Hranolky v mikrovlnke za 5 minút. Hranolky je možné variť v mikrovlnnej rúre

Varenie hranolčekov v mikrovlnke je otázkou 5-7 minút, najmä ak máte v chladničke mrazené nakrájané zemiaky. No, ak na tom istom mieste nájdete nejaké omáčky. Varenie!

Túto úžasnú formu na varenie hranolčekov v mikrovlnke som videla na párty a hneď som ju ocenila. Jediná vec, ktorá je pre ňu lepšia, je použiť kúpené hranolky, aj keď ak ich dokážete nakrájať rovnako opatrne, môžete si domáce hranolky pripraviť okamžite v mikrovlnnej rúre, čo je už veľmi výhodné. Ďalším plusom je, že tuku sa použije mnohonásobne menej ako pri varení bežným spôsobom. A chuť je takmer rovnaká. Prečítajte si teda, ako variť hranolky v mikrovlnnej rúre!

Porcie: 4

Veľmi jednoduchý recept na hranolky v mikrovlnnej rúre doma varenie krok za krokom s fotografiou. Jednoduché varenie doma za 10 minút. Obsahuje iba 121 kilokalórií.

• Čas prípravy: 14 minút
• Čas varenia: 10 min
• Množstvo kalórií: 121 kcal
• Porcie: 4 porcie
• Dôvod: rýchly obed

• zložitosť: Veľmi jednoduchý recept
• Národná kuchyňa: domáca kuchyňa
• Typ riadu: Prílohy

Ingrediencie na štyri porcie

• Zemiaky - 500 gramov
• Olej - 20 mililitrov
• Korenie - 1 podľa chuti
• Soľ - 1 podľa chuti

Varenie krok za krokom

1. Zemiaky nakrájajte na dlhé prúžky alebo si vezmite hotové mrazené.
2. Je dobré, ak máte špeciálnu formu do mikrovlnky. Vložte do nej zemiaky.
3. Alebo poukladajte zemiaky na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry do jedného radu, aby sa dobre opražili. Osolíme, pokvapkáme olejom, posypeme korením. Pečieme pri 100% výkone asi 7 minút.
4. Podávame priamo v pekáči s omáčkami. Dobrú chuť!

Hranolky sú veľmi obľúbené po celom svete. Milujú ho deti aj dospelí. Nemusíte ísť do kaviarne, aby ste si vychutnali chuť vyprážaných zemiakov, pretože existuje niekoľko spôsobov varenia, ktoré môžete použiť doma. Hlavná vec je pripraviť potrebné produkty a poznať niektoré kulinárske tajomstvá.

Veľký význam pre úspešný výsledok má samotný produkt, pri výbere ktorého by sa malo pristupovať s plnou zodpovednosťou. Pre toto jedlo sa najlepšie hodia zrelé hľuzy. Mladá a voľná koreňová plodina nie je vhodná, pretože v dôsledku toho sa jedlo ukáže ako úplne bez chuti.

Nezničí chuť zemiakov ani ich príliš nezmastí a nezaťaží. Existuje veľa chutných receptov, ktoré sú vhodné na domáce použitie, určite si o nich povieme nižšie.

Teraz si povedzme o spôsobe krájania zeleniny, aby ste ju mohli vyprážať. Je potrebné odrezať dostatočne veľké tyčinky, ktorých hrúbka môže dosiahnuť až 1 cm.Ak koža nie je hrubá, môže sa nechať.

Pochopenie toho, ako urobiť hranolky doma, stojí za zmienku o takom dôležitom pravidle - po rezaní sa výsledné slamky musia umyť v ľadovej vode a potom vysušiť papierovými utierkami. Oplachovaním sa odstráni prebytočný škrob a odstránením vlhkosti sa zabráni rozstrekovaniu horúceho oleja.

Ako pripraviť hranolky v mikrovlnnej rúre?

Vďaka mikrovlnnej rúre je proces varenia výrazne zjednodušený, takže tento recept možno nazvať „lenivý“. Aby ste zlepšili chuť zemiakov, pripravte si k nemu nejakú omáčku.

Ak chcete variť v mikrovlnnej rúre, musíte pripraviť takýto zoznam produktov: 655 g zemiakov, 3 polievkové lyžice. lyžice masla, soli a korenia.

Kroky varenia:

• Na začiatok je potrebné zeleninu olúpať a nakrájať na malé tyčinky. Vložte ich do misy, pridajte soľ a obľúbené korenie, ako je paprika a mletá paprika;
• Nechajte chvíľu pôsobiť a potom rozložte na rovnú dosku v jednej vrstve. Dajte všetko na najvyšší výkon len na pár minút;
• Po pípnutí vyberte, otočte tyče a znova nastavte na niekoľko minút. Po uplynutí času skúste variť ešte niekoľko minút, ak je to potrebné.

Hranolky doma môžu byť vyrobené bez oleja, ale na varenie musíte použiť špeciálnu vertikálnu formu. Pripravené kusy sú v ňom rozložené tak, aby sa navzájom nedotýkali. Všetko sa vloží do mikrovlnnej rúry na 6 minút. pre vysoký výkon. Môžete podávať s rôznymi omáčkami alebo bežnou majonézou.

Ako pripraviť hranolky v pomalom hrnci?

Pomalý hrniec vám pomôže pripraviť obrovské množstvo jedál bez väčšej námahy. Stačí správne vložiť ingrediencie, zvoliť program a počkať na signál pripravenosti. Zvážte niekoľko rôznych receptov, o ktorých budeme hovoriť nižšie.

Možnosť číslo 1 - ak existuje funkcia "Zadarmo". Existujú multivarky, ktoré majú na takéto varenie špeciálny program. V tomto prípade je proces výrazne zjednodušený.

Na varenie v pomalom sporáku by ste si mali vziať takéto výrobky: 459 g zemiakov (možno zamraziť z obchodu), 1,5 l masla, soľ a korenie.

Kroky varenia:

• Nalejte olej do misky, vyberte režim "Free" a počkajte, kým sa zahreje;
• Ak má multivarka takýto program, potom musí existovať špeciálna nádoba, do ktorej musíte vložiť pripravené kúsky zeleniny. Ponorte ho do misy a varte, kým sa nevytvorí pekná kôrka. Položte výrobok, pridajte soľ a korenie.

Možnosť číslo 2 - ak existuje funkcia "Multipovar". Mnoho modelov sa môže pochváliť takým programom, ktorý vám umožní variť obrovské množstvo jedál. Zvládne aj hranolky.

Pre túto možnosť musíte vziať takýto zoznam produktov: 210 g zemiakov, 1,5 l oleja, soľ a korenie.

Kroky varenia:

• Nalejte olej do misky a vyberte režim „Multi-cook“. Veko nie je potrebné zatvárať. Teplota by mala byť nastavená na 160 stupňov;
• Vložte tyčinky do košíka na vyprážanie a smažte 10 minút. bez zatvorenia veka. Po uplynutí času dáme na tanier a posypeme korením.

Možnosť číslo 3 - ak neexistujú žiadne špeciálne programy. Lahodné hranolky môžu byť vyrobené aj v jednoduchých multivarkových modeloch. Vzhľadovo a chuťovo sa nebude nijako líšiť.

Výroba hranoliek podľa tohto receptu z takýchto produktov: 6 zemiakov, 725 ml oleja a soľ.

Kroky varenia:

• Pripravte si kolieska zemiakov. Nalejte olej do misky a vyberte režim "Pečenie". Zatvorte veko, aby sa olej rýchlejšie zohrial;
• Vložte kúsky zeleniny do oleja, premiešajte a varte 20 minút. Počas toho musí byť veko trvalo zatvorené. Po pípnutí znova premiešajte a nechajte minútu pôsobiť;
• Odporúča sa rozložiť hranolky na papierové obrúsky, ktoré absorbujú prebytočný tuk. Posypeme soľou a podávame.

Ako pripraviť zemiaky v rúre?

Predpokladá sa, že doma varené zemiaky nie sú také škodlivé ako možnosti z rôznych rýchlych jedál. Tento recept používa minimálne množstvo oleja, vďaka čomu je jedlo absolútne neškodné pre postavu alebo zdravie.

Na varenie v rúre by ste si mali vziať nasledujúci zoznam produktov: 8 zemiakov, 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja, 1 polievková lyžica. lyžica provensálskych bylín a soli.

Kroky varenia:

• Ak chcete pripraviť chutné zemiaky doma, pripravte tyčinky, ako už bolo popísané vyššie. Samostatne kombinujte korenie so soľou a pridajte trochu oleja. Dobre premiešame a zmesou nalejeme na zemiaky. Dobre premiešajte a najlepšie to urobte rukami, vďaka čomu bude každý kúsok v mastnom filme. To je dôležité na dosiahnutie dobrého výsledku;
• Vezmite plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie a položte naň plátky v jednej vrstve. Pošlite ho do rúry, ktorú je potrebné zahriať na 250 stupňov po dobu pol hodiny. Počas tejto doby sa odporúča niekoľkokrát vybrať plech a otočiť tyčinky. V dôsledku toho by sa na nich mala vytvoriť krásna zlatá kôrka.

Ako urobiť hranolky na panvici?

Najjednoduchší spôsob varenia, ktorý je dostupný pre každého. Jediný rozdiel je v tom, že zemiaky je potrebné nakrájať natenko, aby boli chrumkavé slamky.

02.04.2012 30.04.2016 by gotovlyu v mikrovolnovke

Vedeli ste, že hranolky sú výborným jedlom na povzbudenie, veď nie nadarmo ich jedávame počas sviatkov. A to všetko preto, že obsahuje sacharidy.

Ale, ako viete, hranolky sú varené s množstvom rastlinného oleja.

Vo všeobecnosti samotné slovo „hranolky“ je vyprážanie vo vriacom rastlinnom oleji. Myslím, že sa nemýlim, že veľa ľudí miluje takéto zemiaky.
Ale nevaria tak často. A možno existujú dva najdôležitejšie dôvody. Žiadne tri: hranolky nemôžete variť v mikrovlnnej rúre, príliš nezdravé jedlo, náročné na varenie.

Ak máte fritézu a dokonca aj bez oleja, pripravíte si toto jedlo ľahko a jednoducho. Ale, a ak nie, potom môže pomôcť aj mikrovlnka.

Okrem toho môžete variť nasekané mrazené hranolky aj z čerstvých zemiakov. Ale ak nechcete riskovať, pozrite sa, ako variť.

Hranolky v mikrovlnke

Varenie hranolčekov v špeciálnej forme je potešením. Každý kus stojí zvisle a neprichádza do kontaktu s iným, čo znamená, že sa nelepí a je „vyprážaný“ zo všetkých strán. Pri varení sa nepoužíva olej a zemiaky sú chrumkavé.

Vyrobené z plastu, môžete ho dokonca umývať v umývačke riadu. A môžete ho použiť aj ako podnos, pretože v strednej časti je špeciálne miesto pre štyri nádoby na omáčky.

Na začiatok ho očistite, umyte a nakrájajte na kocky, ktoré treba vysušiť v utierke alebo papierovej utierke. Môžete rezať ručne aj pomocou špeciálneho zariadenia. V druhom prípade sa plátky získajú s rovnakou hrúbkou, čo prispieva k ich rovnomernej príprave.

Ako urobiť hranolky v mikrovlnnej rúre

Vložte tyčinky do formy, ktorú umiestnite do mikrovlnnej rúry. Pečieme 10 minút bez prikrytia. Určite stupeň pripravenosti a ak je to potrebné, varte ďalších 3-5 minút.

Podávajte hranolky v mikrovlnnej rúre s omáčkami: horčica, kečup, sója alebo čokoľvek, čo máte radi.

Recepty na hranolky

Ak takúto formu nemáte, nevadí, existujú ešte 3 spôsoby, ako uvariť hranolky v mikrovlnnej rúre.

• Recept na hranolky číslo 1

Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky, vložíme do misy. Nalejte rastlinný olej (počítajte 1 polievkovú lyžicu na 0,5 kg zemiakov), osoľte a okoreňte obľúbeným korením, dobre premiešajte a nechajte 10 minút pôsobiť.

Položte pergamen na otočný tanier, poukladajte kolieska zemiakov (nedávajte príliš blízko) a pečte ich 5 minút, obráťte a znova pečte. Nezabudnite sledovať proces!

Hneď podávajte a zjedzte, pretože takéto hranolky rýchlo strácajú svoje chrumkavé vlastnosti.

• Recept na hranolky číslo 2

Ošúpané zemiaky nakrájajte na plátky, položte na papierovú utierku a dobre osušte, zbavte sa vlhkosti.

Teraz potrebujete panvicu s olejom a sieťovú vložku, ktorú položíte na sporák.

Plátky zemiakov si medzitým trochu opečieme, pripravíme ich tak na ďalšie spracovanie na oleji. Vložte ich do mikrovlnnej rúry na 3 minúty na plný výkon.

Hneď ako ho vytiahnete, ponorte ho do horúceho oleja. Len buďte maximálne opatrní, pretože pôsobenie mikrovĺn pokračuje a spôsobuje veľmi silné bublanie, čo vedie k tomu, že zemiaky sú vzdušné a chrumkavé.

• Recept #3

Umyté a ošúpané zemiaky nakrájajte na kocky, ktoré musíte utrieť utierkou alebo obrúskom. Každý plátok prepichnite špáradlom. Vložte do misky.

Nalejte rastlinný olej (na základe 1 kg zemiakov 2 polievkové lyžice), soľ a korenie, stlačte strúčik cesnaku, všetko dôkladne premiešajte.

To všetko preložte do návleku na pečenie, z bokov ho veľmi pevne zviažte a navrchu urobte vpichy, aby mohla uniknúť para.

Mikrovlnná rúra 10-15 minút pri plnom výkone.

Namiesto vrecka môžete použiť panvicu s pevným vekom.

Zemiaky by mali byť s nízkym obsahom škrobu, aby sa plátky nerozpadali a zostali dlho chrumkavé. Vezmite veľké, zrelé hľuzy starých zemiakov, mladé hranolky nebudú fungovať, nie je hustá v štruktúre

Tyčinky môžete rezať ostrým nožom alebo špeciálnym drvičom, ktorý bol spomenutý vyššie. Po narezaní ich treba umyť, zbaviť škrobu a vysušiť, aby sa predišlo silnému bublaniu a striekaniu oleja, ktorý sa v mikrovlnke pripáli.

Olej na varenie hranoliek hrá dôležitú úlohu, pretože dodáva jedlu chuť. Vo všeobecnosti si môžete vziať akékoľvek, hlavná vec je, že je rafinovaná a deodorizovaná. Ak chcete pridať chuť, skombinujte rastlinný olej a živočíšny tuk, napríklad bravčové alebo kuracie.

Solenie varených zemiakov je najlepšie pri podávaní alebo príprave mierne slanej omáčky. Ak osolíte vopred, zemiaky rýchlo „zvlhnú“ a zmenia sa na niečo kyslé.

Hranolky v mikrovlnke sa dajú robiť aj bez oleja a pre ľudí, ktorí si strážia váhu, je to citeľná výhoda. V každom prípade je rastlinný olej potrebný mnohonásobne menej ako pri klasickom hlbokom vyprážaní, čo výrazne znižuje obsah kalórií v miske. Celkový čas strávený varením závisí od výkonu rúry a stavu obrobkov (rezanie plátkov doma zo zemiakov alebo nákup polotovarov z obchodu). Zvyčajne to trvá do 20 minút. Priemerná doba pečenia je 5 minút.

Na varenie hranolčekov v mikrovlnnej rúre sa najlepšie hodia hľuzy červených odrôd s minimálnym obsahom škrobu. Vďaka tomu sú plátky chrumkavé a nedrobia sa.

Ingrediencie:

• zemiaky - 500 gramov;
• rastlinný olej - 20-40 ml (voliteľné);
• korenie, iné korenie - podľa chuti;
• soľ - podľa chuti.

Ideálny je olivový olej, o niečo horšie je na tom rafinovaný slnečnicový olej.

Recept na hranolky do mikrovlnky

1. Zemiaky ošúpeme a umyjeme. Nakrájajte na kúsky (optimálna hrúbka - 5-6 mm, dĺžka - 3-9 cm).

Ak je rozdiel v hrúbke plátkov príliš veľký, potom sa malé kúsky prepečú skôr, ako sa tie väčšie stihnú uvariť.

2. Aby ste odstránili prebytočný škrob, narezané plátky zemiakov znova opláchnite tečúcou vodou (až kým nebudú priehľadné), potom ich položte na papierové obrúsky alebo obrúsky. Utrite a nechajte pár minút prikryté. V prípade potreby vymeňte mokré utierky za suché, aby v zemiakoch nezostala vlhkosť.

Namiesto ručne vyrobených rezov môžete na hranolky použiť mrazené polotovary, ktoré sa predávajú v obchodoch. Pred pridaním oleja a korenia by sa mali zakúpené polotovary mierne rozmraziť, aby buničina absorbovala ďalšie látky.

3. Vložte suché kúsky do hlbokej misky, nalejte rastlinný olej (voliteľné), korenie, soľ, premiešajte. Na impregnáciu nechajte 7-10 minút pri izbovej teplote.

Hranolky bez oleja sú tiež chrumkavé, ale chuť je trochu iná ako zvyčajne.

4. Plátky poukladajte na misku určenú do mikrovlnnej rúry tak, aby sa navzájom nedotýkali, inak sa hranolky neupečú rovnomerne zo všetkých strán.

Ak je to možné, je lepšie ukladať plátky zvisle na boky hlbokej nádoby, než ich klásť na dno, urýchli to varenie a zaistí rovnomerné opekanie.

5. Vložte riad do mikrovlnnej rúry. Nastavte maximálny výkon. Pečieme 3-5 minút, potom kúsky otočíme na druhú stranu a znova dopečieme, kým sa neuvaria (3-6 minút), kým nebude každý plátok rovnomerne chrumkavý na každej strane. Presný čas varenia závisí od výkonu mikrovlnnej rúry a hrúbky kúskov.

Kto by nemiloval hranolky? Ak niektorí dospelí stále dokážu odmietnuť takéto chutné jedlo, väčšina detí ho miluje. Preto, ak nechcete ísť na verejné miesta pre potešenie a chcete variť doma, prečo na to nepoužiť jednoduché zariadenie - mikrovlnnú rúru. Práve táto technika zachráni situáciu rýchlosťou konania a jednoduchosťou ovládania. Nie sú potrebné žiadne špeciálne predpoklady. Mikrovlnná rúra zabezpečí rýchlu a kvalitnú prípravu hranolčekov.

Nuansy prípravy

Pred začatím práce by ste si mali prečítať pokyny pre mikrovlnnú rúru, ak ste to predtým nedokázali. Faktom je, že zručné využitie funkcií tohto zariadenia vám umožní čo najefektívnejšie ho využiť na prípravu lahodných a voňavých jedál.

Receptov na varenie hranolčekov v mikrovlnke je veľké množstvo, stačí si len vybrať ten najlepší. Dáme dve možnosti s fotografiami a videami, ktoré možno za určitých okolností použiť.

Ľahká možnosť

Najjednoduchším prístupom k vareniu zemiakov doma v mikrovlnnej rúre je použitie mrazeného produktu. Teraz nie je problém kúpiť pripravené zemiaky v supermarkete, ktoré sú nakrájané, spracované, solené atď. Zostáva len zabezpečiť vystavenie určitému teplotnému režimu na určité obdobie, aby sa získalo úplne hotové riešenie.

Ak kupujete takéto zemiaky vo vreciach, treba si dať pozor na zloženie a návod. Správne pripravený produkt je pripravený za 5 minút. Okrem zemiakov je možné do produktu pridať soľ, korenie, bylinky a ďalšie prísady. Ak nie sú k dispozícii, ponúkajú sa iba vhodne nakrájané zemiaky, ktoré sa môžu pridať počas varenia.

Tak, ako urobiť hranolky v mikrovlnnej rúre doma? Postup by mal byť vysvetlený na obale. Ak takýto návod neexistuje, môžete hranolky odstrániť, pridať olivový olej, soľ a korenie. Nádoba na varenie by mala byť tiež ošetrená olejom. Kusy poukladajte tak, aby si navzájom neprekážali.

Teraz musíte zavrieť dvere, nastaviť vysoký výkon a počkať. Hranolky budú hotové za 5 minút. Zostáva pridať korenie, počkať na vychladnutie a môžete ho použiť.

Klasický variant

Ak sú doma iba obyčajné zemiaky, zvážte túto možnosť. A hneď si všimneme, že v obvyklom prípade každý recept na hranolky v mikrovlnnej rúre zahŕňa použitie veľkého množstva oleja. Túto možnosť zvážime, keď je to dosť potrebné.

Na varenie doma potrebujeme nasledujúce zložky:

• zemiak;
• niekoľko lyžíc rastlinného oleja;
• soľ.

Najprv sa produkt rozreže, na čo sa použije špeciálny drvič s potrebnou tryskou. Zemiaky musíte nakrájať na prúžky a potom ich položiť na uterák, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Potom sa kúsky rozložia do pripravenej nádoby na použitie v mikrovlnnej rúre.

Ak máte špeciálne náčinie, môžete variť bez oleja. Dôležité je len zabezpečiť, aby boli splnené základné požiadavky. Miska je pripravená za 5 minút. Po uvarení sa hranolky položia na obrúsky.

Potom sa jedlo môže osoliť, podľa potreby pridať korenie. Samozrejme, v klasickej verzii hranolčekov, dokonca aj doma, sa používa iba soľ. Jedlo môžete doplniť vajcami, mäsom a inými výrobkami, ktoré sú kombinované so zemiakmi. Tento recept vám umožní vychutnať si lahodné hranolky za pár minút.

Zhrnutie

Ako pripraviť hranolky pomocou mikrovlnnej rúry? Existuje veľa receptov, ale vo väčšine prípadov je možné dosiahnuť požadovaný výsledok doma. Mikrovlnná rúra vám umožní pripraviť pokrm za 5 minút, čo znamená, že sa dá pripraviť medzi inými činnosťami. Ale dôležité je, že to dopadne chutne a krásne. To posledné si môžete overiť, ak sa na fotke pozriete na hranolky v mikrovlnke. Tento produkt si zaslúži byť varený častejšie.