Aké sú najlepšie bylinkové čaje na pitie. Užitočné bylinkové čaje: čo, z čoho a na čo

Neviete sa sústrediť na prácu? Neustále pijete kávu, no efekt je minimálny? Nedokážete rýchlo zaspať a dobre sa vyspať po náročnom dni v práci? - Venujte pozornosť nie výhodám modernej civilizácie a jej produktov, ale darom matky prírody, ktoré dokážu stabilizovať váš stav bez najmenšej ujmy na zdraví.

Každý deň sa zvyšuje počet ľudí, ktorí pri starostlivosti o svoje zdravie uprednostňujú prírodné zložky a liečivé bylinné odvary. Receptúra ​​takýchto čajov na prírodných bylinkách je neuveriteľne rôznorodá, v podstate rovnako ako účinok ich použitia: niektoré zasýtia, iné, iné tonizujú, iné upokojujú - je ťažké spočítať všetky účinky.

Nech je to akokoľvek, aromatické nápoje sú pre zdravie človeka veľmi prospešné, pretože zlepšujú zdravie a priaznivo ovplyvňujú jeho emocionálny stav. Hlavnou výhodou takýchto nápojov je, že každý si môže vytvoriť individuálny bylinný buket, ktorý sa riadi svojou vlastnou chuťou a požadovaným účinkom.

Pozrime sa bližšie na 10 najužitočnejších bylín, ktoré sa používajú na výrobu čajov, ako aj na ich prospešné vlastnosti.

Bylinky a čaje

Z tohto článku sa dozviete:

šípka (divá ruža)

Na prípravu vhodného voňavého čaju môžete použiť nielen bobule ruže, ale aj korene, kvety a dokonca aj listy. Ako ukazuje prax, šípky a čaj na nich založený majú najužitočnejšie vlastnosti. Práve v týchto drobných plodoch je sústredené obrovské množstvo vitamínov a minerálov. Z hľadiska vitamínu C sú tieto bobule dvakrát lepšie ako najbližší „konkurent“ - čierne ríbezle. Každých 100 g tohto produktu obsahuje minimálne 800 mg vitamínu.

Čo je užitočné pre telo:

• dokonale odoláva zápalovým procesom;
• zlepšuje metabolizmus;
• odstraňuje problémy s vysokým krvným tlakom;
• posilňuje cievy a zlepšuje ich elasticitu.

Pivovarníctvo: 20-30 mg suchých šípok treba rozdrviť. Potom sa tieto zložky umiestnia do termosky, zalejú sa 400-500 ml vriacej vody a nechajú sa 1 noc vylúhovať. Nápoj sa konzumuje po precedení. Pite 30 minút pred jedlom.

Bylinkový čaj je zmes sušených alebo čerstvých kvetov, listov, stoniek a koreňov rôznych liečivých rastlín. Existuje obrovské množstvo receptov na liečivé infúzie bylín, ktoré sa používajú na túto alebo tú chorobu. Musia sa užívať v prísnom dávkovaní, v čase potrebnom na liečbu.

Okrem rastlín úzkej terapeutickej orientácie existuje veľké množstvo zástupcov flóry, ktoré majú všeobecný liečebný účinok na telo. Robia čaje, ktoré môžete piť každý deň. Takéto nápoje dobre uhasia smäd, energizujú, posilňujú naše zdravie.

Aké bylinkové čaje sa dajú pripraviť každý deň, recepty doma sú zaujímavé, aké sú ich užitočné vlastnosti? Dnes vám o tom poviem na www.site:

Bylinné čaje - užitočné vlastnosti

Čerstvé nápoje z voňavých liečivých bylín sú mimoriadne prospešné pre ľudský organizmus. Takmer všetky majú bohaté zloženie vitamínov a minerálov. Akýkoľvek bylinkový čaj, z ktorého si pripravujete čaj, obsahuje prírodné látky, ktoré sú zdraviu prospešné. Pravidelná konzumácia takéhoto nápoja posilní imunitný systém, zvýši tón, dodá silu a zlepší náladu. Domáci bylinkový čaj povzbudí ráno, upokojí pred spaním.

Na rozdiel od liečivých infúzií a odvarov sa bylinkové čaje na každý deň môžu piť oveľa častejšie. Nemajú žiadne vedľajšie účinky a kontraindikácie. Mnohé z nich môžu piť deti, tehotné ženy, dojčiace matky.

Samozrejme, tiež sa neoplatí zneužívať a piť bylinkové čaje doma nesmierne. Bez ohľadu na to, ako veľmi sa im páči ... Akýkoľvek, dokonca aj najbezpečnejší a najužitočnejší produkt, môže byť škodlivý, ak sa používa bez opatrení.

Zloženie čajovej kolekcie

Je potrebné pochopiť, že nie každá rastlina je vhodná na každodenné použitie. Napríklad silné bylinky s výrazným terapeutickým účinkom, napríklad tansy alebo celandín, tu nebudú fungovať.

Dobrým základom nápoja na každý deň môžu byť rastliny, ktoré pôsobia všeobecne preventívne. Napríklad: Ivan-čaj, listy záhradných alebo lesných malín, černice, jahody. Výborné sú listy čiernej ríbezle, jablone, hrušky, záhradnej čerešne, či moruše. Ako základ je veľmi dobré použiť kvety a listy echinacey, súkvetia nechtíka, nechtíka, lipové kvety.

Do vybraného základu pridáme rastliny s výraznou chuťou a vôňou: mätu, medovka, lupienky ruží či jazmín. Môžete pridať aníz, základnú dosku, yzop, ďatelinu atď.

Doma nie je vôbec ťažké urobiť si potrebný bylinkový zber a pripraviť voňavý zdravý čaj. Tu je niekoľko receptov, ktoré môžete používať každý deň.

Bylinkové čaje - recepty

Regeneračný:

Zmiešajte 3 polievkové lyžice. l. listy jahôd, černíc, ríbezlí (čierne alebo červené). Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. tymian, kvety alebo rozdrvené šípky, nadrobno nakrájaný koreň púpavy. Miešajte. Nalejte 1 lyžičku. v kanvici alebo termoske. Pridajte pohár vriacej vody. Zdravý čaj bude hotový za 20 minút. Necháme trochu vychladnúť, cez sitko nalejeme do pohára. Pre viac výhod a chuti pridajte med.

Zbierka bylín, ktoré zvyšujú imunitu

Zmiešajte rovnaké množstvo lipového kvetu, medovky a mäty piepornej, šípkových kvetov (môžete pridať aj drvené ovocie). Potom robíme všetko ako obvykle: nalejte 1 ČL kolekcie do čajníka alebo termosky. Nalejte do pohára vriacej vody. Počkajte 10-15 min. Odporúča sa piť ráno, po obede a večer.

Osviežujúce, povzbudzujúce:

Skvelý nápoj na horúce letné dni. Je dobré ho piť ráno, ako aj po večeri, na zvýšenie tónu, zlepšenie výkonu. Bude to trvať 1 lyžičku. zelený čaj, 1 lyžička. drvené plody čučoriedky, divoká ruža. Môžete pridať aj štipku listov Schisandra chinensis. Nalejte tiež 1 lyžičku. pohár vriacej vody. Počkajte 15 min.

otepľovanie:

V chladnom zimnom dni bude užitočný bylinný čaj s otepľovacími vlastnosťami: kombinujte v suchej miske 1 polievkovú lyžičku. l. malinové listy, ríbezle. Pridajte 1 lyžičku. prášok z koreňa zázvoru. Nalejte 1 lyžičku do čajníka. čierny čaj, 1 lyžička. zmesi. Pridajte štipku mletej škorice alebo klinčekov. Nalejte 400 l. vriacej vode, počkajte 10-15 minút. Hotový nápoj vypite, keď sa potrebujete zahriať.

Je pravda, že má nezvyčajnú, mierne drsnú chuť. V prípade potreby ju preto zrieďte vriacou vodou. Ale tento čaj má tiež antiseptické, expektoračné a stimulačné vlastnosti, aktivuje krvný obeh.

vitamín:

Tento čaj sa pripravuje z listov úžitkových rastlín bohatých na vitamíny a mikroelementy. Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. l. nadrobno nakrájané sušené listy jahôd, malín a čiernych ríbezlí. Pridajte 1 lyžičku. žihľava, mrkvové vršky, kvety a šípky, ľubovník bodkovaný. Miešajte. Nalejte do kanvice 1 polievkovú lyžičku. l. zmes, pridajte 400 ml vriacej vody. Po 10-15 minútach sa čaj môže vypiť. Stačí precediť.

Čaj pre tehotné ženy

Tento nápoj, na rozdiel od väčšiny infúzií liečivých rastlín, môžu piť budúce matky. Je to dobrá profylaktika nedostatku živín, ktorá je potrebná viac ako zvyčajne - pre samotnú matku a jej nenarodené dieťa.

Na prípravu nápoja skombinujte 1 polievkovú lyžičku. l. rozdrvené listy čiernych ríbezlí, lesné jahody a rozdrvené takmer do stavu práškových šípok. Môžete pridať štipku mäty.

Nalejte do kanvice 1 polievkovú lyžičku. l., pridajte 400 ml. vriaca voda. zabaliť do teplého uteráka. Po 15 minútach prelejeme cez sitko do pohára. Len nepite čaj veľmi často. Stačí 3-4 krát denne.

Čerešňový čaj na každý deň

Suché alebo čerstvé čerešňové listy pomelieme. Môžete pridať aj nadrobno nakrájané vetvičky. Čaj tak získa sýtejšiu farbu a vôňu. Nalejte 1 lyžičku do termosky. Nalejte do pohára vriacej vody. Ak varíte len z listov, bude hotový asi za 10 minút. Ak sa pridajú pobočky - po 15-20.

Bylinné čaje na každý deň, ktorých recepty sme dnes recenzovali, sa dajú ľahko pripraviť doma. Môžu dobre nahradiť obvyklý, tradičný čaj. Stále je však lepšie striedať nápoje z rastlín a bežný čierny alebo zelený čaj, keďže aj tie majú blahodarné vlastnosti. Tradičné čajové lístky môžete skombinovať aj s vašou obľúbenou rastlinou. Byť zdravý!

Liečivé vlastnosti bylinných čajov sú ľuďom známe už od staroveku. Používali sa nielen na liečbu chorôb, ale aj ako preventívne opatrenie, zvýšenie vitality a všeobecná podpora zdravia. Navyše, na rozdiel od chemických liekov, bylinkové čaje sú úplne prírodný produkt, ktorý má príjemnú chuť a nádhernú vôňu.

bylinkové čaje

Bylinné čaje, tinktúry, odvary - všetky tieto nápoje k nám prišli z dávnych čias. Už v tých časoch ich prospešné vlastnosti využívali ľudia s mocou a hlavne. Vtedy bola každá gazdinka tak trochu čarodejnica a vedela, aké bylinkové čaje môžete piť. Boli použité všetky prírodné dary: korene, bylinky, bobule.

Od nepamäti sa pripravovali bylinné prípravky, ktoré zmierňovali únavu, ráno tonizovali a pomáhali zaspať v neskorých hodinách. Liečivé čaje zmierňovali choroby, obnovili prísun vitamínov a užitočných mikroelementov v tele. Najlepšie bylinkové čaje ľudia používajú dodnes.

Vlastnosti bylinných čajov

Aké sú výhody bylinkového čaju? Recepty (ľubovoľný čaj si ľahko uvaríte aj doma) sú rôznorodé nielen svojim obsahom, ale aj účelom. Okrem bylín môže zbierka obsahovať rôzne liečivé zložky: ovocie, korene, púčiky. Niekedy sa tradičný čaj pridáva aj do bylinkových čajov. Poplatky môžu obsahovať až desať zložiek.

Bylinné prípravky na čaj sa zvyčajne delia podľa ich účinku na:

1. Terapeutické.
2. Preventívne.
3. Tonikum.
4. Upokojujúce.
5. Vitamín.

Hotové bylinkové čaje je možné zakúpiť v každej lekárni a supermarkete. Sotva sa však oplatí spoliehať na ich kvalitu, pretože nikto nezaručí, že sú vyrobené z prírodných a ekologických surovín. Keďže v každodennom živote konzumujeme množstvo neprírodných produktov, ktoré sú pre telo škodlivé, na udržanie zdravia potrebujeme prírodné bylinky so všetkými ich blahodarnými vlastnosťami.

Najlepšou možnosťou je vlastnoručný zber všetkých potrebných rastlín. Samotná príprava je veľmi zaujímavý a vzrušujúci proces, ktorý vám prinesie veľa príjemných chvíľ jednoty s prírodou. Musíte len poznať pravidlá, podľa ktorých sa bylinky zbierajú.

V podmienkach života v metropole a nedostatku času nie každý bude môcť prideliť čas na zber rastlín. Potom vám možno odporučiť, aby ste si kúpili všetky potrebné bylinky na trhu, spravidla existujú babičky, ktoré predávajú hotové rastliny.

Ako variť čaj?

Chceme hneď poznamenať, že na liečebné účely sa varí iba jedna rastlina. Potom bude mať hotový nápoj cielený účinok. A kombinovaný čaj bude mať celý rad terapeutických účinkov, pretože bude obsahovať veľké množstvo biologicky aktívnych látok, ktoré sa nachádzajú v rôznych rastlinách. Naše jedinečné organizmy zároveň nezávisle vyberajú potrebné prvky z celého prezentovaného komplexu a posielajú ich na spracovanie do metabolických procesov.

Zloženie bylinného čaju spravidla obsahuje regeneračné a imunostimulačné zložky. A čo je najdôležitejšie, neobsahujú kofeín, takže nápoje môžu byť podávané aj deťom.

Hlavné zložky čajov

Čo je v bylinkovom čaji? Recepty doma môžu prísť so širokou škálou. Najprv však musíte zistiť, ktoré komponenty sa používajú v rôznych situáciách.

Poďme si teda vymenovať najčastejšie používané komponenty:

1. Kvety oregana, harmančeka, lipy atď.
2. Listy maliny, mäty, ríbezlí, jahôd.
3. Bylinkový medovka, oregano, šalvia, tymián, valeriána, ľubovník bodkovaný.
4. Plody maliny, hlohu, rakytníka, ríbezlí, černice, horského popola.

Ešte raz zdôrazňujeme, že to zďaleka nie sú všetky komponenty, je ich skutočne veľa. Do prípravkov je dobré pridávať rôzne koreniny, dodávajú vynikajúcu chuť a vôňu a prinášajú aj ďalšie vitamíny. Na tieto účely môžete použiť škoricu, vanilku, korenie, klinčeky.

liečivý čaj

Musíte pochopiť, že akýkoľvek liečivý bylinný čaj (recepty doma môžu byť vynájdené a upravené) nemá okamžitý účinok. Koniec koncov, toto nie je pilulka, a preto to trvá nejaký čas. Jeho pravidelné používanie však pomôže vyrovnať sa s problémom. Bylinné čaje na každý deň (recepty uvedieme v článku) pomôžu vytvoriť procesy v tele:

1. Na zmiernenie stresu sa do čaju pridáva saturejka a sladké drievko.
2. S prechladnutím, palina, šalvia, koreň sladkého drievka pomáha dobre.
3. So sklonom k ​​depresii by ste mali pravidelne užívať ľubovník bodkovaný, ženšen, rozmarín.
4. Ak sa obávate bolesti žalúdka, potom sa do čaju pridávajú kvety púpavy a kôpor.
5. Čaj s valeriánom, chmeľovými šiškami, harmančekom, citrónovým balzamom, verbenou pomáha vyrovnať sa s poruchami spánku.
6. Ak sa pri najmenšej zámienke podráždite, vypite čaj s valeriánou a levanduľou.
7. Na relaxáciu a upokojenie by ste mali použiť nápoj vyrobený z medovky, chmeľu, jahodovej trávy.
8. Materina dúška pomôže pri srdcových problémoch.
9. Lipový čaj (užitočné vlastnosti a kontraindikácie budú diskutované neskôr) má širokú škálu vlastností - antiseptické, choleretické, expektoračné, diaforetické, diuretické.
10. Pri častých bolestiach hlavy pomôže mäta, tymian a šalvia.

Nastrúhaný zázvor je možné pridať do ktoréhokoľvek z uvedených poplatkov. Zvyšuje protizápalový, expektoračný, povzbudzujúci účinok čaju na organizmus.

Multivitamínové bylinné čaje na každý deň

Recepty na takéto čaje nie sú ťažké, ale výhody z nich sú veľmi veľké. Môžu byť pripravené na základe ovocia a bobúľ. Bylinné a sú zásobárňou vitamínov. Väčšina živín sa nachádza v šípkach. Na výrobu odvarov používajú aj horský popol, černice, jahody, čierne a červené ríbezle a rakytník. Nielen zdravé, ale aj lahodné bylinkové čaje sa získavajú pridaním aromatických bylín: oregana.

Ak chcete získať multivitamínový nápoj, všetky komponenty sú umiestnené v rovnakých častiach. Takýto nápoj sa varí podľa všeobecných pravidiel. V chladnom období sa čaj pije teplý s prídavkom medu a zázvoru. V lete sa všetky odvary a nálevy môžu konzumovať za studena s pridaním ľadu. Takéto nápoje je dobré v horúčavách doladiť.

Jahodový čaj: listy jahôd (10 g), ľubovník bodkovaný (2 g), mäta (2 g) sa zalejú pohárom vriacej vody. Nápoj sa vylúhuje desať minút.

Vres vres (2 g), list šípky (2 g), listy jahôd (10 g) sa zalejú pohárom vriacej vody. Trvajte na tom od piatich do desiatich minút.

Jarabinový čaj: sušené plody jarabiny (30 g), maliny (5 g), listy ríbezlí (2 g). Lúhujte päť až desať minút a použite ako čajové lístky.

Poplatky za tonikum

Tonické čaje sú vhodné na každodenné použitie, majú nielen príjemnú chuť, ale aj priaznivo pôsobia na organizmus. Borievka, ríbezle, jaseň, divá ruža, oregano, čučoriedka, sv.

Takéto poplatky v zime by sa mali konzumovať horúce a v lete chladené. Dobre uhasia smäd a povzbudia studené čaje plátkom citróna alebo kôry, malinovými a černicovými listami. V horúcom počasí môže byť mäta pridaná do zeleného čaju.

Ako si vybrať lahodný nápoj?

Nie je žiadnym tajomstvom, že každý bylinkový čaj je horký. Preto si musíte nezávisle vybrať takú kolekciu, ktorá sa vám bude páčiť. V zbierke spravidla dominuje jedna rastlina a ostatné ju len harmonicky dopĺňajú, zdôrazňujúc chuť.

Kompozície sa vždy získavajú podľa schémy: korenie + voňavá tráva + listy bobuľovej rastliny. Ako korenie sa zvyčajne používa škorica, vanilka, aníz, klinčeky, badián. Všetky tieto zložky dokonale harmonizujú a otvárajú sa veľmi zvláštnym spôsobom, ak sa do čaju pridajú citrusy.

Aké nuansy o čajoch by ste mali vedieť?

Aký odlišný môže byť bylinkový čaj! Recepty doma sa dajú použiť rôznymi spôsobmi. Pomôžu spestriť váš bežný jedálny lístok, aj keď nejde o jedlo, ale o nápoje.

Doma si môžete pripraviť bylinkové čaje z nasledujúcich surovín:

1. Plátky pomaranča, škorica, malinové listy.
2. Plátky citróna, badián, mäta.
3. Karafiát, medovka, šalvia,
4. Citrónová kôra, oregano, tymián.
5. Listy jahôd a čerešní, vanilková tyčinka.

Všetky komponenty pre čaje je najlepšie skladovať v papierových vrecúškach alebo látkových vrecúškach, nie však dlhšie ako dva roky. Ale korene môžu ležať tri roky. Postupom času bylinky strácajú chuť, vôňu a všetky užitočné stopové prvky.

Rozdrvená citrusová kôra by sa mala pridať do zeleného alebo čierneho čaju vopred (napríklad niekoľko týždňov vopred). V uzavretej nádobe budú pomarančové šupky odovzdávať svoju chuť čajovým lupienkom. A vo výsledku získate voňavý nápoj bez umelých príchutí.

Chcel by som poznamenať, že by ste tú istú kolekciu nemali používať dlhú dobu. Ľudské telo má takú vlastnosť ako závislosť. Výnimkou nie sú ani bylinky v tomto zmysle. Zvyčajná zbierka nemusí mať časom požadovaný účinok. Preto je lepšie tinktúry striedať.

Limetkový čaj

Najväčšie množstvo živín sa nachádza v lipových kvetoch. Hlavnými terapeutickými zložkami sú éterické oleje a flavonoidy. Limetkový kvet ničí baktérie v ľudskom tele, znižuje horúčku a odstraňuje hlien.

Pri prechladnutí a chrípke sa používajú tinktúry. Pri kŕčoch, reume, chorobách obličiek, žlčníka, žalúdka a čriev, prechladnutí a horúčke sa užívajú dva až tri poháre denne. Nápoj sa pripravuje nasledovne: niekoľko polievkových lyžíc lipových kvetov sa naleje do pohára horúcej vody.

Lipový čaj (užitočné vlastnosti a kontraindikácie sú uvedené v článku) má upokojujúci účinok na nervový systém, výrazne znižuje viskozitu krvi. Nápoj vyrobený z kvetov má úplne jedinečné vlastnosti. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a iných liečivých zložiek. Tento čaj je navyše chuťovo veľmi príjemný a má výraznú vôňu.

Lipový nápoj sa používa pri hypertenzii, zápalových ochoreniach žalúdka a čriev, cystitíde, pyelonefritíde, urolitiáze.

Pokiaľ ide o kontraindikácie používania vápennej farby, nie je ich toľko. Napriek tomu je potrebné pripomenúť, že odvar má liečivé vlastnosti. Lipa zvyšuje obranyschopnosť organizmu a pôsobí diaforeticky. Preto čaj zaťažuje srdce. Ľudia so srdcovým ochorením by sa do takéhoto nápoja nemali zapájať každý deň.

Bylinný čaj sa varí podobne ako zelený alebo čierny, ale existujú určité nuansy. Spravidla dvesto gramov vody dať polievkovú lyžicu kolekcie. Uvarte nápoj v kanvici a zabaľte ho do uteráka. Môžete použiť aj termosku. Vďaka tomu bude čaj silnejší a bohatší.

Samotný proces varenia trvá:

1. Tri minúty, ak uvaríme listy a kvety.
2. Päť minút - pre semená a listy.
3. Do desiatich minút sú obličky a korene uvarené.

Hotový nápoj by mal byť filtrovaný.

Liečivé recepty

Bylinkový čaj na kašeľ: čajová lyžička mäty sa zaleje pohárom vriacej vody a lúhuje sa desať minút. Užívajte až päťkrát denne.

Posilňujúci nápoj: listy čiernych ríbezlí (1 diel), maliny (1 diel), oregano (1 diel), listy bergénie (3 diely).

Upokojujúce (1 diel), lístky mäty (1 diel), hloh (1 diel plodov a listov), ​​medovka (1 diel).

Listy maliny (1 diel), jahody (1 diel), listy žihľavy a černice (po jednom diele), kôra z jabĺk (1/2 dielu).

Posilňujúce nálevy, multivitamíny a sedatíva možno piť ako bežný čaj po jedle trikrát denne alebo v menšom množstve. Napríklad upokojenie pred spaním a vitamín ráno.

Nápoj na neuralgiu a bolesti chrbta: tymian (1 diel), baza čierna (1 diel), lipový kvet (2 diely). Čaj sa pije dlhým kurzom až štyrikrát denne (3 šálky).

Čaj na gastritídu a žalúdočné vredy: bergénia (1 diel), mäta (2 diely), harmanček (1 diel), šalvia (2 diely), ľubovník bodkovaný (2 diely), tymian (1 diel). Mali by ste vypiť až tri poháre denne.

Existujú nejaké kontraindikácie používania bylinných čajov?

Ľudia náchylní na alergické reakcie by si mali uvedomiť, že nápoj môže spôsobiť alergický záchvat. Preto pri prvom použití novej kolekcie vypite pomerne málo a uistite sa, že neexistujú žiadne vedľajšie účinky.

Najčastejšie sa pri alergii na rastlinné prípravky, suchosti a podráždení pokožky objaví malá vyrážka. Opuch sa môže objaviť oveľa menej často. Vo všeobecnosti by ľudia s bronchiálnou astmou mali zaobchádzať s bylinnými čajmi veľmi opatrne.

Pri prvých prejavoch alergie by ste mali prestať piť bylinný nápoj a užiť Suprastin alebo Tavegil.

Liečivé čaje by sa mali konzumovať len po konzultácii s lekárom alebo podľa predpisu bylinkára. Faktom je, že akákoľvek bylinka, okrem priaznivého účinku, môže mať na telo negatívny vplyv. Preto nevykonávajte samoliečbu, aby ste nezhoršili zdravotný stav.

Ak si stále vyberiete svoju vlastnú kolekciu, potom si pred jej použitím dôkladne preštudujte indikácie a kontraindikácie pre použitie každej jednotlivej zložky.

Bylinkové čaje sú nielen zdravým, ale aj lahodným nápojom, ktorý v zime zahreje a v lete uhasí smäd, povzbudí alebo upokojí - v závislosti od zvolených byliniek.

Na rozdiel od čierneho alebo zeleného čaju a najmä kávy, bylinkové čaje nebudú mať škodlivý vplyv na centrálny nervový systém, nebudú návykové a nenarušia vstrebávanie vitamínov. Naopak, môžete si pripraviť vitamínový bylinkový čaj, ktorý vám pomôže nahradiť nedostatok vitamínov.

Jednou z výhod bylinkových čajov je ich obrovská rozmanitosť. Každý si môže pripraviť drink podľa svojej chuti a nálady. Musíte len vedieť, aké vlastnosti majú rôzne bylinky, korene, listy a bobule, aby ste získali maximálny úžitok v kombinácii s potešením z chutného a voňavého prírodného nápoja.

BYLINKOVÝ ČAJ

Bylinkové čajové vrecúška.

Regály obchodov sú plné krásnych škatúľ „prírodných“ bylinkových, kvetinových a ovocných čajov. Je to také pohodlné - vložte vrecko do šálky, zalejte vriacou vodou - a teraz je bylinkový čaj hotový. Je však tento bylinkový čajový sáčok užitočný? Som presvedčený, že nie. a preto:

• Zloženie väčšiny týchto čajov zahŕňa rôzne príchute a farbivá, nie vždy prírodné. O nebezpečenstve niektorých príchutí som písal samostatne. Okrem toho môžu tieto čaje obsahovať potravinárske farbivo (aby nápoj dostal krásnu farbu) a konzervačné látky (predĺžili trvanlivosť). Takéto čaje môžu byť škodlivé namiesto toho, aby boli dobré.
• Ale ani prírodné príchute nie sú obzvlášť dobré. Koniec koncov, pridanie dochucovadiel naznačuje, že bez nich by tento nápoj mal miernu vôňu a chuť, alebo by bol dokonca bez chuti. Ukazuje sa, že budete piť takmer prázdnu vodu, uvarenú z bylín, ktoré už možno stratili svoje prospešné vlastnosti. Nie je na škodu, ak sú príchute prírodné a nezávadné. Ale je to užitočné?
• Spočiatku prospešné bylinky prejdú dlhú cestu, kým skončia vo vašom pohári. Sušené (možno pri vysokej teplote, čím sa zničí väčšina živín), drvené, miešané a naaranžované vo vreciach, pri preprave precestovali veľké vzdialenosti a dlho ležali v skladoch a na regáloch obchodov – koľko vitamínov a iných užitočných vecí by mohlo šetria?
• Aké je balenie - tieto malé štvorcové alebo trojuholníkové vrecká, ktoré je tak pohodlné vložiť do pohára a uvariť, pričom držia šnúrku? Z čoho sú vyrobené, akými látkami boli ošetrené, aby sa v nich čaj uchoval dlhšie a nespustil sa hmyz, než sa na ne nakoniec nalepilo pohodlné lano - veď to všetko máme v šálke, zaleje vriacou vodou a dostane sa do čaju. A nikto nie je povinný na etikete uvádzať zloženie lepidla. Snáď som sa však nechal trochu uniesť - to sú už maličkosti.

Nie, nehovorím, že bylinkové čajové vrecúška sú zlé. Občas môžem piť aj bylinkový čaj v sáčku - nič strašné sa nestane. V porovnaní s čiernym, zeleným čajom či kávou je bylinkový čaj zdravší aj v sáčkoch.

Ako pripraviť bylinkové čaje.

Hlavnou výhodou bylinkových čajov je, že vôbec nie je potrebné striktne dodržiavať odporúčania na prípravu. Aj keď si čaj pripravíte „zle“, stále bude chutný a zdravý. Možno o niečo menej chutné alebo zdravé, ako keď sa uvarí „poriadne“, ale stále dobré.

Na varenie bylinkového čaju je vhodné použiť čajník so sieťkou. Možno sklo.

Kúpil som si liatinový čajník so sieťkou (podobný ako na obrázku nižšie) a všetky čaje varím najjednoduchším a najrýchlejším spôsobom bez ohľadu na zloženie:

• Bylinky, listy, kvety, korienky (čo momentálne chcem) dám do sieťky, zalejem vriacou vodou.
• Čakám pár minút.
• Nalejem do pohára, nechám trochu vychladnúť (pitie horúcej vody škodí - dopadá to na popálenie pažeráka) a vypijem.

Čaje možno rozdeliť do 3 hlavných druhov podľa spôsobu prípravy:

1. Prvým spôsobom je naliať vriacu vodu a trvať niekoľko minút. Väčšina bylinkových čajov sa dá pripraviť týmto spôsobom – ide o univerzálny spôsob prípravy. Pomery závisia od vášho osobného vkusu, ale sú približne nasledovné: 200 ml. vriaca voda na jednu polievkovú lyžicu suchej trávy (kvety, semená, listy, korene atď.). Trváme na 2 až 10 minútach v závislosti od zloženia čaju. Jemné kvety a listy stačí lúhovať 2 minúty. Tvrdšie listy, bylinky a semená trvajú 5 minút. A korene a kôra by mali trvať dlhšie - až 10 minút.
2. Druhým spôsobom je príprava bylinkového nálevu vo vodnom kúpeli. Táto metóda je vhodná na prípravu nálevov z kvetov, listov, bylín a semien. Voda pri izbovej teplote sa naleje do hrnčeka a naleje sa zber rastlín. Hrnček sa prikryje pokrievkou a vloží sa do hrnca s vodou. Priveďte do varu a pokračujte vo varení ďalších 15 minút, pričom z času na čas premiešajte obsah hrnčeka. Zároveň sa samotný nálev neprehrieva, keďže pohár s nálevom je obklopený vriacou vodou, ktorej teplota nepresahuje 100 stupňov. Potom sa nápoj vylúhuje ďalších 45 minút. Celková doba varenia bylinkového nálevu vo vodnom kúpeli je viac ako hodina (vrátane času do varu vody v hrnci). Približné pomery sú 1:10.
3. Tretím spôsobom je príprava odvaru vo vodnom kúpeli. Týmto spôsobom sa pripravujú odvary z koreňov, podzemkov, kôry alebo najmä tvrdých listov (napríklad listy eukalyptu alebo brusnice). Výnimkou je koreň valeriány, z ktorého sa odporúča pripraviť nálev, ako je popísané vyššie, aby sa éterické oleje neodparili. Bujón sa pripravuje, rovnako ako infúzia, vo vodnom kúpeli, ale nie 15, ale 30 minút. Potom 10 minút chladte. A až potom sa prefiltruje cez dvojitú vrstvu gázy. Zvyšok hmoty vytlačíme. Pomery sú rovnaké ako pri odvare.

Bylinkové čaje pre...

Vlastnosti rôznych rastlín sú veľmi rôznorodé. To vám umožní pripravovať čaje na rôzne účely. Aby som vám uľahčil výber, ktorý bylinkový čaj práve potrebujete, zostavil som tento zoznam:

Bylinkové čaje pre energiu.

Tieto bylinkové čaje sú obzvlášť prospešné, pretože môžu nahradiť rannú kávu alebo čierny/zelený čaj, ktorý ste pili, aby ste sa zobudili. Tieto čaje môžu byť jednoducho nepostrádateľné, ak ste unavení alebo nemáte dostatok spánku a potrebujete sa súrne dostať „do formy“. Ak chcete naliehavo rozveseliť, použite čaje, infúzie a odvary z týchto rastlín:

zázvor (koreň zázvoru je najlepšie použiť čerstvý, nie sušený), Ivan čaj, mäta.

Treba mať na pamäti, že povzbudzujúci účinok bylinkových čajov je krátkodobý a nemôže nahradiť dobrý odpočinok. Nekonzumujte tieto čaje krátko pred spaním.

Upokojujúce bylinkové čaje na boj proti chronickej únave a na obnovu nervového systému.

Čaje z týchto rastlín majú upokojujúci účinok. Upokojujúce čaje, na rozdiel od povzbudzujúcich čajov z vyššie uvedeného zoznamu, sú skvelé na zmiernenie stresu po náročnom dni v práci a pomáhajú vám relaxovať pred spaním:

mäta, medovka (viac jej nazývaná citrónová tráva), ohnivník úzkolistý, materina dúška, tymian, harmanček, valeriána lekárska.

Pre znateľný efekt pri chronickej únave má zmysel piť tieto bylinkové čaje pravidelne večer po dobu dvoch až troch týždňov (okrem valeriána lekárska- nemožno ho užívať dlhodobo).

Čistiace bylinkové čaje.

O dôležitosti očisty tela v moderných podmienkach som písal v článku "Očista tela - prečo?" Bylinkové čaje možno použiť ako doplnok k očiste organizmu. Prispieva tak k chudnutiu, omladeniu a celkovému zdraviu. V rámci čistiacej kolekcie sa používajú rastliny, ktoré majú nasledujúce vlastnosti:

• Byliny, ktoré rozpúšťajú hlieny - plantain, baza, fenikel (plody).
• Choleretické byliny - púpava (koreň púpavy), kukuričný hodváb, slamienka, palina, mäta pieporná, harmanček, nechtík.
• Laxatívne bylinky - rebarbora (koreň rebarbory), senna, joster, rakytník.

Ide o to, aby ste pomohli vyčistiť celé telo, nielen vyprázdniť črevá. Preto sa používa práve zber, a to nielen laxatívne bylinky. Čistiace čaje často obsahujú upokojujúce bylinky (uvedené vyššie). Deje sa to preto, aby sa telo "prepnulo" do režimu čistenia a obnovy, čo je v stave stresu nemožné (takto funguje nervový systém).

Existujú aj bylinkové čaje so špecifickejším čistiacim účinkom:

• Na čistenie krvných ciev čierne ríbezle, japonská Sophora, imelo biele.
• Na prečistenie pľúc oregano, fialka.
• Na odstránenie toxínov - lopúch, žihľava, púpava.
• Na stiahnutie chemikálií a rádionuklidov - bielizeň. Ak chcete dosiahnuť viditeľný účinok, musíte piť ľanový čaj niekoľko týždňov.
  

Samozrejme, každá z vyššie uvedených rastlín nemá jednu, ale niekoľko užitočných vlastností. Preto má zmysel využívať známe zaužívané poplatky.

Všetky čistiace zbierky (najmä tie, ktoré obsahujú choleretické byliny) pomáhajú čistiť pokožku od akné a zápalov, zlepšujú farbu pleti. Znížte alergické reakcie, pretože alergény sa z tela vylučujú. Zvlášť užitočné pre pleťové čaje z lopúch. Pomáha pri akýchkoľvek kožných problémoch – ekzémy, psoriáza, akné, dermatitída a rôzne zápalové procesy. Pre účinnú liečbu by sa mal lopúchový čaj vypiť do mesiaca.

Bylinné čaje na liečbu zápalu.

Keďže mnohé rôzne ochorenia sú sprevádzané zápalovými procesmi, bylinkové čaje, ktoré majú protizápalový účinok, sú často jednoducho nenahraditeľné. Bylinkové čaje totiž nemajú také vedľajšie účinky ako antibiotiká a chemické lieky. Naopak, okrem protizápalových vlastností majú tieto čaje množstvo ďalších prospešných vlastností. Medzi protizápalové čaje patria čaje založené na nasledujúcich rastlinách:

lopúch, púpava (koreň púpavy), škorica husacina, listy čučoriedky, lipa (kvetenstvo lipy malolistej), dráč (koreň čučoriedky), medovka lekárska, rebríček, kukuričné ​​blizny a stĺpy, trnková kôra, listy orecha, jarutka siata, ďatelina sladká , matka kvety -a-macochy, šípky, čierne ríbezle, brusnice.

Ako vidíte, zoznam bylín, kvetov, plodov a koreňov, ktoré majú protizápalové účinky, je pomerne veľký a pestrý. Tu je niekoľko možností protizápalových poplatkov za liečbu rôznych chorôb:

Bylinný čaj na liečbu zápalu vaječníkov.

• Zhromaždenie #1 - sladká ďatelina, podbeľ, centaury (môžete pridať harmanček a nechtík). Všetky bylinky sa rozdrvia a zmiešajú v rovnakých množstvách, nalejú sa vriacou vodou (1 polievková lyžica kolekcie - 1 šálka vriacej vody) a vylúhujú sa 15-30 minút. Vezmite 3 polievkové lyžice 3 krát denne.
• Zhromaždenie #2 - šípky a čierne ríbezle. Približne 20 gr. ovocie nalejte pohár vriacej vody, nechajte 30 minút, napnite a vypite. Užívajte aspoň 3x denne.

Bylinný čaj na liečbu pankreatitídy.

Každá z týchto rastlín má svoju hodnotu a plní svoju funkciu v tejto kolekcii. Nejde ani tak o protizápalovú zbierku, ako o komplexnú zbierku na liečbu pankreatitídy:

elecampan, šalvia, palina, ľubovník bodkovaný, praslička roľná, motúz, nechtík, harmanček, medvedík močiarny

Vložte 1 čajovú lyžičku s vrchom nasekaných byliniek do čajníka, zalejte 1 šálkou vriacej vody, zatvorte vekom a nechajte 20 minút. Pite v 3 dávkach, tretinu pohára naraz.

Bylinná infúzia na liečbu zápalu čriev.

• Zhromaždenie #1 - mäta, harmanček, durínsky hatma, tymian.
• Zhromaždenie #2 - strieborná cinquefoil, ľan, repyashok, šalvia.

Obe verzie bylinkového nálevu sa pripravujú rovnakým spôsobom: 1 čajová lyžička s vrchnou časťou nasekaných byliniek sa vloží do hrnčeka, zaleje sa pohárom vody izbovej teploty, prikryje sa pevným viečkom, vloží sa do hrnca s vodou a povarí sa. vo vodnom kúpeli po dobu 15 minút. Potom trvať na izbovej teplote po dobu 45 minút, prefiltrovať, vytlačiť a piť 1/3 šálky 3 krát denne, pred jedlom.

Pri nedostatočnom účinku môžete zmeniť pomery - na rovnaké množstvo vody použite 2 čajové lyžičky zberu.

Bylinné čaje a nálevy na liečbu zápalu obličiek.

Nebudem zachádzať do detailov liečby rôznych druhov jadeitu (článok nie je o jadeitu, ale o bylinkových čajoch). Pri akomkoľvek zápale obličiek môžete ako pomôcku použiť tieto bylinkové čaje a nálevy:

1. Infúzia šípky- 2 šálky denne.
2. Infúzia sušenej drvenej jablkovej kôry- 1 pohár denne, rozdelený do 3 dávok.
3. Bylinkový čaj z nevädze modrej (kvety)- 2 poháre denne, rozdelené do 3 dávok, pol hodiny pred jedlom.
4. Tinktúra prasličky- 1 pohár denne, piť dúškom, počas dňa.
5. Infúzia rozdrvených čerstvých mladých brezových listov(100 gramov listov zalejte 2 šálkami teplej prevarenej vody a nechajte 5-6 hodín) - užívajte pol pohára 3x denne, pred jedlom.

A tu je niekoľko možností poplatkov za liečbu zápalu obličiek:

1. Zbierka č.1 - nechtík (kvety), ľubovník bodkovaný (tráva), slamienka (kvety), čakanka (kvety), kôra rakytníka, tráva (tráva), harmanček (kvety). Nalejte 1 polievkovú lyžicu zmesi s 2 šálkami vody pri izbovej teplote, trvajte 10 hodín, varte 5 minút, ochlaďte a napnite. Užívajte v malých porciách počas dňa.
2. Zhromaždenie #2 - ľanové semienko, koreň brány, listy brezy. 2 polievkové lyžice zmesi zalejte pohárom vriacej vody a zahrievajte vo vodnom kúpeli 15 minút. Lúhujte 45 minút, sceďte a vytlačte. užívajte 1,4 šálky (možno trochu viac) niekoľkokrát denne.
3. Zhromaždenie #3 - listy jahôd, listy žihľavy, listy brezy, ľanové semienko.Čaj pripravte rovnako ako kolekciu č.2. Užívajte 2 šálky denne v rozdelených dávkach (konzumujte teplé).

Bylinkové čaje na posilnenie imunitného systému.

Takmer všetky bylinkové čaje majú pozitívny vplyv na imunitný systém, pretože obsahujú veľa vitamínov. Existujú však bylinkové čaje a infúzie, ktoré sú obzvlášť užitočné na posilnenie imunity. Pripravujú sa z týchto rastlín:

žihľava, lipa, brusnica, divá ruža, oregano, sv.

Pre deti sú prospešné aj bylinkové čaje. Čaj z fenikel alebo lipa. Tento čaj sa môže podávať dieťaťu od 3 mesiacov. A feniklový čaj tiež pomôže odstrániť koliku.

Bylinkové čaje na posilnenie imunity je užitočné piť ako preventívne opatrenie pri chorobách, tak aj pri už započatom ochorení – pomôžu vám rýchlejšie sa zotaviť.

Pri rannej príprave vitamínového čaju doň môžete pridať rastliny, ktoré majú povzbudzujúci účinok. A večer - rastliny s relaxačným, upokojujúcim účinkom.

Antipyretické bylinné čaje.

Bylinné čaje z nasledujúcich rastlín sú na rozdiel od tabliet vynikajúce antipyretiká, bez škodlivých vedľajších účinkov:

maliny (bobule lesných alebo záhradných malín), brusnice (bobule), baza čierna (kvety), vŕbová kôra, puky topoľa.

Ako skombinovať rastliny na prípravu lahodného bylinkového čaju.

Bylinkové čaje sú nielen zdravé, ale aj chutné. Ako si vybrať správnu kombináciu rastlín pre dokonalú chuť?

Samozrejme, môžete si pripraviť čaj z jednej rastliny, ale často chcete urobiť niečo zaujímavejšie. V tomto prípade je hlavnou vecou nepridávať do čaju niekoľko bylín naraz, ktoré majú výraznú arómu. V opačnom prípade sa budú navzájom "upchávať", alebo dokonca môžu vytvárať nechutnú arómu. Voňavé bylinky zahŕňajú:

mäta, medovka, oregano, tymián, levanduľa, fenikel, koriander, jazmín.

Pointa je, že jedna príchuť by mala zvyčajne dominovať v zmesi a zvyšok by sa s ňou mal „pohrať“ a neprekážať.

A napriek tomu môžete miešať rastliny so silným zápachom. Ale musia byť iné. Napríklad:

nejaká korenistá bylina + listy nejakého bobuľového kríka + korenie(škorica, badián, koreň zázvoru, klinčeky, aníz, vanilka, nové korenie).

Možnosti kombinácie pre lahodný bylinkový čaj:

• malina (list) + škorica + pomaranč (kôra)
• šalvia + medovka + nové korenie + klinčeky
• mäta + kardamón
• tymián + oregano + citrón (kôra)
• čerešňa (listy) + jahody (listy) + vanilka
• šípka + čierne ríbezle

Každý má však iný vkus, takže – experimentujte a bavte sa!

Hlavnou vecou je zohľadniť vlastnosti vybraných rastlín, aby ste si napríklad nespavosť „neusporiadali“ prípravou povzbudzujúceho nápoja na noc a naopak. A, samozrejme, treba pamätať na to, že niektoré bylinky sú liečivé a nie všetky sa dajú užívať každý deň. Dúfam, že vám tento článok pomôže čo najlepšie využiť váš bylinkový čaj!

Bylinný čaj bol kedysi hlavným čajovým nápojom. Až odvtedy, keď sa do Ruska dostal čierny a iné druhy čaju, ustúpil. Teraz, keď sa opäť objavila móda zdravého životného štýlu, sa bylinkové čaje opäť tešia veľkej obľube. Výhody bylinkového čaju sú nepopierateľné a dnes sú potvrdené mnohými vedeckými štúdiami. Naozaj, čo môže byť lepšie ako vypiť šálku zdravého bylinkového čaju v chladných zimných dňoch? Aké sú teda výhody bylinkového čaju a je tam nejaká škoda?

Bylinkový čaj je čaj získaný varením bylín, kvetov a koreňov rastlín. Tento čaj si môžete pripraviť s akoukoľvek bylinkou. Potrebujeme sa upokojiť po náročnom dni v práci, zbaviť sa prvých príznakov prechladnutia, zmierniť nevoľnosť či nadúvanie – uchyľujeme sa k bylinkovým čajom.

V zime tento čaj zahreje, zdvihne našu imunitu. V lete je to výborný chladivý a zdravý nápoj. Koniec koncov, všetky bylinky majú liečivé vlastnosti. A okrem jednoduchého uhasenia smädu dokáže bylinkový čaj vyriešiť množstvo zdravotných problémov.

Výhody bylinného čaju

Bylinkový čaj má mnoho zdravotných výhod. Môže sa piť teplý alebo studený. Vo všetkých dobách a na celom svete je takýto čaj cenený ako nápoj, ktorý dáva kľúč k zdraviu a dlhovekosti a je najstarším nápojom. Ako môžem využiť pitie bylinkového čaju?

Hlavným prínosom takéhoto čaju je, že pri varení ktorejkoľvek časti rastliny získame liečivý nápoj so všetkými blahodarnými vlastnosťami, ktoré sú tejto rastline vlastné, v ľahko stráviteľnej forme. Okrem toho je bylinný čaj:

vynikajúci zdroj vitamínov a minerálov;

flavonoidy;

antioxidanty;

taníny;

éterové zlúčeniny.

Bylinkové čaje sú jednoduché, lacné a účinné. Toto je jeden zo spôsobov, ako vypiť lahodný nápoj bez kofeínu a bez drogovej prevencie a liečby niektorých chorôb.

Flavonoidy a antioxidanty obsiahnuté v čajovom nápoji pomáhajú odstraňovať toxíny a zlúčeniny ťažkých kovov z tela, priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny a tráviaci systém, kapiláry a spojivové tkanivá a podporujú rýchlejšie hojenie. Flavonoidy, ako sa vedci domnievajú, môžu mať protinádorový účinok, spomaľujú proces starnutia.

Taníny tiež pomáhajú telu bojovať proti mnohým chorobám, majú adstringentné vlastnosti a zmierňujú zápaly.

V závislosti od varenej byliny alebo niekoľkých druhov bylín môže mať bylinkový čaj tieto vlastnosti:

Protizápalové;

Antibakteriálne;

Imuno-posilňujúce a imunostimulačné;

tonikum;

Relaxačné a upokojujúce;

Bylinkový čaj sa pije spravidla bez cukru. Ale ak chcete, môžete pridať sladidlo. Je lepšie, ak je to prírodný med alebo stévia.

Škodlivosť bylinkového čaju

Je ťažké si predstaviť, že bylinkový čaj môže spôsobiť nejaké škody. Musia však byť splnené určité požiadavky.

V prvom rade to platí pre bylinky, z ktorých si budete pripravovať čaj. Ich zber by sa mal vykonávať v ekologicky čistom priestore, aby neobsahovali škodlivé látky z priemyselných podnikov či diaľnic a ciest.

Nikdy nekupujte bylinky na trhu, kým presne neviete, kde boli nazbierané. Je lepšie kúpiť v lekárni alebo obchode.

Niektoré bylinky sú len na liečenie. Neodporúča sa ich piť vo forme čaju. Ide o bylinky ako kostihoj, chvojník, vŕbová kôra, skorocel, dubrovník, lobelka a podobne, ktoré obsahujú jedovaté a toxické látky. Užívajú sa prísne v určitej dávke a prísne regulovanom čase.

Na niektoré bylinky môže byť individuálna intolerancia, ktorá sa môže prejaviť vo forme vyrážky, podráždenia pokožky a slizníc, kašľaním, kýchaním a pod.

Hlavným účelom bylinkového čaju je prevencia. Nevarte preto príliš silný čaj.

Určite sa poraďte so svojím lekárom alebo špecialistom, najmä ak práve podstupujete liečbu a užívate lieky, ste tehotná alebo dojčíte.

Ako variť bylinkový čaj

Bylinkový čaj je v podstate odvar alebo nálev vyrobený z byliny, listov, kôry, semien alebo kvetov. Neobsahuje kofeín a pije sa spravidla z dôvodu prevencie a pre vlastné potešenie kvôli prospešným vlastnostiam byliniek alebo bylinnej zbierky.

Ako poznamenali mnohí vedci, bylinkový čaj je oveľa lepší ako vitamíny v tabletách. Preto, aby sa zachovali všetky liečivé vlastnosti, musí byť bylinkový čaj správne varený.

Jednou z hlavných požiadaviek je varenie čaju v uzavretej nádobe. K tomu môžete použiť kanvicu, hrnček alebo pohár s viečkom. Pri varení bylina uvoľňuje éterické oleje.

Pri varení niektorých bylín sa musia po varení horúcou vodou uchovávať vo vodnom kúpeli. Je povolené variť v termoske.

Je lepšie zaliať niektoré bylinky najprv teplou prevarenou vodou a potom priviesť do varu nad ohňom a variť niekoľko minút. Spravidla sa týmto spôsobom varí kôra alebo ovocie.

Ako si vybrať bylinkový čaj

Pokiaľ ide o výber bylinného čaju, prvá vec, ktorú potrebujete vedieť, je, na aký účel ho budete piť. Teraz si môžete kúpiť hotové bylinné prípravky určené na konkrétne účely. Ide o vitamínové, na posilnenie imunitného systému, pre deti, najmä pre ženy či mužov a zostavené odborníkmi v jasnom pomere.

Bylinkový čaj by nemal obsahovať nič iné ako samotnú bylinku, žiadne umelé príchute a farbivá.

Keď si bylinky zbierate sami, musíte ich sušiť v tieni alebo pod prístreškom, rozložiť ich v jednej vrstve alebo zviazať do malých zväzkov. Sušenie byliniek v rúre je povolené, pričom teplota by nemala presiahnuť 35 stupňov. Možno sušiť v elektrickej sušičke ovocia a zeleniny.

Bylinky skladujeme v tesne uzavretých papierových vrecúškach, kartónových škatuliach alebo bavlnených vrecúškach. Trvanlivosť závisí od konkrétnej bylinky. Zvyčajne je to jeden alebo dva roky.

Najužitočnejšie bylinné čaje na každý deň

Po mnoho storočí si ľudia odovzdávali informácie o liečivej sile bylín z generácie na generáciu. Keďže dnes je na výber toľko bylinkových čajov, môže byť ťažké vedieť, ktorý čaj si vybrať. Tu sú len niektoré zo zdravých bylinných čajov, ktoré môžete piť každý deň. V skutočnosti je ich oveľa viac.

Harmančekový čaj

Harmančekový čaj je najznámejší čaj. Má upokojujúce vlastnosti, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a zlepšuje trávenie. Čaj pijú aj pri nádche, kašli, zápale priedušiek a používajú ho na kloktanie hrdla a úst. Štúdie ukázali, že harmančekový čaj môže znížiť úmrtnosť takmer o 29 percent.

Čaj z bazových kvetov

Kvety bazy čiernej sa tradične používajú pri liečbe prechladnutia. Tento čaj je účinný dekongestant, pomáha vyčistiť nosové cesty od hlienu.

Má tiež diaforetické vlastnosti, čistí lymfatické uzliny, posilňuje imunitný systém. Čaj z bazových kvetov sa pije pri alergiách, astme, pri liečbe plesní, infekcií močových ciest, pri bolestiach zubov.

Melissa čaj

Melissa je členkou mincovníckej rodiny. Tieto bylinky majú upokojujúce, protizápalové vlastnosti, ktoré znižujú bolesť. Rastlina je bohatá na antioxidanty a obsahuje silnú zlúčeninu eugenol.

Čaj z medovky možno piť pri tráviacich problémoch, pri spánku, pri strese a úzkosti.

Feniklový čaj

Ide o najznámejší čaj, ktorý sa pije pri nadúvaní a zvýšenej tvorbe plynov. Má protizápalové a diuretické vlastnosti, uvoľňuje kŕče, odstraňuje zápach z úst.

mätový čaj

Tradičný čaj proti nevoľnosti a zvracaniu. Čaj stimuluje tvorbu žlče, zlepšuje trávenie, upokojuje a podporuje zdravý spánok.

Čaj s citrónovou trávou

Citrónová tráva priaznivo pôsobí na trávenie, upokojuje nervy a znižuje krvný tlak. Pomôže aj pri nespavosti, akné, nachladnutí.

Čaj s levanduľou

Levanduľa je známa svojimi relaxačnými vlastnosťami. Levanduľový čaj sa najčastejšie pije na uvoľnenie stresu a upokojenie nervov. Pomôže aj pri žalúdočných problémoch, uľaví od bolesti spojenej s artrózou či iným ochorením kostí, bolesti hlavy.

Echinacea čaj

Echinacea má vynikajúce tonizujúce vlastnosti. Tento čaj pijú aj na posilnenie imunity, pri prechladnutí, na zmiernenie bolesti kĺbov a svalov.

žihľavový čaj

Žihľava je bohatá na minerály. Je dobrým zdrojom železa, vápnika, kremíka. Žihľavový čaj je dobrý protizápalový prostriedok, zlepšuje stav pokožky, bojuje proti alergiám, zlepšuje zloženie krvi.

tymiánový čaj

Tymiánový čaj možno piť pri prechladnutí. Tymián obsahuje esenciálne oleje, ktoré chránia telo pred vírusmi a infekciami. Pomáha aj pri kašli ako expektorans. Pomôže pri bolestiach žalúdka, hrdla, pri menštruačných bolestiach.

Čaj s kvetmi červenej ďateliny

Tento čaj je obzvlášť dobre známy pre svoju schopnosť znižovať symptómy a ochorenia počas menopauzy. Ak trpíte častými návalmi horúčavy, narušeným spánkom – uvarte si šálku čaju s ďatelinovým.

rozmarínový čaj

Vôňa rozmarínu podľa vedcov pomáha zlepšovať kognitívny výkon, pomáha predchádzať starnutiu mozgu.

Čaj so zázvorom

Zázvorový čaj je dobrým liekom v počiatočných štádiách infekcií. Pijú ho pri reumatických bolestiach, rozširuje cievy a stimuluje krvný obeh, podporuje chudnutie.

Ibištekový čaj

Čaj z červeného ibišteka je veľmi všestranný čaj. Môže sa piť teplý alebo studený. Dokonale uhasí smäd, zlepšuje chuť do jedla, bojuje proti prechladnutiu. Tento čaj je tiež dobrý ako laxatívum a diuretikum.

Tento konkrétny druh zeleného čaju je veľmi bohatý na antioxidanty. Obsahuje 17-krát viac antioxidantov ako čučoriedky a 7-krát viac ako horká čokoláda.

Čaj oolong podporuje chudnutie. S veľkým množstvom antioxidantov dokáže znížiť zlý cholesterol, dobrá prevencia srdcovo-cievnych ochorení, zlepšiť stav pokožky.

Čaj Pu-erh je jediný čaj, ktorý môže dozrievať a zlepšovať sa vekom. Štúdie ukázali, že dokáže redukovať tukové zásoby, znižovať hladinu cholesterolu a predchádzať riziku vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

Rooibos čaj

Čaj rooibos môže pomôcť pri bolestiach hlavy, nespavosti, ekzémoch, vysokom krvnom tlaku a alergiách.

Použitie tohto čaju môže zlepšiť stav pokožky, vyčistiť ju od akné, podporuje posilnenie a rast vlasov.

Tento čaj možno pripísať aj bylinkovým čajom. Je bohatý na antioxidanty, obsahuje vitamíny a cenné minerály, ktoré priaznivo pôsobia na srdce, pečeň, DNA bunky.

Toto nie je úplný zoznam najlepších bylinných čajov. V lete si nazbierajte listy jahôd, ríbezlí, malín, zásobte sa šípkami a inými bobuľami. to všetko je ideálne na varenie lahodného a zdravého bylinkového čaju.