Šalát s krabovými tyčinkami a proteínovým kaviárom. Krabí šalát s kaviárom

Šalát s krabovými tyčinkami a červeným kaviárom

Navrhujem vám vyskúšať zdanlivo jednoduché na prípravu, ale nezvyčajne chutné šalát s krabovými tyčinkami a červeným kaviárom. Tento vrstvený šalát ozdobí každý sviatočný stôl, najmä novoročný. Šalát sa môže podávať v porciách alebo v jednej šalátovej miske, hlavnou vecou je krásne ho zdobiť. Skúste to, dúfam, že vám bude šalát chutiť! Výpočet produktov - na 2 porcie šalátu.

Ingrediencie

Kroky varenia

Na podávanie po častiach položte šalát na tanier vo vrstvách pomocou kulinárskeho krúžku alebo rezanej plechovky. Do prvej vrstvy dáme ošúpané a nastrúhané zemiaky na jemnom strúhadle, ktoré jemne osolíme a namažeme majonézou. Ďalšiu vrstvu strúhanej mrkvy položte na jemné strúhadlo, namažte trochou majonézy. Ďalej - nasekané krabie tyčinky, na nich - nakladaná uhorka nastrúhaná na strednom strúhadle a vytlačená z tekutiny.

Uhorkovú vrstvu namažte majonézou.

A posledná vrstva položte varené vajce, strúhané na jemnom strúhadle.

Odstráňte varný krúžok. Na vrch šalátu naneste sieťku majonézy a na malé sklíčka vložte červený kaviár. V strede šalátu môžete z bielkovín vyrobiť okvetné lístky a do stredu položiť lyžicu kaviáru. Šalát necháme 15-20 minút odstáť na chladnom mieste. Ozdobte úžasný, lahodný šalát s krabovými tyčinkami a červeným kaviárom s vetvičkami kôpru a podávajte.

Šalát v tartaletkách s krabovými tyčinkami a červeným kaviárom

Najjednoduchšia vec, ktorú môžete dať do tartaletiek, je náplň z krabích tyčiniek do tartaletiek. Aby však šalátové koše vyzerali pôsobivejšie, ako dekorácia sa používa červený kaviár. Túto náplň do kaviárových tartlets možno právom považovať za ekonomickú možnosť občerstvenia, pretože kaviár sa v recepte používa ako dekorácia.

Toto predjedlo s červeným kaviárom v tartaletkách z krabieho šalátu sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho, no táto náplň z krabieho tartaletky obsahuje ďalšiu tajnú ingredienciu - mak. Zaujal som ťa? Tak poďme so mnou do kuchyne!

Všetky podrobnosti s fotografiou, ako variť tartaletky so šalátom z krabích tyčiniek a kaviárom, popíšem v tomto článku.

Ingrediencie:

Pieskové tartaletky 10-12 ks
Červený kaviár 6 lyžičiek
Krabie tyčinky 100 gr.
Vajcia 2 ks.
Konzervovaná kukurica 4 lyžice. l.
Mak 1 lyžička
Majonéza 3 lyžice
listy zeleného šalátu

varenie:

Na prípravu šalátu v tartaletkách s krabovými tyčinkami je prvým krokom príprava ingrediencií. Krabie tyčinky je potrebné vopred rozmraziť a vajcia uvariť natvrdo a vychladnúť. Krabie tyčinky spolu s vajíčkami nakrájame na kocky a vložíme do šalátovej misy.

Pridajte ostatné ingrediencie na náš krabí šalát: kukuricu, mak, majonézu a soľ a korenie podľa chuti.

Krabí šalát premiešajte tak, aby boli všetky ingrediencie rovnomerne rozložené, ochutnajte soľou a korením.

Aby naše občerstvenie v košíkoch vyzeralo krásne a chutne, navrhujem ozdobiť tartaletky listami zeleného šalátu. Na spodok každého koša položte 3-4 kusy zeleného šalátu.

Teraz je čas na krabí šalát. Jemne pomocou čajovej lyžičky natrieme šalát na listy šalátu v našich tartaletkách.

A keďže pripravujeme kaviárové košíky, je načase pripomenúť si našu hlavnú ingredienciu – červený kaviár. Na každú tartaletku potrebujeme 0,5 lyžičky červeného kaviáru. Červený kaviár s lyžičkou jemne rozotrite na krabí šalát.

Šalát v tartaletkách s krabovými tyčinkami a červeným kaviárom by sa mal podávať okamžite, pretože pri dlhodobom skladovaní stratí predjedlo v tartaletkách svoj slávnostný vzhľad.

To je všetko, priatelia! Predjedlo v tartaletkách s červeným kaviárom a krabím šalátom je pripravené! Veselé sviatky, milé a milé ženy! Nech sú občerstvenie s červeným kaviárom na vašom stole nielen počas sviatkov. Buďte očarujúci, milovaní a zdraví! Teším sa na vaše komentáre k receptu.

home-restaurant.ru

Šaláty s kaviárom

Recepty na šalát s kaviárom. Pár lyžíc čierneho alebo červeného kaviáru ozdobí každý šalát, no v niektorých receptoch je kaviár jednou z hlavných ingrediencií. Prajeme vám chutnú dovolenku!

13 receptov

Kráľovský šalát

Lístkový šalát z varených kalamárov s vajíčkami a syrom, vrstvený šalát s majonézou a červeným kaviárom. Skutočná dekorácia na stôl!

Šalát Olivier starý recept

Recept na šalát Olivier býval strašne umelecký, s množstvom ingrediencií. Tu je bližšia verzia originálu pre vaše posúdenie.

Lahodný šalát s krabovými tyčinkami

Ide o veľmi jednoduchý šalát – krabie tyčinky, paradajky, syr a vajcia. Ak máte chuť na veľa cesnaku, môžete množstvo znížiť. Veľmi chutný šalát na dovolenku.

Šalát "Neptún"

Lahodný recept na sviatočný Neptúnsky šalát s krevetami, kalamármi, krabovými tyčinkami a kaviárom.

Šalát z červenej ryby, avokáda a prepeličích vajec

Výdatný a krásny šalát - ideálny ako predjedlo na bufetový alebo slávnostný stôl. Zelený šalát, avokádo, červená ryba, vajcia, kaviár a zelená cibuľa.

Šalát s červenou rybou a avokádom

Netradičný šalát s jemným a jemným avokádom, údenou rybou a zemiakmi. Okrem šalátu som pridala vajíčko s červeným kaviárom. Veľmi chutné kombinácie.

Šalát pre kráľovnú

Lahodný sviatočný šalát z morských plodov a kaviáru. Stojí za to stretnúť sa s kráľovnou! Šalát je jemný a pikantný. A čo je najdôležitejšie, spokojnosť.

Šalát Morský vánok

Šalát pre milovníkov morských plodov, chobotníc, mušlí a kreviet. Veľmi originálne a slávnostné.

Chobotnicový šalát s kaviárom

Šalát s minimálnym počtom ingrediencií, ale veľmi chutný. Je dobré podávať na malých tartaletkách alebo tenkých ražných chlebových krutónoch.

Krevetový šalát so syrom a červeným kaviárom

Lahodný krevetový a syrový šalát s červeným kaviárom. Jednoduchá príprava, ozdobí každý sviatočný stôl.

Ako chutné pripraviť šalát s červeným kaviárom a krabovými tyčinkami

Recepty na jedlá z krabích tyčiniek oslovili mnohých ľudí. Od staroveku sa kaviár považoval za pochúťku, predtým sa na stoloch objavoval iba počas sviatkov. Dnes si tento produkt môžete kúpiť v každom supermarkete a ozdobiť krabie tyčinky kukuričným šalátom.
Veľký výber receptov kombinujúcich krabie mäso a kaviár rôznych rýb vám umožňuje pripraviť jedlo na základe chuťových preferencií. V každom prípade bude recept na šalát z krabových tyčiniek s kukuricou a kaviárom chutnejší ako klasická verzia. Doprajte si lahodný Caesar šalát s morskými plodmi.

recept na krabí šalát

Krabí šalát s kaviárom a syrom je skutočným nálezom pre hostesky. Jedlo je chutné, krásne a výživné. Nikto z hostí nezostane ľahostajný k predjedlu, ktorého jednoduché ingrediencie je možné zakúpiť v každom obchode.

Šalátové krabie tyčinky – ingrediencie:

Krabie tyčinky - 200 gramov;
Vajcia - 5 kusov;
Cibuľa - 1 kus;
Guľatozrnná ryža - 100 gramov;
Lososový kaviár - 100 gramov;
Limetková šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
Tvrdý syr - 100 gramov;
Majonéza - 150 ml;
Soľ - voliteľné.

Recept na krabí šalát:

Ryžu prepláchnite, uvarte a prepláchnite vodou, aby sa produkt nezlepil.
Cibuľu ošúpeme od šupky, nakrájame.
Krabie tyčinky bez obalu a rozdelené na vlákna.
Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.
Syr nastrúhame.
Vo veľkej miske zmiešajte krabie tyčinky, vajcia, cibuľu, ryžu a syr. Šalát oblečte majonézou a premiešajte.
Pokrm ozdobte červeným kaviárom, pokvapkajte citrusovou šťavou a môžete podávať.
Ak chcete, môžete predjedlo ozdobiť vareným prepeličím vajíčkom.

Šalát s krabovými tyčinkami a kaviárom

Už ste niekedy ochutnali kaviár z lietajúcich rýb, ktorý je považovaný za delikatesu, spolu s avokádom oblečeným s originálnou majonézou? To všetko sa dá skvele skombinovať v šaláte s krabími tyčinkami.

Špeciálne pre našich pravidelných čitateľov sme zhromaždili ďalšie recepty na šaláty, ako napríklad Caesar s krevetami a krutónmi alebo kraba so zemiakmi.

Z čoho sa vyrába krabí šalát?

Avokádo - 2-3 kusy;
Japonská majonéza - 100 gramov;
Polovica citróna;
Kaviár z lietajúcich rýb - 100 gramov;
Krabie tyčinky - 8 kusov.

Recept na krabí šalát:

Zmiešajte citrónovú šťavu a majonézu v miske a vytvorte dresingovú omáčku. Výslednú zmes osolíme.
Ako nakrájať krabie tyčinky v šaláte? Rozložte pozdĺž vlákien.
Plody avokáda musia byť olúpané a nastrúhané.
Skombinujte avokádo a krabie tyčinky s ikry z lietajúcich rýb.
Na dresing použite výslednú majonézovú omáčku.

Macedouan s kaviárom krabov a lietajúcich rýb s omáčkou aioli

Nečakane sa k vám chystajú hostia, no času na varenie je málo? Urobte Macedouan s krabom a ikry z lietajúcich rýb s omáčkou Aioli! Za takýmto krásnym a exotickým názvom sa skrýva pomerne ľahký a chutný šalát, ktorého základom je hotová macedská zmes od spoločnosti Banduelle.

Radi by sme vám ponúkli aj ďalšie zaujímavé a chutné recepty, ako napríklad grécky šalát s morskými plodmi alebo Olivier s morskými plodmi.

Na 4 porcie budete potrebovať:

Zelený hrášok v maceduskom šaláte - 1 plechovka;
Prepeličie vajcia - 5 kusov;
Krabie tyčinky - 10 kusov;
Červený kaviár lietajúcich rýb - 100 gramov;
Kôpor;
Vaječný žĺtok - 2 kusy;
Strúčiky cesnaku - 3 kusy.

Príprava krabieho šalátu:

Krabie tyčinky - 1 balenie;
Lúpané krevety - 300 gramov;
Kaviár huňáčika v omáčke - 1 plechovka;
Vajcia - 3 kusy;
Zemiaky - 2 kusy;
listy šalátu;
Cibuľa - 1 kus;
Majonéza, citrónová šťava - podľa chuti.

Kroky varenia:

Najprv uvarte vajcia a zemiaky, nechajte ich vychladnúť a ošúpte.
Urobte si šalátový dresing zmiešaním kaviáru s citrónovou šťavou a majonézou.
Listy šalátu opláchneme, osušíme a položíme na spodok taniera.
Zostávajúce zložky sú rozložené vo vrstvách na šalát a natreté dresingom.
Uvarené zemiaky nakrájame nadrobno a rozdrvíme – to bude základ nášho šalátu.
Krabie tyčinky sa nakrájajú na malé kocky a pridajú sa do druhej vrstvy.
Malá vrstva jemne nakrájanej cibule.
Bielky a žĺtky nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme ich ďalšou vrstvou.
Nastrúhaný syr rovnomerne rozotrite po miske.
Veľké krevety rozdeľte na časti, malé rozložte ako celok.
Po rozložení všetkých vrstiev vložte misku na niekoľko hodín do chladničky, pri stole sa podáva dobre vychladená.

Klasický krabí šalát s červeným kaviárom

Ak si chcete pripraviť jedlo z reštaurácie doma, pokojne si vyberte klasický šalát s červeným kaviárom. Na jeho prípravu budete potrebovať veľmi málo ingrediencií, ale dostanete špeciálne predjedlo s pikantnými tónmi.

Budete potrebovať:

Krabie mäso - 200 gramov;
Vajcia - 3 kusy;
Čerstvé uhorky - 150 gramov;
Červený kaviár - 60 gramov;
listy šalátu
Omáčka "Guacomole".

Vyprážané krabie tyčinky na šalát:

Smažte krabie mäso, potom ho ochlaďte a nakrájajte na kúsky.
Uhorky sa musia umyť, olúpať a nakrájať na prúžky.
Uhorkové slamky ochutíme omáčkou Guacamole.
Uvarené a olúpané vajcia nastrúhame a zmiešame s majonézou.
Listy šalátu umyjeme a položíme na spodok taniera.
Potom po vrstvách navrstvite vaječnú zmes, uhorky s omáčkou a krabie mäso.
Pripravte dresing: na tento účel nakrájajte petržlen a olej v mixéri (podiel 25 gramov zeleniny na 100 ml slnečnicového oleja).
Posypte vrchnú vrstvu zeleným olejom a rozložte kaviár.

Rôzne recepty na šaláty z krabieho kaviáru umožňujú ženám v domácnosti vybrať si najvhodnejšie jedlo podľa prísad a spôsobov varenia.

Krabie šaláty sa už dávno stali klasikou, bez ktorej sa nezaobíde žiadny sviatočný stôl. Výhodou kaviáru oproti iným morským plodom je, že sa môže konzumovať surový. Je vedecky dokázané, že ingrediencie na varenie čiastočne zabíjajú prospešné látky v nich obsiahnuté. Vajcia vstupujú do tela surové, čím dodávajú človeku všetky potrebné vitamíny a minerály.

recepceysalatov.com

Krabí šalát s kaviárom

Čas varenia: 5 min.

Čas prípravy: 30 min.

Porcie: 5

Recept je vhodný na: banket, večeru, obed.

Ingrediencie:

Varenie krabieho šalátu s kaviárom

Na sviatky chcem niečo nové, nezvyčajné, niečo, čo by mohlo prekvapiť rodinu a blízkych. Navrhujem pripraviť slávnostný šalát s krabovými tyčinkami a kaviárom. Tento šalát sa ukáže ako zaujímavý v chuti a môže sa podávať s akýmikoľvek inými jedlami.

Krabie tyčinky v šaláte, ak sú k dispozícii finančné prostriedky, môžu byť nahradené konzervovaným krabím mäsom, bude to ešte chutnejšie.

Ako variť jedlo krok za krokom s fotografiou doma

Na prípravu šalátu s krabovými tyčinkami a červeným kaviárom budete potrebovať mrkvu, zemiaky, kuracie vajcia, červený kaviár, kukuricu, uhorky, krabie tyčinky, zelenú cibuľu, karbonádu (chrbát) a majonézu.

Pripravíme si všetky potrebné ingrediencie: zemiaky, vajcia a mrkvu – uvaríme. Potom nastrúhame mrkvu a uhorky na strúhadle.

Na strúhadle nastrúhame aj uvarené kuracie vajcia.

Zemiaky nastrúhajte na strednom strúhadle.

Nastrúhané ingrediencie nasypte do veľkej misy. Vložte do konzervovanej kukurice.

Karbonádu nakrájame na malé kocky.

Krabie tyčinky nakrájané na krúžky.

Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno a šalát dochutíme majonézou. V prípade potreby soľ.

Šalát rozložíme medzi šalátové misy a vrch ozdobíme červeným kaviárom. Dobrú chuť!

Ďalšie materiály stránky:

Z krabích tyčiniek môžete variť veľa rôznych jedál. Krabie tyčinky v cestíčku sú ale niečo neskutočne chutné!

Grécky šalát doma sa pripravuje po celom svete. Vyskúšajte tento chutný a zdravý recept na šalát

Šalát z plachiet, bohatý na chute, sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Naučte sa variť a nakŕmiť celú rodinu

Šalát s červeným kaviárom a krabovými tyčinkami na Nový rok, ktorého recept je veľmi obľúbený, je skutočnou pochúťkou. Toto jedlo vyzerá veľmi pôsobivo, a preto zdobí stôl iba počas veľkých sviatkov. Málokto vie, že šalát s červeným kaviárom a krabími tyčinkami na Nový rok možno pripraviť mnohými spôsobmi. Dnes vám ponúkame zoznámiť sa s tromi receptami, z ktorých si môžete vybrať ten, ktorý vám vyhovuje. Možno ho uvaríte na Nový rok.

Šalát s kaviárom "Sea extravaganza"

Ingrediencie: krabie tyčinky - 300 g; rovnaké množstvo chobotnice a kreviet; červený kaviár - 2-3 lyžice. l.; vajcia - 2; majonéza.

Vajcia uvarte na tvrdo, potom ich ponorte do studenej vody. Keď vychladnú, ošúpeme a oddelíme žĺtky. Budú potrebné neskôr. Rozdrvte proteín na strúhadle. Varte krevety pridaním soli do vody po dobu 3 minút. Ak ste si kúpili už uvarené mrazené krevety, stačí ich rozmraziť a na pár minút zaliať vriacou vodou.

Teraz musíte uvariť chobotnicu. Ponorte ich do vriacej vody doslova na 3 minúty, potom ich ihneď presuňte dierovanou lyžicou do studenej vody. To vám umožní rýchlo a ľahko odstrániť pokožku. Kalamáry by sa mali nakrájať na prúžky. Krabie tyčinky nakrájame na kocky. Šalát oblečte majonézou, nesolte.

Teraz sem pridajte polovicu červeného kaviáru (1-1,5 lyžice), dodá šalátu chuť. Po opätovnom premiešaní všetkých ingrediencií vytvarujte šalát do šmýkačky. Navrch posypte strúhanými žĺtkami a opatrne rozdeľte druhú polovicu červeného kaviáru. Pokrm necháme v chladničke odpočívať aspoň 1 hodinu.

Ďalšie informácie. Do tohto šalátu je možné pridať akékoľvek morské plody, napríklad môžete dať mušle. Niektoré gazdinky sem dávajú aj dužinu z jemne nasolenej červenej ryby. Kuracie vajcia je možné nahradiť prepeličím vajcom. Prečo nenasledovať ich príklad? A tento šalát s červeným kaviárom na Nový rok je niekedy rozložený vo vrstvách. Ukazuje sa to veľmi zaujímavé a chutné.

Šalát s kaviárom a krabovými tyčinkami "Červená ruža"

Ingrediencie: losos alebo pstruh - niekoľko tenkých plátkov; červený kaviár - 50 g; krabie tyčinky - 150 g; vajce-3; uhorka - 1; listy šalátu - 6; majonéza.

Umyté listy šalátu poukladajte na veľký tanier. V strede vytvorte ružu z plátkov červenej ryby otočením filé vo forme okvetných lístkov. Vajcia uvaríme a vychladíme. Ošúpeme ich a každú nakrájame na 4 plátky. Rozložte vajíčka okolo červenej ruže. Posypte ich majonézou.

Uhorku ošúpeme zo šupky a nakrájame na kocky. Rovnakým spôsobom pomelte krabie tyčinky. Skombinujte ich s plátkami uhorky a zmiešajte s majonézou. Položte uhorkovo-krabie plátky, vyplňte voľný priestor medzi plátkami vajec. Teraz si vezmite červený kaviár. Umiestnite polovicu čajovej lyžičky do stredu červeného rybieho kvetu. Zvyšný kaviár rozmiestnite po miske. Ak je to žiaduce, do tohto šalátu možno pridať strúhaný tvrdý syr a zmiešať s uhorkami a krabím mäsom. Potom bude jedlo uspokojivejšie.

Šalát s krabovými tyčinkami a lososovým kaviárom "Slávnostný"

Ingrediencie: krabie mäso alebo tyčinky - 150 g; rovnaké množstvo syra; 5 vajec; kaviár z lososa - 50 g; majonéza, bylinky.

Vajcia povaríme 10 minút, potom ich preložíme do studenej vody, ošúpeme a nakrájame na kocky. Syr pomelieme na strúhadle. Krabie tyčinky by mali byť nakrájané na malé kocky. Do šalátu pridajte polovicu kaviáru a všetko spolu premiešajte, dochuťte majonézou podľa vlastného uváženia. Šalát presunieme do krásnej misky, utlačíme a vyrovnáme jeho povrch lyžičkou. Zvyšný kaviár rozložte navrch a ozdobte zeleňou (voliteľné).

Červený kaviár - čo hľadať pri nákupe?

Keďže kaviár z lososa je drahý, je veľmi dôležité naučiť sa ho správne vyberať, aby ste vedeli rozlíšiť kvalitný produkt. Na čo si dať pozor pri kúpe červeného kaviáru?

1. Vyberte si kaviár nie v plechu, ale v sklenených nádobách. prečo? Môžete tak oceniť jeho vzhľad. Vo výrobku najvyššej alebo prvej triedy sú všetky vajcia veľké, rovnakej veľkosti, celé a nerozdrvené.

2. Farba a konzistencia – tieto kvalitatívne ukazovatele možno hodnotiť tiež len vtedy, ak sa kaviár predáva v sklenených nádobách alebo na váhu. Lososový kaviár sa môže líšiť farbou. Červená, jasne oranžová, koralová sú považované za prijateľné. Otočte nádobu a pozrite sa na dno. Ak sa objaví biela zrazenina, tento produkt nekupujte.

3. Konzistencia musí byť homogénna. Prítomnosť tmavých zrazenín alebo filmov v nádobe je neprijateľná, ak sú prítomné, produkt má nízku kvalitu.

4. Čas použiteľnosti je ukazovateľ, ktorý nemožno ignorovať, obzvlášť dôležité je pozrieť sa naň, keď kupujete kaviár v akcii. Zvyčajne v supermarketoch predávajú lacnejší tovar, ktorého dátum spotreby je v konečnej fáze.

5. Prečítajte si informácie na etikete – čo hovorí výrobca o konzervačných látkach prítomných v kaviári? Soľ je jediná konzervačná látka, ktorá by mala byť v tomto produkte. Ak tam uvidíte zmienku o akýchkoľvek iných prísadách, zdržte sa nákupu.

V predvečer novoročných sviatkov ste vyzbrojení vynikajúcim výberom šalátov, z ktorých je celkom možné vybrať si ten, ktorý vyhovuje vášmu vkusu. Tieto luxusné jedlá ozdobia váš stôl a potešia vás a vašich hostí príjemnou chuťou.

Šaláty s prídavkom kaviáru alebo červenej ryby nepochybne zaujmú popredné miesto na vašom stole. Vyznačujú sa nezvyčajnou slanou chuťou a krásou v prevedení. A ak sa červená ryba už stala častým hosťom takmer v každom dome, potom si nie každý môže dovoliť kaviár z lososa kvôli vysokým nákladom. Vždy však môžete nájsť cestu von, napríklad ho nahradiť kaviárom korušky.

Recept na šalát s kaviárom huňáčika a krabovými tyčinkami

Neuveriteľne jednoduchý na prípravu, ale šialene lahodný listový šalát, ktorý zaujme malými zrnkami kaviáru ako súčasť dresingu, osloví milovníkov morských plodov.

Ingrediencie

Porcie: - + 13

krabie tyčinky 200 g
krevety 300 g
syr 100 g
zemiak 3 ks.
cibule cibule 1 PC.
kaviár huňáčika v omáčke 180 g
kuracie vajce 3 ks.
citrónová šťava podľa chuti
majonéza na dresing
zeleň na ozdobu

na jednu porciu

Kalórie: 291 kcal

Proteíny: 13,4 g

Tuky: 16,3 g

Sacharidy: 4,8 g

50 min. Video recept Tlač

Zopár zemiakov uvaríme v šupke, dobre opláchneme pod tečúcou vodou. V priemere vám varenie zaberie asi 20 minút. Pripravenosť hľúz môžete skontrolovať tak, že ich prepichnete špičkou noža. Po uvarení vložte zeleninu do studenej vody, ľahko sa tak zbavíte šupky.

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame veľkými otvormi. Toto bude vaša prvá vrstva. Pre väčšiu šťavnatosť pokrmu potrieme povrch šalátovej misy majonézou a potom rovnomerne rozložíme nastrúhané zemiaky.

Varte krevety v poloslanej vode nie dlhšie ako 5 minút, potom ich ochlaďte a ošúpte. Ak používate kráľovské krevety, nakrájajte ich na malé kúsky. Malé kúsky nechajte v celku. Do šalátov môžete použiť aj konzervované morské plody, ktoré sa predávajú hotové v špeciálnom náleve.

Vajcia uvarené natvrdo uvarte do 10 minút po zovretí tekutiny. Ochlaďte v ľadovej vode a ošúpte.

Pripravte omáčku. V samostatnej miske kombinujte majonézu s kaviárom korušky. Je lepšie, ak nájdete konzervy s dymovou príchuťou, takže chuťová paleta šalátu bude zaujímavejšia. Prilejeme trochu citrónovej šťavy, aby omáčka nebola príliš riedka a kyslá. Citrus by mal len mierne zatieniť morské tóny.

Zemiaky natrieme dressingom a navrch dáme na kocky nakrájané krabie tyčinky.

Ďalšou vrstvou je nadrobno nakrájané vajce.

Nasleduje nasekaná cibuľa (vopred ju oparíme vo vriacej vode a osušíme - chuť bude menej horká) a potom krevety.

Nezabudnite každú vrstvu natrieť pripravenou kaviárovou omáčkou. Ak chcete, môžete nekvasené prísady jemne osoliť. Vrch šalátu prikryjeme strúhaným syrom. Ozdobte niekoľkými vetvičkami koriandra, krevetami a podávajte.

Recept na šalát s červeným kaviárom a krabovými tyčinkami

Drahšia a slávnostnejšia verzia šalátu s kaviárom, ktorý je žiaduce podávať po častiach v samostatných miskách.

Porcie: 8

Čas varenia: 50 minút

Energetická hodnota

Na 1 porciu:

obsah kalórií - 250,9 kcal;
bielkoviny - 4,7 g;
tuky - 20,7 g;
uhľohydráty - 11,5 g.

Ingrediencie

ryža - 100 g;
krabie tyčinky - 200 g;
čerstvé uhorky (stredné) - 2 ks;
červený kaviár - 50 g;
mrkva - 1 ks;
majonéza - 230 g;
kôpor - na ozdobu.

Varenie krok za krokom

Ryžu uvaríme v jemne osolenej vode do mäkka. Uprednostnite dlhozrnné dusené cereálie, ktoré sa počas varenia nezlepia a zostanú drobivé.
Do misky s prvou vrstvou vložíme ryžu, potrieme majonézou.
Ďalej položte na jemno nakrájanú alebo nastrúhanú mrkvu. Nezabudnite na omáčku.
Potom rozložte vrstvy: krabie tyčinky v tenkých kruhoch a nakrájanú uhorku.
Vrch šalátu dobre namažte majonézou, po okrajoch ozdobte nasekaným kôprom a stred naplňte kaviárom.

Šalát "Royal" s chobotnicou a červeným kaviárom

Pripravením takéhoto jedla potešíte každého ochutnávača, aj toho najskúsenejšieho v jedle. Veď čo môže byť lepšie ako kombinácia morských plodov a červeného kaviáru!

Porcie: 17

Čas varenia: 50 minút

Energetická hodnota

Na 1 porciu:

obsah kalórií - 219,5 kcal;
bielkoviny - 13 g;
tuky - 16,4 g;
uhľohydráty - 5,2 g.

Ingrediencie

čerstvá chobotnica - 500 g;
krabie tyčinky - 250 g;
kuracie vajce - 6 ks;
stredné zemiaky - 4 ks;
syr "ruský" - 150 g;
červený kaviár - 150 g;
petržlen - na ozdobu;
majonéza - na dresing.

Varenie krok za krokom

Zemiaky uvaríme v šupke. Ochlaďte a odstráňte kožu. Hľuzy nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme v ľadovej vode, ošúpeme.
Každý rozdeľte na dve zložky – bielkovinu a žĺtok. Proteín nastrúhajte na hrubom strúhadle, žĺtok na jemnom strúhadle.
Varte dostatočné množstvo vody, jemne osoľte a pošlite do nej olúpané chobotnice. Varte niekoľko minút, kým chobotnica nebude svetlejšej farby a nenafúkne sa ako balón. Schladiť. Nakrájajte na slamky.
Krabie tyčinky (môžete použiť imitáciu mäsa) nakrájané na kocky.
Syr nastrúhame. Ak sa rozhodnete nahradiť tvrdú odrodu spracovanou odrodou typu Orbit, potom ju najskôr podržte v mrazničke.
Povrch plytkej misky vymastíme majonézou, navrch poukladáme nastrúhané zemiaky. Nalejte omáčku.
Ďalej položte chobotnice zmiešané s kaviárom. Nechajte nejaké vajcia na ozdobenie majstrovského diela.
Opäť potrieme dresingom a pridáme nasledujúce vrstvy: bielka a krabie mäso. Nezabudnite na omáčku, inak šalát vyjde suchý.
Vrch misky posypeme žĺtkom a ozdobíme kvapkami majonézy, zvyšnými vajíčkami a vetvičkami kučeravej petržlenovej vňate.

Zvláštnosť varenia z kaviáru korušky, tresky a proteínového kaviáru

Ako ste už pochopili, môžete variť šaláty s akýmkoľvek druhom kaviáru, ale chuť sa bude líšiť od produktu, ktorý ste si vybrali. O prírodnom kaviári z lososa sa nedá nič povedať, každý je známy tým, že zrná pri stlačení prasknú. Nie každý si to však môže dovoliť. Existuje analóg drahého produktu - proteín alebo imitácia. Chuťovo mierne pripomína originál, no pripravuje sa z rias.

Kaviár tresky alebo korušky poľnej sa vyznačuje menšou frakciou a chuť je zvláštna. Bez prísad vo forme omáčky môže byť mierne horkastá. Preto si pri príprave toho či onoho šalátu predstavte, akú chuť chcete dosiahnuť a na základe toho si vyberte konzervu.

Vyskúšajte svoju obľúbenú možnosť a doprajte svojim blízkym nové jedlo. A fotografické a video recepty vám pomôžu pochopiť všetky zložitosti prípravy najchutnejších šalátov.

Šalát s krabovými tyčinkami a červeným kaviárom- Skvelá možnosť šalátu na slávnostný stôl. Ako viete, hlavnými zložkami šalátu sú krabie tyčinky a červený kaviár, šalát si však môžete pripraviť nielen s červeným, ale aj s čiernym kaviárom.

Okrem týchto produktov môže šalát obsahovať vajcia, konzervovanú kukuricu, syr, krabie tyčinky, paradajky, uhorky, olivy, olivy, chobotnice, tuniak, morské riasy, krevety, sladkú papriku. V dôsledku rozmanitosti produktov sa objavilo veľké množstvo rôznych šalátov s kaviárom a krabovými tyčinkami. Najchutnejší z nich je kráľovský, kaviárový a kalamár. Pokiaľ ide o kaviár, možno ho použiť na šaláty, prírodné aj proteínové.

Dnes vám chcem ukázať jednoduchý recept na šalát s krabovými tyčinkami a červeným kaviárom krok za krokom s fotografiou.

Ingrediencie:

Krabie tyčinky - 1 balenie (250 gr.),
Červený kaviár - 50 gr.,
Tvrdý syr - 100 g,
Konzervovaná kukurica - 200 gr.,
Vajcia - 2 ks.,
Majonéza - 2 lyžice. lyžice,
Soľ - podľa chuti

Šalát s krabovými tyčinkami a červeným kaviárom - recept

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať variť šalát s krabovými tyčinkami a červeným kaviárom. Kuracie vajcia uvarte vopred, aby mali čas na vychladnutie v čase prípravy šalátu. Krabie tyčinky nakrájané na veľké kocky.

Tvrdý syr nakrájame na kocky. Tvrdý syr v tomto šaláte s krabovými tyčinkami možno nahradiť taveným syrom.

Vajcia nakrájame nadrobno.

Presuňte požadované množstvo konzervovanej kukurice na šalát do misky.

Pripravené potraviny - krabie tyčinky, syr, vajcia, konzervovaná kukurica, preložíme do misky.

Šalát oblečte majonézou.

Osolíme a premiešame.

Šalát môžete podávať v šalátovej mise, rozloženú na šmýkačke, v sklenených miskách a na rovnej doske v tvare vežičky, lemovanej kulinárskym krúžkom. Ozdobte šalát s krabovými tyčinkami a kaviáromčerstvé bylinky pred podávaním. Dobrú chuť. Bol by som rád, keby sa vám tento šalátový recept páčil a prišiel vhod. Ukazuje sa, že nie menej chutné a

Predstavujeme vám originálny sviatočný šalát varený v porciovaných miskách. Táto možnosť je viac než pohodlná. Hostia predsa nemusia siahať po spoločnej šalátovej mise. Predjedlo bude na dosah ruky a ešte k tomu vkusne ozdobené červeným kaviárom. Šalát s krabovými tyčinkami a červeným kaviárom bude výborným aperitívom pred hlavnou oslavou alebo jej časťou. Produkty sú cenovo najdostupnejšie, okrem kaviáru. Ale na varenie stačí veľmi málo. A celá príprava zaberie asi pol hodiny.

Ak chcete, môžete si doma uvariť červený kaviár. Recept nájdete na našej stránke.

Poďme teda k receptu.

Ingrediencie

Kuracie vajcia - 3 ks;
Majonéza - na dresing;
Čerstvá uhorka - 1-2 ks;
Krabie tyčinky - 160 g;
Petržlenová zelenina - banda;
Tvrdý syr - 90 g;
Červený kaviár - 1-2 lyžice. l.

Varenie

Môžete si vziať kuracie alebo prepeličie vajcia. Počítajte s tým, že na porciu budete mať takmer celé veľké vajce – to je asi 40 g.. Vopred ich uvarte, ochlaďte a ošúpte. Potom nakrájame na kocky a vložíme do misky s prvou vrstvou.

Naplňte prvú vrstvu majonézou. Nie je potrebné veľa omáčky a podľa chuti sa môže zriediť kyslou smotanou.

Vrstvu opäť namažte majonézou. V našom recepte nie je soľ vôbec, pretože použitá omáčka je už slaná. Ak si vezmete kyslú smotanu na oblečenie, osoľte ju podľa chuti.

Krabie tyčinky vopred rozmrazte a teraz už len ošúpte a nakrájajte na kocky. Položte na krémové formy s ďalšou vrstvou.

Dochutíme omáčkou. Ak chcete omáčku vytlačiť tenkým prúdom, použite jednorazové vrecko. Odrežte jeho hrot o 1-2 mm a použite podľa návodu.

Petržlenovú vňať dôkladne opláchnite od piesku a nečistôt, osušte na papierovej alebo látkovej utierke. Nakrájajte na pásiky a vložte do misiek. Vezmite akékoľvek čerstvé listy, ktoré sú po ruke - kôpor, špenát, šťavel alebo niečo iné.

Syr nastrúhame a položíme na vrstvu zelene potretú omáčkou.

Opäť namažte majonézou. Ale teraz vyrovnajte lyžičkou.

Doplňte šalát v každej miske červeným kaviárom. Netreba veľa, len okoreniť chuť a dodať mu bohatý vzhľad.

Šalát "Clock" z kaviáru s krabovými tyčinkami

Ďalším zaujímavým šalátom pre vás v prasiatku vašej domácej kuchárky je krabí šalát s červeným kaviárom vo forme hodín. Najviac miesta pre toto jedlo na slávnostnom stole na Nový rok! Vyzerá to tak úžasne! Ale len tak, bez konkrétneho dôvodu, skúste svojim blízkym pripraviť na večeru toto originálne občerstvenie. A ak máte deti, s radosťou si dajú na ciferník kučeravé hodinové ručičky a improvizované časové pečiatky alebo čísla syra.

Ingrediencie:

Krabie tyčinky - 160 g (balenie);
Zemiaky - 200 g;
Tvrdý syr - 90 g;
Uhorka (čerstvá) - 1 ks;
Mrkva - 1 ks;
Kuracie vajcia - 2 ks;
Červený kaviár - 3 lyžice. l.;
Petržlenová zelenina - banda;
Majonéza - na dresing;

varenie:

Ak chcete začať, pripravte si recept. Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme. Zeleninu uvaríme so šupkou a potom ošúpeme. Práve tu môže tlakový hrniec ušetriť čas. Vajíčka uvaríme na tvrdo a tiež ošúpeme. Prvou vrstvou predjedlového šalátu budú zemiaky. Nastrúhajte ho, najlepšie na hrubom strúhadle a priamo do šalátovej misy.

Namažte majonézou a mierne vyrovnajte vrstvu tak, aby boli produkty rovnomerne nasýtené omáčkou.

Umyte a nakrájajte čerstvú uhorku na prúžky. Vložte druhú vrstvu do šalátovej misy.

Opäť potrieme omáčkou a uhladíme. Je vhodné to urobiť lyžičkou alebo špachtľou.

Mäkké krabie tyčinky nakrájajte, ako chcete. Kocka alebo slamka. Natrieme na omáčku.

A poslať znova.

Nastrúhajte viac zemiakov a rozložte ich v rovnomernej vrstve. Potrieme omáčkou.

Nasleduje vrstva uvarenej mrkvy. Pomelieme aj na hrubom strúhadle. Ale môžete nakrájať aj na tenké pásiky, bude to tiež jemné a chutné. A opäť omáčka.

Izotrit na strúhadle a vajcia. Bielkoviny zmiešané so žĺtkami, nemali by sa oddeľovať. Potrieme majonézou.

Nastrúhajte aj syr a posypte ním šalát. Na konci varenia si nechajte malý kúsok na ozdobenie misky. A namažte túto vrstvu omáčkou.

Teraz položte kruh červeného kaviáru priamo do stredu šalátu. Toto bude začiatok formovania číselníka. Potrebujete jednu rovnomernú vrstvu - kaviár ku kaviáru.

Ak ste petržlenovú vňať predtým neopláchli, je najvyšší čas to urobiť. Potom ich osušíme a jemne nasekáme nožom. Položte okolo vrstvy kaviáru.

Zo zvyšného tvrdého syra vykrajujeme malé obdĺžniky, dve šípky jednu kratšiu ako druhú. A kruh. To všetko naaranžujte na šalát vo forme hodinových ručičiek a značiek čísel. Šalát podávajte okamžite pri stole na sviatok.

Tipy na varenie

Ak je pre vás príliš drahé kúpiť prírodný červený kaviár do šalátov, vezmite si algin. Je vyrobený z veľmi zdravých morských rias - chutný a cenovo dostupný.
Ďalšia možnosť varenia. Ako hlavnú zložku šalátov si vezmite podľa chuti nie krabie tyčinky, ale ryby. Vhodné čerstvé vyprážané alebo varené (triedené z kostí), kúsky jemne solené alebo údené ryby.
Výrobky pre oba druhy šalátov sú pohodlne rozložené pomocou okrúhlych foriem bez dna. Ale potom sa berú ploché malé alebo veľké taniere, a nie šalátové misy alebo smotany.

Ciferník na šaláte v podobe hodín nie je vyrobený len zo syra. Je prijateľné použiť konzervovaný hrášok alebo kukuricu, plátky varenej mrkvy alebo vajec, klobásu alebo dokonca olivy s olivami.

Predchádzajúci článok: Ako uvariť herkulovskú kašu? Ďalší článok: Ako variť kašu z ovsených vločiek