Šalát "Zázrak mora" - jemnosť varenia. Morský zázračný šalát s krevetami recept Morský zázračný šalát

Lahodný, originálny, nezvyčajný, krásny šalát "Sea Miracle" s krevetami nielen diverzifikuje vaše denné menu, ale stane sa aj nádhernou svetlou dekoráciou pre každý sviatočný stôl!

Ingrediencie

Krok za krokom recept na varenie Šalát "Sea Miracle" s krevetami s fotografiou

A jedlo sa pripravuje takto:

Video recept Šalát "Morský zázrak" s krevetami

Rukolový šalát s krevetami

A svojej rodine môžete dopriať aj ľahký, zdravý a veľmi chutný rukolový šalát s krevetami!

Takže na varenie jedla podľa tohto receptu budete potrebovať:

Ingrediencie:
veľké krevety - 300 g;
rukola;
Cherry paradajky;
parmezán - 50 g;
balzamikový ocot - 1 polievková lyžica;
olivový olej - 3 polievkové lyžice;
cesnak - 1 ks;
soľ.

A pochúťka sa pripravuje takto:

1. Nakrájajte strúčik cesnaku na tri časti, pošlite na vyprážanie na panvici s olivovým olejom. Potom odstráňte kúsky cesnaku.
2. V cesnakovom oleji pošlite krevety na vyprážanie, ktoré sa vopred čistia. Osolíme ich, smažíme nie dlhšie ako dve minúty z oboch strán.
3. Paradajky nakrájajte na polovicu.
4. Parmezán nakrájaný na kúsky môžete trieť na špeciálnom strúhadle na syr.
5. Olivový olej zmiešame s balzamikovým octom, soľou, môžeme doliať trochou citrónovej šťavy.
6. Rukolu opláchneme, osušíme, preložíme ľubovoľne do rovnej misky, osolíme, prelejeme omáčkou.
7. Navrch rozložte krevety, potom paradajky, všetko posypte syrom a pozvite všetkých k stolu, neuveriteľne chutný a jemný šalát je pripravený!

Dobrú chuť!

"Morský koktailový šalát v slanom náleve"
Morský koktail (v slanom náleve) - 500 g
Uhorka (čerstvá, stredná - 1 ks) - 150 g
Pór (1/2 bielej časti stonky) - 100 g
Vajcia (veľké alebo 2 malé) - 1 ks.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Kefír (hustý alebo prírodný jogurt) - 2 polievkové lyžice. l.
Zelení (mám šalát a petržlenovú vňať)
Recept "Morský koktailový šalát v slanom náleve"
V mojej chladničke je vždy taká nádoba (alebo nádoba) morského koktailu v slanom náleve. V zásade je už pripravený na konzumáciu, ale ak strávite ešte pár minút a pár produktov, bude oveľa zábavnejšie a chutnejšie na použitie.

Najprv musíme vypustiť soľanku do samostatnej misky (všetko je v prevádzke).

Pór nakrájame na malé polkolieska (ak je veľký, potom je lepšie stonku prekrojiť na 4 časti), naplníme ho časťou nálevu spod morských plodov a necháme chvíľku bokom (chvíľa desať minút varenie) marinovať.

Jedno veľké alebo 2 malé vajcia zľahka rozšľaháme s dvoma polievkovými lyžicami toho istého nálevu, nalejeme na suchú panvicu a priamo na panvici vareškou urobíme takú ryšavku (ale nie do vysušeného stavu, samozrejme, stačí, že sa vajíčko dobre rozbehlo).

Uhorka nakrájaná na malé kúsky.
Ak plánujete podávať šalát na slávnostnom stole, môžete z uhorky urobiť „loďku“ opatrným vyrezaním stredu.

Vo všeobecnosti je to všetko: skombinujeme morské plody, uhorku, vajce a pór, vybraté z nálevu, premiešame a podávame s bylinkami, zalievame dresingom.
Na dresing vrelo odporúčam pripraviť omáčku z 1 lyžice rastlinného oleja (mám olivový), 2 lyžíc hustého kefíru alebo prírodného jogurtu a 2 lyžíc rovnakého morského nálevu.

V „lodnej“ verzii je šalát úhľadne rozložený v uhorkových lodičkách.

Na záver by som rád poznamenal, že tento šalát je príkladom prípadu, keď sa z jednorazovej improvizácie stal recept, ktorý sa dnes v našej rodine varí pomerne často, len občas sa experimentuje s dresingami (dal som možnosť, že ja osobne ako najviac).
Vyskúšajte, nebudete ľutovať.
P.S. Obsah kalórií v jednej porcii (spolu s dresingom) - 160 kcal.

Môžete si pripraviť novoročný šalát.

Ingrediencie:
Morský koktail - 300 g. (alebo balenie).
Vajcia - 4 kusy.
Syr - 250 gr.
Avokádo - 1 kus.

Cesnak - 4 strúčiky.

Chilli - polovica struku.

Sójová omáčka - 50 g.

Cukor - 1 lyžička.

Horčica - 1 lyžička.

Zázvor - 20 gr.

Citrón je polovičný.

Rastlinný olej - 50 g.

Recept na šalát:

Fáza 1. Pripravíme si marinádovú zmes – v mixéri spojíme cesnak, zázvor, čili, citrón a sójovú omáčku. Potom ich premeníme na homogénnu kašu, spojíme s morským kokteilom a necháme hodinu lúhovať (najlepšie dlhšie, napríklad cez noc).

Krok 2. Pripravíme si omáčku, ktorá sa podobá majonéze, ale je vyrobená z uvarených žĺtkov. Aby sme to urobili, musíme si vziať lyžičku obilnej horčice, 2 žĺtky, rastlinný olej a sójovú omáčku. Všetko dôkladne rozdrvte, kým sa nedosiahne homogénna hmota, do ktorej pridáme citrónovú šťavu, aby sme získali príjemnú chuť a získali konzistenciu omáčky.

Fáza 3. Na strúhadle nastrúhajte zvyšné ingrediencie, medzi ktoré patria proteíny, ktoré prežili, ešte pár vajíčok, syr a dužina z avokáda, ktoré je potrebné najskôr premiešať vidličkou.

Fáza 4. Vyberieme naše nakladané morské plody a vložíme ich do mixéra, kde ich melieme, kým nezmiznú všetky veľké kusy.

Etapa 5. Môžete začať zostavovať samotný šalát.

Za týmto účelom zmiešajte všetky ingrediencie a ochutnajte (ostrosť, soľ). Za normálne sa považuje, ak je jedlo výrazne pikantné, ale nie ostro horiace. Pozor aj na kyselinu šalátu, mala by byť len jemne citeľná, tú môžete vyvážiť cukrom. Vo všeobecnosti by ste sa však mali riadiť svojimi preferenciami. Majonéza by sa nemala pridávať do šalátu, pretože je už dosť šťavnatá a chutná.

Etapa 6. Prišlo na dizajn a dekoráciu šalátu na slávnostnom stole. Šalát položíme na plochý veľký tanier vo forme hada. Snažte sa, aby ste to spoznali nielen vy, ale aj hostia. Keď šalát získa požadovaný tvar, naneste omáčku vyrobenú kulinárskou kefou. Vďaka tomu bude šalát ešte šťavnatejší a pomôže to pripevniť ozdobu k šalátu - budú sa tak ľahšie formovať.

Etapa 7. Je potrebné, aby bol had farebný a jasný. Na ozdobenie v tejto forme budete potrebovať suchú papriku, olivy, kurkumový olej, čili a suchý kôpor. Telo nášho hada posypeme suchým kôprom, ktorý mu dodá zelenú farbu, ktorú si vezmeme ako základ. Suchú papriku a olej zmiešame s kurkumou, mala by vám vzniknúť červená a oranžová farba, ktorou ozdobíme bruško a boky hada. Čierne olivy sú rozrezané na polovicu a rozložené na zadnej strane tak, aby vynikli najmä na pozadí iných kvetov. Na figúre dáme finálne úpravy a šalát je hotový!

Ako základ pre fotografiu sa berie šalát Sea Dragon, ale odstránením niekoľkých detailov z draka získame krásneho hada na náš novoročný stôl.

Šalátový morský koktail Tip: šalát nechajte 2 hodiny lúhovať v chladničke.

2 zemiaky
1 malá mrkva
1 červená stolová cibuľa
3 vajcia
1 chobotnica
5 kusov. krabie tyčinky
červený kaviár na ozdobu
majonéza
Uvarte zeleninu, vajcia a chobotnice.
Rozložte šalát vo vrstvách.
1. nadrobno nakrájané zemiaky. Majonéza.
2. nasekané chobotnice (ako chcete, ale ja som nakrájala nadrobno)
3. jemne nakrájanú mrkvu. Majonéza.
4. nasekané krabie tyčinky
5. nadrobno nakrájanú cibuľu. Majonéza.
Celý šalát posypeme nadrobno nakrájaným vajíčkom a ozdobíme podľa ľubovôle červeným kaviárom.

Šalátový zázrak

Ak máte divokú noc, urobte si na večeru tento afrodiziakálny šalát...

Budeme potrebovať:
Zelerová stopka - 4 stonky,
jablko - 1 ks,
tuniak vo vlastnej šťave - 1 plechovka,
Zelená cibuľa - 2 stonky,
Kôprová zelenina - 1 zväzok,
Citrón - 0,5-1 ks.,
Vlašské orechy - 1 hrsť,
Majonéza - podľa chuti.

Nakrájajte zeler, cibuľu a kôpor (ponechajte pár vetvičiek). Vložte do šalátovej misy.

Jablko nakrájame na kocky a prelejeme citrónovou šťavou, vložíme do šalátovej misy, pridáme tuniaka, premiešame.

Pridajte majonézu podľa chuti, premiešajte. Nalejte do servírovacích misiek.

Šalát ozdobíme vetvičkou kôpru a polovicami vlašských orechov.

Na prípravu šalátu "Starfish" budete potrebovať:

2 veľké hľuzy zemiakov;

150 g syra;

2 uhorky;

Malá žiarovka;

2-3 vajcia;

300 g červenej ryby (pstruh, losos);

5 veľkých kreviet na ozdobu;

1 citrón;

1 veľká nakladaná uhorka;

Trochu kôpru;

Olivy bez kôstok;

Soľ korenie;

Majonéza.
Recept na šalát z hviezdice.

Prípravná fáza: uvarte zemiaky, krevety, uvarte natvrdo uvarené vajcia.

1. Čerstvé uhorky pozdĺžne prekrojíme (5 prúžkov) a poukladáme na misku v základe šalátu. Zvyšné uhorky nahrubo nastrúhame a odložíme
2. Uvarené vajcia nastrúhame a opatrne poukladáme na uhorky
3. Cibuľu nakrájame nadrobno a poukladáme na vrch
4. Červenú rybu nakrájame na tenké prúžky. Zvyšok ryby nakrájame nadrobno a položíme na vrch.
5. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a vyložte ďalšiu vrstvu.
6. Navrch pridajte trochu majonézy
7. Navrch poukladáme nakrájané čerstvé uhorky.
8. Nakladanú uhorku a kôpor nakrájame nadrobno. Uvarené zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetko zmiešajte s majonézou v samostatnej nádobe a opatrne položte ďalšiu vrstvu. Navlhčite lyžicu trochou vody a zemiaky vyrovnajte
9. Navrch poukladáme prúžky červenej ryby, ozdobíme krevetami, olivami a citrónom

Šalát - ošípané

Ošúpané malé jatočné telá chobotnice - 7-8 kusov
čerstvá biela kapusta - 1/6 strednej hlávky,
konzervovaná kukurica - 1 plechovka (300 g),
krabie tyčinky - 200 g,
šalát z morských rias - 1 plechovka (200 g),
čerstvá zelenina, korenie na ozdobu,
majonéza na dresing.

Umyte telá chobotníc, vložte do vriacej vody, priveďte do varu, povarte 2-3 minúty, ochlaďte, odrežte vodiace plutvy (použite ich na ozdobu).

Kapustu nakrájame, pomelieme s trochou soli, krabie tyčinky nasekáme nadrobno (trochu si necháme na ozdobu), pridáme kukuricu a šalát z morských rias; všetko premiešame, ochutíme majonézou.

2/3 pripraveného šalátu použite na naplnenie uvarených tiel kalamárov. Z plutiev urobte uši, z krúžkov krabových tyčiniek - chvosty, z čierneho korenia - oči. Zvyšný šalát položte na rovnú misku, ozdobte bylinkami, rozložte hotové prasiatka.

Šalát s morským tanierom, kukuricou a zemiakmi, údená ryba (losos/pstruh/iné)
krevety
krabie tyčinky
varené vajcia
varená mrkva
varené zemiaky
konzervovaná kukurica
Cibuľa
zeleň
Zemiaky, ryby, vajcia, krabie tyčinky nakrájame na malé kocky, cibuľu nadrobno, krevety nasekáme podľa veľkosti, z kukurice scedíme tekutinu, mrkvu nastrúhame.

Oddelene zmiešajte každú pripravenú zložku s malým množstvom majonézy alebo nízkotučného prírodného jogurtu.

Vložte šalát do vrstiev: zemiaky, ryby, cibuľa, krevety, vajcia, krabie tyčinky, kukurica, mrkva.

Ozdobte novoročný šalát s morským tanierom, kukuricou a zemiakmi ružami z údeného lososa alebo iných rýb (nakrájaných na tenké prúžky a zrolovať do kvetov), ​​ako aj pórom alebo bylinkami nakrájanými na kolieska.

Šalát "Morský koktail"

Ingrediencie:
olivový olej
čínska kapusta
šalát

morský koktail
Cherry paradajky

Spôsob varenia:

2. Nakrájajte cherry paradajku


5. Šalát položte na misku a pridajte do neho horúce morské plody

Šalát "Morský koktail"

Ingrediencie:
olivový olej
čínska kapusta
šalát
tyčinky s krabím mäsom (nezamieňať s „krabími tyčinkami“!)
morský koktail
Cherry paradajky

Spôsob varenia:
1. Nakrájame čínsku kapustu a šalát
2. Cherry paradajky nakrájame
3. Tyčinky s krabím mäsom nakrájame a pridáme do šalátu spolu s paradajkami, dochutíme olivovým olejom, soľou a korením podľa chuti
4. Orestujte morské plody v olivovom oleji a sójovej omáčke
5. Šalát položte na misku, pridajte do nej horúce morské plody.

Šalát s údeným úhorom a morskými riasami

Ingrediencie:

Morský úhor 300 g,
- morská riasa hiyashe wakame (šalát z morských rias) 200 gr.,
- rukola 100 g,
- šalátové listy,
- olivový olej,
- Unagi omáčka
- sezam,
- citrón.

varenie:

Šalát a rukolu natrháme rukami na malé kúsky, pridáme k nim morské riasy.

Teraz pripravte úhora - opečte ho na rozpálenej panvici dvadsať sekúnd. Úhor by mal odhaliť svoju chuť a vôňu.

Na natrhaný šalát poukladáme kúsky údeného úhora.

Teraz pripravte omáčku zmiešaním olivového oleja, omáčky Unagi, drvenej citrónovej dužiny v sklenenej miske.

Šalát zalejeme dresingom, posypeme sezamom (lepšie je opražiť ho vopred na panvici).

Tento šalát sa najlepšie podáva na otvorenom bielom šalátovom tanieri, ozdobený cherry paradajkami.

Rajský šalát je koktejlový šalát, celkom ľahké jedlo, ktoré si zamilujete pre jeho originálny dizajn a ľahkú morskú chuť.

Budete potrebovať:

Dlhozrnná ryža - sklo
Jatočné telá chobotníc - 3 kusy
Krevety - 300 gramov
Krabie mäso - 200 gramov
Mušle - 400 gramov
Chobotnica, chápadlá - 200 gramov
Červený kaviár - pohár
majonéza podľa chuti

Ako pripraviť šalát na Nový rok 2013 Raj:
Ryžu musíte uvariť tak, aby bola drobivá. Po varení chobotnice - nie viac ako 3 minúty. Očistite jatočné telá, nakrájajte na krúžky. Uvaríme chápadlá chobotnice, nakrájame. Uvarte krevety a očistite ich. Potom všetko zmiešame (bez kaviáru), podľa chuti osolíme a dochutíme majonézou, prípadne šalátovým dresingom na majonézovej báze.

Šalát položte na rovnú misku a navrch rozložte kaviár, ozdobte neošúpanými krevetami a chápadlami.

Šalát "Hviezdica"

Ingrediencie:
- 300 g červenej ryby
- 150 g syra
- 2-3 vajcia
- 2 veľké zemiaky
- 2 čerstvé uhorky
- 1 malá cibuľa
- 1 veľká nakladaná uhorka
- kôpor
- soľ korenie
- majonéza

varenie:

Čerstvé uhorky sa rozrežú pozdĺžne (5 prúžkov) a poukladajú sa na misku v základe šalátu v tvare hviezdy. Vajcia uvaríme, nastrúhame a opatrne poukladáme na uhorky. Cibuľu nakrájame nadrobno a dáme na vrch. Z červenej ryby nakrájame tenké prúžky na ozdobenie šalátu, zvyšnú rybu nakrájame nadrobno a rozložíme do ďalšej vrstvy. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a dáme na rybu. Navrch dáme trochu majonézy. Potom položte zvyšky čerstvých uhoriek nastrúhaných na jemnom strúhadle. Zemiaky uvaríme a rozotrieme na jemnom strúhadle, nakladanú uhorku a kôpor nasekáme nadrobno, všetko zmiešame s majonézou a opatrne položíme ďalšiu vrstvu. Namočte lyžicu trochu do vody a urovnajte zemiaky. Na vrch poukladáme prúžky červenej ryby, čím vytvoríme hviezdicu. Ozdobíme podľa ľubovôle. Šalát "Hviezdica" je pripravený!

Šalát "morský koník"

Ingrediencie:

Telo chobotnice - 300 g
krevety, lúpané - 300 g
konzervovaná kukurica - 200 g
vajcia - 2 ks
tvrdý syr - 200 g
červené jablko - 1 ks
údený losos - 100 g
červený kaviár - 50 g
kôpor
majonéza
cibuľa - 1 ks.

Predstavujem vám vydarenú kombináciu morských plodov, ktorú zjemňuje jemná chuť syra a jablka v originálnom podaní šalátu Morský koník.

varenie:

Na prípravu šalátu uvarte kalamáre a krevety v osolenej vode. Vezmite olúpané a rozmrazené chobotnice. Varte vodu, pridajte soľ. Kalmáre vhoďte jednu po druhej do vriacej vody. Po 10 sekundách vyberte chobotnice dierovanou lyžicou. Počkajte, kým voda opäť vrie, a spustite ďalšiu chobotnicu. Potom mäso z chobotnice zostane jemné. Malé krevety sa varia 1,5 - 2 minúty. Kráľovské a tigrové krevety sa varia 2,5 - 3 minúty. Ak krevety prepečiete, mäso bude chutiť gumovo.

Na tanier nakreslíme obrys morského koníka.
Jablko nakrájame nadrobno. Chobotnice nakrájané na prúžky. Vajíčko nastrúhame na hrubom strúhadle. Jemne nakrájaná cibuľa sa musí opariť vriacou vodou.
Kombinujeme chobotnice, vajce, krevety, kukuricu, cibuľu, jablko, zmiešame s majonézou. Nezabudnite si nechať nejaké krevety na ozdobu.
V miske kombinujte chobotnice, krevety, jablko, cibuľu, kukuricu, majonézu. A rozložte tvar nášho šalátu.
Na vrch šalátu posypeme strúhaným syrom.
A posledná vrstva majonézy. Zarovnajte a začnite zdobiť.
Hrebenatku natrieme krevetami, z červeného kaviáru urobíme plutvy a pruhy. Vajíčka som po jednom naberala špáradlom. Červený kaviár je prírodný a čierny je z morských rias. Pred rozotrením ju naberte lyžičkou, opláchnite tečúcou vodou a osušte na obrúsku.
Jedlo dopĺňame kôprom, citrónom, robíme ruže z lososa. A voilá, hotovo!!!

Šalát "Hviezdica"

Ingrediencie:
300 g červenej ryby
150 g syra
2-3 vajcia
2 veľké zemiaky
2 čerstvé uhorky
1 malá cibuľa
1 veľká nakladaná uhorka
kôpor
soľ korenie
majonéza.

Čerstvé uhorky nakrájame pozdĺžne na 5 pásikov a poukladáme na misu v základe šalátu v tvare hviezdy. Vajcia uvaríme, nastrúhame a opatrne poukladáme na uhorky. Cibuľu nakrájame nadrobno a dáme na vrch. Z červenej ryby nakrájame tenké prúžky na ozdobenie šalátu, zvyšnú rybu nakrájame nadrobno a rozložíme do ďalšej vrstvy. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a dáme na rybu. Navrch dáme trochu majonézy. Potom položte zvyšky čerstvých uhoriek nastrúhaných na jemnom strúhadle. Zemiaky uvaríme a rozotrieme na jemnom strúhadle, nakladanú uhorku a kôpor nasekáme nadrobno, všetko zmiešame s majonézou a opatrne položíme ďalšiu vrstvu. Namočte lyžicu trochu do vody a urovnajte zemiaky. Navrch položte prúžky červenej ryby, aby ste vytvorili hviezdicu. Ozdobíme podľa ľubovôle. Šalát "Hviezdica" je pripravený!

Šalát "vianočný zázrak"

Ingrediencie:
2 zemiaky
2 mrkvy
200 g lososa z konzervy,
200 g konzervovaného zeleného hrášku
100 g syra
2-3 vajcia
1 zväzok kôpru (zelený),
1 zväzok zelenej cibule
majonéza podľa chuti.

varenie:
Zeleninu a vajcia uvaríme do mäkka a ošúpeme. Roztierajte šalát vo vrstvách, môžete so stredom, môžete bez neho. Do prvej vrstvy dáme nastrúhané zemiaky. Namažte majonézou.
Do druhej vrstvy vložíme lososa roztlačeného vidličkou. Trochu potrieme majonézou.
Potom vrstva strúhaného syra a majonézy.
Vrstva strúhanej mrkvy a majonézy.
Vrstva strúhaných vajec a majonézy.
Posypeme konzervovaným zeleným hráškom.
Ozdobte zelenou cibuľkou a kôprom.
Vložte do chladničky na pár hodín. Podávajte pri stole.

Šalát s morskými riasami, vajíčkami a kukuricou.

Produkty:
Morské riasy - 300 g.
Krabie tyčinky - 1 balenie.
Vajcia - 5 ks.
Kukurica - 1 banka.
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza.

Morské riasy hoďte do sitka a opláchnite, potom nakrájajte na pásiky. Otvorte vajcia a nakrájajte ich na polovičné krúžky. Krabie tyčinky nakrájané na kocky. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.
V hlbokej miske zmiešame morské riasy s vajíčkami, krabími tyčinkami, kukuricou, cibuľou a pridáme majonézu, premiešame. Šalát pripravený.
Dobrú chuť!

čo uvariť na nový rok
Horúce:
mäsová koruna rebier,
šťavnaté a voňavé kura s ()

čo uvariť na nový rok
Horúce:
mäsová koruna rebier,
šťavnaté a voňavé kura s ananásom,
slávnostná pečená červená ryba

občerstvenie:
rybí koláč,
syrová rolka s kuracím mäsom
jednoduché a nezvyčajné mäsové predjedlo.

Teplý mäsový šalát
čerstvý originálny šalát v pohároch,
neobvyklý kurací šalát,
najjemnejší morský tanier
mrkvový šalát so šunkou
To všetko by malo byť podľa chuti draka, ale nezabudnite na dezerty. Na ich prípravu nie je potrebné tráviť veľa času a úsilia.

Dezert:
chutné snehové pyramídy,
neobvyklý orechový dezert s čokoládou
domáce zákusky vám zaberú dosť času, prekvapia a potešia vašich hostí.
Dovolenka sa nezaobíde bez koláčov. Ponúknite svojim hosťom:

Milovníci budú mať radi pikantnú chuť tohto šalátu ()

Šalát s morskými plodmi "Storm"

Pikantná chuť tohto šalátu osloví milovníkov kombinácie morských plodov a čerstvej zeleniny.Vynikajúca voľba na slávnostný stôl alebo romantickú večeru.

Ingrediencie pre morský šalát "Storm"

Morský koktail (varený a mrazený) - 0,5 kg;
Pekingská kapusta (jemná časť listu; stredná) - 0,5 vidličky;
Avokádo - 1 ks;
Uhorka - 1 ks;
Červená cibuľa (malá cibuľa);
Rastlinný olej (na dresing - 2 polievkové lyžice, na vyprážanie - 1 polievková lyžica) - 3 polievkové lyžice;
Rybia omáčka - 1 lyžička;
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
Chili omáčka (podľa chuti, trochu);
Soľ - podľa chuti;
Zmes papriky (mlyn; podľa chuti);
Cesnak - 1 zub;
Rozmarín (malá štipka; voliteľné)
Kôpor - 20 g;
Cukor - 0,5 lyžičky;

Recept na šalát z morských plodov "Storm".

Rozmrazte morský koktail. Cesnak nasekáme nadrobno. Na panvici rozohrejeme olej,pridame cesnak a rozmarín,trochu orestujeme.Pridame morsky koktail,zohrievame 2-3minuty.Nechame vychladnut. Vypustite tekutinu do samostatnej misky, je užitočná na prípravu dresingu.

Avokádo ošúpeme, nakrájame na kocky, pokvapkáme citrónovou šťavou.

Uhorka nakrájaná na malé tyčinky alebo polovice kruhov. Pridáme nadrobno nasekaný kôpor.

Natrhajte jemnú časť listu pekinskej kapusty.Môžete si vziať ľadový šalát, chuť šalátu bude jemnejšia.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Ak cibuľa nie je sladkých odrôd, zalejte mierne osladenou vriacou vodou 2-3 minúty.

Pridajte vychladnuté morské plody. Soľ.

Do malej nádoby nalejte lyžičku rybacej omáčky.

Pridajte rastlinný olej, 2-3 lyžice. tekutina, ktorá zostala pri príprave morského kokteilu, čili omáčka, zmes papriky, cukor Premiešame ..

Šalát s krevetami a chobotnicou - ľahký stredomorský šalát, ľahko ()

Krevetový a chobotnicový šalát
Šalát s krevetami a chobotnicou - ľahký stredomorský šalát, jednoduchý na prípravu a ušľachtilý pre žalúdok. Ak uvaríte šalát s krevetami a chobotnicou z čerstvých produktov - bude to super!

Popis prípravy:
Kulinársky dokonalý šalát, veľmi organická kombinácia produktov. Šalát s krevetami a chobotnicami je klasikou stredomorskej kuchyne, na pobreží Stredozemného mora je takýto šalát snáď najobľúbenejším jedlom. Urobím akúsi majstrovskú triedu a poviem vám, ako uvariť šalát s krevetami a chobotnicami.
Ingrediencie:
Listový šalát - 40 gramov
Špargľa očistená - 70 gramov
Čerstvá uhorka - 80 gramov
Cherry paradajky - 80 gramov
Sladká paprika - 60 gramov
Červená cibuľa - 20 gramov
Vyčistené chobotnice - 160 gramov
Krevetový koktail - 80 gramov
Losos s/m - 80 gramov
Morská mušle - 80 gramov
Chobotnica - 150 gramov
Slnečnicový olej - 50 gramov
Citrónová šťava - - Podľa chuti
Horčica - - Podľa chuti
Soľ - - Podľa chuti
Med - - Podľa chuti

Porcie: 4

Recept na šalát s krevetami a kalamármi:

Šalátové listy opláchnite a nahrubo natrhajte do šalátovej misy.

Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky, pridajte do šalátovej misy.

Uhorku ošúpeme, nakrájame na tenké polovičné krúžky.

Červenú a žltú papriku nakrájame na tenké pásiky, pridáme do šalátovej misy spolu s nakrájanými uhorkami.

V inej miske zmiešame obilnú horčicu, citrónovú šťavu, slnečnicový olej, soľ a med.

Na panvici rozohrejeme trochu oleja, hodíme doň morské plody, osolíme. Smažte 2 minúty na strednom ohni.

Aby sa šalát zdal lahodnejší, podávajte ho krásne ako v reštaurácii. Cherry paradajky nakrájajte na polovicu a položte na servírovací tanier.

Šalát polejeme nami pripravenou omáčkou.

Upravený šalát položte do stredu taniera.

Špargľu prekrojíme na polovicu, natrieme na šalát.

Nakoniec na šalát dáme morské plody – kalamáre, krevety a iné použité. Šalát s krevetami a chobotnicou je pripravený!

Tento typ originálneho občerstvenia zahŕňa použitie morských plodov. A samo o sebe sa ukáže chutné a zdravé, vzhľadom na množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú tam prítomné. Okrem toho sa šalát Miracle pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho - stačí si vopred zásobiť potrebnými ingredienciami a jedlo, ktoré sa môže stať skutočnou ozdobou každého sviatočného stola, sa môže podávať! Skúsime variť, dobre?

Šalát "Zázrak mora": prísady

Na prípravu tohto lahodného snacku potrebujeme: telá chobotnice v množstve 3 kusy, 200 gramov čerstvých šampiňónov, pár kyslých uhoriek - priamo zo suda (mimochodom, môžete použiť aj čerstvé ako voliteľné), 3 vajcia , tvrdý syr - 100 gramov, cibuľa strednej veľkosti. A tiež: trochu majonézy na dresing, čerstvo zmrazené krevety a bylinky na ozdobenie jedla.

Ako variť

1. Kalmáre očistíme a umyjeme. Potom varte vo vriacej vode (nezabudnite, že musíte variť nie dlhšie ako 3 minúty, inak môže byť mäso z morských plodov príliš tvrdé). Ochlaďte a osušte kuchynskou utierkou.
2. Jatočné telá chobotnice nakrájame vo forme slamiek (môžete použiť aj krúžky - ako chcete).
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
4. Na panvici zohrejte rastlinný olej (pár polievkových lyžíc). Rozložili sme tam huby, vopred umyté a nakrájané nahrubo. Predstavujeme cibuľu. Smažte na miernom ohni do zlatista a pridajte trochu.
5. Vajcia uvaríme na tvrdo a schladíme v studenej vode. Potom očistíme a nahrubo nastrúhame.
6. Tri tvrdé syry na hrubom strúhadle.
7. Nakladané uhorky nakrájané na prúžky.
8. Zmiešajte všetky vyššie uvedené ingrediencie vo veľkej šalátovej mise. Ochutíme niekoľkými polievkovými lyžicami majonézy (hlavne to nepreháňame, aby nenadobudlo kašovitý stav) a dôkladne premiešame.
9. Teraz by sa mal šalát „Miracle“, ktorý je takmer pripravený, nechať stáť na dne chladničky asi pol hodiny alebo hodinu. Potom ho vložíme do prednej šalátovej misy a ozdobíme nasekanou zeleninou, krevetami (na tento účel tieto morské plody niekoľko minút povaríme vo vriacej vode, ošúpeme, ochladíme a položíme obrazne navrch, úplne celé), strúhaný žĺtok alebo syr. A podávame na slávnostný stôl.

Recept na šalát "Zázrak" s morským kokteilom, krevetami a krúžkami chobotnice

Na prípravu tejto verzie jedla potrebujeme: krúžky chobotnice (polotovar) - 200 gramov, krevety, lúpané - 200 gramov, koktail z morských plodov - 200 gramov, konzervovaná kukurica v malých hlavách - 200 gramov, pár čerstvých uhorky (alebo prípadne jedno avokádo), soľ s korením podľa individuálnych preferencií.

Ako variť

1. Ako pripraviť túto verziu šalátu Miracle of the Sea? Je to celkom jednoduché, samozrejme, ak máte všetky ingrediencie po ruke! Berieme krúžky chobotnice a rozmrazujeme, pričom polotovar umyjeme pod studenou vodou.
2. Chobotnicu s krevetami a morským kokteilom uvarte – nie dlho, len pár minút – vo vriacej vode. Po uvarení morských plodov ich ochlaďte. Môžete ho rozrezať, alebo ho môžete nechať celý - príde vám to veľmi štýlové.
3. Všetko nalejte do veľkej šalátovej misy.
4. Otvorte konzervovanú kukuricu v malých klíčkoch a preceďte prebytočnú tekutinu.
5. Uhorky (alebo avokádo) nakrájame náhodne. Ale pre prezentovateľnejší vzhľad misky je lepšie nakrájať na tenké prúžky.
6. Pridajte zvyšné ingrediencie do misky. Opatrne premiešame. Pridajte trochu olivového oleja a citrónovej šťavy. Šalát "Miracle" s morskými plodmi je pripravený a môžete ho podávať na stôl. Jedlo sa hodí napríklad k bielemu vínu. Môžete k tomu pridať toastový chlieb alebo sušienky v samostatnej miske - sójovej omáčke. Dobrú chuť všetkým!

Ak chcete uvariť šalát z morských plodov na slávnostný stôl, ponúkam vám tento recept. Bude to šalát Sea Miracle s kalamármi a krevetami. Pripravte si niekoľko ingrediencií a potom budete mať šalát už za 15 minút.

Ingrediencie na dve porcie:

• kostra chobotnice 1 ks. ;
• koktailové krevety 120 g;
• varená ryža 2 lyžice. l.;
• vajcia 1 ks;
• zmes kukurice a hrášku 3 polievkové lyžice. l.;
• majonéza 2,5 lyžice. l.;
• petržlen a kôpor podľa chuti;
• štipka soli;
• štipka mletého bieleho alebo ružového korenia.

Ako uvariť šalát "Morský zázrak" s krevetami a chobotnicou

Telo chobotnice sa musí najskôr očistiť od vnútra a potom blanšírovať vo vode maximálne 5 minút. Aby bola chobotnica voňavá, uvarte ju s kôprom a pikantným korením. V žiadnom prípade chobotnicu nesolte počas jej varenia, až po vybratí panvice zo sporáka. Koktejlové krevety sa predávajú hotové. Krevety stačí rozmraziť, alebo pred prípravou šalátu ich ponorte do vrecka na 10 minút do vriacej vody.


Okrúhlu ryžu na šalát vopred uvarte. V tomto recepte sa na spojenie všetkých ingrediencií používa ryža. Ryža navyše dodá šalátu jemnosť. Dlhozrnná ryža nemá dobrý lepok, preto je najlepšie ju nepoužívať na šalát.


Nakrájajte chobotnice na tenké prúžky a pošlite ich na ryžu spolu s krevetami. Uvarené vajce ošúpeme a nakrájame na pásiky, pridáme do šalátu.


Kukuričnú a hráškovú zmes sceďte od tekutiny a pridajte do šalátovej misy. Do šalátov odporúčam kupovať mrazenú kukuricu a hrášok. Pred odoslaním týchto ingrediencií do šalátu ich jednoducho blanšírujte na miernom ohni asi 10 minút. Hrášok a kukurica vyjdú, ako keby ste ich varili v lete s čerstvou zeleninou. Hrášok vyzerá obzvlášť krásne v šalátoch, má jasnú a šťavnatú chuť.

Šalát premiešame, nasekáme podľa chuti a pridáme kôpor a petržlenovú vňať. Šalát ozdobte majonézou, v prípade potreby pridajte štipku soli. Najchutnejší šalát sa ukáže s domácou majonézou.

Ak dodržiavate správnu výživu, namiesto majonézy vezmite prírodný jogurt alebo nízkotučnú kyslou smotanou. Pre pikantnosť môžete pridať štipku mletého bieleho alebo ružového korenia. Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte do šalátu červenú papriku. Pred ošetrením morského zázraku so šalátom odporúčam nechať ho asi 2 hodiny lúhovať.


Na prezentáciu hotového šalátu použite plastový krúžok alebo odnímateľnú formu. Umiestnite krúžok do stredu plochého taniera a naplňte ho šalátom.


Povrch šalátu ozdobíme krevetami a hráškom. Jemný šalát s chobotnicou a krevetami "Sea Miracle" je pripravený.