Krabí šalát v pomarančových košíčkoch. Recept na ovocný šalát v pomarančových košíčkoch doma

A ovocný šalát je dobrý, pretože je možné ho variť kedykoľvek počas roka a zbierať ovocie a bobule podľa sezóny. V lete, keď nastupuje hojnosť ovocia a bobúľ, si môžete dopriať znamenitejšie šaláty - s jahodami, malinami, broskyňami, černicami. V zime nie je výber taký bohatý, ale aj z 2-3 druhov čerstvého ovocia získate veľmi chutný a zdravý šalát. Doplniť ho môžete sušeným ovocím, semiačkami granátového jablka, orechmi. Originálnosť ovocnému šalátu dodá nezvyčajné podávanie v pomarančovom košíku.

Ingrediencie

• zelené jablká - 3 ks;
• kiwi - 2 ks;
• banány - 2 ks (veľké alebo 3 menšie);
• pomaranče - 2 ks;
• zväzok tmavého hrozna (ak existuje);
• semená granátového jablka na ozdobu;
• lyžička citrónovej šťavy;
• kokosové vločky biele a farebné (ak je to potrebné).

Varenie

Ošúpte jablká, odstráňte semená. Nakrájajte na malé kúsky a pokvapkajte citrónovou šťavou. Miešajte. Teraz jablká nezhnednú.



Kiwi utrite hrubou handričkou, aby ste odstránili jemné chĺpky zo šupky. Ostrým nožom ošúpeme ovocie, prekrojíme na polovicu a potom na ďalšie 2 časti. Kiwi nakrájame na plátky. Väčšie necháme na ozdobenie šalátu.



Ošúpané banány nakrájame na plátky (veľké na polovicu).

Ako vyrobiť oranžové košíky. Pomaranč nakrájajte na 2 časti. S tenkou čepeľou opatrne oddeľte dužinu pomaranča od stien.



Potom vezmite čajovú lyžičku s ostrým výtokom a vypáčte dužinu - ľahko sa odstráni.



Aby kôš vyzeral úhľadne, musíte vyčistiť vnútro bieleho filmu a zvyšky pomarančovej dužiny.



Pomaranč rozoberte na plátky, odstráňte biely film. Dužinu nakrájajte na malé kúsky.



Pomarančové košíky naplňte kúskami ovocia. Okolo okraja vložíme veľké plátky kiwi a plátky banánu, ktoré môžeme obaliť v bielom a farebnom kokose.



Navrch dajte pár hrozna a šalát posypte zrniečkami granátového jablka. Šalát je najlepšie podávať s koktailovým špízom.

Kuracie filé sa musí variť v osolenej vode, kým sa neuvarí, a potom sa ochladí. Chladené filé nakrájané na malé kocky.

Umyte čerstvú uhorku, osušte ju z nadmernej vlhkosti a tiež nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti.

Nakrájané kúsky uhorky a kuracieho filé vložíme do šalátovej misy.

Kuracie vajcia umyte a uvarte na tvrdo. Potom sa musia ochladiť v studenej vode, olúpať a nakrájať na stredne veľké kúsky.

Nasekané plátky vajec preložíme do šalátovej misy.

Teraz si vezmite pomaranč. Musí sa dôkladne umyť a potom vysušiť kuchynskou utierkou. Ďalej nakrájajte pomaranč na dve rovnaké polovice. Držte polovicu pomaranča v ruke a opatrne vložte polievkovú lyžicu medzi pomarančovú kôru a dužinu. Potom lyžičkou prejdite po vnútornej strane pomaranča a oddeľte dužinu od šupky. Po odstránení dužiny z jednej polovice citrusov pokračujte do druhej polovice, pričom zopakujte rovnaké kroky.

Rozdeľte citrusovú dužinu na plátky, vyčistite ich od bielych žíl a od filmu. Ošúpané plátky nakrájajte na kúsky a pošlite ku zvyšku ingrediencií.

Na prípravu omáčky zmiešame kyslú smotanu s majonézou, pridáme čierne mleté ​​korenie. Nalejte pripravenú zálievku do šalátu a jemne premiešajte.

Teraz pozdĺž okraja každej polovice pomarančovej kôry nakrájajte klinčeky nožom. Získajte krásne košíky.

Naplňte každý košík pripraveným šalátom (s malou šmýkačkou).

Vrch šalátu namažte kyslou smotanou a majonézovým dresingom.

Šalát posypeme tvrdým syrom, nastrúhaným na jemnom strúhadle.

Umyté a osušené listy šalátu poukladáme na tanier.

Pripravené košíky položte na listy šalátu. Šalát pred podávaním ozdobte do pomaranča s kuracím mäsom a uhorkou niekoľkými brusnicami alebo semiačkami z granátového jablka - to mu dodá pikantnejší a sofistikovanejší vzhľad.

Šalát v pomarančových košíčkoch môžeme podávať s inými zálievkami.

Predtým sme dali recept na taký

Vďaka nášmu receptu bude príprava ovocného šalátu veľmi jednoduchá a hlavne ho môžete podávať dosť nezvyčajným spôsobom. Namiesto bežných šalátových misiek a misiek odporúčame použiť pomarančovú kôru - je kreatívna, svetlá, slávnostná a veľkolepá. Deťom a ostatným hosťom by sa táto prezentácia určite páčila. Zručne pomocou noža vyrežete z pomaranča kučeravé poháre, košíky s rúčkami a ozdobíte aj kôru ako my klinčekmi.

V zime sú regály obchodov doslova posiate ovocím, ako sú pomaranče, mandarínky, kivi a granátové jablká – práve z tohto ovocia vám odporúčame vyrobiť ovocný šalát v pomarančových košíčkoch. Ovocie však môžete pridať alebo zmeniť podľa vlastného uváženia. Môžu to byť banány, mango, hrušky, ananás atď. Ak používate mandarínky, grapefruity, pomaranče, nezabudnite odstrániť všetky filmy, aby to nikomu nebránilo vychutnať si chuť šalátu. Ak sú na detskú oslavu pozvané aj iné deti, určite sa opýtajte rodičov, či sú ich deti alergické na citrusové plody a pri plnení košíkov berte túto informáciu do úvahy. Namiesto lyžíc a vidličiek použite farebné špajle. Tak chutné ovocný šalát- skutočná vitamínová nálož pre zdravie vašich detí!

Prísady do ovocného šalátu

Varenie krok za krokom s fotografiou ovocného šalátu v pomarančových košoch

K tomuto ovocnému šalátu ponúknite originálne svetlé špízy. Šalát môžete prípadne doplniť šľahačkou alebo jogurtom. Dobrú chuť!