Recept na želé koláč s konzervou saury. Rôsolový koláč so saury - lahodne chutné pečivo
Želírovací koláč so saury patrí do kategórie rýchleho pečenia. Cesto sa miesi veľmi rýchlo a nevyžaduje čas na kysnutie. Nemusíte ho ani miesiť rukami, stačí ingrediencie zmiešať lyžičkou.
Rôsolový koláč so saury bude výdatný a voňavý
Ingrediencie
biela múka 1 zásobník kuracie vajcia 3 kusy) Kyslá smotana 15% tuku 100 gramov Cukor 1 lyžička Ryža 100 gramov Saury v oleji (konzerva) 1 plechovka Cibuľa cibule 1 kus(y) Rafinovaný rastlinný olej 2 polievkové lyžice
- Porcie: 8
- Čas varenia: 40 minút
Recept na želé koláč so saury a ryžou
Saury a ryža sú úspešne kombinované, koláč je voňavý a veľmi uspokojivý. Jeho príprava vrátane prípravnej fázy nezaberie viac ako hodinu.
Ako uvariť želé koláč s omáčkou a ryžou:
- Najprv musíte dať ryžu zovrieť. Kým sa uvarí a trochu vychladne, cesto bude hotové.
- Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou. Nalejte kyslú smotanu.
- Preosejeme múku a sódu, vymiesime husté, ale tekuté cesto ako na palacinky.
- Na panvici s rastlinným olejom opečte jemne nakrájanú cibuľu do zlatista.
- Saury zmiešame s cibuľou a uvarenou ryžou. Pre šťavnatosť môžete pridať lyžicu majonézy.
- Ohňovzdorný pekáč vymastíme rastlinným olejom.
- Nalejte 1/2 cesta do formy.
- Rozložte ryžu s rybami v rovnomernej vrstve.
- Na vrch vylejeme zvyšok cesta.
Tento koláč pečieme 40 minút. pri teplote 180 °C. Pripravenosť sa určuje špáradlom. Ak chcete koláč vybrať bez toho, aby ste ho zlomili, musíte ho nechať trochu vychladnúť vo forme. V tejto verzii koláča je náplň v strede. Ale môžete urobiť aj koláč hore nohami, keď sa plnka položí na spodok a po uvarení a vybratí z formy je úplne hore na koláči a cesto je na spodku. Týmto spôsobom sa pripraví ďalší koláč.
Recept na želé koláč s omáčkou a zemiakmi
Ako urobiť flip koláč:
- Vajcia so štipkou soli rozšľaháme vidličkou, zmiešame do hladka s majonézou a kyslou smotanou.
- Pridáme múku s práškom do pečiva a vymiesime polotekuté cesto.
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
- Nakrájajte cibuľu.
- Mash saury bez tekutiny s vidličkou.
- Formu vymastíme tukom, položíme vrstvu zemiakových koliesok, osolíme. Vrchol s vrstvou cibule, a potom - saury.
- Cesto vylejeme na plnku.
Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 40 minút. Vychladnutý koláč preklopte na tanier. Na vrch budú opečené zemiaky. Želé podávajte teplý, nakrájaný na porcie. Hodí sa k paradajkovej šťave a zeleninovému šalátu.
Cesto možno použiť ako základ na výrobu koláčov s inými náplňami, môžete dať kuracie filé, kapustu, mleté mäso s korením atď., pričom náplň by sa mala vopred vyprážať samostatne.
Pripravte si podľa nášho receptu lahodný, šťavnatý aspikový koláč s kyslou omáčkou a zemiakmi. Jeho príprava nie je náročná. Netreba sa s cestom dlho babrať – vyvaľkať, zaštipnúť. Tak poďme na to!
Lahodný želé koláč s kyslou a zemiakmi - prísady
Na test:
- dve vajcia
- štvrť lyžičky soli
- tretina čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- stošesťdesiat gramov kyslej smotany a majonézy
- štyri polievkové lyžice múky
Na plnenie:
- jedna konzerva saury
- jeden zemiak
- jedna hlava cibule
- štvrť lyžičky soli
- čierne korenie - podľa chuti
Ako uvariť lahodný želé koláč s omáčkou a zemiakmi
Musíte začať testom:
- Rozbite dve vajcia do hlbokej misky.
- Pridajte soľ a sódu.
- Všetko premiešame metličkou.
- Pridajte kyslú smotanu a majonézu.
- Všetko znova premiešajte.
- Pridajte potrebné množstvo múky.
- Jemne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénne cesto, takže nezostanú žiadne hrudky. Konzistencia cesta by mala byť ako tekutá kyslá smotana.
- Cesto odložíme nabok.
- Kým cesto odpočíva, pripravíme si plnku.
- Otvorte nádobu so saury a preneste pevnú hmotu bez tekutiny do samostatnej misky.
- Všetko premiešajte vidličkou.
- Cibuľu ošúpeme a jemne nasekáme nožom.
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Nastrúhané zemiaky dobre vyžmýkame.
- Presuňte vytlačené zemiaky do samostatnej misky.
- Soľ, korenie a všetko dôkladne premiešajte.
- A teraz musíte zbierať a piecť želé koláč:
- Formu vymastíme maslom.
- Polovicu cesta nalejeme do formy a uhladíme stierkou.
- Nastrúhané zemiaky poukladáme v rovnomernej vrstve na cesto.
- Zemiaky posypeme nakrájanou cibuľou.
- Na cibuľu položte saury.
- Nalejte zvyšnú polovicu cesta.
- Povrch torty dobre uhladíme.
Tak sme si pripravili lahodný želé koláč so saury a zemiakmi.
Koláč vyberte z rúry, nakrájajte na porcie a podávajte.
Ach, aká chuť a lákavý vzhľad. Núti ma to zjesť pár súst.
Dobrú chuť!
Výdatný, chutný a rýchly na prípravu koláča s konzervovanou omáčkou a zemiakmi - občerstvenie a večera! Skúste variť doma.
- kuracie vajcia 2 ks
- múka 6 lyžíc. l.
- kefír 1 stoh.
- majonéza 1 stoh.
- soľ 0,5 lyžičky
- prášok do pečiva 1 lyžička
- kuracie vajcia 2 ks
- plnenie
- konzerva saury 1 ks
- jar
- zemiaky 3 ks
- cibuľa 1 ks
- slnečnicový olej podľa chuti
Vajcia rozšľaháme so soľou a práškom do pečiva.
Pridajte kefír a majonézu.
Pridajte múku a dobre premiešajte.
Saury roztlačte vidličkou (olej sceďte, nie je potrebný).
Vajcia uvaríme, nadrobno nakrájame.
Cibuľu nakrájame nadrobno. Skombinujte soľ, vajcia a cibuľu.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Časť cesta vylejeme do formy, vyložíme plnkou a nalejeme zvyšné cesto.
Pečieme v rúre na 180 C asi 40 minút. Mierne ochlaďte a nakrájajte na porcie.
Recept 2, krok za krokom: želé koláč s omáčkou a zemiakmi
Recept na najjemnejší želé koláč so zemiakmi a kyslou omáčkou, ktorý nevyžaduje absolútne žiadnu námahu.
- Kuracie vajce - 3 ks
- Pšeničná múka - 6 lyžíc. l.
- Majonéza - 250 g
- Kyslá smotana - 250 g
- Soľ - 1 štipka.
- Sóda - 1 štipka.
- Saury - 1 zákaz.
- Cibuľa - 1 ks.
- Zemiaky - 4 ks
Vajcia vyšľaháme so sódou bikarbónou a soľou.
V samostatnej nádobe zmiešajte kyslú smotanu s majonézou a pridajte ju do vaječnej hmoty. Všetko vyšľaháme metličkou.
Do výslednej hmoty preosejeme múku a vymiesime cesto. Podľa konzistencie by cesto malo pripomínať tekutú kyslú smotanu.
Cibuľu nakrájame nadrobno a konzervu roztlačíme vidličkou. Všetko spolu dobre premiešame.
Čerstvé zemiaky ošúpeme a nastrúhame na strúhadle.
Do žiaruvzdornej formy vystlanej pergamenovým papierom nalejeme väčšinu cesta a rovnomerne rozotrieme plnku. Najprv zemiaky a potom osolíme cibuľou.
Koláč zakryte zvyšným cestom a vložte ho do rúry predhriatej na 180 stupňov na 50-60 minút.
Koláč je pripravený! Dobrú chuť všetkým!
Recept 3: výdatný koláč so zemiakmi a omáčkou v rúre
- Kyslá smotana - 250 gramov
- Majonéza - 250 gramov
- Vajcia - 3 ks.
- Múka - 6 polievkových lyžíc (nahromadená)
- Soľ a sóda - každá štipka
- Saira - 1 banka
- Zemiaky - 1 ks.
- Žiarovka - 1 ks.
- Rastlinný olej na vymastenie formy
Zemiak nastrúhame na hrubom strúhadle.
Cibuľu nakrájame.
Mash konzervované ryby.
Všetko je tu jednoduché: zmiešajte kyslú smotanu, majonézu, vajcia a múku, pridajte štipku soli a sódy - hotovo.
Pridajte múku s plnými lyžicami, so šmýkačkou.
Formu vymastíme olejom a vylejeme polovicu cesta. Ako vždy, nevychádza mi rozdeliť cesto rovnomerne, ale bez ohľadu na to, ako nerovnomerne ho rozdelím, koláč sa stále ukáže.
Navrch rozložíme nastrúhané zemiaky.
Ďalšou vrstvou je cibuľa.
Potom roztlačte konzervy a naplňte túto nadýchanosť zvyšným cestom.
Pečiem ho pri teplote 170 stupňov v rúre, podľa receptu je to 45 minút, ale väčšinou pečiem dlhšie. Pripravenosť sa dá ľahko určiť podľa farby koláča, taká by mala byť žltohnedá.
Recept 4: kyslý a zemiakový koláč s majonézou
Koláč s omáčkou a zemiakmi je jednoduchý a cenovo dostupný z hľadiska ingrediencií, ale veľmi uspokojivé jedlo, ktoré možno podávať samostatne s čajom (kompótom) alebo namiesto chleba na polievku. Ďalšou výhodou je, že chutí výborne za tepla aj za studena. Celková doba varenia (vrátane pečenia) - 75-80 minút.
Ryba na plnku by mala byť nemastná a obsahovať minimum kostí. Čerstvé aj konzervované saury sa hodia. Konzervované potraviny si nevyžadujú predbežnú prípravu a čerstvé ryby sa musia najskôr 30 minút namočiť, vyčistiť, nakrájať na kúsky, dobre opláchnuť vodou a 1-2 hodiny osoliť.
- zemiaky - 5 kusov (stredné);
- saury (konzervované alebo čerstvé) - 200 gramov;
- cibuľa - 2 kusy;
- pšeničná múka (najvyššia kvalita) - 6 polievkových lyžíc; majonéza - 200 gramov;
- vajcia - 3 kusy;
- kyslá smotana - 150 gramov;
- rastlinný olej - na vymastenie plechu na pečenie a smaženie cibule;
- soľ - podľa chuti.
V hlbokej miske zmiešajte múku, kyslú smotanu, majonézu a vajcia. Mali by ste dostať homogénne cesto asi ako na palacinky alebo trochu hustejšie.
Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom, potom nalejeme polovicu cesta v rovnomernej vrstve.
Ošúpanú cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na panvici do zlatista. Praženie sa nevyžaduje.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky s hrúbkou 3-4 mm alebo nasekáme na hrubom strúhadle.
Na tanier (bez tekutiny) položíme konzervu saury a roztlačíme vidličkou. Čerstvé - nakrájajte na plátky s hrúbkou 4-5 mm.
Zemiaky položte na spodnú vrstvu koláča. Soľ. Potom rovnomerne rozložte saury a cibuľu (posledná vrchná vrstva).
Saury so zemiakmi a cibuľou zalejeme druhou polovicou cesta.
Predhrejte rúru na 200°C. Vložte plech na pečenie, pečte 45-50 minút.
Hotový koláč so zemiakmi a omáčkou vyberte z rúry. Mierne ochlaďte a nakrájajte na porcie. Podávajte studené alebo horúce.
Recept 5: domáci kefírový zemiakový koláč s omáčkou
Rybí koláč na kefírovom ceste za 5 minút. Môžete si vybrať akúkoľvek rybu, ale najlepšie sa hodí saury alebo ružový losos.
- Múka 2 šálky
- Sóda 1 lyžička
- Vajcia 3 ks do cesta + 2 ks do plnky (uvariť)
- Cibuľa 1 kus
- Soľ, korenie podľa chuti
- Zelená cibuľa 2-3 vetvičky
- Štartovacia kultúra na kefír 1 sáčok (firma Orsik)
- mlieko 1 liter (pasterizované)
- Majonéza 1 polievková lyžica
- Saury 2 plechovky (konzervované)
Ako prvé si pripravíme domáci kefír, na ktorý budete potrebovať 1 liter pasterizovaného mlieka izbovej teploty a 1 vrecko štartovacej kultúry kefíru Orsik. Vymiešame vykysnutý kvások a mlieko, odložíme na noc na teplé miesto.
Ráno dostaneme hustý a chutný kefír. Kefír vyberieme do chladničky na 2-3 hodiny a kefír je pripravený na použitie.
Spojte suché a tekuté prísady. Cesto sa získa konzistenciou hustej kyslej smotany.
Premiešame. Všetky ingrediencie na náplň: ryby, vajcia, zelená cibuľa a cibuľa. Podľa chuti môžete pridať soľ a korenie.
Tortovú formu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Položte polovicu cesta, ako na fotografii.
Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút. Pečieme do zlatista.
Tento koláč je skvelým riešením na obed - a prílohu a ideálny na čaj. Veľmi chutné a jednoduché.
Recept 6: kvasnicový koláč s kyslou a zemiakmi (s fotografiou)
- 700 g kysnutého cesta
- 0,7 kg zemiakov
- 1 hlava cibule
- 1 ryba v konzerve v oleji (saury)
Vymiesime cesto a rozdelíme na 2 časti. Prvú časť vyvaľkáme na asi 0,5 mm hrubú vrstvu v tvare plechu. Položte na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom.
Na cesto poukladáme nakrájané zemiaky.
Na vrch poukladáme rybiu konzervu roztlačenú vidličkou.
Zvyšné cesto rozvaľkáme a prikryjeme ním vrch koláča. Okraje horného a spodného dielu cesta zaštipneme a zahneme na vrch. Vrch koláča a okraje prepichnite vidličkou. V strede koláča urobte malú dierku a opatrne do nej nalejte konzervovaný olej.
Pečieme v rúre predhriatej na 220 stupňov 30-40 minút (dobre, alebo do zlatista). Koláč vysunieme z plechu, prikryjeme pergamenom, „zahrejeme“ (napríklad utierkou) a necháme asi 30 minút kysnúť. Koláč je hotový. Dobrú chuť.
Recept 7: Rybí koláč so Saury a zemiakmi (krok za krokom)
Tento úžasne lahodný koláč sa dá pripraviť celkom jednoducho a pre mnohé pracujúce hostesky je obzvlášť dôležité, že varenie nezaberie veľa času. Chuť a vôňa však potešia všetky domácnosti, vrátane detí, ktoré často uprednostňujú dezerty pred hlavnými jedlami.
Úspešná kombinácia kyslej smotany a majonézy vám umožňuje robiť bez pridania tuku do cesta a zároveň ho zjemňuje.
- kyslá smotana (akýkoľvek obsah tuku) - 150 gr.,
- majonéza - 200 gr.,
- kuracie vajce (tabuľka) - 3 ks.,
- pšeničná múka - 6 lyžíc.
Na plnenie:
- rybacie konzervy (saury v oleji) - 1 b.,
- repa - 1-2 ks.,
- zemiaky - 3-5 ks.,
Aby ste pripravili dobré cesto na plnenie koláča, zmiešajte v miske kyslú smotanu a majonézu.
Potom do tejto zmesi pridajte vajcia a premiešajte.
Pridáme preosiatu múku.
Hmotu dobre premiešajte, kým nebude homogénna, aby bola o niečo hustejšia ako cesto na palacinky.
Samostatne pripravte ingrediencie na náplň. Ošúpané zemiaky nakrájame na tenké kolieska (nie viac ako 4 mm).
Cibuľu očistíme od šupky, nasekáme tak, ako nám vyhovuje. Potom ho s pridaním oleja premiešajte do zlatista na panvici.
Otvorte plechovku a obsah roztlačte vidličkou.
Časť cesta vylejeme do pripravenej formy.
Na to poukladáme kolieska zemiakov, posypeme ich soľou a korením.
a obložíme opraženou cibuľkou.
Nalejte zvyšok cesta tak, aby úplne zakryl plnku.
Koláč pečieme v rúre predhriatej na 200 °C asi 45 minút.
Koláč necháme vychladnúť, nakrájame na porcie a podávame na večeru.
Recept 8: ako variť želé rybí koláč so zemiakmi
Tento recept je obzvlášť jednoduchý a rýchly na prípravu. Želé koláč s omáčkou a zemiakmi na kefíre je vzdušný, dokonca chutnejší ako kvasnice. V skutočnosti nezabudnite vziať na vedomie tento testovací nápad. Bude sa vám hodiť v tých najneočakávanejších situáciách, keď potrebujete narýchlo urobiť niečo chutné a originálne.
Koláč môžete naplniť akoukoľvek plnkou (od zeleniny a húb až po mäso a klobásy), ale najlepšie sú rybie konzervy, ktoré netreba ani špeciálne upravovať a upravovať, stačí ich roztlačiť vidličkou.
- kefír (obsah tuku 1-2,5%) - 250 ml;
- vajcia - 2 ks;
- sóda - ½ lyžičky;
- stolový ocot alebo citrónová šťava - na uhasenie sódy;
- biela múka - 160-170 g;
- zemiaky - 2-3 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- konzervované ryby "Saira v oleji" - 1 plechovka (220-240 g);
- soľ a mleté čierne korenie - podľa vašich predstáv.
Kefír nalejte do misky a poriadne ho zohrejte. Rozšľahajte vajcia, pridajte sódu hasenú octom alebo citrónovou šťavou, premiešajte. Teraz postupne pridávame preosiatu múku a vymiesime cesto.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle (môžeme ich nakrájať na tenké kolieska alebo slamky).
Cibuľu ošúpeme od šupky, umyjeme a nakrájame na pol krúžky.
Z plechovky scedíme olej, rybu preložíme na tanier a vidličkou roztlačíme do kašovitého stavu.
Zapekaciu misu namažte trochou rastlinného oleja, nalejte do nej polovicu cesta. Nastrúhané zemiaky rovnomerne rozložíme, dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Teraz položte vrstvu cibuľových polovičných krúžkov.
Rybiu hmotu jemne rozložte na cibuľu v rovnomernej vrstve.
Vylejeme druhú polovicu cesta.
Nechajte koláč stáť vo forme 5-10 minút, potom ho pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 45 minút.
Počas pečenia by mal koláč zhnednúť. Hotový stav skontrolujte drevenou špajdľou alebo špáradlom. Pečivo prepichnite, tyčinka by mala byť suchá bez zvyškov surového cesta.
Koláč podávajte s omáčkou a zemiakmi na kefíre horúci, môžete ho nakrájať s čerstvou zeleninou (uhorka, paradajka, paprika).
Recept 9: Koláč s omáčkou a zemiakmi v pomalom hrnci
Dnes zdieľame vylepšenú verziu môjho rybieho koláča prispôsobeného na varenie v pomalom hrnci.
- zemiaky - 3-4 ks;
- kyslá smotana - 350 g;
- soľ - podľa chuti;
- jedlá sóda - 0,5 lyžičky;
- pšeničná múka - 350 g;
- konzervované saury - 2 plechovky;
- kuracie vajcia - 4 ks.
Najčastejšie používam rybie konzervy, ale vždy sa dajú nahradiť čerstvými filetami.
Očistím si zemiaky a olúpem ich (alebo skôr zavolám manžela, aby ich očistil).
Nakrájam ho na nie veľmi veľké slamky a pošlem na panvicu s malým množstvom rastlinného oleja.
Dobrý deň milí čitatelia. Dnes vám chcem povedať, ako urobiť želé kefírový koláč s konzervovanými rybami. Tento typ pečenia odkazuje na rýchle recepty, takpovediac v zhone. Dokonca aj bez vynikajúcich kulinárskych zručností ho zvládne upiecť každý začiatočník. Ale napriek ľahkej výrobe je chuť takéhoto jedla veľmi vysoká.
Už som vám povedal, ako to urobiť. Sú si navzájom veľmi podobné, líšia sa iba náplňou. Ale tento malý rozdiel robí chuť zásadne odlišnou a nachádza svojich obdivovateľov. Najdôležitejšou vecou v recepte na ryby je kúpiť dobré konzervy. Môže to byť sardinka, saury, tuniak a iné. Hlavné je, že sú buď v oleji alebo vo vlastnej šťave.
Koláč sa ukáže byť chutnejší, ak sú ryby v nádobe celé kusy, pretože existujú konzervy na šaláty, ryby sú v nich už rozdrvené. Taktiež nie je vhodná konzerva s paradajkovou omáčkou.
Všeobecná technológia prípravy je jednoduchá. V pekáči sa náplň nachádza medzi vrstvami cesta. Ale ako to urobiť, prečítajte si nižšie.
Začnime jednoduchým a chutným receptom na konzervovaný rybí koláč. Pripravuje sa veľmi jednoducho, ingrediencie sú dostupné a ukáže sa veľmi chutné.
Ingrediencie:
na test:
- Múka - 1 sklo
- Kefír 2,5% - 250ml.
- Vajcia - 1 ks.
- Sóda - 0,5 lyžičky
- Soľ - štipka
Na plnenie:
- Varené vajcia - 3 ks.
- Zelená cibuľa - banda
- Konzervy - 1 plechovka
- Tvrdý syr - 100 gramov
1. Do hlbokej misky rozbijeme jedno surové vajce, trochu ho rozšľaháme vidličkou.
2. Nalejte kefír pri izbovej teplote, pridajte soľ a sódu, premiešajte.
3. Necháme pár minút postáť a pridáme preosiatu múku. Miešame do hladka, aby nezostali hrudky múky.
4. Pripravíme plnku: v miske roztlačíme rybiu konzervu, pričom si necháme trochu oleja, aby bola šťavnatejšia.
5. Nakrájajte na kocky, nie veľmi malé, varené vajcia.
6. Nakrájajte zelenú cibuľu.
7. Zmiešajte rybu, cibuľu a vajcia. Plnka je hotová.
8. Zapekaciu misu vymastíme maslom a nalejeme do nej cesto. Na vrch natrieme plnku v rovnomernej vrstve.
9. Želé koláč pečieme 20 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. Potom formu vyberieme, posypeme strúhaným syrom a pečieme ešte 5 minút.
Počas pečenia sa cesto nadvihne a stane sa vzdušným.
10. Hotový koláč vyberte z formy a podávajte.
Dobrú chuť!
Kefírový koláč s rybami v konzerve a zemiakmi
Zemiaky sa pridávajú do mnohých jedál, želé koláč nie je výnimkou. Vyskúšajte tento recept a som si istý, že sa stane vašim obľúbeným.
Ingrediencie:
na test:
- Kefír - 500 ml.
- Múka - 250 gr.
- Sóda - 1/4 lyžičky
- Kuracie vajce - 2 ks.
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Soľ - 1/2 lyžičky
- Majonéza - 2 polievkové lyžice
Na plnenie:
- Rybie konzervy (tuniak) - 1 alebo 2 plechovky
- Zemiaky - 1 kg.
- Cibuľa - 2 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Soľ - 1 lyžička
- Olej - 1 polievková lyžica.
- Čierne korenie - podľa chuti
- Strúhanka - 50 g. na kropenie
- Rastlinný olej - na vyprážanie
1. Do hlbokej misy dáme všetky suroviny na cesto a šľaháme mixérom 2-3 minúty. Cesto je hotové.
2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky.
3. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom a smažte zeleninu, kým cibuľa nie je zlatohnedá.
5. Zemiaky ošúpeme a nakrájame ako hranolky, opláchneme vo vode.
6. Potom k nej pridajte zeleninový orech, soľ, korenie a premiešajte.
7. Začneme variť želé koláč. Plech rovnomerne posypeme strúhankou. Na strúhanku položíme vrstvu opečených zemiakov, ktoré rovnomerne rozložíme. Na zemiaky položíme konzervované ryby. Všetko naplňte cestom.
8. Pošlite plech na pečenie do rúry predhriatej na 180 stupňov na 50-60 minút.
9. Po uplynutí času vyberieme plech na pečenie a hotový koláč pomastíme maslom.
10. Chutné pečivo je hotové. Nakrájajte na porcie a podávajte.
Dobrú chuť!
Krok za krokom recept na konzervovaný ryžový koláč
Zloženie ingrediencií mierne rozšírime a pridáme ryžu. Dá sa povedať, že dostaneme najbežnejšiu náplň, chutnú a pre mnohých známu. Koláče s takouto náplňou sa zvyčajne vyrábajú z kysnutého cesta, ale môžete si vyrobiť aj aspik. Ako to urobiť, prečítajte si nižšie.
Ingrediencie:
na test:
- Múka - 2 lyžice. (250 ml)
- Kefír - 400 ml.
- Rastlinný olej - 5 lyžíc.
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - 1 lyžička
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Prášok do pečiva - 8-9 g.
Na plnenie:
- Konzervované ryby - 1 plechovka
- Varené vajcia - 2 ks.
- Varená ryža - 3 lyžice.
- Cibuľa - 1 ks.
- Zelená cibuľa - 50 g.
- Rastlinný olej - 50 ml.
- Soľ - podľa chuti
- Maslo - na mazanie
1. Rybu z konzervy preložíme do misky a roztlačíme vidličkou. Najskôr odstráňte kosti z rýb.
2. Ryžu uvaríme v osolenej vode, ochladíme.
3. Vajcia a zelenú cibuľku nakrájame nadrobno, pridáme rybu a ryžu a premiešame. Plnka je hotová.
4. Pripravte cesto na koláč. Vajíčko rozbijeme do misky, trochu rozšľaháme vidličkou. Pridajte soľ, cukor, nalejte kefír pri izbovej teplote a rastlinný olej. Všetko dobre premiešame. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a opäť vymiešame do hladka. Cesto je hotové.
Mal by byť tekutý, nie hustý ani tekutý.
5. Zapekaciu misu vymastíme maslom a nalejeme do nej polovicu cesta. Plnku rovnomerne rozotrieme na cesto a na vrch nalejeme zvyšné cesto.
6. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej špajle.
7. Koláč je pripravený. Necháme trochu vychladnúť, nakrájame a podávame.
Dobrú chuť!
Svieži želé koláč s konzervovanými rybami a vajcom
Ďalší recept na veľmi chutný vaječný koláč. Maslo v ceste robí chuť jemnejšou a štruktúru drobivú.
Ingrediencie:
na test:
- Múka - 2-2,5 šálky
- Maslo - 70 gr.
- Rastlinný olej - 30 ml.
- Soľ - 1/2 lyžičky
- Kefír - 400 ml.
- Sóda - 1/2 lyžičky
- Cukor - 2 lyžičky
- Vajcia - 2 ks.
Na plnenie:
- Konzervované ryby - 1 plechovka
- Vajcia - 3 ks. varené
- Cibuľa - 1 ks.
- Čierne korenie - 1/2 lyžičky
- Zelení (kôpor, petržlen) - podľa chuti
1. Cibuľu nakrájame nadrobno.
2. Vajcia nakrájame na stredne veľké kocky.
3. Kôpor nasekáme nadrobno.
4. Rybu z konzervy preložíme do misky, vyberieme kosti a roztlačíme vidličkou. Pridáme cibuľu, kôpor, vajcia, mleté čierne korenie a dobre premiešame. Plnka je hotová.
5. Pripravte cesto na koláč. Do hlbokej misky rozšľaháme surové vajcia, pridáme soľ, cukor a trochu prešľaháme. Nalejte kefír pri izbovej teplote, po častiach pridajte preosiatu múku. Medzi porciami premiešajte. Do poslednej porcie pridajte sódu, robí sa to tak, aby sa sóda rovnomernejšie rozložila v ceste. Na záver pridáme rozpustené maslo a slnečnicový olej. Opäť dobre premiešame.
Cesto je pripravené, malo by sa ukázať ako tekuté, ale nie tekuté.
6. Na dno zapekacej misy položte list pergamenu a vylejte časť cesta. Na vrch natrieme plnku v rovnomernej vrstve a nalejeme na zvyšok cesta.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov do zlatista. Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej špajle.
8. Hotový koláč trochu ochlaďte, nakrájajte na porcie a podávajte.
Dobrú chuť!
Konzervovaný rybí želé koláč s majonézou - rýchly a chutný
Ponúkam recept na koláč, povedzme, kalorickejší. Na panvici opečte cibuľu a do cesta pridajte majonézu. Viete, na čo je v ceste majonéza? Obsahuje rovnaké vajcia a rastlinný olej, len pre vás vyšľahaný. Vďaka nim je cesto chutnejšie a jemnejšie. A ocot v kompozícii uhasí sódu.
Ingrediencie:
na test:
- Vajcia - 3 ks.
- Kyslá smotana - 200 gr.
- Múka - 200 gr.
- Majonéza - 100 g.
- Prášok do pečiva - 5 g.
Na plnenie:
- Rybie konzervy - 2 plechovky
- Varené vajcia - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Ryža - 70 g.
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
1. Rybu z konzervy preložíme do misky, roztlačíme vidličkou.
2. Jemne nakrájajte cibuľu a opečte na panvici s rastlinným olejom do zlatista.
3. Ryžu uvaríme v osolenej vode do mäkka. Vodu scedíme a ryžu odložíme.
4. Vajcia nakrájame na malé kocky.
5. Pridajte všetky získané ingrediencie k rybe, korenie, soľ a dobre premiešajte. Náplň do koláča je pripravená.
6. Do misky rozšľaháme surové vajcia a vyšľaháme mixérom. Pridajte prášok do pečiva, kyslú smotanu, majonézu, znova šľahajte.
7. Nalejte preosiatu múku a dobre premiešajte mixérom, až kým nebude hladká.
8. Zakryte zapekaciu misu pergamenom. Nalejte polovicu cesta, uhlaďte.
9. Rovnomerne rozotrieme vrstvu plnky.
10. Nalejte zvyšok cesta.
11. Pečieme pri teplote 170-180 stupňov, kým nie sú hotové. Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej špajle.
12. Hotový želé koláč vyberte z formy a podávajte.
Dobrú chuť!
Ako variť želé rybí koláč v pomalom sporáku
Mnohí majú v kuchyni nepostrádateľného pomocníka – pomalý sporák. Koľko v nej navaríme. Dáme piecť koláč. Ale pre lepšiu chuť nahradíme kefír kyslou smotanou a pre farbu pridáme sladkú papriku.
Ingrediencie:
- Saury - 500 gr. (2 plechovky)
- Vajcia - 4 ks.
- Múka - 200 gr.
- Cibuľa - 100 gr.
- Kyslá smotana - 100 gr.
- Cukor - 10 g.
- Soľ - 10 g.
- Prášok do pečiva - 8 g.
- Sladká paprika - 0,5 lyžičky
1. Pripravíme si plnku. Cibuľu nakrájame nadrobno.
2. Rybu vyberte z nádoby (bez tekutiny) a rozdrvte vidličkou v miske. Pridajte k nej cibuľu a premiešajte. Plnka je hotová.
3. Pripravte cesto na koláč. Do misky rozbijeme vajcia, pridáme cukor a soľ. Šľaháme mixérom aspoň 4 minúty.
4. Do múky pridáme prášok do pečiva a sladkú papriku, premiešame. Vopred preosejte múku.
5. Do vaječnej hmoty pridajte kyslú smotanu a po častiach začnite pridávať pripravenú múku. Miešajte medzi časťami do hladka.
Konzistencia cesta by mala byť ako hustá kyslá smotana.
6. Namažte misku multivarkára maslom. Na spodok položíme papier na pečenie. To uľahčí získanie koláča.
7. Nalejte do nej polovicu cesta, rozdeľte.
8. Navrch natrieme plnku, pričom od okraja ustúpime 2-3 cm.
9. Navrch dáme zvyšné cesto.
10. Zatvorte veko multivarky. Nastavte režim "viacnásobné varenie", 125 stupňov a 1 hodinu. Namiesto režimu „multi-cook“ môžete použiť režim „pečenie“.
O hodinu neskôr je želé koláč pripravený.
11. Vyberte ho z multivarky a podávajte.
Dobrú chuť!
Rybí želé z konzervy - osvedčený recept
Ako sa hovorí, je lepšie vidieť raz ako stokrát ... Navrhujem pozrieť sa na recept na osvedčený recept na želé. Veľmi rýchle varenie. So strúhanými zemiakmi a majonézou.
To je z mojej strany všetko. Ďakujem, že si so mnou až do konca. Dúfam, že ste sa pre seba dozvedeli veľa zaujímavých vecí. Tak sa s vami lúčim, vidíme sa s novými receptami.
S pozdravom Alexander
Želé koláč so zaváranou omáčkou - je to vynikajúce výdatné jedlo, ktoré môžete nielen občerstviť, ale aj nahradiť plnohodnotnú večeru. Naučím vás, ako uvariť jednoduchý, bez špeciálnych prísad, ale veľmi chutný a uspokojujúci konzervovaný rybí koláč.
Želé koláč s omáčkou v pomalom hrnci
Kuchynský riad: mixér, pomalý hrniec, vidličku, otvárač na konzervy, sitko, misky rôznych veľkostí, papier na pečenie, nôž a dosku na krájanie.
Ingrediencie
Varenie krok za krokom
Varenie plnky
Varenie cesta
Keď je cesto aj plnka hotové, začneme piecť. Pre to:
- Namažte dno a boky misky multivarkára maslom. Zakryte spodnú časť misky pergamenom, pričom papier odrežte na požadovanú veľkosť.
- Polovicu cesta položíme na papier a stierkou rozotrieme tak, aby rovnomerne pokrylo celú plochu papiera.
- Vyložíme pripravenou plnkou, necháme od okraja trochu miesta, aby sa cesto pri pečení dobre spojilo a nerozpadlo sa, keď ho vyberieme.
- Rozložte zvyšok cesta, zakryte náplň.
- Zatvorte misku multivarky. Vyberte režim „Viacnásobné varenie“ alebo „Pečenie“. Nastavte teplotu na 125 stupňov a čas na 1 hodinu. Na konci programu otočte koláč pomocou parného koša, odstráňte pergamen a prevráťte na tanier.
- Koláč necháme vychladnúť a podávame, nakrájame na porcie.
Video receptu
Podrobnosti o príprave koláča v pomalom sporáku nájdete vo videu.
Ďalšia verzia testu bude vykonaná na kefíre. Hotovému pečivu dodáva jemnosť a vzdušnosť.
Recept na želé koláč s omáčkou na kefíre
Čas varenia: 50-60 minút.
Porcie: 4.
Kuchynské náradie a spotrebiče: sito, vidlička, otvárač na konzervy, nôž, miska na pečenie, kefa na varenie, metla, mixér, miska na pečenie, rúra.
Ingrediencie
| Kuracie vajcia | 3 ks. |
| Kefír | 1 zásobník |
| Soľ | ½ lyžičky |
| Prášok do pečiva | 1 lyžička |
| Múka | 1,5 zásobník. |
| kyslá smotana s obsahom tuku viac ako 20% | 3 čl. l. |
| čerstvý kôpor | ½ zväzku |
| Rybie konzervy saury natural | 1 plechovka (250 g) |
| Stredne veľká cibuľa | 1 PC. |
| Zelená cibuľa (perie) | chuť |
| Rastlinný olej na plesne | 10-15 g |
| Krupica na prášok z plesní | 2 polievkové lyžice. l. |
| Jogurt na vymastenie vrchnej časti hotového koláča | 30-40 ml |
Varenie krok za krokom
Varenie plnky
Varenie cesta
Upiecť koláč
Video receptu
Pozrite si video a naučte sa variť rýchly želé koláč na kefíre s omáčkou. Varenie nie je vôbec ťažké, ale keď to raz vyskúšate, budete sa často odvolávať na tento recept.
Nasledujúci recept používa majonézu, vyskúšajte aj tento recept.
Želé koláč s omáčkou na majonéze
Čas varenia: 20 minút, čas pečenia 35-40 minút.
Porcie: pre 4-5.
Kuchynské náradie a spotrebiče: metla alebo mixér, zapekacia misa, vidlička, utierka, rúra, misa, otvárač na fľaše.
Ingrediencie
Varenie krok za krokom
- Do misky rozbijeme 3 kuracie vajcia. Pridáme štipku soli a zľahka vyšľaháme.
- Pridajte 200 gramov majonézy a premiešajte metličkou.
- Vložte 100 gramov kyslej smotany a premiešajte.
- Nalejte pol pohára kefíru a trochu korenia. Miešajte. Zmiešajte preosiatu múku (1,5 šálky) s práškom do pečiva (1/2 lyžičky) a pridajte do zvyšku produktov. Všetko dobre premiešame. Cesto by malo byť o niečo hustejšie ako kyslá smotana, ak nie je, pridajte múku.
- Formu namažte rastlinným olejom.
- Otvorte plechovku, vypustite z nej tekutinu, položte rybu a roztlačte vidličkou. Polovicu cesta nalejeme do formy. Na vrch položte rozmačkanú rybu, pričom okraje nechajte nevyplnené.
- Nalejte druhú polovicu cesta tak, aby boli všetky ryby zakryté.
- Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 35 minút pri 200 stupňoch. Vrch hotového koláča vymastíme maslom, kúsok napichneme na vidličku a keď sa olej vsiakne, prikryjeme utierkou, aby mierne vychladla.
Video receptu
Skúste pripraviť pečivo s majonézou na želé rybí koláč. Všetky nuansy prípravy takéhoto testu nájdete vo videu.
Podľa všetkých týchto receptov nie je ťažké variť a pri dodržaní nižšie uvedených pravidiel nebudú v procese varenia žiadne ťažkosti. Tu sú niektoré z nich:
- Na pečenie želé koláča je vhodné použiť formu s vyššími stranami a dobre ich namazať olejom;
- Rôsolové koláče s cestom tekutej konzistencie sa varia rýchlejšie a nevyžadujú vaľkanie cesta;
- Ak varíte koláč v pomalom hrnci, môžete najskôr vyliať časť cesta a zapnúť pomalý hrniec na 5 minút, aby sa cesto trochu pripieklo, a potom položiť náplň a potom nebude prepadnúť;
- Čas varenia v pomalom sporáku sa môže líšiť, pretože závisí od modelu;
- Aby bola náplň šťavnatá, pridajte viac cibule. V ideálnom prípade by jeho množstvo malo byť rovnaké ako množstvo rýb;
- Chuť koláča môžete vylepšiť experimentovaním s polevou. Ukazuje sa to veľmi chutné. Okrem ryže, mrkvy, cukety, pohánky, varených vajec, byliniek a zemiakov je možné pridať do kyslej sary. Mimochodom, koláč s omáčkou a zemiakmi je veľmi uspokojivý.
Ak máte radi jedlá z rýb, pozrite si podrobný recept na varenie korušky v rúre, a ak máte radi vyprážané, zistite, ako ho správne vyprážať.
Ako podávať a s čím
Koláč pripravený s konzervovanou rybou náplňou môže byť výdatným občerstvením a môže slúžiť ako samostatné jedlo na raňajky alebo večeru, alebo môže byť skvelým doplnkom k akémukoľvek prvému chodu na obed. Koláč môžeme podávať teplý, teplý alebo studený, nakrájaný na porcie.
Povedal som vám, ako variť želé koláče s konzervovanou omáčkou. Majú veľa výhod: ľahko sa pripravujú, nevyžadujú veľké množstvo prísad, sú cenovo dostupné a pamätajú si ich vynikajúcu chuť. Určite skúste variť podľa mojich receptov a do komentárov napíšte, ktorý recept na cesto sa vám najviac páčil, s majonézou alebo bez nej. Varte pre radosť, dobrú chuť všetkým.
Predchádzajúci článok: Ako uvariť herkulovskú kašu? Ďalší článok: Ako variť kašu z ovsených vločiek