Šalát s krabím mäsom a mušľami. Morský šalát "Neptúnov bozk"

Šalát s morskými plodmi "Neptúnov bozk" z kreviet, chobotnice, mušlí, krabích tyčiniek a vajec v originálnom koňakovom dresingu

Recept na šalát obsahuje originálny dresing z koňaku, kečupu a majonézy, ktorý zvýrazní vynikajúcu chuť vášho jedla.

Požadované produkty:

• chobotnice - 2 ks.,
• mušle - 250 gr.,
• krabie tyčinky - 250 gr.,
• krevety - 250 gr.,
• kuracie vajce - 4 ks.,
• čerstvá uhorka - 1 ks.,
• koňak - 1 polievková lyžica,
• kečup - 1 polievková lyžica,
• cesnak - 3 strúčiky
• slnečnicový olej
• majonéza
• kôpor

Recept na šalát z chobotnice, krabích tyčiniek, mušlí, kreviet a vajec:

1. Na prípravu "Bozk Neptúna" je potrebné uvariť chobotnice, krevety, vajcia, mušle v slanej vode. Keď sú všetky produkty uvarené, je potrebné ich ochladiť. Ak chobotnice a krevety nie sú olúpané, potom ich ošúpte.
2. Krabie tyčinky nasekajte na kocky, kalamáre nakrájajte na pásiky, ktoré nie sú veľké, vajcia tiež nakrájajte na pásiky. Ak sú krevety veľké, je potrebné ich nasekať.
3. Slávky tiež nakrájajte, ale predtým ich smažte v rastlinnom oleji asi 15 minút. Nepridávame ich hneď do šalátu, ale vytlačíme na panvicu, kde si opražili cesnak a nechali vylúhovať.
4. Uhorku pridáme ako poslednú, najlepšie tesne pred podávaním. Nakrájajte ho a odložte zvlášť, aby sa naskladal a až potom ho vhoďte do šalátu.

originálny recept na dresing

1. Šalátový dresing pripravte z koňaku, kečupu a majonézy. Za týmto účelom ich premiešajte: 1 polievková lyžica. lyžice koňaku a kečupu (je lepšie brať pikantné) a majonézu podľa chuti (toľko, koľko potrebujete, aby šalát nebol suchý).
2. Na vrch posypte nasekané bylinky. Pripravený.

Mušle môžu byť pridané do šalátu: varené, vyprážané, pečené, nakladané, surové (áno, nečudujte sa, sú milenci!). Najsprávnejší prístup je ten, pri ktorom sa mušle nalejú citrónovou šťavou a vložia sa do misky bez tepelného spracovania. Gurmáni poznajú iba takto spracované mäkkýše. Hádať sa s nimi je pre vás drahšie, a to vôbec neznamená, že varené alebo vyprážané mušle chutia horšie!

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na šalát z mušlí je:

Po prvé, tzv. ušľachtilým spracovaním mušlí je ich varenie vo vode s pridaním suchého bieleho vína a sady suchých korenín. Získajú špeciálnu vôňu a chuť, stanú sa dokonalou ingredienciou. Aj keď môžete nájsť akýkoľvek iný recept na varené mušle na šalát, najmä preto, že ich je veľa. A nemusíte použiť víno. Najmä ak budú jesť šalát aj deti.

Druhou tepelnou úpravou je opraženie na panvici na olivovom oleji, tiež s pridaním korenia. Olivový olej môžete nahradiť akýmkoľvek iným rastlinným olejom, ako aj vybrať si sadu korenín výlučne pre seba.

Nebudeme uvažovať o pečení v rúre - tento proces je sám o sebe komplikovaný pre šaláty. Odporúča sa vybrať si jednu z dvoch alebo sa uspokojiť s konzervovanými mušľami, už pripravenými, spracovanými. V niektorých prípadoch ich ani netreba krájať na malé kúsky – už sú zabalené v téglikoch optimálnej veľkosti.

Päť najrýchlejších receptov na šalát z mušlí:

V receptoch na šalát z mušlí môžete pridať akúkoľvek zeleninu podľa svojho vkusu, čerstvé bylinky, marinády, uhorky, varené obilniny, ovocie, fazuľu, hrášok, vajcia, bobule. Aj iné morské plody ako kaviár, kraby, chobotnice, krevety, morský tanier, rybie filé. Sú dobré s čerstvými aj konzervovanými potravinami. A môžete nimi dochutiť šaláty akoukoľvek omáčkou, vrátane majonézy.

Šalát s mušľami sa dá pripraviť teplý vyprážaním všetkých ingrediencií na panvici. Posypeme sezamovými semienkami, píniovými orieškami. Vyrobte si lístkové alebo zmiešané, na sviatky aj na bežný život. Dobre zasýti a dodá telu užitočné látky.

Šalát podľa tohto receptu sa pripravuje rýchlo a bude sa páčiť aj tým, ktorí nemajú špeciálnu lásku k morským plodom. Zeleninový šalát s mušľami a krabími tyčinkami vďaka muškám a krabovým tyčinkám je ľahký, chutný a výživný. A zelená cibuľka, šalát a petržlenová vňať dodajú pokrmu nádych sviežosti.

Budete potrebovať:

Konzervované mušle - nádoba 200 g

Krabie tyčinky - 200 g

Vajcia - 2 ks.

Zemiaky - 300 g

Konzervovaný zelený hrášok - 100 g

Mrkva - 200 g

Nakladané uhorky - 200 g

Majonéza - 150 g

Zelená cibuľa - zväzok

Petržlenová zelenina - banda

Listy šalátu - niekoľko kusov

Soľ, mletá paprika - podľa chuti

Čerstvé paradajky - 2 ks.

Varenie zeleninového šalátu s mušľami a krabovými tyčinkami

1. Vyberte mušle z pohára a nakrájajte na plátky. Krabie tyčinky nakrájané na krúžky.

2. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme, ochladíme a nakrájame na plátky.

3. Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na plátky.

4. Nakladané uhorky, varená mrkva, nakrájané na malé kocky.

5. Šalát, petržlen, zelená cibuľa, umyte a nakrájajte.

6. Skombinujte pripravené produkty zo zoznamu prísad, soľ, korenie podľa chuti, pridajte majonézu a premiešajte.

7. Šalát ozdobíme plátkami vajca, plátkami paradajok a posypeme nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť a chutný šalát!

Zaujímavé vedieť

Slávky sú lastúrniky, ktoré žijú na dne oceánu. Mäso z mušlí má znížený obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín, vitamínov a stopových prvkov, vďaka čomu je nepostrádateľné pre diétnu výživu.

Mušle sú nielen výživné, ale aj zdravé. Jemné mäkké mäso mušlí je príjemné na chuť. Konzervované mušle, ktorých je niekoľko druhov, si získali osobitnú obľubu: vo vlastnej šťave, v paradajkovej omáčke, s prídavkom oleja.

Šalát s mušľami je lahodný, klasický, európsky šalát, ktorý často pripravujú gazdinky pre milých hostí. Na prípravu tohto šalátu z mušlí nemusíte mať špeciálne zručnosti. Môžete si ho uvariť aj na raňajky.

Slávky by mali mať veľkosť 6-7 cm, zabráni sa tak ich tuhnutiu pri varení.

Do šalátu môžete namiesto prepeličieho vajíčka použiť kuracie vajce, tesne po uvarení ho budete musieť nakrájať na menšie kúsky. Namiesto bežných paradajok môžete použiť aj cherry paradajky, šalátu dodajú chutnejší vzhľad.

Príprava tohto šalátu trvá asi 15 minút - je to veľmi pohodlné a chutné.

Ako uvariť šalát s mušľami - 15 odrôd

Šalát s mušľami "Tradičný"

Ingrediencie:

• Mušle - 300 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Bulharská paprika - 1 ks.
• Bazalka - 2-3 vetvičky
• Cesnak - 2 strúčiky
• Paradajka - 1 ks.
• Limetka - 1 ks.
• Suché biele víno - 50 g.
• Sójová omáčka
• Olivový olej
• Prepeličie vajcia - 4 ks.
• Sezam - 2 štipky
• Listy zeleného šalátu - 300 g.
• Všetku zeleninu umyte, slávky ošúpte, vajce uvarte.

varenie:

Vezmite panvicu a položte ju na sporák, aby sa zohriala.

1. Cibuľu a cesnak nakrájajte na veľmi malé kocky a smažte s pridaním olivového oleja pol minúty, kým sa neobjaví mäkká zlatá kôrka.
2. Do panvice pridáme mušle, suché biele víno a dusíme 2-3 minúty, kým sa alkohol neodparí.
3. Odstráňte panvicu zo sporáka a nechajte mušle vychladnúť.
4. Na šalátový dresing zmiešame olivový olej, trochu sójovej omáčky, bazalku, limetkovú šťavu (nepoužívame citrónovú šťavu, limetková šťava je aromatickejšia a jemnejšia.)
5. Papriku nakrájame na tenké pásiky, paradajku nakrájame na plátky.
6. Vložte zelený šalát do šalátovej misy, pridajte nakrájanú papriku, paradajku, všetko ochuťte predtým pripravenou omáčkou. Všetko premiešame rukami (pri mixovaní silno netlačíme na listy šalátu, aby nestratili vzdušnosť).
7. Vezmite rovnú misku a rozložte šalát diagonálne, položte mušle na vrch.
8. Šalát ozdobíme prepeličím vajcom prekrojeným na polovice. Šalát posypeme trochou sezamových semienok.

Dobrú chuť!

Šalát s mušľami a uhorkami

Veľmi jednoduchý recept na šalát, ktorý nevyžaduje veľa úsilia a času. Šalát je výdatný a chutný!

Ingrediencie:

• Mušle - 300 gr.
• Uhorka - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Majonéza
• Soľ korenie

varenie:

1. Uhorky nakrájame na prúžky, slávky uvaríme, cibuľu nakrájame veľmi nadrobno.
2. Všetko rozložíme do šalátovej misy, ochutíme majonézou, pridáme soľ a korenie podľa chuti. Šalát pripravený!

Ak chcete šalátu dodať výraznejšiu chuť, môžete ho vložiť do chladničky na 30 minút vylúhovať.

Dobrú chuť!

Šalát s mušľami zapečený so syrom a cesnakom

Môže sa podávať ako predjedlo alebo samostatne. Veľmi pohodlné, chutné a nezvyčajné.

Ingrediencie:

• Mrazené mušle - 300 gr.
• Cibuľa - 2 ks.
• Cesnak - 1 strúčik
• Syr - 150 gr.
• Slnečnicová zelenina
• Soľ korenie

varenie:

1. Na rozohriatu panvicu dáme mrazené mušle.
2. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
3. Keď sú mušle rozmrazené, scedíme vodu a pridáme slnečnicový olej, panvicu položíme späť na sporák.
4. Teraz pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak do panvice, soľ a korenie podľa chuti, všetko varte na miernom ohni 10 minút.
5. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, hotové mušle posypeme syrom, vypneme oheň, prikryjeme pokrievkou a necháme syr roztopiť. Miska je pripravená.

Šalát s mušľami a čínskou kapustou

Ide o ľahký a chutný šalát, vhodný pre tých, ktorí nemajú čas nič vymýšľať, ale chcú prekvapiť. Chutné jedlo.

Ingrediencie:

• Mušle - 300 gr.
• Pekingská kapusta - 300 g.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Varené kuracie vajce - 2 ks.
• Syr - 50 gr.
• Slnečnicový olej
• Olivový olej

varenie:

1. Mrkvu nastrúhame na strúhadle, nakrájame cibuľu a všetko pošleme na vyprážanie na vyhrievanej panvici so slnečnicovým olejom, soľou a korením.
2. Pekingskú kapustu nakrájame, vajce nakrájame na malé kocky.
3. Do šalátovej misy dáme nakrájanú kapustu, vajce, mrkvu opraženú s cibuľou, pridáme 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, premiešame.
4. Nastrúhajte syr, posypte šalát.
5. Na vrch poukladáme uvarené mušle. Šalát pripravený.

Dobrú chuť!

Šalát s mušľami "Diétny"

Jedná sa o nízkokalorický šalát, neobsahuje mäsové výrobky. Chutné, a čo je najdôležitejšie - užitočné. Veľmi chutné.

Ingrediencie:

• Mušle - 200 gr.
• Zemiaky - 3 ks.
• Veľké paradajky - 2 ks.
• Nakladaná uhorka - 1 ks.
• Horčica - 1 lyžička
• Cukor, soľ, korenie
• Jablčný ocot - 1 lyžička
• Slnečnicový olej
• Zeleň

varenie:

1. Varte zemiaky, nakrájajte na kocky, keď sú pripravené.
2. Uvarte mušle (aby ste odstránili rybí zápach z mušlí, pridajte pri varení bobkový list, nové korenie a cibuľu).
3. Solená uhorka nakrájaná na prúžky.
4. V šalátovej mise zmiešame nakrájané zemiaky s kyslou uhorkou, vložíme sem nadrobno nakrájanú cibuľu a uvarené mušle.
5. Na prípravu šalátového dresingu si vezmeme lyžicu horčice, lyžicu cukru, trochu soli, korenia, trochu jablčného octu, slnečnicového oleja. To všetko melieme až do homogénnej hmoty.
6. Zálievku pridáme do šalátu, všetko premiešame. Ozdobíme zeleňou. Šalát pripravený!

Na servírovanie si vezmite veľkú paradajku, rozrežte ju na dve polovice, vyrežte jadro a vložte do nej mušľový šalát. Na tanier dáme list šalátu a naň paradajku plnenú šalátom.

Dobrú chuť!

Šalát s mušľami "Korsika"

Veľmi krásny, svetlý a chutný šalát, rozveselí všetkých vašich hostí. Pre špeciálnych gurmánov môžete do šalátového dresingu pridať trochu medu.

Ingrediencie:

• Slávky v oleji - 100 gr.
• Citrón - 1 ks.
• List hlávkového šalátu - 120 g.
• Horčica - 0,5 lyžičky
• Cherry paradajky - 150 gr.
• Vajcia - 2 ks.
• Olivový olej
• list ľadového šalátu
• Zelená cibuľa - 30 gr.
• Kôpor - 30 gr.
• Soľ, rasca, mayrán
• paprika

varenie:

1. Listy šalátu natrhajte rukami a vložte ich do šalátovej misy.
2. Paradajky nakrájajte na dve polovice, pridajte do šalátovej misy.
3. Vložte mušle do ďalšej vrstvy.
4. Zelenú cibuľu nakrájajte šikmo, aby ste vytvorili pierka. Kôpor nasekáme nadrobno. Vopred uvarené vajcia, nakrájané na štyri časti.

Príprava šalátového dresingu:

1. V malej miske zmiešame 0,5 lyžičky horčice, 2 lyžičky citrónovej šťavy, 3 lyžice olivového oleja. Pridáme kmín - trochu, červenú papriku - podľa chuti, soľ. Všetko opäť premiešame.
2. Pridajte dresing do šalátu a premiešajte. Šalát pripravený!

Na ozdobu, šalát, posypeme zelenou cibuľkou, kôprom. Nakrájané vajce rozložte pozdĺž okraja šalátovej misy.

Šalát s mušľami "Slávnostný"

Šalát s mušľami, ktorý nie je náročný na prípravu, poteší vás aj vašich blízkych. Ak chcete ochutnať, nepodľahne viac ako jednému jedlu na vašom stole.

Ingrediencie:

• Slávky - 150 gr. (+ pár vecí na ozdobenie šalátu)
• Vajcia - 4 ks.
• Ľadový šalát - 200 g.
• Kôpor - 20 gr.
• Konzervovaný hrášok - 200 g.
• Červená cibuľa - 0,5 žiarovky
• Horčica - 2 lyžičky
• Majonéza

varenie:

1. Do misy dáme nasekané: cibuľu, kôpor, šalát, varené vajce, varené mušle, konzervovaný hrášok. Všetko premiešame.

Príprava šalátového dresingu:

1. Zmiešajte majonézu s horčicou, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
2. Do šalátu pridáme dresing a všetko spolu premiešame. Všetko preložíme do šalátovej misy. Šalát pripravený!
3. Na ozdobu používame mušle.

Dobrú chuť!

Šalát s mušľami a avokádom

Podľa zložiek obsiahnutých v tomto šaláte sa dá nazvať vitamínom. Je ľahký a veľmi užitočný.

Ingrediencie:

• Mušle - 100 gr.
• Avokádo - 1 ks.
• Paradajky - 2 ks.
• Citrón - 0,5 ks.
• Cesnak - 1 strúčik
• Olivový olej - 25 ml.
• Soľ korenie

varenie:

1. Paradajky nakrájame na veľké kocky. Avokádo ošúpeme a tiež nakrájame na veľké kocky, všetko dáme do šalátovej misy. Vložíme tam uvarené mušle.
2. Nasekajte cesnak veľmi jemne.

Príprava šalátového dresingu:

1. Vložte cesnak do malej misky, pridajte citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a korenie. Šalát zalejeme dressingom a dobre premiešame. Šalát pripravený.

Dobrú chuť!

Šalát s mušľami a ryžou

Originálny a výdatný šalát. Vhodné na každý stôl, ako na slávnostný, tak aj na každý deň.

Ingrediencie:

• Mušle - 500 gr.
• Ryža - 130 g.
• Paradajka - 1 ks.
• Kôpor - 20 gr.
• Petržlen - 20 gr.
• Vajcia - 1 ks.
• Ocot 7% ​​- 0,5 lyžičky
• Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice
• bobkový list
• Mleté čierne korenie

varenie:

1. Uvaríme mušle, ryžu, vajíčko.
2. Jemne nakrájajte zeleninu, nakrájajte paradajky, jemne nakrájajte mušle
3. Pridáme soľ, mleté ​​čierne korenie, 0,5 lyžičky 7% octu, 2 lyžice slnečnicového oleja, ryžu. Všetko zmiešame.
4. Na ozdobenie šalátu nadrobno nakrájajte vajíčko a posypte ním šalát, potom posypte bylinkami. Na vrch poukladáme paradajky a opäť posypeme bylinkami. Šalát pripravený!

Dobrú chuť!

Šalát s mušľami a syrom

Jednoduché produkty, veľmi jednoduchý recept, minimum času. Úžasná chuť.

Ingrediencie:

• Mušle - 300 gr.
• Syr - 100 gr.
• Paradajka 1 - ks.
• Kôpor - 30 gr.
• Citrón - 0,5 ks.
• Sójová omáčka

varenie:

1. Paradajku očistíme od šupky, zbavíme jadrovníka a nakrájame na kocky. Vložte do šalátovej misy.
2. Pridajte varené mušle, jemne nakrájanú zeleninu.
3. Syr natrieme na strúhadle a pošleme do šalátovej misy.
4. Šalát ochutíme citrónovou šťavou a sójovou omáčkou podľa chuti. Šalát pripravený!

Šalát s mušľami "Lahodný"

Jednoduchý, ľahký a chutný šalát s mušľami. Jeho príprava vám nezaberie veľa času. A výsledok prekoná všetky vaše očakávania.

Ingrediencie:

• Slávky - 150 gr.
• Paradajka - 2 ks.
• List šalátu podľa vášho vkusu - 300 gr.
• Citrónová šťava
• Olivový olej
• Soľ, sezam - podľa chuti

varenie:

1. Listy šalátu natrhajte rukami a vložte do šalátovej misy.
2. Paradajky nakrájajte na malé plátky (môžete použiť cherry paradajky, dodajú vášmu pokrmu krajší vzhľad), rozložte v šalátovej mise vrstvou na list šalátu.
3. Ďalšiu vrstvu položte predvarené mušle.
4. Šalát pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme olivový olej, soľ a sezamové semienka. Premiešame. Šalát pripravený!

Dobrú chuť!

Šalát s mušľami a tuniakom

Originálny, chutný, výživný – to sa dá povedať o tomto šaláte. Je veľmi jednoduché ho variť.

Ingrediencie:

• Mušle - 200 gr.
• Uhorka - 1 ks.
• Čínsky šalát - 200 g.
• Reďkovky - 100 gr.
• Konzervovaný tuniak - 150 g.
• Cherry paradajky - 150 gr.
• Konzervovaná kukurica - 200 g.
• Zelená cibuľa - 30 gr.
• Olivový olej
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

1. Nakrájame uhorku, reďkovku, čínsky šalát, cherry paradajky, zelenú cibuľku. Všetko dáme do misky.
2. Pridáme kukuricu z konzervy, uvarené mušle, tuniaka. Pokvapkáme olivovým olejom, soľou a korením. Všetko zmiešame.
3. Všetko preložíme do šalátovej misy. Šalát pripravený!

Dobrú chuť!

Žiadny sviatočný stôl nie je kompletný bez šalátu! Je to dekorácia stola aj skvelé občerstvenie. S krabovými tyčinkami bola vynájdená široká škála jedál, najmä predjedlá a šaláty. Jedným z nich pre gurmánov a milovníkov morských plodov je originálny porciovaný šalát s krabími tyčinkami a mušľami. Všetko pôvodné je skutočne jednoduché. Nič zložité, ale chuť je úžasná! Takýto šalát môžete ľahko pripraviť v porciovaných šalátových miskách alebo ho krásne vložiť do bežného jedla.

Šalát s krabovými tyčinkami a mušľami: prísady

• Krabie tyčinky - 200 gr
• Mušle v oleji alebo vlastnej šťave – obaly
• Čerstvá uhorka - 1 veľká alebo 2 malé
• Varené vajcia - 3 ks.
• Mäkký syr alebo brynza - 100 g.
• Majonéza
• kôprová zeleň
• Čajový čln citrónovej šťavy

Šalát s krabovými tyčinkami a mušľami: varenie

Šalát s krabovými tyčinkami a mušľami je položený vo vrstvách a vrstvy sú rozmazané majonézou. Prvou vrstvou sú na kocky nakrájané čerstvé uhorky a lyžica majonézy (ak dávate šalát do jednotlivých šalátových misiek).

Potom vložte nasekané krabie tyčinky alebo krabie mäso a opäť lyžicu majonézy.

Nasledovať budú nasekané uvarené vajíčka, tentokrát však nedávame majonézu.

Teraz potrieme syr, alebo syr, ako chcete. Zaspíme v šalátových miskách a pridáme lyžicu majonézy.

Jemne a krásne zarovnajte povrch a vložte mušle.