Mahito alebo mojito koktail doma nealko. Nealkoholické mojito: ako variť doma

Mojito koktail sa zaslúžene teší neuveriteľnej obľube po celom svete. Len pár dúškov osviežujúcej tekutiny dokáže povzbudiť, dodať silu a v neznesiteľných horúčavách doslova zachrániť pred smädom.

Podľa originálnej výrobnej technológie obsahuje špeciálny alkohol, vďaka ktorému je chuť jemne kyslá a intenzívnejšia - táto zmes je ako stvorená na priateľskú veľkolepú párty. Ak sa však trochu zasnívate, môžete si pripraviť aj nealkoholickú verziu, ktorá dokonale zapadne do vášho každodenného jedálnička. Navrhujem spoločne zistiť, ako si doma vyrobiť osviežujúce nealkoholické a neuveriteľne chutné mojito podľa úplne jednoduchých a zaujímavých receptov. Všetko, čo sa od vás vyžaduje, je vybrať správne komponenty a dodržiavať presné proporcie.

Základom kubánskeho nealkoholického mojita je zrelá a šťavnatá limetka. Toto citrusové ovocie má výraznú špecifickú chuť, ktorá výrazne obohacuje nápoj o horko-kyslé tóny. Ak nie je po ruke limetka, nahraďte ju citrónom - ide o ekvivalentnú náhradu, ale výsledný nápoj sa bude mierne líšiť od pôvodného kubánskeho receptu.

Požadované ingrediencie

Varenie krok za krokom

1. Opatrne oddeľte lístky mäty od vetvičiek a opláchnite ich studenou vodou.
2. Listy vložíme do pripraveného pohára a zalejeme trstinovým cukrom.
3. Šťavu tam vytlačíme aj z plátkov šťavnatej limetky, po zbavení semienok.
4. Suroviny pomelte malou lyžičkou, kým sa mäta nevzdá šťavy a cukrové zrnká sa úplne nerozpustia. Výsledkom by mala byť kašovitá hmota.
5. Zvyšné šupky citrusových plodov nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru a pošleme ich do pohára k ostatným komponentom.
6. Položíme tam aj kúsky ľadu a pohár naplníme predchladenou sódou až po okraj.
7. Osviežujúci nápoj podávajte s dlhými slamkami a pite po malých dúškoch.

čerešňa

Jemná chuť nealko nápoja na báze čerešňovej šťavy nepochybne osloví deti aj dospelých. Okrem toho, že si nealkoholický mix dokonale poradí s uhasením smädu, má užitočné vlastnosti, ktoré priaznivo ovplyvnia zdravotný stav a výrazne dodajú vitalitu.

Požadované ingrediencie

Varenie krok za krokom

1. Z jedného citróna vytlačíme šťavu, potom ju precedíme cez jemné sitko, aby sme sa zbavili semienok a kúskov dužiny citrusov.
2. Vložte lístky mäty, hnedý cukor a citrónovú šťavu do samostatnej misky.
3. Prísady dôkladne premiešajte, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
4. Vzniknutú kašovitú zmes zalejeme čerešňovou šťavou a opäť premiešame.
5. Vysoký úzky pohár naplníme drveným ľadom, na ktorý nalejeme pripravenú tekutinu.
6. Zvyšný objem pohára je naplnený minerálnou vodou.
7. Na ozdobenie nápoja používame čerstvú čerešňu s chvostom, ktorú dáme do pohára.

ananás

Fanúšikovia exotických nápojov si zamilujú harmonickú kombináciu ananásu a limetky. Kokteil má osviežujúcu, povzbudzujúcu kvalitu a zaujme nezvyčajne vyváženým prelínaním sladkých a horkých tónov.

Požadované ingrediencie

Varenie krok za krokom

1. V malej miske opatrne rozdrvíme lístky mäty a cukrovú trstinu.
2. Do výslednej hmoty pridajte šťavu z polovice šťavnatej limetky a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
3. Vysoký a úzky pohár naplníme drveným ľadom a zalejeme pripravenou zmesou.
4. Nalejte tam ananásovú šťavu a doplňte zvyšný priestor pohára tonikom.
5. Nápoj ozdobíme kúskom ananásu, položíme ho na okraj nádoby alebo spustíme do tekutiny.

grapefruit

Osviežujúci kokteil zaujme svojou mnohostrannou chuťou, v ktorej sa snúbia horké odtiene grapefruitu, kyslé tóny citrónu a korenisté tóny čerstvej mäty. Takéto mojito dokáže povzbudiť a osviežiť v priebehu niekoľkých minút. Navyše je veľmi prospešný pre zdravie, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov.

Požadované ingrediencie

Varenie krok za krokom

1. Opatrne ošúpeme grapefruit od šupky, potom ovocie rozdelíme na plátky. Potom každý plátok zbavíme šupky, pričom uvoľníme dužinu ovocia.
2. V samostatnej nádobe zmiešajte čerstvé lístky mäty, kryštálový cukor a čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu z polovice citrusov.
3. Pripravené suroviny dobre pomelieme, kým sa zrnká cukru nerozpustia.
4. Do výslednej zmesi pridajte grapefruitovú dužinu a znova premiešajte ingrediencie.
5. Vysoký úzky pohár naplňte drveným ľadom a rozložte naň grepovú hmotu.
6. Perlivú minerálnu vodu nalejte tenkým prúdom až po samotné okraje nádoby.
7. Barovou lyžicou zmes zľahka premiešame a do pohára ponoríme tenkú trubičku.
8. Ak chcete, ozdobte okraj pohára malým kúskom grapefruitu.

uhorka

Osviežujúci uhorkový kokteil je zásobárňou vitamínov, skutočnou explóziou lahodnej vivacity! Uhorkové mojito zaujme svojou sýtou a zvodnou farbou a zároveň ponúka nezvyčajne bohatý buket sviežej uhorkovej chuti, obohatený o citrón a korenisté tóny. Takýto nápoj pomôže vyrovnať sa s neznesiteľným smädom, povzbudí a zlepší náladu.

Požadované ingrediencie

Varenie krok za krokom

1. Čerstvou umytú uhorku pomelieme na jemnom strúhadle.
2. Výslednú hmotu rozotrieme na gázu a s vynaložením úsilia vytlačíme zeleninovú šťavu čo najviac.
3. Bazalku a mätu dôkladne umyte, osušte a nasekajte nožom veľmi jemne.
4. Zeleninu rozotrieme do mažiara a pridáme cukor, potom komponenty opatrne rozdrvíme paličkou.
5. Nakrájajte polovicu citróna na tenké polkrúžky a pošlite ho do malty na zeleň.
6. Opäť všetko dobre premiešame a vzniknutú hmotu preložíme do nádoby s uhorkovou šťavou.
7. Nalejte tam minerálnu sýtenú tekutinu a všetko dobre premiešajte.
8. Výslednú zmes precedíme cez jemné sitko a nalejeme do pohára naplneného drveným ľadom.
9. Koktail zdobíme lístkami mäty a tenkými krúžkami uhoriek a dopĺňame ho vysokými slamami.

Video recepty na nealkoholické mojito

Do pozornosti dávam aj niekoľko videí so zaujímavými receptami na nealko, ktoré sú orientované na realizáciu v domácnosti.

Po zhliadnutí tohto videa uvidíte rýchly a jednoduchý recept na výrobu nealkoholického limetkového mojita doma a tiež sa naučíte, ako krásne ozdobiť vysoké poháre.

Profesionálny šéfkuchár vám v tomto videu ukáže, ako si doma vyrobiť nealkoholické osviežujúce mojito so šprtom podľa úplne jednoduchého receptu, ktorý je skvelou alternatívou k obľúbenému alkoholickému kokteilu.

Po zhliadnutí tohto videa sa naučíte pripraviť detské nealkoholické mojito, ktorého receptúra ​​je založená na sóde, sladkom sirupe a kiwi. Nezvyčajne krásny, veľmi voňavý a neskutočne chutný lahodný kokteil privedie deti k neskrotnej rozkoši.

Dúfam, že som vám mohol pomôcť naučiť sa robiť si doma nealkoholické mojito. Podelila som sa s vami o najobľúbenejšie a osvedčené recepty z rodinného katalógu. Napíšte do komentárov, ktorý z nealkoholických mixov vám chutil najviac. Ak chcete, podeľte sa tiež o svoje vlastné variácie osviežujúceho koktailu. Povzbudzujúca ochutnávka a ďakujem všetkým za pozornosť!

Recepty na alko a nealko Mojito.

Mojito je osviežujúci kokteil z Kuby. Práve na tomto ostrove sa varilo prvýkrát. Lahodný nápoj sa ale v Amerike rýchlo stal populárnym. Ernest Hemingway a Fidel Castro ho jednoducho zbožňovali.

Recept na Mojito alkoholická klasika

Spočiatku zloženie nápoja zahŕňalo iba svetlý rum a mätu. Teraz však existuje veľa receptov na prípravu nápoja. Pridáva sa do nej sódová voda, limetka, sirupy a ovocie. Najbežnejšie je alkoholické Mojito. Pripravujú ho vo všetkých baroch v rezortoch. Je veľmi osviežujúci a príjemne zahmlieva hlavu.

Recept na Alkoholické Mojito:

• Z polovice limetky vytlačíme šťavu a rozpustíme v nej 2 lyžice trstinového cukru
• Tekutinu premiešajte a pridajte do nej niekoľko lístkov mäty. Najprv sa musí umyť alebo rozdrviť v mažiari
• Naplňte pohár mätou, limetkou a cukrom, do polovice drveným ľadom
• Zalejeme 50 ml bieleho rumu. Môžete si vziať čokoľvek, čo nájdete v obchode, ale ideálnou možnosťou je kubánsky "Baccardi"
• Doplňte pohár sódou (Sprite alebo Schwebs), stačí obyčajná sóda
• Nápoj sa podáva studený

Mojito s rumom

Ide o variáciu klasického receptu, ktorý obsahuje rum. Má špecifickú chuť a vôňu. Nápoj s rumom pripravujeme len zriedka, keďže tento alkoholický nápoj u nás nie je bežný.

Recept na rumové mojito:

• Do nádoby rozdrvte 10 vetvičiek mäty a pol pohára cukru, do voňavého prášku nalejte šťavu z polovice citróna
• Do džbánu nasypte 4 šálky drveného ľadu, zalejte 250 ml zlatého svetlého rumu
• Pridajte 750 ml vychladenej sódy
• Podávame v pohároch ozdobené vetvičkami mäty. Tieto ingrediencie vystačia na 6 porcií mojita

Toto je tradičný recept pre našu krajinu. Mnoho degustátorov tvrdí, že len skutočný obdivovateľ kubánskeho nápoja dokáže rozlíšiť náhradu rumu vodkou. Vodka je oveľa lacnejšia a dostupná v každom bare.

Recept na vodku mojito:

• Do misky dáme 10 vetvičiek mäty a rozdrvíme ju lyžičkou. Nasypeme 50 g cukru a zalejeme 30 ml citrónovej šťavy
• Zmes nalejte do veľkého pohára a naplňte takmer po vrch drveným ľadom.
• Nalejte 30 ml vodky a zvyšný priestor vyplňte Schwebs

Pomocou sirupu je možné dať klasickému nápoju nezvyčajnú chuť. Reštaurácie často používajú sirup Mojito. Ide o pripravenú cukrovú zmes na báze rumu a limetkovej šťavy.

V našej krajine sa recept diverzifikoval a zavádza sa mätový, bobuľový a dokonca aj pomarančový sirup. Mojito sirup obsahuje cukor, limetkovú šťavu a extrakt z mäty piepornej.

Recept na Mojito so sirupom Mojito:

• Naplňte pohár drveným ľadom a zalejte 30 ml sirupu
• Do nádoby pridajte 40 ml vodky a lyžicu citrónovej šťavy
• Naplňte pohár Schwebs alebo sódou
• Ozdobte poháre vetvičkami mäty

Ide o nápoj, ktorý je možné pripraviť v alko aj nealko verzii.

Recept na nápoj Sprite:

• Vložte niekoľko rozdrvených lístkov mäty do pohára
• Pridajte 20 g cukru a 50 ml citrónovej šťavy. Druhú polovicu citrusov nakrájajte na malé plátky a vložte do pohára
• Naplňte pohár ľadom. Najlepšie je použiť drvený ľad
• Zalejte 30 ml Havana club rumu
• Naplňte nádobu až po vrch Sprite
• Ozdobte limetkou a lístkami mäty

Espresso mojito

Ide o nezvyčajný nápoj s kávou Espresso a zmrzlinou. Jednoducho ho zbožňujú tí, ktorí majú chuť na sladké a tí, ktorí sa chcú rozveseliť.

Recept na espresso mojito:

• Ľad rozdrvte na omrvinky a zalejte šálkou espresso kávy
• Do pohára pridajte 20 ml mätového sirupu a 35 ml likéru Mojito
• Na vrch položte kopček zmrzliny. Je lepšie vziať mätu alebo smotanu

Ide o osviežujúci nápoj s výraznou príchuťou bobúľ. Na varenie môžete použiť čerstvé aj mrazené bobule.

Recept na jahodové mojito:

• Pohár umytých jahôd musí byť očistený od stopiek
• Bobule sa rozrežú na 4 časti a nalejú do džbánu
• Mäta sa rozotrie s pohárom cukru a naleje sa na jahody
• Pridajte 100 ml citrónovej šťavy a niekoľko kúskov limetky
• Potom sa do džbánu naleje 260 ml bieleho rumu a 70 ml jahodového sirupu.
• Pridajte tri šálky drveného ľadu a premiešajte

Na drvenie ľadu je potrebné naplniť kocky do vrecka z hustej tkaniny a poraziť valčekom. Ak chcete, rozdrvte ľad v mixéri.

Recept na Mojito bez alkoholu

Ak nepijete alkohol alebo chcete potešiť svoje deti, pripravte si nealkoholický kokteil. Spestrí stôl na detskej oslave v letných horúčavách.

Recept na nealkoholické Mojito:

• Do nádoby nasypeme cukor, pár lístkov mäty, plátky limetky. Potlačte prísady
• Nalejte 50 ml sirupu Mojito
• Naplňte ingrediencie Schwebs alebo Sprite
• Pred podávaním pridajte drvený ľad a lístky mäty.

Existuje veľa receptov na mojito. Experimentujte s prísadami a nájdite recept, ktorý vám najlepšie vyhovuje.

VIDEO: Varenie mojita doma

Nealkoholický recept Mojito vám umožní pripraviť lahodný osviežujúci kokteil. Bude dôležité podávať ho v horúcom letnom dni na večeru alebo dokonca na slávnostný stôl namiesto obvyklého kompótu / šťavy. Túto verziu kokteilu môžu vyskúšať aj deti.

Ingrediencie:

• vápno - celé;
• mäta - 6-7 vetví;
• cukor - 3 čajové lyžičky;
• voda - 3 čajové lyžičky;
• sprite - 2/3 st.;
• drvený ľad - podľa chuti.

varenie:

1. Ak chcete pripraviť nealkoholické "Mojito" podľa klasického receptu, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vápno - umyť, nakrájať na kúsky, odstrániť všetky kosti.
2. Zeleninu opláchnite, osušte, odtrhnite listy zo stoniek. Rozdrvte ich priamo rukami (alebo roztláčačom) a vložte do pohára.
3. Navrch dáme limetku. Zmiešajte ingrediencie dohromady.
4. Pripravte sirup z cukru a vody.
5. Nalejte ju do pohára spolu so šprtom.

Nádobu s hotovým kokteilom naplňte až po vrch drveným ľadom. Do pohára vložte tenkú hadičku. Nápoj môžete ozdobiť celým kúskom citrusov.

Koktail s jahodovou príchuťou

Ingrediencie:

• akákoľvek sóda - 1 polievková lyžica;
• jahody - 80 - 100 g;
• hnedý cukor - 2 čajové lyžičky;
• limetka - ¼ ovocia;
• čerstvá mäta - 1 stredný zväzok;

varenie:

1. Vychlaďte sódu v dostatočnom predstihu. Bude stačiť obyčajná voda, sladké tonikum, sprite a ďalšie podobné možnosti.
2. Vopred umyté a sušené lístky mäty naaranžujte do dvoch čistých a suchých pohárov. Posypte ich cukrom.
3. Prísady rozdrvte v pohári paličkou. Akonáhle zelenina spustí šťavu a zmieša sa s cukrom, objaví sa jasná príjemná vôňa.
4. Ďalej môžete do pohárov položiť kúsky jahôd. Mrazené bobule nie sú pre takýto koktail príliš vhodné. Musíte sa pokúsiť nájsť čerstvé jahody.
5. Do pohárov vytlačte limetkovú šťavu. Ak chcete, môžete pridať aj plátky citrusov.
6. Nalejte ľad do pohára, celý alebo rozdrvený.

Výsledný základ kokteilu Mojito zalejte vybranou sódou. Ozdobte podľa svojich predstáv. Napríklad celé jahody.

grapefruitový nápoj

Práve mäta a limetka sú základnými zložkami alkoholických aj nealkoholických nápojov. Existujú však originálne recepty, ktorých hlavné zložky boli zmenené. V tejto verzii je limetka v Mojite nahradená grapefruitom. Vďaka tomu je chuť nápoja ešte jasnejšia a zaujímavejšia.

Ingrediencie:

• zrelý grapefruit - 1 ks;
• mäta (iba listy) - 1 stredný zväzok;
• sladká sóda - ½ lyžice;

varenie:

1. Zeleninu opláchnite. Odstráňte listy z tvrdých stoniek.
2. Mätu natrhajte priamo rukami a vložte do sklenenej nádoby.
3. Citrusy umyte a potom nakrájajte na dve polovice.
4. Z každého opatrne vytlačte šťavu.
5. Do pohára pridajte kúsky dužiny, ktoré zostali na šupke.
6. Pošlite ľad do misky výkonného mixéra. Rozdrviť do stavu veľkých omrviniek.
7. Nalejte ľad do pohára. Na vrch nalejte ľadovo studenú vysoko sýtenú vodu.
8. Zmiešajte ingrediencie kokteilu.

Nakoniec pohár ozdobíme mätou a plátkom grapefruitu.

Čerešňové nealkoholické Mojito

Ingrediencie:

• sladká vysoko sýtená voda - 150 - 170 ml;
• vykôstkované čerešne - 8-10 ks;
• vápno - celé;
• mäta - 5-7 listov;
• hotový cukrový sirup - 30-40 ml;

varenie:

1. Umyte bobule. Pomocou špeciálneho nástroja alebo bežného čapu z nich opatrne odstráňte kosti. Do kokteilu sa hodia len čerstvé čerešne.
2. Limetku nakrájajte na 4 rovnaké časti.
3. Listy umytej a sušenej zelene natrhajte rukami.
4. Pripravené ingrediencie vložte do sklenenej nádoby.
5. Na vrch nalejeme vychladnutý cukrový sirup.
6. Všetko dôkladne rozdrvíme lyžicou alebo zemiakovou kašou. Je to potrebné, aby ingrediencie pustili šťavu a maximálne sa odhalila ich vôňa.
7. Nalejte komponenty koktailu chladenou sódou. Podľa chuti pridajte celé alebo drvené kocky ľadu.

Zloženie ingrediencií pre nealkoholický koktail podľa tohto receptu sa môže mierne zmeniť. Napríklad výber citróna namiesto limetky alebo sladkej čerešne namiesto čerešne.

S ananásovou šťavou

Ananásová šťava sa skvele hodí k limetke a mäte. Takéto prísady "v spoločnosti" dávajú nápoju úžasnú vôňu a chuť.

Ingrediencie:

• vápno - 1 ks;
• hotový cukrový sirup - 4 čajové lyžičky;
• listy mäty - 8-10 kusov;
• ananásová šťava - 160 - 180 ml;
• sladká sóda - 90-100 ml;
• plátky ľadu a ananásu - podľa chuti.

varenie:

1. Na dno sklenených pohárov rozložte limetku, nakrájanú na tenké plátky spolu so šupkou.
2. Navrch posypeme ručne natrhanými lístkami mäty.
3. Pridajte sirup. Ak je to žiaduce, môže byť nahradený suchým hnedým cukrom v rovnakom množstve.
4. Rozdrvte ingrediencie v pohároch pomocou roztláčača alebo akéhokoľvek vhodného príboru.
5. Nalejte sódu a ananásový džús. Najlepšie je použiť čerstvé. Ak to nebolo možné vyrobiť, vhodná je aj šťava z obalu.
6. Nápoj ozdobte plátkom ananásu a celými lístkami mäty.

Na prípravu alkoholického ananásového Mojita stačí nahradiť sódu rovnakým množstvom bieleho rumu.

S dužinou vodného melónu

Ingrediencie:

• dužina vodného melónu - 2 plné poháre;
• listy mäty - 4 ks;
• čerstvé plátky limetky - 2 ks;
• hnedý cukor - ½ lyžičky;
• drvený ľad - 3 veľké lyžice.

varenie:

1. Pre takýto recept je veľmi dôležité vybrať si zrelý, chutný a sladký melón. Buničina bobúľ by mala byť nakrájaná na malé kúsky. Opatrne ich vytriedte na kosti. Z toho posledného budete musieť odstrániť biele aj hnedé.
2. Pošlite dužinu vodného melónu do misky mixéra. Miešajte do hladka. Vytečenú šťavu z melónu precedíme cez najjemnejšie sitko. Hmota sa dá vyhodiť.
3. Ručne natrhané lístky mäty vložíme do pohára. Pošlite tam citrusy a cukor. Zatláčajte, kým suroviny nepustia voňavú šťavu.
4. Obsah pohára zalejeme precedeným melónovým džúsom.
5. Pridajte drvený ľad. Je vhodné ho napichnúť do špeciálnej trysky mixéra.

Teraz musíte okamžite podávať lahodný aromatický nápoj s 1-2 tenkými rúrkami.

Ingrediencie:

• čerstvá uhorka - 1 ks;
• citrón - polovica;
• svetlá bazalka - 2-3 vetvy;
• čerstvá mäta - 2 vetvičky;
• granulovaný cukor (biely alebo hnedý) - 1 veľká lyžica;
• vysoko sýtená minerálna voda - 1 pohár.

varenie:

1. Uhorku dôkladne umyte. Bez toho, aby ste ho odlupovali z kože, rozdrvte strúhadlom s najmenšími dielikmi.
2. Z výsledných lupienkov vytlačte šťavu. Okamžite ho odošlite do nádoby, v ktorej bude koktail pripravený.
3. Do malej misky nasypeme natrhané (vopred umyté a vysušené) zelené lístky - bazalku aj mätu. Pridajte k nim cukor. Ingrediencie rozdrvte drvičom.
4. Pridajte plátky citróna. Znova sa natiahnite.
5. Preneste voňavé zelené do uhorkovej šťavy.
6. Všetko naplňte minerálnou vodou. Obsah pohára premiešajte.
7. Podávajte domáce Mojito na ľade.

Nealkoholická verzia diskutovaného koktailu má svoj vlastný samostatný názov - "Mochitino". Ako ďalšie prísady môžete použiť takmer akékoľvek ovocie a bobule. K nápoju sa hodia najmä citrusové plody.

Kulinárska etuda 14.05.2018

V letných horúčavách sa naozaj chcete osviežiť pohárom nealko nápoja. Na tieto účely sa výborne hodí šumivý nealkoholický kokteil mojito. Doma vyrobený z cenovo dostupných a zdravých surovín dokonale uhasí váš smäd, poteší chuťou a rozveselí. Recept máme hneď!

Na letnej párty sa bude hodiť nealkoholické mojito. Na rozdiel od svojho alkoholického kolegu, ktorého zloženie je dosť prísne regulované, je mojito „bez grády“ veľmi variabilné. Koniec koncov, spočiatku nie je rovnaký ako skutočný, a preto je mu dovolené veľa.

Dnes nám Irina Rybchanskaya, naša vedúca hlavička, povie o zložení a receptoch nealkoholického mojita. Počúvajme Irinu.

Zdravím vás, milí čitatelia blogu Irochka Zaitseva! Prvá dekáda mája a teplomer mimo môjho okna ukazuje + 30 ° С. Ako v takýchto horúcich dňoch uhasíme smäd? a samozrejme nealko mojito!

Nedávno som objavil tento úžasný nápoj. Najprv ma zaujalo krásne meno. Potom som chcel vedieť, čo je zahrnuté v jeho zložení? Začnime!

Ako taká neexistuje klasické zloženie. Veď pravé mojito obsahuje rum. Náš skromný rumový kokteil má spoločné len názov a niektoré ingrediencie. Dovolím si klasicky prezentovať zloženie a proporcie komponentov, ktoré mám najradšej.

Ingrediencie

• 35 ml limetkovej alebo citrónovej šťavy;
• plátky limetky alebo citróna, ktoré zostali po vytlačení šťavy;
• 80-90 g drveného ľadu;
• jednu čajovú lyžičku cukru (hnedý je lepší, ale dá sa použiť aj obyčajný biely);
• päť - sedem listov čerstvej mäty (záhrada, korenie, kučeravé);
• sóda - až do plného pohára.

Moje poznámky

V receptoch na nealkoholické mojito často nájdete sladké sýtené nápoje - Sprite a Schweppes. Rozhodne ich neodporúčam používať! Okrem obrovského množstva cukru majú stále množstvo škodlivých chemikálií, ktoré nie sú zlučiteľné s konceptom zdravej výživy.

Sprite obsahuje benzoan sodný, látku, ktorá je pre telo veľmi škodlivá, niekedy vedie k neurodegeneratívnym ochoreniam a cirhóze pečene. Benzoan sodný je tiež schopný hromadiť sa v našom tele. Zloženie "Schweppes" zahŕňa rovnako škodlivú látku - chinín, ktorý v mnohých spôsobuje zvracanie, poruchy sluchu, závraty.

Keď sa ma ľudia pýtajú, ako a čo si vyrobiť doma nealkoholické mojito, najčastejšie odpovedám: „Z jednoduchej sódy, limetkovej šťavy, ľadu, mizivého množstva cukru a lístkov mäty.“

Ak nemáte v domácnosti sifón na sódu, pripravte si obyčajnú sódovú vodu: rozpustite štvrtinu čajovej lyžičky sódy v pohári čistej vody, premiešajte. Tesne pred pitím nalejte sódu do pohára na nealkoholické mojito.

Nealkoholické mojito doma - jednoduchý recept

Najjednoduchší recept s minimom ingrediencií. Ak plánujete párty, musíte si vopred pripraviť potrebné množstvo ľadu, vytlačiť šťavu z limetky alebo citróna, pripraviť sódu, zásobiť sa správnym množstvom cukru a mäty.

Ingrediencie

• polovica strednej limetky;
• 80 - 100 g ľadu;
• päť listov čerstvej mäty;
• vrch vetvičky mäty (voliteľné)
• jednu čajovú lyžičku cukru.

Ako si vyrobiť doma

1. Vápno dôkladne umyte teplou vodou s kefou, pomocou obyčajnej sódy bikarbóny, opláchnite veľmi studenou vodou. Nakrájajte na malé kúsky spolu so šupkou.
2. Mätu svedomito umyte, vytraste.
3. Na dno krásneho širokého pohára dáme plátky limetky, cukor, lístky mäty. Všetky ingrediencie rozdrvte dreveným tĺčikom alebo lyžičkou. Vykonajte túto operáciu opatrne. Od toho závisí vôňa a chuť nealkoholického mojita – čím viac vynikne šťava a éterické oleje, tým bude nápoj chutnejší a aromatickejší.
4. Vložte drvený ľad do pohára. Niekoľko kociek ľadu nechajte v celku.
5. Naplňte pohár sódou. Ozdobte vetvičkou mäty a plátkom limetky. Podávame so slamkou. Okamžite vypite.

Recept na nealkoholické mojito s jahodami a bazalkou

Ingrediencie

• 120 - 130 g čerstvých alebo mrazených jahôd;
• polovica limetky alebo citróna;
• štyri - päť listov bazalky;
• štyri - päť veľkých listov mäty;
• jedna čajová lyžička cukru alebo medu podľa chuti;
• 80 g ľadu;
• 120 - 130 ml sódy.

Ako variť

Triediť čerstvé jahody, bez odtrhnutia stoniek, veľmi opatrne umyť.

Hniesť. Jahody sa dajú použiť čerstvé aj mrazené (Irinin blog má podrobný článok). Nemusí byť úplne rozmrazený. Stačí, že je vhodný na miesenie a miešanie.

Bazalku a mätu umyte pod tečúcou vodou, vyberte ich rukami, vložte do širokého pohára. Búchajte drevenou lyžicou alebo tĺčikom.

Z limetky alebo citróna vytlačíme šťavu, plátky citróna vložíme do pohára s bazalkou a mätou, potrieme.

Pridajte cukor alebo med, znova rozdrvte.

Jahody nalejte asi 120 - 130 ml sódy, premiešajte.

Zmes prepasírujeme cez sitko.

Dajte ľad.

Zalejeme precedenou tekutinou, poukladáme plátky jahôd, limetiek alebo citrónov. Podávame so slamkou. Okrem každého pohára dajte malú lyžičku jahôd.

Moje poznámky

• Nikde som nenašiel limetku, tak som si urobil mojito s citrónom. Dopadlo to výborne!
• Chuť je veľmi osviežujúca, jemná. Kombinácia jahôd a bazalky, ktorá sa už dávno stala klasikou, tu skvele „znie“ v spoločnosti mäty lúčnej, ktorá divoko rastie v mojej záhrade.

Nealkoholické mojito s kiwi

Pozrite si vynikajúce video o tom, ako si doma pripraviť nealkoholické mojito s kiwi a limetkou.

Recept na nealkoholické mojito z čiernych ríbezlí

Vždy „bývam“ v mrazničke. Čerstvá ešte nie je a z minuloročnej úrody zostalo pár balení.

Z mrazených bobúľ po celý rok si môžete pripraviť nádherné vitamínové nápoje. Nealkoholické mojito z čiernych ríbezlí (bez kvapky rumu) nedávno potešilo nášho kubánskeho kamaráta. Recept na pravé mojito si odniesol domov a povedal, že najlepší nealko nápoj v živote nepil.

Ingrediencie

• Hrsť čerstvých alebo mrazených čiernych ríbezlí;
• jedna čajová lyžička hnedého cukru (biely cukor, med);
• štyri - päť listov mäty;
• vrchol vetvičky mäty na ozdobu;
• polovica malej limetky alebo citróna;
• 80 g ľadu (hrsť);
• 120-130 ml sódy alebo minerálnej vody s nízkou mineralizáciou.

Ako na to

1. Mätu umyte v chladnej vôli, vytraste, pozbierajte kúsky, vložte do vhodného pohára.
2. Vytlačte tam šťavu z limetky alebo citróna, zvyšok nakrájajte na malé kúsky.
3. Vložte cukor alebo med, všetko poriadne rozdrvte drevenou vareškou alebo tĺčikom. Vôňa bude úžasná!
4. Zmrazené čierne ríbezle vložte do misky mixéra, nalejte sódu, pracujte, kým sa nedosiahne tekutá hmota. Nechajte niekoľko krásnych bobúľ v celku.
5. Výslednú tekutinu preceďte cez sitko do samostatnej misky.
6. Nalejte ľad do pohára, vložte celé bobule, zalejte tekutinou, ozdobte vetvičkou mäty.

Moje poznámky

• Skvelá možnosť! Chuť je prenikavá, bohatá, veľmi ušľachtilá. Vôňa je mimo chvály.
• Nabudúce, ak sa mi podarí zohnať exotický citrusový plod, skúsim vyrobiť prípravok na budúce použitie z nasekanej limetky a cukru. V tomto prípade môžete namiesto cukru do mojita pridať výsledný sirup podľa chuti.

Nealkoholické mojito s červenými ríbezľami a mätou

Rozhodol som sa urobiť malý experiment. V mojej záhrade na záhonoch susedí mäta pieporná, medovka, lúčna a lesná (oregano, to je tiež oregano). A čo keď si pripravíte nealkoholický kokteil podľa úplne novej receptúry – so sortimentom všetkej tejto mäty?

Ingrediencie

• Hrsť čerstvých alebo mrazených červených ríbezlí;
• hrsť zmesi rôznych odrôd mäty;
• polovica limetky alebo citróna;
• lyžička tekutého svetlého medu (alebo podľa chuti);
• 80 g ľadu;
• 120 - 130 ml sódy.

Ako si vyrobiť nealkoholické mojito doma

1. Opláchnite mätu rôznych druhov, vytraste vodu.
2. Rozdrvte mätu, cukor (med), limetkovú alebo citrónovú šťavu, nasekané kúsky limetky priamo v širokom pohári.
3. Červené ríbezle zalejeme vodou v miske mixéra, pracujeme, kým nezískame červenú tekutinu s hust. Nechajte niekoľko bobúľ vcelku.
4. Výslednú kašu preceďte cez sito do samostatnej misky.
5. Do pohára dáme ľad, celé červené ríbezle, zalejeme tekutinou, ozdobíme vetvičkou mäty, plátkom limetky alebo citróna. Nealkoholické mojito ihneď podávajte!

Existuje recept na kokteil Mojito bez použitia alkoholu? Aký je najobľúbenejší recept na tento nápoj?

Existuje niekoľko verzií pôvodu tohto povzbudzujúceho nápoja. Ale to, že sa objavil na Kube, potvrdzujú mnohí. Ešte v šestnástom storočí miešali piráti rum s mätou a limetkou. Dochucovala sa tak zlá chuť rumu a vitamín C obsiahnutý v limetke zvýšil odolnosť organizmu voči mnohým chorobám. Jedinou nevýhodou bolo, že tento nápoj bol veľmi silný.

Mnoho rôznych receptov na výrobu tohto kokteilu prišlo do našich čias.

Aké sú typy

Hlavné druhy sú alkoholické a nealkoholické. Do alkoholických nápojov je zvykom pridávať liehoviny, sýtené minerálne vody, cukor, citrón alebo limetku, ako aj rôzne druhy mäty.

Tento nápoj sa najlepšie pije v lete v horúčave, aby priniesol chlad a sviežosť a ak ho zapijete alkoholom, o nejakej veselosti nemôže byť ani reči. Preto je lepšie úplne odmietnuť alkohol v horúčave. K tomu existuje dobrá alternatíva, ktorou je mojito bez použitia alkoholu. Neprítomnosť alkoholu absolútne neovplyvní chuť nápoja, ale prinesie telu veľké výhody.

Úžasne uhasí smäd v extrémnych horúčavách, povzbudí organizmus, v horúcom lete ochladzuje, upokojuje vzrušené nervy, zlepšuje činnosť žalúdka a srdca. Navyše existujú recepty, ktoré pridávajú ovocie alebo bobule. Takýto nápoj môžu piť nielen dospelí, ale aj pre deti. Môžete sa naučiť, ako to urobiť doma vlastnými rukami, dokonca bez použitia šejkra alebo iného špeciálneho koktailového náčinia. Azda najdôležitejším krokom pri domácej príprave mojita je trenie mäty. Ak sa tak nestane, recept bude porušený a chuť bude pokazená. Veď práve aromatické oleje z mäty robia chuť tohto nápoja jedinečnou.

Základný recept

Klasický recept na mojito, ktorý si môžete pripraviť doma vlastnými rukami bez použitia alkoholu, je nasledujúci:

1. Zoberie sa limetka alebo citrón, rozkrojí sa na polovicu a šťava z jednej polovice sa vytlačí rukami do pohára, druhá polovica sa musí nakrájať na plátky;
2. Pridajte 2-3 lyžice cukru. Ak je to možné, je lepšie brať trstinový cukor, pretože vďaka nemu nápoj získa príjemnú karamelovú chuť;
3. Mäta je jemne nasekaná a vložená do pohára šťavy. Listy sú silne rozstrapkané lyžičkou alebo drevenou drťou. Ak na koniec pridáte pár lístkov mäty a necháte to tak, bude to vyzerať veľmi krásne;
4. Doplňte pohár minerálnou vodou s kockami ľadu;
5. Kokteil sa podáva so slamkou - stalo sa to tradíciou.

Pri akomkoľvek druhu mojita pripraveného doma musíte dodržiavať pomery zložiek. Po prvé, sklo je podmienene rozdelené na tri časti. Jedným z nich sú šťavy, bobule, ovocie alebo ovocné pyré, ako aj cukor a mäta. Druhá časť je jemne drvený ľad. A zvyšná tretina je naplnená sódou.

Mojito koktail bez použitia alkoholu doma si môžete pripraviť aj so Sprite. Táto možnosť domáceho nápoja je vhodná pre tých, ktorí nechcú alebo nemôžu kupovať limetku.

Na dve porcie kokteilu budete potrebovať:

• Listy mäty (20-30 kusov);
• Sprite 400 ml;
• Cukor 2 polievkové lyžice;
• Štiepaný ľad.

Lístky mäty zbavte vetvičiek. Vložte do pohára s cukrom, dobre premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí, až potom nalejte škvarky a pridajte ľad.

V tomto prípade sa musí množstvo cukru znížiť alebo úplne vylúčiť. Všetko závisí od osobného vkusu a preferencií. Ďalšou možnosťou nápoja je Schweppes mojito. Schweppes je základom pre koktaily, a ak nie je možné použiť prírodný citrón alebo limetku, potom môže slúžiť ako alternatíva k nim. Jediným negatívom je, že to nebude také prirodzené a užitočné.

Na základe klasického kokteilu sa doma pripravujú rôzne verzie tohto nápoja. Veľmi chutné a farebné koktaily je možné pripraviť doma s rôznymi druhmi ovocia a bobúľ. Plody musia byť zrelé, krájajú sa alebo miesia vidličkou.

Broskyňový kokteil sa vyrába doma podľa klasickej receptúry s prídavkom broskyňového pyré, ktoré sa získava z drvenej broskyne. Malinový mojito koktail doma sa pripravuje s pridaním malín, ktoré sa rozotierajú spolu s mätou a limetkou. Deti majú veľmi radi jahody, výborný je z nich kokteil.

Ak chcete pripraviť jahodové mojito doma, vezmite si:

• Listy mäty (5-6 kusov);
• Zrelé jahody (5-6 kusov);
• Polovica citróna alebo limetky;
• Lyžička cukru;
• Akákoľvek sóda (200 gramov).

Aby sa mäta nezmenila na kašu, veľmi opatrne sa rozdrví v pohári cukru, potom sa pridajú jahody, ktoré sa vopred nakrájajú najemno. Jahody môžete tiež rozdrviť na kašu, všetko závisí od osobných preferencií. Jemne premiešame, pridáme citrónovú alebo limetkovú šťavu. Na konci pridajte sódu a premiešajte. Pohár mojita je ozdobený lístkami mäty a jahodami. Detský kokteil vyrobený doma vlastnými rukami je pripravený.

Docela chutný mojito koktail si môžete pripraviť doma s mandarínkami.

Pre neho musíte vziať:

• Listy mäty (5-7 kusov);
• Citrón alebo limetka;
• Mandarínky (3-4 kusy);
• Cukor (2 čajové lyžičky);
• Soda (200 gramov);

Mojito si na to vezme lístky mäty, jemne ich rozdrví cukrom, potom pridá citrónovú alebo limetkovú šťavu a olúpané plátky mandarínky. Mierne rozdrvíme a premiešame. Pridajte ľad a sódu. Ozdobte vetvičkami mäty a mandarínok, získate veľmi chutný a voňavý nápoj, ktorý osloví nielen deti, ale aj dospelých.

Mojito z granátového jablka okrem príjemnej chuti a sviežosti obsahuje aj veľa vitamínov prítomných v tejto šťave, takže bude veľmi užitočné pre ľudí po chorobe a ľudí s anémiou z nedostatku železa. Koktail je veľmi jednoduchý na prípravu, takže nebude ťažké pripraviť si ho doma.

Akýkoľvek mojito koktail je možné pripraviť vopred s použitím potrebných prísad v množstve uvedenom v recepte. Tento nápoj môžete skladovať aj v chladničke a uhasiť tak smäd počas celého dňa. Dospelí si môžu pridať ľad, deti ho môžu piť aj tak.