Šalát repa mrkva hrozienka orechy. Šalát z cvikly, mrkvy, hrozienok a orechov

Napriek jednoduchému súboru produktov má listový šalát s mrkvou, repou a syrom originálnu a bohatú chuť. Ľahký, jemný, pikantný, krásny vrstvený šalát je veľmi rýchly a jednoduchý na prípravu. Recept na tento šalát poznám už dlho - a často ho varím aj pre svoju domácnosť. Lístkový šalát s mrkvou má totiž nielen výbornú chuť, ale obsahuje aj zložky, ktoré telu prospievajú. A toto je dôležité!

Som si istý, že cviklový šalát osloví každého – a určite si nájde svojich priaznivcov aj na vašom stole.

Ingrediencie:

• repa - 4 kusy;
• tvrdý syr - 250 gramov;
• mrkva - 4 kusy;
• vlašské orechy podľa chuti;
• hrozienka;
• cesnak - 4 strúčiky;
• majonéza;
• soľ;
• cukor.

Vrstvený šalát s mrkvou, cviklou a syrom. Recept krok za krokom

1. Na prípravu šalátu z červenej repy dobre umyte repu a varte, kým sa úplne neuvarí.
2. Uvarenú vychladnutú cviklu očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
3. Nastrúhanú cviklu mierne vyžmýkame od prebytočnej tekutiny (ja pretlačím sitom: ak cviklu nevytlačíte, šalát neudrží tvar). Vylisovanú repu preložíme do malej nádoby.

Na listový šalát som použil štyri veľké repy, ale vidíte: ak máte malú repu, môžete si vziať päť.

1. Vlašských orechov na šalát si môžete vziať koľko chcete (ja používam jednu plnú hrsť). Ak orechy nie sú veľmi suché, potom ich vysušte na suchej panvici. Orechy na šalát pomelieme valčekom.
2. V nádobe do pripravenej repy pridajte nasekané orechy, soľ a cukor podľa chuti, majonézu a všetko dobre premiešajte.

Chcem poznamenať, že som uvaril repu, aby som pripravil šalát, ale šalát podľa tohto receptu si môžete uvariť zo surovej repy - ako si želáte.

1. Mrkvu ošúpeme (podľa receptu), umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Nastrúhanú mrkvu preložíme do malej šalátovej misy.

Mrkvu na šalát netreba variť: použijeme ju surovú.

1. Potom do šalátovej misy k mrkve pridajte hrozienka (množstvo hrozienok je na vás).

Veľmi sa mi páči, ak hrozienka pred pridaním k mrkve prelejeme vriacou vodou a potom vytlačíme tekutinu.

1. Mrkvu s hrozienkami ochutíme majonézou a všetko dobre premiešame.
2. Tvrdý syr rozotretý na jemnom strúhadle.
3. Štyri strúčiky cesnaku nasekáme nožom nadrobno.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte strúhaný syr, nasekaný cesnak a premiešajte. Ak je to žiaduce, do syra s cesnakom sa môže pridať trochu majonézy.

Všetky ingrediencie na zostavenie šalátu sú už pripravené: repa s vlašskými orechmi, mrkva s hrozienkami a syr s cesnakom.

Šalát budeme formovať vo vrstvách, v rozoberateľnej forme na tortu s priemerom 20 centimetrov.

1. Formu položte na veľkú rovnú misku.
2. V prvej vrstve vyložíme do formy pripravenú cviklu s orechmi, rovnomerne zarovnáme po celej forme a zhutníme.

Hrúbka vrstiev a ich poradie je na vás. Môžete zbierať tenšie alebo hrubšie vrstvy. Veľmi sa mi páči, keď sú vrstvy tenké, ale je ich veľa. Ale ak chcete, aby boli vrstvy v reze veľmi dobre viditeľné, musíte vytvoriť hrubšie vrstvy.

1. Mrkvu s hrozienkami dáme do druhej vrstvy na cviklu a tiež ju zhutníme.
2. A tretia vrstva je syr s cesnakom.

1. Opatrne odstráňte formu, aby ste nenarušili vrstvy.
2. Namažte vrch šalátu z červenej repy trochu majonézou a pošlite ho do chladničky asi na jednu hodinu - na varenie.
3. Cviklový šalát ozdobíme podľa ľubovôle. Na ozdobu používam mastichové rezy, varenú repu a varenú mrkvu. Zeleninu nakrájame na tenké taniere a pomocou odrezkov vykrajujeme kvety, kruhy - to všetko je rozložené na šalát.

Vrstvený šalát sa ukáže ako veľmi zaujímavý na chuť a krásny na reze. Z troch hlavných ingrediencií získate úžasné jedlo. Nie je to rozprávka? Všetko je veľmi jednoduché, ľahké a dostupné pre každého.

Dobrú chuť a dobrú náladu vám praje „Milujem variť“!

Už veľmi dlho pripravujem šalát z repy, mrkvy a syra a nedávno som do šalátu začal pridávať kiwi - dostal som starý šalát s novou chuťou. Aj keď je šalát bezmäsitý, syr a majonéza šalát veľmi zasýtia. Majonézu v šaláte možno nahradiť jogurtom, zaobídete sa aj bez kiwi. Pri výbere syra sa rozhodnite pre pikantný syr s výraznou chuťou ako čedar.

Všetky produkty pripravíme podľa zoznamu.

Cviklu a mrkvu uvaríme vo vriacej vode do mäkka, 25-30 minút. Pripravenosť sa kontroluje prepichnutím ovocia špízou alebo nožom. Špíz dobre vstupuje do koreňovej plodiny - zelenina je pripravená!

Vodu zo zeleniny scedíme, necháme vychladnúť a zeleninu ošúpeme.

Hrozienka zalejte vriacou vodou a nechajte v nej 15 minút, potom vodu osoľte, hrozienka osušte obrúskami.

V majonéze pridajte cesnak pretlačený lisom. Zmiešajte cesnak a majonézu.

Môžete pridať soľ a korenie podľa chuti, ale nemali by sme zabúdať, že syr a majonéza sú slané, možno ich soľ bude stačiť na šalát.

Uvarenú mrkvu a repu nastrúhame na strednom strúhadle. To isté urobíme so syrom. Kiwi ošúpeme a nakrájame na kolieska a potom kolieska na štvrtiny.

Šalát rozložíme vo vrstvách. Môžete to dať do šalátovej misy, misiek, alebo môžete použiť servírovací krúžok, ako ja.

V prvej vrstve rozložíme repu. Namažte pol lyžicou majonézy.

Rozložte ďalšiu vrstvu mrkvy a vrstvu mrkvy namažte cesnakovou majonézou.

Plátky kiwi poukladajte do jednej vrstvy. Vrstvu opäť namažte majonézou.

Treťou vrstvou je strúhaný syr, tvarohovú vrstvu tiež vymastíme majonézou.

Vrch šalátu obložíme hrozienkami. Všetko, šalát z repy, mrkvy a syra je pripravený. Pošlite šalát na 20 minút do chladničky.

Šalát vyberieme z chladničky, vyberieme servírovací krúžok, šalát ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a plátkami kiwi.

Dobrú chuť!

Červená panna z detskej hádanky alebo krásna mrkvička je plná vitamínov, mikroelementov a minerálov. Každý vie o jeho liečivých vlastnostiach pri vypĺňaní nedostatku vitamínu A v tele, pomáha pri trávení a obnovuje zrak. Okrem toho mrkva zlepšuje imunitu. Mrkva je obzvlášť dôležitá v zime, keď je množstvo dostupnej čerstvej zeleniny a ovocia výrazne znížené.

Mrkva je dobrá v akomkoľvek jedle, ale čerstvé mrkvové šaláty prinášajú telu osobitné výhody. Použitím kombinácie mrkvy a iných ingrediencií šalátu môžete získať chutné a zdravé jedlo. V prvom rade to platí pre šalát z mrkvy a hrozienok. Samotné hrozienka nie sú o nič menej užitočné ako mrkva a ich kombinácia môže obohatiť telo o také dôležité stopové prvky, ako je draslík a horčík, železo a vápnik.

Recepty na šalát z mrkvy a hrozienok celkom rozmanité, pridávaním nových komponentov a experimentovaním so spôsobmi obliekania šalátov môžete získať veľa zaujímavých možností.

Mrkvový šalát s hrozienkami (klasický)

Ingrediencie:

• Mrkva - 3 ks.
• Hrozienka - 2 lyžice. lyžice
• Slnečnicový alebo olivový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Spôsob varenia klasický mrkvovo-hrozienkový šalát:

Mrkvu opláchnite, ošúpte nožom na zeleninu. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle na tenké prúžky.

Do misky s mrkvou pridáme predprané a podusené hrozienka.

Zmiešajte ingrediencie šalátu, sezónu s rastlinným olejom.

Recept na mrkvový šalát s hrozienkami a medom

Ingrediencie (na 2 porcie):

• Hrozienka - 2 lyžice. lyžice
• Mrkva - 2 ks.
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžička
• Med - 0,5 lyžičky
• Olivový olej - 2 lyžice. lyžice.

Spôsob varenia mrkvový šalát s hrozienkami a medom:

Roztrieďte hrozienka, dobre opláchnite pod tečúcou vodou, zalejte horúcou vodou, aby napučala a nechajte 10 minút pôsobiť.

Mrkvu dôkladne opláchnite, nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Porazte 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy s medom, pridajte do zmesi olivový olej.

Vypustite vodu z hrozienok, trochu ich osušte. Do strúhanej mrkvy pridáme hrozienka, ingrediencie premiešame. Šalát ozdobte zmesou citrónovej šťavy, medu a olivového oleja.

Mrkvový šalát s hrozienkami a syrom

Ingrediencie:

• Mrkva - 2 ks.
• Hrozienka - 0,5 šálky
• Tvrdý syr - 100 g
• varené - 1 ks.
• Lúpané vlašské orechy - 0,5 šálky
• Majonéza
• Cesnak - 2 strúčiky.

Spôsob varenia mrkvový šalát s hrozienkami a syr:

Opláchnite hrozienka, namočte do vody, aby napučali.

Mrkvu a repu ošúpeme, nastrúhame na strednom strúhadle.

Cesnak pretlačte lisom, vlašské orechy rozdrvte nožom.

Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.

Šalát rozložte vo vrstvách na rovnú dosku a každú vrstvu potrite majonézou: vrstvou mrkvy, hrozienok, syra, cesnaku, repy a orechov.

Pred podávaním ozdobte bylinkami.

Šalát z mrkvy, hrozienok a jabĺk

Ingrediencie:

• Hrozienka - 2 lyžice. lyžice
• Kyselina citrónová alebo citrónová šťava
• Mrkva - 4 ks.
• Cukor - 1 polievková lyžica. lyžička
• Kyslá smotana - 0,5 šálky
• - 3 ks.

Spôsob varenia mrkvový, hrozienkový a jablkový šalát:

Hrozienka opláchnite pod tečúcou vodou, zalejte prevarenou vodou a nechajte pol hodiny napučať.

Opláchnite mrkvu, ošúpte, opláchnite jablká. Mrkvu a jablká nakrájame na tenké prúžky.

V miske zmiešame jablká, mrkvu, pridáme hrozienka, cukor, soľ a kyslú smotanu. Zmiešajte všetky zložky.

Pred podávaním ozdobte jablkami a mrkvou.

Najlepší šéfkuchár Anatoly Komm - najlepšie recepty

Z najjednoduchšej zeleniny môžete niekedy vytvoriť niečo veľmi svetlé podľa chuti, s twistom! Dnes vám chcem povedať recept na jeden lacný, ale veľmi chutný šalát z červenej repy, mrkvy, hrozienok a vlašských orechov, ako aj malé množstvo syra. Šalát rozložíme vo vrstvách, takže bude vyzerať celkom krásne a ako odroda sa ľahko zmestí aj na slávnostný stôl. Všetko, čo musíte urobiť, je pripraviť repu – alebo upiecť – podľa toho, čo máte radi, a zvyšok je rýchly a jednoduchý. Ak vás to trochu zaujíma, odporúčam ísť priamo k veci.

- varená repa - 300 g;
- čerstvá mrkva - 100 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- vlašské orechy - 60 g;
- hrozienka - 60 g;
- majonéza - 4 polievkové lyžice;
- cesnak - 2 strúčiky;
- soľ, korenie - podľa chuti.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Ošúpte a umyte čerstvú mrkvu, osušte. Mrkvu nastrúhame na najmenšom strúhadle. To isté urobte s tvrdým syrom - nastrúhajte malými hranolkami.




Cviklu si vopred uvaríme alebo upečieme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle spolu s cesnakom a vlašskými orechmi. Zmiešať. Nechajte pár orechov na ozdobu.




Vezmite si akúkoľvek formu - postačí tácka alebo hlboký tanier - na vytvorenie rovnomerných vrstiev je potrebné formu zvnútra vystlať potravinárskou fóliou. Do prvej vrstvy vložte polovicu repy, soľ a korenie, namažte majonézou.




Do ďalšej vrstvy vložte mrkvu, namažte majonézou a posypte hrozienkami. Ak sú hrozienka veľmi suché, deň vopred ich namočte do vriacej vody - na 10-15 minút.






Do ďalšej vrstvy dáme syr, opäť potrieme majonézou a dochutíme soľou/korením. Po zakrytí zvyšnou repou. Pevne zabaľte šalát.




Formu otočte na tanier.




Opatrne odstráňte formu, odstráňte potravinovú fóliu.




Šalát ozdobíme podľa chuti a podávame.







Dobrú chuť!
Ukazuje sa to tiež veľmi zaujímavo

Zverejnené: 22.12.2017
Pridané: Natasha.Isa.
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: neuvedený

Ak si myslíte, že šalátom z červenej repy a mrkvy nikoho neprekvapíte, mýlite sa. Do šalátu k repe a mrkve je potrebné pridať syr, hrozienka, orechy a hrozienka, potom sa jedlo zmení na luxusné občerstvenie. je toho veľa, ale v dnešnej kombinácii som šalát ešte nikdy neskúšala. Pred mesiacom som náhodou skončila v obchode, kde pracuje moja spolužiačka. Pozvala ma k nej na návštevu, zaspomínať si na jej školské roky a posedieť a porozprávať sa. Stretnutie prebehlo, spolužiak prestrieľal stôl a pohostil ma rôznymi jedlami. Bol medzi nimi aj šalát z cvikly, mrkvy, hrozienok a vlašských orechov. Šalát bol taký chutný, že som sedel a snažil som sa pochopiť, z čoho bol taký pripravený, že všetko vyzerá jednoducho, ale nemôžete sa odtrhnúť, všetky ingrediencie sú k sebe také vhodné, že si pamätám chuť šalát na dlhú dobu. Teraz ho varím sám a celá moja rodina ho jedáva s veľkým potešením. Takýto šalát môže byť bezpečne podávaný na stole v ktorýkoľvek deň, na akúkoľvek dovolenku az akéhokoľvek dôvodu. Bude to chutné, nezvyčajné a nové. Na stôl nemôžete položiť obyčajnú repu, ale pohľad na lahodný a krásny šalát je iná vec.

Požadované produkty:
- 1 repa,
- 1 mrkva,
- 70 gramov vlašských orechov,
- 50 gramov hrozienok,
- 1-2 strúčiky cesnaku,
- 70 gramov tvrdého syra,
- 130 gramov majonézy.

Krok za krokom recept s fotografiou:

Tvrdý syr ihneď nastrúham na jemnom strúhadle, potom na tom istom strúhadle rozotriem a olúpem strúčiky ostrého cesnaku.




Zalejem tvarohovú zmes s majonézou a premiešam. Takto získam tvarohovú vrstvu na šalát. Nechám ho bokom.




Uvarenú a vychladnutú mrkvu nastrúham na väčšom strúhadle, vložím k nej umyté hrozienka a znova zalejem majonézou. Premiešam a získam mrkvovú vrstvu na šalát.




Uvarenú cviklu nastrúham na hrubom strúhadle a dám k nej nasekané vlašské orechy. Pridávam k nim, aby vznikla cviklová vrstva na šalát.

Šalát som rozotrela vo vrstvách: mrkvová vrstva, syr a cvikla.




Šalát som nechal vychladnúť 15-20 minút a potom ho podávam na stôl. Dúfam, že môj recept je pre vás užitočný. Dobrú chuť!




Predchádzajúci článok: Ako uvariť herkulovskú kašu? Ďalší článok: Ako variť kašu z ovsených vločiek