Recept na pilaf z divokej ryže. Chudý pilaf s divokou ryžou a zeleninou

Ponúkam vám recept na Zebra manna koláč bez vajec a mlieka. Ide o úplne vegánske (chudé) pečivo. Zvláštnosťou tejto manny je, že má vrstvy rôznych farieb, ako pruhy zebry. Obvyklé cesto sa strieda s čokoládou, čím vzniká príjemná kombinácia chutí a veľkolepý vzhľad.

• Chlebík a la FOCACCIA S PESTOM. Recept s fotografiou a videom

  Žemľový chlieb a la focaccia s bazalkou poslúži ako výborný doplnok polievky alebo hlavného jedla ako chlieb. A je to tiež úplne nezávislé chutné pečivo, podobné pizze.

• Lahodný vitamínový surový repný šalát s orechmi. Surový cviklový šalát. Recept s fotografiou a videom

  Vyskúšajte tento úžasný vitamínový šalát zo surovej cvikly s mrkvou a orechmi. Je ideálny na zimu a skorú jar, keď je nedostatok čerstvej zeleniny!

• Tarte Tatin s jablkami. Vegánsky (chudý) koláč s jablkami na krehkom cestíčku. Recept s fotografiou a videom

  Tarte Tatin alebo flip pie je jeden z mojich obľúbených receptov. Ide o elegantný francúzsky koláč s jablkami a karamelom na krehkom cestíčku. Mimochodom, vyzerá to veľmi pôsobivo a úspešne ozdobí váš sviatočný stôl. Ingrediencie sú najjednoduchšie a cenovo dostupné! Koláč neobsahuje vajcia a mlieko, toto je chudý recept. A chuť je skvelá!

• Vegánske ucho! "Rybia" polievka bez rýb. Pôstny recept s fotografiami a videami

  Dnes tu máme recept na nevšednú vegánsku polievku – toto je ucho bez ryby. Pre mňa je to jednoducho chutné. Mnohí však hovoria, že to naozaj vyzerá ako ucho.

• Krémová polievka z tekvice a jabĺk s ryžou. Recept s FOTOGRAFOM A VIDEOM

  Navrhujem, aby ste uvarili nezvyčajnú krémovú polievku z pečenej tekvice s jablkami. Áno, je to tak, jablková polievka! Na prvý pohľad sa táto kombinácia zdá zvláštna, ale v skutočnosti sa ukazuje veľmi chutná. Tento rok som pestoval porciované odrody tekvice ...

• Ravioli so zeleňou je kríženec raviol a uzbeckého kuk chuchvara. Recept s fotografiou a videom

  Varenie vegánskych (chudých) raviol s bylinkami. Dcéra toto jedlo nazvala Travioli - veď v plnke je tráva :) Spočiatku som sa inšpirovala receptom na uzbecké halušky so zeleným kuk chuchvara, ale rozhodla som sa recept upraviť v smere zrýchlenia. Vyrezávanie knedlí trvá príliš dlho, ale krájanie raviol je oveľa rýchlejšie!

• Bravčové mäso - 600-700 g.
• Cibuľa - 1-2 ks.
• Konzervované ananásy - 1 plechovka.
• Dlhozrnná ryža - 2 šálky
• Soľ a korenie - podľa chuti.
• Hrozienka - podľa chuti.
• Korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

A tak bravčové mäso v prvom rade dôkladne opláchnite a osušte. Potom ho nakrájajte na tenké plátky. Soľ a korenie podľa chuti, podľa potreby posypte obľúbeným korením na pilaf (v tomto prípade paprikou). Potom nechajte mäso 15-20 minút v pokoji.

Medzitým ošúpeme a nakrájame cibuľu na polkolieska. Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja a opečte na ňom cibuľu, kým nebude priehľadná a mäkká.

Kým sa cibuľa pripravuje, otvorte nádobu s ananásom, vypustite šťavu a samotné ovocie nakrájajte na malé kocky. Akonáhle cibuľa dosiahne stav, ktorý potrebujeme, pridajte k nej ananás a premiešajte, varte na miernom ohni niekoľko minút.

Keď sú ananásy dostatočne teplé a kuchyňa sa naplní príjemnou ovocnou vôňou, môžete do panvice pridať predtým pripravené mäso. Pokračujte vo varení za stáleho miešania, kým nie je mäso biele.

Zároveň si uvaríme ryžu, uvaríme ju v jemne osolenej vode, trochu nevaríme (ako Taliani hovoria „aldente“, tento výraz síce označuje cestoviny alebo cestoviny, ale myslím, že sa to dá použiť aj tu). Ak to chcete urobiť, vyberte ryžu iba dlhozrnné odrody a pre pilaf. Hotový pilaf preložíme do hrnca na pečenie, obsah panvice položíme navrch spolu s tukom a šťavou.

Zakryjeme pokrievkou a pošleme do rúry predhriatej na 150 stupňov na jeden a pol až dve hodiny. Prajem vám dobrú chuť!

Sergey poslal zaujímavý recept a podrobné fotografie varenia lahodného kuracieho pilafu, v ktorom používa zlatú a divokú ryžu (nazývanú aj hnedá alebo čierna) a tiež čučoriedky. Teraz je v móde hovoriť o výhodách a vlastnostiach divokej alebo čiernej ryže, ale myslím si, že nielen kvôli tomu musíte do svojho jedálnička zaradiť jedlá z nich 😉 Pilaf sa pripravuje v pomalom hrnci, takže otázky o tom, ako variť alebo variť túto nezvyčajnú čierno-zlatú ryžu, by nemalo vzniknúť. Čas ako vždy automaticky nastavuje inteligentný hrniec.

Kurací pilaf so zmesou zlatej a divokej ryže v pomalom hrnci

Zvyčajne používam túto ryžu na jeden sviatočný šalát, ale rozhodol som sa skúsiť urobiť pilaf.

na recept na kurací pilaf s divokou a zlatou ryžou budete potrebovať:

• Kuracie stehná (bez chrbtovej kosti) - 1,2 kg.
• Ryža (zlatá s divokou) - 1 šálka (pohár vody - 290 gramov.)
• Cibuľa - 2 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Cesnak - 6-7 strúčikov,
• Barberry - 1 vrecúško (5 g),
• Korenie a korenie - mám korenie na pilaf,
• Nové korenie čierne korenie - 6-7 hrášok,
• Rastlinný olej - 40-50 g.
• Soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti,
• Voda - 2 poháre.

Ako variť pilaf s divokou a zlatou ryžou

Produkty pre pilaf sa zhromažďujú, môžete začať.

Mäso nakrájajte na kúsky, v tomto prípade každé kuracie stehno, na polovicu. Osolíme, posypeme korením a odstavíme.
Jemne nakrájajte cibuľu, nakrájajte mrkvu alebo tri na hrubom strúhadle.
Do umytej ryže vložíme čučoriedky a nové korenie (aby sme na ne nezabudli).

Takže všetko je pripravené na varenie pilafu s kuracím mäsom a divokou ryžou, uvarím ho v multivarke Redmond (Redmond RMC-4503), zvolím režim „Frying“ (multivarník Panasonic – „Pečenie“ na 20 minút).

Zlejeme olej, cibuľku a mrkvu dáme do misky a počas smaženia v pomalom hrnci občas premiešame, veko je otvorené.

Na konci režimu dajte do misky kura, ryžu s čučoriedkami, cesnak a vodu. Osolíme, berúc do úvahy, že sme vtáčika osolili. Zapnite režim "Pilaf".
Na konci režimu zmiešajte lahodný voňavý pilaf podľa tohto jednoduchého receptu v miske multivarky

a poukladáme na taniere.