Ako pripraviť ovocný nápoj z jabĺk. Ovocné nápoje: tradičné, jablkové, brusnicové

Krok 1: a) Varenie tradičného ovocného nápoja:.

Na prípravu jednoduchého ovocného nápoja je potrebné všetky bobule umyť a vytriediť. Pokazené ovocie vyhoďte, zvyšok bobúľ vložte do hrnca a nalejte navrch vodu. Varte na prudkom ohni, kým všetky bobule neprasknú. Po 20-25 minútach bobule preceďte a prehoďte ich cez plátno do samostatnej misky. V ovocnom nápoji, ktorý sa ukázal, pridajte cukor a prevarenú vodu podľa chuti. Nápoj nalejte do pohárov, fliaš alebo iných nádob.

Krok 2: b) Varenie jablkovej šťavy:.

Umyte jablká, odstráňte stopky a lupienky a vytlačte jablká cez kuchynský robot alebo odšťavovač, aby ste získali jablkovú šťavu. Jablkovú šťavu zalejeme prevarenou vodou, pridáme cukor a dochutíme škoricou podľa chuti.

Krok 3: c) Príprava brusnicovej šťavy s medom:.

Brusnice roztriedime, pokazené vyhodíme, zvyšok brusníc umyjeme, ošúpeme a polievkovou lyžicou roztlačíme v hrnci. Nalejte brusnice vodou, položte panvicu na oheň a varte nápoj na vysokej teplote asi 5-10 minút. Potom odstráňte šťavu z ohňa, preceďte, pridajte med do nápoja. Pred podávaním nechajte brusnicovú šťavu vylúhovať 1-2 hodiny. Pred pitím ho ochlaďte. Dobrú chuť!

Ak chcete získať ovocný nápoj, nie kompót, nepriveďte nápoj do varu. Nenechajte šťavu vrieť. Akonáhle voda vrie, okamžite vypnite oheň a nechajte šťavu vylúhovať a vychladnúť.

Morse sa môže variť z akéhokoľvek druhu bobúľ (vrátane vodného melónu) az rôznych druhov bobúľ.

Ovocné nápoje si môžete pripraviť z čerstvých alebo mrazených bobúľ, ale čerstvé bobule sú oveľa lepšie, pretože majú viac vitamínov a šťavy, bez ktorých je ťažké si predstaviť dobrý ovocný nápoj.

Najužitočnejšie a chutnejšie je piť kompóty a ovocné nápoje, nielenže uhasia smäd, ale dodajú telu aj veľa užitočných látok. Tieto nápoje sú oveľa zdravšie ako tie z obchodu, ktoré obsahujú množstvo konzervantov a pod. Pripravte si doma zdravý a chutný jablkový džús. Tento nápoj sa pripravuje veľmi jednoducho.

Recept číslo 1.

Zloženie potrebných produktov:

• kyslé jablká - 250 gramov;
• cukor - 100 gramov;
• škorica, voda - 1 liter.

Recept na jablkovú šťavu:

Metóda číslo 1.

1. Z jabĺk vytlačte jablkovú šťavu.
2. Do nádoby nalejte vodu, pridajte jablkovú šťavu, cukor a škoricu, dobre premiešajte.
3. Morse vychladnúť, nalejte do džbánu a podávajte.

Metóda číslo 2.

1. Opláchnite jablká, odstráňte jadro.
2. Jablká nakrájame na malé kúsky.
3. Jablká dáme do hrnca, zalejeme vodou a zapálime.
4. Nechajte tekutinu zovrieť a varte desať minút.
5. Ovocnú šťavu precedíme, pridáme cukor a škoricu, dobre premiešame, aby sa cukor rozpustil.
6. Nápoj ochlaďte, nalejte do džbánu.

Recept číslo 2.

Zloženie potrebných produktov:

• jablká - 150 gramov;
• voda - 1 liter;
• cukor - 120 gramov.

Spôsob varenia:

Jablká opláchneme, zbavíme jadrovníkov a nastrúhame. Jablkovú hmotu čistými rukami vytlačíme. Šťavu nalejte do pohára a dajte koláč do hrnca, pridajte vodu, zapálte a varte pätnásť minút, odstráňte z tepla a nechajte pol hodiny vylúhovať. Potom precedíme, zmiešame s jablkovou šťavou, pridáme cukor a dobre premiešame. Ochlaďte, nalejte do vhodnej misky a podávajte.

Ovocný nápoj je rovnako ako kompót tradičným nápojom ruskej kuchyne, ktorý má osviežujúce a posilňujúce vlastnosti. Jeho zložkami môžu byť pre ľudské zdravie najcennejšie bobule alebo ovocie, v dôsledku čoho sú jeho prínosy pre telo nepopierateľné. Z tohto článku sa dozviete, ako variť jablkový džús, ktorého recept je pomerne jednoduchý. Ale predtým, ako pristúpime k jeho príprave, poďme zistiť, ako sa ovocný nápoj líši od kompótu.

Aký je rozdiel medzi týmito dvoma nápojmi, nie každý vie. Aký je rozdiel medzi týmito podobnými nápojmi?

• Morse sa pripravuje z vody a šťavy alebo pyré z ovocia alebo bobúľ, pričom sa varí z celého, nespracovaného ovocia alebo jeho kúskov.
• Kompót sa pripravuje výlučne varením, zatiaľ čo ovocné nápoje sa môžu vyrábať dvoma spôsobmi: varením a zmiešaním vody s ovocnou alebo bobuľovou šťavou alebo pyré.
• Technológia varenia. Tradične sa ovocné nápoje pripravujú takto: najprv sa ovocie alebo bobule spracujú na šťavu, potom sa ich koláč uvarí a tento vývar sa zmieša s čerstvou šťavou. A kompót sa vyrába varením celého alebo nakrájaného ovocia a (alebo) bobúľ vo vode. V dôsledku toho môžeme konštatovať, že ovocný nápoj je oveľa užitočnejší ako kompót, pretože pri takomto spracovaní darov prírody si zachovávajú maximum vitamínov.
• Na rozdiel od kompótu sa ovocný nápoj konzumuje chladený, keďže sa považuje za nealkoholický nápoj.

Tu je možno celý rozdiel medzi týmito dvoma nápojmi.

No a čo majú spoločné? V prvom rade je to:

• ich úžasné chute;
• prirodzenosť;
• rôzne suroviny ako prísady: pri ich príprave môžete použiť akékoľvek bobule a rôzne druhy ovocia;
• jednoduchosť prípravy;
• vynikajúce vlastnosti na uhasenie smädu.

Základné pravidlá prípravy nápoja

Ako variť ovocný nápoj aby to bolo čo najužitočnejšie a najchutnejšie? Aby ste to dosiahli, musíte pri jeho príprave dodržiavať všeobecné pravidlá. Keďže nie sú vôbec zložité, príprava takéhoto nápoja nebude náročná ani pre úplne neskúsenú hostiteľku. Takže:

• do jablkovej šťavy pridajte ďalšie bobule alebo ovocie (nápoj vyrobený z jabĺk a brusníc, ako aj jabĺk a šípok je obzvlášť chutný;
• použitím medu namiesto cukru urobíte nápoj oveľa zdravším;
• ak máte vysoko koncentrovaný ovocný nápoj, môžete ho zriediť prevarenou vychladenou vodou;
• do akéhokoľvek hotového ovocného nápoja môžete pridať nasekanú citrusovú kôru, ako aj plátok pomaranča alebo citrónu;
• Nápoj by sa mal podávať vychladený s drveným ľadom.

Ako variť jablkový džús, recept s fotografiou

Jablková šťava, vyrobená podľa nižšie uvedeného receptu, má úžasné detoxikačné vlastnosti. Dokonale si poradí nielen s uhasením smädu, ale aj prečistí váš organizmus od nepotrebných a škodlivých látok v ňom nahromadených. Zároveň je obsah kalórií v jednej porcii tohto nápoja pomerne malý - 70 kcal, takže bude skvelým doplnkom k vašej strave. A ak vezmete do úvahy vlastnosť tohto nápoja účinne čistiť telo, jablková šťava urýchli proces zbavovania sa ďalších kilogramov.

Ingrediencie Morse:

• 150 gramov jabĺk (najlepšie kyslých);
• lyžica prírodného medu;
• 0,5 l. vyčistená voda;
• mletá škorica - podľa chuti;
• koreň zázvoru - 0,5 cm;
• 2 kruhy citróna.

Počet ingrediencií je vypočítaný na 4 porcie po 280 mililitrov.

Proces varenia:

Vytlačte šťavu z jabĺk pomocou odšťavovača, prípadne ich pomocou mixéra rozmixujte na pyré a pridajte trochu vody. Ak použijete jablkový pretlak, detoxikačný nápoj bude dužinatý. K jablkám, keď z nich vytiahnete šťavu alebo ich pomeliete mixérom, pridajte koreň zázvoru.

Zahrejte 200 ml čistenej vody a rozpustite v nej med.

Zvyšnú vodu, ako aj vodu s medom a jablkovou šťavou zmiešajte. Pridajte škoricu a dajte do chladničky.

Podávajte na ľade a poháre ozdobte plátkami citróna.

Videorecept na tento úžasný jablkový nápoj pre vás:

recept na jablkovú brusnicovú šťavu

A jablká sa stanú dvojnásobne prospešné pre vaše zdravie a ich chuť ohromí svojou všestrannosťou.

Takže zložky tohto úžasného nápoja:

• jablká - pol kilogramu;
• brusnice - 200 gramov;
• voda - 1 dvestogramové sklo;
• granulovaný cukor - 4 lyžice. lyžice;
• vanilín - na špičke noža.

Ako variť brusnicovo-jablkovú šťavu:

1. Jablká sa musia dobre umyť, olúpať a nakrájať na strúhadle a potom z nich vytlačiť šťavu.
2. Do výslednej šťavy pridajte polovicu množstva cukru uvedeného v recepte, to znamená 2 polievkové lyžice. lyžice a zmes varte.
3. Na tento účel preceďte šťavu pomocou gázy alebo sita a nechajte usadiť.
4. Potom sa snažte nerozvinúť sediment na dne nádoby na šťavu a nalejte ju do inej misky.
5. To isté urobte s brusnicovým džúsom.
6. Potom zmiešajte jablkové a brusnicové šťavy, pridajte k nim prevarenú a vychladenú vodu, ako aj zvyšný cukor a vanilín.

Pred podávaním nezabudnite jablkovo-brusnicovú šťavu vychladiť.

Všetko, chutný a zdravý nápoj je pripravený!

Ako pripraviť ovocný nápoj z jabĺk a šípok

Každý vie o výhodách šípky, ktorá je prírodným antioxidantom a obsahuje viac vitamínu C ako citróny a čierne ríbezle. Ovocný nápoj vyrobený z jabĺk a šípok prinesie telu neoceniteľné výhody a pozitívne ovplyvní jeho celkový stav.

Prísady na pitie:

• šípky - 100 gramov;
• jablká (kyslé) ​​- pol kilogramu;
• prírodný med - 100 gramov;
• voda - 1 liter;
• pomarančová alebo citrónová kôra;
• citrónová šťava - podľa vášho vkusu.

Na prípravu nápoja podľa tohto receptu je potrebné jablká najskôr umyť, potom ich ošúpať a nasekať nadrobno a šípky nasekať pomocou valčeka alebo drviča zemiakov (rozdrvené šípky budú nápoju oveľa užitočnejšie látky ako celé).

Potom by ste mali jablká a šípky zaliať čistou vodou a nechať zmes zovrieť. Potom vývar preceďte, ochlaďte a pridajte med, trochu kôry a šťavu z jedného citróna. Môžete podávať na stôl!

Teraz viete, ako variť jablkový džús, ktorého výhody určite pocítite na svojom zdraví. Takýto jablkový detoxikačný nápoj si dokonale poradí nielen so smädom, ale doplní aj telesné zásoby o cenné vitamíny a mikroelementy.

Teplo je presne to slovo, ktoré sa hodí k letnému obdobiu. Horiace slnko nešetrí nikoho. Preto jediné, o čom môžete v takejto chvíli snívať, je dovolenka pri mori, ktorú sprevádza osvieženie a.

Prvý sen sa však nesplní pre každého, ale realizácia druhého nebude ťažká, pretože kvôli nemu nemusíte opustiť byt. Existuje veľa rôznych nápojov, ale dnes budeme venovať pozornosť iba jednému, a to ovocnému nápoju.

Čo je Morse? Ide o nápoj vyrobený zo šťavy, ktorá sa zriedi vodou a cukrom. Ovocie, bobuľové šťavy, zmes čerstvého ovocia alebo bobúľ sú hlavnými zložkami na výrobu ovocných nápojov. Všetky nižšie uvedené recepty sú založené na 5 porciách nápoja.

Ako variť brusnicový džús. Recept.

• 1 pohár bobúľ;
• 150 g cukru alebo 75 g medu;
• 1 l. voda;
• Kúsky citróna.

Brusnice dôkladne opláchnite, potrite alebo vytlačte šťavu, pridajte trochu prevarenej vody a potom preceďte cez gázu. Vylisované bobule zalejeme vodou, povaríme a potom scedíme. Do výsledného vývaru vložte cukor, ochlaďte a nalejte ho vylisovanou šťavou. Pár plátkov citróna urobí ovocný nápoj ešte chutnejším.

Morse z brusníc.

• 2 šálky brusníc;
• 100 g cukru;
• trochu kyseliny citrónovej;
• 1 l. voda.

Brusnice opláchneme, roztlačíme dreveným valčekom, zasypeme cukrom a necháme tri hodiny na chladnom mieste vylúhovať. Vzniknutý sirup sceďte a odložte späť na chladné miesto. Bobuľový koláč nalejte vodou a varte desať minút, potom sceďte a do vývaru pridajte sirup a kyselinu citrónovú. Premiešame a pijeme vychladené.

Bobuľová šťava môže byť varená aj z mrazených bobúľ - neexistuje žiadny zásadný rozdiel, len niektoré bobule môžu byť pri zmrazení sladšie, niektoré nie, ale ak je to na zimu, potom sú všetky prostriedky dobré.

Jablkový džús.

• 200-250 g kyslých jabĺk;
• 100 g cukru;
• škorica;
• 1 l. voda.

Existujú dva spôsoby prípravy jablkovej šťavy.

1. spôsob . Jablká umyjeme, nakrájame na plátky, pridáme vodu a varíme asi 10 minút, potom scedíme. Do výsledného vývaru vložte cukor, varte 2-3 minúty a ochlaďte.

2. spôsob. Do jablkovej šťavy (ručne vytlačenej alebo kúpenej) pridáme prevarenú vodu, cukor, škoricu, dôkladne premiešame a podávame studené.

Lekári neodporúčajú piť čistú (domácu) jablkovú šťavu, keďže je na sliznici žalúdka. Morse z jabĺk alebo jablkovej šťavy je skvelým východiskom.

Predchádzajúci článok: Ako uvariť herkulovskú kašu? Ďalší článok: Ako variť kašu z ovsených vločiek