Domov » polotovary » Recept na palacinky na kefíre s otrubami. Dukanove lievance

Recept na palacinky na kefíre s otrubami. Dukanove lievance

Zostať dlhodobo zdravý a plný energie pre produktívny a rušný život pomáha šport a vyvážená strava.

Zároveň nie je potrebné hladovať - ​​stačí piť veľa vody a vylúčiť rýchle občerstvenie a nahradiť ho domácimi ovsenými palacinkami s otrubami. Tento vedľajší produkt spracovania obilia, bohatý na vlákninu, ovsené vločky, zníži kalorický obsah vašej obľúbenej pochúťky takmer bez zmeny chuti a prebudí vaše rána!

Výhody a poškodenie palaciniek z ovsených vločiek

Po dlhú dobu sa pri spracovaní ovsa odmietali otruby. Raz odborníci na výživu po vykonaní výskumu zistili, že všetky najcennejšie obilniny idú do krmív pre hospodárske zvieratá.

Toto bol revolučný objav vo výžive a urobil z otrúb jeden z najvyhľadávanejších produktov medzi tými, ktorí sa snažia zdravo stravovať a prekvapiť každého svojimi ideálnymi formami.

Otruby však nie sú užitočné pre každého. Napríklad pacienti gastroenterológov, ktorí majú problémy s trávením aspoň počas exacerbácie ochorenia, by mali zabudnúť na jedlá, do ktorých sú zahrnuté, aby si pohodu ešte viac nezhoršili.

V tomto prípade je lepšie nahradiť otruby obyčajnými ovsenými vločkami a jedlami z nich. Jemné a ľahké palacinky z ovsených vločiek pečené na nepriľnavej panvici prídu vhod.

Palacinky z ovsených otrúb: recept na udržanie harmónie

Ingrediencie

  • - 4 veci. + -
  • Nízkotučný kefír - 4 lyžice. + -
  • Ovsené otruby - 4 polievkové lyžice + -
  • - 1 lyžička + -
  • - 1 štipka + -
  • - 1 polievková lyžica. + -

Krok za krokom varenie lahodných palaciniek z ovsených otrúb

Ráno, keď má každá sekunda cenu zlata, musíte uvariť niečo ľahké a veľmi rýchle – napríklad palacinky s otrubami. Takéto koláčiky postavu nepokazia – práve naopak, pomôžu vám udržať sa vo forme, a to z dobrého dôvodu, pretože sú súčasťou slávnej diéty doktora Dukana.

Množstvo produktov sme uviedli na dve porcie pre dospelých, ale množstvo ingrediencií si môžete upraviť podľa vlastného uváženia (v závislosti od pripravovaných porcií).

  1. Vajcia rozbijeme do malej misky a opatrne oddelíme bielky od žĺtkov.
  2. Pridáme sladkú zložku, soľ, všetko zľahka speníme vidličkou.
  3. Skombinujte s otrubami. Predtým sa musia rozomeliť na múku pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra. Zostanú rovnako užitočné, ale jemne mleté ​​otrubové jedlo bude jemnejšie a chutnejšie.
  4. Hotové cesto naplníme kefírom a necháme asi 15 minút odstáť. Otruby sa tak „rozptýlia“ ešte viac, čo výrazne zlepší konzistenciu cesta.
  5. Do tejto doby by mala byť panvica horúca. Jeho spodok namažte olejom pomocou silikónovej kefy a lyžičkou rozotrite cesto. Ak ich neurobíte príliš veľké, získame až 15 zdravých a veľmi chutných koláčikov.

Vyzerajú tak chutne, že ich chcete hneď vyskúšať. Ale aj horúce otrubové cesto je pre žalúdok príliš ťažké, takže je lepšie nechať koláče mierne vychladnúť. A kým vychladnú, my si medzitým môžeme uvariť čaj.

  • Aby bol recept ešte úspornejší, môžete použiť celé vajcia. Potrebujeme len 2 kusy strednej veľkosti.
  • Ak sa vám jedlá z ovsených otrúb zdajú príliš hrubé (hoci sú neuveriteľne zdravé!), Potom môžete polovicu ich porcie nahradiť akýmikoľvek inými obilnými otrubami.
  • Namiesto cukru môžete do cesta pridať prírodné sladidlo, napríklad prášok zo stévie alebo med.

Domáce diétne palacinky z ovsených vločiek: recept bez múky

Ak telo zlyhalo a žalúdok s pečeňou tvrdohlavo nechce prijímať hrubé jedlo, musíte starostlivo vybrať stravu. V tomto ťažkom období je lepšie uprednostňovať jedlá s obalovým efektom. Varené ovsené placky prinesú príjemné spestrenie dosť prísneho medicínskeho jedálnička.

Ingrediencie

  • Ovsené vločky - 15 polievkových lyžíc;
  • Zrelé banány (stredné) - 2 ks;
  • Čerstvé kravské mlieko - 100 ml;
  • Kuracie vajcia - 2 ks;
  • Med - 1 lyžička;
  • Škorica - 1 štipka.

Pečenie diétnych ovsených lievikov bez múky

  • Poďme sa zaoberať obilninami: je potrebné ich premeniť na múku pomocou mlynčeka na kávu. Hotový výrobok nie je vhodný, pretože jeho frakcia je príliš malá. Ale drvené vločky - to, čo potrebujete pre chuť a úžitok!
  • Takže vločky pomelieme, spojíme s vajíčkami, premiešame. Pridáme banánové pyré (ovocie nastrúhané vidličkou).

Banán možno nahradiť bobuľami alebo jablkovou omáčkou, ale nemal by byť príliš vodnatý.

  • Med rozpustíme v mierne zohriatom mlieku a všetky produkty spojíme. Vzniknuté „cesto“ ochutíme škoricou, ešte raz premiešame a necháme asi pol hodiny lúhovať.
  • Keďže všetko vyprážané na oleji je pre choroby tráviaceho traktu tabu, budeme naše diétne ovsené placky piecť bez oleja na nepriľnavej panvici. Aby sa nespiekli, najlepšie je piecť na miernom ohni.
  • Akonáhle je spodná časť začervenaná, palacinky otočíme, počkáme pár minút a hotovú maškrtu dáme na tanier. Zdravú pochúťku je najlepšie podávať s tekutým medom alebo sladkým bobuľovým sirupom.

Zdravé a výdatné raňajky sú tým najlepším začiatkom pracovného dňa plného starostí a povinností. Porcia chutných domácich ovsených vločiek „nabije“ telo energiou a poriadne ho naštartuje. A pár zostávajúcich koláčov si môžete vziať so sebou do práce ako občerstvenie.

Dobrú chuť!

Čo uvariť na raňajky okrem ovsených vločiek? Možno chutné a diétne palacinky? Ich príprava vám nezaberie viac ako 10-15 minút. Je to tiež veľmi chutné a výživné jedlo.

Ponúkame vám jednoduché recepty, s ktorými si uvaríte zdravé palacinky z ovsených otrúb, tvarohu, špenátu a dokonca aj ríbezlí.

Ovsené palacinky s jogurtom a jahodami

Ingrediencie:

Na test:

  • ovsená múka (alebo kukurica) - 50 g
  • vajcia - 1 ks.
  • kefír
  • sladidlo
  • vanilín

Na krém:

  • prírodný jogurt
  • mäkký tvaroh
  • jahody (alebo iné bobule/ovocie)

Ako variť?

  1. Zmiešajte ovsené vločky, vajce, vanilín, trochu kefíru a sladidlo, aby ste získali homogénnu hmotu.
  2. Palacinky pečieme na panvici bez oleja a opekáme ich z oboch strán.
  3. Na smotanu rozšľahajte prírodný jogurt, jemný tvaroh a jahody alebo iné bobule v mixéri.
  4. Hotové diétne palacinky dáme na tanier a ozdobíme krémom.

Diétne palacinky s makom

©krylova_pp

Ingrediencie:

  • ryžová múka - 100 g
  • kefír 1% - 100 g
  • vajcia - 1 ks.
  • prášok do pečiva - 1 lyžička
  • mak - ½ lyžice. l.
  • vanilín
  • sladidlo

Ako variť?

  1. Vajíčko rozšľaháme vidličkou, potom k nemu pridáme múku a kefír. Potom všetky ingrediencie dobre premiešame. Malo by z toho vzniknúť pomerne husté cesto.
  2. Potom do cesta pridáme mak, prášok do pečiva a necháme 5 minút odstáť.
  3. Pečieme diétne palacinky na kefíre bez oleja na panvici.

Palačinky s ríbezľami

©ppkseniagrehovej

Ingrediencie:

  • čierne ríbezle - 100 g
  • vajcia - 1 ks.
  • prírodný jogurt - 200 g
  • múka (akákoľvek užitočná) - 2-3 lyžice.
  • prášok do pečiva - ½ lyžičky
  • sladidlo

Ako variť?

  1. Zmiešajte všetky čierne ríbezle, vajce, prírodný jogurt, múku, prášok do pečiva, sladidlo a šľahajte v mixéri, kým nedosiahnete konzistenciu tekutej kyslej smotany.
  2. Palacinky opečte na suchej panvici na strednom ohni zakryté.
  3. Voliteľne môžete hotové palacinky natrieť prírodným jogurtom.

banánové palacinky

©likasiparová

Ingrediencie:

  • banán - 1 ks.
  • prírodný jogurt - 50-55 g
  • múka (akákoľvek užitočná) - 2 polievkové lyžice. l.
  • vajcia - 1 ks.
  • prášok do pečiva - ¼ lyžice. l.
  • sladidlo

Ako variť?

  1. Banán ošúpeme, nasekáme a rozšľaháme v mixéri (alebo roztlačíme vidličkou).
  2. Zmiešajte banán, jogurt, múku, vajce, prášok do pečiva a sladidlo v miske.
  3. Diétne palacinky pečieme na suchej panvici.

Čokoládové palacinky

©ekateryna_bila

Ingrediencie:

  • ovsené otruby - 20 g
  • vajcia - 1 ks.
  • mlieko - 10 ml
  • kakao - 1 lyžička
  • prášok do pečiva
  • arašidovú pastu

Ako variť?

  1. Zmiešajte ovsené otruby, vajce, mlieko, kakao a prášok do pečiva v hlbokej miske. Dobre premiešajte.
  2. Diétne palacinky bez múky pečieme na suchej panvici s pokrievkou.
  3. Ak chcete, môžete palacinky ozdobiť arašidovým maslom.

Palacinky so špenátom

©bu_galina

Ingrediencie:

  • ryžová múka - 1 polievková lyžica. l.
  • vajcia - 4 ks. (3 bielkoviny a 1 žĺtok)
  • mrazený špenát - 100 g
  • korenie

Ako variť?

  1. Špenát rozmrazíme, scedíme z neho vodu.
  2. Zmiešame ryžovú múku, 3 vajcia, 1 žĺtok, soľ, korenie a mrazený špenát. Potom všetky ingrediencie vyšľaháme mixérom (asi 3 minúty).
  3. Palacinky pečieme na panvici bez oleja pod zatvoreným vekom.

Mrkvové palacinky s herkulesom

©poleznogotovim.ru

Ingrediencie:

  • mletý herkules (alebo ovsené vločky) - 200 g
  • mrkva - 2 ks. (môžete použiť tekvicu)
  • kefír - 250 - 300 ml.
  • vajcia - 2 ks.
  • sóda - ½ lyžičky

Ako variť?

  1. Mrkvu umyte, ošúpte a nasekajte na strúhadle alebo v mixéri.
  2. Rozšľaháme vajíčka a pridáme k nim mrkvu. Potom pridajte kefír a sódu. Všetky ingrediencie dobre premiešame.
  3. Do výslednej zmesi pridajte mleté ​​ovsené vločky alebo ovsené vločky. Pomaly pridávajte suché prísady, kým cesto nie je husté, ale pevné.
  4. Diétne palacinky pečieme na suchej panvici z oboch strán.

tekvicové lievance

©sofiya_sport_pp

Ingrediencie:

  • kukuričná múka - 200 g
  • pečená tekvica - 900 g
  • vajcia - 4 ks.
  • kefír 1% - 100 g
  • sóda - 1 lyžička

Ako variť?

  1. Zmiešajte kukuričnú múku, nakrájanú pečenú tekvicu, vajcia, kefír a sódu.
  2. Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri, aby ste získali hladkú konzistenciu.
  3. Tekvicové palacinky opečieme na suchej panvici z oboch strán.

Cuketové lievance

©ekateryna_bila

Ingrediencie:

  • ovsené otruby - 1 polievková lyžica. l.
  • cuketa - 300 g
  • vajcia - 2 ks.

Ako variť?

  1. Nastrúhajte cuketu, sceďte šťavu, ktorá sa oddelila od zeleniny, pretože ju nebudete potrebovať.
  2. Zmiešame cuketu, ovsené otruby, vajíčko a soľ. Všetky ingrediencie dobre premiešame.
  3. Diétne cuketové placky opečieme z oboch strán na suchej panvici.

Palacinky z tvarohu, vajec a zeleniny

©0_lenoshka_0

Ingrediencie:

  • tvaroh 5% - 100 g
  • vajcia - 1 ks.
  • kôpor
  • korenie

Ako variť?

  1. Primiešame tvaroh, vajíčko, nadrobno nakrájanú cibuľu a kôpor. Pridajte korenie.
  2. Diétne palacinky rozložíme na suchú rozpálenú panvicu a na miernom ohni pod pokrievkou opekáme z oboch strán.

Ľanové palacinky

©stasyaru

Ingrediencie:

  • ľanová múka - 25 g
  • ovsené vločky - 25 g
  • vajcia - 2 ks.
  • sladidlo - 1 lyžička
  • kokosové vločky - 1 lyžička
  • kakao - ½ lyžičky
  • ľanové semená
  • vanilín (voliteľné)

Ako variť?

  1. Ľanový šrot, ovsené vločky, 2 bielka, sladidlo, kakao dáme do mixéra a vyšľaháme do hladka.
  2. Zo vzniknutého cesta upečieme na suchej panvici ľanové placky.
  3. Hotové jedlo ozdobíme kokosovými lupienkami, ľanovými semienkami a podávame.

Diétne jedlá môžu byť nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Potvrdzujú to aj naše diétne palacinky! Uložte si tieto jednoduché a chutné recepty, aby bolo každé ráno chutné a ako malá gastronomická hostina!

Pripravila Tatyana Krysyuk

Palacinky sú veľmi obľúbené, no počas diéty sú väčšinou zakázané. Výnimkou sú Ducanove palacinky – tie nielen dokonale zasýtia, ale majú aj diétne vlastnosti.

Na kefíre (bez otrúb)

Tento recept na palacinky Dukan neobsahuje otruby - obsahuje lepok a kukuričný škrob (20 g a 40 g). Ďalej potrebujete vajcia (2 ks), kefír bez tuku (300 ml) a štipku soli. Zvyšnými zložkami sú suché droždie a prášok do pečiva (0,5 lyžičky každý), 3 g fit parade (možno nahradiť Milfordom). Namiesto lepku je povolené použiť rovnaké množstvo škrobu, ale v tomto prípade sa palacinky musia rozložiť na 1,5 dňa (inak prekročíte denné množstvo DOP).

Kefír spojte s droždím, nechajte 10 minút pôsobiť a potom pridajte všetky ingrediencie okrem prášku do pečiva. Cesto nechajte 30-40 minút. Potom panvicu zohrejte, do cesta pridajte prášok do pečiva, premiešajte. Palacinky vyprážajte na nepriľnavej panvici.

Pečeňové lievance

Palacinky podľa Dukana môžu byť vyrobené z kuracej alebo hovädzej pečene (bude potrebných 500 g tohto produktu). Vezmite tiež vajíčko, cibuľu a kukuričný škrob (2 polievkové lyžice). Na vyváženie chuti použite soľ a korenie.

Cibuľu a pečeň pomelte mlynčekom na mäso alebo mixérom, pridajte všetky vyššie uvedené zložky. Pred varením prvej časti palaciniek panvicu jemne namažte rastlinným olejom. Lyžicou rozotrite zmes na predhriatu panvicu, otočte ju a jemne tlačte špachtľou (palacinky sú veľmi jemné, takže sa ľahko lámu).

Z otrúb

Tieto palacinky uvaríte z vajec (2 ks), pár polievkových lyžíc ovsených otrúb, 10 g kukuričného škrobu. Budete tiež potrebovať 2 polievkové lyžice. mäkký tvaroh a nízkotučný jogurt (3 polievkové lyžice). Na dodanie sladkej chuti použite 4 tablety Milfordu a aby bolo cesto nadýchané, pridajte prášok do pečiva (0,5 ČL).

Tablety rozdrvte na prášok. Všetky suroviny zmiešame, cesto necháme vykysnúť (trvá to aspoň 10 minút). Potom opečte palacinky z oboch strán, panvicu jemne vymastte obrúskom namočeným v oleji.

Recept na útok

Na prípravu palaciniek, ktoré sa dajú jesť počas Attacku, použite kuracie vajce, štipku škorice, 0,5 ČL. prášok do pečiva, ako aj 3 polievkové lyžice. beztukový jogurt a ovsené otruby. Pridajte sladidlo podľa chuti. Všetky ingrediencie zmiešame, necháme chvíľu postáť a potom opečieme na panvici.

bez škrobu

Tento recept obsahuje mäkký tvaroh (100 g), vajce a prášok do pečiva (0,5 lyžičky). Potrebujete tiež ovsené otruby (2 polievkové lyžice). Všetky ingrediencie zmiešame, necháme vykysnúť cesto. Varte na mierne naolejovanej panvici.

Lievance podľa Dukanových receptov sú celkom svieže a chutné. Vo väčšine prípadov neprekračujú počet povolených DOP (doplnkové produkty, ktoré je možné použiť v prísne obmedzených množstvách).

Ovsené placky sú zdravšou a ľahšou alternatívou k výrobkom zo samotnej pšeničnej múky. Takéto jedlo nepridá kilá navyše, má jemnú štruktúru a úžasnú chuť. Výberom správnej receptúry je ľahké upraviť sladkosť výrobkov a ich nutričnú hodnotu.

Ako variť palacinky z ovsených vločiek?

Ovsené palacinky sa často pripravujú na raňajky, čím nájdu dôstojnú náhradu za tradičné ovsené vločky.

  1. Základom každého receptu sú celé instantné ovsené vločky, mletý produkt v mixéri alebo mlynčeku na kávu do stavu múky alebo strednej omrvinky.
  2. V závislosti od kalibru ovsených vločiek môže byť potrebné ich vopred namočiť alebo napariť v tekutom základe, kým nezmäknú.
  3. Ovsené palacinky sa pripravujú s mliekom, kefírom, kyslou smotanou, jogurtom alebo vodou, pričom zakaždým získajú nový, ale vždy hodný výsledok.
  4. Množstvo cukru v každom recepte je variabilné a dá sa upraviť nahor alebo nadol podľa chuti.
  5. Chuť produktov bude možné diverzifikovať pridaním ovocnej buničiny, bobúľ, sušeného ovocia alebo iných relevantných komponentov do cesta.

Ovsené lievance


Porézne, jemné a vzdušné sú varené palacinky z ovsených vločiek na kefíre. Ten reaguje so sódou a práškom do pečiva a pri tepelnom spracovaní cesto kvalitatívne nakysne. Ovsené vločky je možné získať mletím akýchkoľvek ovsených vločiek v mlynčeku na kávu.

Ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks;
  • ovsené vločky - 1,5 šálky;
  • múka - 1 šálka;
  • kefír - 0,5 l;
  • cukor - 3 lyžice. lyžice;
  • rastlinný olej v ceste - 2 lyžice. lyžice;
  • sóda - 0,5 lyžičky;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • olej na vyprážanie.

Varenie

  1. Kefír sa zmieša so sódou a ovsenými vločkami, nechá sa 10 minút.
  2. Pridáme cukor, vajce, maslo, múku s práškom do pečiva, miešame, kým sa všetky hrudky nerozpustia.
  3. Výsledný základ vložíme lyžičkou do rozohriateho oleja.
  4. Hnedé ovsené palacinky z oboch strán.

Ovsené palacinky


Ovsené lahodné palacinky sa dajú pripraviť z ovsených vločiek, ktoré treba vopred namočiť do mäkka v kefíre. Čas namáčania základného produktu bude závisieť od jeho počiatočných vlastností a kalibru. Ak cesto nemá dostatočnú viskozitu a lepivosť, môžete pridať pár polievkových lyžíc hladkej múky.

Ingrediencie:

  • vajcia - 2 ks;
  • ovsené vločky - 2 šálky;
  • kefír - 0,5 l;
  • cukor - 3-4 lyžice. lyžice;
  • sóda - 0,5 lyžičky;
  • olej na vyprážanie.

Varenie

  1. Vločky sa nalejú kefírom a nechajú sa asi hodinu.
  2. Pridáme sódu, vajcia vyšľahané s cukrom, lyžicu masla, premiešame.
  3. Placky Herkules sa vyprážajú, časti cesta sa vkladajú do zahriateho rastlinného oleja a z oboch strán sa opečú.

Ovsené lievance - recept


Zo zvyškov ovsených vločiek, ktoré neboli zjedené načas, uvaríte chutné palacinky. V tomto prípade nemôžete pridávať cukor ani osladiť cesto, ak je medzi jedlíkmi chuť na sladké. Zloženie základu je možné doplniť predpranými a dusenými hrozienkami, nasekanými sušenými marhuľami alebo nasekanými orechmi.

Ingrediencie:

  • vajcia - 2 ks;
  • ovsené vločky - 3 šálky;
  • múka - 3 lyžice. lyžice;
  • cukor - podľa chuti;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • olej na vyprážanie.

Varenie

  1. K studeným ovseným vločkám pridáme rozšľahané vajcia s cukrom, múku s práškom do pečiva, premiešame.
  2. Ak je to potrebné, upravte textúru základu pridaním trocha viac ovsených vločiek alebo pšeničnej múky.
  3. Cesto dáme lyžicou na olejom vymastenú rozohriatu panvicu a z oboch strán opekáme placky z ovsenej kaše.

Kvapky z ovsených otrúb


Ovsené placky, ktorých recept si vyžaduje pridanie otrúb namiesto múky či vločiek, budú telu maximálne prospešné a budú výbornou možnosťou zdravej výživy alebo diétneho menu. Pre bohatšiu paletu chutí hotových výrobkov môžete do cesta pridať štipku mletej škorice, vanilínu alebo vanilkového cukru.

Ingrediencie:

  • vajcia - 2 ks;
  • kefír - 150 ml;
  • ovsené otruby - 4 lyžice. lyžice;
  • múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • cukor - podľa chuti;
  • sóda - 0,5 lyžičky;
  • olej na vyprážanie.

Varenie

  1. Kefír sa zmieša so sódou a cukrom, nechá sa stáť.
  2. Pridáme rozšľahané vajcia, otruby s múkou, cesto dôkladne premiešame.
  3. Lyžicou odoberáme časť základu a rozotrieme na olej rozohriaty na panvici.
  4. Ovsené vločky s plackami s otrubami sú z jednej a z druhej strany opečené.

Banánovo-ovsené palacinky


Palacinky z ovsených vločiek môžete urobiť pre deti aj dospelých s banánom. Ovocná dužina dodá cesta hustotu, viskozitu, sladkosť a jedinečnú vôňu. Ak sú banány sladké, môžete sa zaobísť bez cukru alebo znížiť jeho množstvo na minimum. Je lepšie podávať takéto výrobky s kyslou smotanou, jogurtom alebo kondenzovaným mliekom.

Ingrediencie:

  • vajcia - 2 ks;
  • banán - 2 ks;
  • ovsené vločky - 70 g;
  • celozrnná múka - 2 lyžice. lyžice;
  • granulovaný cukor - podľa chuti;
  • olej na vyprážanie.

Varenie

  1. Časť ovsených vločiek sa naleje s dvoma porciami vriacej vody, nechá sa 7-10 minút.
  2. Pridáme roztlačenú banánovú dužinu, rozšľahané vajcia, cukor podľa chuti a celozrnnú múku.
  3. Vymiesime cesto, dáme trochu do oleja rozohriateho na panvici.
  4. Ovos sa vypráža z oboch strán.

Jablkové lievance z ovsených vločiek


Ovsené palacinky s jablkami môžu byť varené s mliekom, jogurtom, kefírom alebo, ako v tomto prípade, prírodným jogurtom bez prísad. Pred pridaním do cesta sa ovocie vopred olúpe z komôr na semená, ak je to potrebné, a zo šupky, a potom sa nakrájajú na malé kocky alebo sa pomelú na hrubom strúhadle.

Ingrediencie:

  • vajcia - 2 ks;
  • jablká - 2 ks;
  • ovsené vločky - 3 šálky;
  • jogurt - 250 ml;
  • cukor - 4 lyžice. lyžice;
  • sóda - 0,5 lyžičky;
  • citrónová šťava - 1 lyžička.

Varenie

  1. Vločky zalejeme prírodným tekutým jogurtom, premiešame, necháme 20-30 minút alebo hodinu.
  2. Pridajte sódu uhasenú citrónovou šťavou, cukor, jemne rozšľahané vajcia.
  3. Vmiešame pripravenú jablkovú dužinu.
  4. Lyžicou vložíme cesto do rozpáleného oleja.
  5. Ovsené vločky s jablkami sa pod pokrievkou opečú z oboch strán.

Ovsené lievance na vode


Ako tekutý základ môžete použiť vodu a zaobísť sa bez vajec, výsledkom sú tie diétne. Banánová dužina pridaná do cesta, vykôstkované hrozienka dodajú výrobkom úžasnú chuť. Namiesto takýchto prísad sú vhodné strúhané jablká, hrušky, rôzne čerstvé alebo sušené bobule.

Ingrediencie:

  • hrozienka - 100 g;
  • banány - 2 ks;
  • ovsené vločky - 2 šálky;
  • múka - 1 šálka;
  • voda - 1 l;
  • cukor - 4 lyžice. lyžice;
  • prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
  • rastlinný olej v ceste - 4 lyžice. lyžice;
  • olej na vyprážanie.

Varenie

  1. Instantné ovsené vločky sa nalejú vriacou vodou a nechajú sa 20 minút pod vekom.
  2. Pridáme cukor, maslo, banánové pyré roztlačené vidličkou, podusené hrozienka a múku zmiešanú s práškom do pečiva.
  3. Cesto premiešame, necháme 10 minút odstáť.
  4. Ovsené placky sa upečú, časti cesta opečú na oleji z oboch strán.

Tvarohové a ovsené palacinky


Zdravé a chutné riešenie pre výživné raňajky - a herkules, ktoré sa tradične môžu podávať s kyslou smotanou, doplnené tekutým džemom, medom, cukrovinkami alebo kondenzovaným mliekom. Namiesto kefíru je vhodný jogurt, prírodný tekutý jogurt alebo kyslá smotana s nízkym percentom obsahu tuku.

Ingrediencie:

  • vajcia - 2 ks;
  • tvaroh - 400 g;
  • ovsené vločky - 2 šálky;
  • múka - 6 lyžíc. lyžice;
  • kefír - 1 sklo;
  • cukor - 3 lyžice. lyžice;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • zeleninový olej.

Varenie

  1. Vločky sa nalejú do 400 ml vriacej vody, nechajú sa 15-20 minút pod vekom.
  2. Pridajte vajcia rozšľahané s cukrom, mäkký tvaroh, kefír, premiešajte.
  3. Nalejte múku s práškom do pečiva, dosiahnete rozpustenie hrudiek múky.
  4. Cesto po častiach vložíme polievkovou lyžicou do rozohriateho oleja, opečieme pod pokrievkou z oboch strán.

Tekvicové placky s ovsenými vločkami


Dokonca aj tí, ktorí nemajú tekvicu v žiadnej forme špeciálne v láske, v palacinkách ju vnímajú aspoň pokojne alebo vo väčšej miere vyjadrujú potešenie, pričom hodnotia chuť výsledných produktov. O výhodách takéhoto jedla, ktoré možno zaradiť do diétneho jedálnička či zdravej výživy, niet pochýb.

Ingrediencie:

  • vajcia - 4-5 ks;
  • tekvica - 300 g;
  • ovsené vločky - 8 lyžíc. lyžice;
  • múka - 2 lyžice. lyžice;
  • kefír - 200 ml;
  • granulovaný cukor - podľa chuti;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • škorica.

Varenie

  1. Tekvicová buničina je dusená, pečená v rúre alebo dusená na sporáku, rozbitá mixérom.
  2. Kefír sa zmieša s obilninami.
  3. Vajcia vyšľaháme s cukrom.
  4. Spojte vajcia, kefír s ovsenými vločkami, tekvicou, pridajte škoricu a múku s práškom do pečiva.
  5. Na nepriľnavej panvici bez oleja opečieme tekvicové lievance s ovsenými vločkami, pričom porcie z oboch strán opečieme.

Ovsené palacinky s čokoládou


Ovsené palacinky pre milovníkov je možné pripraviť s pridaním čokoládových kvapiek. Tento recept je vyrobený bez vajec a mliečnych výrobkov a je vhodný pre chudé menu alebo vegetariánsku stravu. Mleté ľanové semienko možno nahradiť pomúčenými chia semienkami a čokoládové kvapky rozbitými tmavými dlaždicami.

Ingrediencie:

  • čokoládové kvapky - 3 lyžice. lyžice;
  • ražná múka - 0,25 šálky;
  • ovsené vločky - 0,5 šálky;
  • kokosové mlieko - 3 lyžice. lyžice;
  • rastlinný olej a orechová pasta - 1 polievková lyžica. lyžička
  • mleté ​​ľanové semienko a prášok do pečiva - každá 1 lyžička;
  • banán - 1 ks;
  • vanilka.

Varenie

  1. Ľanové semená sa zmiešajú s dvoma polievkovými lyžicami vody, nechajú sa 5 minút.
  2. Pridáme roztlačenú banánovú dužinu, maslo, mlieko, orechovú pastu.
  3. Múku zmiešame s ovsenými vločkami, vanilkou a čokoládovými kvapkami.
  4. Hmotu dáme lyžicou na rozohriatu panvicu, opečieme z oboch strán.

Ovsené vločky v rúre


V tomto prípade sa frgály z ovsených vločiek v mlieku s prídavkom tvarohu varia v rúre, čo zaisťuje ich maximálne diétne vlastnosti. Cesto sa ukáže ako husté a na plechu na pečenie sa vôbec nerozšíri, ale skôr si zachová tvar výrobkov, ktoré sú vo vnútri svieže, vzdušné a zvonka červené.

Dukanova diéta je ideálna pre tých, ktorí sa rozhodnú dať zbohom centimetrom v páse navyše, zlepšiť si kondíciu tela, zlepšiť fungovanie vnútorných orgánov a vrátiť im ideálny vzhľad.

Francúzsky odborník na výživu Pierre Ducane vytvoril ideálne podmienky, o ktorých sa vám môže len snívať: nemusíte zmenšovať veľkosť porcií, odmietať večeru ani ľahké občerstvenie. Len nahradením niektorých zložiek prijateľnými môžete rýchlo dosiahnuť požadovaný účinok.

Uvedené ingrediencie sú na jednu porciu. Ak pripravujete palacinky s otrubami pre celú rodinu, zvýšte množstvo jedla niekoľkokrát.

Na prípravu fritov podľa Dukana budete potrebovať:

  • ovsené otruby - 2 lyžice.
  • tvaroh - 2 lyžice.
  • škrob - 1 lyžička
  • sladidlo - 0,5 lyžičky
  • prášok do pečiva - štipka
  • vajcia - 1 ks.

Pečivo z dukanových otrúb - recept s fotografiou:

Porazte hmotu mixérom alebo kuchynským robotom, pridajte tvaroh.

Zmiešajte polotovar na palacinky do hladka, vložte nasekané ovsené otruby.

Ďalším krokom je pridanie škrobu. Na prípravu diétnych frgálov podľa Dukana používame výlučne kukuričný škrob.

Nalejte prášok do pečiva do obrobku, priveďte cesto do jednotnosti.

Diétne cesto nalejte do horúcej panvice, smažte 2 minúty. Otočte palacinky, varte ešte niekoľko minút, kým sa neuvaria.

Naše palačinky s otrubami Dukan Diet sú pripravené! Môžu sa podávať s aromatickou kávou, ibištekovým džemom alebo mliečnym želé.





Predchádzajúci článok: Ďalší článok:

© 2015 .
O stránke | Kontakty | Mapa stránok