Varenie cukety v rúre. Cuketa pečená na bylinkovom masle
Cukety v rúre na kolieska (alebo nakrájané na iné tvary) sú šťavnaté, ľahké a diétne. Hrubé kolieska cukety sa upečú veľmi rýchlo, vnútri zostáva šťavnatá, vodnatá dužina s bohatou chuťou. Najmä pri použití aromatických korenín a olejov. A vonku môžete zeleninu priviesť do červenkastej farby, takže chrumkavá pod sebou skrýva jemnú chuť cukety.
Ingrediencie:
- 1 alebo 2 veľké cukety;
- mletá červená paprika;
- zeleninový olej;
Ako upiecť cuketu:
Recept je mimoriadne jednoduchý. Opláchnite zeleninu pod tečúcou vodou. Ak je cuketa veľká a stará, môžete odstrániť semená alebo odrezať kôru. Ale stále je lepšie používať mladé produkty.
Nakrájajte na hrubé krúžky.
Vyložte na plech.
Namažte rastlinným olejom.
Posypeme soľou a červenou paprikou.
A vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 15-20 minút.
Pripravenosť sa dá pochopiť zlatou kôrkou. Tiež nebude zbytočné prepichnúť cuketu vidličkou - ak je mäkká, šťava vytečie - potom je pripravená!
Podávame s ryžou alebo čerstvým šalátom. Dobrú chuť!
S čím upiecť cuketu
Ako základ jedla je cuketa. Môžete len piecť na oleji a korení, čo je tiež chutné. A môžete pridať ďalšie prísady, ktoré dodajú chuti sýtosť, obsah kalórií a sviežosť.
Zeleninové krúžky dobre namažte kyslou smotanou alebo majonézou asi 5 minút predtým, ako budú pripravené. Do mliečnych výrobkov pridajte cesnak a čerstvé bylinky. Vôňa bude v celej kuchyni! Ďalšou možnosťou je syr na strúhadle: vezmite akýkoľvek tvrdý syr a jemne naň posypte cuketu. Syr zhnedne a získa kôrku, pod ktorou zostane všetka šťava z letnej zeleniny.
A tu je ďalší nápad: nakrájajte sladké paradajky na veľké krúžky. Položte ich na cuketu, ktorá bola predtým naolejovaná. Soľ a korenie. A dáme piecť do rúry na 200°C. Zvoľte vysokú teplotu, aby sa zelenina nerozvarila a nezhnedla.
Ako pečiete cuketu? Napíšte do komentárov.
Kalórie: 514
Čas varenia: 60
Bielkoviny/100g: 1
Sacharidy/100 g: 4
Cuketa je skvelý diétny produkt, pretože z nej uvaríte toľko zaujímavých a chutných jedál, že sa zdá, že ich môžete jesť celý rok a neomrzí vás ich chuť. A aj to je pravda: cuketa ako taká nemá chuť, treba im vybrať tú správnu „spoločnosť“, ktorá šou vládne.
Do pozornosti dávam cuketu pečenú v rúre na pikantnom oleji s cesnakom.
Ingrediencie:
- 3 cukety,
- 1-2 lyžice olivový olej,
- 3-4 strúčiky cesnaku,
- 1 polievková lyžica oregano,
- paprika,
- kari,
- čierne korenie,
- soľ podľa chuti.
Ako variť doma
Pred pečením v rúre cuketu opláchneme a nakrájame na pomerne tenké kolieska. Čím tenšie, tým rýchlejšie bude jedlo pripravené, ale nepreháňajte to: príliš tenké plátky môžu v rúre jednoducho vyhorieť. Je dôležité pokúsiť sa urobiť kruhy rovnakej hrúbky.
Varenie pikantný olej. Do olivového oleja cez lis pretlačte cesnak. Pridajte oregano a iné korenie. Dôkladne premiešame.
Plátky cukety poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Soľ. Pokvapkáme pikantným olejom. Dôkladne premiešajte, aby bol každý kruh cukety nasýtený vôňami korenia a cesnaku.
Plech posielame do rúry predhriatej na 180 stupňov alebo vzduchového grilu na 40-60 minút. Počas tejto doby cuketu niekoľkokrát premiešajte.
Cuketu upečenú v rúre podávame horúce ako prílohu (napr
Ahoj všetci! Keď je leto a horúce počasie, ťažké jedlo nie je vždy vhodné a nechce sa vám jesť toľko ako v zime. Letné menu preto začínajú hostesky zaraďovať do rodinného jedálnička. A najčastejšie sa objavujú na stoloch: studené, zeleninové šaláty a samozrejme tam, kde bez nich).
No popri týchto obľúbených jedlách súťaží aj jedlo pripravené z veľmi zdravej zeleniny, cukety. Zvyčajné pochúťky sú najčastejšie, rovnako ako rôzne možnosti pre pečené cukety v rúre. Dnes navrhujem hovoriť o poslednom druhu jedla.
Naozaj, z tejto jednoducho vyzerajúcej zeleniny môžete variť veľmi pikantné a atraktívne vyzerajúce jedlá, najmä preto, že všetky recepty sú chutné a nekomplikované. A vďaka pečeniu, a nie vyprážaniu, bude jedlo aj zdravé. A tento snack obsahuje minimálne množstvo kalórií, takže ho môžu používať deti aj starší ľudia. A cuketa nespôsobuje alergie, čo je v našej dobe dôležité, takže ju môžete jesť v akejkoľvek forme.
Pravdepodobne mnohí poznajú nižšie popísaný spôsob varenia. Myslím, že je to určite žiadané, pretože všetko sa ukáže tak chutné a šťavnaté, že sa jednoducho nedá odtrhnúť.
Ak ste takúto technológiu nikdy nepoužili, naliehavo ju opravte, som si istý, že všetky vaše očakávania nebudú zbytočné. No dosť slov! Pozrite sa na konečný výsledok, určite sa vám budú zbiehať sliny).
Ingrediencie:
- Cuketa - 2 ks;
- Paradajky - 3-4 ks;
- Vajcia - 1 ks;
- Syr - 300 g;
- Soľ - podľa chuti;
- kyslá smotana - 200 g;
- Pikantné bylinky - 1 lyžička;
- Cesnak - 3-4 strúčiky.
Spôsob varenia:
1. Cuketu dôkladne umyjeme a nakrájame na tenké kolieska tak, aby bola hrúbka asi 1 cm.
Vyberte mladé cukety tak, aby sa dali uvariť spolu so šupkou a semienkami.
2. Teraz vezmite zapekaciu misu a vymastite ju olejom. Narezané krúžky položte do dvoch vrstiev.
3. Paradajky sa musia tiež umyť a nakrájať na krúžky.
Nezabudnite vziať pevné odrody paradajok.
4. Pevne ich položte na ďalšiu vrstvu.
5. Do misky nalejte kyslú smotanu, rozšľahajte vajíčko, pridajte soľ a aromatické bylinky podľa chuti.
Potom pretlačte cesnak a všetko dobre premiešajte, kým nevznikne homogénna konzistencia.
6. Nalejte našu zeleninu do plechu na pečenie s touto omáčkou.
7. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
8. A naplňte ich našim obrobkom zhora. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 30 minút.
9. Zostáva misku len trochu ochladiť a vziať k jedlu).
Recept na plnené a pečené cukety v rúre s mletým mäsom
Ak je vo vašej rodine veľa mužov, skúste im na večeru ponúknuť nasledujúce jedlo, aby ste uspokojili ich vkus a potreby. V našej rodine majú takéto cuketovo-mäsové „pne“ obrovský úspech.
Ingrediencie:
- Cuketa - 2 ks;
- Cibuľa - 1 ks;
- Mleté mäso - 500 g;
- Soľ, korenie - podľa chuti;
- kyslá smotana - 200 - 300 g;
- Čerstvá zelenina - 1 zväzok (akýkoľvek);
- Syr - 250 g;
- Korenie - podľa chuti.
Spôsob varenia:
1. Cuketu umyjeme a nakrájame na tyčinky vysoké 5-6 cm.
2. Lyžičkou vytiahneme dužinu, ale tak, aby zostalo dno. Mali by ste dostať polotovary vo forme pohárov.
3. Dužinu z cukety nasekáme.
4. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Smažte v rastlinnom oleji.
5. Potom do panvice s cibuľou pridajte mleté mäso a pripravenú dužinu. Korenie a soľ podľa chuti, všetko premiešajte. Smažte 5-7 minút.
Mleté mäso je lepšie použiť bravčové a hovädzie mäso.
6. Vezmite plech na pečenie a namažte ho olejom, rozložte naše "poháre" a naplňte ich mletým mäsom so zeleninou.
7. Plech vložíme do rúry a pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.
8. Medzitým si pripravíme omáčku: zmiešame kyslú smotanu s nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami a ľubovoľným korením.
9. Na konci času naplňte všetko našou omáčkou.
10. Nastrúhajte syr a posypte ním vrch každého „pohára“. Vložíme späť do rúry na 10-15 minút, pričom teplotu znížime na 160 stupňov.
11. Všetko je pripravené! Podávajte s čerstvými paradajkami!
Rýchly recept so syrom a cesnakom
Ingrediencie:
- Cuketa - 2 ks;
- Provence bylinky - 0,5 lyžičky;
- Soľ - štipka;
- Cesnak - 3 strúčiky;
- Syr - 100 - 150 g;
- Olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
- Čerstvá petržlenová vňať - na servírovanie.
Spôsob varenia:
1. Najskôr si nastrúhame syr.
2. Zmiešame ho s bylinkami, soľou a prelisovaným cesnakom.
3. Cuketa by sa mala umyť a nakrájať na štvrtiny. A potom ich rolujte vo výslednej syrovej hmote a položte na plech. V tomto prípade nezabudnite formu prikryť naolejovaným papierom alebo fóliou.
Prírezy je potrebné posypať trochou olivového oleja a vložiť do predhriatej rúry na 180 stupňov na 15 minút.
4. Ak máte režim grilovania, zapnite ho na 2-3 minúty, ak nie, pridajte stupne, aby sa pokrm zhnedol. Pokrm necháme trochu vychladnúť a dáme na tanier, navrch posypeme čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme pridať aj nastrúhaný syr a ihneď podávame!
Diétny recept na varenie cukety v rúre
Tiež som našiel nie recept, ale nález. Nikdy som si nemyslel, že cuketa sa dá variť vo vrecku na pečenie. Ukazuje sa, že je to nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Odporúčam každému, aby si pozrel video zápletku a vyskúšal varenie presne podľa opísanej metódy!
Budete potrebovať: múku, soľ, rastlinný olej, cuketu, sáčky. Občerstvenie je veľmi chrumkavé.
Rýchle a chutné varenie cukety so zemiakmi
Z tejto zeleniny si môžete pripraviť aj lahodný kastról pridaním zemiakov a paradajok. Nezabudnite na kyslú smotanovú omáčku a strúhaný syr!
Ingrediencie:
- Cuketa - 1 ks;
- Paradajka - 2 ks;
- Zemiaky - 2 ks;
- Cesnak - 2-3 strúčiky;
- Kyslá smotana - 50-70 ml;
- Syr - 150 g;
- Soľ - podľa chuti;
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
- Zelení - podľa chuti.
Spôsob varenia:
1. Zeleninu, teda cuketu, paradajky a zemiaky, treba umyť a nakrájať na kolieska. Najskôr odstráňte šupku zo zemiakov.
2. V samostatnej miske pripravíme omáčku zmiešaním kyslej smotany s mletým cesnakom a soľou.
3. Vezmite plech na pečenie a namažte ho rastlinným olejom. Nakrájanú zeleninu rozložte rovnakým spôsobom, ako je znázornené na fotografii nižšie.
4. Všetko naplňte omáčkou.
5. A navrch posypeme strúhaným syrom.
6. Vložte obrobok do rúry predhriatej na 170 stupňov a dusíme náš guláš 20-30 minút. Pred podávaním ozdobte čerstvými bylinkami.
Recept na cukety plnené mäsom
A ak plánujete nejakú oslavu, môžete použiť nasledujúcu možnosť a vyrobiť jedlé „člny“ z cukety. Ako mleté mäso môžete použiť nielen bravčové alebo hovädzie mäso, ale aj kuracie mäso.
Ingrediencie:
- Mleté mäso - 300 g;
- Luk - 1 ks;
- Syr - 200 g;
- Majonéza - 50-70 ml;
- Mrkva - 1 ks;
- Cesnak - 2 strúčiky;
- Cuketa - 2 veľké;
- Soľ, korenie - podľa chuti;
- Cukor - 1/2 lyžičky;
- Cherry paradajky - 15-20 ks;
- Vajcia - 1 kus.
Spôsob varenia:
1. Všetku zeleninu umyte a ošúpte. Cibuľa nakrájaná na malé kocky.
2. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.
3. Cesnak prejdeme lisom. Cuketu je naopak potrebné prekrojiť pozdĺžne a opatrne z nej odstrániť dužinu a semienka, ale neodstraňujte všetku dužinu. Mali by ste dostať "lode".
4. V miske zmiešame mleté mäso s cibuľou, mrkvou a cesnakom. Vajíčko rozšľaháme, osolíme, pridáme korenie a cukor. Pridáme drvenú dužinu z cukety. Hmotu dobre premiešajte rukami.
5. Teraz naplňte naše „lodičky“ polovicou mletého mäsa.
6. Navrch roztlačíme polovice čistých cherry paradajok. Nezabudnite namazať vrstvy majonézou. A tiež pridajte nakrájanú zeleninu podľa chuti a želania.
7. Potom všetko prikryjeme vrstvou mletého mäsa. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a polotovary pevne položíme do sudov k sebe, prikryjeme fóliou a pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov 30-40 minút, kým nebude mleté mäso pripravené.
8. V tomto čase nastrúhajte syr na hrubom strúhadle a zmiešajte ho s majonézou. Hotové „lodičky“ namažte touto zmesou a nechajte 5-7 minút zhnednúť v rúre. Podávajte s akoukoľvek zeleninou.
Lahodný spôsob varenia cukety s tvarohom
A teraz vám chcem dať do pozornosti úžasný recept - cukety s tvarohom, sú veľmi jednoduché a rýchle na prípravu. A určite pridajte viac čerstvých byliniek, jednoducho to dopadne tak, že si „olíznete prsty“.
Ingrediencie:
- Cuketa - 3 ks;
- Tvaroh - 200 - 250 g;
- Vajcia - 1 ks;
- Soľ, korenie - podľa chuti;
- Zelení - podľa chuti.
Spôsob varenia:
1. Cuketu umyjeme a ošúpeme. Rozrežte ich pozdĺžne na polovicu. Lyžicou vyberte jadro.
2. Tvaroh osolíme a okoreníme. Zeleninu opláchnite a osušte, jemne nasekajte. Tvaroh skombinujte s bylinkami a soľou a korením.
3. Pripravenú cuketu naplníme tvarohovou plnkou.
4. Spojte "lode" navzájom.
5. Namažte pekáč rastlinným olejom a položte výrobky. Podlejeme trochou vody a pečieme v rúre, kým zelenina nezmäkne.
6. Takto chutne a chutne nakoniec všetko vyzerá!
Cuketa s kuracím mäsom v rúre - rýchle a chutné
Na záver vám tiež chcem ponúknuť varenie univerzálneho jedla. Všetko je ako vždy jednoduché a nízkokalorické. Vo všeobecnosti varte pre zdravie a dobrú chuť!
Ako vidíte, existuje veľa zaujímavých receptov na cuketu varenú v rúre. Všetky metódy sú veľmi jednoduché a rýchle a tiež prezentovateľné na pohľad a samozrejme šialene chutné. Okrem iného ešte raz podotýkam, že takéto jedlá sú aj veľmi zdravé.
Nie sú tu žiadne špeciálne tajomstvá varenia, jediné, čo by som vám poradil, je použiť mladú cuketu tak, aby sa využila šupka aj semienka. Nuž, potom je to už otázka techniky a vašich chuťových preferencií. To je odo mňa všetko, čoskoro sa uvidíme!
pípanie
Povedzte VK
S paradajkami. Ale pečenie v rúre je jeden z najjednoduchších a najzdravších spôsobov varenia, ktorý používam veľmi často.
Ide o skvelé predjedlo a ak pridáte mleté mäso alebo mäso, získate plnohodnotné jedlo, ktoré zasýti celú rodinu. Vznikne tak veľmi zdravý a na vitamíny bohatý obed alebo večera. Áno, a jeho prípravou strávite dosť času.
Cuketa sa hodí k paradajkám, cesnaku a syru. Preto môžete tieto produkty bezpečne pridať do jedla, bude to ešte chutnejšie a aromatickejšie.
Cuketa s paradajkami a syrom v rúre rýchlo a chutne
Najjednoduchšie je nakrájať zeleninu na kolieska, dať do formy, posypať syrom a je to, nič viac sa od vás nevyžaduje. Zdá sa mi, že ide o super rýchle jedlo, ktoré ideálne poslúži ako príloha k mäsu.
Budeme potrebovať:
- cuketa - 2-3 ks;
- paradajky - 3-4 ks;
- tvrdý syr - 200 g;
- cesnak - 2 strúčiky;
- majonéza - 3 polievkové lyžice;
- soľ, korenie podľa chuti.
varenie:
Ak sú plody mladé, nemôžete z nich odstrániť kožu.
Čas varenia závisí od vašej rúry.
Pečená, plnená cuketa s mletým mäsom
Po príprave cukety podľa tohto receptu získate predovšetkým plnohodnotné jedlo, ktoré možno bezpečne podávať na slávnostnom stole.
Pridajte do mletého mäsa svoje obľúbené korenie, aby bolo ešte chutnejšie.
Budeme potrebovať:
- cuketa - 2 ks;
- mleté mäso - 200 g;
- paradajky - 2 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- vajcia - 1 ks;
- syr - 50 g;
- bochník - 1 kus;
- mlieko - 100 ml;
- soľ, korenie podľa chuti.
varenie:
Cuketové lodičky s mletým mäsom a syrom v rúre
Opäť veľmi chutná kombinácia zeleniny a mäsa, ktorá ľahko spestrí váš každodenný jedálniček a vašej postave rozhodne neuškodí. Cuketu môžete napchať akoukoľvek zeleninou, ktorú máte doma.
Budeme potrebovať (na 4 člny):
- cuketa - 2 ks;
- mleté mäso (akékoľvek, mám kuracie mäso) - 200 g;
- cibuľa - 1 ks;
- paradajka - 1 ks;
- paprika - 1 ks;
- zeleň;
- syr - 100 g;
- soľ, korenie, korenie;
- rastlinný olej na vyprážanie mletého mäsa.
varenie:
Ako rýchlo a chutne uvariť pečenú cuketu?
Veľmi, veľmi zaujímavá a originálna porcia jedla z veľmi obyčajných a jednoduchých surovín. Cukety v tomto recepte sú naskladané vo forme ruží, čo vyzerá veľmi pekne, keď je pripravené. Ale nielen vzhľad je dôležitý, ale chuť je tu jednoducho úžasná.
Budeme potrebovať:
- cuketa - 2 ks;
- paradajky - 2 ks;
- paprika - 1 ks;
- syr - 100 g;
- cesnak - 1 strúčik;
- majonéza - 2 polievkové lyžice;
- soľ, korenie podľa chuti.
varenie:
Buďte trpezliví, pretože toto rezanie bude nejaký čas trvať.
Nepridávajte príliš veľa soli, ak máte slaný syr.
Cuketový kastról so syrom, varený v rúre
Recept je určený pre milovníkov kastrólov. Tiež ich milujem a varím ich často. Najviac ma láka rýchlosť a jednoduchosť prípravy. Je len potrebné zmiešať všetky ingrediencie a dať do formy.
Neodporúčam pri tomto recepte používať pružnú panvicu, pretože cuketa dáva veľa šťavy, môže začať vytekať na stranách, kde sa strany nádoby stretávajú s dnom.
Budeme potrebovať:
- cuketa - 3 ks;
- syr - 100 g;
- vajcia - 2 ks;
- mlieko - 100 ml;
- múka - 3 polievkové lyžice;
- kôpor;
- soľ, korenie.
varenie:
Množstvo múky upravte podľa seba. Čím viac, tým bude kastról hustejší.
Diétny recept na mladé, zapečené cukety
Odporúčam vám venovať pozornosť tomuto receptu každému, kto dodržiava normy správnej výživy. Skvelý nápad na nízkokalorické jedlo a navyše je veľmi jednoduché na prípravu.
Budeme potrebovať:
- cuketa - 2 ks;
- paradajky - 2 ks;
- paprika - 2 ks;
- tvrdý syr;
- soľ a korenie podľa chuti.
varenie:
Keďže naše plody sú mladé, šupku z nich neodstránite.
Video, ako rýchlo a chutne upiecť cuketu so zemiakmi v rúre
K mäsu sa veľmi dobre hodia cuketa a zemiaky. Takéto predjedlo sa dá ľahko podávať na slávnostnom stole, vyzerá to veľmi krásne a chutné!
Budeme potrebovať:
- cuketa - 2 ks;
- zemiaky - 500 - 700 g;
- zeleň;
- syr - 200 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- soľ korenie.
varenie:
Zapečená cuketa s tvarohom
Tvaroh v kombinácii s kôprom a cesnakom je blaženosť sama o sebe. A ak tým naplníte cukety a upečiete ich v rúre, opäť získate veľmi nízkokalorické jedlo. Ďalší recept pre všetkých, ktorí chudnú!
Budeme potrebovať:
varenie:
Ako vidíte, z takejto jednoduchej a skromnej zeleniny môžete uvariť obrovské množstvo báječných jedál. Cuketa je ľahká, zdravá a veľmi chutná. Dôrazne vám odporúčam, aby ste túto zeleninu nezanedbávali.
Do skorého videnia a dobrú chuť!
Predchádzajúci článok: Ako uvariť herkulovskú kašu? Ďalší článok: Ako variť kašu z ovsených vločiek