prsia alebo mäso, tiež sa ukáže ako chutné. A namiesto čerstvej mrkvy môžete dať varené a dokonca aj kórejské. Experimentujte!

    Ingrediencie

    200 gramov klobásy;

    Jedna mrkva;

    Čerstvá uhorka;

    Majonéza.

    Varenie

    1. Klobásu (alebo mäso) nakrájame na malé kocky.

    2. Mrkvu a tri očistíme. Ak sa používa kórejský šalát, slamky nakrájajte na menšie kúsky.

    3. Tri uhorky na hrubom strúhadle alebo nakrájané na kocky ako klobása.

    4. Zeleninu nakrájame.

    5. Všetko len premiešajte, výsledný šalát ochuťte majonézou. Osolíme a natrieme na pita chlieb.

    Recept 7: Plnka do ryžového lavash Roll

    Ďalšia verzia plnky s krabovými tyčinkami, no tentoraz základ tvorí ryža. Roláda sa ukáže ako výdatná, s vôňou morských plodov a sójová omáčka, ktorá sa používa namiesto soli, dodá rolke špeciálny nádych.

    Ingrediencie

    100 gramov ryže;

    8 krabových tyčiniek;

    trochu sójovej omáčky;

    Majonéza a kôpor.

    Varenie

    1. Uvarte ryžu, je lepšie použiť obilniny s okrúhlymi zrnami, sú jemnejšie a ideálne na plnenie. Vypustite vodu a umyte ryžu.

    2. Uvaríme vajíčka. Jemne nakrájame.

    3. Tyčinky tiež nakrájame nadrobno, zeleň nakrájame.

    4. Tyčinky zmiešame s vajíčkami, ryžou a bylinkami. Plnku naplníme majonézou, sójovou omáčkou a použijeme ju na určený účel.

    Recept 8: Plnka do Rybnaya Lavash Roll s vajcom

    Táto náplň sa pripravuje na základe akéhokoľvek konzervovaného jedla v oleji. Čím drahšia a chutnejšia ryba, tým luxusnejšie sa ukáže predjedlo.

    Ingrediencie

    Banka konzervovaných potravín;

    Akékoľvek zelené;

    100 gramov syra.

    Varenie

    1. Otvorte konzervu, vložte ju do hrnčeka a vidličkou premiešajte s maslom. Ak sú kúsky rýb s hrebeňom, musia sa odstrániť.

    2. Vajcia uvaríme, ochladíme, očistíme. Potom sa rozdrvte na kocky alebo len tri na strúhadle, zmiešajte s rybami.

    3. Pridáme nastrúhaný syr a bylinky, všetko premiešame. Zvyčajne je z nádoby dostatok tekutiny, ale ak sa ukázalo, že náplň je suchá, môžete pridať trochu rastlinného oleja alebo majonézy.

    4. Namažte pita chlieb, otočte.

    Recept 9: Plnka do pikantnej lavashovej rolky so syrom a paradajkami

    Nezvyčajne jednoduchá a pikantná plnka na báze taveného syra. Je lepšie použiť mäkký syr s krémovou konzistenciou, aby sa nepridávala majonéza. Budete tiež potrebovať paradajky, husté, mäsité, je lepšie brať mierne nezrelé.

    Ingrediencie

    300 gramov mäkkého syra;

    3-4 paradajky;

    3 strúčiky cesnaku;

    Paprika;

    Varenie

    1. Cesnak ľubovoľne rozotrieme, zmiešame so syrom, pridáme červenú papriku.

    2. Namažte pita chlieb ostrou hmotou.

    3. Paradajky nakrájajte na polovicu a potom na tenké plátky. Položte na vrchnú vrstvu syra.

    4. Zeleninu nasekajte, posypte navrch a rolku zrolujte.

    Recept 10: Plnka do mäsovej lavashovej rolky

    Pripravené na báze mletého mäsa. Môžete si vziať akékoľvek: hovädzie, bravčové, kuracie alebo ich zmes. Budete tiež potrebovať sladkú papriku, najlepšie červenú.

    Ingrediencie

    300 gramov mletého mäsa;

    Žiarovka;

    2 sladká paprika;

    100 gramov syra;

    Varenie

    1. Nakrájajte cibuľu, opečte na panvici s mletým mäsom do mäkka. Hmotu osolíme, okoreníme.

    2. Z papriky odstráňte stopku a jadrovník so semienkami. Jemne nakrájame a zmiešame s mletým mäsom.

    3. Tri syry a zmiešame so zvyškom ingrediencií.

    4. Pita chlieb namažte mäsovou náplňou, vytvorte rolku.

    Recept 11: Plnka do pita rolky "Pečeň"

    Samozrejme, že takáto náplň sa nedá nazvať slávnostnou, ale je ideálna pre zdravé a zdravé raňajky, večeru alebo občerstvenie. Môžete si vziať akúkoľvek pečeň: kuracie, bravčové alebo hovädzie mäso.

    Ingrediencie

    300 gramov pečene;

    Korenie, soľ;

    5 lyžíc smotany;

    Čerstvá uhorka;

    2 žiarovky.

    Varenie

    1. Pečeň nakrájajte na kúsky, opečte na panvici, kým nebude takmer uvarená.

    2. Cibuľu nastrúhame, spojíme s pečeňou a spolu varíme do zlatista.

    3. Všetko spolu dáme do misky mixéra, zalejeme smotanou, osolíme. Okoreníme a nalámeme na paštétu.

    4. Namažte pita chlieb pečeňovou hmotou.

    5. Tri uhorky na hrubom strúhadle, posypeme na vrchole. Môžete pridať akúkoľvek zeleninu.

    6. Roládu zrolujeme.

    Recept 12: Plnka do kuracej pita rolky

    Ďalšia možnosť pre veľmi uspokojivú náplň, na ktorú potrebujete kuracie prsia a niečo iné.

    Ingrediencie

    Jeden prsník;

    bulharské korenie;

    180 gramov majonézy;

    Kôpor čerstvý;

    Listy zeleného šalátu;

    Hrsť vlašských orechov;

    Strúčik cesnaku.

    Varenie

    1. Naplňte prsia vodou, varte do mäkka, potom vyberte z vývaru, ochlaďte a jemne nakrájajte.

    2. Do mixéra dáme vlašské orechy, ošúpaný cesnak, pridáme majonézu a všetko vyšľaháme do hladka.

    3. Potrieme pita chlebom, rozložíme listy šalátu na všetky plochy.

    4. Vzniknutú omáčku zmiešame s kuracími prsiami a rozotrieme na listy šalátu.

    5. Jemne nakrájajte papriku a kôpor, premiešajte a posypte poslednou vrstvou.

    6. Roládu skrútime, hodinu chladíme a potom nakrájame.

    Aby pita chlieb veľmi nekysol a výrobky lepšie držali, možno ho pred nanesením plnky natrieť mäkkým syrom alebo obyčajným maslom.

    Ak chcete rolku nakrájať na úhľadné kúsky, musíte ju ponechať v chladničke pol hodiny. Náplň priľne k obliečkam, rolka bude pružnejšia.

    Väčšina náplní do pita chleba obsahuje majonézu, ktorá je škodlivá pre postavu. Ale dá sa to napraviť! Namiesto toho použite cesnakovú kyslú smotanu. Alebo len do kyslej smotany pridajte trochu citrónovej šťavy, soľ a lyžicu už pripravenej horčice. A užitočný dresing je pripravený!

    Ak chcete pripraviť slávnostné predjedlo z obyčajnej rolky, nakrájajte na kúsky pod uhlom 45 stupňov a poukladajte na misku so šalátom. Ako dekoráciu možno použiť olivy, červený kaviár, akúkoľvek zeleninu a zeleninu. Výber závisí od zloženia rolky.

    Ak je pita chlieb poškodený, má diery alebo trhliny, je to v poriadku. Stačí začať rolovať rolku z chybnej strany tak, aby základná plocha zostala neporušená. V hotovom občerstvení nebude nič vidieť.

    Lavash rolls sú veľmi jednoduché a chutné občerstvenie na slávnostný stôl. Môžu sa podávať na narodeniny, na Nový rok a takmer na každú rodinnú dovolenku, keď chcete rozmanitosť na bohatom stole. Toto jednoduché, chutné jedlo si svoju obľubu získalo len nedávno a teraz má medzi tradičnými pochutinami čestné miesto. A nie je žiadnym tajomstvom, že pita rolky môžete variť s obrovským množstvom náplní.

    Prezradíme vám niekoľko receptov na tie najchutnejšie rolky a určite nájdete ten, ktorý sa vám bude hodiť. Tieto predjedlá určite potešia vašich hostí a potešia blízkych.

    Hlavnou zložkou tohto predjedla je arménsky tenký lavash. Predáva sa v obchodoch v sekcii chleba a je takmer vždy ľahko dostupný. Ak je to žiaduce, nie je ťažké ho piecť sami. Ale ak na to nie je čas, potom je dobrý čerstvý pita chlieb z obchodu perfektný.

    Lavash rolky s červenou rybou (lososom) a smotanovým syrom

    Na prípravu takejto rolky potrebujeme:

    • Arménsky tenký lavash
    • mierne nasolená červená ryba (losos, pstruh, losos) - 200 gramov,
    • mäkký smotanový syr (nespracovaný, hľadajte mäkké syry v pohároch ako Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 gramov,
    • citrónová šťava - 1-2 lyžičky, posypte ryby.
    • zeleň podľa chuti

    Na prípravu pita rožkov s lososom a smotanovým syrom nakrájajte jemne osoleného lososa na tenké plátky. Čím tenšie kúsky, tým ľahšie rolku zabalíte a bude vyzerať úhľadnejšie.

    Smotanový syr rozotrite na pita chlieb v tenkej, rovnomernej vrstve. Potom rozložte plátky rýb, ale nie blízko, ale v malých intervaloch. Chuť syra a ryby je dobré striedať vo vrstvách, ak ich dáte do šachovnicového vzoru.

    Lososa jemne pokvapkáme citrónovou šťavou, aby zvýraznila jeho chuť. Výborne sa na to hodí sprej na varenie, ktorý vám pomôže rozotrieť citrónovú šťavu v tenkej rovnomernej vrstve.

    Potom môžete pita chlieb posypať syrom a rybami s tenkou vrstvou jemne nasekanej zeleniny. Kôpor alebo zelená cibuľa sú skvelé. Neodporúčam však dávať príliš veľa zelene, pretože môže upchať jemnú chuť rýb a syra. Pri podávaní je lepšie ozdobiť rolky zeleňou navrchu.

    Pita chlieb zrolujte do veľmi hustej klobásy, zabaľte do potravinovej fólie a vložte aspoň na pol hodiny do chladničky. Lavash počas tejto doby nasiakne a zmäkne.

    Vyberte rolku z chladničky tesne pred podávaním na slávnostnom stole. Keď ho rozviniete, nakrájajte ho na 2-3 cm hrubé plátky, ak chcete menšie porcie, alebo diagonálne, čím sa plátky predĺžia a zväčšia.

    Pekne naaranžujeme na tanier a ozdobíme bylinkami alebo cherry paradajkami.

    Pozrite si aj niekoľko videí s prípravou občerstvenia – pita rolky s červenou rybou.

    Dobrú chuť!

    Lavash rolky s krabovými tyčinkami a taveným syrom

    Na takú lahodnú rolku budete potrebovať:

    • Arménsky lavash - 1 kus,
    • krabie tyčinky - balenie,
    • tavený syr - 150 gramov,
    • majonéza - 2-3 lyžice,
    • zeleň podľa chuti

    Pre túto rolku bude užitočné pripraviť náplň vopred, a to zmiešať ju vo forme šalátu, čo umožní, aby sa prísady lepšie spojili s omáčkou a zabránili tomu, aby sa rolka neskôr rozpadla.

    Vezmite krabie tyčinky a nastrúhajte ich na hrubom strúhadle. Môžete tiež nakrájať nožom na malé slamky. Vyhnite sa veľkým hrubým kusom, rolku urobia hrboľatou a nevzhľadnou a bude ťažšie ju zabaliť.

    Ak používate tvrdý tavený syr do brikiet, tak ho nastrúhajte. Ak je mäkký, zmiešajte ho s krabovými tyčinkami, ale zároveň znížte množstvo majonézy.

    Zeleninu nasekajte nadrobno. Zmiešajte krabie tyčinky, syr, bylinky a majonézu v samostatnej miske do hladka.

    Rozložte pita chlieb na čistý a suchý povrch. Vzniknutú plnku naň rozotrieme v rovnomernej vrstve. Pevne zrolujte, dávajte pozor, aby ste nezanechali vzduchové bubliny. Hotovú roládu zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky nakysnúť. Malo by to trvať aspoň pol hodiny, potom pita chlieb nebude príliš suchý a občerstvenie bude jemné.

    Pred podávaním odstráňte pita chlieb z filmu a nakrájajte ho na kruhy s hrúbkou 2 až 3 centimetre. Pekne naaranžujte na tanier a ozdobte podľa želania. Rolky s krabovými tyčinkami a roztaveným syrom sú pripravené! Dobrú chuť!

    Lavash rolky so šunkou a syrom

    Na prípravu pita roliek so šunkou a syrom budete potrebovať:

    • tenká arménska rolka - 1 kus,
    • šunka - 250 - 300 gramov,
    • tvrdý syr - 250 - 300 gramov,
    • majonéza - 3-4 lyžice,
    • čerstvé alebo nakladané uhorky podľa želania - 2-3 kusy,
    • čerstvé zelené.

    Takáto rolka sa pripravuje veľmi rýchlo, takže všetka predbežná príprava bude rezať náplň.

    Existujú dva spôsoby, ako pridať náplň.

    Prvým je nakrájať syr a šunku na veľmi tenké plátky. Na plát pita chleba potretý majonézou ich rozložte v dvoch vrstvách. Na vrch poukladáme na tenké plátky nakrájané uhorky a posypeme bylinkami. Potom pevne zrolujte. Upozorňujeme, že čím hrubšie plátky syra a šunky urobíte, tým ťažšie bude rolka rolovať a nakoniec bude hrubšia.

    Druhý spôsob je, že syr nastrúhame na hrubom strúhadle, šunku nakrájame na tenké pásiky, uhorky nasekáme rovnako ako šunku. Potom zmiešajte syr, šunku a uhorky s majonézou ako na šalát. Potom naneste náplň na pita chlieb v rovnomernej vrstve. Pevne otočte pita chlieb a vložte ho do chladničky namočiť, pričom ho vopred zabaľte do potravinovej fólie.

    Pred podávaním rolku nakrájajte na kolieska s hrúbkou 2-3 centimetre. Lahodné predjedlo na sviatočný stôl je pripravené!

    Lavash rolky s kórejskou mrkvou

    Na rolku budete potrebovať:

    • Kórejská mrkva - 200 gramov,
    • vajcia natvrdo - 2 kusy,
    • tavený syr - 200 gramov,
    • zeleň,
    • trochu majonézy
    • strúčik cesnaku.

    Na prípravu pita roliek s kórejskou mrkvou pripravte pita chlieb. Položte ho na suchý, čistý povrch. Vajíčka uvarené natvrdo nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame s taveným syrom, nadrobno nasekanými bylinkami a nasekaným cesnakom. Pridajte majonézu.Túto náplň naneste na pita chlieb v rovnomernej vrstve. Navrch posypeme kórejskou mrkvou. Ak sú príliš veľké kusy, nakrájajte ich na menšie.

    Potom pevne zviňte a vložte na chvíľu do chladničky. Nezabudnite ho zabaliť do potravinovej fólie.

    Po hodine môžete podávať, nakrájané na kolieska s hrúbkou 2-3 centimetre.

    Lavash rolky s kuracím mäsom

    Ide o jednoduchú a chutnú náplň do rolád, ktorá sa hodí na dovolenku aj na obyčajný obed. Bude to vyžadovať:

    • tenký arménsky lavash - 1 kus,
    • varené kuracie prsia - 1 kus,
    • vajcia natvrdo - 2-3 kusy,
    • majonéza + kyslá smotana v rovnakých pomeroch - 3-4 lyžice,
      • Odoslať hodnotenie




    Predchádzajúci článok: Ďalší článok:

    © 2015 .
    O stránke | Kontakty     | Mapa stránok