Zakúpené vrstvy koláčov. Výber najlepších receptov z hotových sušienok

Varenie koláčov tradične zaberá leví podiel času prideleného na výrobu koláča, takže vzhľad hotových koláčikov výrazne zjednodušil vytváranie lahodných dezertov.

Samozrejme, nie všetky gazdinky považujú takéto prírezy za plnohodnotnú alternatívu k sušienku vlastnej výroby podľa ich obľúbeného receptu.

Nedostatok času a chuť dopriať si upečený dezert bez trápenia však robí z hotových tort veľmi obľúbený polotovar.

Nižšie uvažujeme o rôznych postupných receptoch na koláče z hotových sušienok.

Ovocný koláč s maslovým krémom

Najprv musíte pripraviť krém.

Aby ste to urobili, mali by ste šľahače a misku, kde sa bude šľahať krém, umiestniť do chladničky alebo na chladné miesto na 7-10 minút.

Krém by mal byť tiež studený.

Musia sa naliať do nádoby a okamžite naliať do práškového cukru.

Miešajte do hladka a hladkej pri nízkej rýchlosti.

Hmotu vložte do chladničky.

Potom sa pripraví impregnácia na koláče.

Do hrnca nalejte vodu, pridajte kryštálový cukor a za stáleho miešania priveďte do varu.

Varte minútu, kým sa cukor úplne nerozpustí (nezmizne), a vyberte z horáka.

Ďalším krokom je príprava ovocia.

Opláchnite bobule tečúcou vodou, odstráňte stopky a nakrájajte na kocky, pričom najkrajšie jahody ponechajte na ozdobu.

Broskyne umyjeme, ošúpeme, nakrájame a zbavíme kôstky.

Nakrájajte na kocky o niečo väčšie ako jahody.

Jednu broskyňu si necháme na ozdobu.

Aby sa koláče rýchlejšie nasiakli, musia sa opatrne pozdĺžne rozrezať na rovnaké vrstvy.

Teraz musíte zbierať skvelý dezert a nechať ho uvariť.

Prvý koláč dáme na misu, natrieme sirupom, navrch dáme smotanu, na ňu vrstvu nakrájaného ovocia a opäť smotanu.

Navrch položíme ďalší koláč, zľahka zatlačíme a zopakujeme predchádzajúce operácie.

Vrchný koláč je tiež rozmazaný impregnáciou a krémom.

Všetko uhlaďte a ozdobte výrobok rezervovanými jahodami a plátkami broskýň.

Ak zostane krém, môžeme ho naplniť do cukrárskeho návleku a rozložiť pozdĺž priemeru dezertu.

Teraz ho treba nechať osamote stáť pri jedle asi 4 hodiny v chladničke.

Dôležité je, aby neobsahoval produkty so silným zápachom, to môže pokaziť jemnú ovocno-krémovú chuť vašej torty.

Pripájame pre vás video s veľmi podobným receptom a hlavne si môžete všimnúť nápady na zdobenie vašej cukrárne:

Sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom

Sušienky - 2 ks.
Žĺtok - 2 ks.
Minerálna voda bez plynu - 50 ml.
Koňak - 120 ml.
Vanilkový cukor - 5 g.
Maslo - 450 g.
Kondenzované mlieko - 400 ml.
Biela čokoláda - 30 g.
Čokoláda čierna - 30 g.
Silná káva - 50 ml.
Cukor - 2 lyžice. lyžice.

Na prípravu krému musíte žĺtky rozšľahať s vodou a kondenzovaným mliekom pomocou mixéra.

Dajte zmes na mierny oheň a za stáleho miešania varte.

Počkajte, kým zmes nevychladne.

Maslo vyšľaháme s vanilkou a za stáleho šľahania po malých častiach vmiešame do vychladnutej zmesi.

Zmes by mala byť nadýchaná a voňavá.

Uvarenú kávu precedíme, nalejeme do kastróla, pridáme koňak a cukor.

Priveďte do varu a nechajte minútu povariť.

Sušienky pozdĺžne prekrojíme na 2 vrstvy.

Zbierajte dezert nasledovne.

Tortu položíme na rovnú misku, namastíme kávovým sirupom, bohato potrieme smotanou, vyložíme ďalšiu, pritlačíme a opäť potrieme sirupom a smotanou.

Takže pokračujte až do posledného pečiva.

Tento dezert s krásnym názvom ozdobí každú dovolenku!

Nájdete tu rôzne recepty na kakaové polevy.Jednoduché na prípravu a umožňujú vám ozdobiť tortu zakaždým novým spôsobom.

Páči sa ti julienne? Jesť áno, ale variť nie? Samozrejme, toto jedlo si vyžaduje čas kvôli tomu, aby ste sa pohrávali s kotlíkmi a rúrou, ale nie je to také zlé! Váš pomocník – pomalý hrniec – vám túto úlohu zjednoduší. Zhromaždené recepty julienne na varenie v tejto zázračnej technike. Ľahšie to už nejde!

Celý povrch so stranami koláča z hotových sušienok by mal byť tiež natretý krémom.

Oddelene roztopte bielu a tmavú čokoládu a náhodne posypte produkt.

Hotový dezert bude potrebné nechať namočiť niekoľko hodín a až potom ho môžete predložiť na stôl.

Do vašej pozornosti je videoklip, ktorý predstavuje všetky fázy varenia nádherného dezertu s použitím kondenzovaného mlieka a ovocia:

Takmer všetko ovocie a bobule sa kombinujú so sušienkou, vyhýbať sa treba iba kiwi, z ktorého môže byť plnka horká. Ak to poskytuje recept, položte ho iba na vrchnú vrstvu.
Aby boli hotové sušienky šťavnaté a voňavé, namáčajú sa v sirupoch, koňaku alebo rume. Môžete použiť aj kyslý džem. Sú lepšie impregnované, ak sú mazané vyhrievanou impregnáciou.
Bobule a krémy na báze tvarohu sú perfektne kombinované s týmito krehkými koláčmi.
Aby ovocie zdobiace dezert malo luxusný lesklý lesk, mali by ste ich pokryť špeciálnou želatínou.

Použitie hotových sušienok uľahčuje a zrýchľuje prípravu koláča a jeho chuť tým netrpí, najmä preto, že nie každá žena v domácnosti vie, ako upiecť skvelú sušienku.

Rôzne krémy, prísady a impregnácie umožňujú, s použitím rovnakých koláčov, vychutnať si zakaždým úplne novú chuť.

Ak sa stále rozhodnete uvariť sušienku sami, použite recept z videa, ktoré nasleduje.

Produkt sa ukáže ako vzdušný a svieži a na výrobu koláčov bude stačiť, aby ste ho opatrne pozdĺžne rozrezali na toľko vrstiev, koľko potrebujete, dobre alebo toľko, koľko môžete.

Samozrejme, nie každý vie, ako piecť sušienky, ale chcete potešiť seba a svojich blízkych lahodným koláčom. Na záchranu prídu hotové sušienky z obchodu. Vanilka, čokoláda, med, vafle - výber je veľký, vždy si môžete vybrať niečo pre seba a celkom kvalitnú.

Po výbere vášho obľúbeného krému, ovocia, bobúľ, čokolády alebo orechov si môžete doma rýchlo zostaviť vynikajúci lahodný koláč. Ponúkam rýchly recept na tortu z hotových vanilkových koláčikov, šľahačky, banánov a bobúľ. Predtým, keď som sa s cukrovinkami naozaj neznášal, takýto koláč sa často objavoval na stole počas sviatkov, je veľmi chutný a jemný.

Na prípravu koláča z hotových sušienok pripravte výrobky podľa zoznamu. Smotana a náradie na šľahanie musia byť dobre vychladené.

Banány nakrájame na kúsky. Aby kúsky nezhnedli, pokvapkajte ich niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy a premiešajte.

Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkou na nadýchaný jemný krém.

Vyberte koláčiky z obalu, spodný koláč namažte krémom.

Pridajte polovicu nakrájaných banánov a polovicu bobúľ. Ak máte mrazené bobule, je lepšie ich úplne nerozmraziť. Urobte to isté s druhým koláčom a položte ho na vrch.

Na samom konci položte tretí koláč, namažte vrch a boky koláča krémom a potom ozdobte podľa potreby: drvené sušienky, orechy alebo čokoládové lupienky. Dezert vložíme na 3-4 hodiny do chladničky.

Smotanový koláč vyrobený z hotových sušienok, podávame s čajom alebo kávou. Dobrú chuť!

Obsah kalórií a nutričná hodnota koláča sú uvedené bez dekorácie.

variťKoláč z hotových sušienok podľa receptu s fotografiou krok za krokom z našej webovej stránky! Torta je najobľúbenejší cukrársky výrobok, ktorý milujú nielen deti, ale aj dospelí. Hodí sa ako na slávnostný stôl, tak aj na jednoduché večerné posedenia.

Nie vždy je však možné nájsť si čas na pečenie koláčov pre túto pochúťku sami. Našťastie nežijeme v 19. storočí, čo znamená, že zohnať hotové kožky nie je ťažké, stačí zájsť do akéhokoľvek supermarketu.

Koláč "Blueberry" z hotových koláčov

Sušienkový koláč "Čučoriedka"

Zajtra je naplánovaná malá oslava, no neviete čo uvariť? Môže to byť jednoduchý koláč s čučoriedkami a tvarohom. V kombinácii tieto dva produkty dodávajú cukrovinke príjemnú vôňu a chuť. A vďaka hotovým koláčikom ho upečiete veľmi rýchlo!

Budeme potrebovať:

Hotové sušienky - 1 balenie;
Jedlá želatína - 1/4 šálky;
Tvarohový syr - 400 g;
Kyslá smotana 25% - 1,5 šálky;
Maslo - 100 g;
Čerstvé bobule (čučoriedky) - 1,5 šálky;
Mlieko - 200 ml;
Cukor - 3 lyžice.

Recept na varenie krok za krokom:

Do malého hrnca nalejeme studené mlieko a nalejeme doň želatínu. Premiešame, prikryjeme a odstavíme na 30 minút.
Napučaná želatína sa musí zahriať vo vodnom kúpeli.
Medzitým vložte tvaroh do inej nádoby, pridajte k nemu 1/2 časti cukru a kyslej smotany, pomocou mixéra kombinujte všetky komponenty.
Čučoriedky roztriedime, dáme do cedníka a prepláchneme. Nechajte prebytočnú vodu odtiecť a vložte do samostatnej nádoby. Nalejte cukor a šľahajte mixérom, mali by ste dostať sladké bobuľové pyré.
Hotová želatína je rozdelená na dve rovnaké časti. Nalejte jednu časť do bobuľového pyré a druhú do kyslej smotany.
Jeden sušienkový koláč položíme na krásny tanier a namočíme ho bobuľovým pyré.
Potom druhý koláč, 1,5 lyžice tvarohového krému a bobuľového zloženia na ňom. Takto to robíme s každou sušienkou. Okraje hotového koláča nezabudnite namočiť krémom.
Poslednou fázou prípravy je zdobenie vrchnej vrstvy koláča. Používame na to celé čučoriedky.
Hotový koláč dáme do chladničky, aby bola želatína úplne zamrznutá.
Koláč z hotových sušienok s kyslou smotanou nakrájame na malé kúsky, vložíme ich do porciovaných tanierov a podávame (tento recept s fotografiou zvládne krok za krokom aj neskúsený kuchár).

Koláč s kondenzovaným mliekom

Sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom

Urobiť koláč z hotových sušienok nie je ťažké. Najdôležitejšie je pripraviť si všetky ingrediencie, rozhodnúť sa, aký krém bude, a vybrať náplň.

Aby bola cukrovinka chutná, musí byť nasiaknutá sladkým sirupom.

Vezmime:

Hotové koláče - 1 balenie;
Maslo - 2/3 balenia;
Kondenzované mlieko - 1 plechovka;
Bobule (akékoľvek) - voliteľné.
Proteín - 3 ks;
Cukor - 1/4 šálky.

Krok za krokom recept s fotografiou:

Impregnácia koláčov

Maslo nakrájame na kocky rovnakej veľkosti. V húštine očistíme a odložíme bokom, aby sa mierne rozmrazilo.
Roztrieďte čerstvé bobule, vložte do cedníka a opláchnite. Prebytočnú vodu nechajte odtiecť.
Po miernom rozpustení masla pridajte kondenzované mlieko. Pomocou mixéra začnite šľahať. Bude krémová. Šľaháme, kým nezhustne.
Koláčiky vyberieme z obalu, prvý z nich položíme na tanier, nanesieme naň hotový krém, ktorý rovnomerne rozložíme po celom povrchu koláča. Potom rozložte bobule a prikryte druhým koláčom.
Takto to robíme dovtedy, kým nedôjdu hotové sušienky.
Teraz prejdeme k príprave proteínového krému. Oddelený proteín nalejte do šľahanej nádoby, nalejte do nej cukor a porazte. Krém by mal byť hustý.
Preložíme do cukrárskeho vrecka a ozdobíme, nezabudneme po okrajoch. Na vrch môžete krásne vyskladať hrsť čerstvých bobúľ.
Hotový koláč z hotových sušienok s kondenzovaným mliekom, pripravený podľa nášho receptu s fotografiou, vložíme na niekoľko hodín do chladničky na impregnáciu.

A ak ste ešte nevyskúšali úžasné, choďte radšej do kuchyne! 😉

Lahodný banánový koláč

Banánový sušienkový koláč

Nie každá žena v domácnosti vie, ako správne piecť sušienky, nezúfajte, pretože dnes si ich môžete kúpiť v každom obchode, čo znamená, že nebude ťažké potešiť vašu domácnosť.

Vezmime:

Hotové koláče - 3 ks;
Zrelý banán - 8 ks;
Džem - 1 sklo;
Mlieko - 4 šálky;
Cukor - 1,5 šálky;
Škrob - 100 g;
Múka (najvyššia kvalita) - 100 g;
Maslo - 1 balenie (0,25 kg);
Vanilín - 1 lyžička

Varenie s fotografiou:

Smotana na varenie

Rozmazanie vrstvy

Nalejte mlieko do malého hrnca, pridajte cukor a vanilku, miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom zaspíme zmiešanú múku s potravinárskym škrobom. Všetko znova premiešame a postavíme na sporák a zapneme režim stredného ohrevu.
Bez toho, aby ste opustili sporák, hmotu neustále miešajte, počkajte, kým sa uvarí, a vyberte ju zo sporáka. Vo svojej konzistencii hotová kompozícia pripomína krupicovú kašu. Odstavíme vychladnúť, nezabudneme neustále miešať.
Do ktorejkoľvek formy na pečenie položíme koláč na dno a z druhého koláča urobíme boky. Natrieme ich džemom.
Na džem natrieme hotový puding - asi jeden centimeter. Banány zbavíme šupky, pozdĺžne prekrojíme a poukladáme na krém.
Krém, ktorý zostane, sa rovnomerne rozloží na ovocie.
Posledný zvyšný koláč uzatvoríme, nanesieme naň džem a ak nám zostane, krém. Z druhej zvyšnej sušienky urobíme mrveničku a posypeme ňou vrch koláča z hotových sušienok s banánom (tento recept s fotkou krok za krokom sa bude páčiť každému).
Čistíme na chladnom mieste 4 hodiny kvôli impregnácii. Najlepšie je variť ju v noci.
Koláč vyberieme z formy, ak si želáte, môžete ho namazať malým množstvom krému alebo džemu a naplniť ho strúhankou.

Torta "Nezvyčajná"

Sušienkový koláč "Nezvyčajný"

Upozorňujeme na to, aby ste zvážili, ako môžete vyrobiť tortu tiramisu z hotových sušienok.

Vezmime:

Mascarpone - 300 g
Hotové koláče - 2 ks;
Vajcia (prvá kategória) - 4 ks;
Kávový nápoj - 1,5 šálky;
Likér - 2,5 lyžice;
Cukor - 2 lyžice;
Kakao - podľa chuti.

Podrobný popis prípravy:

Sušienky nakrájame na rovnaké pásiky a odložíme bokom, kým sa pripraví krém.
Vajcia rozdelíme na časti – bielkoviny oddelene od žĺtkov. Prvý dáme do chladničky. Medzitým vložte žĺtok do malej nádoby, pridajte k nemu cukor (1/2 dielu) a šľahajte, kým sa sypký produkt úplne nerozpustí.
Do vychladeného proteínu nalejte cukor, trochu soli a šľahajte rovnakým spôsobom ako žĺtok.
Mascarpone dáme do pohára a roztlačíme, potom k nemu pridáme vyšľahaný žĺtok s cukrom, všetko premiešame a potom proteín. Nezabudnite neustále triasť. Konzistencia hotového krému by mala byť hustá a bez hrudiek.
Výber formy na tiramisu. Na jej dno dáme malé množstvo vzniknutého krému. Nakrájanú sušienku namažte kávovým nápojom v kombinácii s likérom. Dáme do formy a sušienku natrieme krémom.
Takto to robíme, kým nie je hotová celá sušienka. Posledná vrstva je krém, posypaný malým množstvom kakaa.
Čistíme na chladnom mieste 2 hodiny. Potom sa vyberieme a s rodinou popíjame čaj s koláčom z hotových piškót s mascarpone podľa nášho receptu.

Torta s orechmi a pudingom

Piškóta s pudingom

Ingrediencie:

Hotové koláče - 3 ks;
Mlieko - 2 šálky;
Arašidy - 300 g;
Akékoľvek sušienky - 100 g;
Cukor - 1 sklo;
Múka (najvyššia kvalita) - 3 polievkové lyžice;
Maslo - 1 balenie;
Vanilka na špičke noža.

Recept na varenie krok za krokom:

Nalejte mlieko do malého hrnca, pridajte cukor a vanilku, miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom zaspíme, zmiešame múku s potravinárskym škrobom. Všetko znova premiešame a postavíme na sporák a zapneme režim stredného ohrevu.
Bez toho, aby ste opustili sporák, hmotu neustále miešajte, počkajte, kým sa uvarí a odstráňte, aby sa ochladila, nezabudnite ju neustále miešať.
Maslo nakrájame na kúsky, necháme v teple trochu poležať a prešľaháme. Vložíme do vychladnutej pudingovej zmesi, premiešame. Mali by ste získať vzdušný a jemný krém.
Arašidy dáme na suchý povrch panvice a trochu opražíme. Necháme vychladnúť a odstránime tenkú šupku. Stačí to len roztriediť rukami a šupka zmizne. Pomelieme ich.
Krehké sušienky rozdrvte rovnakým spôsobom a spojte s orechmi.
Tortu rozotrieme na tanier, namočíme smotanou a na vrch posypeme malým množstvom orechov. Takto zbierame koláč z hotových sušienok s pudingom podľa receptu s fotografiou krok za krokom pripraveným!
Posledná vrstva je smotana a orechy s koláčikmi.
Dáme do chladničky na úplnú impregnáciu.

Torta "Jahoda"

Piškóta s jahodami

Vezmime:

Hotové koláče - 3 ks;
kyslá smotana 25% - 2 šálky;
Cukor - 1/2 šálky;
Malinové želé - 0,5 šálky;
Vanilkový marshmallow - 0,3 kg;
Smotana 33% - 2/3 šálky;
Konzervované ananásové krúžky - 4 ks;
Jahody - 0,4 kg;
Kiwi - 2 ks;
Jahodové želé - 2 balenia.

varenie:

Jahody roztriedime, opláchneme a pozdĺžne prekrojíme. Odstavíme a pripravíme si želé, ako je napísané na obale.
Teraz pokračujte v príprave krému. Kyslú smotanu dáme do malej misky, zmiešame s cukrom a prešľaháme.
Na vrstvu použijeme jednoduchý marshmallow. Vyberieme z obalu a nakrájame rovnako ako jahody.
Pripravenú formu na cukrovinky prikryte pergamenovým papierom a položte jeden koláč.
Naimpregnujeme ho malinovým želé, položíme 1/2 marshmallow a nalejeme na hotový krém z kyslej smotany. Položíme druhý koláč a urobíme to isté ako prvýkrát.
Položíme tretí koláč. Smotanu vyšľaháme, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy, vložíme do cukrárskeho vrecka a jemne poklepeme na okraje torty.
Rozložte na tenké plátky nakrájané jahody. Prvý rad jahodových chvostov by sa mal pozerať nahor a druhý, naopak, nadol.
Vzdialenosť medzi jahodami a samotnou formou musí byť naplnená vareným želé.
Koláč z hotových sušienok s jahodami (recept s fotografiou krok za krokom) vložíme na chladné miesto na 4 hodiny, potom výrobok vyberieme z formy.
Zhora do stredu môžete urobiť krásnu ananásovú ružicu. Potom po okrajoch rozložíme olúpané a nakrájané kiwi, po jahodách a marshmallow.
To je všetko - narodeninová torta je pripravená.

Torta "Ovocie"

Sušienkový koláč s ovocím

Vezmime:

Hotové koláče - 1 balenie;
Kiwi - 3 ks;
Zrelé banány - 2 ks;
Hrozno bez semien - 1 malý zväzok;
Sladké mandarínky - 1 ks;
Kyslá smotana 25% - 0,5 l;
Tyčinka mliečnej čokolády - 1 ks;
Varené kondenzované mlieko - 1 plechovka.

Popis receptu krok za krokom:

Kyslú smotanu rozotrieme do zápražky, kde vyšľaháme smotanu. Pridajte kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní.
Prvý koláč dáme na tanier a hojne ho namočíme smotanou.
Banán a kiwi opláchneme pod vodou, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, položíme na prvý koláč.
Položíme druhú a urobíme to isté.
Tretí koláč sa považuje za konečný - impregnujeme ho krémom, nezabudnite na okraje. Hrozno opláchneme a nakrájame na polovice. Jemne ho natrieme na tretiu tortovú vrstvu na vrch krému. V strede sú plátky kiwi a mandarínky, vopred spracované a olúpané.
Čokoládu nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme vrch koláča, ako aj jeho okraje.
Vložte do chladničky na 3 hodiny. Dort z hotových sušienok s ovocím je pripravený (zopakujte recept s fotografiou krok za krokom pomocou vašich koláčov).

Lahodný koláč vyrobený z hotových sušienok

Niekedy kupované maslo nechce zmäknúť. Aby sa krém nepokazil, položte ho na tanier, uvoľnite obal a vložte do mikrovlnnej rúry. Zapnite režim „Rozmrazovanie“. Potom olej nestratí svoje vlastnosti, ale bude trochu mäkší.
Chuť koláča môžete zlepšiť použitím rôznych impregnácií, ktoré je možné zakúpiť aj v obchode spolu s koláčmi. Alebo si to uvarte sami. Potrebujete len dve ingrediencie – cukor a vodu. Dáme na sporák a prevaríme do mierne viskózneho stavu.
Ak je koláč zdobený čerstvým ovocím, odporúča sa ich spracovať tekutou želatínou. V tomto prípade si zachovajú svoj pôvodný vzhľad.

Pomocou všetkých vyššie uvedených tipov nebude ťažké pripraviť tortu z hotových sušienok podľa receptov s fotografiami krok za krokom, a ak stále zostávajú nepochopiteľné momenty, môžete sa zoznámiť s video lekciami.

Torta s kondenzovaným mliekom je obzvlášť obľúbená medzi tými, ktorí majú chuť na sladké. Na prípravu tohto dezertu musíte skutočne kúpiť minimum jednoduchých a lacných produktov. Okrem toho sa takýto domáci koláč veľmi často vyrába na základe zakúpených koláčov (sušienky alebo vafle), ktoré sa vždy dajú nájsť v moderných supermarketoch.

Dnes vám predstavíme niekoľko podrobných spôsobov, ako rýchlo pripraviť dezert sami, čím potešíte svojich blízkych a blízkych.

Najjednoduchšie s kondenzovaným mliekom

Na prípravu takejto pochúťky musíme zakúpiť nasledujúce komponenty:

zakúpené sušienky (oblátku je možné zakúpiť) - 1 balenie na 1 koláč;
sušienky - 100 g (na posypanie hotového dezertu);
varené kondenzované mlieko - 1 štandardná plechovka;
čerstvé maslo - 210 g;
vanilkový cukor - vrecko.

Proces výroby krému

Koláč z obchodu je najrýchlejší domáci dezert, ktorého príprava zaberie len polhodinu voľného času. Ak chcete urobiť takúto pochúťku sami, mali by ste roztopené maslo silne poraziť vareným kondenzovaným mliekom a vanilkovým cukrom. Krém je pripravený!

Formovanie a správne podávanie

Keď je plnka pre dezert hotová, mali by ste na tortovú formu položiť prvý zakúpený koláč, namazať ho kondenzovaným krémom, položiť druhý sušienkový základ, na ktorý chcete rovnakým spôsobom naniesť vyšľahané maslo s „varom“. .

Keď sa vytvorí lahodná domáca pochúťka, jej povrch musí byť posypaný strúhankou a potom ihneď vložený do chladničky na 3-7 hodín. Po uplynutí tejto doby je potrebné koláč vybrať, nakrájať na porciované kúsky a predložiť hosťom spolu s horúcim čajom.

Ako uvariť koláč z koláčov s kondenzovaným mliekom?

Tento recept zabezpečuje nezávislé pečenie koláčov, ktoré sa pripravujú na základe.Je potrebné poznamenať, že takýto dezert je neuveriteľne chutný a voňavý. Na jeho vytvorenie potrebujeme:

čerstvé maslo - asi 200 g;
hustá kyslá smotana 40% - 110 g;
kondenzované mlieko (nie varené) - 1 nádoba;
hasená sóda - 1;
kakaový prášok - 4 plné veľké lyžice;
ľahká pšeničná múka - od 200 g;
kyslá smotana 20% - 800 g (na smotanu);
práškový cukor - 130 g (na krém);
vanilkový cukor - ½ dezertnej lyžice (na smotanu).

Proces prípravy základne

Koláč vyrobený z koláčov s kondenzovaným mliekom by sa mal začať pripravovať miesením cesta. Aby ste to dosiahli, musíte skombinovať kondenzované mlieko, 40% kyslú smotanu, rozpustené maslo a potom ich dôkladne poraziť mixérom. Ďalej do výsledného základu musíte pridať hasenú stolovú sódu, kakaový prášok a pšeničnú múku. V dôsledku toho by ste mali mať nie veľmi husté cesto (ako na "charlotte").

Pečenie koláčov

Príprava koláčového koláča s kondenzovaným mliekom netrvá príliš dlho, pretože základ preň sa pečie v rúre len za 10 - 13 minút (pri teplote 205 stupňov). Preto by ste mali vziať okrúhlu odnímateľnú formu, vyložiť jej povrch pergamenovým papierom a potom naliať 1/3 vymieseného cesta. Po jeho tepelnom spracovaní je potrebné rovnakým spôsobom upiecť zvyšné dva koláče, ktoré sa musia ochladiť na studenom vzduchu, položiť na dosku alebo rovnú dosku.

Príprava krému

Po uvarení jednoduchých by ste mali okamžite začať vytvárať lahodný vzdušný krém. Za týmto účelom šľahajte 20% kyslou smotanou pomocou mixéra a potom do nej postupne pridajte práškový cukor a vanilín. V dôsledku toho by ste mali dostať našuchorenú a snehovo bielu náplň, ktorá by sa mala okamžite použiť na určený účel.

Proces formovania a servírovania

Ak chcete vytvoriť taký koláč, musíte prvý koláč položiť na kondenzované mlieko na rovnú misku, bohato namazať kyslou smotanou a potom ju uzavrieť ďalšou základňou. Na konci musí byť hotový dezert úplne pokrytý snehovo bielou náplňou a potom posypaný čokoládovými lupienkami alebo omrvinkami. Podávajte takú pochúťku na stôl s čajom, ale až po troch hodinách expozície v chladničke.

Spoločné varenie ľahkého a chutného dezertu

Ak chcete pripraviť koláče pre takýto koláč, mali by ste pripraviť:

ľahká múka preosiata - 1 šálka;
cukrový piesok - plný pohár;
veľké vajcia - 4 ks;
hydratovaná stolová sóda - 2/3 malej lyžice.

Varenie koláča

Aby ste vytvorili základ pre koláč, mali by ste poraziť kuracie vajcia spolu s cukrom a potom k nim pridať hasenú stolovú sódu a preosiatu pšeničnú múku. Potom musíte rozoberateľnú formu vymastiť olejom, naliať do nej celý základ a piecť v rúre 60 minút. V dôsledku takýchto akcií by ste mali získať nadýchanú a mäkkú, ktorú je potrebné úplne ochladiť a nakrájať na 2-3 koláče.

Proces tvorby dezertov

Domáci koláč s kondenzovaným mliekom by sa mal pripraviť pomocou krému, ktorý bol uvedený v prvom receptúre (roztopené maslo + varené kondenzované mlieko). Rezané sa teda musia natrieť chutnou a voňavou hmotou a navrchu poliať čokoládovou polevou.

Správne podávanie na stôl

Podávajte takýto dezert hosťom po dlhej expozícii v chladničke (6-9 hodín). Počas tejto doby bude piškótový koláč nasiaknutý kondenzovanou smotanou, bude mäkší a jemnejší.

Veľmi chutný koláčik s kondenzovaným mliekom a karobom (kakaom), ktorý som nazvala “Nežnosť”. Dúfam, že sa vám bude páčiť!

Toto sa pripravuje z troch koláčov na báze kondenzovaného mlieka a vrstvených kyslou smotanou. Ukazuje sa to jemné a chutné!

Krehký koláč s kondenzovaným mliekom „Nežnosť“

zlúčenina:

na formu Ø 25 cm

Koláče s kondenzovaným mliekom:

200 g masla
100 ml kyslej smotany
1 plechovka (400 g) kondenzovaného mlieka (nie prevareného)
3 čl. lyžice kakaa alebo karobu
1 čajová lyžička sódy
150-200 g múky

900 ml kyslej smotany (15-20% tuku)
1/2 šálky cukru (alebo 100 g práškového cukru)
1/2 vrecka vanilkového cukru

konzervované vykôstkované čerešne (voliteľné)
strúhaný kokos, prášok alebo šľahačka (na ozdobu)

Varenie koláča z koláčov s kondenzovaným mliekom:

V prvom rade sa treba pripraviť kyslá smotana na smotanu. Aby ste to urobili, večer predtým musíte postaviť takú jednoduchú štruktúru: zakryte cedník gázou v dvoch vrstvách, položte ju na misku a na vrch gázy nalejte kyslú smotanu. Prikryte tanierom, vložte do chladničky a zabudnite na to do rána alebo do chvíle, keď koláč upečiete.
Na druhý deň zmiešame kondenzované mlieko, zmäknuté maslo a kyslú smotanu. Vyšľahajte mixérom do hladka.
Nalejte karob alebo kakao, premiešajte (v tomto bode je hlavné odolať a nejesť túto mňamku) a pridajte sódu uhasenú citrónovou šťavou alebo octom. Miešajte.
Príprava cesta s karobom (kakao)
Pridajte múku a premiešajte (môžete použiť mixér, ale nie dlho a pri nízkej rýchlosti). Keďže múka je pre každého iná, jej množstvo bude tiež kolísať medzi 150-200 g.Konzistencia cesta by mala byť ako na fotke. (Odporúčam tiež vyskúšať z podobného testu.)
Formu (Ø 25 cm) vyložíme papierom na pečenie alebo dobre vymastíme olejom a vysypeme múkou (krupicou alebo strúhankou).
1/3 cesta rozotrieme a uhladíme lyžicou.
Príprava vrstiev koláča
Formu s cestom vložíme do predhriatej rúry na 200ºС a koláč pečieme asi 10 minút.
Pečený koláč s kondenzovaným mliekom
Keď je koláč upečený, vyberte ho z formy a otočte ho na utierku. A necháme vychladnúť.
Zo zvyšného cesta upečieme ešte dva koláče.
Hotové koláčové vrstvy
Kyslú smotanu vyberieme z chladničky a preložíme do vhodnej nádoby. (Mimochodom, z precedenej kyslej smotany sa dá urobiť výborný vegetariánsky cheesecake).
Scedená kyslá smotana
Šľaháme mixérom, pridávame cukor alebo prášok.
Prvé dva koláčiky namažte veľkým množstvom krému a posypte zaváranými vykôstkovanými čerešňami (ja som použila čerešne z, predtým som vybrala kôstky).

Varenie koláča "Neha"
Vrchný koláč a boky namažte krémom.
Boky posypeme kokosovými lupienkami, vrch ozdobíme podľa želania, napríklad šľahačkou, farebným práškom (alebo čímkoľvek).
ozdoba torty