Sardinková paštéta v oleji. Rybia paštéta Zaváraná paštéta so syrom

variť chutné konzervovaná rybia paštéta doma- jednoduché ako koláč. Za pár minút získate lahodnú rybiu pastu na toasty, jednohubky a rolky z jednoduchých a cenovo dostupných produktov, ktoré má každá domácnosť. Osobne rada experimentujem so sadou produktov na tento druh paštéty. Tentokrát som sa rozhodla uvariť makrelovú paštétu, vajíčka a mrkvu a tavený syr. Ukázalo sa to veľmi chutné, takže sa s vami rád podelím o môj recept.

Varené jedlá - mrkva, vajcia a tavený syr, vložte do misky mixéra.

Rozdrvte ich 2-3 minúty na konzistenciu podobnú paste.

Nalejte korenie. Zvýraznia chuť hotovej paštéty. V tomto recepte na paštétu z makrely z konzervy som použil zmes červenej papriky, papriky, kari, kurkumy a koriandra. Dobré sú aj sušené provensálske bylinky.

Pridajte kečup. Pomocou nej a korenia získa paštéta oranžovú farbu.

Nakoniec pridajte konzervované sardinky.

Zapnite mixér na 2-3 minúty.

Hotová paštéta by mala byť hustá a jednotná v štruktúre. Jednoduché a chutné rybacia paštéta z konzervy s vajcom pripravený. Preneste ho do čistej nádoby. Pevne zatvorte veko. Po 3-5 hodinách odstátia v chladničke paštéta stuhne a zhustne. Je obzvlášť dobrý s chlebom Borodino. Vyskúšajte, je to veľmi chutné. Môže sa skladovať na chladnom mieste nie dlhšie ako 5 dní. Dobrú chuť. Môžete tiež rýchlo a jednoducho variť a

Rybacia paštéta je skvelým spestrením vašich sendvičov. Ja napríklad veľmi milujem chlebíčky a rôzne druhy a varianty nátierok. A preto neustále vymýšľam niečo, čo sa dá použiť namiesto klasického syra s maslom, alebo natrieť na kúsok chleba (alebo bochníka). A tiež chcem, aby takéto maškrty neboli príliš mastné a škodlivé - postava je stále rovnaká;)

Vo všeobecnosti vám dnes ponúkam ďalší nápad na rýchle občerstvenie - rybiu paštétu, ktorú uvaríme z konzervovaných rýb. Použil som konzervu tuniaka, ale v zásade môžete použiť úplne akúkoľvek rybu konzervu v oleji, ktorú máte radi - makrelu, sardinku alebo dokonca šproty. Stále to bude chutné.

Nadpisy:
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Celkový čas: 20 minút
VÝCHOD: 5 porcií

Zloženie rybej paštéty

• Zelená cibuľa - 1 zväzok
• Rybie konzervy v oleji - 1 plechovka
• Kôpor a petržlen - 1 zväzok
• Vajcia - 2 ks.
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Majonéza - 2-3 lyžice.

Recept na paštétu krok za krokom

Paštéta sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Hlavná vec je uvariť vajcia vopred (uvarené natvrdo). Takže, keď je všetka zelenina pripravená, „zbierame“ paštétu.

Zväzok zelenej cibuľky (vzal som väčší zväzok) som umyla v studenej vode, osušila vlhkosť papierovou utierkou a nakrájala.

To isté som urobila s kôprom a petržlenovou vňaťou - umytou, sušenou a nasekanou.

Ošúpané varené kuracie vajcia a potom ich položte na najmenšie strúhadlo.

Z rybej konzervy scedila olej, rybie mäso vidličkou pomiesila. Rozložené na zeleň a vajcia.

Mierne osolené, mleté ​​​​zmes papriky, zmiešané.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Dnes vám chceme ponúknuť jednu možnosť prípravy rybieho snacku – rybiu paštétu z konzervy s vajíčkom. Toto predjedlo je ideálne na sendviče a osloví všetkých milovníkov rybích pokrmov. Paštéta je pripravená za pár minút, potrebujete len mixér a malé zloženie produktov, takže toto je top recept na zozname. No a kde si takúto pastu môžete naniesť, to je už voľba. Najjednoduchším variantom je podávať sardinkovú paštétu s opečenými toastami, paštétou môžete napchať aj palacinky, krehké či vaflové košíky. Ak je to žiaduce, takáto paštéta sa môže podávať s pečenými červenými zemiakovými plátkami - veľmi chutné.





- sardinka v oleji - 1 plechovka,
- kuracie vajcia - 2 ks.,
- tavený syr - 90 g,
- cibuľa - 60 g,
- vínny ocot - 20 ml,
- čierne korenie - 1 g,
- soľ - podľa chuti,
- zelenina - na servírovanie paštéty.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Najprv je potrebné pracovať s cibuľou - očistíme a opláchneme, nakrájame nadrobno a vysypeme do misy. Plátky cibule pokvapkáme vínnym octom, vystačíme si aj s jablkovým alebo iným ovocným octom. V prípade potreby nahraďte ocot citrónovou šťavou. Na nakladanie pridajte trochu mletého korenia, štipku soli. Nechajte cibuľu na chladnom mieste 10 minút.




Medzitým odzátkujte pohár so sardinkami. Mimochodom, môžete variť doma sami. Vyberáme sardinky blanšírované v oleji, ak ste si vzali sardinku s korením, musia byť filtrované. Kusy rýb preložíme do misky mixéra a najprv do misky pridáme niekoľko lyžíc šťavy z nádoby. Šťavu hneď nezlievame, použijeme na reguláciu hustoty našej paštéty.




Kuracie vajcia uvaríme deň vopred „natvrdo“, tradične, ako je každý zvyknutý – 8 minút v slanej vode. Vajcia očistíme od škrupiny, náhodne ich rozbijeme a pošleme do misky mixéra na ryby. Pridáme aj tavený syr, najlepšie tradičný, bez zvýrazňovačov chuti. Syr ľubovoľne nakrájame, preložíme do misky mixéra.




Tu posúvame aj už namarinované kúsky cibule.






Spustíme mixér, pri vysokých otáčkach všetko melieme na homogénnu hmotu. Hustotu upravíme, ak treba, pridáme trochu šťavy z konzervy. Na konci miešania tiež odoberieme vzorku soli / korenia.




Paštétu preložíme do pohára alebo misky, necháme niekoľko hodín stáť na poličke chladničky. Sardinkovú paštétu podávame v oleji na stôl.




Dobrú chuť!
Zo sardiniek v oleji uvaríte ešte chutne a rýchlo

Publikovaný 11.12.2017
Pridané: Čarodejnica
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: 20 minút

Paštéta z rýb a vajec z konzervy je všestranná zmes niekoľkých mletých ingrediencií, ktorá je skvelá na sviatočné aj každodenné občerstvenie. Takéto jednoduché jedlo uvaríte za pár minút a vychutnáte si jeho lahodnú chuť s nadšením, položíte si ho na kúsok chleba alebo si ho len tak zahryznete. Vyrovnať sa s tým pomôže môj recept s fotografiou. Pozrite sa, ako sa pripravuje.




Ingrediencie:

- konzervované potraviny "Saira" natural - 1 plechovka;
- vybrané kuracie vajce - 3 ks;
- majonéza - podľa chuti.

Čas varenia je 15-20 minút.

Ako variť s fotografiou krok za krokom

Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme a ošúpeme. Odstráňte chrbtovú kosť z ryby (aby neškrípala na zuboch).




Vajcia pomelieme na jemnom strúhadle. Rybu roztlačte vidličkou na malé strúhanky.




Zmiešajte strúhané vajcia s rybou kašou, pridajte majonézu.
Paštéta je hotová, môžete si z nej pripraviť chlebíčky na raňajky alebo slávnostnú hostinu. Nielen, ale tiež sa ukáže ako chutné.






Dobrú chuť!

Dodatok k receptu:

Na prípravu paštéty sú vhodné akékoľvek rybie konzervy s olejom alebo bez oleja, nie však v paradajke;
zloženie paštéty môžete doplniť taveným alebo mäkkým (ako ricotta) syrom, nakrájanou cibuľou a/a cesnakom, čerstvými alebo mrazenými bylinkami (kôpor, petržlen, bazalka, koriandr), korením (mletá paprika, paprika), varenou strúhanou mrkvou , jemne nakrájaná nakladaná uhorka alebo uhorky;
paštétu využijete nielen na natieranie chleba, ale aj na plnenie snackových tartaletiek.