Vaječný šalát z červenej repy. Repný šalát s vajíčkom

Pripravujem výborný lístkový šalát z cvikly s vajíčkom a tvrdým syrom. Toto je jeden z tých prípadov, keď chcete pripraviť jedlo s minimálnym časom a úsilím. Najdlhšie v tomto procese je varenie repy. Dá sa však uvariť vopred a niekoľko dní skladovať v chladničke. Zvyčajne to robím. Varím 5-7 koreňových plodín naraz, potom použijem jednu alebo dve naraz na prípravu čerstvého chutného šalátu.

Tento recept sa zrodil spontánne. Možno toto už existuje. Ale v mojom prípade som použil to, čo bolo v chladničke. Ideálnym doplnkom k cviklovému šalátu je strúhaný syr. Je pevná, neroztopená. Používam zmes strúhaných talianskych syrov rôznych druhov.

Ingrediencie

repa 1 ks.
vajce 1 ks.
tvrdý syr 50 g
zelená Cibuľa
kôpor
majonéza

Ako pripraviť cviklový šalát s vajcom a syrom

Cviklu, ako už bolo spomenuté vyššie, treba vopred uvariť v šupke. Potom ochlaďte a nastrúhajte na hrubom alebo kórejskom strúhadle. Cviklový šalát som sa rozhodla urobiť po častiach v miske. Môžeme podávať v pohári alebo s varným krúžkom.
Do prvej vrstvy som dala nastrúhanú cviklu.
Navrch dáme majonézu.
Nasleduje vrstva nasekanej zeleniny.
Potom potriem nasekaným uvareným vajíčkom.
Polievam majonézou.
Posypem strúhaným syrom.
A môžete opakovať postupnosť vrstiev. Znova navrch dáme syr. Ozdobím zeleňou.
Hotový šalát z červenej repy by sa mal trochu povariť, aby sa namočil. Trvajte však na tom, nie dlho, aby ste nepustili šťavu.

Ukázalo sa, že naozaj chutný a uspokojujúci šalát z červenej repy. Cvikla sa hodí k syru a vajíčkam. Preto odporúčam variť toto jedlo pre vašu rodinu.

Na poznámku

Na šaláty používajte iba chutnú sladkú repu. Ale ak zrazu máte smolu a koreňová plodina sa ukázala ako nie veľmi chutná, pridajte do strúhanej repy trochu cukru.

Ak chcete podávať toto jedlo vo veľkej šalátovej miske, ztrojnásobte ingrediencie.

Zelenú cibuľu je možné nahradiť cibuľou, jemne nakrájanou a marinovanou.

Cviklový šalát s vajcom a syrom môžete variť každý deň aj na sviatočnom stole.

Zakaždým, keď idem do obchodov, som prekvapený: koľko je tam! Dokonca predávajú varenú zeleninu a dokonca aj varené vajcia!

Pre mňa, aby som bol úprimný, je to zjavenie! A ruky sa naťahujú, aby kúpili všetko pripravené, a vnútorný hlas šepká a šepká: "No, zostaň dnes lenivý! Kúp hotové! Choď preč od sporáka, žena! Tvoje miesto je na Maldivách!!!" :-)

Repný šalát so syrom a vajcom je chutný, uspokojivý, relatívne lacný, zo série: "Nie je hanba dať ho na stôl a nie je škoda ho zjesť" :-)

Chcem poznamenať, že som zvýšil obsah kalórií a nutričnú hodnotu šalátu pridaním vlašských orechov. Ak ich nepridáte, šalát bude jemnejší.

Repa trvať nie je veľký.

Takže na prípravu šalátu s repou, vajcami a syrom pripravíme produkty podľa zoznamu.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Mal som syr Gouda. Je pomerne mäkký a aj pomerne tvrdý. Môžete si vziať akýkoľvek iný syr. "Ruský" je celkom vhodný. Hlavná vec je, že sa dá trieť.

Cviklu tiež nastrúhame na hrubom strúhadle. Pošleme ho do misky so syrom.

Pridáme tam aj nadrobno nakrájané vajcia.

Ak pridáte orechy, musia byť rozdrvené, ale tak, aby boli kúsky cítiť.

Pridajte orechy a malý strúčik cesnaku, pretlačený lisom alebo nastrúhaný na jemnom strúhadle.

Ochutíme majonézou (kyslou smotanou). Soľ, korenie podľa chuti.

Všetko dobre premiešame. Cviklový šalát so syrom a vajíčkom sa okamžite zafarbí do krásnej farby.

Je pripravený.

Môžete podávať hneď, alebo nechať v chladničke a podávať vychladené.

Dobrú chuť!

Repný šalát je v ruskej kuchyni veľmi obľúbený. Cvikla je šampiónom v obsahu vitamínov a užitočných minerálov. Množstvo užitočných látok dáva tejto zelenine úžasné vlastnosti, vďaka ktorým tí, ktorí často jedia repu, zlepšujú metabolizmus a posilňujú imunitu.

Cviklové šaláty sú ako stvorené na slávnostnú hostinu aj ako bežné každodenné jedlo. Môžete použiť surovú aj pečenú alebo varenú repu.

Odporúča sa použiť pečenú repu, pretože sa stáva ešte voňavejšou. Pred pečením zeleninu dobre umyte a osušte, potom ju zabaľte do fólie s otvormi na únik pary a vložte do rúry na pečenie. Na plech posypeme malou vrstvou soli. Čas pečenia závisí od veľkosti ovocia a je v priemere 40-60 minút.

Pri použití surovej cvikly môže byť marinovaná. K tomu jemne nakrájajte umyté a olúpané ovocie. Citrónová alebo limetková šťava sa výborne hodí ako marináda. Mrkva, reďkovky, reďkovky, špenát a zelenina (petržlen, kôpor) sa budú hodiť k surovej repe v šalátoch.

Po výbere surovej, varenej alebo pečenej zeleniny si môžete vybrať recept na budúci chutný šalát.

Ako variť šalát z červenej repy - 15 odrôd

Ingrediencie:

zemiaky - 3 ks.
vajcia - 2 ks.
mrkva - 3 ks.
repa - 2 ks.
soľ - podľa chuti
solený sleď - 2 ks.
majonéza - 200 g
jablko - 2 ks.
cibuľa v šupke - 1 ks.

varenie:

Sleď očistíme od kostí a výsledné filé rozdelíme na kúsky. Cviklu, zemiaky a mrkvu dôkladne umyjeme a uvaríme v šupke, potom necháme vychladnúť. Potom ošúpeme a nakrájame cibuľu. Vajíčko uvaríme na tvrdo a nastrúhame na jemnom strúhadle. Vychladnutú zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle. Na hrubom strúhadle treba nastrúhať aj jablko, ktoré dodá šalátu osobitú chuť.

Spočiatku sa na misku položí vrstva zemiakov, na ňu sa umiestni sleď a cibuľa a potom sa na ňu natrie majonézou. Ďalej položte vrstvu mrkvy, polovice repy, vajec. Každú vrstvu jemne osoľte a namočte do majonézy. Do poslednej vrstvy dáme zvyšné zemiaky, jablká. Na vrch dáme opäť vrstvu cvikly, ktorej povrch je potom potrebné vyrovnať. Posledná vrstva je majonéza. Teraz je potrebné misku vložiť do chladničky a čakať na pripravenosť 2-3 hodiny.

Pikantnosť a chuť šalátu dodá nasekanú zelenú cibuľku, ktorú možno posypať vrstvou sleďa.

Ingrediencie:

rastlinný olej - 4 lyžice. l.
strúhaný koreň chrenu - 1 polievková lyžica.
olivy bez kôstky - 120 g
varená repa - 2 ks.
ocot (3%) - 1 lyžička
soľ - podľa chuti.

varenie:

Najprv si uvaríme cviklu a nakrájame ju na malé kúsky. Potom musíte olivy nakrájať na kruhy, z ktorých malá časť zostane na ozdobenie šalátu. Zmiešajte repu s olivami. Zmes ochutíme rastlinným olejom, do ktorého pridáme ocot a soľ.

Výslednú zmes rozložte na misku, posypte chrenom a olivami.

Jedlo je pripravené, dobrú chuť!

Ingrediencie:

surová repa - 500 g
soľ - podľa chuti
cukor - 1 lyžička
ocot - 2-3 lyžice. l.
rastlinný olej - 100 g.
cesnak - 2-3 z.
mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky.
mletá červená paprika - 0,5 lyžičky.
mletý koriander - 0,5 lyžičky

varenie:

Na šalát je lepšie zvoliť pevnú repu, aby sa ľahšie mlela. Je potrebné ho vyčistiť, umyť, vysušiť a nasekať na strúhadle. Pretlačte cesnak cez lis na cesnak.

K cvikle pridáme soľ, ocot, cukor a premiešame. Vypustite prebytočnú tekutinu. Potom pridajte korenie na kórejskú mrkvu alebo korenie: cesnak, koriander, čiernu a červenú papriku. Všetko dobre premiešame. Repa by mala získať jedinečnú chuť, ktorá spája slanosť, sladkosť a kyslosť. Pre chuť pridajte rastlinný olej.

Červená repa v kórejčine je pripravená.

Ingrediencie:

repa - 2 ks.
rastlinný olej - 3 l.
kyslá smotana - 100 ml
cesnak - 5 z.

varenie:

Cviklu uvaríme, nastrúhame na jemnom strúhadle. Nakrájanú repu nalejte do misky a pridajte rastlinný olej.

Milovníci rafinovanej chuti si radšej pridajú olivový olej.

Potom musíte preskočiť lis na cesnak. Teraz zostáva pridať kyslú smotanu a všetko dôkladne premiešať. Jednoduchý, ale veľmi chutný šalát je pripravený.

Ingrediencie:

repa - 1 ks.
fazuľa - 1 zákaz.
cibuľa - 1 ks.
rastlinný olej - 2 lyžice. l.
soľ a čierne korenie - podľa chuti.

varenie:

Cviklu uvaríme, osušíme a nastrúhame (použijeme hrubé strúhadlo). Na šalát môžete použiť kúpenú fazuľu z plechovky alebo si ju uvariť sami. Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky, navlhčite rastlinným olejom. Zmiešajte všetky ingrediencie a dôkladne premiešajte. Pridáme soľ a mletú papriku.

Ingrediencie:

repa - 1 kg
vajce na tvrdo - 4 ks.
cibuľa - 1-2 ks.
soľ a čierne mleté korenie - podľa chuti
kyslá smotana alebo majonéza - 100 ml
rastlinný olej - 2 lyžice. l.

varenie:

Najprv sa jemne nakrája cibuľa, ktorá sa musí smažiť do zlatista. Uvarenú a sušenú repu nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte k nej opraženú cibuľu, čierne korenie a soľ, dôkladne premiešajte. Varené vajcia nakrájané na malé kocky.

Aby sa vajcia nelepili na nôž, môže sa navlhčiť vodou.

Do šalátu pridáme vajíčka a ochutíme majonézou. Teraz je potrebné všetko zmiešať a šalát je pripravený.

Ingrediencie:

repa - 1-2 ks.
vlašské orechy - 20 g
slivky - 20 g
cesnak - 2 s.
majonéza - 50 g
soľ - podľa chuti.

varenie:

Na šalát môžete použiť varenú aj pečenú repu. Zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle. Rozdrvte orech pomocou mixéra alebo v mažiari. Sušené slivky nakrájame na tenké prúžky. Teraz musíte dať repu, sušené slivky a orechy do šalátovej misy. Pridajte trochu soli a vytlačte cesnak. Pridajte trochu majonézy a všetko dôkladne premiešajte.

Mäsové jedlá sa veľmi dobre hodia k cviklovému šalátu so sušenými slivkami a vlašskými orechmi.

Ingrediencie:

stredne veľká repa - 2-3 ks.
kuracie vajce - 3 ks.
tvrdý syr - 200 g
nakladané uhorky - 2 ks.
stredne veľký cesnak - 3 c.
zelená cibuľa - 50 g
soľ - podľa chuti
mleté čierne korenie - podľa chuti
majonéza 73% - 250 g

varenie:

Cviklu pečieme v potravinovej fólii asi 1 hodinu, potom ovocie ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia uvaríme na tvrdo a nakrájame na kocky. Vo voľnej miske nastrúhame syr na hrubom strúhadle. Jemne nakrájajte cesnak a zelenú cibuľu. To isté by sa malo robiť s nakladanými uhorkami. Do šalátovej misy rozložíme cviklu, cibuľu, cesnak, syr a uhorky. Vrch posypeme mletým korením a soľou. Šalát ochutíme majonézou a všetky ingrediencie dôkladne premiešame. Navrch položte zvyšnú nakrájanú zelenú cibuľku.

Postrúhané vlašské orechy dodajú šalátu viac sýtosti.

Ingrediencie:

repa - 1 ks.
tvaroh - 100 g
paradajka - 1 ks.
zelená cibuľa - niekoľko vetvičiek
kôpor - malý zväzok
petržlen - niekoľko listov
sezamové semienka - 1 polievková lyžica

varenie:

Na tento šalát je potrebné uvariť repu v osolenej vode. Repu nakrájame na pásiky alebo nastrúhame na kórejskom strúhadle. Umyte paradajku. Osušte a nakrájajte na polovičné krúžky. Zelení (cibuľa a kôpor) dôkladne umyte a nakrájajte. Vložte tvaroh do šalátovej misy a roztlačte vidličkou. Navrch dáme polkolieska paradajok, nasekanú repu, bylinky, podľa chuti osolíme a všetko posypeme sezamovými semienkami. Ostáva všetko dobre premiešať, navrchu ozdobiť petržlenovou vňaťou a môžete podávať.

Ingrediencie:

Repné vrcholy - 1 zväzok
Mladá cibuľka - 1 ks.
Cesnak - 1-2 z.
Kôpor - 1 zväzok
Píniové oriešky - 1 hrsť
Olivový olej - 2 lyžice. lyžice
Korenie.

varenie:

Listy repy dôkladne opláchnite, osušte, nakrájajte a vložte do šalátovej misy. Cesnak, cibuľu a kôpor nakrájame a poukladáme na listy repy, pridáme korenie, olej a dobre premiešame. Podávame na tanieroch, posypané píniovými orieškami na vrchu. Dobrú chuť!

Ingrediencie:

repa - 2 ks.
šampiňóny (čerstvé alebo mrazené) - 200 g
cibuľa - 1 ks.
cesnak - 2 s.
koriander - podľa chuti
koriandr - 1 zväzok
rastlinný olej 1-2 lyžice. l.
ocot - 0,5 lyžičky
soľ, cukor a čierne mleté korenie - podľa chuti.

varenie:

Repu uvaríme a nasekáme na hrubom strúhadle, posypeme octom. Uvarené huby nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájame na kúsky a opražíme do zlatista.

Mnohým sa bude páčiť, ak časť cibule v šaláte nakrájame surovú.

Do šalátovej misy vložte repu, nasekaný koriandr a cesnak, pretlačený lisom na cesnak. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte rastlinný olej, soľ, cukor a mletú papriku. Šalát necháme odstáť.

Ingrediencie:

repa - 500 g
zemiaky - 250 g
cesnak - 2-3 s.
majonéza - 5-6 lyžíc. l.
horčica - 2-3 lyžičky
práškový cukor - 1 lyžička
korenie (soľ a čierne korenie podľa chuti).

U nás sú najobľúbenejšie šaláty s cviklou sleď pod kožuchom, vinaigrette a cvikla s vlašskými orechmi. Okrem týchto pochúťok však stále existuje obrovské množstvo nemenej chutných a chutných jedál. Porozprávame sa o tom.
Obsah receptu:

U nás sú veľmi obľúbené cviklové šaláty. Jedia sa denne a na hostinu. Na šaláty sa repa najčastejšie používa varená alebo pečená a oveľa menej často - surová. Verí sa, že pečené je voňavejšie. Za týmto účelom umyte koreňovú plodinu, osušte ju papierovou utierkou, zabaľte ju do fólie a pošlite do rúry, kde sa pečie na priemernej úrovni pri teplote 180 - 200 stupňov. Čas varenia závisí od veľkosti koreňovej plodiny. Najmenší budú hotové za 40 minút. Vo fólii sa musia urobiť prepichnutia, aby mohla vychádzať para. Potom sa repa upečie rovnomerne a neprihorí.

Ak sa rozhodnete použiť surovú repu na šalát, potom ju ošúpte, opláchnite a jemne nasekajte. Lepšie by bolo 15 minút predmarinovať v citrónovej alebo limetkovej šťave. V tomto recepte som použila varenú cviklu, ktorú vie variť každá gazdinka. Každý kuchár sa však môže nezávisle rozhodnúť, z ktorej repy chce pripraviť jedlo.

Stojí za zmienku, že šalát z červenej repy má dve dôležité vlastnosti: obrovské výhody a vonkajšiu krásu. Zároveň je nenáročná na prípravu. A aby ste ho vyšperkovali, dodajte mu ešte viac chuti a použite všelijaké prídavné látky.

Obsah kalórií na 100 g - 111 kcal.
Porcie - 2
Čas varenia - 15 minút na rezanie komponentov plus čas na varenie

Ingrediencie:

Repa - 1 ks.
Majonéza - na dresing
Nakladané uhorky - 1 ks.
Syr Adyghe - 100 g
Vajcia - 2 ks.
Šunka - 150 g
Soľ - štipka alebo podľa chuti

Krok za krokom príprava šalátu z repy a vajec:

1. Tak v prvom rade si priprav cviklu, lebo. Príprava jej trvá najdlhšie. Varila som to na sporáku asi 2 hodiny. Ale ako som písala vyššie, môžete to piecť v rúre vo fólii. Počas varenia nie je potrebné soliť, pretože. už pripravený pokrm môžete osoliť. Po uvarení ochlaďte koreňovú plodinu, ošúpte a nakrájajte na kocky.

2. Vajcia tiež uvarte na tvrdo, asi 8 minút po uvarení. Potom ich vložte do ľadovej vody, aby dobre vychladli. Odlúpnite škrupinu a nakrájajte.
Kyslé uhorky vložíme do sitka, aby stiekla prebytočná voda, utrieme papierovou utierkou, aby absorbovala všetku vlhkosť a tiež nakrájame. Pošlite produkty do repy.

3. Syr Adyghe nakrájajte na kocky, pričom dodržte pomer kúskov všetkých predchádzajúcich surovín.

4. K ingredienciám pridáme majonézu a dobre premiešame.

5. Pokrm dochutíme a v prípade potreby dochutíme soľou. S pridávaním soli by ste však mali byť opatrní, pretože. snáď bude stačiť z kyslej uhorky. Hotový šalát ochlaďte v chladničke a podávajte na stôl.

Nami a mnohými inými národmi milovaná cvikla je šťavnatá a červená koreňová plodina, z ktorej varíme najúžasnejšiu polievku. A to už je veľký úspech. Iné jedlá však zostávajú stále populárne. Po mnoho rokov zostáva šalát z varenej repy pohodlným, lacným a chutným jedlom na dovolenku vo forme aj na jednoduché dni. K cvikle môžete pridať mäsové prísady a inú zeleninu, cesnak pre chuť, fazuľu a hrášok a zemiaky. Veľa skvelých nápadov na chutné šaláty s cviklou. A každý môže byť užitočný presne tak ako chutný.

Koniec koncov, repa obsahuje veľa vitamínov, minerálov a živín. Kto často jedáva cviklu v akejkoľvek forme, bude menej chorý a ľahšie sa vyrovná s virózami.Cvikla čistí telo od toxínov a lieči tráviaci systém. Môžete zoznamovať dlho.Osobne môžem povedať, že repa je jednoducho vynikajúca, najmä v zaujímavých šalátoch. Nie je nutné ho jesť samostatne bez ďalších produktov. Ukážme fantáziu a pripravme lahodný šalát z varenej repy pomocou nasledujúcich receptov.

Šalát z varenej repy s cesnakom, sušenými slivkami a vlašskými orechmi

Veľmi jednoduchý, no prekvapivo chutný cviklový šalát. Kombinácie s cesnakom sú pre repu vždy výhodné. Je to chutné a ťažko argumentovať a tóny sladkých sliviek a orechovej horkosti len dopĺňajú kyticu. Takýto šalát sa pripravuje pomerne rýchlo, jediné, čo je potrebné urobiť vopred, je uvariť repu. Ale keďže máme mať šaláty z varenej repy, túto položku budeme považovať za splnenú.

Budete potrebovať:

repa - 2 stredné kusy,
vlašské orechy - 100 g,
sušené slivky - 70 gramov,
cesnak - 2-3 strúčiky,
majonéza - 3-4 lyžice,
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

1. Uvarenú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle.

2. Sušené slivky namočíme do teplej vody, aby zmäkli. Potom ho nakrájajte na malé kúsky, ale nekrájajte ho príliš na malé kúsky, aby nestratil chuť.

3. Vlašské orechy pomelieme v mixéri na malé kúsky. Môžete to urobiť ručne rôznymi spôsobmi. Vložte ho napríklad do vrecka a rolujte valčekom, kým sa orechy nerozbijú na omrvinky. Po častiach môžete drobiť v mažiari. Hlavnou vecou nie je premeniť orechy na prášok, je to vynikajúce, keď sa kúsky stretnú.

4. Vložte majonézu a soľ podľa chuti. Ak chcete byť pikantnejší, trochu opeprite, no majte na pamäti, že pikantnosť dodá aj cesnak. Cesnak nastrúhajte na jemnom strúhadle alebo pretlačte špeciálnym lisom.

5. Všetky ingrediencie zmiešame v miske. Teraz, ak je to žiaduce, môžete šalát vložiť do krásnej misky alebo ho vytvoriť krúžkom. Šalát ozdobte kvapkami majonézy, kúskami vlašských orechov alebo bylinkami. Ukáže sa to krásne a chutné.

Lahodný šalát z varenej repy s cesnakom a sušenými slivkami je pripravený. Dobrú chuť!

Repný šalát so smaženou cibuľkou a vlašskými orechmi

Ďalší jednoduchý a chutný cviklový šalát. Suroviny sú minimálne, náklady sú fantasticky nízke, chuť je jednoducho úžasná. Odporúčam vyskúšať a zaradiť do denného jedálnička ako vitamínový a výdatný šalát. V chudej verzii je šalát pripravený bez majonézy, vďaka čomu je veľmi diétny a ľahký.

Budete potrebovať:

repa - 1 veľká,
cibuľa - 2 ks,
cesnak - 1-2 strúčiky,
vlašské orechy - 50 g,
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

Príprava šalátu z varenej repy, strúhanej na hrubom strúhadle. Môžete tiež použiť strúhadlo na kórejskú mrkvu.

Cibuľa musí byť vyprážaná v rastlinnom oleji až do zlatohnedej a mäkkej. Cesnak pretlačíme lisom alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. Dajte to k repe. Navrch poukladáme ešte teplú opraženú cibuľku a necháme v tejto forme pár minút.

Vlašské orechy pomelieme v mixéri alebo rozdrvíme valčekom. Zmiešajte všetky ingrediencie: repa, cibuľa, cesnak a orechy. Mierne soľ podľa chuti, môžete pridať korenie.

Lahodný a jednoduchý šalát s repou je pripravený.

Šalát z repy, fazule a kyslých uhoriek

Kombinácia cvikly a kyslých uhoriek môže niekomu pripomínať vinaigrette, ale toto je úplne iný šalát. Okrem cvikly je jej základom červená varená fazuľa. Môžete si to uvariť sami, alebo si to môžete uľahčiť a kúpiť si fazuľu z konzervy v obchode. Doplnkom budú solené uhorky.

Budete potrebovať:

repa - 300 g,
konzervované červené fazule - 1 plechovka,
nakladané uhorky - 2 ks,
cesnak - 2 strúčiky,
olivový olej - 1 polievková lyžica,
citrónová šťava - 1 polievková lyžica,
zeleň na servírovanie
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

1. Vypustite tekutinu z fazule. Môžete ho trochu opláchnuť pitnou vodou, aby sa zbavilo zvyškov hustého vývaru a lesklo sa.

2. Kyslé uhorky nakrájame na malé kocky.

3. Cviklu je tiež najlepšie nakrájať na kocky. Aj keď, ak je to žiaduce, môžete ho nastrúhať na strúhadle, je to podľa vášho vkusu.

4. Pridajte strúhaný cesnak do zeleniny.

5. Šalát osolíme a ochutíme zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy. Môžete ho nahradiť majonézou, ale potom šalát nebude chudý, hoci všetko je rovnako chutné.

Posypte šalát čerstvou zelenou cibuľkou. Podávajte na slávnostnú alebo každodennú večeru. Skvelé, ak držíte pôst.

Lahodný šalát z varenej cvikly s vajcom a taveným syrom

Pokračujeme v zvažovaní lahodných šalátov z červenej repy. Na základ, ako už bolo naznačené, varená repa. Tento šalát tiež používa varené vajcia a tavený syr. Takýto šalát sa ukáže ako veľmi jemný so smotanovou dochuťou. Dá sa ľahko položiť na slávnostný stôl pre hostí.

Budete potrebovať:

repa - 1 veľká,
vajcia - 3 ks,
tavený syr - 1 kus,
cesnak - 2-3 strúčiky,
majonéza,
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

Tento šalát, rovnako ako mnoho iných repných šalátov, je pripravený v priebehu niekoľkých minút. Z prípravných akcií varte repu iba do varených a natvrdo uvarených vajec.

Ďalej ošúpeme repu a nastrúhame na hrubom strúhadle. Syr nastrúhame aj na hrubom strúhadle. Aby sa to ľahšie rozotieralo a nedrolilo sa, môžete ho poslať na krátku dobu do mrazničky, trochu to stvrdne.

Vajcia ošúpeme zo škrupiny a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cesnak nasekáme nadrobno.

Teraz zmiešajte všetky ingrediencie vo vhodnej miske, dochuťte majonézou. jemne soľ a korenie.

Podávajte lahodný šalát z varenej repy, ozdobený plátkami vareného vajíčka a bylinkami.

Ak ste to nevedeli, poviem vám, že miešanie varenej repy so surovou mrkvou a kapustou je nielen možné, ale aj nevyhnutné. Dajte si ľahký vitamínový jarný šalát. Je však leto aj jeseň, keďže čerstvá zelenina nechýba v každom ročnom období.

Budete potrebovať:

varená repa - 2-3 kusy,
kapusta - 300 g,
mrkva - 3-4 kusy,
cibuľa - 1 ks,
cesnak - 1-2 strúčiky,
rastlinný olej na obliekanie
soľ podľa chuti.

varenie:

Zo všetkej zeleniny použitej v tomto šaláte je potrebné variť iba repu. Ochlaďte ho a vyčistite. Potom všetku zeleninu nakrájajte na približne rovnaké kúsky.

Ak máte strúhadlo na kórejskú mrkvu, môžete na ňom nastrúhať repu aj mrkvu. Šalát tak získa originálny vzhľad.

Kapusta je najlepšie nakrájaná na veľmi tenké prúžky. Ak je kapusta drsná, vložte ju do samostatného taniera, posypte soľou a trochu si zapamätajte rukami. Kapusta pustí šťavu a trochu zmäkne.

Mimochodom, do tohto šalátu môžete použiť aj kyslú kapustu.

Cibuľu nakrájajte na malé kúsky alebo pásiky a opečte na panvici do zlatista. Cesnak pretlačíme lisom alebo nastrúhame na jemnom strúhadle.

Pred zmiešaním všetkých produktov vložte repu do misy a ochuťte rastlinným olejom, premiešajte. Olej pokryje cviklu tenkým filmom a zabráni jej zafarbeniu všetkej ostatnej zeleniny. Šalát bude krásny a kontrastný.

Teraz môžete pridať všetky ostatné ingrediencie, dobre premiešajte. soľ a ak nestačí, pridajte olej.

Dobrú chuť!

Slávnostný vrstvený šalát z varenej repy a mrkvy

Cviklový šalát je skvelým doplnkom na každý sviatočný stôl. Najmä ak ide o výhru. Listové šaláty sú právom považované za slávnostné, pre ich elegantný vzhľad. Striedanie viacfarebných produktov vyzerá veľmi pekne. Cvikla a mrkva sú samy o sebe žiarivé, pridajte ďalšie vrstvy, ako napríklad varené vajcia alebo syr, a šalát sa rozžiari farbami.

Lahodný šalát s varenou repou, syrom a vlašskými orechmi

Cviklový šalát nemusí mať veľa ingrediencií. Pripravené sú len 2-3 z najchutnejších a najjednoduchších kulinárskych majstrovských diel. Ide o to, že samotná cvikla je lahodná a treba ju len doplniť. Na to je výborný syr. Tu je taký šalát so syrom a orechmi, ktorý je skvelý na dovolenku a vo všedné dni.

Budete potrebovať:

repa - 3 veľké,
tvrdý syr - 80 - 100 g,
vlašské orechy - 50 g,
cesnak - 2 strúčiky,
majonéza na dresing
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

1. Uvarenú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle.

2. Nastrúhajte tvrdý syr vašej obľúbenej odrody na jemnom strúhadle. Nechajte len trochu na ozdobenie šalátu na vrchu.

3. Orechy pomelieme nožom alebo v mixéri. Nebrúste ich však na prach, nechajte kúsky, ktoré bude cítiť chuť.

4. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát. Cesnak tam pretlačíme. Podľa chuti osolíme a dochutíme majonézou.

5. Aby mal šalát pekný tvar, môžete ho vložiť do malej okrúhlej misky, potom prikryť plochou miskou a obrátiť ju. Šalát zostane na tanieri v zaoblenej šmýkačke.

6. Na vrch šalátu urobte krásny klobúk zo strúhaného syra a do kruhu vložte vlašské orechy.

Lahodný šalát z červenej repy je pripravený. Zavolajte všetkých k stolu!

Ľahký šalát z červenej repy a syra feta

Či už držíte diétu, držíte pôst alebo len milujete nízkokalorické zdravé jedlá, cvikla je váš najlepší priateľ. Okrem chuti má veľa užitočných vlastností. Niet divu, že cvikla sa k syru feta hodí podľa chuti.

Budete potrebovať:

repa - 4 ks,
syr feta - 100 g,
petržlen - niekoľko vetiev,
cesnak - 1 strúčik,
olivový olej - 2 polievkové lyžice,
citrónová šťava - 3 polievkové lyžice,
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

Uvarenú a olúpanú cviklu nakrájame na krásne kocky rovnakej veľkosti. Syr feta nakrájame na približne rovnaké kocky.

Nasekajte petržlen bez paličiek. Cesnak pretlačíme lisom. Teraz dochutíme čerstvou citrónovou šťavou, najlepšie je vytlačiť priamo do šalátu. Pokvapkáme olivovým olejom a dobre premiešame.

Soľ podľa chuti. Ale zdravý šalát sa soliť nedá. Podávajte na stôl. Ľahký diétny cviklový šalát je hotový.

Šalát s kuracím mäsom, syrom a cviklou - video recept

Ďalší výborný sviatočný cviklový šalát, tentokrát s kuracím mäsom a syrom. Okrem nich sa pre pikantnosť pridávajú nakladané uhorky. To všetko je krásne poskladané vo vrstvách a elegantne zdobené. Nie je hanbou dať si takýto šalát na stôl na hlavné sviatky. Môže sa ľahko stať alternatívou k sleďovi pod kožuchom.

Originálny šalát z cvikly, hrušiek a syra Adyghe

Hruška nie je prvou ingredienciou, ktorá vás napadne pridať do šalátu z varenej cvikly. Ale stále nie posledný. Bez ohľadu na to, ako originálne to môže znieť, šalát sa ukáže ako veľmi zaujímavý v chuti. Celkom sladké, ale príjemné. Moja rada pre tento recept je, nedávajte si príliš šťavnatú odrodu hrušiek. Populárna konferencia je celkom vhodná.

Budete potrebovať:

repa - 2-3 kusy,
hruška - 1 kus,
syr Adyghe - 100 g,
cesnak - 1-2 strúčiky,
kyslá smotana - 3-4 lyžice,
soľ podľa chuti.

varenie:

1. Uvarenú alebo upečenú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle. Vhodné je aj strúhadlo na kórejskú mrkvu.

2. Ak ste použili strúhadlo na mrkvu, tak na ňom nastrúhajte hrušku. Ak je to obvyklé, potom je lepšie odrezať hrušku. Z bežného strúhadla vypustí hruška príliš veľa šťavy. Nezabudnite z hrušky zlúpnuť šupku.

3. Z misky šalátu rukami rozdrobíme syr. Syr Adyghe sa veľmi ľahko rozpadá na omrvinky. Mimochodom, namiesto toho môžete použiť iné biele syry s jemnou chuťou: suluguni, mozzarella.

4. Do šalátu pretlačíme jeden alebo dva strúčiky cesnaku. Sami sa rozhodnite, aké pikantné to chcete. Cesnak vyvažuje sladkosť hrušky.

5. Šalát jemne osolíme a dochutíme kyslou smotanou.

6. Vrch šalátu posypte nasekanými vlašskými orechmi. Ak je to žiaduce, orechy môžu byť pridané priamo do šalátu. Vyberte si podľa svojho vkusu.

Lahodný a ľahký šalát z varenej repy s hruškami je pripravený. Dobrú chuť!

Predchádzajúci článok: Ako uvariť herkulovskú kašu? Ďalší článok: Ako variť kašu z ovsených vločiek