Svetlé zelené paradajkové šaláty. Šaláty zo zelených paradajok na zimu

Zelené paradajky nie sú vôbec urážlivým fiaskom v chladnom lete, ale skutočným nálezom pre tých, ktorí milujú zbaliť rôzne šaláty na zimu. Šaláty zo zelených paradajok na zimu už dlho získali zaslúženú slávu v našich rodinách. Ak ste takéto šaláty ešte nepripravovali, naše recepty a tipy vám pomôžu pripraviť chutné šaláty zo zelených paradajok na zimu.

Na prípravu šalátov zo zelených paradajok na zimu budete potrebovať štandardnú sadu príslušenstva, zeleninu (a samozrejme zelené paradajky!), Niekoľko receptov a trochu trpezlivosti. Na varenie šalátov je najvhodnejšia široká panvica alebo umývadlo, meď je lepšia, ale hliník postačí. Smaltované jedlá na varenie šalátov nie sú vhodné, pripaľujú sa až ku dnu a kazia chuť a vôňu jedla.

Ak recept vyžaduje sterilizáciu šalátových pohárov, budete potrebovať široký hrniec s uterákom na dne, aby poháre pri zahrievaní nepraskli.

Soľ na výrobu šalátov musíte vziať obvyklý kameň. Nie "Extra", nie jodizovaná, najjednoduchšia soľ. V opačnom prípade riskujete stratu všetkých polotovarov.

Je to o receptoch. Existuje veľa z nich, takže naša stránka vybrala tie najchutnejšie a nekomplikované.

Šalát so zelenými paradajkami "Dunaj"

Ingrediencie:
1 kg zelených paradajok
1 kg sladkej papriky
1,4 kg uhoriek,
500 g cibule
1 feferónka
2 polievkové lyžice soľ,
5 polievkových lyžíc sahara,
200 ml rastlinného oleja,
50 ml 9% octu.

varenie:
Pripravte a nakrájajte zeleninu: paradajky na plátky, uhorky na polkolieska alebo štvrťkolieska, pásiky papriky, horkú papriku na malé kocky, cibuľu na polkolieska. Všetku zeleninu dáme do hrnca, pridáme soľ a cukor, pridáme rastlinný olej a ocot, premiešame a zapálime. Za stáleho miešania privedieme do varu a varíme 5 minút. Horúci šalát rozložte do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Zapnite prikrývku, dobre zabaľte a nechajte 1-2 dni vychladnúť.

Sladkokyslý šalát zo zelených paradajok, mrkvy a cibule

Ingrediencie:
3 kg zelených paradajok
1 kg mrkvy
1 kg cibule
1 zásobník zeleninový olej,
½ zásobníka voda,
2 polievkové lyžice soľ,
1 zásobník sahara,
½ zásobníka 6% octu.

varenie:
Paradajky nakrájame na plátky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame na pol krúžky. Všetku zeleninu vložte do šalátovej misy, pridajte soľ, cukor, vodu a rastlinný olej, premiešajte a nechajte 2-2,5 hodiny, aby zeleninová zmes začala šťavu. Párkrát premiešajte. Potom dajte na oheň misku šalátu, priveďte do varu a varte 25 minút. Horúci šalát položte do sterilizovaných pohárov, zrolujte, otočte a zabaľte, kým úplne nevychladne.

Predpokladá sa, že sterilizované polotovary sa skladujú oveľa lepšie. Ak nemáte možnosť naložiť všetky svoje šaláty zo zelených paradajok na zimu do chladných pivníc, je lepšie použiť nasledujúci recept.

Šalát zo zelených paradajok bez octu (so sterilizáciou)

Ingrediencie:
2 kg zelených paradajok
500 g mrkvy
500 g cibule
500 g sladkej papriky (najlepšie viacfarebnej),
2 hlavy cesnaku
1 zväzok zelene
1 zásobník zeleninový olej,
½ zásobníka sahara,
3 polievkové lyžice soľ.

varenie:
Paradajky nakrájajte na plátky, sladkú papriku a cibuľu na pol krúžky, mrkvu nakrájajte na tenké kolieska. Jemne nakrájajte cesnak nožom, nakrájajte zeleninu. Všetku zeleninu a bylinky dáme do misky, premiešame a necháme 6-7 hodín. Pridajte soľ a cukor. Oddelene zohrejte rastlinný olej a nalejte ho do misky so zeleninou. Dôkladne premiešajte a vložte do sterilizovaných pohárov. Poháre prikryte varenými viečkami, vložte do širokého hrnca, nalejte vriacu vodu po ramená a zapálte. Sterilizujte od okamihu varu 15 minút. Keď uplynie čas, poháre zrolujte, otočte, zabaľte a nechajte vychladnúť.

Šalát "Svetlý"

Ingrediencie:
2 kg zelených paradajok
1 kg sladkej viacfarebnej papriky,
1 kg mrkvy
1 kg cibule
500 ml vody
250 ml 9% octu,
250 ml rastlinného oleja,
160 g cukru
3 polievkové lyžice soľ.

varenie:
Všetku zeleninu opláchneme, ošúpeme a nakrájame: paradajky na plátky, sladkú papriku na pásiky, cibuľu na pol krúžky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte vodu, olej, soľ a cukor v miske na šalát. Zapálte, priveďte do varu a nalejte zeleninu do panvice. Premiešame, privedieme do varu, prikryjeme, znížime teplotu a varíme 10 minút. Po uplynutí času pridajte ocot, dobre premiešajte a horúce rozložte do sterilizovaných pohárov. Ihneď zrolujte, otočte a zabaľte, kým úplne nevychladne.

V našom prasiatku nájdete aj recepty na teplé šaláty, ktoré oslovia všetkých milovníkov vzrušenia. Semená z feferóniek môžu byť ponechané, aby dodali vášmu obrobku viac horkosti a ostrosti.

Horúci šalát zo zelených paradajok, cesnaku a feferóniek

Ingrediencie:
2-2,5 kg zelených paradajok,
3 veľké hlavy cesnaku,
2-3 čili papričky
100 ml stolového octu,
3 polievkové lyžice soľ,
3 polievkové lyžice Sahara.

varenie:
Paradajky nakrájajte na malé plátky, papriku na kolieska, pričom semienka sa nedajú odstrániť, predjedlo tak bude ešte ostrejšie. Cesnak pretlačíme lisom. Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte 30-40 minút, aby sa vytvorila šťava. Premiešame, poukladáme do sterilizovaných pohárov tak, aby každý mal dostatok šťavy (rozložte 2-3 poháre naraz). Uvarené viečka zrolujeme. Skladujte obrobok na chladnom mieste.

Kaviár zo zelených paradajok

Ingrediencie:
3 kg zelených paradajok
1 kg mrkvy
500 g cibule
5-7 strukov sladkej papriky,
3 struky feferónky (podľa chuti),
250 ml rastlinného oleja,
150 ml majonézy,
150 g cukru
2 polievkové lyžice soľ,
2 lyžičky Mleté čierne korenie,
3 polievkové lyžice 70% octu.

varenie:
Všetku zeleninu prejdite cez mlynček na mäso alebo nakrájajte v kuchynskom robote alebo mixéri. Semená nemôžete odstrániť z horkej papriky. Do hmoty pridajte soľ a cukor, premiešajte a zapálte. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte asi hodinu. Občas premiešame, aby sa nepripálilo. Po uplynutí času pridajte do zeleninovej hmoty mletú papriku, majonézu, rastlinný olej a ocot, premiešajte a duste ďalších 15 minút. Umiestnite do sterilizovaných pohárov, zrolujte, otočte a zabaľte.

A nakoniec - zaujímavý recept na šalát, ktorý kombinuje jesennú zeleninu a jablká.

Šalát so zelenými paradajkami "Ahoj na jeseň"

Ingrediencie:
500 g zelených paradajok
1 kg uhoriek
500 g jabĺk
500 g cukety,
200 g cesnaku
100 ml rastlinného oleja,
50 g cukru
40 g soli
100 ml jablčného octu.

varenie:
Paradajky, uhorky a cuketu nakrájame na kolieska alebo štvrtiny. Jablká nakrájame na plátky. Nasekajte cesnak nožom. V šalátovej miske zmiešajte všetky ingrediencie, premiešajte a dajte na oheň. Za stáleho miešania priveďte do varu, varte 10 minút a umiestnite do sterilizovaných pohárov. Zrolovať, prevrátiť, zabaliť.

Skúste si na zimu uvariť naše šaláty zo zelených paradajok, určite neoľutujete!

Veľa šťastia v príprave!

Larisa Shuftaykina

Paradajky sú obľúbenou zeleninou na konzervovanie. Šetrné gazdinky vedia veľa rôznych spôsobov, ako ich zrolovať na budúce použitie. Nie som výnimka. Mám napríklad veľký výber receptov na šalát zo zelených paradajok s fotkami na zimu - budete si oblizovať prsty. Keď začína sezóna zberu, otváram svoj zoznam. Okamžite existuje túžba použiť tieto poznámky a niečo uvariť, najmä na konci sezóny, keď je veľa zelených paradajok. Zvyčajne varím niekoľko pohárov podľa rôznych receptov a vyberám si z nich najchutnejšie. Najradšej robím prírezy zo zelených paradajok bez sterilizácie. Podľa receptu sa ukazuje, že sa rýchlo zroluje a výsledok je jednoducho úžasný.

Tip: zelené paradajky obsahujú veľké množstvo solanínu, jedu, ktorý je pre človeka veľmi nebezpečný. Vystavenie vysokej teplote výrazne znižuje množstvo tejto látky, takže takéto paradajky môžete použiť až po tepelnom ošetrení.

Šalát zo zelených paradajok na zimu "Olízajte si prsty": recept s fotografiou

Rada pripravujem na zimu šalát zo zelených paradajok bez toho, aby som ho sterilizovala octom. Tento recept je v mojej rodine veľmi obľúbený.

Jeho zloženie:

2,8 kg zelených paradajok;
1,4 kg mrkvy;
1,4 kg cibule;
100 g soli;
150 g cukru;
300 g rastlinného alebo olivového oleja;
50 g 9% octu na 1 liter šťavy;
Pár zrniek horkého korenia a 2-3 bobkové listy.

Kroky varenia:

Nakrájam cibuľu a paradajky (ako na šalát), mrkvu nastrúham na hrubom strúhadle.

Zeleninu osolíme, premiešame a necháme asi 10 hodín v chladnej miestnosti.

Šťavu scedím, pridám do nej cukor, olej, korenie a ocot podľa receptu (čím viac šťavy, tým viac octu). Marinádu spojím so zeleninou, varím za stáleho miešania asi 40 minút. Vriacu zmes dám do pohárov a korku.

Tip: kuchyňa "miluje" úhľadné a čisté hostesky. Dobre umytá zelenina a čisté vybavenie pomáhajú pripraviť kvalitný produkt. Ďalší dôležitý bod – poháre pred použitím vždy sterilizujem. K tomu som ich dal na pár minút do dobre vyhriatej rúry. Vrchnáky pred použitím vyvarím a vysuším na konzerváciu.

Zelené paradajky s cibuľou a paprikou

Mám chutné recepty na varenie zelených paradajok s cibuľou a paprikou:

2 kg zelených paradajok;
Asi kilogram korenia;
3 stredne veľké mrkvy;
Pol kilogramu cibule;
1 st. lyžica soli;
100 g cukru;
Neúplný pohár rastlinného oleja;
Pol pohára 9% octu.

Tip: Ak je v mojom recepte na šalát zo zelených paradajok paprika, snažím sa vybrať farebnú zeleninu. Červená, oranžová a zelená paprika rozjasní prípravu, pretože chcete získať nielen chutný, ale aj atraktívny produkt.

Všetko uvarím veľmi rýchlo.

Mrkvu trením na strúhadle s veľkými zubami, zvyšok zeleniny nakrájam.
Skombinujem všetky zložky šalátu a dám na oheň, nechám variť asi 25 minút.
Nezabudnite premiešať, aby sa nepripálili, a potom rozložte do pohárov a zatvorte.

Chutné zaváracie poháre často fotím predtým, ako ich odložím na uskladnenie. Stačí si olízať prsty: recepty na šalát zo zelených paradajok na zimu s fotografiami sú doplnené novými obrázkami. A porovnávam, ako sa mení počet a vzhľad mojich polotovarov.

Šalát "Zelený s korením" - pikantný s korením a cesnakom

Konzervované zelené paradajky s cesnakom sú veľmi chutné - pre milovníkov pikantného. Iné recepty nepoužívam, mám osvedčené:

2,8 kg zelených paradajok;
120 g cesnaku;
2 polievkové lyžice. lyžice soli bez šmýkačky;
4 polievkové lyžice. lyžice cukru;
1 zväzok kôpru a petržlenu;
2 stredné struky feferónky;
9 st. lyžice 9% octu;
Niekoľko hrášku feferónky;
2-3 bobkové listy.

Ja varím takto:

Paradajky nakrájam na stredné plátky, nasekám zelenú a feferónku, cesnak rozotriem na najmenšom strúhadle.
Všetko spojím s korením, cukrom a soľou, dobre premiešam a premiestnim na chladné miesto na niekoľko hodín.
Keď zmes začne šťavu, zapálte. Po uvarení šalát povarte 7 minút.
Ocot sa pridáva pár minút pred koncom varenia.
Zmes som rozložila do pohárov, korku a dala vychladnúť „pod kožuch“.

Tip: hneď po zavarení vždy otočím všetky konzervy hore dnom a dobre obalím niečím teplým. Tak nechajú stáť až do úplného vychladnutia a potom ich vyberiem na tmavé a chladné miesto.

Kórejské zelené paradajky

Trochu iná variácia pikantných paradajok sú konzervované zelené paradajky s korením na kórejské šaláty:

Asi tri kg zelených paradajok;
1 kg papriky;
0,5 kg mrkvy;
Stredne veľká cibuľa - 3 ks;
Cesnak - 3 malé hlavy;
3 čajové lyžičky korenia na kórejský šalát;
2 polievkové lyžice. lyžica bez kopca soli;
2 feferónky strednej veľkosti;
1 šálka cukru;
Polovica skla. 9% octu.

Kroky varenia:

Pripravím si zeleninu: cibuľu a papriku nakrájam na pol krúžky, paradajky na malé kúsky, mrkvu nastrúham na jemnom strúhadle.
Cesnak nasekám, štipľavú papriku sa tiež snažím nasekať čo najjemnejšie.
Všetko spojím so soľou, korením, olejom a octom.
Nechal som to postáť pár hodín.
Keď zmes začne šťavu, dáme ju na oheň a za stáleho miešania varíme.
Asi po 30 minútach šalát pevne zabalím do pohárov, korku a nechám vychladnúť.

Toto video vám pomôže naučiť sa celý proces varenia podrobnejšie.

Šalát zo zelených paradajok s ryžou bez sterilizácie

Na zimu sa ukáže úžasný šalát zo zelených paradajok, ak ho uvaríte s prídavkom ryže. V zime otvorím pohár - a nie je pripravený len šalát, ale plnohodnotný druhý chod. Podľa receptúry sa takáto konzervácia pripravuje bez sterilizácie. Budeme potrebovať:

2 kg zelených paradajok;
0,6 kg papriky;
0,6 kg mrkvy;
0,6 kg cibule;
50 g soli;
100 g cukru;
0,5 šálky rastlinného alebo olivového oleja;
1 pohár ryže.

Ja to robím takto:

Najprv si ryžu namočím na cca 2 hodiny.
Teraz je čas nakrájať zeleninu: nakrájam papriku, cibuľu a paradajky a nastrúham mrkvu na strúhadle s veľkými zubami.
Všetko zmiešam s ryžou, soľou a cukrom.
Prilejem olej a nechám variť 35 minút, kým nie je ryža uvarená.
Hotový šalát dám do pohárov. Zostáva len zavrieť, vychladnúť a uložiť na uskladnenie.

Tip: ak sa podľa receptu musia zelené paradajky pred zaváraním uvariť (zvyčajne to robím pred sterilizáciou), snažím sa variť na miernom ohni. Paradajky sú veľmi jemné, zo silného plameňa strácajú tvar a sú trávené.

Rozmanitá zmes šalátov

Tento recept na šalát zo zelených paradajok varím menej často, pretože naozaj nerád strácam čas sterilizáciou. Potrebujete nasledujúce produkty:

400 g paradajok;
400 g uhoriek;
600 g bielej kapusty;
400 g papriky;
200 g mrkvy;
2 strúčiky cesnaku;
2 cibule;
1 vetvička kôpru a petržlenu;
Polievková lyžica 9% octu;
4 polievkové lyžice. l. rastlinný alebo olivový olej;
Štipka soli.

Príprava netrvá dlho.

Jemne nakrájanú kapustu, mrkvu rozotrite na strednom strúhadle, zvyšok zeleniny nakrájajte na malé kúsky
Všetka soľ a dôkladne premiešajte.
Zmes nechám na chladnom mieste 1-2 hodiny, aby pustila šťavu.
Šalát dám na oheň, keď zovrie, pridám olej a ocot.
Zmes dám do pohárov a sterilizujem (pol litra - 12 minút a liter - asi 15).

Tip: najčastejšie zatváram šaláty do pollitrových pohárov. Samozrejme, pre veľkú rodinu je vhodná litrová nádoba. Ale radšej používam malé objemy. Keď otvorím takú mňamku, čerstvý obrobok je okamžite zjedený.

Šalát "Rainbow" bez octu

Mám ďalší recept, ktorý treba sterilizovať - Dúhový šalát. Je pripravený bez octu, takže skončil v mojom prasiatku obľúbených receptov:

Zelené paradajky - asi 2 kg;
0,6 kg mrkvy;
0,6 kg cibule;
0,6 kg papriky;
2 malé hlavy cesnaku;
3 čl. lyžice soli;
3 celé umenie. lyžice cukru;
1 pohár rastlinného alebo olivového oleja;
Malý zväzok zelene.

Ja to pripravujem takto:

Nakrájajte paradajky a mrkvu na kolieska, cibuľu a sladkú papriku na pol krúžky.
K zelenine pridám nasekaný cesnak a bylinky, soľ a cukor.
Nechám pár hodín, aby zmes pustila šťavu.
Po zahriatí na panvici je čas naliať rastlinný olej.
Všetko dobre premiešam a dám do pollitrových pohárov.
Sterilizujem 15 minút, potom korku a dám na chladenie.

Dúfam, že si tieto lahodné šaláty zo zelených paradajok na zimu vychutnáte.

Sľubujem, že sú to také chutné recepty na šalát zo zelených paradajok na zimu, že si budete oblizovať prsty, fotka je toho dôkazom! Stačí len uvariť ktorúkoľvek z nich a uvidíte sami. Veď najlepšie prírezy sú v téglikoch, ktoré vyrábame s láskou pre príbuzných a priateľov. Použite akýkoľvek osvedčený recept a dobrú chuť!

Zelené paradajky sú pre mnohých jednoducho nedozretým ovocím, ktoré sa dá len ťažko niekde použiť. V skutočnosti to tak vôbec nie je. Gazdinky, ktoré sa zaoberajú konzerváciou, vedia, že zelené paradajky sú jednou zo zložiek veľmi chutných šalátov, ktoré sa dajú uchovať na zimu.

Prvýkrát sa zelené paradajky používali na jedlo na dedinách. Faktom je, že paradajka je zelenina, ktorá miluje teplo. Nie je zriedkavé, že začiatkom septembra je záhrada plná zelených paradajok a vonku sa už ochladzuje. V takejto situácii je vysoká pravdepodobnosť, že paradajky nikdy nedozrejú. Šalát zo zelených paradajok na zimu je najlepším riešením, aby sa paradajky nezhoršili, ale tiež chutné občerstvenie na slávnostnom stole.

Nech je to akokoľvek, konzervačné recepty so zelenými paradajkami umožňujú nielen maximálne využiť všetky dary prírody, ale aj v zime si pochutnať na chutnom a zdravom jedle.

Aby pokrmy zo zelených paradajok mali farebnejší a zaujímavejší vzhľad, moderní kulinárski odborníci odporúčajú používať na varenie paradajky rôzneho stupňa zrelosti. Od veľmi zelenej až po zažltnutú.

Ako uvariť šalát zo zelených paradajok na zimu - 15 odrôd

Tento šalát je veľmi chutný a svetlý. A dostal svoje meno za to, že zahŕňa paradajky dvoch farieb.

Ingrediencie:

Sladká paprika - 500 g.
Cibuľa - 500 gr.
Červené paradajky - 500 g.
Mrkva - 500 gr.
Zelené paradajky - 1,5 kg.
Rastlinný olej - 250 g.
Soľ, cukor - podľa chuti

varenie:

Cibuľu a mrkvu očistíme. Odstráňte stopku a semená z papriky. Teraz by sa mala všetka zelenina umyť. Ďalej prejdime k rezaniu.
Zelené paradajky a cibuľu nakrájame na pol krúžky, papriku - na pásiky, mrkvu a červené paradajky nastrúhame na hrubom strúhadle.
Všetku zeleninu zmiešame v hlbokom hrnci a zapálime.
Hneď ako šalát zovrie, znížime plameň, pridáme soľ, korenie, prikryjeme a varíme asi hodinu.
15 minút pred koncom varenia nalejeme do šalátu olej.
Keď je šalát hotový, nalejte ho do sterilných pohárov, sterilizujte asi 15 minút a zrolujte. Vychladnuté zaváracie poháre je možné schovať až do zimy.

Napriek tomu, že tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu, je šialene chutný. Šalát "Zima" je dobrým začiatkom pre začínajúce ženy v domácnosti.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 5 kg.
Cibuľa - 500 gr.
Červená paprika - 1 kg.
Zeler - 300 gr.
Petržlen - 200 gr.
Horúca paprika - 2 struky
Cesnak - 100 gr.
Rastlinný olej - 250 ml.
Ocot - 250 ml.
Soľ - podľa chuti

varenie:

Zeleninu očistíme a umyjeme. Paradajky, cibuľu a papriku nakrájame na pásiky.
Zeler, petržlen, cesnak a feferónky nakrájame nadrobno.
Všetku zeleninu rozložíme do priestrannej nádoby, ochutíme rastlinným olejom a octom, osolíme, dôkladne premiešame a dáme na jeden deň do chladničky.
Po uplynutí požadovaného času sa šalát rozloží do sterilných pohárov, sterilizuje sa asi 15 minút a zvinie sa s viečkami.

Len úžasný šalát. Mala by byť pripravená v úplnom súlade s receptom.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 3 kg.
Mrkva - 1 kg.
Cibuľa - 1 kg.
Bulharská paprika - 1 kg.
Rastlinný olej - 300 g.
Cukor - 5 lyžíc. l.
Soľ - 4 lyžice. l.
Ocot 9% - 100 mg.

varenie:

Zeleninu očistíme a umyjeme.
Paradajky a papriku nakrájame na prúžky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame na pol krúžky. Vložte všetku zeleninu do hlbokej misky, premiešajte.
Do zeleniny pridajte cukor, soľ, rastlinný olej, ocot a všetko znova premiešajte. Keď sa všetky ingrediencie spoja, šalátový polotovar necháme dve hodiny na chladnom mieste.
Po tejto dobe by mal byť šalát dusený 1 hodinu.
Hotový šalát rozložíme do sterilných pohárov, zvinieme a necháme vychladnúť.

Takýto vtipný názov tohto šalátu nebol náhodný. Má veľmi korenistú chuť, v dôsledku čoho sa nedá konzumovať ako samostatné jedlo, bude však len skvelým doplnkom k hlavnému jedlu. Okrem toho sa "Tear Out Your Eyes" dokonale vyrovná s úlohou predjedla.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 6 kg.
Cesnak - 200 gr.
Paprika horká - 200 g.
Listový zeler - 250 g.
Voda - 5 litrov.
Soľ - 250 gr.
Cukor - 250 gr.
Ocot - 250 gr.

varenie:

Cesnak, feferónku a zeler očistíme a umyjeme.
Teraz by tieto komponenty mali prejsť cez mlynček na mäso alebo rozdrviť v mixéri. Plnka je hotová.
Paradajky umyjeme, prekrojíme na polovice a vyberieme stred.
Teraz by mali byť polovice paradajok plnené a spojené dohromady.
Pripravené paradajky rozložíme do čistej, suchej, sterilnej nádoby.
Keď sú všetky paradajky rozložené, pokračujte v príprave marinády.
Nalejte vodu do hrnca. Pridajte cukor, soľ a zapálte. Hneď ako voda zovrie, nalejte do nej ocot a odstavte z ohňa. Marináda je pripravená!
Naukladané paradajky zalejeme marinádou a prikryjeme polyetylénom. Takáto konzervácia by sa mala skladovať na chladnom mieste.

Šalát "Cesnak" má skôr pikantnú chuť. Najlepšie je konzumovať s mäsom a čerstvým chlebom.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 7 kg.
Cukor - 1 šálka
Soľ - 1 šálka
Rastlinný olej - 1 šálka
Ocot - 1 šálka
Mletý cesnak - 1 šálka

varenie:

Cesnak očistíme, umyjeme a nasekáme.
Moje paradajky a nakrájame na plátky strednej veľkosti.
K paradajkám pridáme cukor, soľ, rastlinný olej, ocot, cesnak, všetko dôkladne premiešame a necháme 3 hodiny lúhovať.
Po uplynutí tejto doby šalát rozložíme do čistých sterilných pohárov, uzavrieme plastovými viečkami a uložíme do chladničky alebo pivnice.

Hlavnou zložkou tohto šalátu sú zelené paradajky. Všetko ostatné sú koreniny a bylinky. Je celkom prirodzené, že v dôsledku toho v zime získame nakladané zelené paradajky s veľmi príjemnou slanou chuťou.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 2 kg.
Soľ - 2 lyžice. l.
Ocot - 1 polievková lyžica. l.
Kôprové dáždniky - 2 ks.
Listy ríbezlí - 4 ks.
Čerešňové listy - 4 ks.
Listy chrenu - 20 gr.
Voda - 1 l.
Čierne korenie - 10 ks.

varenie:

Paradajky dobre umyte a vložte ich vo vrstvách do sterilnej nádoby.

V tomto prípade by mala byť každá vrstva položená korením.

Aby paradajky v momente nalievania marinádou nepopraskali, môžeme ich jemne prepichnúť vidličkou. Odporúča sa to urobiť v oblasti upevnenia stonky.

Teraz začneme variť marinádu:

Vodu osolíme, zapálime a v momente varu zalejeme octom.
Poháre paradajok nalejte hotovou marinádou, zrolujte, otočte a nechajte vychladnúť „pod kožuchom“.

Takýto šalát sa líši od ostatných šalátov zo zelených paradajok tým, že všetka zelenina zahrnutá v jeho zložení musí byť nakrájaná presne rovnakým spôsobom, konkrétne na prúžky.

Ingrediencie:

Cibuľa - 500 gr.
Mrkva - 1 kg.
Zelené paradajky - 1,5 kg.
Cukor - 3 lyžice. l.
Soľ - 1 polievková lyžica. l.
Zrnká čierneho korenia - 1 štipka
Rastlinný olej - 100 ml.
Paradajková pasta - 250 ml.
Ocot 9% - 2 polievkové lyžice. l.

varenie:

Zeleninu očistíme a umyjeme. Paradajky, mrkvu a cibuľu nakrájame na pásiky.
V samostatnej nádobe zmiešajte rastlinný olej, paradajkový pretlak, cukor, soľ, ocot a korenie. Mám tankovanie.
K zelenine pridáme dresing a dôkladne premiešame.
Hotový šalát by sa mal lúhovať asi 2 hodiny.
Po uplynutí tejto doby vložte šalát do hrnca, priveďte do varu a varte 20 minút. Zelenina v šaláte bude celkom elastická a veľmi voňavá.

Niekto má radšej mäkkú zeleninu. Za týmto účelom by mal byť šalát dusený 60 - 90 minút.

Hotový šalát nalejte do sterilných pohárov a zrolujte sterilnými viečkami.

Teraz by sa tieto poháre mali obrátiť hore dnom, prikryť uterákom a nechať vychladnúť.

„Autumn Hello“ je veľmi svetlý a bohatý šalát. Na jeho prípravu určite použite červenú a žltú sladkú papriku.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 4 kg.
Cibuľa - 1 kg.
Mrkva - 1 kg.
Bulharská paprika - 1 kg.
Soľ - 0,5 šálky
Cukor - 1 šálka
Rastlinný olej - 2 šálky

varenie:

Všetka zelenina sa očistí, umyje a nakrája na prúžky.
Potom ich spojíme do priestrannej nádoby, osolíme, prikryjeme utierkou a necháme 6 hodín lúhovať.
Po tejto dobe by mal byť šalát pocukrovaný a mal by sa pridať horúci rastlinný olej. Teraz všetko znova premiešame.
Hotový šalát nalejeme do pohárov, prikryjeme viečkami, sterilizujeme 15 minút a zvinieme. Keď vychladne, dá sa schovať.

Šalát "Emerald" sa môže stať ozdobou každého slávnostného stola, a to všetko vďaka príjemnej smaragdovej farbe.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 2,5 kg.
Cesnak - 3 hlavy
Petržlen - 300 gr.
Kôpor - 300 gr.
Voda - 2,5 litra.
Soľ - 2 lyžice. l.
Cukor - 4 lyžice. l.
Octová esencia - 1 lyžička
Zrnká čierneho korenia - 4 ks.
Karafiát - 2 ks.

varenie:

Paradajky a cesnak očistíme a umyjeme. V paradajkách vyrežeme miesto uchytenia stopky a nakrájame na plátky.

Každý strúčik cesnaku nakrájajte na 2-3 kusy. Zeleninu umyte a jemne nakrájajte.

V pripravených sterilných nádobách začneme ukladať prísady do vrstiev:

Prvou vrstvou sú klinčeky a nové korenie;
Druhou vrstvou sú paradajky;
Tretia vrstva je cesnak;
Štvrtá vrstva je zeleň;
Piata vrstva - zelené paradajky;

Pri príprave takéhoto šalátu by sa mala venovať osobitná pozornosť poslednej vrstve. Musí byť z paradajok. Vzhľadom na to, že tento šalát bude naplnený vodou, ktorá sa potom musí vypustiť, posledná vrstva zelene sa môže jednoducho zlúčiť.

Teraz naplňte naplnenú nádobu vriacou vodou a prikryte vekom.

Kým sa šalát vylúhuje vo vriacej vode, pristúpime k príprave marinády. Za týmto účelom nalejte do panvice 2 litre. vody a priveďte ju do varu.

Pridajte soľ, cukor do vriacej vody a varte niekoľko minút. Marináda je pripravená.

Teraz späť k našej naplnenej nádobe.

Vodu z nej scedíme, opatrne zlejeme marinádu, pridáme ocot, zrolujeme a necháme vychladnúť. Je dôležité, aby bola nádoba počas chladenia otočená hore dnom.

Šalát zo zelených paradajok s uhorkami je jedným z najneobvyklejších. Hlavným dôvodom je prítomnosť jabĺk v takom šaláte.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 500 g.
Uhorky - 1 kg.
Cuketa - 500 gr.
jablká - 500 gr.
Cesnak - 200 gr.
Estragónová zelenina - 50 gr.
Rastlinný olej - 100 ml.
Cukor - 50 gr.
Soľ - 40 gr.
Ovocný ocot - 100 ml.

varenie:

Moje paradajky, uhorky a cukety a nakrájame na kolieska. Moje jablká.
Vyrežte ich jadro a nakrájajte na plátky. Cesnak očistíme, umyjeme a nasekáme. Umyte a jemne nakrájajte estragón.
Pripravené ingrediencie dáme do hrnca, pridáme soľ, cukor, rastlinný olej, ocot a dobre premiešame.
Panvicu so šalátom položíme na oheň, privedieme do varu a varíme 10 minút.
Horúci šalát rozložíme do sterilných pohárov a zrolujeme. Poháre s hotovým šalátom treba otočiť hore dnom, zabaliť a nechať vychladnúť.

Šalát "Leto" má jasnú a farebnú farbu. V chladných, zimných dňoch vás určite rozveselí a pripomenie vám teplé leto.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 1 kg.
Bulharská paprika - 100 g.
Cibuľa - 100 gr.
Cesnak - 2 strúčiky
Kôpor - 1 zväzok
Petržlen - 1 zväzok
Korenie hrášok - 3 ks.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Cukor - 1,5 lyžice. l.
Soľ - 0,5 lyžice. l.
Ocot 6% - 3 lyžice. l.
Voda - 0,5 l.

varenie:

Zeleninu očistíme a umyjeme. Z paradajok vyrežeme miesto uchytenia stopky a nakrájame na plátky.
Sladkú papriku zbavíme stopky, semienok a nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.
Cesnak nasekáme. Jemne nakrájajte zeleninu.
Zmiešajte nakrájanú zeleninu a bylinky v hlbokej miske a nechajte 20 minút.
Nalejte vodu do hrnca a zapálte. Potom pridajte soľ, rastlinný olej, ocot a cukor. Keď voda vrie, marináda je hotová.
Do čistých, sterilných pohárov dáme jeden hrášok nového korenia. Teraz by ste mali vylúhovaný šalát pevne položiť do pohárov a naliať ho marinádou.
Teraz poháre prikryjeme viečkami a necháme 10 minút sterilizovať. Na konci sterilizácie poháre zrolujte, otočte a nechajte vychladnúť.

Tento recept na konzervovanie zelených paradajok je jedným z najbežnejších. Rovnako ako z mrkvy, cukety a modrej, aj zo zelených paradajok si môžete pripraviť kórejský šalát na zimu.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 1 kg.
Bulharské korenie - 2 ks.
Cesnak - 4 strúčiky
Ocot 9% - 50 ml.
Rastlinný olej - 50 ml.
Cukor - 50 gr.
Soľ - 30 gr.
Červená mletá paprika - 0,5 lyžičky.
Zelení - podľa chuti

varenie:

Umyte paradajky a papriku.
Paradajky nakrájame na plátky. Z papriky odstráňte semienka a stonku a nakrájajte ju na pásiky.
Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme cez cesnakovač. Zeleninu umyte a jemne nakrájajte.
Všetky nasekané ingrediencie zmiešame v hlbokej miske, pridáme k nim ocot, rastlinný olej, soľ, cukor, červenú papriku a všetko opäť dôkladne premiešame.
Hotový šalát dáme na 8 hodín do chladničky. Po uplynutí tejto doby je šalát pripravený.
Teraz sa dá rozložiť do pohárov, uzavrieť viečkami a až do zimy skladovať v chladničke.

Zvláštnosťou tohto receptu je, že paradajky budú musieť byť plnené inou zeleninou. V zime tak náš stôl zdobia zelené paradajky s lahodnými plnkami.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 1 kg.
Mrkva (veľká) - 1 ks.
Cesnak - 1 hlava
Horúca paprika - 1 ks.
Ocot - 3 lyžice. l.
Soľ - 1 polievková lyžica. l.
Cukor - 2 lyžice. l.
Voda - 700 ml.

varenie:

Paprika, mrkva a cesnak sú olúpané, umyté a nakrájané na stredne veľké kúsky. Potom by sa táto zelenina mala spolu rozdrviť v mixéri.
Moje paradajky. Na každom z nich urobíme hlboký pozdĺžny rez, ale nerežeme až do konca.
Potom do tohto rezu dáme trochu plnky. Robíme to s každou paradajkou.
Plnené paradajky sa ihneď umiestnia do sterilných pohárov.
Nalejte vodu do hrnca a zapálte. Ešte predtým, ako voda zovrie, pridajte do nej soľ a cukor.
Keď voda vrie, nalejte do nej ocot a po niekoľkých sekundách odstavte z ohňa.
Poháre s paradajkami nalejte hotovou marinádou, zakryte ich viečkami a nechajte 10 minút sterilizovať. Potom by sa mali poháre zrolovať.

Existuje niekoľko receptov na šalát "Hunter". Jedným z nich je recept obsahujúci zelené paradajky. Stojí za zmienku, že táto interpretácia je jednou z najúspešnejších.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 200 g.
Uhorky - 200 gr.
Hlávková kapusta - 300 g.
Bulharská paprika - 200 g.
Mrkva - 100 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 1 strúčik
Petržlen a kôpor - podľa chuti
Octová esencia - 1 lyžička
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Soľ - podľa chuti

varenie:

Ošúpte a umyte uhorky, mrkvu a cibuľu.
Uhorky nakrájané na prúžky.
Cibuľa nakrájaná na malé kocky.
Paradajky umyte a nakrájajte na kocky.
Papriku umyjeme, zbavíme jadierok a stopiek a nakrájame na pásiky. Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme.
Kapustu umyte a nakrájajte na veľké prúžky.
Všetku zeleninu a bylinky dáme do hrnca, osolíme podľa chuti a necháme hodinu lúhovať.
Po uplynutí tejto doby dajte hrniec so šalátom na oheň, dobre ho zohrejte, ale nepriveďte do varu.
Keď je šalát dostatočne horúci, pridajte do neho rastlinný olej a octovú esenciu. Šalát je pripravený!
Teraz by sa mal rozložiť do sterilných pohárov, zakryť viečkami, sterilizovať 10 minút, zrolovať a nechať vychladnúť hore nohami „pod kožuchom“.

Tento šalát dostal taký hravý názov vďaka tomu, že obsahuje dva druhy paprík. Mimochodom, chuť tohto šalátu tiež nie je bez korenia.

Ingrediencie:

Zelené paradajky - 3 kg.
Horúca paprika - 1 ks.
Sladká paprika - 1 kg.
Cesnak - 150 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 250 ml.
Soľ - 50 gr.
Cukor - 125 g.
Ocot - 150 ml.

varenie:

Nalejte rastlinný olej do hrnca. Pridajte do nej soľ a cukor.
Paradajky umyjeme, odrežeme z nich stopky, nakrájame na malé plátky a dáme do hrnca.
Sladkú papriku umyte, odstráňte semená a stopku, nakrájajte na polovičné krúžky a pridajte k paradajkám.
Ošúpte a umyte cibuľu, feferónky a cesnak.
Cibuľu nakrájame na pol krúžky, papriku otočíme cez mlynček na mäso a cesnak pretlačíme cez cesnak.
Do hrnca s paradajkami sa pridáva aj cibuľa, feferónky a cesnak.
Keď je všetka zelenina v panvici, nalejte do nej ocot a zapálte.
Po uvarení šalátu by sa mal variť 10 minút.
Hotový šalát rozložíme do sterilných pohárov a zrolujeme. Keď poháre vychladnú, môžu sa schovať na skladovacie miesta.

Elena 02.10.2018 4 16,1 tis.

Na konci záhradnej sezóny musíte často odstrániť nezrelé paradajky z kríka. Môžu dozrieť pri izbovej teplote, ale existuje lepšia možnosť. Zo zelených paradajok môžete variť veľmi chutné šaláty. Jednoduché recepty bez sterilizácie nezaberú veľa času a umožnia spestrenie zimnej stravy.

Nie je ťažké premeniť nezrelé ovocie na chutné občerstvenie. Pridaním rôznych druhov zeleniny môžete pripraviť zaujímavé a lahodné šaláty, ktoré môžete ihneď zjesť a pripraviť sa na zimu.
Mnohých znepokojuje škodlivá látka solanín, ktorá sa nachádza v zelených paradajkách. Áno, existuje nebezpečenstvo, ak ich budete jesť surové. Aby ste sa otrávili, stačí zjesť 5-6 zelených plodov. Ale nie je to až také zlé.

Predvalky ich zelených paradajok môžu byť konzumované bez strachu. Solanín sa ničí tepelnou úpravou a solením zeleniny.

Preto neváhajte vziať recepty na šalát do prevádzky.

Šalát zo zelených paradajok na zimu: lahodný recept bez sterilizácie

Ak máte radi občerstvenie s jemnou chuťou, bez pikantnosti, potom je tento recept pre vás. Nejde len o zelené paradajky, pridáme mrkvu pre sladkosť, papriku pre chuť a vôňu, cibuľu pre pikantnosť. Ocot zjednoduší proces a pripraví šalát na zimu bez sterilizácie. Výsledkom je veľmi chutné predjedlo, ktoré sa hodí na každodenné aj slávnostné menu.

Budeme potrebovať:

zelené paradajky - 3 kg
mrkva - 1 kg
Bulharská paprika - 1 kg
cibuľa - 1 kg
soľ - 100 gr
cukor - 150 gr
ocot 9% - 100 ml
slnečnicový olej - 100 ml

Recept:

Tento recept vytvára 10 pollitrových pohárov šalátu a možno ho skladovať pri izbovej teplote.

Zelený paradajkový paprikový šalát (recept na instantné jedlo)

Okamžité recepty sú medzi ženami v domácnosti veľmi žiadané. Dôležitou výhodou takéhoto jedla je rýchlosť a jednoduchosť prípravy. Nižšie uvedený recept plne vyhovuje týmto kritériám, presvedčte sa sami.

Ingrediencie:

zelené paradajky - 1 kg
červená paprika - 1 veľký kus
cesnak - 1 hlava
petržlen a kôpor - každý 1 zväzok
soľ - 1 polievková lyžica. l.
cukor - 1,5 lyžice. l.
ocot 9% - 50 ml

Ako variť:

Zeleninu umyte, paradajky a papriku nakrájajte na tenké plátky, vložte do pohára.
Pridajte cesnak, pretlačený lisom. Vložte cukor, soľ, ocot, dobre premiešajte.
Misku prikryjeme pokrievkou a necháme cez noc pri izbovej teplote.
Hotový šalát premiestnite do vhodnej misky a uložte do chladničky.
Pred podávaním môže byť predjedlo ochutené rastlinným olejom.

Maslo dodá viac ako len chuť. Užitočné látky paradajok sa lepšie vstrebávajú s potravinami obsahujúcimi tuky.

Šalát "Olízajte si prsty" zo zelených paradajok na zimu

Niekedy sa zdá, že recepty sú podobné. Ale nie je. Stačí odobrať jednu ingredienciu a pridať ďalšiu – získame inú chuť. V tomto recepte pridáme paradajkový pretlak alebo kečup. Zelené paradajky sa tak dobre kamarátia s produktom zo zrelých paradajok, že si len olíznete prsty. Skúste! Toto občerstvenie sa pripravuje aj bez sterilizácie.

Aké produkty pripraviť:

zelené paradajky (možno trochu hnedé) - 2 kg
mrkva - 1 kg
cibuľa - 0,5 kg
paradajková pasta alebo kečup - 250 ml
granulovaný cukor - 3 lyžice. l.
soľ - 1 polievková lyžica. l.
čierne korenie - štipka
9% ocot - 50 ml

Recept krok za krokom:

Čas varenia šalátu sa môže predĺžiť na hodinu, ak chcete, aby sa zelenina lepšie uvarila a zmäkla.

Pikantný zelený paradajkový šalát s cesnakom (recept bez varenia)

Milovníci pikantností si zamilujú tento recept s cesnakom a feferónkami. Tu pribudla ďalšia ingrediencia, ktorej právom patrí prívlastok – kráľovná zimných príprav. Áno, čítate správne – je to biela kapusta.

Ingrediencie:

zelené paradajky - 2 kg
kapusta - 1 kg
feferónka - 3 ks
cesnak - 2 hlavy
kôpor - 1 zväzok
soľ - 3 lyžice. l.

varenie:

Z deklarovaného množstva ingrediencií sa získajú trojlitrové tégliky. Šalát je uložený v chladničke a po 3-5 dňoch ho môžete vyskúšať.

Recept na kórejský šalát zo zelených paradajok krok za krokom

Občerstvenie v kórejskom štýle je vyrobené z rôznych produktov, zelené paradajky nie sú výnimkou. Snackový šalát je pikantný, s pikantnou chuťou a vôňou.

Budeme potrebovať:

zelené paradajky - 1 kg
mrkva - 1 ks veľká
cibuľa - 1 kus strednej veľkosti
feferónka - 1 struk
cesnak - 1 hlava
semená koriandra - 2 - 3 štipky
petržlen - 1 zväzok
cukor - 2 lyžice. l.
soľ - 1 polievková lyžica. l.
9% ocot - 2 polievkové lyžice. l.
rastlinný olej bez zápachu - 100 ml

Ako variť:

Mrkvu nastrúhajte na kórejskú mrkvu alebo nakrájajte na tenké prúžky.
Vložte do misky, pridajte cukor a soľ (polovica požadovaného množstva), premiešajte rukami, mierne rozdrvte. Mrkva dodá šťavu a bude mäkšia.
Paradajky nakrájané na tenké krúžky.
Pridajte ich k mrkve, vložte cesnak, jemne nakrájaný. Zeleninu premiešame a pridáme zvyšný cukor a soľ.
Nalejte rastlinný olej do panvice, zohrejte ho a vložte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Opečte do zlatista, potom pridajte nadrobno nakrájanú feferónku a koriandrové semienka, predtým rozdrvené v mažiari. Všetko spolu smažte niekoľko sekúnd.
Šalát ochutíme horúcim olejom, pridáme ocot, premiešame.
Zakryte tanierom a položte malú váhu. Pošlite občerstvenie do chladničky.
Po 12 hodinách bude kórejský šalát pripravený. Na druhý deň bude chutiť ešte lepšie. Usporiadajte do pohárov alebo plastových nádob, uchovávajte v chladničke.

Zelené paradajky sú nízkokalorický produkt (23 kcal na 100 g produktu). Obsahujú vitamíny skupiny B, vitamíny A, K, PP, aminokyseliny, užitočné stopové prvky ako železo, draslík, meď, horčík a iné. Pri správnej príprave si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti.

Je pravda, že nie každý má rád chuť zelených paradajok. Vezmite na vedomie niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu zlepšiť chuť produktu a nezbavíte sa potešenia tým, že odmietnete polotovary zelených paradajok:

umyté ovocie vložte do veľkého hrnca alebo pohára
naplňte ich horúcou vodou (nie vriacou vodou) a pridajte do nej trochu soli
necháme 20 minút odstáť, vodu scedíme
zopakujte tento postup.

Po takomto spracovaní sa chuť paradajok zlepší, prípadná horkosť zmizne.

Na záver ponúkam ešte jeden recept.

Videorecept na pikantné predjedlo zo zelených paradajok s chrenom

Chren je pikantná vec, prípravky s ním sú chutné a zdravé. Navrhujem pozrieť si video recept so sľubným a zaujímavým názvom - "Cobra".

Veľa šťastia s prípravami.

Ak ste už niekedy skúšali nakladané alebo solené zelené paradajky, tento typ prípravku sa navždy usadí vo vašej konzervárni. Zo zelených paradajok sa pripravujú aj šaláty, kaviár, plnené zelené paradajky. A z množstva receptov, ako zavrieť zelené paradajky na zimu, sa vám práve točí hlava.

Na mestských trhoch nie je taký produkt ako zelené paradajky bežný, ale ak ho uvidíte, určite si kúpte a zakonzervujte niekoľko pohárov. V zime sú tieto paradajky skutočným nálezom!

Milí priatelia, dávam vám do pozornosti zaujímavý výber receptov, ako pripraviť zelené paradajky na zimu. Ak máte svoje obľúbené a osvedčené recepty zo zelených paradajok, podeľte sa s nimi v komentároch.

Zelené paradajky z konzervy bez sterilizácie

Recept na konzervované zelené paradajky bez sterilizácie, môžete vidieť .

Plnené zelené paradajky na zimu

Hovoríme o zelených paradajkách, ale nie jednoduchých, ale plnených mrkvou a cesnakom. Takýto prípravok vyzerá veľmi jasne a chutne a náplň dáva paradajkám zvláštny šarm a vynikajúcu chuť. Môj recept zahŕňa sterilizáciu, takže sa nemusíte obávať - obrobok bude perfektne uložený aj pri izbovej teplote. Pozrite si recept s fotografiou.

Zelený paradajkový šalát na zimu s paradajkovou pastou

Často sa stáva, že paradajky nemajú čas dozrieť: prichádzajú dažde a prechladnutia a paradajky zostávajú zelené. Ale neponáhľajte sa rozčuľovať - z takýchto zelených paradajok sa dá pripraviť veľa zaujímavých konzerv. Naozaj milujem šalát zo zelených paradajok na zimu s paradajkovou pastou - ľahko sa varí a ukáže sa, že je to chutné a chutné. Pozrite si recept s fotografiou.

Gruzínske solené zelené paradajky

Recept na gruzínske solené zelené paradajky je celkom jednoduchý: stačí pripraviť náplň, naplniť ňou paradajky a zaliať nálevom. A po pár dňoch bude možné ochutnať solené zelené paradajky – rovnako dobré a možno ešte lepšie ako červené! Pozrite sa, ako variť.

Zelený paradajkový šalát na zimu "Emerald" (bez sterilizácie)

Ako uvariť zelený paradajkový šalát na zimu "Emerald", môžete vidieť.

Šalát zo zelených paradajok s cibuľou a paprikou na zimu

Táto konzervácia má celkom jednoduchý recept, najťažšie je podľa mňa nakrájať zeleninu. A potom je všetko jednoduché - vložte do pohárov, nalejte marinádu a pošlite na sterilizáciu. Ukáže sa skvelý šalát, chutný a celkom chutný. V zime sa vám určite bude hodiť - ako výborná maškrta vo všedný deň, na sviatočný stôl. Recept s fotografiou.

Zelené paradajky plnené na zimu bylinkami a cesnakom

Napísal som, ako variť zelené paradajky plnené bylinkami a cesnakom .

Nakladané zelené paradajky s adjikou

Recept na nakladané zelené paradajky s adjikou, môžete vidieť .

Nakladané zelené paradajky s cesnakom, korením a bylinkami

Napísal som, ako variť nakladané zelené paradajky s cesnakom, korením a bylinkami .

Predchádzajúci článok: Ako uvariť herkulovskú kašu? Ďalší článok: Ako variť kašu z ovsených vločiek